無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查員師資培訓(xùn)班

無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查員師資培訓(xùn)班第1頁/共54頁無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)材料審查與案例分析第2頁/共54頁一、畜牧業(yè)申報(bào)材料的總體要求第3頁/共54頁（一）產(chǎn)品類別類別產(chǎn)品名稱鮮蛋類產(chǎn)品活畜禽類產(chǎn)品生鮮乳產(chǎn)品

鮮雞蛋、雞胚、鮮鴨蛋、鮮鵝蛋、鮮鴕鳥蛋、鮮鵪鶉蛋、鴿蛋、生豬、肉牛、肉羊、肉兔、肉驢、活雞、活鴨、活鵝、活鴕鳥、活火雞、活鵪鶉、活鷓鴣、活鴿、其它飼養(yǎng)特種活禽、生鮮牛乳、生鮮羊乳、生鮮馬乳等咸蛋類產(chǎn)品其它奶類產(chǎn)品蜂類產(chǎn)品

咸鴨蛋、皮蛋、巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛奶、蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂王漿凍干粉、蜂膠等肉類產(chǎn)品豬肉、豬肝、牛肉、鹿肉、羊肉、驢肉、馬肉、兔肉、雞肉、雞副產(chǎn)品、鴨肉、鴨副產(chǎn)品、鵝肉、鵝副產(chǎn)品、火雞肉、火雞副產(chǎn)品、鴕鳥肉、鵪鶉肉、鷓鴣肉、鴿肉、其它飼養(yǎng)特種禽鮮肉、毛肚等第4頁/共54頁（二）不同類別產(chǎn)品的材料清單1、鮮蛋類產(chǎn)品、活畜禽類產(chǎn)品、生鮮乳產(chǎn)品類（1）《申請書》（2）資質(zhì)證明文件營業(yè)執(zhí)照（法人單位申請）或身份證復(fù)印件（個(gè)人申請）已注冊商標(biāo)的，提供商標(biāo)注冊證復(fù)印件動物防疫合格證復(fù)印件（公司加農(nóng)戶和經(jīng)濟(jì)合作組織為主體申報(bào)的，需提供申報(bào)主體或至少2個(gè)養(yǎng)殖戶的動物防疫合格證復(fù)印件）；《無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書》復(fù)印件（3）無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施及規(guī)程包括質(zhì)量控制組織機(jī)構(gòu)及其職能，疫病防治措施，藥物使用管理措施，飼料使用管理措施。（4）產(chǎn)地認(rèn)定相關(guān)材料（首次搞一體化的提供飼料水檢測報(bào)告或整縣環(huán)評報(bào)告的前三頁）（5）產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告原件（6）最近生產(chǎn)周期（育肥期、泌乳期、產(chǎn)蛋期等）使用獸藥的生產(chǎn)記錄復(fù)印件，記錄至少包括獸藥名稱、用量、防治疫病、休藥期等內(nèi)容。申報(bào)生鮮牛乳產(chǎn)品的，還應(yīng)提交奶牛養(yǎng)殖場的布魯氏菌病和結(jié)核病監(jiān)測報(bào)告復(fù)印件。“公司加農(nóng)戶”和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織為申報(bào)主體的至少提供2個(gè)養(yǎng)殖戶的相關(guān)記錄復(fù)印件。（7）規(guī)定提交的其他相應(yīng)材料

“公司加農(nóng)戶”、“協(xié)會加農(nóng)戶”等形式需提供農(nóng)戶名單、養(yǎng)殖數(shù)量及對農(nóng)戶的管理措施。（8）《現(xiàn)場檢查報(bào)告》（由工作機(jī)構(gòu)提供）（9）《認(rèn)證報(bào)告》（由工作機(jī)構(gòu)提供）第5頁/共54頁2、咸蛋類產(chǎn)品、其它奶類產(chǎn)品、蜂類產(chǎn)品

（1）《申請書》（2）資質(zhì)證明文件營業(yè)執(zhí)照（法人單位申請）或身份證復(fù)印件（個(gè)人申請）已注冊商標(biāo)的，提供商標(biāo)注冊證復(fù)印件動物防疫合格證復(fù)印件（公司加農(nóng)戶和經(jīng)濟(jì)合作組織為主體申報(bào)的，需提供申報(bào)主體或至少2個(gè)養(yǎng)殖戶的動物防疫合格證復(fù)印件）；《無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書》復(fù)印件

初級產(chǎn)品加工廠衛(wèi)生許可證復(fù)印件（3）無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施及規(guī)程（4）產(chǎn)地認(rèn)定相關(guān)材料（首次搞一體化的提供飼料水檢測報(bào)告或整縣環(huán)評報(bào)告的前三頁）（5）產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告原件（6）最近生產(chǎn)周期（育肥期、泌乳期、產(chǎn)蛋期等）使用獸藥的生產(chǎn)記錄復(fù)印件，記錄至少包括獸藥名稱、用量、防治疫病、休藥期等內(nèi)容。申報(bào)生鮮牛乳產(chǎn)品的，還應(yīng)提交奶牛養(yǎng)殖場的布魯氏菌病和結(jié)核病監(jiān)測報(bào)告復(fù)印件?！肮炯愚r(nóng)戶”和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織為申報(bào)主體的至少提供2個(gè)養(yǎng)殖戶的相關(guān)記錄復(fù)印件（7）規(guī)定提交的其他相應(yīng)材料

“公司加農(nóng)戶”、“協(xié)會加農(nóng)戶”等形式需提供農(nóng)戶名單、養(yǎng)殖數(shù)量對農(nóng)戶的管理措施。（8）《現(xiàn)場檢查報(bào)告》（由工作機(jī)構(gòu)提供）（9）《認(rèn)證報(bào)告》（由工作機(jī)構(gòu)提供）第6頁/共54頁3、肉類產(chǎn)品（1）《申請書》（2）資質(zhì)證明文件營業(yè)執(zhí)照（法人單位申請）或身份證復(fù)印件（個(gè)人申請）已注冊商標(biāo)的，提供商標(biāo)注冊證復(fù)印件動物防疫合格證復(fù)印件（公司加農(nóng)戶和經(jīng)濟(jì)合作組織為主體申報(bào)的，需提供申報(bào)主體或至少2個(gè)養(yǎng)殖戶的動物防疫合格證復(fù)印件）；《無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書》復(fù)印件

衛(wèi)生許可證復(fù)印件定點(diǎn)屠宰許可證復(fù)印件（豬肉產(chǎn)品必須提供）（3）無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施及規(guī)程包括質(zhì)量控制組織機(jī)構(gòu)及其職能，疫病防治措施，藥物使用管理措施，飼料使用管理措施。（4）產(chǎn)地認(rèn)定相關(guān)材料（首次搞一體化的提供飼料水檢測報(bào)告或整縣環(huán)評報(bào)告的前三頁）（5）產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告原件（6）最近生產(chǎn)周期（育肥期、泌乳期、產(chǎn)蛋期等）使用獸藥的生產(chǎn)記錄復(fù)印件，記錄至少包括獸藥名稱、用量、防治疫病、休藥期等內(nèi)容。申報(bào)生鮮牛乳產(chǎn)品的，還應(yīng)提交奶牛養(yǎng)殖場的布魯氏菌病和結(jié)核病監(jiān)測報(bào)告復(fù)印件。“公司加農(nóng)戶”和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織為申報(bào)主體的至少提供2個(gè)養(yǎng)殖戶的相關(guān)記錄復(fù)印件。（7）規(guī)定提交的其他相應(yīng)材料

“公司加農(nóng)戶”、“協(xié)會加農(nóng)戶”等形式需提供農(nóng)戶名單、養(yǎng)殖數(shù)量及對農(nóng)戶的管理措施。

養(yǎng)殖基地為申請主體的申請人需提供與屠宰廠簽訂的“屠宰加工協(xié)議書”（8）《現(xiàn)場檢查報(bào)告》（由工作機(jī)構(gòu)提供）（9）《認(rèn)證報(bào)告》（由工作機(jī)構(gòu)提供）第7頁/共54頁（三）申請產(chǎn)品擴(kuò)項(xiàng)認(rèn)證的材料清單1、《申請書》2、有效的《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》3、無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施及規(guī)程4、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告原件5、規(guī)定提交的其他相應(yīng)材料

“公司加農(nóng)戶”、“協(xié)會加農(nóng)戶”等形式需提供養(yǎng)殖戶名單、養(yǎng)殖數(shù)量及對養(yǎng)殖戶的管理措施。養(yǎng)殖基地為申請主體的申請人需提供與屠宰廠簽訂的“屠宰加工協(xié)議書”6、《現(xiàn)場檢查報(bào)告》（由工作機(jī)構(gòu)提供）

7、《認(rèn)證報(bào)告》（由工作機(jī)構(gòu)提供）

第8頁/共54頁二、畜牧業(yè)申報(bào)材料的審查第9頁/共54頁（一）畜牧業(yè)申報(bào)材料審查的主要依據(jù)政策法規(guī)中華人民共和國動物防疫法中華人民共和國畜牧法中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序、產(chǎn)品認(rèn)證程序第10頁/共54頁主要依據(jù)（續(xù)）認(rèn)證目錄和委托監(jiān)測機(jī)構(gòu)名錄產(chǎn)品認(rèn)證目錄（第699號公告）委托監(jiān)測機(jī)構(gòu)名錄相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)無公害食品標(biāo)準(zhǔn)匯編（畜牧卷）相關(guān)文件無公害農(nóng)產(chǎn)品（畜牧業(yè)產(chǎn)品）一體化認(rèn)證申報(bào)材料目錄（[2007]8號）無公害農(nóng)產(chǎn)品（畜牧業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證現(xiàn)場檢查評定細(xì)則（[2007]9號）第11頁/共54頁（二）材料審查申報(bào)材料目錄《申請書》---------------------------X頁資質(zhì)證明文件-------------------------X頁無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施及規(guī)程-------X頁產(chǎn)地認(rèn)定的相關(guān)材料-------------------X頁產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告------------------------X頁規(guī)定提交的其他相應(yīng)材料--------------X頁《現(xiàn)場檢查報(bào)告》-------------------X頁《認(rèn)證報(bào)告》------------------------X頁第12頁/共54頁目錄編制要求

每份材料（包括補(bǔ)充材料）都必須編制目錄，統(tǒng)一編寫頁碼，目錄中注明材料頁碼，材料按目錄順序排列第13頁/共54頁1、申請書總體要求：1、內(nèi)容真實(shí)2、字跡清晰用鋼筆、簽字筆正楷或用A4紙打印，字跡整潔,不能隨意涂改。3、填寫規(guī)范填寫的術(shù)語規(guī)范、印章清晰，欄目不得空缺，如沒有應(yīng)填“無”，填寫不下可附頁，但須注明并加蓋公章。第14頁/共54頁1、材料編號：省級承辦機(jī)構(gòu)以省為單位按行業(yè)統(tǒng)一編寫（詳見農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2006]8號）2、申請人（蓋章）：填寫申請人全稱并蓋章個(gè)人申請需本人簽字3、法定代表人：申請人為法人單位的，由單位法人簽字并蓋章。4、首次申報(bào)產(chǎn)品擴(kuò)項(xiàng)申報(bào)產(chǎn)品擴(kuò)項(xiàng)申報(bào)：已認(rèn)證過產(chǎn)品，此持申報(bào)其他產(chǎn)品。5、申請日期：填寫申請書報(bào)出日期。

第15頁/共54頁1、填寫申報(bào)產(chǎn)品名稱（目錄內(nèi)）2、法人代表和申請人要求同申請書封面。3、日期即填寫日期。第16頁/共54頁1、申請人全稱：申請人全稱不得簡寫，應(yīng)與企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書或社會團(tuán)體法人登記證書或居民身份證名稱及印章一致。2、單位性質(zhì)：根據(jù)申請人的實(shí)際狀況，按企業(yè)（國有、集體、股份制、私人）、事業(yè)、社團(tuán)、個(gè)人填寫；3、注冊商標(biāo)：填寫有或無（有在后面的附報(bào)材料中就需要提供）4、申請人類型：必須填寫，以便于后面附報(bào)材料的審查。5、經(jīng)營范圍：須與企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書或社團(tuán)登記證書規(guī)定相一致。6、產(chǎn)地基本情況：按照省產(chǎn)地認(rèn)定機(jī)構(gòu)要求填寫/審查。第17頁/共54頁1、產(chǎn)品名稱：按認(rèn)證目錄填寫。2、生產(chǎn)規(guī)模：不應(yīng)大于產(chǎn)地認(rèn)定的規(guī)模。與年產(chǎn)量和銷售量規(guī)模相適應(yīng)。第18頁/共54頁1、飼養(yǎng)場名稱：全稱2、養(yǎng)殖周期：入場到出廠的時(shí)間間隔3、飼料：名稱：通用名來源與成份和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記號：按飼料標(biāo)簽填寫飼喂方法：實(shí)際填寫4、添加劑：名稱：化學(xué)名和通用名來源與成份和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記號：按飼料標(biāo)簽填寫使用方法和用量：實(shí)際填寫5、獸藥：名稱：通用名和化學(xué)名主要防治疾病和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記號：按獸藥標(biāo)簽和使用說明填寫用藥方法和休藥期：實(shí)際填寫6、無害化處理：污水污物采取的處理措施執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、擁有儀器設(shè)備等（注填寫不下可附頁，許蓋章確認(rèn)）第19頁/共54頁飼料和獸藥審核要點(diǎn)飼料和飼料添加劑1、成份是否符合要求；2、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記證號是否有效；3、使用方法是否正確。獸藥1、是否是違禁藥物；2、使用方式是否正確；3、休藥期是否正確。需要的參考資料：1、《獸藥管理?xiàng)l例》2、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》3、《動物源食品中獸藥最高殘留限量》，農(nóng)業(yè)部公告[2002]第235號4、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》，農(nóng)牧發(fā)[2001]第20號文5、《食品動物中禁止使用的化合物清單》，農(nóng)業(yè)部公告[2002]第193號

(呋喃唑酮、克死螨、氯丙嗪、甲硝唑等)6、《獸藥停藥期規(guī)定》，農(nóng)業(yè)部公告第278號7、《中華人民共和國獸藥典》、部頒標(biāo)準(zhǔn)8、《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》農(nóng)業(yè)部公告第560號第20頁/共54頁名稱：填寫全稱；

許可證號：指屠宰許可證，應(yīng)附復(fù)印件。屠宰動物來源的飼養(yǎng)場名稱屠宰的動物必須來源于經(jīng)無公害產(chǎn)地認(rèn)定的飼養(yǎng)場（戶），寫明飼養(yǎng)場（戶）名稱，提供產(chǎn)地認(rèn)定證書以及屠宰場與飼養(yǎng)場的供貨合同等，以證明屠宰的動物來源于無公害產(chǎn)地。檢疫員證書需提供復(fù)印件。第21頁/共54頁2、資質(zhì)證明文件（1）營業(yè)執(zhí)照（法人單位申請）身份證復(fù)印件（個(gè)人申請）（2）已注冊商標(biāo)的，提供商標(biāo)注冊證復(fù)印件（3）動物防疫合格證復(fù)印件（4）衛(wèi)生許可證復(fù)印件（5）定點(diǎn)屠宰許可證復(fù)印件（豬肉產(chǎn)品必須提供）第22頁/共54頁

總體要求

1、持照人與申請人一致；

2、在有效期內(nèi)；

3、范圍包含申請事項(xiàng)；

4、清晰可辨、內(nèi)容真實(shí)。第23頁/共54頁營業(yè)執(zhí)照第24頁/共54頁第25頁/共54頁動物防疫合格證第26頁/共54頁第27頁/共54頁定點(diǎn)屠宰許可證×××定點(diǎn)屠宰廠：經(jīng)驗(yàn)收合格，茲批準(zhǔn)你廠為生豬屠宰定點(diǎn)廠。特頒此證。編號：××屠準(zhǔn)字00001200X年1月1日第28頁/共54頁3、無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施及規(guī)程

（1）質(zhì)量控制組織機(jī)構(gòu)及其職能（2）疫病防治措施（3）藥物使用管理措施（4）飼料使用管理措施第29頁/共54頁

（1）質(zhì)量控制組織機(jī)構(gòu)及其職能

是指企業(yè)內(nèi)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量控制的部門、人員及其在產(chǎn)品質(zhì)量安全方面所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和權(quán)限。提供材料：包括確定組織機(jī)構(gòu)成立的相關(guān)文件，組織機(jī)構(gòu)的主要成員及其職責(zé)。第30頁/共54頁（2）疫病防治措施指企業(yè)為防控人畜共患疫病的發(fā)生而制定的相關(guān)動物防疫制度和實(shí)施的措施。提供材料：包括免疫接種制度、衛(wèi)生防疫制度、消毒制度、人員管理制度、疫病監(jiān)測制度、無害化處理制度。第31頁/共54頁（2）疫病防治措施（續(xù)）衛(wèi)生防疫制度：選址布局（生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)、行政區(qū)相隔離）、引種、飼養(yǎng)方式、環(huán)境衛(wèi)生免疫制度：科學(xué)合理符合要求消毒制度：進(jìn)出場、場內(nèi)環(huán)境、畜舍、飼喂工器具人員管理：健康、出場入場、操作時(shí)衛(wèi)生疫病監(jiān)測制度：監(jiān)測方案，定時(shí)定人監(jiān)督記錄，發(fā)現(xiàn)疫情報(bào)告處理制度等。第32頁/共54頁（3）藥物使用管理措施

指企業(yè)為防止由于藥品或其它物質(zhì)使用不當(dāng)影響產(chǎn)品質(zhì)量安全而制定的相關(guān)制度和實(shí)施的相應(yīng)措施。提供材料：包括藥物購買制度、藥物保管制度、藥物使用制度、國家明令禁止使用的藥物名單、企業(yè)常用藥物的目錄。第33頁/共54頁（3）獸藥使用管理措施（續(xù)）獸藥的來源

所用獸藥必須來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的生產(chǎn)企業(yè)；或者具有《進(jìn)口獸藥許可證》的供應(yīng)商。獸藥的使用獸醫(yī)指導(dǎo)，使用合理。遵守休藥期、棄蛋期、奶廢棄期的規(guī)定。（獸用原料藥不得直接加入飼料中使用，必須制成預(yù)混劑后方可添加到飼料中）

獸藥的記錄建立起內(nèi)容全面、詳實(shí)的可追溯制度（購買、領(lǐng)用、使用等）

第34頁/共54頁（4）飼料使用管理措施

指企業(yè)為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全對飼料購買、保存、使用制定的相關(guān)制度和實(shí)施的相應(yīng)措施。

提供材料：包括飼料購買制度、飼料保存制度、飼料使用制度。第35頁/共54頁4、產(chǎn)地認(rèn)定的相關(guān)材料符合規(guī)定要求的《產(chǎn)地環(huán)境檢驗(yàn)報(bào)告》和《產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀評價(jià)報(bào)告》，或者符合無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地要求的《產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查報(bào)告》。

申請人在通過整體環(huán)評后，可用《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》代替《產(chǎn)地環(huán)境檢驗(yàn)報(bào)告》和《產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀評價(jià)報(bào)告》第36頁/共54頁5、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告（1）有效文件文本(原件）；（2）樣品生產(chǎn)單位與申請人一致；（3）出具報(bào)告機(jī)構(gòu)的具有資質(zhì)（委托的機(jī)章）；（4）抽樣檢驗(yàn)；（5）檢測產(chǎn)品、項(xiàng)目齊全、合格，結(jié)論正確。

注：申請人應(yīng)提供含有養(yǎng)殖基地（或養(yǎng)殖場）和加盟農(nóng)戶產(chǎn)品的合格檢測報(bào)告第37頁/共54頁6、規(guī)定提交的其他相應(yīng)材料“公司加農(nóng)戶”、“協(xié)會加農(nóng)戶”等形式需提供養(yǎng)殖戶名單、養(yǎng)殖數(shù)量及對養(yǎng)殖戶的管理措施。養(yǎng)殖基地為申請主體的申請人需提供與屠宰廠簽訂的“屠宰加工協(xié)議書”養(yǎng)殖小區(qū)申報(bào)需要提交批準(zhǔn)成立的文件、負(fù)責(zé)人的相關(guān)材料和小區(qū)布局圖。第38頁/共54頁管理措施(購銷合同)產(chǎn)地環(huán)境、飼養(yǎng)條件規(guī)定飼養(yǎng)規(guī)模要求技術(shù)服務(wù)和管理的專門人員機(jī)構(gòu)生產(chǎn)管理手冊或制度質(zhì)量安全要求和規(guī)定監(jiān)督檢查制度、獎懲第39頁/共54頁7、現(xiàn)場檢查報(bào)告總體要求內(nèi)容清晰填寫正確符合要求真實(shí)可信重點(diǎn)說明突出生產(chǎn)過程記錄的核查，“總體評價(jià)”中填寫生產(chǎn)過程記錄情況

第40頁/共54頁8、認(rèn)證報(bào)告的填寫要求（1）申請人基本信息確認(rèn)（全稱、產(chǎn)品、產(chǎn)量）;

（2）檢查員意見全面;申請人資質(zhì)及申請產(chǎn)品情況、材料真實(shí)性、全面性;申請認(rèn)證產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量控制情況;產(chǎn)品檢測情況;兩名檢查員簽字；

（3）負(fù)責(zé)人簽字、各級工作機(jī)構(gòu)蓋章。第41頁/共54頁三、無公害農(nóng)產(chǎn)品（畜牧業(yè)產(chǎn)品）現(xiàn)場檢查第42頁/共54頁（一）目的和要求1、目的：核實(shí)申請人申報(bào)材料的合法性和真實(shí)性；核實(shí)產(chǎn)地環(huán)境、質(zhì)量控制措施等的符合性；是否能夠持續(xù)穩(wěn)定地提供符合無公害要求的相應(yīng)產(chǎn)品；為終審（認(rèn)證結(jié)論）提供充足依據(jù)。2、要求：按照《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場檢查規(guī)范》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品（畜牧業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證現(xiàn)場檢查評定細(xì)則》進(jìn)行。第43頁/共54頁（二）工作程序與申請人溝通會議檢查組準(zhǔn)備會議首次會議實(shí)地檢查、查閱記錄內(nèi)部溝通末次會議第44頁/共54頁（三）實(shí)地檢查1、檢查內(nèi)容：依據(jù)相應(yīng)的現(xiàn)場檢查評定細(xì)則進(jìn)行檢查，并如實(shí)記錄；2、檢查方式：詢問；觀察環(huán)境、設(shè)施、操作；調(diào)閱檔案材料等。3、注意事項(xiàng)：檢查過程中親歷親為，認(rèn)真負(fù)責(zé)；按照計(jì)劃，按部就班；發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)的指出，最好能得到申請人代表的確認(rèn)，同時(shí)應(yīng)保留好相關(guān)的依據(jù)；符合衛(wèi)生防疫要求，尊重申請人的合理要求和習(xí)慣第45頁/共54頁（四）現(xiàn)場檢查評定細(xì)則10類產(chǎn)品的現(xiàn)場評定方法。每類產(chǎn)品的評定項(xiàng)目分關(guān)鍵項(xiàng)目和一般項(xiàng)目。評定原則：關(guān)鍵項(xiàng)不合格一般項(xiàng)不合格結(jié)果0＜15％現(xiàn)場檢查通過015％－30％限期整改，跟蹤檢查0＞30％現(xiàn)場檢查不通過≥1第46頁/共54頁（五）現(xiàn)場檢查評定細(xì)則的分類畜禽養(yǎng)殖場名稱關(guān)鍵項(xiàng)※一般項(xiàng)共計(jì)蛋雞場82634奶牛場192746生豬養(yǎng)殖場81826牛、羊養(yǎng)殖場62733肉雞養(yǎng)殖場62935第47頁/共5