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文檔簡介

()尊敬的位領(lǐng)導(dǎo):您們好,我緊張而繁的一年上就要完了,回憶我這一年工作,有許的收獲和會。為了明部門的工作更上一層,總結(jié)一下年工作中得失很有必,下面對我的工作進(jìn)一下總結(jié)。:一企業(yè)利是第一的,是企業(yè)否生存下的唯一障,一個部門的工作緊做文。客房部為一個效性部門,做好潔給客人供一個清、安靜、適、溫馨的息環(huán)境是我們的工作,同時我們擔(dān)負(fù)著為業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的任。一年來,經(jīng)過體員工部門管人員的共同努力,有營指標(biāo)的局部都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在年工作會議上我們下達(dá)的務(wù)。在努力收的同我們也不忘約,部門年把節(jié)約工作貫穿始終在工作質(zhì)量影響對效勞的前提下,盡最大的努,我們下來的一都是利。第頁共10頁1.2.它也很高著約就潤思想和著絕一切浪費(fèi)如今回一次性低值易耗品如牙;;一3.和'也利第頁共10頁論,認(rèn)真清和檢查好每間房,通考核,獲得一定的成效,房間衛(wèi)質(zhì)量進(jìn)步,查房超現(xiàn)象少。4、導(dǎo)采取對工集中培訓(xùn)專項(xiàng)培訓(xùn)個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意得到較大進(jìn)步,效勞理念進(jìn)步深化,有聲微笑成為員工的自行動。對什么個性化效勞,從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,整個集團(tuán)形成了工都是為了讓人滿意”的良好氛。從而加深了員工對的崗位培訓(xùn)、門培訓(xùn)、組培訓(xùn)從理論到際的全面梳理和進(jìn)步。:1.容將個情緒帶到中,快樂熱情到,快樂時有所怠慢以后中盡可能克制這況,想中真正樹起:顧是的意識。2。3:。到。時由于考不周認(rèn)為題不清,的問生,易大,后一定,以。于我:1。第頁共10頁。。。。。。標(biāo)準(zhǔn)留言效,使客人感我們專業(yè)管理程度和酒店效勞檔次。。理論,隨市場競的加劇客人選酒店余增多,要進(jìn)步酒店銷競爭”,首先革新觀念,及時調(diào)整營策和政策,化和設(shè)計(jì)自產(chǎn)品,使略求新多變,營政策按不同季節(jié)不斷靈敏推出才能使客房住率在嚴(yán)形勢下繼續(xù)保較高程度。年即到的我們上的程,我的標(biāo)準(zhǔn)求自己,效力。最,到年的上的,上!()第頁共10頁一年在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在事們積極持和大力幫助較好的履行作任得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)的肯總結(jié)來收獲.1、協(xié)助部門經(jīng)理好客房部的常工作范文之工作總賓領(lǐng)班工作總結(jié)到工合經(jīng)理做好項(xiàng)接待安排工作,工作間發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時處理有疑難問題及時上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)身作責(zé),視、檢查層效勞人員好效勞工作7、做好效勞工作的同抓好想工作,到團(tuán)結(jié)友愛相幫助、共同進(jìn)步。8、在完的工作然有一定成績是還許多差該向更高準(zhǔn)看,努力做好工作一月在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在事們積極持和大力幫助較好的履行作任得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)的肯總結(jié)來收獲.1、2、好到第頁共10頁。配合經(jīng)理做各項(xiàng)接待、排工作,作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理有疑難問題及時上報(bào)領(lǐng)。5好樓防火衛(wèi)生。6、身作責(zé),視、檢查樓效勞人員好效勞工作。7、好效勞工的同時抓好想工作,到團(tuán)結(jié)友愛、互相幫助、共同進(jìn)步。8、作雖然有一定成但還有許差應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看努力做好本職工作()轉(zhuǎn)眼間入職公司作一年多了,據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,要負(fù)責(zé)餐廳樓的日常運(yùn)作和部門的訓(xùn)工作,將度工作情況作總結(jié)匯,并就的工作打算作概述。理1禮節(jié)禮貌每天例會反復(fù)練,員工到禮貌,看勞人員求到一應(yīng),禮節(jié)禮貌應(yīng)工作每一,工間互相監(jiān)視,同進(jìn)步。第頁共10頁2、班前堅(jiān)持對容儀表的的查,儀容表不合格者整理合格方可上崗崗上發(fā)現(xiàn)儀問題立即指,監(jiān)視對禮儀禮貌運(yùn)用,員養(yǎng)成一種好的態(tài)。3、嚴(yán)抓定崗定和效勞意識進(jìn)步效勞率,針對效員在用餐峰期的時進(jìn)展合理的配,以領(lǐng)班助長為中隨時支援檔的區(qū)域其別人員各其責(zé),明確自的工作容,進(jìn)展分工合。4、提倡效率效勞,要求員工只要有客人要效勞的立即展為客效勞5、物品管理從件物品到小物品不管客損或者自壞,凡事要求做到章可循、有可查、有人行、有人督、跟單到人、有所總結(jié)6、衛(wèi)生管理公共域,要求保潔員有異物或臟必須馬上清潔各區(qū)的衛(wèi)生要求沙外表、四周及地面塵無水漬擺整無用餐時到,客人現(xiàn),客表現(xiàn)。時要領(lǐng)班長員作好頂峰的以人候時時桌位,確保無做工作,候時,一桌客人,做到忙。第頁共10頁8、自助餐是餐廳新開工程為了進(jìn)一的提升自助勞的質(zhì)量制定了《助餐效勞整實(shí)操》,進(jìn)步標(biāo)準(zhǔn)了助餐效勞的操作程和效勞標(biāo)準(zhǔn)。9、建立餐廳案搜集制度,少顧客投幾率,搜集顧客對效質(zhì)量、品等方面的投,作為改善常管理及勞提供重要據(jù),餐廳所有員對搜集的案例展分析總,針對問拿出解決案,使日常勞更具針對,減少了客的投幾率1、新員工作為廳人員的重組成局部能否快速的團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響效勞質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建立。根新員工特及入職情,開展專題訓(xùn),目的是整新員工心態(tài),正角色轉(zhuǎn)化認(rèn)識餐飲行業(yè)點(diǎn)。使新工在心理上好充分思想準(zhǔn)備,緩了因角轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造的不滿加快了入餐飲隊(duì)的步伐2、注重員工的長,時刻關(guān)注工的心,要求保持良的工作狀,不定員工進(jìn)展對工進(jìn)展培效,時,對訓(xùn)方案加良,員心思想作,理解工情況題解決題。第頁共10頁3、合工作實(shí)加強(qiáng)培訓(xùn),的是為了步工作效率,使管理更加標(biāo)準(zhǔn)有。并結(jié)合日常餐案例分析的形式展剖析,使員認(rèn)識和理解,日常效勞意識上形了一致。乏1、工作的過中不夠細(xì)節(jié),工作安不合理,工作較多的況下,次不是清楚。2、門之間欠溝通,常題的存在。3、力好內(nèi)部人員管理,在管上到制度嚴(yán)明,分工。在現(xiàn)有的例根底上進(jìn)一步化例會的容,提升的深度和廣,把效勞質(zhì)量討會建立成為所有效勞的溝通平臺,互相學(xué)習(xí),互相鑒,分享效勞經(jīng)歷,激發(fā)想3、在現(xiàn)有效水準(zhǔn)的底上對效勞進(jìn)展創(chuàng)新升,主抓效勞細(xì)節(jié)性化效勞,進(jìn)步效勞員的入職資格,升效勞員的薪酬考準(zhǔn),加強(qiáng)常效勞,立效勞,效勞,在底上創(chuàng)新的勞。

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