中班食品安全優(yōu)秀教案

中班食品安全優(yōu)秀教案中班食品平安優(yōu)秀教案1

活動目標(biāo)：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護(hù)力量。

活動預(yù)備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜想緣由)

2.老師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)

老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話)

4.老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)

5.老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們知道什么是三無食品嗎?

6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并關(guān)心幼兒了解其含義。

7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論)8.老師播放路邊小攤、小販的視頻。

小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1.老師：我們在選購食品的時候應(yīng)當(dāng)留意些什么呢?(幼兒爭論)

2.老師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時特殊留意了什么?(播放錄像)

3.老師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))

4.老師：老師給小伴侶預(yù)備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

5.老師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

6.老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.老師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購平安的食品。

1.我們小伴侶知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊?

2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候應(yīng)當(dāng)預(yù)備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

3.老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候肯定要留意觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。

4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)

5.相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯準(zhǔn)時糾錯。

6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動延長：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小學(xué)問。

2.學(xué)問拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

中班食品平安優(yōu)秀教案2

活動背景：

隨著人民生活水平的提高，家長為孩子供應(yīng)的飲食也越來越富有養(yǎng)分，但依舊有很多家長埋怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，緣由是很多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化汲取的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)愛護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。

活動目標(biāo)：

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化汲取過程

2.學(xué)習(xí)簡潔的自我愛護(hù)方法

3.培育幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

活動預(yù)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康學(xué)問卡片、消化圖、自制健康行為棋

活動過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今日，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么

，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告知我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？

（2）放其次段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還觀察了什么？

我們怎樣來愛護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要留意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不潔凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體汲取利用。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小伴侶要定時大便。

二.分組找挨次排圖

我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小伴侶預(yù)備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作狀況，請各組小伴侶合作，根據(jù)剛才小豆子旅行的挨次排列出來。然后，講一講為什么這樣排？

（圖略）

在觀看圖片基礎(chǔ)上爭論如何愛護(hù)各消化器官

例：（1）如何愛護(hù)牙齒，保持牙齒的銳利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平常是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的挨次。）

三.進(jìn)行健康學(xué)問有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?/p>

預(yù)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)老師出示圖片時立刻搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后立刻喝水，飯后猛烈運動，吃湯飽飯等。延長活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

防食物中毒

(一)教學(xué)目標(biāo)：

1、指導(dǎo)學(xué)校生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。

(二)情感目標(biāo)：

1、培育小伴侶注意飲食健康的好習(xí)慣。

2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻擋的態(tài)度。

(三)行為目標(biāo)：

1、注意飲食平安，不食用變質(zhì)或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學(xué)重點：學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培育健康飲食的意識。教具預(yù)備：

1、自制賦有童趣的'食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

小伴侶們，大家好!歡迎大家和老師一起步入學(xué)校生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小伴侶們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起熟悉一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小伴侶們了解各種食物的養(yǎng)分以及作用。)

提問：小伴侶們，你最喜愛小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(爭論發(fā)言)板書：老師按同學(xué)答復(fù)張貼健康食物小圖片。

小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小伴侶們養(yǎng)分大腦，長的更聰慧;西紅柿富含維生素，可以另小伴侶們增加反抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康"。

二、講授新課

過渡語：小伴侶們說的真好，這些食物各有各的養(yǎng)分，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小伴侶們你們知道嗎?我們喜愛的食物假如變質(zhì)了，那會怎么樣呢?

1、看其次段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，熟悉假如大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。

提問：假如富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢?(爭論發(fā)言)

2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。熟悉假如土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。

提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們假如把這樣的土豆吃了會怎么樣呢?

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

提問：小伴侶們，你發(fā)覺了什么?錄像中的小伴侶吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從同學(xué)的爭論中總結(jié)"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導(dǎo)小伴侶熟悉到食用這些食物的危害性，以及敢于阻擋不對行為的品行。)

三、聯(lián)系實際，提高熟悉，指導(dǎo)行為

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小伴侶們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(爭論發(fā)言)

小結(jié)：看到家人或者伴侶食用這樣的食物，我們要準(zhǔn)時制止，并告知他變質(zhì)食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發(fā)放食物小頭飾，小伴侶按小組仿照表演，老師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝福

伴著大屏幕"健康歌"的音樂老師小結(jié)：

小伴侶們，今日我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的學(xué)問，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多熬煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最終，祝小伴侶們身體健康，感謝小伴侶們，再見!

活動名稱：健康寶塔

活動目標(biāo)：

1、了解合理的飲食養(yǎng)分結(jié)構(gòu)。

2、為自己設(shè)計養(yǎng)分菜譜。

活動預(yù)備：合理膳食示意圖

活動過程：

1、你最喜愛吃什么？（幼兒自由發(fā)言）

2、你覺得哪些東西應(yīng)當(dāng)多吃，哪些應(yīng)當(dāng)少吃？怎樣最合適？

3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）

4、吃的最多的應(yīng)當(dāng)是什么？（米飯、饅頭、面包等）

這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。

5、排在其次的是什么？（蔬菜、水果）

6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）

8、小結(jié)：看了養(yǎng)分寶塔，我們知道了哪些應(yīng)當(dāng)多吃，應(yīng)當(dāng)有一個合理的膳食搭配。

9、延長活動：

在區(qū)角活動里為自己設(shè)計一份食譜。

中班食品平安優(yōu)秀教案3

活動目標(biāo)：

1.初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.通過多種感官活動，初步把握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

3.增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護(hù)力量。

活動預(yù)備：

物質(zhì)預(yù)備：課件、喜羊羊頭飾一個

閱歷預(yù)備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安的學(xué)問。

活動過程：

一、應(yīng)邀做客，激發(fā)幼兒活動愛好。

師：小伴侶們好，我是食品專家喜羊羊，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，他邀請我們一起去他家做客呢，你們興奮嗎？

二、觀看課件，初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

1.觀看課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么？我們讓食品專家喜羊羊給我們分析講解一下，看看我們能吃嗎？為什么？

小結(jié)：這些食品看起來很好吃，顏色很迷人，但是這些食品垃圾食品，我們是不能吃的，小伴侶更不能吃，吃了影響?zhàn)B分汲取，不利于我們的身體發(fā)育。

2.觀看課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉“三無產(chǎn)品”。

觀看圖片，提示幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊。

小結(jié)：在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無食品”。他沒有達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且沒有正規(guī)廠家與食品安檢合格證明。這樣的食品師不能吃的。

3.觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋（其中有些開頭腐爛變質(zhì)）請客人吃。

師：這些食品有什么不同？我們能吃嗎？為什么？

小結(jié)：像這種開頭腐爛、顏色不新奇的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量的有害細(xì)菌，不能食用，食用后消失惡心、嘔吐、腹瀉等等。

三、組織幼兒溝通爭論，通過多種感官活動，初步把握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

師：我們今日熟悉這么多不能食用的食品，那你知道怎樣辨別嗎？有什么方法？

小結(jié)：小伴侶們可以通過看一看外包裝有沒有合格證明、摸一摸、聞一聞有沒有異味，看看有沒有食品專家喜羊羊說的狀況，假如有就是不能吃的食品，我們要拒絕食用。

四、分類嬉戲，增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護(hù)力量。

師：選購員不當(dāng)心將平安食品與垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的貨弄亂了，為了不讓我們吃到擔(dān)心全的食品，現(xiàn)在請小伴侶幫忙分分類可以嗎？

小結(jié)：小伴侶分的很正確，只有我們正確區(qū)分合格與不合格產(chǎn)品才能愛護(hù)自己吃到平安的食品。我們小伴侶身體健康才能得到保障。

五、活動延長：

今日我們在小熊家做客時又學(xué)到了一些新本事，知道了什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，請小伴侶回家后和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品。

中班食品平安優(yōu)秀教案4

活動目標(biāo)：

1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購平安健康的食品。

3、在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護(hù)潛力。

4、培育幼兒敏銳的觀看力量。

5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動預(yù)備：

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜想緣由）

老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）

老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢？（幼兒依據(jù)錄音回答）

老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們明白什么是三無食品嗎？

老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（爭論）

老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

老師：我們在選購食品的時候就應(yīng)留意些什么呢？（幼兒爭論）

老師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時共性留意了什么？（播放錄像）

老師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么？（PPT展現(xiàn)）

老師：老師給小伴侶預(yù)備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）

老師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一齊來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭）

老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

老師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧！

三、嘗試選購平安的食品。

1、我們小伴侶明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊？

老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候就應(yīng)預(yù)備些什么呢？（禮物）老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候必需要留意觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。

老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢？（個別幼兒介紹）

2、相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯準(zhǔn)時糾錯。

3、給懶羊羊送禮物，共享禮物。（PPT懶羊羊家）

活動延長：

家園共育：和家人一齊去超市選購食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小學(xué)問。

學(xué)問拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

中班食品平安優(yōu)秀教案5

活動目標(biāo)：

1.知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能任憑吃東西。

2.知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

3.知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

活動預(yù)備：

1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>

2.預(yù)備對比性較強的兩種食品。

3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

活動過程：

一、出示圖片導(dǎo)入。

提問：

1.圖上的小伴侶怎么了？（生病了）

2.為什么會生病呢？

導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

二、老師敘述故事《貪吃的毛毛》

邊看圖片邊敘述，講完后提問：

1.毛毛怎么了？（生病了）

2.為什么會生病呢？（亂吃東西）

3.他吃的東西在哪兒買的？（小攤販上）

4.他都買了哪些食品？（劣質(zhì)的便利面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）

5.這些東西能吃嗎？為什么？

6.醫(yī)生對毛毛是怎么說的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小伴侶要吃潔凈有養(yǎng)分的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不潔凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的）

7.毛毛后來是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）

三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢？

老師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：

1.看外包裝圖案。（是否艷麗清楚）

2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。

3.看里面的物品，優(yōu)劣進(jìn)行比較。

4.比較這些物品的購買處。

老師小結(jié)簡潔的辨別食品優(yōu)劣的方法。

四、幼兒拿出自己帶來的小食品。

1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進(jìn)行初步辨別。

2.打開以后，看，聞。

3.介紹自己小食品的購買處。

五、老師總結(jié)。

劣質(zhì)食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。

六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。

中班食品平安優(yōu)秀教案6

教學(xué)目的：

1、使同學(xué)了解食品污染的學(xué)問，使同學(xué)了解食品中毒的學(xué)問。

2、同學(xué)在食品平安工作中的留意事項及預(yù)防措施。

教學(xué)重點：

對食品污染和中毒的預(yù)防

教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和當(dāng)心對待，否則很簡單發(fā)生危急，釀