DB11-T 199-2021 蔬菜品種純度田間種植鑒定規(guī)程

ICS

65.020CCS

B

21DB11 DB11/T

—2021代替

199.1—

等蔬菜品種純度田間種植鑒定規(guī)程Technical

specification

of

for

variety

purity

of

發(fā)布

實施北京市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布

DB11/T

199—1 范圍本文件規(guī)定了蔬菜品種田間小區(qū)種植鑒定的樣品準備、、種植管理、田間鑒定、和鑒定結論的。本文件適用于結球、甘藍、花椰菜、、、、黃瓜、、豇豆、豌豆、菜用大豆）種子樣品的品種純度種植鑒定。2 規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1品種特征特性

characteristics品種的植特征和生物學特性。注株的高矮、、、葉球形狀等形態(tài)性品種特征；作物的生、光周期、性、種子的休眠期等生為品種特性。3.2品種純度

purity品種在特征特性方面典型一致的程度，株數(shù)占供檢物植的百分率表示。3.3典型株

plant與本品種登記（或種子標簽）特征特性描述株。3.4非典型株

plant與本品種明顯差異的植株。注：包括自交株和同品種。4 樣品準備4.1 樣品信息收集DB11/T

199—收集、值及標簽標注值育期、親本及品種的性描述等。4.2 試驗樣品數(shù)量計算4.2.1 根據(jù)送驗值或標簽標，采用公式（1

4N

值,4N

小鑒定植株數(shù)。

………（1）式中：——品種純度標準標簽標,標簽標標準值時取標簽標。

=96

=1004.2.2因成株率受種、土壤氣候、管理措施等因素的影響，按（2）確定種植所需最驗樣品粒數(shù)。

……………

…（2）式中：

——最低試驗粒數(shù)；

——種子發(fā)芽率。

96.0%

85%100/85%4.3試驗樣品數(shù)取從送驗樣品隨機數(shù)取最驗粒數(shù)。如果條件允許，可數(shù)要求基礎上適當增加試驗樣品數(shù)量。5 小區(qū)設計5.1 小區(qū)的選擇應地勢平坦、土壤、肥力中等一致、排灌方便、無遮擋物，前茬無同物。若條件允許可設置兩個及以上重復，在不同塊，或者田塊的不同區(qū)域。參照當?shù)卮筇锓N植農(nóng)置小區(qū)種植的行、株數(shù)。5.2 小區(qū)確定后要結合地塊繪制小區(qū)種植圖。6 種植管理6.1 根據(jù)條件，選擇適宜時間單粒播種。對于不宜直接播種的作物，應育苗后移栽，確保移栽后成株數(shù)不少于

4N。6.2 根據(jù)不同作物的栽培要求，進行中耕除草、追肥澆水、病蟲害防治等田間管理操作，小區(qū)田間管理操作保持一致。6.3 播期、田間管理操作應保證品種的特征特性表現(xiàn)。7 田間鑒定

DB11/T

199—7.1鑒定時期以品種特征特性表現(xiàn)最明顯的鑒定時期為它鑒定時期為輔。在植株不同生長時期，依據(jù)本品種特征特性進行鑒定。不同蔬菜作物鑒定時期及鑒定應符合表

1

表

1

表

1

蔬菜作物鑒定時期及依據(jù)在

7.1

描述的鑒定進行逐株時以植株表現(xiàn)的特征特性為依據(jù)，記錄典型株和株。便于復檢。記錄表格見

J。8結果計算8.1 品種純度鑒定值品種純度結果以所鑒定的本品種占供檢本作物植株的百分率表示，公式（3），保留1位小數(shù)。

………（3）式中：P品種純度鑒定值；m供檢物株數(shù)；n——非典型株株數(shù)。8.2 容許差距用公式（4判別品種純度是否達到國家標簽標注值保留一位小數(shù)。

…………（4）式中：T——容許差距；x——品種純度標準值或標簽標；DB11/T

199—q——

x；m供檢。

96.0%xm=

2.0%9鑒定結論若品種純度鑒定值（P）與容許差距（T）之和不小于國家值和標簽標注值（x），樣品純度符合要求。若品種純度鑒定值（P）與容許差距（T）之和小于標準值簽標（x），合要求。DB11/T

199—附

錄 A（規(guī)范性）大白A.1苗期苗期：——葉色：淺綠、黃綠、綠、深綠；——葉柄色：白、綠白、淺綠、綠；——葉面光澤：有、無。A.2 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——株高：由植株基部至葉頂?shù)淖匀桓叨?；——開展度：植株方向的外葉最寬處；——株型：直立、半直立、平展；——外葉數(shù)：外具體葉數(shù)；——外葉色：、黃綠、綠、灰綠、；——外葉形狀：倒卵圓形、寬倒卵圓形、長倒卵圓形、短橢圓形、長圓形、近圓形等；——葉柄色（中肋）：白、綠白、、綠；——葉緣：缺刻有無和、有無波狀；——葉面：茸毛多、中、少；有皺或無皺；、中、少、較平；——葉球包合類型：疊抱、、合抱、舒心；——葉球形狀：球形、頭球形、筒形、；——葉球：葉球縱剖后量高；——葉球：葉球縱剖后量最大；——球形指數(shù)：球高與的比值；——葉球緊實度：緊、中、松；——葉球內葉顏色、淺黃、黃、橘黃、；——葉球球重：單球重以千克表示。DB11/T

199—附

錄 B（規(guī)范性）甘藍品種特征特性及描述B.1 苗期苗期：——莖色：綠、微紫；——葉色：淺綠、綠、、灰綠、紫紅；——葉形：近圓、、橢圓、倒卵圓形；——葉緣：全緣、有鋸齒；——蠟粉：多、中、少。B.2 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——植株株型：直立，半直立，平展；——植株度：植株方向的外葉最寬處，允許變動范圍±5

厘米；——外葉型狀：直立、半直立、平展；——外葉數(shù)（包括已脫落和尚未脫落的外葉的外葉數(shù)按葉痕計數(shù)動范圍：±3（厘米）；——外葉顏色：淺綠、淺灰綠、灰綠、深灰綠、綠、、；——外葉著生：半直立、半平鋪等；——外葉形狀：倒卵形、倒卵圓形、扁圓形、圓形、形、近圓形；——葉緣：全緣、、大波、微波；——葉柄及中色：綠白、綠、、紫紅；——葉面生長：平滑、、、有褶；——葉面：多、中、少；——葉球形狀：圓球、、扁圓、高、圓錐形心形；——葉球球頂：平、圓、尖；——葉球球高：由基部部動范圍：±2

；——葉球：葉球最寬處之直徑動范圍：±2

；——葉球單球重：除去外葉及葉球基部短縮莖后的葉球重；——葉球緊實度：緊、中、松；——葉球球葉顏色：綠白、、黃綠、綠、紫紅等；——葉球腋芽：多、中、少、無；——葉球球內中心柱高：從中心柱基部至柱頂，變動范圍：±2

；——葉球球內中心柱寬：中心柱橫莖最動范圍：±2

厘米。DB11/T

199—附

錄 C（規(guī)范性）花椰C.1 苗期苗期：——莖色：綠、微紫、紫、、白綠；——葉色：淺綠、、綠、深綠；——葉形：橢圓、長圓形；——葉緣：全緣、狀；——蠟粉：多、中、少。C.2 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——株高：由植株基部至葉頂?shù)淖匀桓叨?；——株型：直立、半直立、平展；——開展度：植株方向的外葉最寬處；——外葉數(shù)：的葉片數(shù)，包著花球葉不算在——外葉顏色：淺綠、、綠、；——外葉形狀：披針形、寬披針形他形；——外葉最大葉長、寬：葉葉片基部至葉片尖端，葉柄長度除外；葉寬指葉片最；——外葉葉面：平滑、、皺縮；——外葉葉緣：全緣、波狀。有、無；——外葉葉內：包合、直立、半直立、平展；——外葉葉柄長：從葉柄基部至葉片基部；——外葉葉柄顏色：綠、淺綠、灰綠、有無紫暈；——外葉葉面：多、中、少?！ㄇ蚯蚋咔蚧恐另敳孔罡咛幹叨?；——花球度；——花球形狀：半圓形、高圓形、形、寶塔形；——花球顏色色、乳黃色、淺綠、橙色、紫色；——花球球面：無、少、中、多；茸毛顏色、黃白、紫；——花球緊實度：緊、中、松；——花球球重：除去外葉及花球下部短縮莖兩片小葉的花球重。DB11/T

199—附

錄 D（規(guī)范性）蘿卜品種特征特性及描述D.1 苗期苗期：——子葉色：、綠、綠中帶紅、紅、暗紅；——胚軸顏色：淺綠、綠、、紅、、茄紅；——根部髓的顏色（根縱切淺綠、紅、鮮紅、暗紅、茄紅。D.2 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——葉簇：直立、半直立、匍匐；——生長勢：強、中、弱；——葉型葉、板葉；——葉色：淺綠、黃綠、綠、深綠；——葉形：長形、卵形、心臟形、其它；——葉柄及葉柄基部顏色：、綠、紅、、紫綠；——葉脈色：、黃綠、綠、淺紅、紅、紅帶綠、紫帶綠；——葉緣：全緣（平展、波狀、齒狀）、羽狀全裂（裂刻分深、中、淺）；——葉片數(shù)：葉片數(shù)目；——肉質根形狀：短圓錐形、長圓錐形、圓錐形、短圓筒形、長形、形、橢圓形、卵形、扁圓形、圓球形、其它；——肉質根外皮色、黃白、淺綠、綠、深綠、、紅、紫紅、紫綠、（有的品種根頭和根尾部顏色不同）；——肉質根膨大部分與全根長比值；——肉質根出土部分與全根長比值；——肉質根表皮光滑度：光滑、較光滑、粗糙；——肉質根尾部形狀：漸尖、鈍圓；——肉質根肉色：白、、淺綠、淺紅、血紅、淺紫、紫紅、色條紋、紅色條紋；——肉質根味：味甜、淡、辣、稍辣；——肉質根肉質：、松脆、艮硬、糠心；——肉質根單根重：肉質根。DB11/T

199—附

錄 E（規(guī)范性）番茄品種特征特性及描述E.1 苗期苗期：——葉型:普通葉、薯；——葉脈:透不透——葉色:黃苗、黃綠、綠、；——莖色:紫、綠；——茸毛:多、中、少。E.2 花期花期：——生長類型:有限生長、無限生長；——植株生長勢：強、中、弱；——第一花序著生節(jié)位；——花序類型:單歧花多岐花序、中型；——花序節(jié)間:長、中、短——花序間隔:1～2、2～3、3～4、4

片；——花形態(tài):、畸形；——柱頭外露:柱頭不外露、外露。E.3 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——未成熟果實果色：、綠、；——果肩色：、綠、淺綠、無綠肩；——成熟果色：紅、粉、橙、黃、綠、紫、棕、白、多色等；——成熟果形：扁平型（果實橫徑

D、果實縱徑

H）＜0.70、扁圓形

H/D=0.71～0.86、圓形H/D=0.87～1.0、高圓形

～、長圓形

＞1.5、梨形、卵圓、倒卵圓、心；——果實熟性（播種到的天數(shù)早、中、晚。DB11/T

199—附

錄 F（規(guī)范性）辣（甜）椒品種特征特性及描述F.1 F.1

苗期苗期：——葉形：卵圓形、長卵形、披針形；——葉面：有、無；——莖色：淺綠、綠、，分枝處的顏色可分為淡紫、紫、深紫；——第一花著生節(jié)位：主莖基部第一真起,到第一朵花著生葉數(shù)；——莖表面茸毛：有、無；多、中、少。F.2 花期花期：——植株生長勢：強、中、弱；——株型：開展型、普通型、直立型；——花的著生：簇生、單生；——花及果實著生：下垂、斜朝上。F.3 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——果實顏色、黃、橙、黃綠、綠、深綠、褐、紅、紫、紫黑等；——果實果形：形、指形、線形、羊角形、形、長錐形、形、圓形、扁燈籠形、方燈籠形，長形；——果實果肩：無果肩、果肩平、果肩凸、；——果實果臍：尖、鈍尖、平、凹；——果實大?。旱湫凸拈L、寬；——果實心室數(shù)：2～3

個或

3～4

個；——果實果面特征：光滑、有棱溝、皺縮等；——果實品味：極辣、辣、微辣、——果實熟性（播種到的天數(shù)早、中、晚；10DB11/T

199—附

錄 G（規(guī)范性）黃瓜品種特征特性及描述G.1 苗期苗期：——下胚軸長長、中、短；——葉色：墨綠、、綠、淺綠、黃綠。G.2 花期花期：——生長勢：強、中、弱；——生長習性：蔓矮生；——分枝強(4

個以上、長度

5

cm)、中～4

個、長度

5

、弱(0～1

個側枝、長度

5

；——莖節(jié)長、中、短；——莖粗：粗(莖徑

1cm

)、中(莖基直徑

0.6cm～0.9cm)、細(莖徑

0.6cm

以下)；——葉形：心臟形、近圓形、掌狀形、形；——葉色：墨綠、、綠、淺綠、黃綠；——始花期（群體內

30%植株雌花開放的時期）：早、中、晚；——花性：雌雄同株異花、全雌性、完全花；——第一雌花節(jié)位：早熟型(3～5

節(jié))、中晚熟型～9

節(jié)或)；——雌花節(jié)率：著生雌節(jié)數(shù)/主蔓總節(jié)數(shù)。G.3 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——結果習性：主蔓結瓜為側蔓結瓜為主；主側蔓同時；——果形：棒狀、筒狀、近卵形、；——果形指數(shù)(果長/橫徑)：長果形(指數(shù)

8

)；中果形(指數(shù)

5～8)；短果形（指數(shù)

5

以下）；——果皮顏色：墨綠、、綠、、黃綠、黃、白綠、白、乳白；——果皮花紋、花斑：有無、深淺；——果皮刺毛、黃、褐、黑；稀、中、密；——果皮瘤：大、中、小、無；——果皮棱：多、中、少、無；——果肉肉質：綿、脆、艮；——果肉風味：清香味濃、淡；甜、微甜、酸、澀、苦；——果肉皮厚：厚、薄；——果實熟性（播種到的天數(shù)早、中、晚。11DB11/T

199—附

錄 H（規(guī)范性）西瓜品種特征特性及描述H.1 花期花期：——葉形：無（板葉）、淺裂、中裂、深裂；——葉色綠、、綠、深綠、黃斑；——葉柄及葉脈色：綠、黃?！种Α?強：主蔓節(jié)都能出現(xiàn)側枝,第

3～4

節(jié)后都能花芽；· 中：主蔓節(jié)都能出現(xiàn)側枝,第

3～4

節(jié)后有的不出現(xiàn)花芽；· 弱：主蔓有的節(jié)不發(fā)側枝。——第一雌花節(jié)位:· 早熟品種：5～7

節(jié)出現(xiàn)第一雌花；· 中熟品種：7～9

節(jié)出現(xiàn)第一雌花；· 晚熟品種：10

節(jié)第一雌花。H.2 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——果形：扁圓、圓形、高圓形、短橢圓形、橢圓形、長橢圓形；——果皮底色、綠白；淺黃、黃、深黃；淺綠、黃綠、綠、、墨綠；——果皮花紋：網(wǎng)紋、條紋、條斑明顯，條紋數(shù)、條紋色、條斑數(shù)、條斑色；——果皮：有、無；——果肉顏色：乳白、白色、淺黃、黃、橘黃、、橙紅、紅、深紅；——果實熟性（播種到的天數(shù)·早熟：生

～

天；·中熟：生

～

天；· 晚熟：生

天。——種子大?。簶O小、小、中、大、極大；——種子：短橢圓形、形、長形、倒卵圓形；——種皮顏色、黃白、黃褐、黃、紅黃、紅、紅褐、褐、黑。12DB11/T

199—附

錄 I（規(guī)范性）豆類品種特征特性及描述I.1 菜豆I.1.1 苗期苗期：——下胚軸色：淺綠、綠、、紫。I.1.2 花期花期：——生長習性：蔓半蔓矮——分枝習性：強：6

個以上；中：3～5

個；弱：3

下；——莖色：淺綠、綠、、紫；——葉形：卵圓、菱卵圓、心形；——葉色：淺綠、綠、綠夾紫葉脈；——始花節(jié)位：早：5

節(jié)以晚：8

節(jié)以上；——花色、粉白、、紫紅；——商品莢形：寬扁條、窄扁條、圓棍、扁圓棍；——商品莢色：綠白、、綠、淺黃、紫、綠帶紫或紅暈、斑紋；——商品莢面：平滑、種粒或凸；——莢壁革質：軟莢、硬莢。I.1.3 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——種莢顏色：草黃、棕黃、淺褐、淺紫、帶紫紅斑；——種子：腎、筒、卵圓、橢圓；——種子顏色、黑、紅、紫、棕、褐、帶斑紋及斑紋色。I.2 豇豆I.2.1 苗期苗期：——下胚軸色：淺綠、綠。I.2.2 花期花期：——生長習性：蔓半蔓矮——分枝習性：強：6

個以上；中：3～5

個；弱：3

下；13DB11/T

199———莖色：淺綠、綠、綠帶紫；——葉形：卵圓、菱卵圓；——葉色：綠、深綠、墨綠；——始花節(jié)位：早：5

節(jié)以下晚：8

節(jié)；——花色、紫、紫紅；——商品莢形：長圓條、短圓條、、螺旋；——商品莢色：淺綠、綠、、紫、綠帶紫或紅暈、斑紋；——商品莢面：平滑、種粒；——莢壁革質：軟莢、硬莢。I.2.3 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——種莢顏色：草黃、棕黃、淺褐、淺紫、帶紫紅斑紋；——種子：腎、卵圓；——種子顏色、黑、紅、紫、帶斑紋及斑紋色。I.3 豌豆I.3.1 苗期苗期：——下胚軸色：淺綠、綠。I.3.2 花期花期：——生長習性：蔓半蔓矮——分枝習性：強：4

個以上；中：2～3

個；弱：1

下；——莖色：綠、黃綠、葉節(jié)；——葉形：卵圓；——葉色：淺綠、綠；——始花節(jié)位：早：8

節(jié)以下中：8～15

節(jié)；——花色、淺紫、；——商品莢形：扁片、、扁圓；——商品莢色：淺綠、綠、、黃綠、綠帶紫或紅暈、斑紋；——商品莢面：平滑、種粒或凸；——莢壁革質：軟莢、硬莢。I.3.3 商品期商品成熟期檢驗內容如下：——種莢顏色：草黃、；——種子：圓、扁圓、、皺圓柱；——種子顏色：淺黃、、綠、褐、帶斑紋及斑紋色。14DB11/T

199—I.4 菜用大豆I.4.1 苗期苗期：——下胚軸色：淺綠、綠