數(shù)據(jù)庫課程設(shè)計(jì) 某書店圖書進(jìn)貨銷售系統(tǒng)及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

數(shù)據(jù)庫原理課程設(shè)計(jì)某書店圖書進(jìn)貨、銷售管理系統(tǒng)學(xué)校：廣西大學(xué)學(xué)院：計(jì)算機(jī)與電子信息學(xué)院班級(jí)：網(wǎng)絡(luò)班組長(zhǎng)：組員：：指導(dǎo)老師目錄一．需求分析21.1編寫目的21.2背景21.3可行性分析…………………31.4系統(tǒng)總體的功能需求…………………3二．概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)32.1概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)步驟…………42.2局部E-R圖42.3整體E-R圖…………82.4物理結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)……………………9三．?dāng)?shù)據(jù)庫的實(shí)施和維護(hù)113.1建立數(shù)據(jù)庫………………………113.2根據(jù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)建表..…………………123.3載入數(shù)據(jù)……………………153.4創(chuàng)建存儲(chǔ)過程……………163.5查詢與統(tǒng)計(jì)功能……………………183.6觸發(fā)器腳本………………183.7視圖腳本………………193.8約束……………………20四．測(cè)試………………21五．總結(jié)………………………23

數(shù)據(jù)庫開發(fā)與設(shè)計(jì)一.需求分析1.1編寫目的在科學(xué)飛速發(fā)展的今天，人們的視野越來越廣，數(shù)據(jù)量急劇增加。過去人們把數(shù)據(jù)存放在文件柜內(nèi)，現(xiàn)在人們借助計(jì)算機(jī)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)科學(xué)的保管和管理大量的復(fù)雜數(shù)據(jù)，以便方便而充分的利用這些寶貴的信息資源。本系統(tǒng)的設(shè)計(jì)目的就是為中小型書店提供一套運(yùn)行穩(wěn)定、安全可靠、操作方便的管理系統(tǒng)。幫助書店銷售業(yè)務(wù)處理日常工作業(yè)務(wù)，規(guī)范管理各項(xiàng)工作和操作流程。從根本上改變以前那種舊的管理模式，真正提高管理和服務(wù)水平。1.2背景隨著社會(huì)信息量的迅速增長(zhǎng)，計(jì)算機(jī)處理的數(shù)據(jù)量不斷增加，在我國(guó)，管理信息系統(tǒng)是計(jì)算機(jī)應(yīng)用最廣泛的領(lǐng)域之一。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)突飛猛進(jìn)，管理科學(xué)化與管理手段的現(xiàn)代化已經(jīng)提到非常重要的地位，企、事業(yè)單位為了提高自身的管理水平和競(jìng)爭(zhēng)能力，紛紛投入人力物力，開發(fā)適合本單位需求的管理信息系統(tǒng)。中國(guó)的信息化沿著企業(yè)信息化和政府信息化這兩根鏈條正在飛速的發(fā)展,在全國(guó)的各級(jí)教育單位中,都在進(jìn)行管理方式的改革,由以前的人工管理方式在向現(xiàn)在的人工加計(jì)算機(jī)技術(shù)的過渡中,在現(xiàn)在的這種模式中可以很大的提高工作人員的工作效率,提高了正確性。在傳統(tǒng)模式下利用人工進(jìn)行圖書銷售信息管理，存在著較多的缺點(diǎn)，如：效率底，保密性差，時(shí)間一長(zhǎng)將產(chǎn)生大量的文件和數(shù)據(jù)，更不便于查找，更新，維護(hù)等。諸如這些情況，令書店管理者對(duì)圖書的信息管理帶來了很大困難，嚴(yán)重影響了書店的經(jīng)營(yíng)效率。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高,計(jì)算機(jī)科學(xué)日漸成熟,使用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工模式，來實(shí)現(xiàn)信息的現(xiàn)代化管理，其強(qiáng)大的功能已為人們深刻認(rèn)識(shí),它已進(jìn)入人類社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的一部分,使用計(jì)算機(jī)對(duì)圖書銷售信息進(jìn)行管理,具有著手工管理所無法比擬的優(yōu)點(diǎn).例如:檢索迅速、查找方便、易修改、可靠性高、存儲(chǔ)量大、數(shù)據(jù)處理快捷、保密性好、壽命長(zhǎng)、成本低、便于打印等。這些優(yōu)點(diǎn)能夠極大地提高圖書銷售信息管理的效率,也是書店的科學(xué)化、正規(guī)化管理,與世界接軌的重要條件。因此，開發(fā)這樣一套管理軟件成為很有必要的事情。1.3可行性分析可行性分析的任務(wù)是明確開發(fā)應(yīng)用項(xiàng)目的必要性和可行性。必要性來自實(shí)現(xiàn)開發(fā)任務(wù)的迫切性，而可行性則取決于實(shí)現(xiàn)應(yīng)用系統(tǒng)的資源和條件。但如果領(lǐng)導(dǎo)或管理人員對(duì)信息系統(tǒng)的需求很不迫切，或者條件尚不具備，就是不可行。下面從系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)可行性、管理可行性、技術(shù)可行性等對(duì)本系統(tǒng)開發(fā)進(jìn)行可行性分析，看可行與否。經(jīng)濟(jì)上的可行性科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，計(jì)算機(jī)的價(jià)格越來越能被很多人所接受，不管是在企業(yè)還是家庭，計(jì)算機(jī)的使用已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象，所以從用戶經(jīng)濟(jì)方面考慮，本系統(tǒng)的開發(fā)不會(huì)有很大的困難和風(fēng)險(xiǎn)，且系統(tǒng)本身成本較低，不需要很多的開發(fā)費(fèi)用和以后的維護(hù)費(fèi)用。管理上的可行性該書店圖書銷售管理系統(tǒng)是鑒于目前書店圖書信息的劇增，讀者市場(chǎng)對(duì)圖書的呈爆炸性增長(zhǎng)的前提下，書店對(duì)圖書銷售管理的自動(dòng)化與準(zhǔn)確化的要求日益強(qiáng)烈的背景下構(gòu)思出來的，操作簡(jiǎn)單、方便，便于管理，并且書店有關(guān)管理者均同意該系統(tǒng)的開發(fā)、使用，相應(yīng)的管理制度改革的時(shí)機(jī)也已成熟，規(guī)章制度齊全，提供的原始數(shù)據(jù)也很準(zhǔn)確，所以，從管理上來說，是可行的。1．4系統(tǒng)總體的功能需求某書店需要一套信息管理系統(tǒng)輔助完成圖書銷售業(yè)務(wù)，該圖書銷售系統(tǒng)業(yè)務(wù)主要實(shí)現(xiàn)：圖書類別、出版社、圖書、倉(cāng)庫信息的管理；實(shí)現(xiàn)進(jìn)貨、入庫管理；實(shí)現(xiàn)銷售、出庫管理；創(chuàng)建存儲(chǔ)過程查詢某段時(shí)間內(nèi)各種圖書的進(jìn)貨和銷售情況；創(chuàng)建視圖查詢各類圖書的庫存總數(shù)；創(chuàng)建觸發(fā)器當(dāng)圖書入庫時(shí)自動(dòng)修改相應(yīng)圖書的總量和存放倉(cāng)庫中該圖書的數(shù)量；要求一單可以處理多種圖書（比如銷售設(shè)置銷售單及其明細(xì)兩個(gè)表）；建立數(shù)據(jù)庫相關(guān)表之間的參照完整性約束。二.概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)體型轉(zhuǎn)換為一個(gè)關(guān)系模式。實(shí)體的屬性就是關(guān)系的屬性，實(shí)體的碼就是關(guān)系的碼。將E-R模型轉(zhuǎn)換為關(guān)系模型轉(zhuǎn)換原則：一個(gè)1：1聯(lián)系可以轉(zhuǎn)換為一個(gè)獨(dú)立的關(guān)系，也可以與任意一段對(duì)應(yīng)的關(guān)系模式合并。如果轉(zhuǎn)化為一個(gè)獨(dú)立的關(guān)系模式，則與該聯(lián)系相連的各個(gè)實(shí)體的碼以及聯(lián)系本身的屬性均轉(zhuǎn)換為關(guān)系的屬性，每個(gè)實(shí)體的碼均是該關(guān)系的候選碼。如果與某一個(gè)實(shí)體對(duì)應(yīng)的關(guān)系合并，則需要在該關(guān)系模式的屬性中加入另一個(gè)關(guān)系的主碼和聯(lián)系本身的屬性。一個(gè)m：n的聯(lián)系可以轉(zhuǎn)化為一個(gè)單獨(dú)的關(guān)系模式，這個(gè)單獨(dú)的關(guān)系模式的主碼是兩端實(shí)體的碼，再加上聯(lián)系的屬性。一個(gè)1：n聯(lián)系可以轉(zhuǎn)化為一個(gè)獨(dú)立的關(guān)系模式，也可以與n端的關(guān)系模式合并作如果與n端的關(guān)系模式合并，在n端的關(guān)系模式中加上另一端關(guān)系的碼和聯(lián)系屬性。2.1概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)步驟第一步是進(jìn)行局部視圖的設(shè)計(jì)：由于高層的數(shù)據(jù)流圖只能反映系統(tǒng)的概貌，而中層流圖能較好的反映系統(tǒng)中各局部應(yīng)用的子系統(tǒng)組成。因此我們們先逐一的設(shè)計(jì)分E-R圖。

第二步是進(jìn)行視圖的集成：各子系統(tǒng)的E-R圖設(shè)計(jì)好之后，下一步就是要將所有的分E-R圖合成一個(gè)系統(tǒng)的總E-R圖，得到全局概念模型。

2.2局部E-R圖1.圖書銷售系統(tǒng)E-R圖出版社出版社進(jìn)貨進(jìn)貨書店書店處理處理庫內(nèi)圖書庫內(nèi)圖書2.書店-庫內(nèi)圖書“處理”聯(lián)系細(xì)化E-R圖書店書店書店書店書店書店銷售退書處理銷售退書處理庫內(nèi)圖書庫內(nèi)圖書庫內(nèi)圖書庫內(nèi)圖書庫內(nèi)圖書庫內(nèi)圖書3.庫內(nèi)圖書實(shí)體屬性圖圖書ISBN碼庫內(nèi)圖書作者出版社圖書信息圖書名圖書種類庫存量圖書ISBN碼庫內(nèi)圖書作者出版社圖書信息圖書名圖書種類庫存量4.供應(yīng)商實(shí)體屬性圖出版社出版社出版社地址出版社名稱聯(lián)系人出版社地址出版社名稱聯(lián)系人5.供應(yīng)圖書報(bào)價(jià)-書店-供應(yīng)商“進(jìn)貨”聯(lián)系的屬性圖圖書ISBN編碼進(jìn)貨數(shù)量進(jìn)貨日期進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)貨編號(hào)出版社書店進(jìn)貨圖書ISBN編碼進(jìn)貨數(shù)量進(jìn)貨日期進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)貨編號(hào)出版社書店進(jìn)貨6.書店-庫內(nèi)圖書“銷售”聯(lián)系的屬性圖銷售數(shù)量銷售時(shí)間圖書ISBN編碼銷售價(jià)格銷售編號(hào)庫內(nèi)圖書銷售書店銷售數(shù)量銷售時(shí)間圖書ISBN編碼銷售價(jià)格銷售編號(hào)庫內(nèi)圖書銷售書店7.書店-庫內(nèi)圖書“退書”聯(lián)系的屬性圖退書時(shí)間退書數(shù)量退書信息圖書ISBN編碼退書編號(hào)庫內(nèi)圖書書店退書時(shí)間退書數(shù)量退書信息圖書ISBN編碼退書編號(hào)庫內(nèi)圖書書店退書退書賬戶姓名密碼管理員8.“管理員”屬性圖賬戶姓名密碼管理員2.3整體E-R圖2.4物理結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)出版社信息表字段名數(shù)據(jù)類型字段大小是否允許空備注出版社char20N主鍵出版社地址char20NChar12N聯(lián)系人Char10N庫內(nèi)圖書信息表字段名數(shù)據(jù)類型字段大小是否允許空備注圖書ISBN編碼intN主鍵圖書種類Char10N圖書名Char20N出版社Char20N外鍵庫內(nèi)圖書量intY作者Char20N圖書信息char200Y 銷售信息表字段名數(shù)據(jù)類型字段大小是否允許空備注銷售編號(hào)intN主鍵圖書ISBN編碼intY外鍵銷售時(shí)間datatimeN銷售數(shù)量intN銷售價(jià)格moneyN 進(jìn)貨信息表字段名數(shù)據(jù)類型字段大小是否允許空備注進(jìn)貨編號(hào)intN主鍵出版社intY外鍵圖書ISBN編碼intN外鍵進(jìn)貨日期datatimeN進(jìn)貨價(jià)格moneyN進(jìn)貨數(shù)量intN 退書信息表字段名數(shù)據(jù)類型字段大小是否允許空備注退書編號(hào)Char20N主鍵圖書ISBN編碼Char14N外鍵退書時(shí)間DataN退書數(shù)量MoneyN退書信息IntegerN 管理員信息表字段名數(shù)據(jù)類型字段大小是否允許空備注姓名Char20N編號(hào)Char10N主鍵密碼char10N三．?dāng)?shù)據(jù)庫的實(shí)施和維護(hù)3.1建立數(shù)據(jù)庫根據(jù)以下代碼建立數(shù)據(jù)庫：CREATEDATABASE書店進(jìn)貨銷售管理系統(tǒng)ON（NAME=order_dat,FILENAME=‘F：\mssql\data\orderdat.mdf’,SIZE=10,MAXSIZE=50,FILEGROWTH=5)LOGON（NAME=order_log,FILENAME=‘F:\mssql\log\orderlog.ldf’,SIZE=10MB,MAXSIZE=30MB,FILEGROWTH=5MB)3.2根據(jù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)建表CREATETABLE出版社信息表(出版社char(20)primarykey,出版社地址char(20),char(20),聯(lián)系人char(20))CREATETABLE圖書類別表(類別號(hào)char(20)primarykey,類別char(20),類別信息char(20),備注char(20))CREATETABLE圖書信息表(圖書號(hào)char(20)primarykey,圖書名char(20),出版社char(20)CONSTRAINTFK_1foreignkeyreferences出版社信息表(出版社),類別號(hào)char(20)CONSTRAINTFK_2foreignkeyreferences圖書類別表(類別號(hào)),作者char(20),備注char(20))CREATETABLE進(jìn)貨訂單(進(jìn)貨單號(hào)char(20)primarykey,進(jìn)貨者char(20),備注char(20))CREATETABLE銷售訂單(銷售單號(hào)char(20)primarykey,購(gòu)買者char(20),備注char(20))CREATETABLE進(jìn)貨詳情表(進(jìn)貨項(xiàng)號(hào)char(20)primarykey,進(jìn)貨單號(hào)char(20)CONSTRAINTFK_3foreignkeyreferences進(jìn)貨訂單(進(jìn)貨單號(hào)),圖書號(hào)char(20)CONSTRAINTFK_4foreignkeyreferences圖書信息表(圖書號(hào)),圖書數(shù)量char(20),進(jìn)貨日期date,進(jìn)貨價(jià)格char(20),備注char(20))CREATETABLE銷售詳情表(銷售項(xiàng)號(hào)char(20)primarykey,銷售單號(hào)char(20)CONSTRAINTFK_5foreignkeyreferences銷售訂單(銷售單號(hào)),圖書號(hào)char(20)CONSTRAINTFK_6foreignkeyreferences圖書信息表(圖書號(hào)),圖書數(shù)量char(20),銷售日期date,銷售價(jià)格char(20),備注char(20))CREATETABLE庫存信息表(圖書號(hào)char(20)CONSTRAINTFK_7foreignkeyreferences圖書信息表(圖書號(hào)),圖書數(shù)量char(20),入庫信息char(20),出庫信息char(20),備注char(20),)3.3載入數(shù)據(jù)(1)圖書類型出版社圖書信息表倉(cāng)庫進(jìn)貨、入庫銷售、出庫（7）圖書類別視圖3.4創(chuàng)建存儲(chǔ)過程(1)某段時(shí)間內(nèi)進(jìn)貨查詢CREATEprocedurebuysearch@起始時(shí)間date,@結(jié)束時(shí)間dateasbeginSELECT*from進(jìn)貨詳情表where進(jìn)貨日期>=@起始時(shí)間and進(jìn)貨日期<=@結(jié)束時(shí)間end;某段時(shí)間內(nèi)的銷售查詢CREATEproceduresellsearch@起始時(shí)間date,@終止時(shí)間dateasbeginSELECT*from銷售詳情表where銷售日期>=@起始時(shí)間and銷售日期<=@終止時(shí)間end;3.5查詢與統(tǒng)計(jì)功能--每月的銷售總額和銷售總量CreateProcQueryBook@dateCHAR(10)AsSelectSum(SellNum)asTotalNuns,Sum(Sprice)asTotalSalesFromSellOutWhereDateDiff(mm,@date,SDate)=0--每月銷售的排行榜CreateProcBookBack@datesmalldatetimeAsSelecttop10b.Bname,s.SellNumFromBookbinnerjoinSellOutsonb.BookID=s.BookID--按月查賣了多少本書CreateProcQueryMonth@datesmalldatetimeAsBeginSelectb.Bname,Sum(b.Bnum)FromBookasbinnerjoinSellOutassonb.BookID=s.BookIDWhereDatediff(mm,@date,s.SDate)=0Groupbyb.BnameEnd3.6觸發(fā)器腳本--使用觸發(fā)器，實(shí)現(xiàn)新書在書庫中的插入工作和圖書數(shù)量修改CreateTrigger進(jìn)貨On進(jìn)貨詳情表FORInsertAsdeclare@nintSelect@n=圖書號(hào)frominserteddeclare@numintSelect@num=圖書數(shù)量FrominsertedUpdate庫存信息表set圖書數(shù)量=圖書數(shù)量+@numWhere圖書號(hào)=@nCreateTrigger銷售On銷售詳情表FORInsertAsdeclare@nintSelect@n=圖書號(hào)frominserteddeclare@numintSelect@num=圖書數(shù)量FrominsertedUpdate庫存信息表set圖書數(shù)量=圖書數(shù)量-@numWhere圖書號(hào)=@n3.7視圖腳本CreateViewSBookAsSelectPublisher,BookID,Bname,20-BnumasNumFromBookwhereBnum<5--小于本時(shí)就定本書GroupbyPublisher,BookID,Bname,20-BnumCreateProcSelectBookAsBeginSelect*FromSBookInsertIntoBuyInSelectv.BookID,GetDate(),v.Price,v.NumFromSBookasvEnd--建立查詢供應(yīng)商信息的視圖createviewProvider_viewasselectProviderID,Paddress,Pphone,Pcontacter,PnamefromProvider--建立查詢書籍信息視圖createviewBook_viewasselectBookID,ProviderID,Bkind,Bname,Bpublish,BnumfromBook四．測(cè)試4.1測(cè)試的目的1、軟件測(cè)試是為了發(fā)現(xiàn)缺陷而執(zhí)行的過程。

2、測(cè)試是為了證明程序中的錯(cuò)誤，而不是證明程序中無錯(cuò)誤。

3、一個(gè)好的測(cè)試用例指的是它可能發(fā)現(xiàn)至今尚未被發(fā)現(xiàn)的缺陷

。

4、一次成功的測(cè)試指的是發(fā)現(xiàn)了新的軟件缺陷的測(cè)試。這種觀點(diǎn)主要目的：測(cè)試要以查找缺陷為中心，而不是為了演示軟件能夠正確運(yùn)行。但是發(fā)現(xiàn)缺陷并不是軟件測(cè)試的唯一目的。通過分析缺陷產(chǎn)生的原因和缺陷的分布特征，可以幫助程序員發(fā)現(xiàn)軟件開發(fā)過程的不足，以便及時(shí)改進(jìn)。項(xiàng)目名稱：某書店圖書進(jìn)貨、銷售管理系統(tǒng)（1）程序運(yùn)行環(huán)境已經(jīng)正確設(shè)定。

是程序代碼檢查：

（1）程序單位首部有程序說明和修改備注。

是（2）變量、過程、函數(shù)命令符合規(guī)則。

是（3）程序中有足夠的說明信息。

是（4）修改注釋符合要求。

是（5）類庫的使用符合要求。

是畫面及報(bào)表格式檢查：

（1）畫面和報(bào)表格式符合規(guī)定需求。

是（2）程序命名符合格式需求。

是（3）畫面和報(bào)表的字段位置和寬度與設(shè)計(jì)文檔一致。

是功能測(cè)試：

（1）多畫面之間切換正確。

是（2）功能鍵、觸發(fā)鍵、按鈕、菜單、選擇項(xiàng)功能正確。

是（3）數(shù)據(jù)項(xiàng)關(guān)聯(lián)及限制功能正確。

是正確性測(cè)試：

（1）讀/寫/刪除操作結(jié)果正確。

是（2）各種組合條件之查詢或報(bào)表正確。

是（3）設(shè)計(jì)文檔規(guī)定的其它操作。

是

可靠性測(cè)試：

（1）非法鍵容錯(cuò)測(cè)試。

是（2）異常字符容錯(cuò)測(cè)試。

是（3）程序負(fù)作用檢查。

是五．總結(jié)通過這次的數(shù)據(jù)庫驗(yàn)證體系課，學(xué)到了很多實(shí)際應(yīng)用的東西。平時(shí)只是一味的學(xué)習(xí)理論知識(shí)，很少能有親手實(shí)踐做系統(tǒng)的時(shí)間，這次的課教會(huì)了我們?cè)鯓尤ブ肿鲆粋€(gè)系統(tǒng)，怎樣團(tuán)隊(duì)合作，怎樣去一步一步構(gòu)建一個(gè)系統(tǒng)等等。在開始做這個(gè)圖書銷售管理系統(tǒng)的時(shí)候我們對(duì)其用處都不清楚，流程圖都畫不出來，最后經(jīng)過討論分析重復(fù)的去嘗試，最終把數(shù)據(jù)流圖花了出來，也有了一些成就感。接下來的E-R圖，關(guān)系邏輯模型都慢慢摸索了出來，并且把平時(shí)學(xué)的理論知識(shí)和上機(jī)實(shí)踐結(jié)合在了一起。從做整個(gè)系統(tǒng)開始，我們發(fā)現(xiàn)原來做一個(gè)系統(tǒng)是多么的不容易，首先是對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的理解和分析，然后把這個(gè)系統(tǒng)的構(gòu)架想象出來，再把這個(gè)構(gòu)架去填充完整，使其成為一個(gè)能夠運(yùn)行的完整的系統(tǒng)。

通過這次做書店管理銷售系統(tǒng)，我們也發(fā)現(xiàn)了很多問題，很多是我們眼高手低，總以為會(huì)了，但是實(shí)際行動(dòng)時(shí)才知道欠缺了許多東西。當(dāng)然這次做系統(tǒng)學(xué)會(huì)了很多，相信對(duì)我們以后的學(xué)習(xí)甚至是工作都有用處。希望今后能有更多的機(jī)會(huì)去做系統(tǒng)，去親手實(shí)踐。當(dāng)然了，我們還要繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，畢竟學(xué)習(xí)是沒有終點(diǎn)的，更加期待下學(xué)期的學(xué)習(xí)。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)