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時(shí)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降?頁/共44頁二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能1.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型——流動(dòng)鑲嵌模型（1）

構(gòu)成膜的基本支架。（2）蛋白質(zhì)分子有的

，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的

.

。（3）細(xì)胞膜表面的糖類可以和蛋白質(zhì)結(jié)合形成

，也可以和脂質(zhì)結(jié)合形成

。（4）糖蛋白的功能為

，還有保護(hù)和潤滑作用；解題時(shí)用于判斷膜的內(nèi)外。磷脂雙分子層鑲在磷脂雙分子層表面跨整個(gè)磷脂雙分子層橫糖蛋白糖脂識(shí)別作用第2頁/共44頁2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有

，其原因是組成膜的

都是可以運(yùn)動(dòng)的。3.功能（1）充當(dāng)“邊界”作用,將細(xì)胞與

分開。植物細(xì)胞的邊界是

（細(xì)胞壁/細(xì)胞膜）。（2）

物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。①自由擴(kuò)散：不需要

，其動(dòng)力為

，如H2O、氣體、脂質(zhì)、乙醇、苯等。②協(xié)助擴(kuò)散：需要

但不需要

，如葡萄糖進(jìn)入

。一定的流動(dòng)性磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子外界環(huán)境細(xì)胞膜控制載體和能量濃度差載體紅細(xì)胞能量第3頁/共44頁③主動(dòng)運(yùn)輸：需要

，如各種離子和氨基酸等。④胞吞和胞吐：

物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的運(yùn)輸方式，需

但不需

協(xié)助，該過程可體現(xiàn)細(xì)胞膜的

。（3）進(jìn)行細(xì)胞間的

“看教材P42圖3-2

細(xì)胞間信息交流的方式舉例”掌握信息交流的三種方式。4.功能特性：具有

。載體和能量大分子能量載體流動(dòng)性信息交流選擇透過性第4頁/共44頁高頻考點(diǎn)突破考點(diǎn)一細(xì)胞膜的成分、結(jié)構(gòu)、功能及流動(dòng)性、選擇透過性之間的關(guān)系1.結(jié)構(gòu)模式圖——識(shí)圖析圖細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)第5頁/共44頁第6頁/共44頁第7頁/共44頁2.細(xì)胞膜的功能（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分開，保障了細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，起“邊界”作用。（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，但控制作用具有相對(duì)性。第8頁/共44頁3.流動(dòng)性和選擇透過性的關(guān)系（1）區(qū)別結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)代表實(shí)例流動(dòng)性（結(jié)構(gòu)特點(diǎn)）構(gòu)成膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是運(yùn)動(dòng)的，而不是靜止的細(xì)胞融合、變形蟲變形、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌（胞吞）、分泌蛋白的分泌（胞吐）、溫度改變時(shí)膜的厚度改變、動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹或失水皺縮等選擇透過性（功能特性）膜上載體蛋白的種類和數(shù)量不同，決定了出入細(xì)胞的物質(zhì)的種類和數(shù)量不同協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸中物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜第9頁/共44頁（2）聯(lián)系：流動(dòng)性是選擇透過性的基礎(chǔ)，因?yàn)橹挥屑?xì)胞膜具有流動(dòng)性，細(xì)胞才能完成其各項(xiàng)生理功能，才能表現(xiàn)出選擇透過性。相反，細(xì)胞膜失去了選擇透過性，也就意味著細(xì)胞已經(jīng)死亡。實(shí)驗(yàn)探究細(xì)胞膜選擇透過性實(shí)驗(yàn)探究1.可利用細(xì)胞液有顏色的植物組織，將其放入無色溶液中，然后用高溫、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿處理，觀察處理前后有無溶液顏色的變化。2.將種子切開，放入紅墨水中，胚部分不被染紅，而胚乳部分被染紅。第10頁/共44頁對(duì)位訓(xùn)練1.下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述，不正確的是（）

A.細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成

B.不同功能的細(xì)胞，其細(xì)胞上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同

C.組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富

D.癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改變有關(guān)

解析

研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；在組成細(xì)胞的脂質(zhì)中，磷脂最豐富；蛋白質(zhì)在細(xì)胞行使功能時(shí)起重要作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多;癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜成分的改變有關(guān)。B第11頁/共44頁2.如圖為細(xì)胞膜的液態(tài)流動(dòng)鑲嵌模型示意圖，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.a指磷脂分子的尾部，具有疏水性

B.c指磷脂分子的頭部，具有親水性C.糖蛋白在細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布D.細(xì)胞膜的選擇透過性與b、d的種類和數(shù)量有關(guān)C第12頁/共44頁3.下列生理活動(dòng)不能體現(xiàn)細(xì)胞間信息交流的是（）

A.動(dòng)物內(nèi)分泌腺分泌的激素使靶細(xì)胞的代謝活動(dòng)發(fā)生改變

B.興奮在神經(jīng)元之間的傳遞

C.洋蔥表皮細(xì)胞放入濃蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離

D.效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞結(jié)合，使靶細(xì)胞裂解死亡

解析

A、B、D中激素、神經(jīng)遞質(zhì)及靶細(xì)胞上的抗原決定簇，分別與靶細(xì)胞、下一個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞及效應(yīng)T細(xì)胞膜上的糖蛋白發(fā)生特異性的識(shí)別并結(jié)合，完成細(xì)胞間的信息交流。C第13頁/共44頁考點(diǎn)二物質(zhì)運(yùn)輸方式的比較1.離子、小分子的跨膜運(yùn)輸比較物質(zhì)出入細(xì)胞的方式被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向高濃度→低濃度高濃度→低濃度一般為低濃度→高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗第14頁/共44頁圖例舉例O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等出入細(xì)胞紅細(xì)胞吸收葡萄糖腸絨毛上皮細(xì)胞吸收葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽等表示曲線(一定濃度范圍內(nèi)）第15頁/共44頁特別提醒(1)影響自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩丌儆绊懽杂蓴U(kuò)散的因素：細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差。②影響協(xié)助擴(kuò)散的因素：a.細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差；b.細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量。③影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩?a.載體（核糖體）;b.能量（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體）。凡能影響細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素，都能影響主動(dòng)運(yùn)輸，如氧氣濃度、溫度等。第16頁/共44頁(2)載體的化學(xué)本質(zhì)及作用特點(diǎn)①載體是細(xì)胞膜上的一類蛋白質(zhì),它具有特異性，不同物質(zhì)的載體不同，不同生物細(xì)胞膜上的載體的種類和數(shù)量也不同。②載體具有飽和現(xiàn)象，當(dāng)細(xì)胞膜上的某物質(zhì)的載體達(dá)到飽和時(shí)，細(xì)胞吸收該物質(zhì)的速率不再隨物質(zhì)濃度的增大而增大。第17頁/共44頁2.大分子的膜泡運(yùn)輸運(yùn)輸方向?qū)嵗攸c(diǎn)胞吞細(xì)胞外→細(xì)胞內(nèi)白細(xì)胞吞噬細(xì)菌等①大分子進(jìn)出細(xì)胞②需消耗能量不需載體協(xié)助胞吐細(xì)胞內(nèi)→細(xì)胞外分泌蛋白、神經(jīng)遞質(zhì)的分泌釋放等第18頁/共44頁對(duì)位訓(xùn)練4.（2009·寧夏、遼寧理綜，3）下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹?，錯(cuò)誤的是()A.植物細(xì)胞積累K+需消耗能量

B.細(xì)胞對(duì)離子的吸收具有選擇性

C.海水中的海藻細(xì)胞可通過積累溶質(zhì)防止質(zhì)壁分離

D.液泡中積累大量離子，故液泡膜不具有選擇透過性D第19頁/共44頁5.如圖表示細(xì)胞對(duì)大分子物質(zhì)“胞吞”和“胞吐”的過程。下列與此有關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是()A.a與b均要以膜的流動(dòng)性為基礎(chǔ)才可能發(fā)生

B.a要有細(xì)胞表面識(shí)別和內(nèi)部供能才可能完成

C.b表示細(xì)胞分泌的同時(shí)會(huì)導(dǎo)致膜成分的更新

D.b與a分別是細(xì)胞排泄廢物和攝取養(yǎng)分的基本方式D第20頁/共44頁解題思路探究思維誤區(qū)警示易錯(cuò)分析

對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的圖解、曲線辨析不清（1）需要載體協(xié)助的運(yùn)輸方式除主動(dòng)運(yùn)輸外不要漏掉協(xié)助擴(kuò)散。（2）消耗能量的運(yùn)輸方式除主動(dòng)運(yùn)輸外不要漏掉胞吞和胞吐。（3）從高濃度到低濃度運(yùn)輸方式除自由擴(kuò)散外不要漏掉協(xié)助擴(kuò)散。第21頁/共44頁

（4）影響協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸速度的因素除載體數(shù)量外不要漏掉濃度差。（5）與主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器除供能的線粒體外不要漏掉載體蛋白的合成場(chǎng)所——核糖體。（6）運(yùn)輸速度與O2濃度無關(guān)的運(yùn)輸方式除自由擴(kuò)散外不要漏掉協(xié)助擴(kuò)散。第22頁/共44頁糾正訓(xùn)練

如圖為物質(zhì)出入細(xì)胞的四種方式示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）圖中A表示

方式，B表示

方式，C表示

方式，D表示

方式。（2）K+、O2和葡萄糖三種物質(zhì)中，通過B方式進(jìn)入紅細(xì)胞的是

。自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸胞吐葡萄糖第23頁/共44頁（3）與A方式相比，B方式的主要特點(diǎn)是需要借助

，該物質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)的

上合成的。（4）胰島B細(xì)胞分泌胰島素是通過

方式進(jìn)行，該種運(yùn)輸方式也體現(xiàn)出細(xì)胞膜

的特點(diǎn)。（5）若在細(xì)胞中注入某種呼吸抑制劑，

方式將會(huì)受到較大影響。（6）需要載體協(xié)助的方式為

（填字母），影響B(tài)方式運(yùn)輸速度的因素為

；與C運(yùn)輸方式有關(guān)的細(xì)胞器是

。載體蛋白核糖體D具有一定的流動(dòng)性C、DB、C濃度差和載體數(shù)量線粒體和核糖體第24頁/共44頁規(guī)律方法判斷物質(zhì)運(yùn)輸方式的方法（1）（2）根據(jù)運(yùn)輸方向：逆濃度梯度的跨膜運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸。第25頁/共44頁2.某科學(xué)家在研究細(xì)胞膜運(yùn)輸物質(zhì)時(shí)發(fā)現(xiàn)有四種關(guān)系，分別用下列四種曲線表示：第26頁/共44頁（1）在研究具體的物質(zhì)X時(shí)，發(fā)現(xiàn)與曲線②和④相符，試問：細(xì)胞膜運(yùn)輸物質(zhì)X的方式是例1圖示中哪種運(yùn)輸方式？（2）若物質(zhì)Y的運(yùn)輸與曲線③相符，試問Y的運(yùn)輸方式是例1圖示中哪種運(yùn)輸方式？解析

X物質(zhì)的運(yùn)輸速度與載體、能量（O2影響呼吸作用）有關(guān)，故應(yīng)為C主動(dòng)運(yùn)輸；Y物質(zhì)的運(yùn)輸速度與O2濃度即能量無關(guān)，故應(yīng)為自由擴(kuò)散A或協(xié)助擴(kuò)散B。答案（1）C（2）A、B第27頁/共44頁知識(shí)綜合應(yīng)用重點(diǎn)提示

通過“細(xì)胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)、功能及特性”的考查，提升“把握所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)和知識(shí)點(diǎn)之間內(nèi)在聯(lián)系”的能力和“鑒別材料中給出的相關(guān)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)生物學(xué)問題”的能力。第28頁/共44頁下圖為嗅覺受體細(xì)胞細(xì)胞膜模式圖（局部）：請(qǐng)據(jù)以上材料和模式圖回答問題：（1）A代表

分子；C代表

。（2）氣味物質(zhì)分子首先要與圖中［］

結(jié)合，才有產(chǎn)生嗅覺的可能。（3）圖中A具有特異性，這種特異性最終是由

決定的。蛋白質(zhì)多糖A氣味受體DNA（或基因、遺傳物質(zhì)）第29頁/共44頁

方法點(diǎn)撥

對(duì)于材料信息題要注意分析材料，獲取其中的有用信息，特別注意要從問題入手，分析所給材料，在理解新信息的基礎(chǔ)上分析具體問題，結(jié)合已有的知識(shí)儲(chǔ)備，作出新的判斷，得出與新材料相應(yīng)的結(jié)論。第30頁/共44頁

變式訓(xùn)練如圖是真核細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，①～③表示物質(zhì)。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是

()A.①②③在細(xì)胞膜上都不是靜止的B.細(xì)胞識(shí)別與物質(zhì)①有關(guān)C.②在細(xì)胞膜上的分布是不均勻的D.③的單分子層面積等于該細(xì)胞所有膜面積的兩倍D第31頁/共44頁隨堂過關(guān)檢測(cè)題組一：細(xì)胞膜的組成及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1.（2009·廣東理基，37）細(xì)胞膜上一般不含()A.膽固醇B.磷脂

C.糖蛋白D.血紅蛋白解析

細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（磷脂最豐富）、蛋白質(zhì)和少量的糖類構(gòu)成，膽固醇也是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，血紅蛋白是紅細(xì)胞的重要成分。因此選D。D第32頁/共44頁2.（2009·浙江理綜，5）對(duì)某動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)，如下圖所示，其基本過程：①用某種熒光染料標(biāo)記該動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。②用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅（消失）。③停止激光束照射一段時(shí)間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑點(diǎn)。上述實(shí)驗(yàn)不能說明的是()第33頁/共44頁A.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性B.熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾蔇.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率解析

該過程說明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性、熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合，根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動(dòng)速率，但不能根據(jù)熒光恢復(fù)的速率推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?，因?yàn)樵撨^程中沒有發(fā)生物質(zhì)跨膜運(yùn)輸。所以C不正確。答案

C第34頁/共44頁題組二：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?.（2008·江蘇卷，2）線粒體DNA上的基因所表達(dá)的酶與線粒體功能有關(guān)。若線粒體DNA受損傷，則下列細(xì)胞的功能受影響最大的是()A.紅細(xì)胞吸收葡萄糖

B.小腸上皮細(xì)胞吸收水

C.神經(jīng)細(xì)胞吸收K+D.肺泡細(xì)胞吸收氧氣

解析若線粒體DNA受到損傷，線粒體不能完成正常功能，則耗能生理活動(dòng)受影響最大；A為協(xié)助擴(kuò)散，B、D項(xiàng)為自由擴(kuò)散，均不消耗能量。神經(jīng)細(xì)胞吸收鉀離子的方式為主動(dòng)運(yùn)輸，需要消耗能量，故其受影響最大。C第35頁/共44頁4.（2008·廣東卷，2）甲、乙兩種物質(zhì)分別依賴自由擴(kuò)散（簡(jiǎn)單擴(kuò)散）和協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞，如果以人工合成的無蛋白磷脂雙分子膜代替細(xì)胞膜，并維持其他條件不變，則()A.甲運(yùn)輸被促進(jìn)B.乙運(yùn)輸被促進(jìn)

C.甲運(yùn)輸被抑制D.乙運(yùn)輸被抑制

解析乙物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式為協(xié)助擴(kuò)散，在去除蛋白質(zhì)的同時(shí)，也去除了參與運(yùn)輸?shù)妮d體，因此乙物質(zhì)的運(yùn)輸將受到抑制。D第36頁/共44頁2.（信息推斷題）科學(xué)家用槍烏賊的神經(jīng)細(xì)胞研究鈉離子通過細(xì)胞膜的運(yùn)輸方式，實(shí)驗(yàn)如下：實(shí)驗(yàn)方法現(xiàn)象①向槍烏賊的神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)注入微量的放射性元素24Na神經(jīng)細(xì)胞周圍溶液中出現(xiàn)24Na②步驟同①，并加入某種藥物神經(jīng)細(xì)胞周圍溶液中未出現(xiàn)24Na③步驟同②，并加入ATP神經(jīng)細(xì)胞周圍溶液中出現(xiàn)24Na第37頁/共44頁下列說法錯(cuò)誤的是（）A.神經(jīng)纖維排出24Na需要消耗ATPB.“某藥物”的作用機(jī)理是抑制細(xì)胞呼吸C.24Na通過細(xì)胞膜的方式是主動(dòng)運(yùn)輸D.由實(shí)驗(yàn)②③可知，神經(jīng)細(xì)胞運(yùn)輸24Na需要載體蛋白解析由實(shí)驗(yàn)②③可知，24Na由神經(jīng)細(xì)胞進(jìn)入周圍溶液需消耗ATP。而藥物的作用是抑制細(xì)胞呼吸，從而使ATP的產(chǎn)生減少。D第38頁/共44頁3.將一個(gè)細(xì)胞中的磷脂成分全部抽提出來，并將它在空氣—水界面上鋪成單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。這個(gè)細(xì)胞很可能是()A.人的白細(xì)胞B.雞的紅細(xì)胞

C.蛔蟲的體細(xì)胞D.大腸桿菌細(xì)胞

解析

生物膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂雙分子層作基本支架。實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象表明該細(xì)胞中只有細(xì)胞膜，沒有其他膜結(jié)構(gòu)。A、B、C三選項(xiàng)都是真核細(xì)胞，真核細(xì)胞除了有細(xì)胞膜外，還有核膜、膜性細(xì)胞器等，不符合題意。大腸桿菌細(xì)胞是原核細(xì)胞，符合題意。D第39頁/共44頁4.如圖不能夠表達(dá)的生理過程是(