原材料進(jìn)出庫(kù)工作流程原材料進(jìn)出庫(kù)操作過(guò)程與詳細(xì)步驟

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔原材料進(jìn)出庫(kù)流程為規(guī)范公司原材料倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)管理，特制定本流程。1.入庫(kù)流程原材料倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)流程供應(yīng)商送貨或領(lǐng)料員領(lǐng)料回來(lái)移交原料保管員供應(yīng)商送貨或領(lǐng)料員領(lǐng)料回來(lái)移交原料保管員原原材料保管員根據(jù)送貨清單或領(lǐng)料清單，清點(diǎn)原料數(shù)量、規(guī)格、顏色等是否準(zhǔn)確，并確認(rèn)收貨。如有差錯(cuò)立刻向倉(cāng)庫(kù)主管反映并查清原委。(責(zé)任人倉(cāng)管員，倉(cāng)庫(kù)主管監(jiān)督)根據(jù)根據(jù)送貨單或領(lǐng)料單登賬入卡，并將單據(jù)上交倉(cāng)庫(kù)主管，由倉(cāng)庫(kù)主管統(tǒng)一上交財(cái)務(wù)。(倉(cāng)管)2.出庫(kù)流程領(lǐng)料員開(kāi)據(jù)一式三領(lǐng)料員開(kāi)據(jù)一式三聯(lián)的《領(lǐng)料單》，并經(jīng)主管簽字確認(rèn)，單上要明確標(biāo)明訂單號(hào)、品名、數(shù)量、供應(yīng)商、顏色等信息。每日下午4點(diǎn)30分前，將單據(jù)交與原材料保管員，以便有充足的時(shí)間備料。生產(chǎn)生產(chǎn)領(lǐng)料通知單據(jù)及庫(kù)存單據(jù)及庫(kù)存審核原材料保管員根據(jù)庫(kù)存情況，審核《領(lǐng)料單》與實(shí)際物資的數(shù)據(jù)，核對(duì)訂單號(hào)、品名、數(shù)量、供應(yīng)商、顏色等信息的準(zhǔn)確性。如有問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)倉(cāng)庫(kù)主管處理。備貨、整理、備貨、整理、標(biāo)識(shí)卡更新原材料倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)《領(lǐng)料單》，當(dāng)天下午5點(diǎn)30分前做好生產(chǎn)領(lǐng)料單所標(biāo)示的物資備料，放置在備貨區(qū)內(nèi)并做好標(biāo)識(shí)。備貨時(shí)應(yīng)將出貨區(qū)域的物資要整齊.清潔的整理到位，在領(lǐng)料完成后半小時(shí)內(nèi)完成庫(kù)存臺(tái)賬的更新維護(hù)。領(lǐng)料領(lǐng)料員每天下午5：30到倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行領(lǐng)料。原材料倉(cāng)庫(kù)保管員與車間領(lǐng)料員核實(shí)領(lǐng)料單據(jù)并對(duì)照備貨區(qū)物資的訂單號(hào)、品名、數(shù)量、供應(yīng)商、顏色等相關(guān)信息，確認(rèn)無(wú)誤后，領(lǐng)料員及發(fā)料員都在《領(lǐng)料單》上簽字確認(rèn)后方能將材料領(lǐng)走。領(lǐng)料領(lǐng)料核實(shí)、確認(rèn)、交接原料管理員原料管理員每天下班前將作業(yè)單據(jù)交給倉(cāng)庫(kù)主管進(jìn)行賬務(wù)處理，倉(cāng)庫(kù)主管次日10點(diǎn)前，將所有作業(yè)單據(jù)交給財(cái)務(wù)處理。賬務(wù)處理精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔睢縣睢縣cc商貿(mào)有限公司盤(pán)點(diǎn)手冊(cè)盤(pán)點(diǎn)手冊(cè)==========全文目錄=====盤(pán)點(diǎn)的目的盤(pán)點(diǎn)的范圍盤(pán)點(diǎn)倒計(jì)時(shí)盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備——審核盤(pán)點(diǎn)表盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備：門(mén)店內(nèi)倉(cāng)、外倉(cāng)盤(pán)點(diǎn)、高空貨架庫(kù)存區(qū)盤(pán)點(diǎn)實(shí)施盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日賣場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)當(dāng)天——可適當(dāng)不要考慮賣場(chǎng)整潔盤(pán)點(diǎn)前耗材準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)前人員安排分工盤(pán)點(diǎn)紀(jì)律實(shí)施盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)后收銀員盤(pán)點(diǎn)操作及注意事項(xiàng)——盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備收銀員盤(pán)點(diǎn)操作及注意事項(xiàng)——盤(pán)點(diǎn)中的操作收銀員盤(pán)點(diǎn)操作及注意事項(xiàng)盤(pán)點(diǎn)的目的是為了獲取正確的毛利、是我們獲得真實(shí)利潤(rùn)唯一的方法盤(pán)點(diǎn)的范圍食品處生鮮處百貨處的自營(yíng)商品凡做過(guò)報(bào)損處理的破損商品不計(jì)入本次盤(pán)點(diǎn)范圍（僅指后臺(tái)已沖減庫(kù)存的破損商品）未做報(bào)損處理的破損商品計(jì)入本次數(shù)據(jù)。盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備制定盤(pán)點(diǎn)倒計(jì)時(shí)表、主要側(cè)重與時(shí)間安排上盤(pán)點(diǎn)倒計(jì)時(shí)日期工作內(nèi)容責(zé)任人備注盤(pán)點(diǎn)培訓(xùn)王猛分兩批月日一批月日一批

門(mén)店盤(pán)點(diǎn)前：殘次商品退貨整理報(bào)損報(bào)溢處理龐芳芳陳l梅

盤(pán)點(diǎn)前負(fù)庫(kù)存處理龐芳芳陳l梅

開(kāi)始抄寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)表岑軍偉龐芳芳

抄寫(xiě)好審核盤(pán)點(diǎn)表岑軍偉龐芳芳

倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)、內(nèi)倉(cāng)、外倉(cāng)、驗(yàn)貨架

復(fù)盤(pán)倉(cāng)庫(kù)、高層貨架

盤(pán)點(diǎn)前處理所有單據(jù)蘇m娜

盤(pán)點(diǎn)前臺(tái)人員分工表制定王/陳/輝

實(shí)施盤(pán)點(diǎn)全體員工

盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備因盤(pán)點(diǎn)跨度時(shí)間較長(zhǎng)，所以只要盤(pán)點(diǎn)必須培訓(xùn)盤(pán)點(diǎn)告示（員工、供應(yīng)商）告知供應(yīng)商盤(pán)點(diǎn)日期，盤(pán)點(diǎn)當(dāng)天及盤(pán)點(diǎn)后一天收貨部不收貨只允許兩天不收貨，其他時(shí)間門(mén)店必須要貨收貨。門(mén)店各部門(mén)整理做盤(pán)點(diǎn)分區(qū)各部門(mén)劃分盤(pán)點(diǎn)分區(qū)：對(duì)各分區(qū)域進(jìn)行編號(hào)制作各區(qū)域盤(pán)點(diǎn)控制表，編號(hào)時(shí)按照貨架分布順序，采用“部門(mén)編號(hào)+貨架編號(hào)”的方法，不要跳號(hào)。劃分盤(pán)點(diǎn)分區(qū)注意事項(xiàng)：原則上一列貨架以不同層數(shù)為切割線。一列貨架層數(shù)一樣也因?yàn)樘L(zhǎng)單品數(shù)太多要做切割單品數(shù)較多區(qū)域，盤(pán)點(diǎn)難度較大區(qū)域?yàn)楸ＷC效率盤(pán)點(diǎn)每份頁(yè)數(shù)要少理貨員整理商品準(zhǔn)備抄寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)表各部門(mén)安排員工抄寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)表附:貨架商品盤(pán)點(diǎn)表抄寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)、整件地堆商品抄寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)睢縣CC商品盤(pán)點(diǎn)表（已印刷好格式）盤(pán)點(diǎn)部門(mén)：區(qū)域：貨架號(hào)：年月日序號(hào)店內(nèi)碼商品名稱條形碼規(guī)格單位數(shù)量售價(jià)備注1

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盤(pán)點(diǎn)人：復(fù)盤(pán)人：審核人：睢縣CC整件地堆商品盤(pán)點(diǎn)表注：門(mén)店按此格式自己打印盤(pán)點(diǎn)部門(mén)：區(qū)域：貨架號(hào)：年月日序號(hào)店內(nèi)碼商品名稱條形碼單位整件條碼數(shù)量售價(jià)備注盤(pán)點(diǎn)人：復(fù)盤(pán)人：審核人：根據(jù)劃分區(qū)域核對(duì)標(biāo)價(jià)簽、補(bǔ)充標(biāo)價(jià)簽。整理商品，一種商品不能跨兩個(gè)區(qū)域。抄寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)表（一式兩份。注：第一聯(lián)必須是黑色，第二聯(lián)必須是紅色）1234567123456A依照貨架編號(hào)逐一‘S型’抄寫(xiě)B(tài)見(jiàn)貨抄貨，上下重復(fù)陳列必須抄，換區(qū)域分本。C換貨架空頁(yè)、換層板隔行D散貨單獨(dú)抄一份，要求全部用黑色聯(lián)。E要抄上商品價(jià)格盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備——審核盤(pán)點(diǎn)表理貨員自我審核、理貨員交叉審核、領(lǐng)導(dǎo)抽查審核、收銀機(jī)試敲審核各部門(mén)處長(zhǎng)回收盤(pán)點(diǎn)表整理細(xì)分盤(pán)點(diǎn)表抄寫(xiě)好后貨架排面嚴(yán)禁挪動(dòng)，根據(jù)本區(qū)域已抄好盤(pán)點(diǎn)表，制作本區(qū)域盤(pán)點(diǎn)總控表根據(jù)總控表做出盤(pán)點(diǎn)人員計(jì)劃表主要側(cè)重人員安排附各區(qū)域盤(pán)點(diǎn)總控表格式。CC盤(pán)點(diǎn)單匯總控制表部門(mén):區(qū)域編碼區(qū)域內(nèi)容本份頁(yè)碼盤(pán)點(diǎn)人復(fù)盤(pán)人盤(pán)點(diǎn)差錯(cuò)率錄入人審核人盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備：門(mén)店內(nèi)倉(cāng)、外倉(cāng)盤(pán)點(diǎn)、高空貨架庫(kù)存區(qū)盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)前的倉(cāng)庫(kù)歸類整理，需特別注意一個(gè)箱子是否裝不同多個(gè)單品，整件商品是否整件盤(pán)點(diǎn)前兩天開(kāi)始內(nèi)外倉(cāng)及高空貨架庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)前一天開(kāi)始復(fù)盤(pán)倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)前由總部綜合辦安排總部人員對(duì)盤(pán)點(diǎn)門(mén)店倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行抽盤(pán)，抽盤(pán)不低50%當(dāng)倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)表初盤(pán)復(fù)盤(pán)無(wú)誤差后，安排各部門(mén)補(bǔ)充填寫(xiě)店內(nèi)碼、條形碼、價(jià)格等，以保證倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)表和貨架盤(pán)點(diǎn)表項(xiàng)目一致，保證能正常錄入倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)前一定要注意把賣場(chǎng)商品排面上滿，滿排面夠盤(pán)點(diǎn)前兩天銷售，盡量減少盤(pán)點(diǎn)對(duì)銷售影響。倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)完畢后，應(yīng)盡量不要再在倉(cāng)庫(kù)提貨如確實(shí)需要提貨，必須使用提貨單由店長(zhǎng)處長(zhǎng)簽字同意方可提貨。門(mén)店在盤(pán)點(diǎn)前六天整理殘次商品退貨或報(bào)損。門(mén)店在盤(pán)點(diǎn)前兩天開(kāi)始處理遺留負(fù)庫(kù)存，做報(bào)損報(bào)溢處理，減輕盤(pán)點(diǎn)后差異處理工作量。CC商貿(mào)盤(pán)點(diǎn)提貨單店內(nèi)碼品名條形碼提貨數(shù)量提貨原因提貨人庫(kù)存沖減人處長(zhǎng)簽字：店長(zhǎng)簽字：盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備：盤(pán)點(diǎn)前一天整理門(mén)店單據(jù)此盤(pán)點(diǎn)區(qū)間內(nèi)所有單子進(jìn)貨驗(yàn)收單、退貨單、調(diào)撥單、報(bào)損單、報(bào)溢單錄入審核完畢注意瓶蓋兌獎(jiǎng)瓶蓋的盤(pán)點(diǎn)注意此盤(pán)點(diǎn)區(qū)間內(nèi)借條、已進(jìn)入賣場(chǎng)未辦理入庫(kù)手續(xù)，或已送貨未辦理出庫(kù)手續(xù)商品的處理實(shí)施盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日張貼盤(pán)點(diǎn)告示告知顧客當(dāng)日盤(pán)點(diǎn)營(yíng)業(yè)時(shí)間提前結(jié)束。整理商品：商品整理分當(dāng)天整理和盤(pán)點(diǎn)前一小時(shí)當(dāng)日不上班員工到崗后整理兩部分賣場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)當(dāng)天——可適當(dāng)不要考慮賣場(chǎng)整潔貨架商品的整理：一物一簽、前后一致、剩余側(cè)放，整齊擺放堆頭商品的整理：歸類堆放、檢查成件商品是否成件是一種商品單獨(dú)堆放，一單品一摞，方便盤(pán)點(diǎn)懸掛商品的整理：貨架懸掛商品，不定位懸掛商品前，懸掛商品前后都是同一種商品散貨商品的整理：控制投放量、入袋封庫(kù)存較難盤(pán)區(qū)域（袋裝醬菜、調(diào)味料）可提前控制上貨量，封庫(kù)存提前盤(pán)出。冷柜商品的整理：賣場(chǎng)庫(kù)存的整理：收銀臺(tái)前頭架商品整理盤(pán)點(diǎn)前耗材準(zhǔn)備安排購(gòu)買盤(pán)點(diǎn)所用：紅筆、訂書(shū)機(jī)、訂書(shū)釘、本夾子、打碼紙、梯子、送人車輛、各區(qū)域登高用雞蛋筐、輸入誤差更正表等盤(pán)點(diǎn)用的各項(xiàng)表格CC商貿(mào)輸入誤差更正單店內(nèi)碼品名規(guī)格加減備注 盤(pán)點(diǎn)前人員安排分工各部門(mén)事先安排好各自發(fā)盤(pán)點(diǎn)人員、收復(fù)盤(pán)人員店長(zhǎng)安排好各區(qū)域調(diào)度臺(tái)人員，調(diào)度臺(tái)核實(shí)初盤(pán)和復(fù)盤(pán)錯(cuò)誤由店長(zhǎng)從前臺(tái)抽派，初盤(pán)和復(fù)盤(pán)由核查人員核查完修改畢后把誤差人、誤差數(shù)量登記在盤(pán)點(diǎn)總控表上。店長(zhǎng)安排好盤(pán)點(diǎn)結(jié)果錄入人員明細(xì)表，明確錄入人員相關(guān)責(zé)任。店長(zhǎng)安排好盤(pán)點(diǎn)結(jié)果錄入、單據(jù)審核、人員明細(xì)表，明確錄入人員相關(guān)責(zé)任。信息部修改匯總，出差異信息部修改匯總，出差異監(jiān)督員工執(zhí)行盤(pán)點(diǎn)流程、收發(fā)盤(pán)點(diǎn)表監(jiān)督防損審核AB表誤差將盤(pán)點(diǎn)數(shù)量無(wú)誤差A(yù)表上傳總調(diào)度臺(tái)盤(pán)點(diǎn)紀(jì)律門(mén)店盤(pán)點(diǎn)必須全員參與，盤(pán)點(diǎn)期間嚴(yán)禁請(qǐng)假、遲到、曠工、早退違者按員工手冊(cè)獎(jiǎng)懲處理。門(mén)店盤(pán)點(diǎn)員工必須按公司著裝要求著裝，佩戴工卡。參加門(mén)店盤(pán)點(diǎn)員工車輛必須按門(mén)店要求在指定區(qū)域停放，嚴(yán)禁亂停亂放。盤(pán)點(diǎn)期間嚴(yán)禁私自串崗、嬉笑打鬧、聚堆聊天、打手機(jī)等與盤(pán)點(diǎn)無(wú)關(guān)事項(xiàng)。盤(pán)點(diǎn)期間嚴(yán)禁踩踏店內(nèi)商品、購(gòu)物籃、購(gòu)物車等現(xiàn)象，因此而產(chǎn)生的安全事故均有員工個(gè)人自行承擔(dān)。盤(pán)點(diǎn)期間員工外出必須按公司要求統(tǒng)一在出口處簽到，并按要求外出時(shí)間不得超過(guò)5分鐘。盤(pán)點(diǎn)期間員工登記盤(pán)點(diǎn)數(shù)量時(shí)，按要求顏色筆填寫(xiě)，字跡清楚，嚴(yán)禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，隨意涂改，如有誤差打“x”，在旁邊重寫(xiě)。員工在盤(pán)點(diǎn)中應(yīng)認(rèn)真、快速、準(zhǔn)確清點(diǎn)數(shù)量，如個(gè)人不認(rèn)真盤(pán)點(diǎn)，經(jīng)核查每5處誤差給予成長(zhǎng)5元處罰。員工在盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中在自己工作已經(jīng)完成，主管未分配新任務(wù)時(shí)應(yīng)主動(dòng)協(xié)助他人，共同完成盤(pán)點(diǎn)工作。店長(zhǎng)、處長(zhǎng)應(yīng)掌握時(shí)間，只能在AB表全部盤(pán)出情況下才允許早班員工一起離開(kāi)。AB表未全部盤(pán)出，任何人不得離場(chǎng)。參與盤(pán)點(diǎn)全體員工盤(pán)完點(diǎn)到家后必須給自己主管發(fā)平安短信。實(shí)施盤(pán)點(diǎn)晚19：00參加盤(pán)點(diǎn)全體員工到位后，合理安排員工停放車輛，點(diǎn)名到位安排商品整理.根據(jù)門(mén)店客流情況，確定閉店禁止顧客進(jìn)入時(shí)間，通過(guò)廣播催促顧客快速到收銀臺(tái)結(jié)算，迅速清場(chǎng)閉店。迅速安排收銀員繳帳，做盤(pán)點(diǎn)扎帳處理。招集全體參加盤(pán)點(diǎn)員工開(kāi)盤(pán)點(diǎn)工作安排會(huì)，主要強(qiáng)調(diào)：盤(pán)點(diǎn)紀(jì)律，盤(pán)點(diǎn)注意事項(xiàng)，正副聯(lián)核對(duì)注意事項(xiàng)，商品錄入注意事項(xiàng)，商品已錄入審核注意事項(xiàng)。店長(zhǎng)審核分發(fā)各部門(mén)盤(pán)點(diǎn)總控表，每個(gè)部門(mén)盤(pán)點(diǎn)總控表一式叁份，部門(mén)盤(pán)點(diǎn)控制臺(tái)一份，門(mén)店總控臺(tái)一份，門(mén)店錄入審核臺(tái)一份。各部門(mén)開(kāi)完全店盤(pán)點(diǎn)會(huì)后，分部門(mén)簡(jiǎn)單強(qiáng)調(diào)部門(mén)盤(pán)點(diǎn)要點(diǎn)后，開(kāi)始分盤(pán)點(diǎn)單，分盤(pán)原則：根據(jù)本部門(mén)參加盤(pán)點(diǎn)人數(shù)，先拿出多少份正副聯(lián)，比如：食品區(qū)參加盤(pán)點(diǎn)有20人就拿出前20本正副聯(lián)盤(pán)點(diǎn)表，先把A1—A20正聯(lián)全部發(fā)給員工盤(pán)點(diǎn)，當(dāng)A1正聯(lián)盤(pán)點(diǎn)完畢交回后，交給原A1盤(pán)點(diǎn)人A21正聯(lián)，在有人交回盤(pán)點(diǎn)表就按交給A1副聯(lián)，以后按順序以以此類推，發(fā)表原則是正聯(lián)不回來(lái)不發(fā)副聯(lián)，從而從根本上解決員工互抄現(xiàn)象。為保證效率，店長(zhǎng)從前臺(tái)調(diào)入各部門(mén)參加稽查盤(pán)點(diǎn)正副聯(lián)差異人員，在無(wú)正副聯(lián)核對(duì)時(shí)，部門(mén)處長(zhǎng)可先安排此人員先幫助員工寫(xiě)數(shù)，當(dāng)有盤(pán)出正副聯(lián)時(shí)，再招集核對(duì)。核對(duì)人員在正副聯(lián)誤差時(shí)，親自到貨架核實(shí)，并認(rèn)真核查數(shù)量，如有錯(cuò)誤將登記錯(cuò)誤人員姓名上報(bào)部門(mén)處長(zhǎng)登記在部門(mén)盤(pán)點(diǎn)控制表上。當(dāng)有已核對(duì)無(wú)誤差正附聯(lián)盤(pán)點(diǎn)表時(shí)，由部門(mén)調(diào)度前臺(tái)在本部門(mén)盤(pán)點(diǎn)總控表上做“√”號(hào)標(biāo)記，正聯(lián)及時(shí)轉(zhuǎn)交總調(diào)臺(tái)，副聯(lián)部門(mén)留存?？傉{(diào)度臺(tái)（店長(zhǎng)）在開(kāi)始盤(pán)點(diǎn)后，應(yīng)安排打開(kāi)門(mén)店所有能打開(kāi)的POS機(jī)安排收銀員錄入倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)表，散秤商品在后臺(tái)錄入。店長(zhǎng)在安排錄入時(shí)，應(yīng)統(tǒng)籌安排專人跑單保證在盤(pán)點(diǎn)期間所有POS機(jī)不停，力爭(zhēng)在最短時(shí)間把所有盤(pán)點(diǎn)表快速準(zhǔn)確錄入完畢?？傉{(diào)度臺(tái)（店長(zhǎng)）做好部門(mén)調(diào)度臺(tái)已核對(duì)盤(pán)點(diǎn)表接收登記、轉(zhuǎn)出收銀員錄入、接收收銀員已錄入、轉(zhuǎn)出已錄入審核等各項(xiàng)流程工作。保證盤(pán)點(diǎn)流水線各項(xiàng)工序有條不紊、配合得力、快速協(xié)調(diào)完成盤(pán)點(diǎn)工作。店長(zhǎng)根據(jù)各個(gè)部門(mén)盤(pán)點(diǎn)進(jìn)度安排提示各部門(mén)處長(zhǎng)安排員工做排面恢復(fù)、友情支援、深度衛(wèi)生清潔工作；因生鮮部門(mén)盤(pán)點(diǎn)只盤(pán)一遍較快，衛(wèi)生清潔排面陳列必須提高要求。店長(zhǎng)（處長(zhǎng)）根據(jù)各部門(mén)盤(pán)點(diǎn)進(jìn)度，當(dāng)部門(mén)盤(pán)點(diǎn)控制臺(tái)所有正副表全都發(fā)完還有大量員工剩余，并且已盤(pán)完審核完的區(qū)域排面已恢復(fù)，衛(wèi)生已打掃情況下可安排明天上早班員工早下班。店長(zhǎng)視已錄入單據(jù)情況、各部門(mén)盤(pán)點(diǎn)進(jìn)度安排明天上班收銀員早下班，并注意把盤(pán)點(diǎn)重心工作放在錄入和審核上，重點(diǎn)安排下半場(chǎng)錄入和錄入審核人員支援，及員工心態(tài)調(diào)整，持續(xù)認(rèn)真減少失誤上。處長(zhǎng)分調(diào)度臺(tái)在部門(mén)盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后，根據(jù)盤(pán)點(diǎn)副聯(lián)和盤(pán)點(diǎn)總控表核對(duì)是否所有正聯(lián)盤(pán)點(diǎn)表都轉(zhuǎn)到總控臺(tái)；審核統(tǒng)計(jì)盤(pán)點(diǎn)誤差人員名單，檢查排面恢復(fù)及衛(wèi)生情況結(jié)束本部門(mén)今日盤(pán)點(diǎn)。店長(zhǎng)總控臺(tái)審核盤(pán)點(diǎn)總控表看分控臺(tái)上轉(zhuǎn)正聯(lián)盤(pán)點(diǎn)單是否完整、是否已全部錄入。錄入審核人員在審核全部結(jié)束時(shí)，核對(duì)盤(pán)點(diǎn)總控表上所有單子與所有盤(pán)點(diǎn)單是否一致完整，如有誤差抓緊找原因。離家比較遠(yuǎn)的員工店長(zhǎng)安排人員送到家，自己回家員工到家后給自己主管發(fā)平安短信。最后店長(zhǎng)組織門(mén)店信息員先打出各部門(mén)10元以上（或5元以上根據(jù)門(mén)店情況）漏盤(pán)商品表（按盤(pán)虧金額排序），以備明早找差異，結(jié)束今天盤(pán)點(diǎn)工作。盤(pán)點(diǎn)作業(yè)后門(mén)店盤(pán)完點(diǎn)后第二天由總部綜合辦安排總部人員上午到門(mén)店根據(jù)盤(pán)點(diǎn)表實(shí)盤(pán)數(shù)量抽查該門(mén)店昨日盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)確情況，抽查比例不得低于10%，因是營(yíng)業(yè)中抽查，清查完數(shù)量后，要查看當(dāng)日電腦銷售數(shù)量，二者相加就是昨日盤(pán)點(diǎn)數(shù)量；總部抽查出誤差要經(jīng)門(mén)店確認(rèn)?？偛烤C合辦下午匯總抽查出的盤(pán)點(diǎn)誤差，對(duì)相關(guān)人員做出處理并通報(bào)各門(mén)店。門(mén)店店長(zhǎng)先根據(jù)昨晚打出的各部門(mén)漏盤(pán)商品表，交各部門(mén)由處長(zhǎng)安排復(fù)盤(pán)漏盤(pán)品，復(fù)盤(pán)人復(fù)盤(pán)完后，盤(pán)點(diǎn)人簽上字，處長(zhǎng)簽字店長(zhǎng)簽字交信息員修改盤(pán)點(diǎn)結(jié)果，信息員修該完后簽字并裝訂漏盤(pán)商品表以備案。信息員根據(jù)修改后盤(pán)點(diǎn)結(jié)果再出盤(pán)虧金額較大商品表和盤(pán)盈較大商品表（10元或5元以上根據(jù)門(mén)店情況），店長(zhǎng)安排各部門(mén)二次復(fù)盤(pán)清點(diǎn)實(shí)際數(shù)量，分析盈虧原因，二次復(fù)盤(pán)結(jié)束后，盤(pán)點(diǎn)人簽字、處長(zhǎng)簽字、店長(zhǎng)簽字交信息員二次修改盤(pán)點(diǎn)結(jié)果，信息員修改完畢后簽字并裝訂兩表已備案。店長(zhǎng)檢查已二次修改盤(pán)點(diǎn)結(jié)果，通知總部防損部審核此次盤(pán)點(diǎn)結(jié)果，店長(zhǎng)寫(xiě)出此次盤(pán)點(diǎn)總結(jié)，打出盤(pán)點(diǎn)盈虧門(mén)店確認(rèn)表，