蘇南中學(xué)教師職業(yè)倦怠探析-以南京地區(qū)中學(xué)為例及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

蘇南中學(xué)教師職業(yè)倦怠探析——以南京地區(qū)中學(xué)為例關(guān)鍵詞：職業(yè)倦怠蘇南地區(qū)中學(xué)教師摘要：隨著我國基礎(chǔ)教育的發(fā)展，我國中學(xué)老師的職業(yè)倦怠問題也愈發(fā)嚴(yán)重，研究此種現(xiàn)象對于即將成為教師的師范生具有實(shí)際意義。基于此我們創(chuàng)新實(shí)踐小分隊(duì)對南京地區(qū)的多所各級(jí)別高中青年教師進(jìn)行相關(guān)調(diào)查，調(diào)研中發(fā)現(xiàn)造成老師職業(yè)倦怠的原因很多。對此我們提出了多種對策、建議。

一、職業(yè)倦怠概念界定對于“職業(yè)倦怠”，不同領(lǐng)域、時(shí)期的學(xué)者有過不同的定義，最為廣大學(xué)者所認(rèn)可及應(yīng)用的是Maslach&Jackson的定義。即“在以人為服務(wù)對象的職業(yè)領(lǐng)域中，個(gè)體的一種情緒耗竭、去人性化和低個(gè)人成就感的癥狀”，情緒耗竭是指個(gè)體的情感資源過度消耗，情感處于極度疲勞狀態(tài)，工作熱情完全喪失，是倦怠的個(gè)體壓力維度。去個(gè)性化指個(gè)體以一種否定、負(fù)性、冷淡、過度疏遠(yuǎn)的消極態(tài)度對待服務(wù)對象，是倦怠的人際關(guān)系維度。低個(gè)人成就感是指個(gè)體的勝任感和工作成就感下降，消極評價(jià)自己工作的意義和價(jià)值的傾向，是倦怠的自我評價(jià)維度。①二、我國中學(xué)教師職業(yè)倦怠原因隨著我國基礎(chǔ)教育的發(fā)展，我國中學(xué)老師的職業(yè)倦怠問題也愈發(fā)嚴(yán)重，在我們創(chuàng)新實(shí)踐小分隊(duì)對南京地區(qū)的多所各級(jí)別高中進(jìn)行調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，在“您認(rèn)為教師工作的挑戰(zhàn)性如何？”問題的回答中，選擇“無挑戰(zhàn)性”的多于選擇“一般”的，被選擇人數(shù)最少的是“很有挑戰(zhàn)性”,顯然老師們對自己工作感覺難度不大；在“您認(rèn)為自己的能力是否得到充分發(fā)揮”問題的回答中，多數(shù)覺得自己的能力未能完全發(fā)揮,表示教師們對現(xiàn)在的工作不是很滿意,缺少成就感、自我滿足感,很可能是現(xiàn)在教育制度、社會(huì)各方面仍然不能讓教師充分體驗(yàn)到工作的樂趣,.壓抑了教師的個(gè)人能力發(fā)揮。不過還好有五分之一的老師認(rèn)為自己對于工作"已盡我所能",說明當(dāng)前教師們主觀上希望實(shí)現(xiàn)教育理想，積極性仍然存在；而在“您的工作是否能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可”這一問題中顯示：多數(shù)老師的工作情況“不被認(rèn)可”或“一般”,從這里也能看出教師們對自己工作失望的原因之一——激勵(lì)機(jī)制缺失，工作環(huán)境不能給予老師們應(yīng)有的鼓勵(lì),這也是中學(xué)教師職業(yè)倦怠原因之一。再綜合其他調(diào)查研究，筆者認(rèn)為當(dāng)今中學(xué)教師的職業(yè)倦怠感形成原因如下：1、學(xué)生的升學(xué)壓力與教師工作壓力一方面，我國人口基數(shù)大、增長快，學(xué)生的升學(xué)壓力歷來存在，在當(dāng)今尤甚。高考使每一個(gè)有孩子的家庭負(fù)上重?fù)?dān)，由家長、孩子分擔(dān)，同時(shí)轉(zhuǎn)稼給老師，這讓中學(xué)教師的壓力常年積壓，得不到較好地釋放，使教師身心壓抑，得不到工作的快樂與享受，助長負(fù)面情緒的增加。另一方面，教師的工作性質(zhì)的規(guī)律與靈活并存，尤其是中學(xué)教師，他們的工作時(shí)間和常人的幾小時(shí)工作制不同。雖然有正常的上下班時(shí)間，但是批改作業(yè)、備課等無形中充斥了教師的全部生活，使教師的時(shí)間安排不如大多數(shù)職業(yè)具有規(guī)律性。這給中學(xué)教師帶來不同于常人的生活、工作壓力。2、學(xué)生的上進(jìn)心與學(xué)習(xí)成績優(yōu)劣學(xué)生在中學(xué)階段，心智尚未成熟，很多青春期的學(xué)生不能理解老師和家長的嚴(yán)格要求并且沒有足夠的上進(jìn)心去努力學(xué)習(xí)，加之有時(shí)教師方法的不夠不恰當(dāng)，常常使老師的努力付之東流，磨滅中學(xué)老師的耐心、消磨職業(yè)成就感。久而久之，一些中學(xué)教師由于得不到職業(yè)滿足感，自然出現(xiàn)職業(yè)倦怠。3、工作的付出不被肯定我們在采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，有的老師付出很多，但是由于年輕，經(jīng)驗(yàn)缺乏或班級(jí)里學(xué)生確實(shí)表現(xiàn)有問題，教師得不到應(yīng)有的鼓勵(lì)與肯定，造成對自我肯定的缺乏，降低了職業(yè)效能感。4、工作變化幅度小，重復(fù)性高中學(xué)課本內(nèi)容總體來說變化浮動(dòng)不大，課程標(biāo)準(zhǔn)框架體系有限，老師的工作常年重復(fù)，對于多數(shù)教師來說上升空間不大。于是教師普遍缺乏新鮮感與目標(biāo)感，常年累積，極易產(chǎn)生職業(yè)倦怠。5、課堂教學(xué)的限制多，在框架體制下教學(xué)較難實(shí)現(xiàn)自我追求課程標(biāo)準(zhǔn)固定了教學(xué)模式和內(nèi)容，高考也限定了學(xué)生的學(xué)習(xí)范圍。濃厚的應(yīng)試教育氛圍讓老師無暇實(shí)現(xiàn)更多自己的教育理想，只能在體制內(nèi)盡量使自己的教學(xué)更加符合要求而較少發(fā)揮主觀能動(dòng)性去切實(shí)地創(chuàng)造教育的藝術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生為自己的教育藝術(shù)作品：這泯滅了很多中學(xué)老師的理想。有的老師在進(jìn)行訪談時(shí)即表示：學(xué)校各種評比太多太繁，工作不順心。這顯然表現(xiàn)出老師的對現(xiàn)有工作生活的厭煩，更別提有成就感，職業(yè)倦怠感產(chǎn)生是必然。6、有的老師沒有把工作當(dāng)事業(yè)、缺乏效能感一些家境較好的老師只是把工作當(dāng)消遣，沒有動(dòng)力拼搏努力，不需要物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)的激勵(lì)，并且自身也沒有職業(yè)效能感和成就的要求。三、解決對策（一）學(xué)校管理機(jī)制校方減少對作業(yè)布置上“量”的要求，對作業(yè)布置的要求要從量變?yōu)椤熬?，減少老師與學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)，以期做到事半功倍，提高教學(xué)效率。學(xué)校對學(xué)生的教育一方面要在學(xué)習(xí)上嚴(yán)抓，另一方面要多加強(qiáng)職業(yè)生涯規(guī)劃、人生長遠(yuǎn)目標(biāo)制定等思想教育，提升學(xué)生價(jià)值觀境界。讓學(xué)生由內(nèi)而外地發(fā)揮主觀能動(dòng)性。這點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)思想政治課的價(jià)值觀引領(lǐng)作用。對老師的考評，一方面要績效工資，另一方面要從老師的付出上作評價(jià)，同時(shí)重視學(xué)生民意的調(diào)查，不能只傾斜于班級(jí)各項(xiàng)成績好的班主任、任課老師，還要鼓勵(lì)班級(jí)程度不好又很努力的老師，甚至要更加重視后者，否則更容易加重學(xué)校教學(xué)效果兩極分化，增加弱班教師職業(yè)倦怠感。放寬對老師的教學(xué)要求，少些無用的評比，鼓勵(lì)能提升教育技能、教育理念的手段，給老師充分的自由來實(shí)現(xiàn)教育理想如果一個(gè)老師連教育的理想都沒了。學(xué)生的未來也就飛不起來了。特別要說明的是激勵(lì)機(jī)制的健全完善：1、建議采取“激勵(lì)+淘汰制”。這樣能一改鐵飯碗的舊局面，一方面鼓勵(lì)所有老師全身心投入工作，使優(yōu)秀教師得到行為正強(qiáng)化刺激，好上加好良性循環(huán)；另一方面，不是放任沒有追求的老師對學(xué)生的渙散管理，能有效促進(jìn)改革效果提升，因?yàn)檎嬲恼呗鋵?shí)是從基層老師做起的。2、在激勵(lì)方面，根據(jù)馬斯洛的“需要層次論”、ERG理論、赫茨伯格的“雙因素理論”和麥克萊蘭的“成就需要激勵(lì)理論”等，對于學(xué)校教師的激勵(lì)機(jī)制不僅應(yīng)包含物質(zhì)激勵(lì)，還要強(qiáng)調(diào)精神激勵(lì)。對于收入低、剛?cè)肼毜哪贻p老師，激勵(lì)可以在精神激勵(lì)和物質(zhì)激勵(lì)上并重；對于一般老師來說，物質(zhì)激勵(lì)更加注重；對于高級(jí)別的、薪資較高的老師要多注重精神激勵(lì)。除此之外，可針對教師的現(xiàn)狀定期對其進(jìn)行培訓(xùn)，滿足自我提升的需要。所有老師不僅進(jìn)行本專業(yè)培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)，還可多多交互學(xué)習(xí)，經(jīng)驗(yàn)交流。（二）學(xué)校招聘標(biāo)準(zhǔn)要德才兼?zhèn)洌郝殬I(yè)技能過硬的同時(shí)，更要考察上崗動(dòng)機(jī)，有更高追求者優(yōu)先考慮。只有有崇高的教育理想才能至少完成低于理想的任務(wù)，只有有精神指引的老師才能真正愛崗敬業(yè)，這點(diǎn)需要對價(jià)值觀進(jìn)行氣質(zhì)類型、性格等心理測評，同等條件應(yīng)優(yōu)先考慮適合教師崗位的應(yīng)聘者，而不僅僅從工作能力上考核，一個(gè)老師的氣質(zhì)往往影響一個(gè)班級(jí)的氣質(zhì)，對學(xué)生人格培養(yǎng)、班風(fēng)建設(shè)至關(guān)重要。同時(shí)還需要進(jìn)行（三）師范畢業(yè)生職前準(zhǔn)備應(yīng)聘之前就要首先認(rèn)清自己的工作能力和性格、氣質(zhì)，知道自己是否真的愛這一行、適合教師職業(yè)，培養(yǎng)自己的教育責(zé)任感。如果自己不適合，要趁早選擇合適的職業(yè)而不是找一個(gè)教師工作湊合敷衍，這對自己對學(xué)生都是不負(fù)責(zé)任的行為。如果認(rèn)定了教育事業(yè)，就要提早了解學(xué)校文化、工作環(huán)境，制定自己的職業(yè)目標(biāo)，并且目標(biāo)也不能過高，而是要適當(dāng)，這有助于提早適應(yīng)工作環(huán)境，防止因目標(biāo)過高實(shí)際無法完成而造成的過早的職業(yè)倦怠感。最后，師范生應(yīng)做好相應(yīng)的心里預(yù)設(shè)。針對教師工作期間所極易出現(xiàn)的職業(yè)倦怠有一定的準(zhǔn)備，以便在以后的實(shí)際工作環(huán)境中較好應(yīng)對與克服。①魏梅霜《教師職業(yè)倦怠問題研究綜述》

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咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場