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認(rèn)證類型：個人認(rèn)證

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IP屬地：山西 上傳時間：2023-04-12 格式：DOCX 頁數(shù)：91 大小：6.37MB 積分：19.9 舉報 版權(quán)申訴

2023.04酒是人類物質(zhì)文明的重要表現(xiàn)!也是精神文明的重要催化劑。適量飲酒!能夠啟迪心靈!使人忘卻煩惱!接近或達(dá)到一種暢然出神的境界;以酒入藥2023.04酒是人類物質(zhì)文明的重要表現(xiàn)!也是精神文明的重要催化劑。適量飲酒!能夠啟迪心靈!使人忘卻煩惱!接近或達(dá)到一種暢然出神的境界;以酒入藥!也是古今中外的養(yǎng)生傳統(tǒng)!正確、適量地服用藥酒!可以祛病延年。然而!過量飲酒導(dǎo)致的種種弊端!也很早就引起了人們的警惕。文化中!既有"人生得意須盡歡!莫使金樽空對月"的瀟灑快意!又有"攜幼入室!有酒盈樽"的恬然自足!還有"但愿得美酒!朋友常共斟"的曠達(dá)瀟灑。在古代希臘!戲劇藝術(shù)正是發(fā)源于慶祝酒神的節(jié)日!詩人Alceus曾留下一句著名的詩"啊!親愛的朋友!酒與真理?"來熱情地贊美飲酒的妙處。追求好的方面!揚棄壞的方面!是酒文化的主旋律。當(dāng)今中國!酒水市場仍然充滿活力!當(dāng)代中國人對于酒的熱愛絲毫不讓古人。隨著經(jīng)濟(jì)能力與文化素質(zhì)的提升!人們更懂得適量飲酒!享受生活的快樂。因此!我們預(yù)r賽道名片i系列研究基于巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院研發(fā)的賽道挖掘模型!幫助讀者發(fā)現(xiàn)抖音趨勢賽道風(fēng)向標(biāo)。我們希望基于趨勢研究洞察結(jié)果!幫助廣大商家更好地制訂產(chǎn)品規(guī)劃!縮短"源頭創(chuàng)新"到"市場消費"的距離!最大程度降低產(chǎn)品開發(fā)損耗。本期發(fā)布r賽道名片i第二彈--酒水篇!本報告精選了14個酒水行業(yè)的醺一刻"、"烈酒刺激"和"古法養(yǎng)生"的趨勢信號!通過對當(dāng)今中國酒水行業(yè)的獨家分析!幫助從業(yè)者與消費者更好地把握白酒、啤酒和葡萄酒等產(chǎn)品品類的市場動態(tài)!為中國源遠(yuǎn)流長的酒文化!做出當(dāng)代的應(yīng)有貢獻(xiàn)。Foreword1.1酒水消費市場復(fù)蘇!細(xì)分賽道演變升級1.2酒水行業(yè)興趣與內(nèi)容"雙向奔赴"!呈現(xiàn)另一番天地1.3抖音酒水用戶性別比均衡!今日頭條高線年輕用戶偏好強(qiáng)1.4酒水各品類熱度穩(wěn)定增長!內(nèi)容向多元化發(fā)展早期,精選趨勢賽道成長期,精選趨勢賽道成熟期,精選趨勢賽道信號1,"故事與酒"賦能大眾酒水翻新信號2,點綴精致生活需要低度的"微醺一刻"信號3,"烈酒刺激"無上限!風(fēng)味玩味無邊界信號4,"古法養(yǎng)生"帶動邊喝邊養(yǎng)!酒水滋補(bǔ)功能需提上日程022022年白酒市場情況家收入情況單位,億元0008,0006,0004,0002,000020152016201720182019202020212022酒業(yè)協(xié)會!2015-2022年2022年白酒市場情況家收入情況單位,億元0008,0006,0004,0002,000020152016201720182019202020212022酒業(yè)協(xié)會!2015-2022年1.1.1酒水消費市場復(fù)蘇,細(xì)分賽道演變升級中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示!2022年釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計完成產(chǎn)品銷售收入9509.0億元!與上年同期相比增長9.1%;全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬千升!同比增長0.8%;累計實現(xiàn)利潤總額2491.5億元!與上年同期上釀酒總產(chǎn)量單位,萬千升8,0006,0005,0004,0003,0002,000020152016201720182019202020212022數(shù)據(jù)來源,中國酒業(yè)協(xié)會!2015-2022年細(xì)分賽道各自演變根據(jù)釀制的原料、方法、口味等的不同!中國酒水產(chǎn)業(yè)可以分為白酒產(chǎn)業(yè)、啤酒產(chǎn)業(yè)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)、黃酒產(chǎn)業(yè)、露酒產(chǎn)業(yè)、果酒產(chǎn)業(yè)等!這些細(xì)分產(chǎn)業(yè)之間存在競爭關(guān)系。在上述主要酒水產(chǎn)業(yè)類別中!白酒、啤酒和葡萄酒是三個有代表性白酒市場空間總體受到擠壓,品質(zhì)酒獨領(lǐng)風(fēng)騷國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示!2022年全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)671.2萬千升!同比減少5.6%。這一細(xì)分產(chǎn)業(yè)有相當(dāng)強(qiáng)的產(chǎn)品、品牌與社會文化護(hù)城河!但近十年來需求增速不斷放緩!這既源于市場消費心理的變化(例如適量飲酒、減少應(yīng)酬、年輕人更喜愛低度酒等新市場消費心理)!也與細(xì)分產(chǎn)業(yè)面臨的新型競爭格局(例如面臨來自其他酒類與其他食品消費品的競爭)有關(guān)。雖然白酒產(chǎn)銷處于增長瓶頸期!但白酒產(chǎn)業(yè)集中度卻仍保持上升姿態(tài)!高端品質(zhì)酒發(fā)展態(tài)勢向好。以貴州茅臺為例!2022年全年預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)總收入1272億元!同比增長16.20%。白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)來源,國家統(tǒng)計局、中國酒業(yè)協(xié)會!2022年產(chǎn)量同比增長率規(guī)上企業(yè)數(shù)PART01>1000億元100-1000億元<100億元2022年葡萄酒市場情況2022中國酒業(yè)上市公司Top30品牌價值梯隊(單位:億元)值榜>1000億元100-1000億元<100億元2022年葡萄酒市場情況2022中國酒業(yè)上市公司Top30品牌價值梯隊(單位:億元)值榜2022中國酒業(yè)上市公司品牌價值榜顯示!2022年中國酒業(yè)ToP30上市企業(yè)的總品牌價值已高達(dá)13285億元!同比增長16.1%。上榜公司來自白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒和雞尾酒等細(xì)分產(chǎn)業(yè)!其中白酒公司共有18家!企業(yè)總品牌價值高達(dá)11490億元!貴州茅臺和五糧液分列一二位;啤酒板塊的上市公司品牌價值合計1558億元!同比增長17.7%!這一增速超過了白酒板塊的品牌價值增速;其他酒品類的品牌價值占比較小!除雞尾酒外!黃酒和葡萄酒板塊品牌價值均呈現(xiàn)負(fù)增從競爭格局看!上榜酒企可分為三個梯隊!第一梯隊中!單一品牌的品牌價值在1000億元以上!相關(guān)品牌屬于貴州茅臺、五糧液兩家公司!兩者品牌價值分別為5445.13億元與2367.55億元;第二梯隊中!單一品牌的品牌價值在100億-1000億元區(qū)間內(nèi)!相關(guān)品牌分屬14家公司!合計品牌價值為4864億元;第三梯隊品牌同樣分屬14家公司!該梯隊單一品牌的價值規(guī)模在100億元以下!梯隊內(nèi)全部品牌的品牌價值合計609億元。貴州茅臺五糧液洋河股份瀘州老窖張裕A酒鬼酒華潤啤酒山西汾酒珠江啤酒老白干酒啤酒在生產(chǎn)端占比最大!國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2022年全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)啤酒產(chǎn)量3568.7萬千升!同比增長1.1%!這一數(shù)據(jù)顯示該產(chǎn)業(yè)正在復(fù)蘇!相關(guān)消費需求增多。22022年啤酒市場情況產(chǎn)量同比增長率數(shù)據(jù)來源,國家統(tǒng)計局!2022年精釀啤酒企業(yè)數(shù)酒品類"壓力山大"葡萄酒、黃酒、露酒等產(chǎn)業(yè)相比于白酒和啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小!均為相對小眾的產(chǎn)品品類!在此以葡萄酒細(xì)分產(chǎn)業(yè)為例。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示!2022年全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量為21.4萬千升!同比下降21.9%!可見該產(chǎn)業(yè)正處于相葡萄酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)來源,國家統(tǒng)計局!2022年規(guī)上企業(yè)累積銷售收入(元)除上述以釀制原料、方法等因素而區(qū)分開來的細(xì)分產(chǎn)業(yè)之外!"洋酒"作為一個籠統(tǒng)的進(jìn)口蒸餾酒、發(fā)酵酒、精煉和綜合再制酒概念!也正在逐漸受到中國消費者重視并正在形成一個更大的細(xì)分市場。市場的變化除了客觀宏觀環(huán)境影響外,最根本的是消費需求的變化,消費人群的年輕化;推動酒水產(chǎn)品在功能、場景和情感需求方面不斷提升,以滿足市場的要求和期待。PART012022年抖音酒水行業(yè)內(nèi)容及搜索情況2022年抖音酒水行業(yè)直播情況年同比增長率2022年抖音酒水行業(yè)內(nèi)容及搜索情況2022年抖音酒水行業(yè)直播情況年同比增長率11.2酒水行業(yè)興趣與內(nèi)容“雙向奔赴",呈現(xiàn)另一番天地雖然酒水行業(yè)不同細(xì)分產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段不同、規(guī)模不同、受歡迎程度不同!但是!酒水作為消費大類!整體的受關(guān)注度始終保持在高位!且還在上升。2022年!抖音平臺月均酒水相關(guān)內(nèi)容發(fā)布量近675萬條!月均視頻播放量超112億次!高視頻播放量說明"被短視頻種草"的用戶眾多;在與"被短視頻種草"相關(guān)的數(shù)據(jù)之外!抖音酒水相關(guān)內(nèi)容的主動月均搜索量同樣非常高超過2323萬次!由此看出!抖音用戶主動搜索酒水相關(guān)行業(yè)內(nèi)容的意愿十分強(qiáng)烈。從總體增速和年度對比角度來看!抖音平臺的2022年度酒水內(nèi)容短視頻發(fā)布量年同比增長率達(dá)26%!2022年主動搜索量年同比增長率高達(dá)123.7%;同時!無論是短視頻發(fā)布量、播放量!還是月均搜索量!2022年每一月的數(shù)據(jù)均高出2021年對應(yīng)月份的數(shù)據(jù)。因此!抖音酒水內(nèi)容熱度在2021-2022年的增長態(tài)勢十分明顯。20212022受疫情影響!大量酒水相關(guān)消費從線下轉(zhuǎn)移至線上直播間!因此抖音酒水商家十分重視直播帶來的酒水銷售影響力。2022年!抖音酒水類直播總時長增長179.8%;月均直播看播人次達(dá)20.8億!全年增幅達(dá)59.9%。從時間趨勢角度看!夏季酒水11月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月PART012022年今日頭條各品類酒水相關(guān)內(nèi)容閱讀數(shù)啤酒2022年今日頭條各品類酒水相關(guān)內(nèi)容閱讀數(shù)啤酒白酒洋酒黃酒:米酒養(yǎng)生酒葡萄酒露酒:果酒收藏酒月在抖音平臺之外!酒水行業(yè)在今日頭條內(nèi)容生態(tài)中的表現(xiàn)同樣不容小覷。2022年!今日頭條的酒水相關(guān)內(nèi)容發(fā)布量超2374萬條!吸引的閱讀數(shù)超308億次。與此同時!今日頭條用戶對于酒水內(nèi)容的興趣度正在提高!用戶內(nèi)容互動相關(guān)數(shù)據(jù)亮眼!全年酒水相關(guān)內(nèi)容的點贊數(shù)超4億!評論數(shù)近9471萬。以權(quán)威的酒水行業(yè)資訊熱點和專業(yè)作者的酒水相關(guān)文章為主的2022年今2022年今日頭條酒水行業(yè)內(nèi)容及搜索情況發(fā)布數(shù)月備注,數(shù)據(jù)未去重搜索量閱讀數(shù)從今日頭條各品類內(nèi)容數(shù)據(jù)看!啤酒、白酒、洋酒的相關(guān)內(nèi)容發(fā)布量和閱讀量最高。2022年今2022年今日頭條各品類酒水相關(guān)內(nèi)容發(fā)布量啤酒白酒洋酒黃酒:米酒養(yǎng)生酒葡萄酒露酒:果酒收藏酒月PART01酒水品鑒師!細(xì)致、科學(xué)的解讀紅酒知識或文化!"讓喝紅酒更日從業(yè)20年!專業(yè)調(diào)酒師。上海國際花式調(diào)酒大賽冠軍!傳播酒的酒仙網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人!為大家挑選好酒!分享酒文化!以此為基礎(chǔ)品酒師!愛酒懂酒!酒文化分享者!普及酒類知識和好酒推薦花式調(diào)酒師!分享調(diào)酒的樂趣!有趣的介紹各類酒水!講解搭配和制作方法!普及酒水知識粉絲量獲贊量粉絲量獲贊量粉絲量獲贊量粉絲量獲贊量粉絲量獲贊量1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月12音酒水行業(yè)典型創(chuàng)作者及內(nèi)容示例酒水品鑒師!細(xì)致、科學(xué)的解讀紅酒知識或文化!"讓喝紅酒更日從業(yè)20年!專業(yè)調(diào)酒師。上海國際花式調(diào)酒大賽冠軍!傳播酒的酒仙網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人!為大家挑選好酒!分享酒文化!以此為基礎(chǔ)品酒師!愛酒懂酒!酒文化分享者!普及酒類知識和好酒推薦花式調(diào)酒師!分享調(diào)酒的樂趣!有趣的介紹各類酒水!講解搭配和制作方法!普及酒水知識粉絲量獲贊量粉絲量獲贊量粉絲量獲贊量粉絲量獲贊量粉絲量獲贊量1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月12音酒水行業(yè)典型創(chuàng)作者及內(nèi)容示例雙增長2022年末!入駐抖音的酒水企業(yè)號總數(shù)相比于去年同期增長了40.0%!酒水行業(yè)抖音企業(yè)號注冊數(shù)量穩(wěn)定增長!越來越多的酒水企業(yè)通過布局抖音號陣地!做好私域運營來觸達(dá)內(nèi)容興趣用戶并實現(xiàn)變現(xiàn)。抖音繁榮的酒水內(nèi)容生態(tài)!也催生出一批該領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容創(chuàng)作者!2022年末!抖音酒水內(nèi)容創(chuàng)作達(dá)人數(shù)相較上年增長15.8%!他們通過專業(yè)、風(fēng)趣的酒類知識講解與品鑒分享等相關(guān)內(nèi)容圈粉無數(shù)!助力酒水生意長期有效增長。1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月12o醉鵝娘小酒館o安森的話事酒館數(shù)據(jù)來源,巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院!2023年3月o酒仙網(wǎng)拉飛哥o徐博士o調(diào)酒師--揚揚o老宋的微醺23點PART01典型的背包客!熱衷戶外出游的族群對流行歌舞等相關(guān)內(nèi)容感興趣對時政、歷史、文化關(guān)注度較影視、音樂內(nèi)容愛好者構(gòu)成的族群!追求家庭影音的品質(zhì)感喜愛飛盤、漿板、路沖等時下族群容!同時對美妝、喜歡線上瀏覽風(fēng)景名勝、文物消費欲望強(qiáng)!對美食、日用百群典型的背包客!熱衷戶外出游的族群對流行歌舞等相關(guān)內(nèi)容感興趣對時政、歷史、文化關(guān)注度較影視、音樂內(nèi)容愛好者構(gòu)成的族群!追求家庭影音的品質(zhì)感喜愛飛盤、漿板、路沖等時下族群容!同時對美妝、喜歡線上瀏覽風(fēng)景名勝、文物消費欲望強(qiáng)!對美食、日用百群11.3抖音酒水用戶性別比均衡,今日頭條高線年輕用戶偏好強(qiáng)從酒水興趣用戶畫像看!抖音酒水興趣用戶男女性別分布較均衡!用戶年齡相對更成熟!41-50歲用戶對于酒水內(nèi)容興趣度更高!三線城市用戶占比更高!四線城市用戶有著更強(qiáng)的內(nèi)容偏好度;今日頭條酒水興趣用戶男性占比超7成!31-40歲用戶占比最高且有著最強(qiáng)興趣偏好!高線城市用戶占比高且興趣偏好強(qiáng)。水興趣用戶群體畫像衡53%TG1=14847%TGI=96一線新一線二線三線四線五線及以下別分布31-40歲41-50歲51歲＋齡段分布41-50歲用戶有高興趣度城市線分布2022年12月條酒水興趣用戶群體畫像2%28%TGI=49一線新一線二線三線四線五線及以下別分布31-40歲41-50歲51歲＋齡段分布31-40歲用戶偏好強(qiáng)城市線分布2022年12月抖音酒水行業(yè)核心興趣圈層基于r百大興趣族群i出具的興趣圈層洞察可知!智能家裝黨、房車旅行黨、驢友等族群特征相對明顯!對家居家裝、戶外旅行、音樂、文化頗感興趣。在投放動作中!將目標(biāo)客群的基礎(chǔ)特征與興趣特征相結(jié)合!可以為貨品提供更多破圈機(jī)會。KTV發(fā)燒友青睞瑜伽、普拉提等休閑養(yǎng)神月PART011.4.2啤酒1.4.2啤酒11.4酒水各品類熱度穩(wěn)定增長,內(nèi)容向多元化發(fā)展#醬香#醬香#品質(zhì)#綿柔#送禮#收藏白酒相關(guān)的視頻內(nèi)容創(chuàng)作受節(jié)點營銷影響較大!在春節(jié)、618、雙11有明顯提升!全年視頻播放播放持續(xù)增長;萌娃開啟飲酒教育!新國標(biāo)實施備受關(guān)注3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月#小棉襖見老爸喝酒開啟教育模式#小伙用酒瓶裝沙子寫字#如何快速解酒#這杯宮廷玉液酒忒上頭了08-042022-04-192022-05-312022-10-152022-03-10888.6w326.6w198.4w198.1w注,榜單基于行業(yè)熱點池!按照熱力值排序!各指數(shù)數(shù)值動態(tài)變化!該處以2023年3月23日指數(shù)為例白酒內(nèi)容增速行業(yè)內(nèi)容增速#清爽#清爽#精釀#新鮮#聚會#嘗鮮啤酒相關(guān)視頻內(nèi)容的創(chuàng)作和播放集中在氣溫炎熱的5、6、7月;足球的標(biāo)配是啤酒!手拎啤酒海邊踏浪!邀請你#在啤3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月#為我們新生命干杯#夏夜燒烤走起#解鎖一種很新的喝酒姿勢#和重要的人干杯吧#在啤酒里看海191327.0w注,榜單基于行業(yè)熱點池!按照熱力值排序!各指數(shù)數(shù)值動態(tài)變化!該處以2023年3月23日指數(shù)為例啤酒內(nèi)容增速行業(yè)內(nèi)容增速PART011.4.3葡萄酒1.4.4洋酒1.4.3葡萄酒1.4.4洋酒#果香#果香#爽口#芳香#品質(zhì)#約會#派對葡萄酒全年視頻播放在12月圣誕季達(dá)到峰值;冬天一定要喝一杯熱紅酒!論營造氛圍感當(dāng)屬香檳3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月#這就是情人節(jié)儀式感天花板吧#這個冬天少不了一杯熱紅酒#圣誕節(jié)的正確打開方式#只喝香檳氛圍感挑戰(zhàn)#不好意思我只喝香檳2022-02-13-12-042-12-242-08-062022-08-02629.0w406.9w180.2w152.2w146.6w注,榜單基于行業(yè)熱點池!按照熱力值排序!各指數(shù)數(shù)值動態(tài)變化!該處以2023年3月23日指數(shù)為例葡萄酒內(nèi)容增速行業(yè)內(nèi)容增速#品質(zhì)#品質(zhì)#刺激#餐廳#酒吧#減壓#活力全年視頻創(chuàng)作在5、6月有明顯增長;視頻內(nèi)容圍繞飲酒氛圍、情緒類相關(guān)內(nèi)容熱點!與板塊匹配度高3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月#喝酒的年紀(jì)不要只想喝奶茶#冬奧村調(diào)酒機(jī)器人太火了#如何快速解酒#解鎖一種很新的喝酒姿勢#想你這事跟喝酒沒關(guān)系0-15-19-12396.7w225.1w198.4w172.8w注,榜單基于行業(yè)熱點池!按照熱力值排序!各指數(shù)數(shù)值動態(tài)變化!該處以2023年3月23日指數(shù)為例洋酒內(nèi)容增速行業(yè)內(nèi)容增速PART01無糖起泡雞尾酒經(jīng)典醇厚原漿酒刻鎖鮮清爽精釀啤酒混合派對裝濃烈威士忌歡聚故事系列軟膩順滑伏特加無糖起泡雞尾酒經(jīng)典醇厚原漿酒刻鎖鮮清爽精釀啤酒混合派對裝濃烈威士忌歡聚故事系列軟膩順滑伏特加酒水行業(yè)趨勢賽道版圖TRENDTRACKMAP賽道預(yù)測方向早期成長期馥馥郁芳香清爽干白葡萄酒微醺小浪漫低度起泡酒微醺一刻果香濃郁微醺果酒分享裝芳香甜美復(fù)古高顏值干紅葡萄酒咖啡/巧克力香味香甜利口酒爽快柑橘風(fēng)味清酒輕輕朋克養(yǎng)生酒古法養(yǎng)生火鍋伴侶米酒古法沉香火炙滅菌(無焦糖)黃酒露露酒/果酒主題:清爽暢飲核心震源:功能、情感關(guān)鍵詞:輕盈、分享裝、年貨、放空輕盈、分享裝(功能)＋年貨(場景)＋放空(情感)"果香濃郁微醺果酒分享裝"爆發(fā)月份:1、2月預(yù)測方向80.8151.6979.2555.13預(yù)調(diào)雞尾酒洋酒主題:輕松愉悅核心震源:功能、場景、情感關(guān)鍵詞:低卡、分享裝、氣泡、佐餐、露營、減壓、口味多樣爆發(fā)月份:1、6月預(yù)測方向69.8475.0278.2283.41伏特加洋酒綿柔、甘甜(功能)＋饋贈、酒館(場景)＋人設(shè)(情感)"軟膩順滑伏特加"關(guān)鍵詞:綿柔、甘甜、饋贈、酒館、人設(shè)核心震源:功能、場景爆發(fā)月份:1、2月主題:小酌怡情預(yù)測方向48.5138.3179.4271.66錨定2023趨勢品類預(yù)測賽道方向早期:精選趨勢賽道成長期:精選趨勢賽道保健酒保健酒酒清爽、純釀(功能)＋品質(zhì)、推薦、好喝(情感)"輕朋克養(yǎng)生酒"關(guān)鍵詞:清爽、純釀、品質(zhì)、推薦、好喝核心震源:功能、情感爆發(fā)月份:1、2、9月主題:古法養(yǎng)生預(yù)測方向72.0573.4574.42洋酒巧克力、品質(zhì)(功能)＋年貨、轟趴(場景)＋放空、安慰(情感)"濃烈威士忌歡聚故事系列"關(guān)鍵詞:巧克力、品質(zhì)、年貨、轟趴、放空、安慰50.69核心震源:功能、情感爆發(fā)月份:1、2月主題:酒館會友預(yù)測方向78.2554.13力嬌酒力嬌酒洋酒主題:甜美爽口核心震源:功能、場景關(guān)鍵詞:咖啡、巧克力、便利店、限量款、成就咖啡、巧克力(功能)＋便利店、限量款(場景)＋成就、輕松(情感)"咖啡1巧克力香味香甜利口酒"爆發(fā)月份:1、12月預(yù)測方向80.5673.2數(shù)據(jù)來源:巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院,預(yù)測方向根據(jù)地震山脈理論模型,2022年1-12月;指數(shù)得分根據(jù)賽道潛力評估,2020年9月-2022年7月備注:爆發(fā)月份指單月表現(xiàn)亮眼、值得關(guān)注,品類月度lDG>120,Y般月lDG>120的品類可認(rèn)為和月份強(qiáng)相關(guān),月lDG>110可認(rèn)為與月份弱相關(guān)PART02國產(chǎn)白酒主國產(chǎn)白酒主題:主題:送禮收藏核心震源:功能、情感關(guān)鍵詞:醬香、色澤好、網(wǎng)紅、正式、品質(zhì)醬香(功能)＋色澤好、網(wǎng)紅、正式、品質(zhì)(情感)"經(jīng)典醇厚原漿酒"爆發(fā)月份:1、11月預(yù)測方向84.5586.9983.2685.51米酒黃酒/米酒主題:養(yǎng)生保健核心震源:功能、場景關(guān)鍵詞:解辣、解膩、社交、快活解辣、解膩(功能)＋社交(場景)＋快活(情感)"火鍋伴侶米酒"爆發(fā)月份:1、2月預(yù)測方向80.520373.77燒酒主題:收藏佳品核心震源:功能、場景關(guān)鍵詞:醇和、柑橘、果肉、餐廳、宴請、釋放、活力醇和、柑橘、果肉(功能)＋餐廳、宴請(場景)＋釋放、活力(情感)"爽快柑橘風(fēng)味醇酒"爆發(fā)月份:1、2月預(yù)測方向78.6470.6766.100.31主題:浪漫之約56.85核心震源:情感、場景56.08關(guān)鍵詞:低醇、氣泡、約會、敘舊、無聊80.09爆發(fā)月份:1、2月45.39低醇、起泡(功能)＋約會(場景)＋敘舊、無聊(情感)"微醺小浪漫低度起泡酒"起泡及香檳葡萄酒預(yù)測方向成熟期:精選趨勢賽道趨勢賽道精選名錄干干紅靜態(tài)葡萄酒葡萄酒48.29關(guān)鍵詞:芳香、分享裝、假日、顏值高、品質(zhì)、香氣好爆發(fā)月份:1、2月預(yù)測方向芳香、分享裝(功能)＋假日(場景)＋顏值高、品質(zhì)主題:佐餐小聚核心震源:功能、場景、情感83.2962.4278.95啤酒精釀、清爽、順滑、新鮮(功能)＋嘗鮮、味道好、壓力、色澤好(情感)"即刻鎖鮮清爽精釀啤酒"嘗鮮、味道好、壓力、色澤好關(guān)鍵詞:清爽、精釀、順滑、新鮮、爆發(fā)月份:1、6、7月主題:聚會暢飲核心震源:功能預(yù)測方向76.8674.5573.77.51主題:收藏佳品核心震源:功能、場景關(guān)鍵詞:古法、焦糖、陳香、婚宴、嘗鮮爆發(fā)月份:1、2、11、12月古法、焦糖、陳香(功能)＋婚宴(場景)＋嘗鮮(情感)"古法沉香火炙滅菌(無焦糖)黃酒"預(yù)測方向64.0066.6769.24干干白靜態(tài)葡萄酒39.2646.68爆發(fā)月份:1、2、5、6、8月芳香、爽口(功能)＋宴請(場景)＋顏值高、品質(zhì)(情感)"馥郁芳香清爽干白葡萄酒"主題:自由清新核心震源:功能、場景關(guān)鍵詞:芳香、爽口、宴請、顏值高、品質(zhì)預(yù)測方向46.53數(shù)據(jù)來源:巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院,預(yù)測方向根據(jù)地震山脈理論模型,2022年1-12月;指數(shù)得分根據(jù)賽道潛力評估,2020年9月-2022年7月備注:爆發(fā)月份指單月表現(xiàn)亮眼、值得關(guān)注,品類月度lDG>120,Y般月lDG>120的品類可認(rèn)為和月份強(qiáng)相關(guān),月lDG>110可認(rèn)為與月份弱相關(guān)PART02趨勢解讀:背景下,趨勢解讀:背景下,品牌與品牌文化之間的故事鏈接加深,挖掘酒水背趨勢特點:講述白酒背后故事,傳承歷史釀造工藝,傳遞酒文化＋文化融合下,支撐起白酒的價值感2趨勢解讀:近年來,隨著消費者更多的回歸家庭,也將眾多飲酒場景搬趨勢特點:的低度酒水,已經(jīng)在消費者家中占據(jù)Y席之地消費者對于酒水的口味獵奇,飲酒場景的多樣化,以DGT者可以隨時隨地的享受"微醺Y刻"信號1:“故事與酒"賦能大眾酒水翻新信號2:點綴精致生活需要低度的“微醺一刻"達(dá)PART03PART03像 TGl=100城市城市123456789香、品質(zhì)濃郁、高品質(zhì)醬香白酒香而不艷、味低而不淡口味綿柔、易入口核心功能需求送禮、收藏珍藏版、最佳伴手禮請、商務(wù)商務(wù)宴人際關(guān)系小推手居家自飲核心場景需求像 TGl=100城市城市123456789香、品質(zhì)濃郁、高品質(zhì)醬香白酒香而不艷、味低而不淡口味綿柔、易入口核心功能需求送禮、收藏珍藏版、最佳伴手禮請、商務(wù)商務(wù)宴人際關(guān)系小推手居家自飲核心場景需求信號1:“故事與酒"賦能大眾酒水翻新送禮場景擊穿消費者年齡圈層,解救困于城市的"白酒"創(chuàng)新白酒搜索增速行業(yè)搜索增速趨勢方向:故事與酒--經(jīng)典醇厚原漿酒2022年抖音白酒品類搜索趨勢爆發(fā)月份,1、11月趨勢解讀:地域造就不同風(fēng)味白酒已成為消費者普遍的認(rèn)知!白酒品質(zhì)與城市位置牢牢掛鉤!區(qū)域白酒的特點也已被熟知!但區(qū)域性白酒如何走向全國!亦或者如何據(jù)城市特色進(jìn)行白酒賽道的創(chuàng)新成為時下的跨越點。不僅如此!"時下年輕人是否還會再喝白酒"!也成為當(dāng)下議論的焦點!如何讓年輕人喜歡喝白酒!亦或者如何創(chuàng)新產(chǎn)品讓白酒風(fēng)味更迎合時代!成為白酒賽道創(chuàng)新的突破點。自帶文化屬性的白酒!從送禮場景擊穿喝白酒的不同年齡層!年輕人從了解到送出到自飲白酒!更有故事、更具標(biāo)簽化、更易入口的創(chuàng)34.00%25.50%0%8.50%0%別分布!2023年2月占比TG131-40歲41-50歲51歲＋分布0域分布有話題、新式白酒創(chuàng)新、年輕人的白酒包裝精美送禮深夜療愈核心情感需求概念方向:概念方向:名酒收藏白酒、仿古瓷瓶白酒、原漿酒、清香白酒、果香白酒 白酒賽道:2022年搜索同比增長124.4%,搜索趨勢升溫明顯;男性興趣遠(yuǎn)高于女性,31-40歲人群占比最高,城市分布集中在一線城市和二線城市。白酒賽道的趨勢體現(xiàn)在基于場景下的產(chǎn)品創(chuàng)新:濃香醬香型的白酒仍需更高端的產(chǎn)地標(biāo)識、社會認(rèn)知;清香型口味創(chuàng)新、故。像城市排名城市像城市排名城市123456789低度爽感大拉格精釀、醇厚機(jī)打生啤核心功能需求會親友聚會、開懷暢飲精釀酒吧餐食搭配居家日常小酌核心場景需求精釀一杯城市風(fēng)味的"啤酒"啤酒搜索增速行業(yè)搜索增速22年Vs2021年趨勢方向:故事與酒--即刻鎖鮮清爽精釀啤酒爆發(fā)月份,1、6、7月2022年抖音上"啤酒"的搜索趨勢趨勢解讀:朋友團(tuán)聚的氣氛組肯定少不了啤酒的助興!"開懷暢飲"也有啤酒的助力。而近年來!隨著啤酒的高端化!消費者追求多樣性的口味和更深層次酒水文化的趨勢下!結(jié)合酒館和酒吧場景下的精釀啤酒熱潮也就應(yīng)運而生!精釀啤酒不僅提供給年輕一代在消費文化上的個性認(rèn)同!也滿足消費者更多的選擇。如,北京的"京A""北平機(jī)器"等品牌、上海的"拳擊貓"、武漢的"跳東湖"等!注滿了情緒的精釀!用以招待遠(yuǎn)道而來的朋友!不失調(diào)性的同時!在杯酒訴真情的友誼中開懷暢飲!把酒言歡。30.00%22.50%15.00%7.50%0%別分布!2023年2月TG1905024-30歲31-40歲41-50歲分布域分布多風(fēng)味、高質(zhì)量精釀解壓好幫手好、色澤好風(fēng)味濃郁核心情感需求概概念方向:特色小麥啤酒、城市限定款啤酒、工藝啤酒、果味啤酒、清爽精釀啤啤酒賽道:2022年搜索同比增長137.3%,搜索增長趨勢迅猛;男性為主,24-30歲和31-40歲均是目標(biāo)客群,城市分布集中在二線城市和一線城市。啤酒賽道的核心趨勢概念為“社交＋輕松",具體表現(xiàn)為聚會暢飲和排隊分享,以及酒館享受微醺輕松時刻。PART03PART03像城市排名城市0歲41-50歲51歲＋123456789年2月低卡、0糖低糖低卡、輕負(fù)擔(dān)雞尾酒裝便攜、分享裝爽快氣泡口感核心功能需求居家約會郊游、露營拍照"道具"配餐、小酒館深夜食堂酒水搭配核心場景需求像城市排名城市0歲41-50歲51歲＋123456789年2月低卡、0糖低糖低卡、輕負(fù)擔(dān)雞尾酒裝便攜、分享裝爽快氣泡口感核心功能需求居家約會郊游、露營拍照"道具"配餐、小酒館深夜食堂酒水搭配核心場景需求麻煩給我的愛人來一杯"雞尾酒"雞尾酒搜索增速行業(yè)搜索增速數(shù)據(jù)來源,巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院!2022年Vs2021年趨勢方向:故事與酒--無糖起泡雞尾酒混合派對裝2022年抖音上"雞尾酒"的搜索趨勢爆發(fā)月份,1、6月趨勢解讀:"如何記住一家酒吧2"可能是讓顧客找不到入口的酒吧個性化設(shè)計、亦或者是沒嘗試過的新型雞尾酒喝法!但無論如何單從雞尾酒產(chǎn)品上來說!令人印象深刻的雞尾酒一定離不開口味或名字獨特。對于雞尾酒的消費群體來看!雞尾酒相比于純飲更加女性友好!同時此類的雞尾酒總是附帶著"顏值高、小氣泡、酸酸甜甜的果味口感";不僅如此!隨著城市露營的風(fēng)越刮越大!雞尾酒精致的瓶身、爽快的口感!從視覺和嗅覺上都為城市露營增添享受。別分布TG140.00%24030.00%18020.00%12010.00%600%0分布域分布減壓、減壓、疲憊輕松一刻花樣翻新、口味刺激情緒調(diào)節(jié)利器核心情感需求概念方向:概念方向:創(chuàng)意主題雞尾酒、自主口味雞尾酒、聯(lián)名款雞尾酒 雞尾酒賽道:2022年搜索同比增長127.7%,搜索上升趨勢明顯;男性為主,24-30歲人群是目標(biāo)客群,上海和北京雞尾酒興趣群體眾多。雞尾酒賽道的趨勢概念主打輕松、社交:露營、聚餐是核心場景,清爽果味口感對女性友好,也是年貨熱銷品類。罐酒PART03咖啡、巧克力、焦糖多層次口感清爽搭配低卡、低酒精健康動力核心功能需求利店購銷便利特供尊享社交分享核心場景需求 力嬌酒賽道:2022年搜索同比增長130.2%,用戶主動搜索趨勢明顯;男性主導(dǎo),年輕化特征明顯,城市分布集中在一線城市和新一線趨勢概念方向集中在口感、口味、質(zhì)地和顏色的組合,以適用更多飲用場景和對象。咖啡、巧克力、焦糖多層次口感清爽搭配低卡、低酒精健康動力核心功能需求利店購銷便利特供尊享社交分享核心場景需求 力嬌酒賽道:2022年搜索同比增長130.2%,用戶主動搜索趨勢明顯;男性主導(dǎo),年輕化特征明顯,城市分布集中在一線城市和新一線趨勢概念方向集中在口感、口味、質(zhì)地和顏色的組合,以適用更多飲用場景和對象。信號2:點綴精致生活需要低度的“微醺一刻"庭小酒吧不可或缺的"力嬌酒"力嬌酒搜索增速行業(yè)搜索增速數(shù)據(jù)來源,巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院!2022年Vs2021年趨勢方向:微醺一刻--咖啡1巧克力香味香甜利口酒2022年抖音上"力嬌酒"搜索趨勢趨勢解讀:"只要你能想象到的口味!力嬌酒都有"在家中D1Y一款酒精飲料亦或者是自己調(diào)配一杯"晚安酒"!度數(shù)不高但又可以享受微醺的瞬間!力嬌酒不同口味給了消費者更多的選擇!同時也降低調(diào)酒的難度!在家也有當(dāng)調(diào)酒師的樂趣;此外!力嬌酒的酒瓶也剛好在家中作為裝飾擺件!好看的瓶身也有用武之地。像排名城市50.00%260上海廣州深圳成都北京別分布年2月19525.00%13012.50%650%018-23歲24-30歲天津重慶哈爾濱武漢蘇州城市域分布分布核心情感需求核心情感需求助興、儀式感生活儀式感上檔次爆款引流概念概念方向:派對裝、混合裝、無糖、無醇、迷你瓶套裝、水果味、奶油味或植物基風(fēng)味像城市排名城市 TGl=100別分布123456789泡、果香爽口怡人味優(yōu)越醇香口感核心功能需求浪漫旅程社交分享居家D1Y!日常小酌核心場景需求 起泡及香檳葡萄酒賽道:2022年搜索同比增長192.9%,搜索趨勢升溫明顯;男性主力,24-30歲人群熱度最強(qiáng),城市分布集中在一線城起泡及香檳葡萄酒賽道的趨勢概念表現(xiàn)場景的社會性,即浪漫約會與親友團(tuán)聚,以及儀式感的生活氣氛和上像城市排名城市 TGl=100別分布123456789泡、果香爽口怡人味優(yōu)越醇香口感核心功能需求浪漫旅程社交分享居家D1Y!日常小酌核心場景需求 起泡及香檳葡萄酒賽道:2022年搜索同比增長192.9%,搜索趨勢升溫明顯;男性主力,24-30歲人群熱度最強(qiáng),城市分布集中在一線城起泡及香檳葡萄酒賽道的趨勢概念表現(xiàn)場景的社會性,即浪漫約會與親友團(tuán)聚,以及儀式感的生活氣氛和上儀式感當(dāng)然要"起泡及香檳葡萄酒"起泡及香檳葡萄酒業(yè)搜索增速趨勢方向:微醺一刻--微醺小浪漫低度起泡酒2022年抖音上"起泡及香檳葡萄酒"的搜索趨勢爆發(fā)月份,1、2月趨勢解讀:居家約會也成為當(dāng)下年輕情侶們的一個浪漫選擇!如何在熟悉的環(huán)境增加更浪漫的、更有紀(jì)念意義的儀式感!社交媒體上的小指引不斷!起泡酒及香檳也成為佐餐的不二搭配!相比于在西餐廳選干紅的繁瑣!起泡酒置于居家環(huán)境下顯得更為合適也更輕巧!同時打開瓶蓋的聲響瞬間!也點綴了約會氛圍;此外!起泡酒也為精致少女的"蒂凡尼的早餐"進(jìn)行點綴,恰到好處的氣泡口感喚醒些許慵懶的味蕾!果香味的酒體增添早餐的更多風(fēng)味!越來越多的"早餐酒"成為起泡及香檳葡萄酒的適用場景!用精致的早餐搭配一杯美酒!開啟一占比TG134.00%25.50%8.50%31-40歲41-50歲51歲＋2800分布年2月域分布敘舊敘舊、氣氛小酌怡情值高精美上檔次網(wǎng)紅推薦、親友安利核心情感需求概念方向:概念方向:低度裝、各類果味氣泡裝、禮品裝、新世界產(chǎn)地起泡酒泡酒泡酒PART03PART03核心功能需求核心場景需求核心情感需求清酒賽道:2022年內(nèi)容增速同比增長115.7%,搜索趨勢相對穩(wěn)定;男性為主,24-30歲及31-40歲為主要客群,城市分布集中在一線城市、新一線城市和二線城市。清酒賽道的趨勢概念表現(xiàn)為“輕松一刻":精美包裝為宴請佳品,爽口果味適合酒館小酌。像排名城市排名32.00%上海62北京7廣州8核心功能需求核心場景需求核心情感需求清酒賽道:2022年內(nèi)容增速同比增長115.7%,搜索趨勢相對穩(wěn)定;男性為主,24-30歲及31-40歲為主要客群,城市分布集中在一線城市、新一線城市和二線城市。清酒賽道的趨勢概念表現(xiàn)為“輕松一刻":精美包裝為宴請佳品,爽口果味適合酒館小酌。像排名城市排名32.00%上海62北京7廣州84深圳90別分布!2023年2月905000%8.00% TGl=10031-40歲41-50歲51歲＋分布域分布這餐omakase就要這款"清酒"清酒內(nèi)容清酒內(nèi)容增速行業(yè)播放增速22年Vs2021年趨勢方向:微醺一刻--爽快柑橘風(fēng)味清酒22022年抖音上"清酒"的搜索趨勢爆發(fā)月份,1、2月趨勢解讀:近兩年的omakase風(fēng)!精致的菜色、精湛的廚藝、以及難以猜測的菜品讓中產(chǎn)為人均幾千元一餐的日料趨之若鶩!優(yōu)質(zhì)食材所搭配的酒水也需要更高端。目前來看清酒的消費更集中于餐廳日料店和專門的小酒館!餐飲的高端化自然帶動了酒水品質(zhì)升級。醇和溫潤口感醇酒柑醇和溫潤口感醇酒柑橘香氣熏酒、香氣奔放真實果肉釀造釋放、活力壓力釋放好友推薦!社交利器城市精英日料餐廳、配餐無沖突商務(wù)宴請、高級精致酒館小酒館佐餐概念方向:概念方向:新鮮果味清酒、東北地區(qū)名品清酒、低度爽口版PART03趨勢解讀:精的刺激,短時間趨勢解讀:精的刺激,短時間負(fù)趨勢特點:索趨勢解讀:古話說"酒是糧食精,越喝越年輕",Y直以來適當(dāng)飲酒具備保被趨勢特點:求2信號3:“烈酒刺激"無上限,風(fēng)味玩味無邊界信號4:“古法養(yǎng)生"帶動邊喝邊養(yǎng),酒水滋補(bǔ)功能需提上日程像城市城市600像城市城市600123456789年2月力威士忌配黑巧高品質(zhì)單一麥芽威士忌烈酒刺激核心功能需求逢年過節(jié)送禮好物轟趴、酒吧年輕人聚會必備酒館威士忌酒吧核心場景需求信號3:“烈酒刺激"無上限,風(fēng)味玩味無邊界桶的"威士忌威士忌搜索增速行業(yè)搜索增速趨勢方向:烈酒刺激--濃烈威士忌歡聚故事系列2022年抖音上"威士忌"的搜索趨勢爆發(fā)月份,1、2月趨勢解讀:威士忌作為烈酒的一種!憑借其多樣、多層次的風(fēng)味!吸引了眾多有品味且講究的年輕人!同時威士忌制作的每道工藝都對酒體、風(fēng)味甚至價格有明顯的影響!讓每一瓶威士忌都有"獨特的個性"。隨著消費者關(guān)于威士忌相關(guān)知識儲備的增加!發(fā)芽、糖化、發(fā)酵!到蒸餾、陳年、調(diào)和每個步驟的講究都可以成為"懂行"的標(biāo)簽。同時在社交平臺中!威士忌代表酒水高端局出戰(zhàn)!也提高了年輕人對于威士忌的興趣!興趣帶動圈層的形成!同時威士忌多樣的風(fēng)味也給了年輕人更多和朋友一起去探索的趣味和動力。別分布TG136.00%31-40歲41-50歲51歲＋分布域分布放空放空、安慰落寞獨飲;白天丟給工作!夜晚留給自己顏值高瓶身好看新體驗核心情感需求概念方概念方向:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、酒窖收藏威士忌、定制威士忌、混搭威士忌威士忌賽道:2022年搜索同比增長149.3%,搜索趨勢升溫強(qiáng)烈;男威士忌賽道:2022年搜索同比增長149.3%,搜索趨勢升溫強(qiáng)烈;男性為主力,24-30歲人群是目標(biāo)客群,城市分布集中在一線城市和新一線城市。威士忌賽道的趨勢概念體現(xiàn)出強(qiáng)烈的“男性風(fēng)格":嘗鮮與品質(zhì)并重,送禮與自飲并存,厚重醇香口感受歡迎。風(fēng)味PART03像城市城市12.50% 1250%0像城市城市12.50% 1250%031-40歲41-50歲51歲＋123456789綿柔口感、平滑細(xì)膩不灼口甘甜、柑橘柑橘風(fēng)味注入靈魂高濃度酒精核心功能需求玩味社交名片酒館、酒吧年輕人歡聚飲料百搭基酒限量收藏!限量玩法核心場景需求伏特加賽道:2022年搜索同比增長156.1%,搜索趨勢升溫迅猛;男性興趣遠(yuǎn)高于女性,年輕化特征明顯,城市分布集中在一線城市和二線城市。伏特加賽道的趨勢概念中的情感色彩非常強(qiáng)烈,并且呈現(xiàn)出多樣化特點:一方面自飲消遣寂寞情緒,另一方面是聚會佳品、愉悅氣氛。和朋友來杯生命之水"伏特加"伏特加搜索增速行業(yè)搜索增速數(shù)據(jù)來源,巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院!2022年Vs2021年趨勢方向:烈酒刺激--軟膩順滑伏特加2022年抖音上"伏特加"的搜索趨勢爆發(fā)月份,1、2月趨勢解讀:說到酒吧、夜店等聚會場景!可以百搭所有飲料!一口上頭卻又很好入口的烈酒!那一定是色盅伴侶--"伏特加"。伏特加相較于其他烈酒!其酒體本身味道更淺!與任何飲料的混合都毫無"違和感"!在年輕人聚會中不可或缺。派對歡聚場景中!相較于其他更講究歷史悠久的烈酒品類!伏特加看起來更為年輕!飲用過程中也渴望更多"嘗鮮"。伏特加的創(chuàng)新如!與街頭藝術(shù)家共創(chuàng)聯(lián)名產(chǎn)品迎合年輕群體立數(shù)字化社群組織更為"叛逆"的活動、以及可以二次創(chuàng)作的瓶身!為年輕消費者的增加新玩法。別分布TG150.00%500%37525.00%250分布域分布突破人設(shè)、多角色嘗試疲憊、減壓、放飛盡情釋放朋友聚會核心情感需求概念方向:概念方向:口味特調(diào)伏特加、草本風(fēng)味伏特加、獨家酒款伏特、低糖伏特加、精品伏特加加PART03像城市排名城市 TGl=100像城市排名城市 TGl=100123456789清甜、酸甜爽口怡人低酒精、中度類別多樣解膩、解辣濃油赤醬好搭檔核心功能需求小聚會、小酌小酌怡情家庭必備社交、朋友獨樂樂不如眾樂樂核心場景需求米酒賽道:2022年搜索同比增長104.8%,搜索趨勢增長明顯;男性為主,31-40歲人群間熱度最高,城市分布集中在新一線城市和二線城市。米酒賽道的趨勢概念表現(xiàn)為一種溫和感:女性友好、解膩解辣信號4:“古法養(yǎng)生"帶動邊喝邊養(yǎng),酒水滋補(bǔ)功能需提上日程佐餐"米酒"還能來"養(yǎng)個小生"米酒搜索增速行業(yè)搜索增速數(shù)據(jù)來源,巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院!2022年Vs2021年趨勢方向:古法養(yǎng)生--火鍋伴侶米酒2022年抖音上"米酒"的搜索趨勢爆發(fā)月份,1、2月趨勢解讀:相較于特定飲用場景的其他酒水!米酒看似更溫和!可飲用也可食用。米酒搭配的甜品近年來作為養(yǎng)生甜品被大眾關(guān)注!同時隨著地方飲食的全國推廣!南方米酒食譜也逐步走向全國!如酒釀圓子等!讓更偏愛烈酒的北方地區(qū)消費者也開始逐步接受米酒的溫潤口感。雖然米酒使用場景仍有局限!但在一些"火鍋養(yǎng)生局""姐妹春游野餐墊"上頻頻出現(xiàn)米酒的身影。34.00%25.50%00%8.50%0%別分布!2023年2月占比TG131-40歲41-50歲51歲＋分布80400域分布快活快活、壯膽快活心情新鮮感、香氣好嘗鮮滿足好奇心排遣心緒核心情感需求概概念方向:桂花米酒、稻香米酒、高檔米酒、冰凍米酒PART03PART03像城市排名城市 TGl=100別分布12345678像城市排名城市 TGl=100別分布1234567892022年抖音上"保健酒"的搜索趨勢保健酒搜索增速行業(yè)搜索增速純釀、精釀工藝高品質(zhì)低度易入口爽口適飲核心功能需求邊飲邊補(bǔ)"保健酒"22年Vs2021年趨勢方向:古法養(yǎng)生--輕朋克養(yǎng)生酒爆發(fā)月份,1、2、9月趨勢解讀:保健酒在中國有著悠長的發(fā)展歷史!在古代就以"藥酒"之名流傳。中老年人曾經(jīng)是這一產(chǎn)品的主要消費者!但近年來!隨著年輕人養(yǎng)生觀念的不斷增強(qiáng)!保健酒作為一種傳統(tǒng)的保健飲品!也開始"潮"了起來!在"養(yǎng)生年輕化"的趨勢助推下逐漸走紅。相比于滋補(bǔ)類的藥物!保健酒具有白酒的醇厚口感!更易融入日常生活的飲食之中!這也是保健酒這一酒類的一大特色。占比TG138.00%28.50%31-40歲41-50歲51歲＋22050分布年2月域分布滋補(bǔ)又好喝古典秘籍、中藥配方品味上檔次核心情感需求概念方概念方向:草本藥酒、五谷養(yǎng)生酒、中成藥概念酒保健酒賽道:2022年搜索同比增長119.7%,搜索增長趨勢十分保健酒賽道:2022年搜索同比增長119.7%,搜索增長趨勢十分明顯;女性為主,24-30歲人群是目標(biāo)客戶,城市分布集中在一線城市、新一線城市和二線城市。保健酒賽道的趨勢概念主要圍繞在社交和健康概念上:送禮宴請是核心場景、高端品質(zhì)為主要元素混合、氣泡及果味的多元飲用口感!達(dá)到微醺效果的同時!獲得豐富的飲用體驗!這種消費動力十分強(qiáng)烈!以至于預(yù)調(diào)酒、果酒、啤酒、蘇打健康營養(yǎng)輕盈無負(fù)擔(dān)的飲酒觀由年輕人帶動而起。減糖風(fēng)味產(chǎn)品、無酒精概念產(chǎn)品因此逐漸走俏。對年輕人來說!在口味完整、口感無樣體驗的同時!也更加注重健康價元素混合、氣泡及果味的多元飲用口感!達(dá)到微醺效果的同時!獲得豐富的飲用體驗!這種消費動力十分強(qiáng)烈!以至于預(yù)調(diào)酒、果酒、啤酒、蘇打健康營養(yǎng)輕盈無負(fù)擔(dān)的飲酒觀由年輕人帶動而起。減糖風(fēng)味產(chǎn)品、無酒精概念產(chǎn)品因此逐漸走俏。對年輕人來說!在口味完整、口感無樣體驗的同時!也更加注重健康價啡液與雞尾酒碰撞在一起!兩大潮流飲品的融合將產(chǎn)生巨大魔力。在喝酒放松的同時享受咖啡因的提神效果!這一奇妙搭配正巧呼應(yīng)"早C(咖啡)晚A(酒精)"的都市生活新概念。純正口味應(yīng)用天然色素、香精提取物!深入香料種植地現(xiàn)場加工并應(yīng)用最新鎖鮮技術(shù)能夠使產(chǎn)品配方干凈!新鮮自然!為消費者帶來視覺、味注明:內(nèi)容、圖片均來網(wǎng)絡(luò),巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院整理,2023年2月拓展更多非傳統(tǒng)酒飲場景!挖掘飲酒行為背后在"居家暢飲"、"城市角落"與"節(jié)點場景"下的爆款機(jī)會。居家調(diào)酒"精致"、"好看"的酒瓶為居家場景增加了些許格調(diào)!由此居家場景更能凸顯舒適、自在的生活氛圍。與此同時!微醺的低度酒、紅酒在居家場景中也能夠增添日常生活的情趣!注重居家品質(zhì)的消費者(尤其是女性消費者、非酒精消費者)將對此類產(chǎn)品有更大的興趣。城市角落便利店調(diào)酒!深夜食堂!奶茶咖啡里的微酒精成為城市打工人隨時隨地的解壓秘籍。城市不節(jié)日場景酒企可抓住節(jié)日營銷機(jī)遇!以214、520、圣誕節(jié)、新年等節(jié)日營銷節(jié)點和年貨節(jié)、618、雙11、雙12等平臺活動節(jié)點為契機(jī)!在節(jié)日、活動期間傳遞品牌態(tài)度!影響更多消費者的購買心智。例如!品牌可通過在特定節(jié)日打造專屬禮盒!提升酒水營銷效果。注明:內(nèi)容、圖片均來網(wǎng)絡(luò),巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院整理,2023年2月PART04"喝一杯"的背后有哪些情緒價值2是曲水流觴的"文藝高雅"2掛帆寄海的"豪邁壯闊"2抑或溶溶漾漾的"情緒漣漪"2當(dāng)飲酒連通情感!酒的意義將得到新的詮釋。文藝高雅酒水本身具備文化收藏價值!有文化收藏價值的酒水是一種強(qiáng)大的社交貨幣。消費者逐漸認(rèn)識到酒水收藏價值之后!對高價值酒水的收藏、品評興趣也逐漸高漲。以威士忌為例!高端玩家已經(jīng)逐漸建立了一個以討論和收藏名貴威士忌酒為話題的興趣圈層!與此相類的酒水高端化收藏趨勢是未來的豪邁壯闊不同的酒水品牌背后帶有冒險、探索、運動精神和不同的歷史文化淵源!這些品牌文化作為一種精神力量影響著各自客群!使他們?nèi)计?海到盡頭天作岸!山登絕頂我為峰"的澎湃激情!用勇毅堅定的意志克服工作與生活中的艱難險阻!因此相關(guān)的文化營銷仍然將繼續(xù)作為品牌情感表達(dá)的重要手段心情漣漪理由飲酒行為關(guān)聯(lián)著很多的日常情感訴求!無論是升學(xué)升職的欣喜若狂!還是失戀心碎的痛苦萬狀!美酒相伴皆有不同妙處!因為酒既可以壯人胸膽!也可以消人塊壘;酒客可痛快豪飲!也可悵然獨酌。正因如此!現(xiàn)代生活帶來的心態(tài)變化是如此之多!這也引發(fā)了新的"酒&情感"創(chuàng)新機(jī)會!寫滿不同情緒的"心情"酒!神秘味道的盲盒酒、不同酒精度數(shù)與口味組合的小瓶酒等!都是這類產(chǎn)品創(chuàng)新的具體表現(xiàn)。注明:內(nèi)容、圖片均來網(wǎng)絡(luò),巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院整理,2023年2月PART042023.042023.04TRENDTRENDTRACK趨勢雷達(dá)趨勢雷達(dá)I賽道名片--為巨量算數(shù)&算數(shù)電商研究院打造的前沿賽道趨勢洞察,覆蓋美妝、母嬰、日化等10余個行業(yè),從情感、功能、場景三方面深度挖掘賽道核心震源,發(fā)現(xiàn)市場潛在機(jī)會,用數(shù)據(jù)驅(qū)動順“源"起勢,助力各位商業(yè)伙伴掌握發(fā)現(xiàn)新機(jī)遇,收獲競爭優(yōu)勢!報告中文字、數(shù)據(jù)等內(nèi)容受中國知識產(chǎn)權(quán)相關(guān)法律法規(guī)保護(hù)。除報告中引用的第三方數(shù)據(jù)及其他公開信息!報告所有權(quán)com引擎先進(jìn)的數(shù)據(jù)與技術(shù)優(yōu)勢!堅持客觀嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦砟?輸出內(nèi)容趨勢、產(chǎn)業(yè)研究、廣告策略等前沿的洞察與觀點!同時!【算數(shù)電商研究院】是巨量引擎旗下的電商研究機(jī)構(gòu)!立足于抖音平臺的內(nèi)容、消費、廣告等多元數(shù)據(jù)沉淀!解讀消費者心理、洞察市場機(jī)會、指導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)、解析營銷密碼!實現(xiàn)以內(nèi)容驅(qū)動商業(yè)、以數(shù)據(jù)啟發(fā)經(jīng)營!致力于打造中國專業(yè)【巨量云圖-趨勢洞察】是巨量引擎旗下一款商業(yè)化產(chǎn)品!通過對抖音電商全行業(yè)現(xiàn)有商家供給側(cè)(行業(yè)商品交易:在線商品等數(shù)據(jù))與抖音短視頻消費者需求側(cè)(行業(yè)內(nèi)容熱度:內(nèi)容互動量等)進(jìn)行分析對比!幫助商家明確品類藍(lán)海賽道!【益普索1psos】是全球最大的市場研究咨詢公司之一!業(yè)務(wù)遍及全球90個市場!員工超過18,000人。益普索1psos于2000年進(jìn)入中國!在北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、沈陽、杭州、香港、臺北等10個城市設(shè)有辦公室。益普索psos瞬息萬變的世界中實現(xiàn)持續(xù)增長。時間周期:年度數(shù)據(jù),2022年1月-2022年12月(特殊說明除外)。人群說明:報告中所分析人群均為18周歲以上成年人。數(shù)據(jù)來源:內(nèi)容播放量、評論、點贊等數(shù)據(jù)來源為內(nèi)部數(shù)據(jù)平臺;部分文字、圖片及數(shù)據(jù)來源于公開信息!版權(quán)歸原著作者所有;初步統(tǒng)計!未經(jīng)審計。8TRENDTRACKTRENDTRACK2023.04巨量算數(shù):林文斌、江倩、程蒙、劉旭輝郵箱:地址:北京市朝陽區(qū)七圣中街12號融中心益普索團(tuán)隊:陸建新、趙彥芮、張皓光郵箱:Jianxin.L地址:北京市朝陽區(qū)安定路5號院中海國際A座12B-16層微信公眾號PART03趨勢解讀:背景趨勢解讀:背景下,品牌與品牌文化之間的故事鏈接加深,挖掘酒水背趨勢特點:講述白酒背后故事,傳承歷史釀造工藝,傳遞酒文化＋文化融合下,支撐起白酒的價值感2趨勢解讀:近年來,隨著消費者更多的回歸家庭,也將眾多飲酒場景搬趨勢特點:消費者對于酒水的口味獵奇,飲酒場景的多樣化,以2及DIY自制飲品的熱情,讓消費者可以隨時隨地的信號1:“故事和酒"賦能大眾酒水翻新信號2:點綴精致生活需要低度的“微醺一刻"達(dá)像 TG100城市城市123456789香、品質(zhì)濃郁、高品質(zhì)醬香白酒香而不艷、味低而不淡口味綿柔、易入口核心功能需求送禮、收藏珍藏版、最佳伴手禮請、商務(wù)商務(wù)