管理員上半年工作總結(jié)（2篇）

第6頁共6頁管理員上半年工作總結(jié)一、加大設(shè)備投入，提高生產(chǎn)效率本年初在公司資金投入的支持及相關(guān)部門的配合下，根據(jù)車間實(shí)際生產(chǎn)情況，購置了一臺(tái)水平式全自動(dòng)裝盒機(jī)，該設(shè)備的投入使用大大降低了包裝崗位的勞動(dòng)強(qiáng)度、提高了生產(chǎn)效率，但是也帶來了保全崗位對(duì)新型設(shè)備的認(rèn)識(shí)和挑戰(zhàn)，為將來對(duì)新建車間新型設(shè)備的性能掌握奠定了基礎(chǔ)。由于我們沒有到設(shè)備廠家學(xué)習(xí)新設(shè)備的制造過程，只能通過設(shè)備廠家工程師的現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試來學(xué)習(xí)。通過一年的學(xué)習(xí)、操作與摸索，部分操作人員和保全人員基本掌握了該設(shè)備的性能并具備了處理應(yīng)急事故的能力，在以后的工作中我們還要不斷地加深對(duì)該設(shè)備的了解與學(xué)習(xí)。在這一年的使用過程中，由于我們對(duì)設(shè)備不熟悉，不但造成了崗位職工勞動(dòng)強(qiáng)度增大、工作時(shí)間延長的現(xiàn)象，而且還影響了其它工序的正常生產(chǎn)并增加了生產(chǎn)成本。但是隨著我們對(duì)新設(shè)備的不斷了解，生產(chǎn)情況逐漸地步入正軌。在以后的工作中我們應(yīng)加強(qiáng)崗位主、副操作人員及保全崗位的學(xué)習(xí)，認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備點(diǎn)檢制度，保證設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行。二、進(jìn)行設(shè)備改造，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高產(chǎn)品質(zhì)量在車間的大力支持和相關(guān)崗位的配合下，保全人員經(jīng)過探索、研究及相關(guān)部門的協(xié)助完成了部分設(shè)備的改造，主要設(shè)備改造的具體情況匯總?cè)缦拢?、通過設(shè)備科與信息中心的協(xié)助，實(shí)現(xiàn)了電子監(jiān)管碼的正常使用。2、設(shè)備科協(xié)調(diào)新華醫(yī)療器械公司利用班后時(shí)間對(duì)滅菌崗位的電腦進(jìn)行更換及升級(jí)，重裝程序后設(shè)備運(yùn)行正常。3、____月份軋蓋崗位增加排風(fēng)系統(tǒng)，將其排風(fēng)加一輸送管道和風(fēng)機(jī)引入燈檢，降低了能源消耗，改善了燈檢崗位職工的生產(chǎn)環(huán)境，該項(xiàng)目要等到____年的夏季才知效果如何。4、____月下旬保全崗位利用班后時(shí)間對(duì)前段（洗瓶、灌封、軋蓋）流水線設(shè)備進(jìn)行了徹底整修，目的是減少停機(jī)頻率、提高設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性，為縮短職工的工作時(shí)間做好了鋪墊。經(jīng)過徹底整修達(dá)到了預(yù)期的要求。____月份在不影響生產(chǎn)的前提下，保全人員對(duì)貼簽機(jī)出現(xiàn)的斜簽、掉簽、字號(hào)不清等問題進(jìn)行了大修，遺留的老大難問題徹底解決。5、經(jīng)設(shè)備科協(xié)助和保全人員的努力，車間解決了蒸餾水機(jī)的合格水與不合格水的自動(dòng)排放問題，基本避免了出水溫度過高的現(xiàn)象（該問題還在試驗(yàn)中）。6、經(jīng)過保全人員對(duì)洗瓶崗位沖瓶水嘴的改造與試驗(yàn)，徹底解決了中間產(chǎn)品微生物限度偏高的問題，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。7、保全崗位利用班后時(shí)間，早來晚歸，經(jīng)過一年的摸索與試驗(yàn)，氨基酸殘氧量的控制與去年同期相比下降了一個(gè)百分點(diǎn)（穩(wěn)定控制在2左右），而且氮?dú)馐褂昧棵黠@減少。8、經(jīng)安全科協(xié)調(diào)車間火災(zāi)報(bào)警器全部更換，達(dá)到了驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，符合車間使用要求。三、車間設(shè)備檢修工作按計(jì)劃如期進(jìn)行為迎接省局GMP認(rèn)證檢查工作，車間在____月份安排檢修，主要檢修工作進(jìn)展順利，達(dá)到了預(yù)期要求，經(jīng)過車間全體人員的共同努力順利通過了省局的監(jiān)督檢查，主要檢修工作總結(jié)如下：1、滅菌換熱器密封墊的更換：利用兩天時(shí)間對(duì)滅菌換熱器密封墊進(jìn)行了清洗安裝，安裝后無滴漏現(xiàn)象。這項(xiàng)工作是本次檢修的主要工作，滅菌換熱器的換熱效果直接影響著產(chǎn)品質(zhì)量，而且容易造成安全事故，因此我們做了細(xì)致性的工作，把每一片隔板印上鋼字號(hào)，目的是在更換墊片前后均能讓它們每一片隔板彼此配合，減少滲漏的機(jī)率。2、濃配罐的更換：更換濃配罐需要拆廠房，經(jīng)工程部協(xié)調(diào)及相關(guān)部門的配合，該項(xiàng)工作進(jìn)展順利。3、蒸餾水機(jī)一效的更換：蒸餾水機(jī)一效未更換之前滲漏嚴(yán)重，華周公司派技術(shù)員來現(xiàn)場(chǎng)觀察已無法修復(fù)，只能更換新的蒸發(fā)器，經(jīng)設(shè)備科協(xié)調(diào)于本次檢修期間更換新設(shè)備，更換后增加疏水閥，設(shè)備運(yùn)行正常。4、粗洗機(jī)分度箱的更換：粗洗崗位經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)擠瓶、破瓶現(xiàn)象，設(shè)備使用一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)分度箱間隙增大的現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)無法生產(chǎn)，根據(jù)檢修計(jì)劃對(duì)分度箱進(jìn)行更換并對(duì)相關(guān)輔助部件進(jìn)行整修或更換，檢修后設(shè)備運(yùn)行基本正常。5、純化水管路的增建：根據(jù)新版GMP要求，潔凈區(qū)不允許使用飲用水，利用檢修時(shí)間去除潔凈區(qū)的自來水管線，增加純化水管線。6、對(duì)滅菌升降平臺(tái)進(jìn)行改造：滅菌上、下瓶機(jī)升降平臺(tái)由于底部不平或固定的不牢固，經(jīng)常導(dǎo)致平臺(tái)移位或晃動(dòng)，上下瓶時(shí)破瓶太多，針對(duì)這一現(xiàn)象經(jīng)保全人員協(xié)商決定在平臺(tái)底部鋪設(shè)鐵板。設(shè)備改造后平臺(tái)穩(wěn)固，破瓶現(xiàn)象大大改善。四、加強(qiáng)設(shè)備管理、確保正常生產(chǎn)1、關(guān)于設(shè)備的管理工作：一年來，我們認(rèn)真執(zhí)行公司推行的設(shè)備點(diǎn)檢制度，進(jìn)一步加強(qiáng)了設(shè)備管理的各方面工作，同時(shí)新增了部分設(shè)備管理制度的內(nèi)容，從制度上進(jìn)行管理、使車間設(shè)備能夠保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，無重大設(shè)備事故發(fā)生。2、在正常生產(chǎn)和設(shè)備正常運(yùn)行的情況下，利用交接班時(shí)間對(duì)保全崗位進(jìn)行了技術(shù)比武，目的是提高整體水平，強(qiáng)化業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)應(yīng)知應(yīng)會(huì)的設(shè)備進(jìn)一步的熟悉和掌握。通過對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)比武，員工們都從中得到很大收獲，更是激發(fā)了保全崗位新進(jìn)人員學(xué)習(xí)的積極性，自身業(yè)務(wù)水平也得到了提升。五、備品備件的管理備品備件是保證穩(wěn)定正常生產(chǎn)的前提，雖然企管部與設(shè)備科每月對(duì)備品備件進(jìn)行盤點(diǎn)檢查時(shí)基本符合要求，但是也存在一些不足。裝盒機(jī)因同步帶沒有庫存而影響生產(chǎn)，實(shí)際使用過程中出現(xiàn)一些不正常的損耗等等，在以后的工作中備品備件的管理將作為重點(diǎn)。六、工作中存在的不足回顧過去的一年，雖然付出了不懈的努力，也取得了許多的成績(jī)，但也存在許多的不足和問題：1、在節(jié)能降耗方面，特別是水、電、汽（氣）方面管理不夠細(xì)致。一些跑冒滴漏現(xiàn)象沒有及時(shí)解決，個(gè)別崗位班后人走燈未滅，輸送管路的壓縮空氣泄露等現(xiàn)象給車間造成了經(jīng)濟(jì)損失。2、設(shè)備管理工作不夠細(xì)致有待于進(jìn)一步提高，對(duì)設(shè)備點(diǎn)檢工作監(jiān)督力度不及時(shí)，設(shè)備的潤滑和維護(hù)、保養(yǎng)方面有很大差距，特別是班后設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度有待于進(jìn)一步的完善。3、備品備件的管理工作不到位，需要進(jìn)一步細(xì)化管理。4、設(shè)備改造工作做的不夠細(xì)致，特別是保全人員的主觀能動(dòng)性較差，在以后的設(shè)備改造工作中要激發(fā)他們的積極性。5、安全管理工作落實(shí)不細(xì)，在巡檢過程中對(duì)違反操作的或者是隨意拆卸安全防護(hù)裝置的人員或崗位考核力度不夠，對(duì)未按規(guī)定佩戴頭盔的檢查不到位，存在僥幸心理。七、____年工作計(jì)劃1、圍繞車間制定的____年工作目標(biāo)，積極開展工作，努力完成車間制定的各項(xiàng)指標(biāo)。2、在節(jié)能降耗上，特別是水、電、汽（氣）方面，加大在生產(chǎn)過程中的監(jiān)控工作，在保證正常生產(chǎn)的前提下，在生產(chǎn)結(jié)束或者是停機(jī)休息時(shí)，加大對(duì)人走不關(guān)燈、不停機(jī)、不停水等能源浪費(fèi)現(xiàn)象的考核力度。3、加強(qiáng)設(shè)備精細(xì)化管理，對(duì)設(shè)備的班前不點(diǎn)檢或者是班后維護(hù)保養(yǎng)不到位的崗位或人員加大監(jiān)督考核力度，力爭(zhēng)確保設(shè)備的完好率達(dá)到100%。4、加強(qiáng)設(shè)備的備品備件管理，保證備品備件的充足供應(yīng)，限度的滿足生產(chǎn)的需要，盡量避免因備件供應(yīng)不足而影響生產(chǎn)的現(xiàn)象發(fā)生。5、加強(qiáng)安全管理，力爭(zhēng)年度安全零事故。總之，在____年的工作中要對(duì)自己嚴(yán)格要求，俗話說不進(jìn)則退，深入學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)及GMP知識(shí)，用理論知識(shí)武裝自己，追求務(wù)實(shí)的態(tài)度，用務(wù)實(shí)的態(tài)度對(duì)待每一項(xiàng)工作。以高速的效率完成每一項(xiàng)工作，爭(zhēng)取在____年的工作中不但自身素質(zhì)及工作質(zhì)量有一個(gè)新的提高，而且使這只新生力量占多數(shù)的保全隊(duì)伍有一個(gè)新的提高。管理員上半年工作總結(jié)（二）回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：第一、作為食堂自然是離不開飲食。食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。第二、作為一個(gè)集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不于上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對(duì)食堂工作方面的所需或不足，作詳細(xì)了解，如有不周，及時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時(shí)期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時(shí)沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。第四、一年來接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。第五、在菜譜的安排方面：1、首先對(duì)大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意;2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次;3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來了;4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。第六、就餐方面，我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均____月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。第七、在菜品的采購和管理上：1、嚴(yán)格控制對(duì)等食品的采購關(guān)，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等;2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。第八、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：（1）注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。（2）食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。（3）各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。（3）開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第九、是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。盡管如此，由于本人