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文檔簡介

學(xué)校食品安全總監(jiān)任職要求及崗位職責(zé)崗位 食品安全總監(jiān) 直接上級 校長任職人食品安全總監(jiān)任職要求：(1)本科及其以上學(xué)歷；

任職日期

202211018年以上學(xué)校食品安全管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；具備較強(qiáng)的溝通能力及食品安全專業(yè)素養(yǎng)，責(zé)任心強(qiáng)、工作態(tài)度認(rèn)真、細(xì)致，有執(zhí)行力；能熟練操作辦公軟件；(6)熟悉HACCP等管理體系的要求；具備識別和防控相應(yīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的專業(yè)知識；熟悉本校食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求參加食品安全管理人員培訓(xùn)并通過考核；其他應(yīng)當(dāng)具備的食品安全管理能力；以下人員根據(jù)規(guī)定禁止擔(dān)任食品安全總監(jiān)：因食品安全違法被吊銷許可證的企業(yè)，其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得擔(dān)任食品安全總監(jiān)。食品安全員因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的人員，終身不得擔(dān)任食品安全總監(jiān)。崗位職責(zé)：31次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，分析研判1匯報(bào)。組織擬定食品安全事故處置方案，組織開展應(yīng)急演練，落實(shí)食意識；8負(fù)責(zé)管理、督促、指導(dǎo)廚房全體職工按照職責(zé)做好相關(guān)工作，組織開展職工食品安全教育、培訓(xùn)、考核；管理本校食品安全小涉及食品安10產(chǎn)品送委托第三方檢測管理。包括合同的簽訂，送檢批次的評估，與被委托檢測機(jī)構(gòu)日常工作的溝通。與相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會的工作對接。與本校相關(guān)的食品安全資訊的收集及食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。直接向本校的最高管理者報(bào)告HACCP管理體系的有效性和適

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