春季感冒該如何注意飲食

春季感冒該如何注意飲食第1頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五80%～90%的感冒是由病毒引起的，能引起感冒的病毒有200多種；占10%～20%的感冒是由細菌所引起的。（西醫(yī)）感冒可分為上呼吸道感染和流行性感冒兩種。前者是由多種病毒或細菌引起的，主要表現為鼻塞、流涕、打噴嚏、咽喉癢、頭痛、畏寒等;后者是由流感病毒侵犯所致，主要表現為惡寒、高熱、惡心嘔吐、全身骨節(jié)酸痛，而上呼吸道癥狀較輕。感冒的典型癥狀包括：流鼻涕、鼻子堵塞、發(fā)熱、咳嗽、嗓子疼、疲倦、沒有食欲。一般，感冒持續(xù)7～10天，有時可持續(xù)2周左右。第2頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五感冒為什么會發(fā)熱？發(fā)熱是指致熱原直接作用于體溫調節(jié)中樞，體溫中樞功能紊亂或各種原因引起的產熱過多、散熱減少，導致體溫升高超過正常范圍的情形。感冒發(fā)燒對人體有利也有害，發(fā)燒時人體免疫功能明顯增強，這有利于清除病原體和促進疾病的痊愈。因此，體溫不太高時不必用退燒藥，只需密切注意體溫變化，當溫超過38.5度時，就要及時吃退燒藥了。

第3頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五感冒后為什么會流鼻涕和鼻塞如果鼻腔受到了刺激或被感染，鼻涕的分泌量就會激增，因為鼻涕的一個主要功能就是要清除吸入的雜質。感冒病毒入侵了鼻細胞，免疫系統(tǒng)就會制造相應的抗體試圖消滅這些抗原?？贵w分布在鼻腔中的肥大細胞的表面上，肥大細胞的內部含有大量的一種叫組織胺的活性物質，抗原和抗體結合后，就會刺激肥大細胞把組織胺釋放出去。組織胺進而刺激杯狀細胞制造更多的黏蛋白，也就產生了更多的鼻涕。

同時，組織胺也能引起血管擴張、通透性增加，血液中的水分滲出來，白細胞也跟著跑出來要消滅病原體。這不僅進一步增加了鼻涕的量，而且導致了鼻腔堵塞。過量的鼻涕一部分流了出來，還有一部分被堵在了后頭。

第4頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五鼻子每天要處理幾百毫升鼻涕一個健康人的鼻子每天要處理幾百毫升的鼻涕。但是我們并沒有天天都在流鼻涕，這么多的鼻涕跑哪去了?一小部分蒸發(fā)掉了，一小部分干結成了鼻屎，但是大部分——聽了別惡心——被我們吞到肚子里去了。鼻腔黏膜上長著纖毛，這些纖毛會從前向后擺動，鼻涕也就被往后送到咽部。因為鼻腔和食道是相通的，所以大部分的鼻涕都被我們不知不覺地吞咽下去了。這聽上去雖然惡心，但對人體并無害。鼻涕的成分除了水，還有蛋白質、碳水化合物、鹽以及一些脫落的細胞。鼻涕中的蛋白質主要是黏蛋白，它是一種糖蛋白，被由碳水化合物組成的“糖衣”包著，這使得它能大量地吸收水分。鼻涕中的其他蛋白質還包括抗體和溶菌酶，能夠殺滅細菌、病毒。這些成分會作為營養(yǎng)素被胃腸消化、吸收。當然，鼻涕中還含有粘住的灰塵、花粉、微生物，不過這些雜質胃酸對付得了，不會給身體造成麻煩。第5頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五有一部分鼻涕其實是眼淚有一部分鼻涕其實是眼淚。眼睛中的淚腺也時刻在制造淚水濕潤眼睛，我們之所以不會整天淚眼汪汪，是因為這些淚水都從連接眼睛和鼻腔的淚管流到鼻子里，成為鼻涕的一部分。如果你大哭起來，一部分眼淚從眼角流出，大部分還是涌進鼻腔，讓你的鼻子“抽泣”，就有了“一把鼻涕一把淚”。不過大部分的鼻涕是鼻黏膜自己分泌的。鼻黏膜含有一種形狀像高腳杯的細胞——所以叫杯狀細胞。杯狀細胞制造出很多黏蛋白，黏蛋白被釋放到細胞外頭后，大量地吸收水分，體積能膨脹600倍。杯狀細胞一天只需要制造1毫升的黏蛋白，就足以滿足鼻腔的正常需要了。第6頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五一、感冒分類（中醫(yī)）二、感冒患者的飲食原則三、感冒了該吃什么四、感冒必知的飲食禁忌五、止咳化痰的偏方六、預防感冒的好習慣第7頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五一、感冒分類（中醫(yī)）感冒，俗稱“傷風”，是最常見的外感疾病，四季都可發(fā)生，尤以冬末初春為多。臨床上以頭痛、鼻塞、流涕、流淚、咳嗽、惡寒、發(fā)熱、周身酸楚等為主要表現。按其癥狀的輕重分為普通感冒及流行性感冒。感冒屬中醫(yī)“時氣病”范疇。中醫(yī)認為本病是由于六淫（風、寒、暑、濕、燥、熱）時行邪毒侵襲人體，阻遏衛(wèi)陽，使營衛(wèi)失和，肺氣宣降失司所致。根據其臨床表現并結合發(fā)病季節(jié)，一般可分為風寒感冒、風熱感冒、暑濕感冒、體虛感冒等證型。第8頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五1.風寒感冒風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀可見：惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。風寒感冒是因風吹受涼而引起的感冒，秋冬發(fā)生較多。第9頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五2.風熱感冒風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現：發(fā)熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。風熱感冒多見于春秋季，外感風熱所致。第10頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五風寒感冒和風熱感冒的癥狀區(qū)別很多的小感冒我們自己買藥處理，不過在這里之前我們要分清楚感冒的性質，買對藥，避免加重感冒區(qū)別一：風寒感冒一般情況下是無汗的，風熱感冒一般情況下會出汗區(qū)別二：風寒感冒痰稀薄白色，風熱感冒痰液粘稠呈黃色區(qū)別三：風寒感冒鼻流清涕，風熱感冒鼻流濁涕第11頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五3.暑濕感冒夏季感冒中醫(yī)又稱為暑濕感冒，與冬天的風寒感冒和風熱感冒是有區(qū)別的。風寒感冒主要是感受了風寒之邪。風熱感冒是感受了風熱之邪，春季較多。暑濕感冒的特點就是因為夏季悶熱，濕度比較大，這時大家較宜貪涼，如吹空調等，感受風寒之邪。從癥狀上來說風寒感冒、風熱感冒、暑濕感冒的癥狀都有鼻塞、流涕、發(fā)熱。區(qū)別在于風寒感冒和風熱感冒多發(fā)生在秋冬季和春秋季，是發(fā)熱輕、惡寒重。暑濕感冒是夏季特有的感冒，也就是老百姓俗稱的熱傷風。

第12頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五4.體虛感冒體虛感冒是中醫(yī)的病證名稱，是以反復發(fā)作，纏綿難愈為特點的臨床常見疾病，主要見于體弱之小兒和婦女、老人，以及患有慢性呼吸道疾病的患者。

該病患者大多由于脾肺氣虛、衛(wèi)外不固而易于感受外邪。體虛感冒會反復發(fā)生。有些患者往往感冒剛好些，又因冷天外出、保暖不足，或在洗頭、洗澡、換衣服時不小心受涼而復發(fā)感冒。體虛感冒常見為氣虛感冒和陰虛感冒，還有陽虛和血虛感冒兩個類型。（一般都是中藥調理）與治療一般感冒使用辛涼解表或辛溫解表藥有所不同的是，治療體虛感冒不宜使用作用強、劑量大的藥物，而且必須應用補氣或滋陰的藥物，以扶持正氣。第13頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五一、風寒型感冒：可選用傷風感冒沖劑、感冒清熱沖劑、999感冒沖劑、九味羌活丸、通宣理肺丸、午時茶顆粒等藥物治療。若病人兼有內熱便秘的癥狀，可服用防風通圣丸治療。風寒型感冒病人忌用桑菊感冒片、銀翹解毒片、羚翹解毒片、復方感冒片等藥物。二、風熱型感冒：治療應以辛涼解表為原則。病人可選用感冒退熱沖劑、板藍根沖劑、銀翹解毒丸、柴胡口服液、雙黃連口服液、羚羊解毒丸等藥物治療。風熱型感冒病人忌用九味羌活丸、理肺丸等藥物。三、暑濕型感冒：治療應以清暑、祛濕、解表為主。病人可選用藿香正氣水、銀翹解毒丸等藥物治療。如果病人胃腸道癥狀較重，不宜選用保和丸、山楂丸、香砂養(yǎng)胃丸等藥物。第14頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五二、感冒患者的飲食原則1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等現象，故飲食應清淡稀軟，易于消化吸收。飲食宜少量多餐。2、感冒病人多有發(fā)熱、汗出等癥狀，或因服用解表藥而汗出。因此應及時補充水分，足量的水分還能稀釋血液中的毒素，加速代謝物的排泄，從而減輕感冒的癥狀，縮短病程。3、蔬果屬堿性食物，攝食后不利于病毒、細菌等微生物的繁殖，因此，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑制作用。4、紅色的食物富含胡蘿卜素，對感冒的痊愈也非常有幫助。第15頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五三、感冒了該吃什么感冒宜吃：易消化的飲食、宜食營養(yǎng)豐富、含維生素C和E的食物。1、主食及豆類的選擇：大米粥、小米粥、玉米面粥、米湯、爛面、綠豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流質飲食。2、肉蛋奶的選擇：乳類及乳制品、蛋羹、羊肝、豬腎等。3、蔬菜的選擇：葉莖類可選大白菜、小白菜、莧菜、芫荽;根莖類可選胡蘿卜、生姜、馬鈴薯;瓜茄類可選冬瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿等;各種蘑菇、大蔥、大蒜。4、水果的選擇：蘋果、梨、橙子、西瓜、荸薺、甘蔗等汁液多的鮮果，促進胃液分泌，增進食欲。第16頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五富含維生素E

，如：木耳、黃豆、青豆、赤小豆、綠豆、花豆、黑豆、羊肝、蕎麥、黃米、紫蘇、石榴、桑葚、核桃、芝麻、南瓜子、白果、葵花籽仁、山核桃富含維生素C

，如：薺菜、莧菜、蘆筍、白菜、枸杞菜、豌豆苗、香椿、草莓、獼猴桃、檸檬、荔枝、桂圓、番石榴、金桔、橘子、板栗第17頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五第18頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五（一）大多數的感冒宜吃什么：1、雞湯（去油）喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。第19頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五2、豆類豆類富含蛋白質和多種氨基酸，經常食用可健脾胃、增進食欲。豆類可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，而且豆類還有很多的藥用價值，例如富含優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸等。第20頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五3、三花茶取金銀花5克、菊花4克、花茶3克（如咽干癢或痛加胖大海3粒、冰糖10克），以開水沖泡5分鐘后飲用，一日一劑，用于治病毒性感冒，連飲三日，效果顯著。第21頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五4、咸橄欖蘆根湯

橄欖有清熱利咽的功效，咸橄欖是以鮮品加食鹽腌制而成，能增強降火作用，而中藥蘆根有清熱生津之功，《藥性論》認為“能解大熱”。橄欖煲蘆根有清熱生津、解毒利咽、降火除煩的功效，有助治療感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃熱牙痛、肺熱咳嗽等癥。第22頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五（二）緩解風寒感冒

1、蘿卜蔥白湯

做法：蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克，用水3碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一起服。

適用：宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。第23頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五2、紅糖姜棗湯

做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水3碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。

適用：驅風散寒。治傷風咳嗽、胃寒刺痛、產后受寒腹瀉等。第24頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五3、蘿卜豬肺湯

做法：蘿卜1個，豬肺1個，杏仁15克。加水共煮1小時，吃肉飲湯。

適用：清熱化痰、止咳平喘，治感冒久咳不止、痰多氣促。第25頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五4、芫荽湯

做法：芫荽(香菜)30克，飴糖（麥芽糖）30克，大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。

適用：發(fā)汗透表，治傷風感冒。第26頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五5、玉米須橘皮湯

做法：玉米須、橘皮各適量，共加水煎，日服2次。

適用：止咳化痰，治風寒咳嗽、痰多。第27頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五（三）緩解風熱感冒1、鮮梨貝母湯

做法：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。早晚分食。

適用：清熱化痰，散結解表。用治咳嗽或肺癰、癥見胸痛、寒戰(zhàn)、咳嗽、發(fā)熱、口干、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。第28頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五2、綠豆湯（粥）綠豆本身是一味中藥，可消熱解毒要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。第29頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五3、薄荷粥：

薄荷15克煎取藥汁候涼，取粳米60克加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及適量冰糖。稍溫即服，得汗最佳。薄荷為疏散風熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護胃作用。此湯飲對新感風熱者最適宜。第30頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五4、楊桃新鮮楊桃洗凈吃對風熱感冒兼咳嗽喉痛者有效。第31頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五四、感冒必知的飲食禁忌（一）

1、忌甜膩食物，甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運化，痰濕滋生，加重咳嗽、咳痰之癥。故感冒患者不適宜食甜點心、蛋糕、糯米糕點。2、忌辛熱食物辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。3、忌燒烤煎炸之品燒烤、煎炸食物，諸如煎土司、炸豬肉排、烤肉等，雖氣香味美，但不易消化，使康復延遲，不利疾病早日痊愈。4、忌海魚、柿子、蟹、蛤、煙、酒等。5、忌飲食不節(jié)（過饑過飽，或饑飽無常），飲食不節(jié)會使感冒遷延難治。第32頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五四、感冒必知的飲食禁忌（二）6、忌刺激性強的調味品咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性，對呼吸道粘膜不利，使之干燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等癥，加重病人的癥狀。故感冒患者，不宜食之。7、風寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲;風熱感冒發(fā)熱期，應忌用油膩葷腥及甘甜食品;風熱感冒恢復期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物。暑濕感冒，除忌肥膩外，還忌過咸食物如咸菜、咸帶魚等。第33頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五忌吃辛辣刺激性，如：韭菜、韭黃、茼蒿、香菜、芥菜、洋蔥、茴香、辣椒、蔥白桂皮、薄荷、胡椒、花椒、孜然第34頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五第35頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五（一）感冒發(fā)燒時要忌口7種食物

1.少吃或不吃雞蛋很多人認為發(fā)燒生病時吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營養(yǎng)，對恢復健康有利，但這種做法是不科學的。發(fā)燒的病人吃雞蛋，會使機體內熱量增加，因熱量無法散發(fā)，如同“火上澆油”會燒得更厲害。醫(yī)師稱，雞蛋所含營養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。第36頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五2.瘦肉與魚要少吃

因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質，99.7%能被人體吸收。進食雞蛋后會產生一定的額外熱量，使機體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。也不要吃瘦肉、魚同樣，其它高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會額外增加身體的熱量，應該盡量少吃。到病情恢復后期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。第37頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五3.忌喝濃茶對于感冒不能吃的東西，濃茶也是需要禁止的，此期間喝濃茶會導致大腦一直處于興奮的狀態(tài)。在這種情況下就會導致脈搏加快，血壓升高，繼而導致患者出現體溫升高、煩躁不安等情況。不僅僅如此，感冒時喝濃茶還會影響藥物的分解、吸收，并且降低藥物的療效。第38頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五4.忌冷飲

感冒期間應該避免一切寒涼的食物，其中以冷飲最為需要關注，這類食物不僅僅寒涼十足，同時衛(wèi)生安全方面也不能保障。如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發(fā)燒，胃腸道功能下降，這個時候喝冷飲的話不但會加重病情，嚴重的話還會導致病情惡化甚至是危及生命。第39頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五5.忌吃蜂蜜感冒的時候如果有發(fā)燒情況的患者，這個時候的飲食一定要注意最好是以清淡為主，切記不要過分的滋補。很多人都會在感冒的時候喝蜂蜜水，這是非常錯誤的，過量服用蜂蜜會導致患者內熱得不到很好的清理、消除，同時還會誘發(fā)其他病癥。第40頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五6.忌辛辣食物在風熱感冒期間人體的體溫會有所升高，并且體內的心神代謝也會出現增快的情況，這個時候應該避免食用一切辛辣刺激的食物。比如像姜、蒜、辣椒之類的溫熱辛辣食品，亂吃的話會以熱助熱，加重病情，不利于退熱與早日康復。第41頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五7.吃食鹽實驗證明，少吃點含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部粘膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內，對防治感冒大有益處。第42頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五五、止咳化痰的偏方

1.燕窩銀耳治干咳盜汗材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。方法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。第43頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五2.芝麻冰糖水治夜嗽材料：生芝麻15克，冰糖10克。方法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。功效：潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。第44頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五3.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干材料：大白梨1個，蜂蜜50克。方法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。功效：生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。第45頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五4.羅漢果泡水治咳嗽化痰羅漢果洗干凈，把外殼挖破，連皮帶瓤一起放在水杯中加開水泡。泡出的水呈紅褐色，略有甜味，口感很好。喝完續(xù)水，一天喝數次。一天后咳嗽大為減輕，兩天后便可痊愈了。第46頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五5.沙參豬肉湯治咽癢咳嗽材料：瘦豬肉50克，杏仁10克，北沙參15克。方法：共煎煮湯飲。日服2次。功效：清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰，口渴咽干，咽癢等。第47頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五6.花生沙參湯治咳嗽少痰材料：花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。方法：水煎取汁，加冰糖。每日1劑。功效：潤肺化痰。治久咳痰少，氣短咽干。第48頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五7.花生棗蜜湯止咳化痰材料：花生米，大棗，蜂蜜各30克。方法：用水共煎極爛。飲湯，日服2次。功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰飲形體消瘦，腸鳴，胸肋支滿，目眩氣短。第49頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五8.梨汁燉冬菇治咳嗽化痰梨能潤肺涼心、消痰降火，冬菇內的雙鏈糖核酸在人體內產生的干擾素能消滅體內的病毒。用“梨汁燉冬菇”的食療法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用兩三天即見收效。第50頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五9.煮蘿卜水可治咳化痰一連數日咳嗽不止，晚上難以入睡，可買幾根白蘿卜，每晚把半截蘿卜切成片，用清水煮，蘿卜、熟后用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷后喝下?？人员憧蓽p少。連續(xù)喝幾天，咳嗽就可痊愈。第51頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五10.香油炒羊肝治久嗽材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。方法：將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。功效：潤肺止咳。治久咳不止。第52頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五11.枇杷糖水潤肺止咳材料：新鮮枇杷250克、冰糖適量做法1、準備材料。2、枇杷洗凈后去皮、去核、去除核周圍的白膜。3、加沒過枇杷的水。4、大火燒開后轉小火煮十幾分鐘左右。5、煮至枇杷變軟，加適量冰糖，煮至冰糖融化即可。6、半斤枇杷煮出來是如圖兩小碗?！侗静菥V目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”

現代醫(yī)學更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。除果實外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用于治療疝氣，消除水腫，利關節(jié)。第53頁，共57頁，2023年，2月20日，星期五六、預防感冒的好