2023年食品崗位職責(zé)(11篇)

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食品崗位職責(zé)篇一

2、負責(zé)原料、半成品、成品的化驗工作;

3、出具相關(guān)產(chǎn)品的化驗報告;

4、化驗室用品、設(shè)備、環(huán)境的管理工作;

5、化驗室的藥劑申購管理，以及費用核算工作;

6、車間環(huán)境、工、器、水樣等物品的檢測工作;

7、協(xié)助質(zhì)量管理人員做好微生物狀況分析與改進工作;

8、領(lǐng)導(dǎo)交給的其他事宜。

食品崗位職責(zé)篇二

職責(zé)

1、全面負責(zé)生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;

2、匯總整理和保管好各種檢驗數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;

3、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題應(yīng)及時進行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時向上級匯報;

4、試驗室測量儀器的清理、維護、保養(yǎng)。

任職資格

1、食品、化學(xué)或生物?？埔陨蠈W(xué)歷;

2、有食品檢驗員中級證書;

3、具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能承受較大壓力和挑戰(zhàn)。

食品崗位職責(zé)篇三

1、負責(zé)編制年度費用預(yù)算表，并嚴格依照費用部門及費用項目進行費用限額控制，及時分攤周轉(zhuǎn)材料;

2、負責(zé)根據(jù)公司費用管理制度及預(yù)算，審核員工報銷單及其他費用支出，并進行賬務(wù)處理;

3、負責(zé)依照新租賃準則，對公司使用權(quán)資產(chǎn)進行相應(yīng)賬務(wù)處理;

4、負責(zé)對新購入的資產(chǎn)建立卡片，定期盤點，并依照資產(chǎn)管理要求，購買財產(chǎn)保險;

5、負責(zé)指導(dǎo)子公司本崗位相關(guān)工作的開展;

6、負責(zé)處理往來相關(guān)基礎(chǔ)性事務(wù)的處理。

食品崗位職責(zé)篇四

1、對化驗室的工器具、化學(xué)試劑安全、危險品保存負責(zé)。

2、嚴格依照檢驗制度對公司原輔料、產(chǎn)成品進行檢測，將結(jié)果匯報給部門經(jīng)理。

3、嚴格依照《操作性前提方案》要求對生產(chǎn)用水、食品接觸面等進行微生物、理化檢測項目，將結(jié)果匯報給部門經(jīng)理。

4、參與對不合格品的評審、驗證工作。

5、對公司計量檢測器具進行定期檢測。

6、完成對檢驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、匯總。

7、對檢驗報告、原始記錄進行存檔管理，保存時間不得少于2年。

8、不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平，學(xué)習(xí)先進的檢驗方法。

9、加強自身學(xué)習(xí)，每月對檢測標準進行查詢，并及時更新。

10、依照要求對鍋爐水以及污水處理出水質(zhì)量進行檢驗。

食品崗位職責(zé)篇五

職責(zé)：

1、熟悉化驗室工作基本流程，包括理化、微生物等檢測檢驗流程;

2、熟悉化驗室常規(guī)檢測儀器操作，依照儀器設(shè)備、計量器具檢定和管理制度做好化驗儀器、設(shè)備的日常維護;

3、參與檢測方法與質(zhì)量控制技術(shù)的研究，編寫相關(guān)檢驗方法的作業(yè)指導(dǎo)書及方法驗證;

4、按時按質(zhì)完成原料、成品及其他樣品檢驗任務(wù)對結(jié)果確鑿性負責(zé);

5、管理各項化驗數(shù)據(jù)，要求整齊、明了、確鑿與規(guī)范地填寫相關(guān)記錄文件;

6、參與質(zhì)量管理體系審核及認證;

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。

任職要求：

1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，大?；蛞陨蠈W(xué)歷;

2、持了解質(zhì)量管理程序及質(zhì)量管理體系;

3、工作認真負責(zé)，執(zhí)行力強，嚴謹細致，有原則、紀律性;

4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及良好的團隊協(xié)作精神;

5、有化驗檢查工作經(jīng)驗，持有食品檢驗工證書者優(yōu)先考慮。

食品崗位職責(zé)篇六

職責(zé)：

1、負責(zé)原材料、半成品、成品各項指標檢測、化驗、分析、鑒定等;

2、負責(zé)化驗室的儀器保養(yǎng)，化驗結(jié)果的整理;

3、相關(guān)檢驗標準的制定和完善;

4、工廠其它相關(guān)工作。

職位要求：

1、食品專業(yè)中專或以上學(xué)歷者優(yōu)先，能獨立操作儀器完成工作;

2、工作認真負責(zé)，嚴謹細致;

3、具有食品檢驗員證;

4、應(yīng)屆畢業(yè)生或有食品廠化驗員工作一年以上經(jīng)驗者優(yōu)先;

食品崗位職責(zé)篇七

1、會計核算規(guī)范、及時、確鑿、符合項目經(jīng)營實質(zhì)。

2、項目年度預(yù)算編制、審核、監(jiān)視、管控，經(jīng)營指標達成及分析支持。

3、項目各類財務(wù)報表編制及上報。

4、項目應(yīng)納稅費的計算。

5、承接中心城市和事業(yè)本部財務(wù)運營部的工作要求。

6、會計檔案保管。

食品崗位職責(zé)篇八

職責(zé)：

1.遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術(shù)法規(guī),依照有關(guān)的質(zhì)量標準和檢驗操作規(guī)程及時確鑿地完成檢驗任務(wù);

2.負責(zé)產(chǎn)品的理化與微生物檢測;

3.原輔料的接收和檢驗;

4.車間環(huán)境衛(wèi)生的檢查;

5.每年型檢送樣和報告的確認;

6.制定計量和測試設(shè)備的校準計劃并完成校準;

7.試驗室試劑管理;

8.化驗設(shè)備的保養(yǎng)、維護。

任職資格:

1.大專以上學(xué)歷，食品或生物專業(yè);

2.檢驗員職格證，1-2年的工作經(jīng)驗;

3.有責(zé)任心、團隊精神，且能承受一定壓力;

4.工作嚴謹，協(xié)調(diào)及溝通能力佳;

5.男女不限，身體健康;

食品崗位職責(zé)篇九

1、負責(zé)稽核房價和餐牌價格，訂單是否正確、有效，匯總異常事項上報;

2、負責(zé)復(fù)核酒店內(nèi)部消費、免費用房和特價房訂單是否正確、有效，并跟辦相關(guān)工作;

3、定期檢查廚房的菜單配料變化，對倉庫和廚房的成本控制狀況進行督導(dǎo);

4、負責(zé)各種稅金的計繳,按時完成稅務(wù)申報以及年度審核工作，辦理公司日常涉稅事項;

5、負責(zé)監(jiān)視推動公司進銷存業(yè)務(wù)規(guī)范化，在執(zhí)行過程中提出指導(dǎo)性看法;

6、負責(zé)酒店全盤賬務(wù)處理，按時呈報會計報表;提供財務(wù)信息和改善經(jīng)營管理的建議;

7、審核營運部門各項費用及提成并保管;

8、月末主導(dǎo)酒店各部門物資盤點，加強對實物的管理;

9、嚴格執(zhí)行酒店的資產(chǎn)管理制度，確保固定資產(chǎn)帳冊、臺帳齊全、折舊計提正確;負責(zé)固定資產(chǎn)賬卡管理，組織盤點并匯總上報;

食品崗位職責(zé)篇十

職責(zé)：

1負責(zé)化驗室的管理和各生產(chǎn)車間部門的銜接，對化驗室工作合理分工，明確責(zé)任，嚴格把關(guān)，按時完成檢驗工作;

2負責(zé)依照化驗規(guī)則，組織化驗人員對肉類制品廠原輔料、半成品、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標進行監(jiān)測，檢驗并及時出據(jù)《檢驗報告單》。

3負責(zé)化驗室儀器、設(shè)備的管理與維護、保養(yǎng)工作。

4負責(zé)化驗室藥品、化學(xué)試劑、危險品的管理工作。

5負責(zé)組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛(wèi)生，保持地面、墻壁、玻璃、門窗、工作臺案及儀器、設(shè)備的衛(wèi)生清潔。

任職要求：

1、食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷;

2、應(yīng)屆畢業(yè)生也可;

3.吃苦耐勞，認真負責(zé)，具有較強的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力;

4.熟悉食品性業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求。

食品崗位職責(zé)篇十一

1、協(xié)助質(zhì)量主管制定化驗室管理制度，并依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行的檢驗標準規(guī)范檢驗操作規(guī)程，設(shè)計記錄檢驗數(shù)據(jù)表格;

2、根據(jù)產(chǎn)品檢驗規(guī)定，對每批次入庫成品進行檢驗工作(包括產(chǎn)品感官、理化分析、微生物檢驗、凈含量、包裝等方面進行檢驗)，并出具檢測報告，報領(lǐng)導(dǎo)審核、批準;

3、依據(jù)成品檢驗質(zhì)量標準，對所檢驗批次成品判定合格與否，并對判定結(jié)果負責(zé);

4、依據(jù)檢驗標準，按頻次對水質(zhì)、人員、設(shè)備等食品接觸面、環(huán)境進行檢測，對于檢測的數(shù)據(jù)及時反饋至上級領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)部，并對出現(xiàn)的異常進行跟蹤直至檢驗合格;

5、負責(zé)各項檢驗記錄存檔、管理工作。做好每月試驗室檢測報表匯總工作;

6、負責(zé)日常樣品的檢測、留樣觀測等相關(guān)的樣品管理工作;

7、負責(zé)化驗室試劑的配制與藥品的分類管理工作;

8、協(xié)助質(zhì)量主管完成試驗室儀器、試劑的請購工作，儀器設(shè)備的管理和使用，試劑耗材管理和使用;負責(zé)低值易耗品消耗狀況