幼兒園大班教案《食物安全》

幼兒園大班教案《食物安全》幼兒園大班教案《食物平安》篇1

活動(dòng)目標(biāo)

1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

2、增加食品平安意識(shí)，提高食品平安自我愛(ài)護(hù)力量，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

3、多吃有益健康的食品。

4、培育幼兒自我愛(ài)護(hù)力量。

5、加強(qiáng)幼兒的平安意識(shí)。

活動(dòng)預(yù)備

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物，奶油制品，便利面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

3、健康大冒險(xiǎn)嬉戲棋盤(pán)若干。

活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)

1、重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、難點(diǎn)：熟悉和區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

活動(dòng)過(guò)程

(一)活動(dòng)導(dǎo)入

1、談話(huà)導(dǎo)入課題:平常你最喜愛(ài)喜愛(ài)吃什么東西?

幼兒自由回答……(老師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜愛(ài)吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……

(二)區(qū)分各類(lèi)食品

1、師：食物的種類(lèi)有許多，你們?cè)覆磺樵竵?lái)給食物分分類(lèi)呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類(lèi))

(1)健康食品：水果類(lèi)，牛奶，蔬菜類(lèi)。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，便利面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂(lè)等(吃了對(duì)人體有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處

(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平常自己都喜愛(ài)吃什么食品

(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒爭(zhēng)論，老師在幼兒爭(zhēng)論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜愛(ài)吃的食品中有許多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成肯定是損害……所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

(3)提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物，餅干類(lèi)，奶油制品，便利面，燒烤類(lèi)食品，話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物)

老師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展現(xiàn)，關(guān)心幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

(三)區(qū)分食品平安標(biāo)記

1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒爭(zhēng)論并回答問(wèn)題)

2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小伴侶喝過(guò)期牛奶消失肚子痛的畫(huà)面)

師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候肯定要看清晰包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危急。

3、熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記

老師出示圖片請(qǐng)幼兒觀看并進(jìn)行辨別食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及平安標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告知我們那些食品是平安的，那些食品是擔(dān)心全的，我們以后購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候肯定要認(rèn)真地看清晰，還要提示爸爸、媽媽不要遺忘了看清晰食品的平安標(biāo)記哦。

(四)學(xué)問(wèn)搶答

1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答

搶答規(guī)章：老師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)推斷正誤，當(dāng)老師說(shuō)出“開(kāi)頭搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問(wèn)題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最終以獲得笑臉多的小組為成功方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開(kāi)水對(duì)健康好嗎?(2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?

2、老師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告知幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類(lèi)食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，肯定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(五)嬉戲——健康大冒險(xiǎn)

帶幼兒進(jìn)入嬉戲場(chǎng)景開(kāi)頭嬉戲。

嬉戲規(guī)章：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開(kāi)頭健康大冒險(xiǎn)的競(jìng)賽嬉戲，輪番拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在嬉戲時(shí)爭(zhēng)論零食中存在的平安隱患，鼓舞幼兒肯定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)在開(kāi)心的嬉戲中結(jié)束。

活動(dòng)結(jié)束

1、評(píng)價(jià)

2、總結(jié)

幼兒園大班教案《食物平安》篇2

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)嘗一嘗，摸一摸熟悉我們身體中的消化器官及消化流程。

2、懂得要如何愛(ài)惜我們的消化器官

活動(dòng)過(guò)程：

1、通過(guò)猜謎語(yǔ)（麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子），品嘗花生米引出食物吃進(jìn)人身體后去了哪里？

2、幼兒猜想食物會(huì)進(jìn)入身體哪些地方。

3、邊聽(tīng)老師講《花生的旅程》邊觀看視頻。初步了解人的消化流程。

4、看圖片回憶花生經(jīng)過(guò)人體哪些器官，遇到了哪個(gè)伴侶，結(jié)果變成了什么樣。并在自己身上找出相應(yīng)的位置。

5、學(xué)習(xí)器官兒歌加深印象。

6、情景導(dǎo)入：小仆人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的牙齒打哆嗦，咽下去食道都快凍僵了，可他還要吃。胃也不舒適了，胃很生氣打算和其他消化器官藏起來(lái)要罷工！

（1）你覺(jué)得這個(gè)小仆人好不好？

（2）要是你是小仆人，你會(huì)怎么辦？

7、看圖通過(guò)提示，找到相應(yīng)的器官，并粘貼到原來(lái)位置。

活動(dòng)延長(zhǎng)：

我們幫小仆人把消化器官們送回了家，但是小仆人卻不知道怎樣愛(ài)護(hù)它們就不會(huì)生氣？小伴侶們快幫小仆人想一想，怎樣愛(ài)護(hù)它們就不會(huì)生氣吶？

附：

器官兒歌

牙齒舌頭住口腔，

脖子里面有食道，

胃像一個(gè)大口袋，

彎彎曲曲是小腸，

大腸里面是便便，

通過(guò)肛門(mén)排出來(lái)。

幼兒園大班教案《食物平安》篇3

教學(xué)內(nèi)容：

學(xué)習(xí)一些食品平安學(xué)問(wèn)，提高同學(xué)食品平安自我愛(ài)護(hù)力量，培育同學(xué)從小講衛(wèi)生、不買(mǎi)零食的好習(xí)慣。

教學(xué)目標(biāo)：

通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)平安學(xué)問(wèn)，使同學(xué)在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使同學(xué)平安、健康成長(zhǎng)。

教學(xué)重點(diǎn)：

熟悉合理養(yǎng)分及食品平安的重要性。

教學(xué)過(guò)程：

（一）談話(huà)引入課題

今日中午食堂為大家預(yù)備了哪些美味呢？愛(ài)吃嗎？

大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話(huà)：民以食為天?？梢?jiàn)食品對(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

能說(shuō)說(shuō)平常都喜愛(ài)吃些什么嗎？

大家喜愛(ài)吃的東西真是各式各樣，那是不是全部的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢？

今日這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品平安的小學(xué)問(wèn)。

（二）視頻引入垃圾食品

瞧，這是什么？（辣條）好吃嗎？

這好吃的辣條背后藏著什么隱秘呢？讓我們一起來(lái)看一看

看了這段視頻，誰(shuí)有話(huà)要說(shuō)？

原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的隱秘。看來(lái)不是全部的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對(duì)我們身體的危害是很大的。

（三）介紹垃圾食品

生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱(chēng)之為“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品？

老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小學(xué)問(wèn)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。

平常喜愛(ài)吃這些東西嗎？

但是這些食品存在的平安隱患，真的讓人不寒而栗啊。

食品平安和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你準(zhǔn)備以后怎么做？

少吃零食不吃油炸類(lèi)食品多吃瓜果蔬菜

看來(lái)今日的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。

（四）介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣

其實(shí)要想做到平安飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應(yīng)當(dāng)留意些什么？

單老師這邊也有幾條留意點(diǎn)，對(duì)比這些要求，你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)？

大家的決心可真大。老師信任你們肯定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正做到健康飲食。

通過(guò)今日的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品平安都有了肯定的了解。讓我們一起保食品平安，筑健康長(zhǎng)城。

最終老師想送給大家一句話(huà)：平安飲食，健康成長(zhǎng)。

讓我們牢記這句誓言！

幼兒園大班教案《食物平安》篇4

一、教學(xué)內(nèi)容：

食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)

二、教學(xué)目的：

讓同學(xué)了解食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)，熟悉食物中毒特征，提高自我搶救意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

三、教學(xué)對(duì)象：

全體同學(xué)

四、教學(xué)過(guò)程：

1、談話(huà)導(dǎo)入

（1）讓同學(xué)自由談?wù)剢?wèn)題和食物中毒。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）

（2）讓同學(xué)說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。

2、老師重點(diǎn)敘述

預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上留意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇平安的食品是把住病從口入的第一關(guān)。

A、熟悉食物中毒特征。

埋伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

B、提高自我搶救意識(shí)

消失上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并準(zhǔn)時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

C、預(yù)防發(fā)生食物中毒

a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特殊是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b、不吃生、冷、不清潔食物

c、不吃變質(zhì)剩飯菜

d、少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食

e、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

f、不要任憑吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特殊是水。

g、猛烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

h、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在家就餐。i、不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純潔水。

j、謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清晰、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）：為了愛(ài)護(hù)人們飲食衛(wèi)生平安，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2023年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品平安市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠(chǎng)食品，經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，便利選購(gòu)。2023年起，對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類(lèi)食品；2023年下半年，對(duì)便利面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類(lèi)食品，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

五、總結(jié)

要堅(jiān)固樹(shù)立“平安第一，預(yù)防為主”的思想，由于它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。盼望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起留意，假如忽視了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。

幼兒園大班教案《食物平安》篇5

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要留意的平安事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。

活動(dòng)預(yù)備：

掛圖

活動(dòng)過(guò)程：

一、老師透過(guò)與幼兒談話(huà)，引出活動(dòng)主題

1、老師：小伴侶，你們平常都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小伴侶愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢?

引導(dǎo)幼兒回答。

2、老師：剛剛小伴侶都說(shuō)了許多自我愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伴侶，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?

老師引導(dǎo)幼兒專(zhuān)心回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危急

1、老師：小伴侶，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是假如我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不留意，也會(huì)很簡(jiǎn)單發(fā)生危急的哦!

2、老師說(shuō)一說(shuō)由于飲食不當(dāng)而造成不良后果的'事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伴侶中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)覺(jué)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危急

1、老師：小伴侶，此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要留意哪些事情呢?

2、老師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避開(kāi)危急的發(fā)生。

3、老師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚(yú)的時(shí)候就應(yīng)漸漸吃，防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話(huà)就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候漸漸吃，多加留意，就不會(huì)發(fā)生這些危急。

四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要留意的平安

1、老師：小伴侶，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提示我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要留意的事情呢?

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀看圖畫(huà)，用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。

3、老師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要準(zhǔn)時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要漸漸吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、總結(jié)

老師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，留意進(jìn)食平安。

幼兒園大班教案《食物平安》篇6

教學(xué)意圖：

孩子正處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，不論身體生長(zhǎng)還是大腦發(fā)育均需大量的養(yǎng)分物質(zhì)加以補(bǔ)充。讓幼兒了解良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣與養(yǎng)分的汲取、身體的生長(zhǎng)發(fā)育、疾病的預(yù)防有親密的關(guān)系。于是開(kāi)展了此次活動(dòng)《遠(yuǎn)離不潔食物》。培育幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，防止“病從口入”，保障身體健康。

教學(xué)目標(biāo)：

1、學(xué)會(huì)拒絕垃圾食品，知道不潔食物對(duì)人體健康有害，能注意飲食衛(wèi)生，不吃不潔食物。

2、提高自我愛(ài)護(hù)意識(shí)及應(yīng)對(duì)問(wèn)題的力量。

3、初步了解健康的小常識(shí)。

4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)潔的自我愛(ài)護(hù)方法。

活動(dòng)預(yù)備：

1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻；

2、圖片（老鼠蒼蠅叮咬過(guò)食物，過(guò)期的食物，腐爛變質(zhì)食物，沒(méi)洗潔凈，假冒、劣質(zhì)）

3、自制PPT（判對(duì)錯(cuò)）

教學(xué)關(guān)鍵點(diǎn)：

學(xué)會(huì)拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。

教學(xué)重點(diǎn)：

使幼兒了解不衛(wèi)生的食物對(duì)人體健康有害。說(shuō)明這是幼兒能否注意飲食衛(wèi)生的重要前提，只有當(dāng)他們知道“吃了不潔食物，會(huì)導(dǎo)致疾病，影響身體健康”以后，才會(huì)對(duì)不潔食物產(chǎn)生否定的態(tài)度，并且情愿接受成人的勸導(dǎo)或自覺(jué)地予以拒絕。

教學(xué)難點(diǎn)：

識(shí)別不潔食物和簡(jiǎn)潔處理掉在地上的食物。說(shuō)明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟識(shí)水平和生活閱歷有限，他們不行能在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)識(shí)別、判定采納不同原料、在不同環(huán)境中所制作食物的衛(wèi)生質(zhì)量，也不行能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長(zhǎng)的學(xué)習(xí)、積累的過(guò)程，才能逐步獲得該方面的閱歷。

教學(xué)過(guò)程：

一、觀看視頻，引入課題

1、觀看視頻

T：視頻中的小伴侶怎么啦？怎么會(huì)肚子疼的？你們知道嗎？

2、老師小結(jié)：大哥哥在放學(xué)路上買(mǎi)了路邊攤位上的東西吃，結(jié)果肚子疼了。

二、幼兒爭(zhēng)論，說(shuō)說(shuō)肚子疼的緣由及預(yù)防

1、提問(wèn)：

T：大哥哥為什么會(huì)肚子疼？

T：我們應(yīng)當(dāng)對(duì)這個(gè)大哥哥說(shuō)些什么？

T：這些東西你們吃過(guò)嗎？為什么不能吃？

2、小結(jié)：路邊的攤位不衛(wèi)生，公路上塵土飛揚(yáng)，我們小伴侶吃了會(huì)身體不舒適，嚴(yán)峻的話(huà)要住醫(yī)院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。

3、T：那我們?cè)趺搭A(yù)防肚子疼呢？

4、小結(jié)：我們肯定要吃潔凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要留意小手的衛(wèi)生，平常多洗手。

三、觀看圖片，推斷對(duì)錯(cuò)

1、出示PPT

T：你們看一看這些圖片中哪些是做得對(duì)的，哪些不對(duì)呢？

2、小結(jié)：路上的小販賣(mài)的食物制作過(guò)程都是很不衛(wèi)生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們肯定不能買(mǎi)這些食品吃。而且，要提示自己的同伴、伴侶也不能吃這些小攤上的東西。要留意飲食，不吃不衛(wèi)生的東西。

老師小結(jié)：

合理安排三餐；葷、素搭配；不挑食、不偏食；不暴飲暴食。要選擇無(wú)毒、無(wú)污染的食物。留意不要食用不潔食物以及過(guò)期食物，留意飲食衛(wèi)生。不要邊看書(shū)邊吃飯。等等。

教學(xué)反思：

養(yǎng)分學(xué)討論發(fā)覺(jué)，維持人類(lèi)生命健康至少需要42種以上的養(yǎng)分素，其中包括各種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和水等。而這些養(yǎng)分素必需通過(guò)攝入各種不同的食物來(lái)實(shí)現(xiàn)，由于各類(lèi)食物所含養(yǎng)分成分不同，因些我們的日常飲食要留意科學(xué)、合理地搭配，以求達(dá)到人體對(duì)養(yǎng)分的需求平衡。讓幼兒更深化地體會(huì)到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更健康的成長(zhǎng)。讓科學(xué)回歸生活，服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過(guò)程中，我要多對(duì)幼兒進(jìn)行訓(xùn)練，使他們漸漸了解并改正自己錯(cuò)誤的飲食觀點(diǎn)。

幼兒園大班教案《食物平安》篇7

活動(dòng)目標(biāo)：

1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購(gòu)平安健康的食品。

3、在生活中增加食品平安意識(shí)，提高自我愛(ài)護(hù)潛力。

活動(dòng)預(yù)備：

1、活動(dòng)課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、了解三無(wú)食品。

1、(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜想緣由)

2、老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對(duì)了，假如覺(jué)得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。

3、老師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話(huà)，)

4、老師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)

5、老師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒適，你們明白什么是三無(wú)食品嗎?

6、老師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7、老師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(爭(zhēng)論)

8、老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小伴侶最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。

二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

1、老師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)留意些什么呢?(幼兒爭(zhēng)論)

2、老師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小伴侶認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)共性留意了什么?(播放錄像)

3、老師：叔叔在選購(gòu)食品認(rèn)真觀看了什么?(PPT展現(xiàn))

4、老師：老師給小伴侶預(yù)備了牛奶，請(qǐng)小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

5、老師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

6、老師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

7、老師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

三、嘗試選購(gòu)平安的食品。

1、我們小伴侶明白了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告知懶羊羊啊?

2、老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時(shí)候就應(yīng)預(yù)備些什么呢?(禮物)

老師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)懷別人的好珍寶。

3、老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請(qǐng)每個(gè)小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時(shí)候必需要留意觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好伴侶說(shuō)一說(shuō)。

4、老師：誰(shuí)情愿來(lái)介紹一下你選擇的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

5、相互檢查驗(yàn)證選擇的結(jié)果，假如有錯(cuò)準(zhǔn)時(shí)糾錯(cuò)。

6、給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家)

活動(dòng)延長(zhǎng)：

1、家園共育：和家人一齊去超市選購(gòu)食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小學(xué)問(wèn)。

2、學(xué)問(wèn)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

幼兒園大班教案《食物平安》篇8

1、過(guò)程與方法：

調(diào)查加工食品中添加劑的種類(lèi)及對(duì)人類(lèi)健康的影響。

2、科學(xué)學(xué)問(wèn)：

了解食品添加劑的利弊，知道平安飲食的常識(shí)。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1、增加平安飲食的意識(shí)，關(guān)懷食物平安問(wèn)題。

意識(shí)到科學(xué)技術(shù)會(huì)給人類(lèi)社會(huì)帶來(lái)好處，也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

熟悉加工食品中的色素，指導(dǎo)同學(xué)正確對(duì)待加工食品。

老師——分組——

2課時(shí)

一、導(dǎo)入新課

1、提問(wèn)：老師手上拿了包什么？（薯片）喜愛(ài)吃嗎？喜愛(ài)吃什么樣的零食？（展現(xiàn)課件各種食物的照片）

3、談話(huà)：各種各樣的食物是我們身體所必不行少，零食只是我們吃的眾多食品中的一種?？墒?，你們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候，想過(guò)這樣一個(gè)問(wèn)題嗎？（板書(shū)課題）

3、敘述：有愛(ài)好討論嗎？今日我們就來(lái)討論這個(gè)問(wèn)題。

二、自主學(xué)習(xí)

1、了解色素的作用及危害

（1）提問(wèn)：對(duì)了，老師剛才在放圖片時(shí)你們?yōu)槭裁窗l(fā)出贊嘆聲？從哪知道好吃？

（2）談話(huà)：許多食物由于有迷人的顏色而吸引我們，你知道食品中迷人的顏色是什么？

（3）老師介紹：使用色素包括自然?色素和人工合成色素。

（4）P50圖片，觀看這個(gè)小女孩喝了含色素的胡蘿卜汁和汽水后，舌頭有什么不同。

（5）教會(huì)同學(xué)如何區(qū)分自然?色素和人工色素。

（6）敘述：制備或烹調(diào)食物時(shí)所添加的對(duì)健康無(wú)害的色素，主要是用來(lái)增加食物的美觀，促進(jìn)食欲。但多吃含有人造色素的食品會(huì)損害健康。

2、調(diào)查加工食品里添加了什么

（1）談話(huà)：在我們吃的食品中除了添加色素外，你知道還添加了什么嗎？

（2）(投影P51圖片)看看飲料標(biāo)簽上寫(xiě)了些什么。

（3）對(duì)帶來(lái)的食品包裝袋和飲料瓶標(biāo)簽進(jìn)行調(diào)查、記錄。

（4）同學(xué)匯報(bào)調(diào)查結(jié)果。

（5）提問(wèn)：通過(guò)調(diào)查食品配料，你們有什么發(fā)覺(jué)？

（6）爭(zhēng)論：每種食品中都會(huì)添加各種添加劑，使食物好吃、好看?？墒悄銈兛紤]過(guò)這樣一個(gè)問(wèn)題嗎，食物中添加的食品添加劑平安嗎？

（7）爭(zhēng)論門(mén)口小攤販的食品為什么不能吃，訓(xùn)練同學(xué)不吃“三無(wú)”食品。

3、爭(zhēng)論新奇食品平安嗎

（1）談話(huà)：家長(zhǎng)總是訓(xùn)練我們少吃零食，吃好每天的一日三餐?？墒俏覀兂缘聂~(yú)肉、蔬菜等新奇食物平安嗎？

（2）同學(xué)爭(zhēng)論

（3）談新聞：有毒的金華火腿；加雕的粉條等

（4）匯報(bào)爭(zhēng)論結(jié)果。

4、爭(zhēng)論怎樣吃才平安

（1）提問(wèn)：通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，你們有什么問(wèn)題嗎？

（2）爭(zhēng)論：應(yīng)當(dāng)怎樣吃才平安？

（3）匯報(bào)爭(zhēng)論結(jié)果

三、鞏固總結(jié)

1、提問(wèn)：今日我們一起探討的是什么問(wèn)題？是怎樣討論的？

2、擴(kuò)充學(xué)問(wèn)面：常見(jiàn)食物變質(zhì)現(xiàn)象。

四、布置作業(yè)

對(duì)于同學(xué)感愛(ài)好的有關(guān)食品方面的問(wèn)題，綻開(kāi)課后調(diào)查，并出一份小報(bào)。

4、我們的食物平安嗎

自然?色素

食用色素

人造色素（少吃）

留意平安飲食

幼兒園大班教案《食物平安》篇9

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

2.初步培育幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

3.加強(qiáng)幼兒的平安意識(shí)。

4.培育幼兒敏銳的觀看力量。

5.探究、發(fā)覺(jué)生活中的多樣性及特征。

活動(dòng)預(yù)備：

洗潔凈的蘋(píng)果一只，水果刀一把。

洗凈去皮蘋(píng)果每人一小塊，放在潔凈盤(pán)內(nèi)。

活動(dòng)過(guò)程：

1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思索洋洋為什么肚子疼。

（1）有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來(lái)接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

（2）回到家洋洋又吃了蘋(píng)果。蘋(píng)果是從哪里拿出來(lái)的？（菜兜里的）

（3）吃了羊肉串和蘋(píng)果以后，洋洋怎么啦？（難過(guò)、肚子疼）

（4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說(shuō)了什么？

（老師可代替“醫(yī)生”告知幼兒：路邊攤位上的小吃不潔凈，不能吃；沒(méi)有洗、沒(méi)有削皮的水果也不能吃。）

2.進(jìn)一步啟發(fā)幼兒爭(zhēng)論還有哪些類(lèi)似的東西不能吃。

如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。

3.現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。

4.請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋(píng)果。

活動(dòng)反思：

老師為大家預(yù)備了潔凈的蘋(píng)果，可小伴侶們的銷(xiāo)售潔凈不潔凈呢？誰(shuí)能告知老師吃東西前要先干什么？

通過(guò)今日的活動(dòng)，孩子更加清晰地了解到了在我們的日常生活中哪些食物該吃，哪些食物不能吃(是不衛(wèi)生的)，不該吃的，從而讓孩子知道了基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)，知道吃東西前要洗手的好習(xí)慣。

幼兒園大班教案《食物平安》篇10

更新日期：

20xx年01月13日

教學(xué)目的：

讓同學(xué)了解食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)，熟悉食物中毒特征，提高自我搶救意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

教學(xué)重點(diǎn)：

1、熟悉食物中毒特征。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

2、提高自我搶救意識(shí)：消失上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并準(zhǔn)時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

師：同學(xué)們，記得有個(gè)偉人說(shuō)過(guò)我們是八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，祖國(guó)的將來(lái)屬于我們，而生命對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都只有一次，所以我們應(yīng)當(dāng)珍愛(ài)它，才能為祖國(guó)的將來(lái)貢獻(xiàn)力氣?？墒牵覀儏s常常聽(tīng)到一些無(wú)端橫禍向我們同學(xué)飛來(lái)的噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災(zāi)難在我們身邊發(fā)生。

師：看完以上這些，你有什么感受和體會(huì)？

指名讓個(gè)別同學(xué)回答。

小結(jié)：由此看來(lái)，把握食物中毒方面的學(xué)問(wèn)，學(xué)會(huì)預(yù)防食物中毒，這是特別重要的！

師：那么，你知道什么