餐飲國慶促銷活動方案

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國慶佳節(jié)與胃同慶

9月28日——10月8日

提升客單價，促進銷售目標(biāo)達成

滿減送

只要消費滿多少元，即可加一元換取我們細(xì)心為消費者預(yù)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。

贈品要求：選擇多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

店內(nèi)入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。

企劃部：負(fù)責(zé)活動宣揚，策劃，操作與跟進。

選購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。

店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

1.菜式，餐廳促銷，許多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇

2.制作：讓消費者參加到整個制作過程中，更能滿意消費者的成就感與體悟的欲望

3.欣賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的留意力，也為餐廳增加無形招牌

4.價格：利用價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5.贈品：供應(yīng)一些節(jié)日相關(guān)的贈品能夠拉到肯定的消費者，比如說提前預(yù)訂能夠獲得贈品，消費在多少金額之上能夠獲得一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

1.圍繞主營產(chǎn)品進行延長開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就能夠引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;

2.開發(fā)適合當(dāng)季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也能夠為餐廳制造新的賣點與宣揚點，吸引更為廣泛的消費群體參加消費;

3.推出適合當(dāng)季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;

4.抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至能夠考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷國慶餐廳活動策劃方案，國慶長假，友人小聚，親人團聚都避開不了一起吃頓飯，那么餐廳就是首選了，但是餐廳那么多如何讓顧客一眼就挑中你家呢？試試策劃一場國慶的餐廳活動吧！

餐飲國慶促銷活動方案餐飲國慶活動促銷活動篇二

國慶節(jié)餐廳促銷，以國慶節(jié)為大背景，結(jié)合自己的產(chǎn)品特征，做出適合自己的促銷活動。國慶節(jié)餐廳促銷要留意以下幾點。

在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，國慶節(jié)促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

1、餐臺在餐桌上擺一瓶色澤艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其明麗的顏色，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠閑之境，并能增加消費者的食欲。

2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的`氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人猶如閑逛泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得非常舒服。

3、燈光餐廳燈光的強弱與光色的照耀，對餐飲消費者的就餐心情有著重要的影響。合理的餐廳光色，既能夠激活消費欲望，又能夠使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

4、色調(diào)不同的顏色能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的顏色假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的心情調(diào)整、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

5、布局餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜愛服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣能夠讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備學(xué)問，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容，以活躍促銷氣氛。

餐廳里食品的促銷方法有許多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：

1、菜式國慶節(jié)餐廳促銷，許多商家會推出相應(yīng)的國慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。

2、制作讓消費者參加到整個制作過程中，更能滿意消費者的成就感與體悟的欲望。

3、欣賞在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的留意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格利用價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

5、贈品供應(yīng)一些節(jié)日相關(guān)的贈品能夠拉動肯定的消費者。比如說提前預(yù)訂能夠獲得贈品，消費在多少金額之上能夠獲得一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

1、臺灣飯店官府菜餐廳國慶免15%服務(wù)費

活動時間:9月29日至10月10日位于王府井大街的臺灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費。

2、加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷

活動時間：十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78元，需要預(yù)訂。

3、黑暗餐廳國慶節(jié)期間優(yōu)待促銷

活動時間：即日起至xx月xx日黑暗餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至xx月xx日，每天11：00-16：00六折優(yōu)待，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)待。

餐飲國慶促銷活動方案餐飲國慶活動促銷活動篇三

國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了強化餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

國慶同高興，好禮送不停

針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

9月25日10月8日

打折;贈送;抽獎

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈送中秋特殊加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均能夠參與燈迷有獎競猜活動。同時能夠免費獲得快照一張。

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣揚。

3、并進行傳單發(fā)放。

人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為國慶節(jié)促銷評估做預(yù)備。

餐飲國慶促銷活動方案餐飲國慶活動促銷活動篇四

今年的十月，趕上國慶中秋兩個佳節(jié)，回家團聚，走新訪友是中國人過節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時，十月又是婚慶的高峰，酒店能夠利用這樣的環(huán)境來做促銷。

9.20-10.10

與國同慶，共譜天倫

1、活動期間，推出黃金套餐良朋相聚宴：699元/桌金玉滿堂宴：799元/桌富貴吉利宴：899元/桌

2、中秋之夜推出團聚飯：588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前預(yù)定，贈送禮品一份。

3、活動期間，婚慶宴消費達萬元以上，贈送價值達千元的蜜月禮物。

4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。

5、與旅游團聯(lián)合促銷，指定旅游點，發(fā)贈就餐券，同時，到本站消費的客人，能夠獲得xx旅游景區(qū)門票一張。

1、背景音樂：以國慶，中秋為主要音樂風(fēng)格。

2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造喧鬧氛圍。

3、媒體宣揚：電視臺，無線電，網(wǎng)站，報紙。

4、視覺宣揚：提前三天開頭宣揚，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

1、促銷內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清晰，以達到促銷的目的。

2、強化工作人員的服務(wù)意識及操作規(guī)章培訓(xùn)。

餐飲國慶促銷活動方案餐飲國慶活動促銷活動篇五

每逢節(jié)假日來臨，餐廳、酒店都有自己的方案。在這里，我把20xx國慶酒店餐廳的促銷方案拿出來和大家共享一下！以便各個餐廳更好的開展自己的促銷活動！促銷活動一——中秋歡樂，好禮留著。

國慶歷來是飯店、酒店促銷的好時機，也是刺激消費者、刺激消費的最佳時機。這個活動一方面是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了強化餐廳的對形狀象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

國慶歡樂，好禮永不?！?/p>

針對高中學(xué)校低不同人群開展不同的宣揚活動，有效照看不同人群。

9月25日-10月8日

動詞（verb的縮寫）活動形式:

折扣；禮物；抽獎

不及物動詞活動的詳細(xì)內(nèi)容

1、促銷期間，凡在本店用餐，滿100元可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈送中秋特色菜肴。

2、促銷期間，在我店指定一系列套餐，即可獲得相應(yīng)的中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店就餐的，均可參與燈迷競猜。同時能夠免費獲得一張快照。

1、在人流量集中的地方、火車站、公交車站等做戶外廣告。

2、報紙和地方電視臺也要進行宣揚。

3、并散發(fā)傳單。

人員調(diào)動，酒店布置等。應(yīng)當(dāng)提前支配，啟動應(yīng)急措施。同時要匯總相關(guān)記錄，為晉升考核做預(yù)備。

餐飲國慶促銷活動方案餐飲國慶活動促銷活動篇六

依據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場定位，開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場占有肯定地位，形成了肯定口碑，特殊在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要肯定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關(guān)系、服務(wù)等多方面)，還有許多重點人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對松原市場考查，打算以“綠色健康為主題(海參)，以共性化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營為切入點”，在原有基礎(chǔ)上加快商散客人上座率。

中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利時機，開發(fā)新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面樂觀的廣告宣揚、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。

20xx-xx-xx——20xx-xx-xx

大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

1、賀中秋超值奉送“海參全家福健康伴您行”

2、迎國慶海參盛宴“海參集結(jié)號健康伴您行”

1、投放原則：依據(jù)酒店市場定位和目標(biāo)客戶群體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣揚媒體進行投放。并盡量以對等消費交換的原則進行，既降低成本又可增加客戶體悟的機會。

2、媒體選擇：

(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強，影響面廣，價格適度。宣揚方式以形象廣告與軟性宣揚相結(jié)合形式。

1/4版x8期每周一、三、五發(fā)布。

《松原商務(wù)》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。

1/2x2期，中秋和國慶節(jié)前各一期。

(2)電視：油田電視臺松原最有消費勁的群體重點宣揚30〃x30天x3次/天

前郭電視臺區(qū)域媒體30〃x30天

(3)dm平面宣揚彩頁;

印制157克x大8開x份彩頁

(4)廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強，30〃x30天x1-2次

(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30〃x30天。

(6)車載廣告：針對大客車，商務(wù)出差、過節(jié)回家人群，30秒x30天

(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕，針對四周居民，有消費勁。

(8)手機短信：針對移動、聯(lián)通大客戶發(fā)條

(9)氛圍營造：為營造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。

3、其它：

1、大堂做月餅展現(xiàn)

2、pop展架x2個

3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶

1：賀中秋超值奉送《海參全家福健康伴您行》

海參全家福：a/b套略

2：迎國慶海參盛宴《海參集結(jié)號健康伴你行》略

利用本次全面宣揚，受眾面大大增加，進一步增加了酒店的知名度和美譽度，樹立品牌形象，同時也帶來許多新的客源來品嘗、體會，為酒店持續(xù)進展奠定了基礎(chǔ)，使節(jié)日營銷消失一個小高峰，利用規(guī)?；?、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機，占據(jù)市場。

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