國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程(保育員初級(jí)技能)

國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程保育員培訓(xùn)連云港金山1精選課件第一部分初級(jí)保育員技能三、培訓(xùn)時(shí)間安排表一、培訓(xùn)意義通過(guò)本次培訓(xùn)，讓學(xué)員真正掌握作為保育員所應(yīng)具有的理論知識(shí)和實(shí)踐技能知識(shí),能夠勝任幼兒園中嬰幼兒保育工作。二、培訓(xùn)方式1、教師上課與專家講座相結(jié)合2、理論與實(shí)踐相結(jié)合3、培訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合2精選課件第一部分初級(jí)保育員技能本部分內(nèi)容共包括四章12節(jié)32單元的內(nèi)容。第一章清潔和消毒第二章生活管理第三章配合教育活動(dòng)第四章安全工作附：國(guó)家職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)3精選課件第一章清潔和消毒第一節(jié)環(huán)境衛(wèi)生1、活動(dòng)室和寢室的衛(wèi)生2、盥洗室的衛(wèi)生3、開窗通風(fēng)第二節(jié)消毒工作1、日常消毒2、消毒液的配置

返回4精選課件第一單元活動(dòng)室和寢室的衛(wèi)生一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠做到活動(dòng)室和寢室清潔整齊二、工作程序1、活動(dòng)室和寢室衛(wèi)生工作的順序和準(zhǔn)備工作2、打掃活動(dòng)室和寢室的操作3、打掃寢室的操作三、注意事項(xiàng)1、注意衛(wèi)生死角。2、濕性掃地，然后擦干。3、消毒液擦拭后再用清水擦拭，防止殘留。4、衛(wèi)生做到隨臟隨擦。第一節(jié)環(huán)境衛(wèi)生5精選課件第二單元、盥洗室的衛(wèi)生一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠做到盥洗室清潔、無(wú)味、無(wú)蠅二、工作程序1、工作準(zhǔn)備2、工作順序3、工作標(biāo)準(zhǔn)4、具體操作三、注意事項(xiàng)1、保持地面干燥，防止滑倒；2、保育員清潔雙手后再放水杯和毛巾；3、提醒及時(shí)沖廁；4、全天通風(fēng)。第一節(jié)環(huán)境衛(wèi)生6精選課件第三單元、開窗通風(fēng)P4一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠根據(jù)具體情況開窗通風(fēng)，保持空氣清新二、工作程序1、保育員提前到園進(jìn)行通風(fēng)2、控制通風(fēng)時(shí)間3、根據(jù)天氣狀況開窗通風(fēng)。4、根據(jù)房間的性質(zhì)決定開窗的時(shí)間。三、注意事項(xiàng)睡眠時(shí)間通風(fēng)應(yīng)避免空氣對(duì)流，或?qū)χ鴭胗變褐贝?。四、相關(guān)知識(shí)1、開窗通風(fēng)的重要性保證空氣清潔無(wú)異味。2、通風(fēng)的方式（1）自然通風(fēng)（2）人工通風(fēng)第一節(jié)環(huán)境衛(wèi)生7精選課件第二節(jié)消毒工作第一單元日常消毒一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠做好幼兒園的日常消毒工作二、工作程序1、消毒物品例如玩具、圖書、毛巾、廁所、座便器、清潔用具等2、消毒方法擦拭、浸泡、日曬、蒸汽消毒等3、消毒程序

（1）每日消毒

（2）經(jīng)常性的消毒程序三、注意事項(xiàng)四、相關(guān)知識(shí)幼兒園常用的消毒方法：煮沸法、蒸汽法、日曬法、藥品消毒法8精選課件第二節(jié)消毒工作第二單元消毒液的配置學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠配合保健醫(yī)生配消毒液掌握配置常用消毒液的方法配置比例1%的漂白粉溶液配置：100g漂白粉（約10湯勺）加水（一普通提水桶）。3%的漂白粉溶液配制：300g漂白粉（約30湯勺）加水（一普通提水桶）。0.5%的漂白粉溶液配制：50g漂白粉（約5湯勺）加水（一普通提水桶）。9精選課件第二章生活管理第一節(jié)晨、午、晚檢與體檢第二節(jié)進(jìn)餐第三節(jié)飲水第四節(jié)盥洗和入廁第五節(jié)睡眠第六節(jié)物品與設(shè)備管理

返回10精選課件第一節(jié)晨、午、晚檢與體檢第一單元晨、午、晚檢P8一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠協(xié)助教師進(jìn)行檢查；能夠喂藥二、工作程序晨檢方法一摸二看三問四查1、日托幼兒園2、整托幼兒園3、喂藥三、注意事項(xiàng)1、做好藥品的登記工作2、為嬰幼兒準(zhǔn)備的藥物切不可出現(xiàn)錯(cuò)誤11精選課件第二單元體檢P9一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠協(xié)助保健醫(yī)生對(duì)嬰幼兒進(jìn)行體檢二、工作程序常用的測(cè)查方法：體重測(cè)量法、身高測(cè)量法和頭圍、胸圍測(cè)量法等。三、相關(guān)知識(shí)對(duì)身高的粗略評(píng)價(jià)方法第一節(jié)晨、午、晚檢與體檢12精選課件第二節(jié)進(jìn)餐第一單元三餐的保溫和保潔P9一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠根據(jù)天氣情況做好三餐的保溫和保潔工作二、工作程序1、原則：冬季保溫，夏季散熱2、盡量縮短運(yùn)送飯菜的時(shí)間3、冬季注重保溫4、夏季防止蒼蠅5、夏季需將飯菜放在電風(fēng)扇附進(jìn)以便迅速散熱降溫三、注意事項(xiàng)1、飯菜應(yīng)放在嬰幼兒不宜夠到的地方。2、盛飯的蓋子要關(guān)閉嚴(yán)密。13精選課件第二單元分發(fā)餐具P10一、學(xué)習(xí)目標(biāo)根據(jù)年齡特點(diǎn)、能力及教育的要求分發(fā)餐具。二、工作程序1、保育員在分發(fā)餐具前先洗手。2、小班由保育員分發(fā)，中大班由值日生分發(fā)。3、分發(fā)的餐具主要有勺子、盤子和碗4、指導(dǎo)中大班嬰幼兒分發(fā)餐具。5、分發(fā)餐具的方法。三、注意事項(xiàng)1、餐具若落地應(yīng)立即更換。2、在進(jìn)餐前20-30min分發(fā)，過(guò)早易污染。第二節(jié)進(jìn)餐14精選課件第三單元分發(fā)飯菜P10一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠根據(jù)嬰幼兒的個(gè)體差異，分發(fā)和添加飯菜二、工作程序1、分發(fā)原則公平對(duì)待，少盛多添；飯菜分裝在碗和盤中。2、分發(fā)飯菜的準(zhǔn)備3、盛飯順序4、個(gè)別照顧5、指導(dǎo)獨(dú)自盛飯三、注意事項(xiàng)1、杜絕湯菜同時(shí)盛在一個(gè)碗中；2、如果飯菜過(guò)熱，應(yīng)提醒嬰幼兒用嘴吹涼再吃。第二節(jié)進(jìn)餐15精選課件第四單元營(yíng)造進(jìn)餐環(huán)境P11一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠?yàn)閶胗變籂I(yíng)造適宜的進(jìn)餐環(huán)境二、工作程序1、物質(zhì)環(huán)境桌椅高矮適中且固定；沒有陌生人；餐具清潔；大小適中；飯菜香氣撲鼻且營(yíng)養(yǎng)全面2、精神環(huán)境態(tài)度和藹；不轉(zhuǎn)移就餐注意力；不催促兒童；不批評(píng)；不引起嬰幼兒過(guò)度興奮。第二節(jié)進(jìn)餐16精選課件第四單元營(yíng)造進(jìn)餐環(huán)境P11三、注意事項(xiàng)1、避免嬰幼兒說(shuō)笑打鬧，防止異物進(jìn)入呼吸道。2、及時(shí)解決進(jìn)餐中出現(xiàn)的意外情況，如打翻飯碗、等。3、進(jìn)餐時(shí)，保育員應(yīng)仔細(xì)觀察每一個(gè)嬰幼兒的進(jìn)餐行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決。例如………四、相關(guān)知識(shí)1、愉快進(jìn)餐的條件（1）餐室準(zhǔn)備（2)飲食準(zhǔn)備（3）精神準(zhǔn)備2、嬰幼兒進(jìn)餐中的嘔吐處理第二節(jié)進(jìn)餐17精選課件第一單元準(zhǔn)備飲用水P12一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠清潔水桶，并更換當(dāng)日的飲用水二、工作程序1、清洗飲水桶注意殺菌和消毒處理2、打水控制水溫和防止污染三、注意事項(xiàng)1、開水不進(jìn)教室；2、先空放一兩杯水舍棄；3、應(yīng)注意飲水時(shí)的安全，避免燙傷嬰幼兒。四、相關(guān)知識(shí)1、水的作用；2、對(duì)水的需求量第三節(jié)飲水18精選課件第二單元組織飲水和培養(yǎng)良好的飲水習(xí)慣P13一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠組織嬰幼兒飲水，并培養(yǎng)良好習(xí)慣二、工作程序1、組織飲水（1）準(zhǔn)備清潔溫度適宜的飲用水及水杯（2）對(duì)3歲以下兒童的照顧（3）對(duì)3歲以上幼兒的組織2、培養(yǎng)良好的飲水習(xí)慣（1）培養(yǎng)嬰幼兒喝白開水的習(xí)慣（2）培養(yǎng)嬰幼兒主動(dòng)飲水的習(xí)慣（3）培養(yǎng)嬰幼兒慢喝水的習(xí)慣（4）培養(yǎng)嬰幼兒能自己補(bǔ)充飲水第三節(jié)飲水19精選課件第二單元組織飲水和培養(yǎng)良好的飲水習(xí)慣P14三、注意事項(xiàng)1、應(yīng)坐在自己座位上引水，避免潑灑；2、保育員應(yīng)提醒嬰幼兒飲水3、應(yīng)控制劇烈運(yùn)動(dòng)后的飲水量4、劇烈運(yùn)動(dòng)后應(yīng)少量喝水5、保育員應(yīng)提醒嬰幼兒注意喝水的速度，不能太快。第三節(jié)飲水20精選課件第四節(jié)盥洗和入廁第一單元準(zhǔn)備毛巾P14一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠?yàn)閶胗變簻?zhǔn)備消毒毛巾二、工作程序1、清洗毛巾2、消毒毛巾3、晾曬毛巾4、掛放毛巾21精選課件第四節(jié)盥洗和入廁第二單元照顧嬰幼兒的盥洗P15一、學(xué)習(xí)目標(biāo)照顧嬰幼兒洗手、洗臉、洗腳、洗臀部等二、工作程序1、先將自己的手清洗干凈；2、將嬰幼兒待洗部位打濕；3、保育員自己搓出泡沫；4、用手清洗嬰幼兒的部位；5、用毛巾擦拭多遍，并漂洗毛巾，直至徹底洗凈22精選課件第四節(jié)盥洗和入廁第二單元照顧嬰幼兒的盥洗P15三、注意事項(xiàng)保育員應(yīng)先將袖子挽起，免得洗濕衣袖。1、讓嬰幼兒閉上眼睛，防止肥皂入眼。2、應(yīng)清洗全面，在褶皺處不留死角。3、清洗臀部應(yīng)從前向后，避免洗濕褲子。4、清洗完畢，幫嬰幼兒穿好衣褲和鞋襪。23精選課件第四節(jié)盥洗和入廁第三單元照顧嬰幼兒的大小便P15一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠做好嬰幼兒大小便的照顧和清潔工作二、工作程序1、準(zhǔn)備工作2、注意觀察3、督促嬰幼兒專心排便4、掌握時(shí)間5、及時(shí)為嬰幼兒擦臀部6、及時(shí)表?yè)P(yáng)7、做好收尾工作24精選課件第四節(jié)盥洗和入廁第三單元照顧嬰幼兒的大小便P15三、相關(guān)知識(shí)1、洗手的準(zhǔn)備

保持盥洗室地面清潔干爽，防止滑倒，水池不能高于兒童的肘關(guān)節(jié)，防止洗手水灌入兒童袖子，并準(zhǔn)備肥皂和方毛巾掛在固定的地方。2、指導(dǎo)嬰幼兒洗手

嬰幼兒洗手時(shí)應(yīng)采取流動(dòng)水。25精選課件第五節(jié)睡眠第一單元?jiǎng)?chuàng)設(shè)嬰幼兒的良好睡眠環(huán)境P16一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠?yàn)閶胗變禾峁┌察o的睡眠環(huán)境二、工作程序1、睡眠環(huán)境方面的準(zhǔn)備（1）開窗通風(fēng)（2）調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度和濕度（3）拉上窗簾使光線幽暗(4)為嬰幼兒準(zhǔn)備溫暖舒適的寢具（5）保證周邊環(huán)境安靜無(wú)噪聲。2、活動(dòng)安排方面的準(zhǔn)備3、嬰幼兒心理方面的準(zhǔn)備4、對(duì)個(gè)別嬰幼兒進(jìn)行指導(dǎo)三、注意事項(xiàng)1、避免嬰幼兒過(guò)度興奮，影響他們睡眠的欲望。2、控制午餐喝湯量，避免反復(fù)上廁所，影響睡眠。3、靈活掌握嬰幼兒睡眠中上廁所的次數(shù)。26精選課件第五節(jié)睡眠第二單元培養(yǎng)嬰幼兒正確的睡眠姿勢(shì)P17

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠發(fā)現(xiàn)和及時(shí)糾正嬰幼兒不良睡姿二、工作程序1、牢記正確睡姿。仰臥、右側(cè)臥，身體自然彎曲，被子蓋在脖子下。2、及時(shí)發(fā)現(xiàn)嬰幼兒的不良睡姿。3、及時(shí)糾正。三、注意事項(xiàng)1、睡姿異常預(yù)示著勝利和行為的異常。2、保育員在改變嬰幼兒睡姿時(shí)應(yīng)輕柔，防止驚醒嬰幼兒。27精選課件第五節(jié)睡眠第三單元正確處理嬰幼兒的遺尿問題P18一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠正確處理嬰幼兒的遺尿問題二、工作程序1、準(zhǔn)備工作2、定時(shí)喚醒3、及時(shí)晾曬和清洗三、注意事項(xiàng)1、喚醒要輕柔，繁殖影響其他，同時(shí)注意保護(hù)遺尿孩子的自尊心。2、處理遺尿孩子時(shí)要和藹，不得不耐煩，更不能批評(píng)。3、保育員更換衣服要快，避免著涼。28精選課件第五節(jié)睡眠第四單元穿脫衣服與整理床鋪P18一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠指導(dǎo)、幫助嬰幼兒穿脫衣服和整理床鋪二、工作程序1、指導(dǎo)嬰幼兒穿脫衣服2、晾被3、疊被三、注意事項(xiàng)P2029精選課件第六節(jié)物品與設(shè)備管理第一單元物品管理P20一、能夠管理本班的物品二、工作程序本班物品的管理包括玩具、焦距、圖書、用具、餐具、家具、嬰幼兒的被褥等1、基本要求2、做好記錄3、定期將實(shí)物與記錄核對(duì)4、衣物、被褥、寢具的管理5、玩具、教具的管理6、圖書的管理30精選課件第六節(jié)物品與設(shè)備管理第二單元更換維修設(shè)備P21一、學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠做好本班設(shè)備的更換和維修工作二、工作程序班內(nèi)設(shè)備有墻面、地板、天花板、供暖設(shè)備、家具等1、日常工作應(yīng)注意對(duì)舍內(nèi)設(shè)備的愛護(hù)和保養(yǎng)2、根據(jù)幼兒園的維修計(jì)劃，配合幼兒園對(duì)設(shè)備進(jìn)行常規(guī)維修3、及時(shí)發(fā)現(xiàn)室內(nèi)設(shè)備的異常4、及時(shí)保修壞損的設(shè)備31精選課件第三章配合教育活動(dòng)第一節(jié)、配合室內(nèi)教育活動(dòng)1、保育工作的記錄2、活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作和活動(dòng)后的整理工作3、糾正嬰幼兒的不良姿勢(shì)第二節(jié)、配合室外教育活動(dòng)1、場(chǎng)地、材料的準(zhǔn)備和收拾整理工作2、協(xié)助教師組織嬰幼兒活動(dòng)

返回32精選課件第一單元保育工作的記錄P22一、學(xué)習(xí)目標(biāo)了解記錄的意義，掌握記錄的類型和步驟及應(yīng)注意的問題。二、工作程序1、保育工作記錄的主要內(nèi)容（1）全班活動(dòng)的情況（2）個(gè)別活動(dòng)的情況（3）設(shè)備物品使用情況2、工作內(nèi)容1、根據(jù)不同的目的準(zhǔn)備好記錄的表格2、如實(shí)的、有針對(duì)性的做好保育工作的記錄三、注意事項(xiàng)1、記錄應(yīng)客觀、真實(shí)的反應(yīng)兒童的活動(dòng)2、記錄要及時(shí)準(zhǔn)確第一節(jié)配合室內(nèi)教育活動(dòng)33精選課件第二單元活動(dòng)前的準(zhǔn)備和活動(dòng)后的整理工作P23一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解工作的意義；2、掌握活動(dòng)的內(nèi)容、方法和工作程序3、明確工作中應(yīng)注意的問題二、工作程序1、室內(nèi)教育活動(dòng)前的準(zhǔn)備活動(dòng)2、室內(nèi)教育活動(dòng)后的整理工作第一節(jié)配合室內(nèi)教育活動(dòng)34精選課件第二單元活動(dòng)前的準(zhǔn)備和活動(dòng)后的整理工作P23三、相關(guān)知識(shí)1、音樂活動(dòng)的設(shè)備和材料2、探索活動(dòng)的材料3、美工活動(dòng)的材料4、游戲活動(dòng)的材料5、語(yǔ)言活動(dòng)的材料四、注意事項(xiàng)1、充分發(fā)揮活動(dòng)準(zhǔn)備和收拾工作對(duì)嬰幼兒發(fā)展的重大意義；2、對(duì)嬰幼兒作品要妥善保存，做好檔案管理。3、使用電教設(shè)備時(shí)活動(dòng)前后要仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。第一節(jié)配合室內(nèi)教育活動(dòng)35精選課件第三單元糾正嬰幼兒的不良姿勢(shì)P25一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解嬰幼兒保持良好睡姿對(duì)其身心發(fā)展的重大意義。2、掌握糾正的步驟和方法及注意問題二、工作程序1、及時(shí)發(fā)現(xiàn)嬰幼兒的不良姿勢(shì)2、針對(duì)情況，采取集體提醒、個(gè)別輔導(dǎo)的方式進(jìn)行糾正3、在平時(shí)的活動(dòng)中，注意嬰幼兒的行為表現(xiàn)，提醒保持正確姿勢(shì)。三、相關(guān)知識(shí)1、嬰幼兒的正確姿勢(shì)2、嬰幼兒的錯(cuò)誤姿勢(shì)第一節(jié)配合室內(nèi)教育活動(dòng)36精選課件第一單元場(chǎng)地、材料的準(zhǔn)備和收拾整理工作P27

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解工作的意義；2、掌握活動(dòng)的內(nèi)容、方法和工作程序3、明確工作中應(yīng)注意的問題二、工作程序1、室外活動(dòng)場(chǎng)地、材料的準(zhǔn)備工作2、活動(dòng)結(jié)束后的收拾整理工作第二節(jié)配合室外教育活動(dòng)37精選課件第一單元場(chǎng)地、材料的準(zhǔn)備和收拾整理工作P28

三、相關(guān)知識(shí)1、大型的設(shè)備和材料2、中型的設(shè)備和材料3、小型的設(shè)備和材料四、注意事項(xiàng)1、室外活動(dòng)安全第一2、做好保護(hù)性第二節(jié)配合室外教育活動(dòng)38精選課件第二單元協(xié)助教師組織嬰幼兒活動(dòng)P28一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解室外活動(dòng)的意義2、掌握基本方法、技巧和工作程序3、明確活動(dòng)中應(yīng)注意的問題二、工作程序P29第二節(jié)配合室外教育活動(dòng)39精選課件第二單元協(xié)助教師組織嬰幼兒活動(dòng)P28三、相關(guān)知識(shí)

室外活動(dòng)主要以生活活動(dòng)、游戲活動(dòng)和學(xué)習(xí)活動(dòng)為主。四、注意事項(xiàng)1、活動(dòng)前對(duì)場(chǎng)地和設(shè)施認(rèn)真檢查，確保使用的安全性2、認(rèn)真觀察嬰幼兒的活動(dòng)反應(yīng)，掌握好孩子的活動(dòng)量3、及時(shí)和家長(zhǎng)和教師進(jìn)行溝通，了解嬰幼兒的真實(shí)情況第二節(jié)配合室外教育活動(dòng)40精選課件第四章安全工作第一節(jié)常規(guī)的安全措施1、嬰幼兒活動(dòng)材料和場(chǎng)地的選擇2、嬰幼兒著裝的檢查第二節(jié)防止意外傷害1、危險(xiǎn)藥