中國百貨業(yè)發(fā)展的問題分析及對策研究

【摘要】本文首先介紹了世界百貨業(yè)的發(fā)展現(xiàn)況，效益滑坡、市場萎縮，百貨業(yè)的市場主導地位早已被超市連鎖業(yè)取代，各國的百貨公司為了生存下去，競相進行戰(zhàn)略調整；然后對照美、日、歐和中國百貨業(yè)的發(fā)展狀況，對我國百貨業(yè)發(fā)展所存在的問題進行了分析；最后，就發(fā)展我國百貨業(yè)，促進我國經濟發(fā)展，為正處于低谷階段的中國百貨業(yè)的發(fā)展提供一些可操作性的建議。

【關鍵詞】百貨業(yè)主題百貨信息技術品牌戰(zhàn)略購物中心1

【Title】Chinesegeneralmerchandiseindustryproblemanalysisandcounterplanresearchthatdevelop

【Abstract】Thistextintroducedtheworldgeneralmerchandisetheindustry'sdevelopmentcurrentconditions,theeconomicperformancedrops,markettoatrophiedfirst,andthemarketofthegeneralmerchandiseindustrypredominatethepositionisalreadyquiltsupermarketcatenatheindustryreplace,allcountriesofdepartmentstoreforexisttodowngotoing,proceedingstrategyadjustment;ThencheckagainstAmerica,Japan,EuropeiswiththedevelopmentconditionoftheChinesegeneralmerchandiseindustry,rightourcountrygeneralmerchandisetheproblemthatindustryexsitswhendeveloppingproceedsanalysis;Finally,developtheourcountrythegeneralmerchandiseindustry,andpromotetheourcountryeconomythedevelopment,fortheChinesegeneralmerchandiseindustrythatbeplacedinlowvalleystagethatdevelopmentsuggestionthatprovidesomemaneuverabilities.

【Keywords】generalmerchandiseindustry;Topicgeneral;

【文獻綜述】

一、選題的目的及現(xiàn)實意義

馬克思在政治經濟學中提出:生產、交換、消費、分配這四個環(huán)節(jié)構成了整個經濟體系運行的主要部分。百貨業(yè)是商品交換實現(xiàn)的重要平臺，鏈接了生產企業(yè)和消費者。在我國經濟體制轉軌的大背景下，賣方市場轉向了買方市場，企業(yè)的銷售成為了市場競爭獲勝的法寶。百貨業(yè)構成了銷售渠道的主體，對百貨業(yè)的發(fā)展的研究和探討，有利于企業(yè)管理者對銷售渠道的了解，更深層次挖掘有利于企業(yè)經營的要素。因此，本文在理論和現(xiàn)實的背景下，對百貨業(yè)進行研究。

自1997年開始，我國零售業(yè)開始步入微利時代，大型零售企業(yè)的經營狀況發(fā)生了巨大變化，進入處境艱難的狀況。銷售增長幅度降低，并且低于社會消費品增長速度；流通費用不斷增加，利潤大幅度下降。根據原國內貿易部商業(yè)信息中心統(tǒng)計，全國249家大型商場1997年商品零售總額770.5億元，同比增長6％，扣除物物上漲因素，實際僅增長5.2％，增長速度遠遠低于社會水平；在249家大型商場中，有133家的利潤呈現(xiàn)負增長，占53.4％，有31家虧損，虧損面為13.4％。繼幾年前的北京信特、沈陽協(xié)和、廣州國豐、天津亞細亞等四大商場的停業(yè)、整頓之后，至1998年全國又有數十家商場或是停業(yè)整頓，或是關門倒閉。

百貨商場作為傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，一直是零售業(yè)中的老大。1996年全國215家重點零售企業(yè)無一例外都是百貨商店，但從經歷了1996年的盲目擴張和1997年的降價大戰(zhàn)，隨著更具優(yōu)勢的新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn)，又遭外國零售王國的猛烈沖擊，漸漸陷入了負增長的低谷，其所占市場份額愈來愈小，業(yè)績下降，面臨著愈來愈大的困境。許多學者認為，百貨商場與其它業(yè)態(tài)相比。其自身的缺陷正限制著它的發(fā)展，百貨商店的輝煌時期已過，正步入零售生命的衰退期。這種狀況嚴重制約了國民經濟的發(fā)展，對我國百貨業(yè)的發(fā)展進行對策研究，使之再度顯示勃勃生機、步入輝煌，立于商業(yè)世界的不敗之地，將是十分必要的了。二、國內外相關理論的發(fā)展狀況

1、零售業(yè)發(fā)展的規(guī)模經濟論

目前，國內外百貨零售業(yè)的理論研究主要集中在規(guī)模與效益的關系上。規(guī)模經濟或規(guī)模效益是經濟理論中的一個重要假設，其基本含義是：在其它條件相同時，生產或銷售的產品越多，產品的單位成本就越低，效益就越高。西方學者的有關研究表明，零售商店的規(guī)模會在以下幾個方面影響商店的成本與效益：

（1）固定成本的分攤。

（2）風險抵御能力的提高。

（3）單位面積交易量的增大。

（4）采購成本的節(jié)約。

盡管規(guī)模效益這一概念已廣為人知，但是西方學者對于零售企業(yè)規(guī)模與效益的至今仍沒有一個統(tǒng)一的結論：一些學者的研究支持二者的正相關關系，另外一些學者的研究則沒有發(fā)現(xiàn)二者有顯著的正相關關系（關于此問題的理論回顧，可參看Shawetal.,1989）。p西方學者認為，零售企業(yè)的規(guī)模經濟主要有兩個層次：一個是整體企業(yè)的規(guī)模經濟，另一個是企業(yè)各個網點的規(guī)模經濟(Shawetal.,1989)。當零售企業(yè)只有唯一一個網點時，如我國傳統(tǒng)零售業(yè)的情況，或如我國目前的一些小型零售企業(yè)的情況，這兩個層次合而為一。但當零售企業(yè)通過開辦連鎖店的方式擴大規(guī)模或涉足其它行業(yè)時，這兩者就不一致了。

我國學者李譽明發(fā)表的論文《中國百貨零售企業(yè)規(guī)模經濟的實證分析》，從本質上講屬以網點為元素的研究（即第二個層次），而實際上也是以企業(yè)為元素的研究（即第一個層次），因為文中所采用的樣本企業(yè)大多只有一個網點，只涉足零售一個行業(yè)。文中主要應用有關數據資料及定量分析的方法對中國零售企業(yè)規(guī)模與效益的關系進行了實證研究。

2．零售業(yè)態(tài)發(fā)展的循環(huán)論

循環(huán)論的支持者認為，零售業(yè)態(tài)以循環(huán)的形式向前發(fā)展。循環(huán)論又包括以下三種理論：

（1）車輪理論。零售業(yè)態(tài)發(fā)展的車輪理論是由哈佛商學院的零售學權威麥克內爾教授首先提出來的。這一理論認為：創(chuàng)新型零售商在開始進入市場時總是以低價格、低毛利和低定位為特點和優(yōu)勢，從而在與業(yè)內原有零售商的競爭中取得優(yōu)勢。而隨著這一業(yè)態(tài)的進一步發(fā)展，它們會不斷購進新的昂貴設備，不斷增加新的服務，從而不斷提高其經營成本，逐步轉化為高成本、高價格和高毛利的傳統(tǒng)零售商，并最終發(fā)展為衰退型的零售商，同時又為新的零售業(yè)態(tài)留下了生存和發(fā)展的空間，而新的業(yè)態(tài)也以同樣的模式發(fā)展。

（2）生命周期理論。這一理論認為，零售業(yè)態(tài)具有象人一樣的生命現(xiàn)象，即存在一個從產生到消亡的過程，而在每一不同階段，零售業(yè)態(tài)表現(xiàn)出不同的特征。生命周期理論將零售業(yè)態(tài)的發(fā)展分為四個階段：①創(chuàng)新階段。在此階段，出現(xiàn)新型的零售業(yè)態(tài)，由于新型的零售業(yè)態(tài)的許多特點都與傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)不同，因此，新型業(yè)態(tài)具有差別優(yōu)勢。企業(yè)的投資回報率、銷售增長率和市場占有率都迅速提高。②加速發(fā)展階段。由于新型的零售商在競爭中獲得優(yōu)勢，因此有大批模仿者開始效法，而最早進入市場的新型的零售商也開始進行地區(qū)擴張。市場競爭異常激烈，市場占有率和收益率達到最高水平。③成熟階段。在此階段，更新型的零售業(yè)態(tài)進入市場，原有業(yè)態(tài)失去朝氣和生命力，市場占有率和收益率降低。成熟期可能持續(xù)很長時間，處于此階段的業(yè)態(tài)可以進行創(chuàng)新以維持中等贏利水平，從而避免被市場淘汰。④衰退階段。市場范圍明顯萎縮，反應遲鈍，最終退出市場。

（3）綜合化與專業(yè)化循環(huán)理論。這一理論認為，在零售業(yè)態(tài)的發(fā)展過程中，存在著商品種類由綜合化到專業(yè)化，再到綜合化的循環(huán)往復的過程。也就是說，商品系列從注重深度，再到注重寬度的循環(huán)往復過程。按照這一理論，可以將美國的零售業(yè)發(fā)展分為五個階段：①雜貨店時期——綜合化；②專業(yè)店時期——專業(yè)化；③百貨店時期——綜合化；④方便店時期——專業(yè)化；⑤商業(yè)街、購物中心時期——綜合化。

3、零售業(yè)態(tài)發(fā)展的進化論

在西方，零售業(yè)態(tài)發(fā)展的進化論主要包含兩種理論，即辨證過程論和自然選擇論。

（1）辯證過程論。這一理論由美國的吉斯特首先提出，得到馬羅尼克和沃克的支持。該理論主要來自于黑格爾的辯證法思想，與我國古代哲學家老子的思想也有異曲同工之妙。該理論認為，任何觀念，就其本性而言，均會導致對其本身的否定，起初提出觀念，稱之為“正”，對它的否定稱之為“反”，其結果稱之為“合”，又稱之為“正”，從而又開始新的辯證過程。

（2）自然選擇論。此理論以達爾文的“適者生存”為基礎，認為零售業(yè)態(tài)的發(fā)展必須與社會環(huán)境的變化相適應，只有那些能夠適應消費者需求，社會、文化和法律環(huán)境變化的零售商才能生存下來。

4、零售業(yè)發(fā)展的連鎖經營論。

1991年諾貝爾經濟學獎獲得者科斯，在他提出的市場交易理論學說中，從市場交易成本大小的角度論證了連鎖經營的先進性和優(yōu)越性，為連鎖經營在零售領域的飛速發(fā)展奠定了基礎。后經眾多學者的發(fā)展與補充，連鎖經營理論已成為零售領域的重要分支。

pp三、本文的主要內容及創(chuàng)新之處

本文第一部分主要介紹了世界百貨業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，讓我們對世界百貨業(yè)發(fā)展的局勢有一個初步的了解；對照美、日、歐和我國百貨業(yè)的發(fā)展狀況，第二部分著重分析了我國百貨業(yè)發(fā)展所面臨的問題，如市場形勢的變化、過度競爭導致行業(yè)贏利水平下降、新型業(yè)態(tài)的猛烈沖擊、經營理念、管理技術落后、國外零售巨頭進入中國等問題；第三部分就上面的問題提出了一些解決方法，如更新經營理念，向現(xiàn)代百貨、主題百貨轉變，實行信息化技術改造，變更業(yè)態(tài)，改變經營模式，向綜合性商業(yè)廣場、購物中心轉變，加快重組，打造商業(yè)航母，創(chuàng)立自有品牌，實施品牌戰(zhàn)略，向規(guī)模經營、連鎖經營轉變等。

現(xiàn)代百貨零售企業(yè)最重要的問題就是要妥善解決規(guī)模與效益的關系。因此本文主要從規(guī)模和效益兩個方面入手，用規(guī)模經濟理論作武器，對如何發(fā)展我國百貨業(yè)，提出了一些意見。中國零售業(yè)的發(fā)展趨勢是連鎖、規(guī)模和低價，百貨業(yè)在價格上和其他業(yè)態(tài)相比沒有任何優(yōu)勢，所以本文主要就連鎖和規(guī)模兩大趨勢，提出了一些相應的辦法，希望能夠對我國百貨企業(yè)有一些實際的幫助?！緟⒖嘉墨I】

1、王國進、王駿翼《論中國商品零售業(yè)的出路》，經濟縱橫2001/10

2、田旭《對我國零售商業(yè)發(fā)展方向的戰(zhàn)略性思考》商業(yè)研究，2001/01

3、[美]布倫達?史丹瑰詩特，《美國百貨業(yè)夾縫求生》中國商貿2001.13.60~61

4、鄒文旭，《論零售王國——沃爾瑪公司垢競爭戰(zhàn)略及其運用》商業(yè)研究，2000/02

5、劉倩、游夢華，《零售王國》，廣東旅游出版社，1998/10

6、暮利普?科特勒《營銷管理——分析、計劃和控制》，上海人民出版社，1994

7、宋學寶，《中國零售業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)》，銷售與市場，2001/9

8、華通人市場信息公司《中國零售業(yè)主要業(yè)態(tài)發(fā)展狀況》銷售與市場，2001/9

9、柴國君，安俊美，《大型零售企業(yè)市場競爭優(yōu)劣態(tài)勢分析及對策思考》，商業(yè)研究，2001/4

10、李譽明，《中國百貨零售企業(yè)規(guī)模經濟的實證分析》，中國商貿，1999/3【正文】

一、世界百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

縱觀世界零售業(yè)，百貨業(yè)的主導地位已經被超市連鎖業(yè)取代是不爭的事實。前50強中，超市和大型連鎖超市銷售額占銷售總額的35%，如果加上折扣店等新業(yè)態(tài)，比重超過了40%，而百貨店的銷售額只占銷售總額的14%。

2001年，由于效益滑坡，英國最大的百貨公司瑪莎(M&S)先后退出了歐洲大陸和北美市場，專注于英國國內的業(yè)務，重返英國最受歡迎的服裝零售商的行列。與之相反的是，英國最大的超市連鎖公司特斯科(Tesco)2001年仍然以21%的速度增長，并加快向海外擴張的步伐。

美國百貨業(yè)也正在萎縮。在美國零售王國里擁有悠久歷史的第四大零售商西爾斯?羅巴克百貨集團近年來市場份額逐漸萎縮，企業(yè)形象也在消費者心目中越來越模糊。西方媒體稱西爾斯公司已是行將就木。而沃爾瑪2001年以2180億美元的銷售額躍居500強之首。

法國百貨業(yè)景象可觀。面對超市、專業(yè)店和郵購商業(yè)等的挑戰(zhàn)與競爭，“春天”、“拉法耶特”等法國大型百貨商場在爭取生存與發(fā)展的激烈拼搏中并沒有敗下陣來，反而加強了自身的優(yōu)勢，鞏固了在零售商業(yè)網絡中的不可替代的地位，2000年的營業(yè)額卻平均增長了5.9%。

日本百貨業(yè)正在積極進行調整。日本大榮百貨，曾經是“主婦的寵愛”，但在與其它業(yè)態(tài)如超市、百元店的激烈競爭中，其原來奉行的

“以規(guī)模優(yōu)勢和價格優(yōu)勢參與競爭”的經營理念受到了嚴峻挑戰(zhàn)，并逐漸失去競爭優(yōu)勢，陷入經營困境。目前大榮正在推出改革計劃，更新經營理念，確立新的企業(yè)形象，以贏取消費者的信賴。其它幾家百貨公司如依勢丹、松屋、尼奇等都轉變了其經營理念。二、中國百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

1.中國百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1998年全國174家大型商場實施利潤總額26.6億元，比上年下降8.9%，與上年降幅相比，均有所擴大。在174家大型零售企業(yè)中，僅有不到三分之一的企業(yè)效益有所增長，三分之二強的企業(yè)均為副增長，其中有17.2%的企業(yè)為凈虧損。目前，我國國有大型零售企業(yè)運營效益低下已是不爭的事實。大型商場的效益滑坡現(xiàn)象始于1996年，至今不但沒有好轉，而且在總體上有繼續(xù)加劇之勢。面對這一局勢形成的原因及相應對策，業(yè)中人士見仁見智，眾說紛紜。有的說與政企不分的體制有關，有的說與歷史包袱過重有關，等等。

2000年我國前十位零售企業(yè)中，連鎖超市公司就占有5席，上海聯(lián)華超市公司以112億元的業(yè)績取代了一直穩(wěn)坐中國零售業(yè)龍頭地位的上海第一百貨，標志著數十年來百貨店的主導地位開始動搖；在前50強的零售企業(yè)中，連鎖超市企業(yè)達到17家，占到總數的34%，然而其中增長最慢的10家企業(yè)中，其中有9家是大型百貨店，且均為負增長；從銷售增長幅度看，超市公司和大型綜合超市公司的增長率遠遠高于傳統(tǒng)百貨商店。2001年，增長幅度最大的是以經營大型綜合超市和便利店為主的北京物美商城有限公司(達169.6%),而上海第一百貨的增長率為負3.8%。

2.中國百貨業(yè)發(fā)展所面臨的問題

(1)市場缺乏消費熱點

80年代后期到90年代初的大商場投資熱潮是“需求拉動”式的。十年改革，經濟高速發(fā)展，消費者收入迅速增加，80年代中期出現(xiàn)了以家電等新興耐用消費品為中心的消費熱潮。隨著消費者個人消費水平的提高和消費觀念的轉變，消費結構和消費預期也發(fā)生了變化。特別是進入90年代后，住房、醫(yī)療、社會保障等制度的改革措施陸續(xù)出臺，消費者在住房、子女教育、養(yǎng)老保險等方面的投資比重逐年增大，分流了相當一部分購買力，這導致消費者的收入預期和消費預期與80年代大不相同。被稱為現(xiàn)代三大件的電腦、汽車和住房，在當時尚未形成消費熱點，消費者以此為目標提高了儲蓄率，這反倒抑制了即期的消費。投資過剩的大型商場缺乏消費熱點的支撐，以往那種“開一家火一家”“閉著眼睛賺錢”的時代一去不復返了。另一方面，國家宏觀經濟的緊縮政策也是大型商場衰落的因素之一。

(2)行業(yè)盈利水平下降。

多年以來，百貨行業(yè)一直是進入壁壘相對較低的行業(yè)。由于我國沒有類似日本那樣的“大店法”或英美等國嚴格的城市規(guī)劃，形成了過度擴張。從近幾年的發(fā)展情況看，多數城市的百貨零售企業(yè)建設速度遠遠超出了居民實際購買力的增長水平。據統(tǒng)計，在大中城市年銷售額在1.2億元以上的大型商場由1992年的98家擴大到2001年的1000家以上。即使從1996年起一些大商場開始倒閉，仍然有許多商場繼續(xù)新建或擴建。這種超飽和狀態(tài)必然造成競爭過度激烈。結果是同一區(qū)域內大型零售商店只能競相打出降價牌，把利潤降到最低限度。激烈的價格戰(zhàn)大大降低了企業(yè)盈利水平。從深滬兩地交易所掛牌的商業(yè)類（以百貨商場為主）上市公司的年度經營指標(行業(yè)平均)看，百貨商場的凈資產收益率從1995年的14.75%下降到了2000年的3.42%,接近銀行中長期存款利率。

(3)經營理念、管理模式與管理技術落后

盡管不斷新建或擴建大型百貨商場，但對經營百貨公司最重要的經營理念與管理技術卻一直在原地踏步，頂多是在擴大面積、升級裝修上做做文章。從目前情況看，大中型商場千店一面，定位雷同，忽視了自身特色，商品種類、檔次、柜臺陳列差異不大，呈現(xiàn)大而全的格局。管理方面大多沿用進銷一體、兩級管理三級核算的傳統(tǒng)管理模式，不僅管理成本高、效率低，而且漏洞大、利潤流失大。技術方面，大多數商場配送技術、信息管理技術落后，極少百貨店建立了POS、條碼技術及后臺電腦分析系統(tǒng),無法做到對企業(yè)的物流和資金流進行實時監(jiān)控，無法有效控制商品庫存和營運成本。有的商場即使建立了POS系統(tǒng)，也只是起收銀作用。至于電子商務，雖然有越來越多的商場開發(fā)，但大多數商場的網站里沒有實質的電子商務內容，無法進行電子購物。

(4)新型商業(yè)業(yè)態(tài)競相搶占市場份額

從80年代末90年代初開始，超級市場、大型綜合超市、便利店、專業(yè)店、專賣店、購物中心、倉儲式商場等新型業(yè)態(tài)陸續(xù)進入中國，并在近幾年得到迅速發(fā)展，徹底改變了過去百貨商店單一的經營模式。同時，連鎖業(yè)的迅速發(fā)展也沖擊著傳統(tǒng)百貨業(yè)。據中國連鎖經營協(xié)會提供的數字顯示，2000年全國有連鎖企業(yè)2100家，店鋪超過32000個,連鎖企業(yè)實現(xiàn)的銷售額達到2300億元。而這一銷售總額，已占到當年社會商品零售總額的6.7%。大中城市連鎖店的銷售額已占社會消費品零售總額的15%以上。從2001年上半年全國商業(yè)連鎖業(yè)前20強看,上半年銷售額比上年同期平均增長48.8%，約為同期全社會消費品零售總額增長率10.3%的5倍。商業(yè)發(fā)達程度位居全國前列的武漢市，近年來連鎖超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅猛，也呈現(xiàn)出超市連鎖業(yè)將“主打天下”、傳統(tǒng)百貨業(yè)退居其次的態(tài)勢。“洋超市”和本土超市發(fā)展均很迅猛。據最新統(tǒng)計資料，連鎖超市業(yè)態(tài)銷售額占全市社會消費品零售總額的10%以上。

（5）國際商業(yè)巨鱷搶攤國內市場，競爭加劇

據不完全統(tǒng)計，目前世界50家最大的零售企業(yè)，已經有70%在中國“搶灘登陸”，知名的如美國的沃爾瑪、法國的家樂福和歐尚、德國的麥德龍、日本的伊藤洋華堂等零售業(yè)巨頭，已經逐步在我國形成了一定的網絡規(guī)模，而且全都擬定了進一步拓展中國市場的計劃。入世后，為了搶占中國這一潛在巨大市場的份額，沃爾瑪等國際零售巨頭將加快開店的速度和數量，如沃爾瑪去年在中國新開8家店，家樂福擴張6家，麥德龍新開8家；而最早進入中國市場的外資零售企業(yè)百盛集團，計劃今后5年內在中國新開100家店。由于國外零售業(yè)擁有資金、人才、經營、管理等諸多方面的優(yōu)勢以及先進的現(xiàn)代化營銷技術和管理經驗，國內零售業(yè)無法與國外零售業(yè)巨頭全面競爭。而且隨著入世后我國不斷取消對外資進入的限制，這種競爭會更加激烈。通過下面兩個表格，更能讓我們感受到外資零售企業(yè)的威脅。p

表1p沃爾瑪的發(fā)展歷程

年份19601970198019901998

銷售額140萬美元3100萬美元12億美元260億美元1332億美元

利潤11.2萬美元120萬美元4100萬美元10億美元41億美元

商店數93227615283000多家

表2p沃爾瑪在成本控制方面的水平

項目沃爾瑪行業(yè)平均水平

進貨費用（占商品總成本的比例）3%4.5～5%

由分銷中心供貨比例85%50～60%

補貨時間（商店開出訂單到得到補貨的平均時間間隔）2天5天

管理費用（占總銷售額的比例）2%5%

商品損耗率1.2%3～5%三、中國百貨業(yè)發(fā)展的對策

面對眾多的發(fā)展問題，為走出困境，我國百貨業(yè)必須盡快適應新環(huán)境改變生存方式，從經營理念、管理技術、業(yè)態(tài)模式、連鎖經營等方面實現(xiàn)成功轉型。基于對國際、國內零售業(yè)狀況的分析，對如何解決我國百貨業(yè)所面臨的發(fā)展問題提出一些建議：

1、更新經營理念，向現(xiàn)代百貨、主題百貨轉變。

在超市等各種新興商業(yè)零售業(yè)態(tài)大舉蠶食百貨業(yè)“地盤”的今天，由于店鋪地段、連鎖經營、采購成本、管理方式等因素的影響，與擁有極其豐富的商品品種以及“天天低價”的倉儲式超市相比，百貨業(yè)的多年奉行的“品種齊全”、“薄利多銷”的法則已毫無優(yōu)勢可言。因此，傳統(tǒng)百貨業(yè)必須重新審視自己，找出與其它業(yè)態(tài)的差異，重新定位，擯棄傳統(tǒng)的經營理念，向現(xiàn)代百貨、主題百貨轉變，確立“展示現(xiàn)代城市生活”和“勾畫新生活圖景”的新理念，體現(xiàn)現(xiàn)代生活主題。

在新的市場環(huán)境下，百貨商場成了現(xiàn)代城市生活的櫥窗，它在很大程度上反映一個城市的生活水平。雙休日逛街已成為都市人重要的休閑方式之一，而逛街主要是逛百貨商場，到超市則只是直接購物。為什么呢？因為百貨商場不僅具有展示“新生活的畫卷”的功能，還勾畫著未來新生活圖景。人們流連于百貨商場的過程，也是人們勾畫未來生活藍圖的過程。這些正是百貨業(yè)與其它零售業(yè)態(tài)的差異所在。百貨商場貫徹的經營理念必須體現(xiàn)以下五個方面的特點：

（1）貼近時代。要求百貨商場了解時代潮流、流行趨勢，并配合定期變化店內環(huán)境和裝潢，以成為市場矚目的焦點，成為消費者領略時代潮流、流行趨勢的櫥窗。

（2）富有國際性。無論是商品種類、商品品牌、商品品質、店內環(huán)境、商品陳列，還是整體氛圍、服務水準，都力求向國際化方向發(fā)展。

（3）專業(yè)性地反映新都市生活。應對科技發(fā)展帶來的生活方式的改變，要有專業(yè)性的眼光和專業(yè)性的對策，提供最新的商品信息。

（4）具有鮮明的個性價值。時尚具有一定的區(qū)域性，不同的地區(qū)對時尚的理解是不同的，百貨商場必須合乎所在地域的特征，與周邊的經濟、文化環(huán)境相適應。時尚也具有階段性，不同年齡段的人對時尚的理解也是不同的，百貨商場應該準確把握自己的核心顧客群的時尚觀，體現(xiàn)鮮明的個性價值。

（5）多打文化牌、休閑牌、運動牌、時尚牌、旅游牌，適應城市居民工作、生活與消費方式的新變化，滿足城市居民現(xiàn)代生活需要。

2、導入信息化技術

（1）網絡信息技術。因為百貨店經營的商品是以個性化商品為主，個性化商品的消費需求，無論是從需求信息的獲得，或是生產、流通都需要信息技術的傳遞，尤其連鎖店數量和規(guī)模的增大，信息技術更顯重要。每天各連鎖店的商品銷售信息以及從顧客那里收集到的需求信息，都需要以最快的速度和準確的傳遞，通過零售店最先收集到信息傳遞集中起來，匯總到百貨店的連鎖總部，再由總部逐步把信息傳遞到代理商或直接到生產商那里，需要定制生產的，將以最快的速度生產出顧客需求的商品。

（2）電子交易技術。隨著市場的發(fā)展，商品品質的提升，網絡技術的進步，更多的交易將是通過網上交易平臺來實現(xiàn)看貨、訂貨、網上支付等，因此建立比較大的全國乃至全球性網絡交易平臺是發(fā)展趨勢，買賣雙方可以通過這樣的交易平臺實現(xiàn)買賣交易。生產商的商品供給系統(tǒng)和零售商的商品需求系統(tǒng)都是通過電子技術交易平臺，通過電腦技術界面提供信息完成電子技術合同，物理運輸系統(tǒng)按合同要求運輸到零售商那里。這就要求通過電子技術平臺鏈接生產商局域網和零售商的局域網界面。通過電子技術交易平臺實現(xiàn)商品的單品信息管理，完成供貨商的及時供貨，減少商品貨架空貨時間，最大限度地減少因柜臺商品斷檔機率。

（3）配送技術。因為百貨店存在市場前提是滿足顧客個性化的消費需求，經營的是特色商品，所以百貨店連鎖在空間上跨度都比較大，同一城市的同一商號的百貨店最多也就是開個三到五家。這就要求未來百貨店連鎖經營中，特別注重個性化商品的配送技術。由于百貨店經營的商品個性化非常強，而且時間要求特別緊，如果配送技術跟不上，有可能當顧客訂制的商品到顧客手中時，商品殘損導致顧客拒收，也有可能是商品在途時間過長，期間顧客個性化需求已發(fā)生了變化，造成顧客退貨。所以，百貨店經營的商品不同于一般超市所經營的必需商品，他所需要的是針對個性化商品所經營連鎖的配送技術，包括個性化商品的儲存、運輸工具、運輸時間、方式等等都需要不斷的創(chuàng)新和發(fā)展以適應百貨店連鎖的發(fā)展需求。

3、變更業(yè)態(tài)，改變經營模式，向綜合性商業(yè)廣場、購物中心轉變。

在新的市場環(huán)境下，根據自身特點和周邊環(huán)境，更新業(yè)態(tài)、改變經營模式也是我國百貨業(yè)的出路之一。變更業(yè)態(tài)可以是以下幾種：一是對大中型百貨店完善功能，建設成為集購物、餐飲、娛樂、休閑、住宿等為一體的綜合性商業(yè)廣場；二是對中型百貨店全部或者部分改造為大賣場(Hypermarket)或大型超級市場(GMS)；二是對小型百貨店改造為專賣店或專業(yè)店，專門經營某一類商品或同一品牌；三是對大型百貨店發(fā)展成為大購物中心，原百貨店成為購物中心的核心店。

目前國內許多人把綜合性商業(yè)廣場這種業(yè)態(tài)同購物中心混同，雖然它們都具有購物、餐飲、娛樂、休閑、住宿等多功能，其實是兩種不同的業(yè)態(tài)。綜合性商業(yè)廣場這種形式近幾年在中國比較普遍，特別是近幾年新建的百貨商場大多朝這個方向發(fā)展。它的最大特點是，在原百貨店唯一的購物功能基礎上通過招商引資、出租場地增加新功能，其購物功能由廣場法人以經銷、代銷和引廠進店等形式完成。如近幾年，很多大城市的百貨商場開始設有免費兒童樂園、噴泉、游藝中心、美食廣場、娛樂城、休閑咖啡廳、美容院、婚紗攝影等。

而購物中心則是由開發(fā)商規(guī)劃，統(tǒng)一管理，擁有大型的核心店，多樣化商品街和充足停車場，能滿足消費者的購物需求與日?；顒拥纳虡I(yè)場所。它從一建成起就具有多功能，而且與綜合性商業(yè)廣場最大的不同是，其各項功能特別是購物功能是由許多獨立法人的租戶通過租賃經營各類店鋪的形式完成。購物中心的開發(fā)商與各租戶的關系是物業(yè)管理關系，開發(fā)商不參與直接經營，主要從市場調查、租賃、供給、經營等軟件、硬件方面給予租戶支持。

業(yè)內人士認為，按照中國目前的經濟發(fā)展狀況、零售業(yè)發(fā)展態(tài)勢、未來發(fā)展規(guī)劃、人均購買力水平、人們對生活質數水平要求的提高，在中國發(fā)展現(xiàn)代購物中心的條件已逐漸成熟，它的出現(xiàn)也是中國商業(yè)發(fā)展到一定階段，商業(yè)業(yè)態(tài)社會優(yōu)化組合的必然趨勢。因此，大百貨商場可以利用其原有基礎，立足省會城市，輻射周邊城市，高標準、高起點建設中國尚屬空白但又極具發(fā)展?jié)摿Φ馁徫镏行摹?/p>

原大百貨店有條件的可以進行改造，向大購物中心演變，原百貨店作為大購物中心核心店。就現(xiàn)有商業(yè)形式而言，超市的主流消費群為周邊10分鐘車程范圍內的居家人士，輻射力不強，不適合作為核心店；大型超市作為核心店也只能適應中型購物中心，其出租面積應在1．5萬平方米以內；而便利店、專業(yè)店、專賣店只能作為輔助服務設施，唯獨大百貨方能適應大型(2至7萬平方米)或超大型(7萬平方米以上)購物中心的核心店的業(yè)態(tài)需求。

4、加快重組，打造“商業(yè)航母”，向規(guī)模經營、連鎖經營轉變。

近幾年法國百貨業(yè)通過兼并聯(lián)合、連鎖經營才形成了今天集團化的態(tài)勢。如拉法耶特經過80年代中期收購31家陷入困境的大眾商店和1993年兼并在全國擁有19家分店的“市府巴扎”商場，已經成為法國最大規(guī)模的單一大型百貨商場集團。近幾年，發(fā)展連鎖商店是它們的既定戰(zhàn)略。拉法耶特集團目前在全國擁有60家規(guī)模不等的連鎖店。春天商場擁有18家連鎖店。

我國傳統(tǒng)百貨業(yè)必須克服單店經營、孤軍作戰(zhàn)、勢單力薄的弊病，由單體經營向連鎖經營轉變，并通過改組、兼并、聯(lián)合和連鎖經營，打造商業(yè)“航母”，才能與國外商業(yè)“巨無霸”抗衡。麥肯錫咨詢公司在一份報告中預言：在未來3至5年，中國零售業(yè)60%的零售市場將由3到5家世界級零售巨頭控制，30%的市場將由國家級零售巨頭控制，剩下不到10%的市場零頭則掌握在區(qū)域性零售巨頭手中。從目前沃爾瑪、家樂福、麥德龍等世界級的商業(yè)“巨無霸”在中國的發(fā)展勢頭和表現(xiàn)來看，麥肯錫的預言絕非危言聳聽，入世之后，中國零售市場必然面臨重新“洗牌”和座次排序。

百貨業(yè)發(fā)展連鎖店可以借鑒法國百貨業(yè)的做法。在20世紀70年代拉法耶特曾試圖打入遠郊區(qū)的商業(yè)中心，與超市一決雌雄，但最后敗下陣來。由此它們意識到市中心才是大商場的用武之地。因此在法國，大型百貨商場無一例外都占據了各大城市的最繁華商業(yè)地帶，而大超市基本分布在市郊，因此形成了市內大商場和市郊大超市各自雄踞一方的較為合理的商業(yè)布局，這樣既避免了野蠻競爭，又維護了市容?！菊摹?/p>

一、世界百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

縱觀世界零售業(yè)，百貨業(yè)的主導地位已經被超市連鎖業(yè)取代是不爭的事實。前50強中，超市和大型連鎖超市銷售額占銷售總額的35%，如果加上折扣店等新業(yè)態(tài)，比重超過了40%，而百貨店的銷售額只占銷售總額的14%。

2001年，由于效益滑坡，英國最大的百貨公司瑪莎(M&S)先后退出了歐洲大陸和北美市場，專注于英國國內的業(yè)務，重返英國最受歡迎的服裝零售商的行列。與之相反的是，英國最大的超市連鎖公司特斯科(Tesco)2001年仍然以21%的速度增長，并加快向海外擴張的步伐。

美國百貨業(yè)也正在萎縮。在美國零售王國里擁有悠久歷史的第四大零售商西爾斯?羅巴克百貨集團近年來市場份額逐漸萎縮，企業(yè)形象也在消費者心目中越來越模糊。西方媒體稱西爾斯公司已是行將就木。而沃爾瑪2001年以2180億美元的銷售額躍居500強之首。

法國百貨業(yè)景象可觀。面對超市、專業(yè)店和郵購商業(yè)等的挑戰(zhàn)與競爭，“春天”、“拉法耶特”等法國大型百貨商場在爭取生存與發(fā)展的激烈拼搏中并沒有敗下陣來，反而加強了自身的優(yōu)勢，鞏固了在零售商業(yè)網絡中的不可替代的地位，2000年的營業(yè)額卻平均增長了5.9%。

日本百貨業(yè)正在積極進行調整。日本大榮百貨，曾經是“主婦的寵愛”，但在與其它業(yè)態(tài)如超市、百元店的激烈競爭中，其原來奉行的

“以規(guī)模優(yōu)勢和價格優(yōu)勢參與競爭”的經營理念受到了嚴峻挑戰(zhàn)，并逐漸失去競爭優(yōu)勢，陷入經營困境。目前大榮正在推出改革計劃，更新經營理念，確立新的企業(yè)形象，以贏取消費者的信賴。其它幾家百貨公司如依勢丹、松屋、尼奇等都轉變了其經營理念。二、中國百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

1.中國百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1998年全國174家大型商場實施利潤總額26.6億元，比上年下降8.9%，與上年降幅相比，均有所擴大。在174家大型零售企業(yè)中，僅有不到三分之一的企業(yè)效益有所增長，三分之二強的企業(yè)均為副增長，其中有17.2%的企業(yè)為凈虧損。目前，我國國有大型零售企業(yè)運營效益低下已是不爭的事實。大型商場的效益滑坡現(xiàn)象始于1996年，至今不但沒有好轉，而且在總體上有繼續(xù)加劇之勢。面對這一局勢形成的原因及相應對策，業(yè)中人士見仁見智，眾說紛紜。有的說與政企不分的體制有關，有的說與歷史包袱過重有關，等等。

2000年我國前十位零售企業(yè)中，連鎖超市公司就占有5席，上海聯(lián)華超市公司以112億元的業(yè)績取代了一直穩(wěn)坐中國零售業(yè)龍頭地位的上海第一百貨，標志著數十年來百貨店的主導地位開始動搖；在前50強的零售企業(yè)中，連鎖超市企業(yè)達到17家，占到總數的34%，然而其中增長最慢的10家企業(yè)中，其中有9家是大型百貨店，且均為負增長；從銷售增長幅度看，超市公司和大型綜合超市公司的增長率遠遠高于傳統(tǒng)百貨商店。2001年，增長幅度最大的是以經營大型綜合超市和便利店為主的北京物美商城有限公司(達169.6%),而上海第一百貨的增長率為負3.8%。

2.中國百貨業(yè)發(fā)展所面臨的問題

(1)市場缺乏消費熱點

80年代后期到90年代初的大商場投資熱潮是“需求拉動”式的。十年改革，經濟高速發(fā)展，消費者收入迅速增加，80年代中期出現(xiàn)了以家電等新興耐用消費品為中心的消費熱潮。隨著消費者個人消費水平的提高和消費觀念的轉變，消費結構和消費預期也發(fā)生了變化。特別是進入90年代后，住房、醫(yī)療、社會保障等制度的改革措施陸續(xù)出臺，消費者在住房、子女教育、養(yǎng)老保險等方面的投資比重逐年增大，分流了相當一部分購買力，這導致消費者的收入預期和消費預期與80年代大不相同。被稱為現(xiàn)代三大件的電腦、汽車和住房，在當時尚未形成消費熱點，消費者以此為目標提高了儲蓄率，這反倒抑制了即期的消費。投資過剩的大型商場缺乏消費熱點的支撐，以往那種“開一家火一家”“閉著眼睛賺錢”的時代一去不復返了。另一方面，國家宏觀經濟的緊縮政策也是大型商場衰落的因素之一。

(2)行業(yè)盈利水平下降。

多年以來，百貨行業(yè)一直是進入壁壘相對較低的行業(yè)。由于我國沒有類似日本那樣的“大店法”或英美等國嚴格的城市規(guī)劃，形成了過度擴張。從近幾年的發(fā)展情況看，多數城市的百貨零售企業(yè)建設速度遠遠超出了居民實際購買力的增長水平。據統(tǒng)計，在大中城市年銷售額在1.2億元以上的大型商場由1992年的98家擴大到2001年的1000家以上。即使從1996年起一些大商場開始倒閉，仍然有許多商場繼續(xù)新建或擴建。這種超飽和狀態(tài)必然造成競爭過度激烈。結果是同一區(qū)域內大型零售商店只能競相打出降價牌，把利潤降到最低限度。激烈的價格戰(zhàn)大大降低了企業(yè)盈利水平。從深滬兩地交易所掛牌的商業(yè)類（以百貨商場為主）上市公司的年度經營指標(行業(yè)平均)看，百貨商場的凈資產收益率從1995年的14.75%下降到了2000年的3.42%,接近銀行中長期存款利率。

(3)經營理念、管理模式與管理技術落后

盡管不斷新建或擴建大型百貨商場，但對經營百貨公司最重要的經營理念與管理技術卻一直在原地踏步，頂多是在擴大面積、升級裝修上做做文章。從目前情況看，大中型商場千店一面，定位雷同，忽視了自身特色，商品種類、檔次、柜臺陳列差異不大，呈現(xiàn)大而全的格局。管理方面大多沿用進銷一體、兩級管理三級核算的傳統(tǒng)管理模式，不僅管理成本高、效率低，而且漏洞大、利潤流失大。技術方面，大多數商場配送技術、信息管理技術落后，極少百貨店建立了POS、條碼技術及后臺電腦分析系統(tǒng),無法做到對企業(yè)的物流和資金流進行實時監(jiān)控，無法有效控制商品庫存和營運成本。有的商場即使建立了POS系統(tǒng)，也只是起收銀作用。至于電子商務，雖然有越來越多的商場開發(fā)，但大多數商場的網站里沒有實質的電子商務內容，無法進行電子購物。

(4)新型商業(yè)業(yè)態(tài)競相搶占市場份額

從80年代末90年代初開始，超級市場、大型綜合超市、便利店、專業(yè)店、專賣店、購物中心、倉儲式商場等新型業(yè)態(tài)陸續(xù)進入中國，并在近幾年得到迅速發(fā)展，徹底改變了過去百貨商店單一的經營模式。同時，連鎖業(yè)的迅速發(fā)展也沖擊著傳統(tǒng)百貨業(yè)。據中國連鎖經營協(xié)會提供的數字顯示，2000年全國有連鎖企業(yè)2100家，店鋪超過32000個,連鎖企業(yè)實現(xiàn)的銷售額達到2300億元。而這一銷售總額，已占到當年社會商品零售總額的6.7%。大中城市連鎖店的銷售額已占社會消費品零售總額的15%以上。從2001年上半年全國商業(yè)連鎖業(yè)前20強看,上半年銷售額比上年同期平均增長48.8%，約為同期全社會消費品零售總額增長率10.3%的5倍。商業(yè)發(fā)達程度位居全國前列的武漢市，近年來連鎖超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅猛，也呈現(xiàn)出超市連鎖業(yè)將“主打天下”、傳統(tǒng)百貨業(yè)退居其次的態(tài)勢?！把蟪小焙捅就脸邪l(fā)展均很迅猛。據最新統(tǒng)計資料，連鎖超市業(yè)態(tài)銷售額占全市社會消費品零售總額的10%以上。

（5）國際商業(yè)巨鱷搶攤國內市場，競爭加劇

據不完全統(tǒng)計，目前世界50家最大的零售企業(yè)，已經有70%在中國“搶灘登陸”，知名的如美國的沃爾瑪、法國的家樂福和歐尚、德國的麥德龍、日本的伊藤洋華堂等零售業(yè)巨頭，已經逐步在我國形成了一定的網絡規(guī)模，而且全都擬定了進一步拓展中國市場的計劃。入世后，為了搶占中國這一潛在巨大市場的份額，沃爾瑪等國際零售巨頭將加快開店的速度和數量，如沃爾瑪去年在中國新開8家店，家樂福擴張6家，麥德龍新開8家；而最早進入中國市場的外資零售企業(yè)百盛集團，計劃今后5年內在中國新開100家店。由于國外零售業(yè)擁有資金、人才、經營、管理等諸多方面的優(yōu)勢以及先進的現(xiàn)代化營銷技術和管理經驗，國內零售業(yè)無法與國外零售業(yè)巨頭全面競爭。而且隨著入世后我國不斷取消對外資進入的限制，這種競爭會更加激烈。通過下面兩個表格，更能讓我們感受到外資零售企業(yè)的威脅。p

表1p沃爾瑪的發(fā)展歷程

年份19601970198019901998

銷售額140萬美元3100萬美元12億美元260億美元1332億美元

利潤11.2萬美元120萬美元4100萬美元10億美元41億美元

商店數93227615283000多家

表2p沃爾瑪在成本控制方面的水平

項目沃爾瑪行業(yè)平均水平

進貨費用（占商品總成本的比例）3%4.5～5%

由分銷中心供貨比例85%50～60%

補貨時間（商店開出訂單到得到補貨的平均時間間隔）2天5天

管理費用（占總銷售額的比例）2%5%

商品損耗率1.2%3～5%三、中國百貨業(yè)發(fā)展的對策

面對眾多的發(fā)展問題，為走出困境，我國百貨業(yè)必須盡快適應新環(huán)境改變生存方式，從經營理念、管理技術、業(yè)態(tài)模式、連鎖經營等方面實現(xiàn)成功轉型。基于對國際、國內零售業(yè)狀況的分析，對如何解決我國百貨業(yè)所面臨的發(fā)展問題提出一些建議：

1、更新經營理念，向現(xiàn)代百貨、主題百貨轉變。

在超市等各種新興商業(yè)零售業(yè)態(tài)大舉蠶食百貨業(yè)“地盤”的今天，由于店鋪地段、連鎖經營、采購成本、管理方式等因素的影響，與擁有極其豐富的商品品種以及“天天低價”的倉儲式超市相比，百貨業(yè)的多年奉行的“品種齊全”、“薄利多銷”的法則已毫無優(yōu)勢可言。因此，傳統(tǒng)百貨業(yè)必須重新審視自己，找出與其它業(yè)態(tài)的差異，重新定位，擯棄傳統(tǒng)的經營理念，向現(xiàn)代百貨、主題百貨轉變，確立“展示現(xiàn)代城市生活”和“勾畫新生活圖景”的新理念，體現(xiàn)現(xiàn)代生活主題。

在新的市場環(huán)境下，百貨商場成了現(xiàn)代城市生活的櫥窗，它在很大程度上反映一個城市的生活水平。雙休日逛街已成為都市人重要的休閑方式之一，而逛街主要是逛百貨商場，到超市則只是直接購物。為什么呢？因為百貨商場不僅具有展示“新生活的畫卷”的功能，還勾畫著未來新生活圖景。人們流連于百貨商場的過程，也是人們勾畫未來生活藍圖的過程。這些正是百貨業(yè)與其它零售業(yè)態(tài)的差異所在。百貨商場貫徹的經營理念必須體現(xiàn)以下五個方面的特點：

（1）貼近時代。要求百貨商場了解時代潮流、流行趨勢，并配合定期變化店內環(huán)境和裝潢，以成為市場矚目的焦點，成為消費者領略時代潮流、流行趨勢的櫥窗。

（2）富有國際性。無論是商品種類、商品品牌、商品品質、店內環(huán)境、商品陳列，還是整體氛圍、服務水準，都力求向國際化方向發(fā)展。

（3）專業(yè)性地反映新都市生活。應對科技發(fā)展帶來的生活方式的改變，要有專業(yè)性的眼光和專業(yè)性的對策，提供最新的商品信息。

（4）具有鮮明的個性價值。時尚具有一定的區(qū)域性，不同的地區(qū)對時尚的理解是不同的，百貨商場必須合乎所在地域的特征，與周邊的經濟、文化環(huán)境相適應。時尚也具有階段性，不同年齡段的人對時尚的理解也是不同的，百貨商場應該準確把握自己的核心顧客群的時尚觀，體現(xiàn)鮮明的個性價值。

（5）多打文化牌、休閑牌、運動牌、時尚牌、旅游牌，適應城市居民工作、生活與消費方式的新變化，滿足城市居民現(xiàn)代生活需要。

2、導入信息化技術

（1）網絡信息技術。因為百貨店經營的商品是以個性化商品為主，個性化商品的消費需求，無論是從需求信息的獲得，或是生產、流通都需要信息技術的傳遞，尤其連鎖店數量和規(guī)模的增大，信息技術更顯重要。每天各連鎖店的商品銷售信息以及從顧客那里收集到的需求信息，都需要以最快的速度和準確的傳遞，通過零售店最先收集到信息傳遞集中起來，匯總到百貨店的連鎖總部，再由總部逐步把信息傳遞到代理商或直接到生產商那里，需要定制生產的，將以最快的速度生產出顧客需求的商品。

（2）電子交易技術。隨著市場的發(fā)展，商品品質的提升，網絡技術的進步，更多的交易將是通過網上交易平臺來實現(xiàn)看貨、訂貨、網上支付等，因此建立比較大的全國乃至全球性網絡交易平臺是發(fā)展趨勢，買賣雙方可以通過這樣的交易平臺實現(xiàn)買賣交易。生產商的商品供給系統(tǒng)和零售商的商品需求系統(tǒng)都是通過電子技術交易平臺，通過電腦技術界面提供信息完成電子技術合同，物理運輸系統(tǒng)按合同要求運輸到零售商那里。這就要求通過電子技術平臺鏈接生產商局域網和零售商的局域網界面。通過電子技術交易平臺實現(xiàn)商品的單品信息管理，完成供貨商的及時供貨，減少商品貨架空貨時間，最大限度地減少因柜臺商品斷檔機率。

（3）配送技術。因為百貨店存在市場前提是滿足顧客個性化的消費需求，經營的是特色商品，所以百貨店連鎖在空間上跨度都比較大，同一城市的同一商號的百貨店最多也就是開個三到五家。這就要求未來百貨店連鎖經營中，特別注重個性化商品的配送技術。由于百貨店經營的商品個性化非常強，而且時間要求特別緊，如果配送技術