酒店精裝修的全過程成本控制探究

酒店精裝修的全過程成本控制探究摘要：近些年來我國經濟獲得了較快發(fā)展，人們的物質生活水平有了明顯的提升，進而也在一定程度上促進了人們消費能力的增強。在這種背景下我國的旅游業(yè)有了更大的發(fā)展空間，同時也帶動著相關行業(yè)的發(fā)展，比如酒店行業(yè)就是一個代表。如今酒店行業(yè)競爭比較激烈，酒店不僅要加強管理，而且還要提高裝修檔次，為客戶提供高質量的裝修環(huán)境，以吸引更多的客戶提升酒店的經濟效益?，F(xiàn)在酒店大都進行精裝修，這需要投入較高的成本。如果在裝修過程中沒有進行有效的全過程成本控制，那么將會大大增加成本投入，給酒店投資者增加了經濟負擔，同時也會影響其后期的經營利潤。本文主要分析據(jù)酒店精裝修全過程成本控制存在的問題，探討酒店精裝修全過程成本控制策略，希望對相關人員有一定的借鑒意義。關鍵詞：酒店；精裝修；全過程成本控制隨著酒店數(shù)量的增多，這個行業(yè)的競爭日益激烈。各個酒店為了在市場中占據(jù)更有利的地位，紛紛在酒店裝修方面下功夫，其中對酒店進行精裝修以及選擇最優(yōu)化的裝修風格主要內容。這些成為酒店之間競爭的新要素。酒店這個行業(yè)基于自身特點，其投入較大，而且回報較慢。為了降低酒店投資者的經濟壓力，酒店在精裝修的過程中必須要做好全過程成本控制，最大化的減少資金投入，促進酒店更好的發(fā)展。一、關于全過程成本控制內涵的分析任何一個項目的實施大致包括投資決策、設計、施工、竣工這幾個部分，全過程成本控制就是在每個施工環(huán)節(jié)都要進行成本控制，實現(xiàn)成本控制的全過程貫徹。這種成本控制方式可以最優(yōu)化的提升成本控制質量，有利于為投資者節(jié)省成本，這在一定程度上也是擴大了利潤空間。在工程設計階段進行成本控制充分體現(xiàn)了事前進行成本控制的思想。這種事前控制的實施可以盡量優(yōu)化每個環(huán)節(jié)的造價控制，提升造價的科學性和合理性，進而使成本的控制在整個工程的實施中更加主動。施工是一項工程最重要的部分，也是最主要的部分，施工中投入的成本最多，各種人力、物力、財力的消耗在工程的設計階段就進行了設計。長期以來，由于受到傳統(tǒng)成本控制思想的影響，很多工程在進行成本控制時忽視了設計階段的成本控制，這對于項目成本控制的質量有很大的影響?；诖?，項目成本控制工作的開展要落實到整個項目的全過程，并對每個施工項目的成本進行動態(tài)追蹤。根據(jù)項目每個環(huán)節(jié)成本的實際發(fā)生情況找出產生問題產生的原因，并對問題進行深入分析找出解決的辦法。由此我們可以看出全過程成本控制可以對工程整個發(fā)生過程的成本進行控制，這樣可以有效達到從整體上控制成本的目的。二、酒店精裝修全過程成本控制管理存在的問題由以上內容我們可以看出全過程成本控制的優(yōu)勢，但是在酒店精裝修的全過程成本控制中因為各種因素的影響存在著一些問題，影響了全過程成本控制的效能，以下對這些問題進行具體說明，以引起相關人員的重視。（一）施工管理存在的問題酒店精裝修工程是一項具有較強專業(yè)性的工程，它涉及多個方面，需要多種人員的參與才能順利完成。基于酒店精裝修項目的特點，其必須有一個高素質的管理團隊進行項目施工的管理，但是在一些酒店精裝修的施工管理中卻存在著施工管理團隊整體素質不高的問題。有些酒店精裝修的的項目經理是從酒店管理人員中選出來的，這種人員的選擇雖然能節(jié)省一定的成本，但是由于人員的不專業(yè)性，其在開展工程時不能有效制定可行性的裝修方案。在這樣的方案指導下，必然會產生種種問題，比如上下級的溝通不暢導致隱性成本的增加；整個項目缺乏系統(tǒng)性，相關工作得不到及時的完成，影響了工程的施工效率，這在一定程度上也會增加成本支出⑴（二）對施工設計階段的成本控制重視不足目前雖然很多酒店的精裝修比較重視成本控制，但是卻存在著對施工設計階段成本控制重視不足的問題。項目設計階段的成本控制對于整個工程的成本控制具有重要意義。設計階段的主要工作是為工程提供各種準備，這在很大程度上決定著酒店精裝修是否能順利進行。這個階段的成本控制也對整個工程實施是否經濟具有重要影響，因此這個階段的成本控制尤其重要。一些酒店精裝修沒有經過招標就對項目施工方進行了直接指定，這種行為會影響裝修方案的專業(yè)性，不僅滿足不了市場的需求，而且在施工中會因為設計方案的更改導致施工停工或者是返工等，這就大大增加了成本支出。（三）對裝修原材料成本控制缺乏全面性酒店精裝修離不開各種施工原材料，這部分的成本支出在整個工程成本中占有較大比重。施工管理人員做好了原材料的成本控制管理就為全過程成本控制管理提供了可靠保障。原材料成本管理的質量有很多影響因素，比如對原材料市場的調查分析；原材料的選擇和采購；原材料的使用效率以及對剩余原材料的管理等。在實際的酒店精裝修中，項目管理人員往往把成本控制的關注點放在了原材料的采購，對其他方面重視不足或者是沒有考慮到。這種對原材料成本控制的不全面會降低全過程成本控制的質量⑵。三、提高酒店精裝修全過程成本控制質量的策略由以上內容我們了解了酒店精裝修全過程成本控制中存在的問題，那么如何提升酒店精裝修全過程成本控制的質量呢？這是問題的關鍵。筆者基于自身工作經驗以及對相關資料的研究，認為可以從以下幾個方面著手。（一）利用高素質的管理團隊，提升目標成本管理質量高素質的管理團隊對全過程成本控制的質量有很大影響，因此酒店在進行精裝修時要重視管理團隊的組建，提升目標成本管理質量。酒店精裝修的目的是為了提升客戶對酒店的感知度，這個目的的特殊性決定了其對裝修工程的質量有著很大的依賴性。為了對目標成本進行高質量的管理可以采取先進行客房樣板間裝修的方法，這種方式為后期客房的精裝修提供了標準，有利于施工人員嚴格按照這個標準實施，而且還能對成本進行較好的把控⑶。（二）加強對合同成本的管理任何一項工程管理中，合同成本管理都是一個核心部分。合同成本管理內容涉及多個方面，比如酒店精裝修的招標、裝修的具體實施以及工程的結算等。對合同成本進行高質量管理不僅能控制施工進度以及施工質量，還能對施工的細節(jié)進行較好的成本管理。另外，酒店精裝修施工還存在著一定的風險。加強對合同成本管理可以對風險進行一定程度的控制，比如裝修工程款的支付方式以及施工責任的劃分等。提升對原材料的調研，形成一個完善的原材料供應鏈原材料成本管理對酒店精裝修全過程成本管理具有重要意義，因此相關人員在原材料成本管理中要提高重視，切實采取措施提高這部分的成本管理質量。相關人員在采購裝修原材料時要進行深入的市場調研，選擇最優(yōu)化的原材料。酒店精裝修所用的材料比較高檔，相關人員在保證原材料質量的前提下盡量降低原材料成本，比如可以根據(jù)市場調研的結果形成一個完善的原材料供應鏈管理體系，這樣不僅可以在原材料的采購環(huán)節(jié)做到較好的成本管理，而且還能對原材料的使用進行成本管理，避免出現(xiàn)原材料使用的浪費，進而增加原材料成本支出以及增加成本控制的難度[4]結語：酒店精裝修是一項系統(tǒng)性工程，要想提高酒店精裝修的工程質量需要做好多方面的管理，其中全過程成本管理是一個重要的組成部分。相關人員應該深入分析酒店精裝修全過程成本管理存在的問題，進而采取針對性的措施提升全過程成本管理質量，為整個工程順利實施提供切實保障。參考文獻：房展.H市希爾頓酒店建設項目全過程成本控制研究[D]