一次性筷子活動(dòng)總結(jié)

“拯救森林筷行動(dòng)”科技實(shí)踐活動(dòng)新疆兵團(tuán)農(nóng)七師一二六團(tuán)中學(xué)北山科協(xié)環(huán)保興趣小組指導(dǎo)教師：張杰一．活動(dòng)背景3000年前，中國人發(fā)明了筷子，一雙筷子可以使用很多年。20年前，木制或竹制的、掰開使用一次即棄的一次性筷子由日本傳到了中國?，F(xiàn)今，中國用本土的森林，每天平均生產(chǎn)2.2億雙一次性筷子，每年超過160萬立方米的木材資源，僅僅被使用過一次就丟進(jìn)了垃圾堆……如果按照每年需要砍伐2500萬棵樹木計(jì)算下來，以目前的速度，我國在20年內(nèi)就要砍完所有的森林了。森林被破壞更會(huì)殃及整個(gè)地球。森林能吸收空氣中的二氧化碳，從而防止全球氣候變暖而引起的災(zāi)難。森林是很多野生動(dòng)物的棲息地，而現(xiàn)在森林里動(dòng)植物的滅絕速度，已經(jīng)千倍于不受人類影響狀態(tài)下的速度。另一方面，生產(chǎn)一次性筷子的小企業(yè)都采用硫磺熏，雙氧水、硫酸鈉浸泡，漂白、滑石粉拋光，由于留存有用來“美白”的二氧化硫等有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期使用一次性筷子的人容易導(dǎo)致咳嗽、哮喘等疾病。為了讓廣大師生、身邊群眾正確認(rèn)識(shí)一次性筷子的利與弊，積極為拯救已經(jīng)嚴(yán)重破壞的森林資源及失衡的生態(tài)系統(tǒng)做出自己力所能及的努力，并提高人們的食品安全常識(shí)、法律意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和社會(huì)公德意識(shí)，我們開展了此活動(dòng)。二．活動(dòng)目的1、通過活動(dòng)的開展，培養(yǎng)我們的自學(xué)能力、演說能力、人際交往能力、團(tuán)隊(duì)合作精神，提高我們的創(chuàng)新能力和對(duì)自然的了解。2、通過科普宣傳和倡議，使廣大師生、群眾認(rèn)識(shí)到一次性筷子的危害。運(yùn)用各種途徑來減輕一次性筷子對(duì)森林資源構(gòu)成的威脅，減輕或避免有毒物質(zhì)對(duì)自身健康構(gòu)成的傷害。3、通過活動(dòng)的實(shí)施，為改善我國森林資源的現(xiàn)狀、為國家建設(shè)“資源節(jié)約性社會(huì)”“可持續(xù)發(fā)展社會(huì)”添磚加瓦。三．活動(dòng)時(shí)間3、調(diào)查階段（11月12日—11月1811月12日，環(huán)保小組在本團(tuán)范圍內(nèi)到學(xué)校、街頭、居民樓等地分別對(duì)職工群眾、個(gè)體經(jīng)商戶、學(xué)生等不同行業(yè)的人發(fā)放關(guān)于一次性筷子使用的調(diào)查問卷共200份，進(jìn)行非全面重點(diǎn)調(diào)查；11月13日、14日、15日，環(huán)保小組到本團(tuán)全部餐館內(nèi)分別對(duì)用餐的消費(fèi)者、飯店經(jīng)營者發(fā)放了調(diào)查問卷共600份，進(jìn)行全面調(diào)查；11月17日、18日周末，環(huán)保小組部分成員到鄰近團(tuán)場(chǎng)、奎屯市區(qū)街頭、居民樓、餐館等處發(fā)放了調(diào)查問卷共200份，進(jìn)行非全面抽樣調(diào)查。1000份調(diào)查問卷共收回810份。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，一方面，大約有81.1%的消費(fèi)者在餐館就餐時(shí)選用一次性筷子作為餐具。這說明在文明程度欠發(fā)達(dá)地區(qū)，大多數(shù)消費(fèi)者不考慮任何后果，一次性筷子的使用現(xiàn)象非常普遍。另一方面，大約74.4%的消費(fèi)者知道一次性筷子的生產(chǎn)和使用會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞。這個(gè)數(shù)據(jù)很另人震驚：多數(shù)消費(fèi)者明知道一次性筷子的使用會(huì)對(duì)森林資源、生態(tài)環(huán)境造成破壞，卻麻木不仁、仍然選擇使用它。這不能不讓我們反思，起碼在本地區(qū)，人們的素質(zhì)和修養(yǎng)、環(huán)保意識(shí)十分淡薄，究竟是什么原因造成的？可以采取哪些措施去解決？第三，大約41.1%的消費(fèi)者知道一次性筷子可能對(duì)自己身體健康存在危害。很大一部分消費(fèi)者以為一次性筷子是干凈、衛(wèi)生的，殊不知劣質(zhì)的一次性筷子比起消毒筷子來，對(duì)身體健康更不利。第四，當(dāng)告訴消費(fèi)者一次性筷子的危害時(shí)，78.9%的人都選擇“拒絕使用”。這說明如果電視、報(bào)紙等宣傳媒介以及政府部門如果向群眾大力宣傳相關(guān)環(huán)保知識(shí)，有利于減少一次性筷子的生產(chǎn)與使用，有利于減少對(duì)森林資源的破壞，有利于減弱生態(tài)環(huán)境的惡化。將是一項(xiàng)非常有效的解決措施。圖表3：消費(fèi)者調(diào)查問卷數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)問題選項(xiàng)選擇人數(shù)百分比1、請(qǐng)問您在餐廳用餐時(shí)，主要使用哪種餐具？A、消毒筷子153人18.9%B、一次性筷子657人81.1%2、您為什么會(huì)選用消毒筷子？A、為環(huán)保做貢獻(xiàn)46人30%B、干凈、衛(wèi)生107人70%3、您為什么會(huì)選擇使用一次性筷子？A、干凈、衛(wèi)生381人58%B、被迫使用276人42%4、你是否知道一次性筷子的生產(chǎn)和使用對(duì)森林資源和生態(tài)環(huán)境造成的破壞？A、知道602人74.4%B、不知道208人25.6%5、你是否知道一次性筷子的使用對(duì)人體健康的危害？A、知道333人41.1%B、不知道477人58.9%對(duì)本地區(qū)16家餐館的經(jīng)營者的調(diào)查數(shù)據(jù)還表明，多數(shù)餐館經(jīng)營者基本沒有環(huán)保意識(shí)，不知道一次性筷子使用對(duì)森林資源和生態(tài)環(huán)境的破壞，也不知道劣質(zhì)一次性筷子可能對(duì)人體健康存在的威脅。另一方面，團(tuán)場(chǎng)一個(gè)餐館平均一天消耗一次性筷子約40雙左右，一個(gè)餐館一年將有近2萬雙一次性筷子丟入垃圾桶里，以每加工5000雙一次性筷子消耗一棵生長(zhǎng)30年楊樹計(jì)算，相當(dāng)于吃掉4棵樹。而據(jù)國際綠色和平組織的調(diào)查，發(fā)達(dá)城市一個(gè)餐館一年更是要吃掉700多棵樹。圖表4：經(jīng)營者調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)問題選項(xiàng)選擇人數(shù)百分比1、請(qǐng)問您的飯店主要為顧客提供哪種餐具？A、消毒筷子5人31%B、一次性筷子11人69%2、您為什么會(huì)選擇提供這種餐具呢？A、便宜和方便4人25%B、干凈和衛(wèi)生12人75%3、就您個(gè)人認(rèn)為，哪種餐具更好呢？A、消毒筷子5人31%B、一次性筷子11人69%4、你是否知道一次性筷子的生產(chǎn)和使用對(duì)森林資源和生態(tài)環(huán)境造成的破壞？A、知道7人43.7%B、不知道9人56.5%5、你是否知道一次性筷子的使用對(duì)人體健康的危害？A、知道2人12.5%B、不知道14人87.5%11月12日—18日期間，環(huán)保小組還委托新疆職業(yè)大學(xué)、南華大學(xué)、南京郵電大學(xué)的大學(xué)生志愿者對(duì)各自所屬區(qū)域進(jìn)行了少量的抽樣調(diào)查。從調(diào)查結(jié)果比較來看，對(duì)一次性筷子相關(guān)問題，城市比團(tuán)場(chǎng)情況好、大學(xué)生比市民情況好、內(nèi)地比新疆情況好。4、行動(dòng)階段（11月19日—11月19日下午，環(huán)保小組對(duì)次此活動(dòng)的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了具體統(tǒng)計(jì)、分析，形成了明確、清晰的觀點(diǎn)，并且提出了一些新問題，進(jìn)行探討與研究11月20日，我們請(qǐng)學(xué)校繪畫水平高的同學(xué)繪制了若干幅宣傳海報(bào)在科技活動(dòng)室展出。還用電腦繪制了環(huán)保宣傳貼畫，由環(huán)保小組成員張貼到市場(chǎng)各個(gè)餐館，引起了強(qiáng)烈反響。11月20—30日，環(huán)保小組分時(shí)段利用放學(xué)時(shí)間到各個(gè)餐館對(duì)餐館經(jīng)營者進(jìn)行訪談，深入了解餐館相關(guān)情況。據(jù)有些經(jīng)營者反映，其實(shí)他們也想提供消毒筷子，但是曾經(jīng)試行過一段時(shí)間，由于經(jīng)常出現(xiàn)筷子丟失現(xiàn)象而放棄提供消毒筷；還有的經(jīng)營者反映，有些消費(fèi)者懷疑消毒筷子對(duì)是否消毒不敢使用，所以只能提供一次性筷子?！皹s城餐廳”的服務(wù)員就說：“我們購買的80雙高檔消毒筷子到現(xiàn)在只剩20多雙了”。由此我們得到結(jié)論，一次性筷子的大量使用主要根源不在餐館經(jīng)營者，而在消費(fèi)者。12月1日一19日，環(huán)保小組利用中午和放學(xué)時(shí)間分段到各個(gè)餐館進(jìn)行環(huán)保宣傳，發(fā)放倡議書。和餐館經(jīng)營者、消費(fèi)者都進(jìn)行了廣泛的交流，讓本地區(qū)廣大人民群眾對(duì)一次性筷子的生產(chǎn)、使用以及各種危害有了深入的了解，并號(hào)召他們拒絕使用一次性筷子。宣傳活動(dòng)取得了很好的效果，當(dāng)場(chǎng)絕大多數(shù)群眾表示歡迎和支持我們的活動(dòng)。12月20日—30日，環(huán)保小組成員到各個(gè)餐館通過調(diào)查數(shù)據(jù)、厲害分析、成本分析等方式對(duì)經(jīng)營者進(jìn)行勸說，倡議他們拒絕為消費(fèi)者提供一次性筷子。多數(shù)餐館經(jīng)營者當(dāng)場(chǎng)表示，他們以后會(huì)優(yōu)先為顧客提供消毒筷子，在顧客強(qiáng)烈要求下才為顧客提供一次性筷子。我們當(dāng)時(shí)還對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)的一些消費(fèi)者進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)采訪錄音。最后，在我們將近10天的努力下，終于有以“榮城餐廳”和“星云小吃”為首的第一批餐館從飯桌上去掉了一次性筷子。12月24日下午第三節(jié)課，按照預(yù)期計(jì)劃，全校各班學(xué)生在環(huán)保小組的倡議由德育處的支持下開展了“拯救森林、筷行動(dòng)”的主題班會(huì)。每個(gè)班級(jí)的同學(xué)們都積極認(rèn)真的討論，認(rèn)識(shí)了一次性筷子的多方面危害；我們的環(huán)保團(tuán)隊(duì)到各個(gè)班發(fā)表了激情演講、發(fā)放倡議書，博得同學(xué)們陣陣掌聲。主題班會(huì)非常成功。對(duì)于本次活動(dòng)，電視臺(tái)的工作人員聽說后成立了專題組，對(duì)環(huán)保小組進(jìn)行了跟蹤采訪報(bào)道。所有跡象證明，我們得到了本地區(qū)人民群眾、各位老師、同學(xué)們的支持與認(rèn)可，活動(dòng)取得了成功。六．總結(jié)與反思此次活動(dòng)引起了人民群眾的廣泛關(guān)注，老師和同學(xué)們認(rèn)為，只有減少或拒絕一次性筷子的使用，才能從源頭上控制一次性筷子的生產(chǎn)，才能解決森林資源被破壞的根本問題。廣大人民群眾還認(rèn)為，如果再不覺悟，遭殃的將是自己。他們堅(jiān)信“每人前進(jìn)一小步，社會(huì)就會(huì)前進(jìn)一大步”，每人少用一雙一次性筷子，全國就有數(shù)萬棵樹木免遭砍伐。他們更是表示，今后要從我做起，從生活中的一點(diǎn)一滴做起，為環(huán)境保護(hù)、建設(shè)“資源節(jié)約性社會(huì)”“可