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文檔簡介

安康飲食方案 吃好不吃藥的安康問題,如:骨質(zhì)疏松、動脈硬化、老年癡呆、腰酸背痛、小腿抽筋、高血壓、心臟病、糖尿病等。奶和奶制品是補鈣不行或缺的食物,如:奶、酸奶、奶反響,生成簡潔吸取的醋酸鈣;多曬太陽也有意于鈣的吸取。二、補充維生素和礦物質(zhì)要盡早,并且分男女版胡蘿卜、橘子、芒果、西蘭花、菠菜、芹菜;維生素C的補充方法:每日吃五次水果蔬菜,最好飲用鮮榨果汁,如檸檬汁、橙汁、葡萄汁、獼猴桃等。維生素E的補充方法:堅果、杏仁、瓜子、豌豆和小蔥等。三、選擇多彩色食物,得到特別養(yǎng)分瓜果蔬菜的顏色大致有:白、黃、紅、綠、黑、紫藍色等,不同顏色有不同〔青〕色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎、紫色抗氧化延緩年輕。白色:五行屬金,如:牛奶、大米、面粉、雞蛋和雞肉類等,此類食物多食可消退身體疲乏,促進疾病康復(fù),特別是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等患黃色代表食物有:南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等,有壯骨強筋之效,尤其對脾胃好。紅色:主要含有維生素A和C,可以緩解疲乏,尤其是西紅柿,對心腦因免遭破壞、削減癌變危急、降低膽固醇、防止便秘。紅色還可以緩解心情最為重要。綠色食物包括各種水果蔬菜,以深綠色為主,保護肝臟的使者。黑色四、耳聰目明尤為重要,安康腦養(yǎng)分為防止老年人耳聾眼花,為防止此類現(xiàn)象的發(fā)生,應(yīng)多補充鐵元素,可以黑木耳、豆類、菠菜等。降脂的食物有:洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶。魚類、豆類、玉米、黃B1好的養(yǎng)分物質(zhì)。四、合理養(yǎng)分,健全免疫力腐、豆腐干、素雞、高血脂癥患者可用脫脂牛奶等;多吃穎綠葉蔬菜和水果;草莓、西瓜、番茄等。五、食物中的“抗年輕藥”橘子、麥芽、紅葡萄酒、綠茶等可使身體各個器官延緩年輕。六、排毒養(yǎng)顏,確保安康體內(nèi)廢物不能準時排解,會產(chǎn)生毒素,影響安康,推舉以下幾種排毒食物:1、 膳食纖維的食物,如:燕麥、大麥,豆類、蘋果、香蕉、葡萄、杏、玉米、糙米、紅薯、韭菜、菠菜、芹菜、蘿卜葉、竹筍等,害物質(zhì)。2、 的瓜果蔬菜,如:西瓜、甜瓜、黃瓜、絲瓜、大白菜、生菜、萵苣及綠豆湯和綠茶可利尿排毒。3、 類食物,如:黑木耳,香菇、銀耳、草菇等,可清潔血液、解毒、增加免疫力。此外多喝蜂蜜也可排毒、通便養(yǎng)顏。七、預(yù)防癌癥的“養(yǎng)分鎖”科學預(yù)防癌癥,可從下面幾方面做起:對細胞的損害,解除毒素及致癌物質(zhì);可防止肝癌發(fā)生,還能預(yù)防心臟斌,降低大腸癌的發(fā)生。3、多吃紅色蔬果,如:西紅柿、木瓜、洋香瓜、等。4、多食豆類及海產(chǎn)品,如:海藻、海帶、紫菜等,可調(diào)整體內(nèi)酸堿平衡。其次章淡、雜、鮮、均的安康飲食一、粗茶淡飯保平安血管硬化、保持血管暢通、維護心、腦血管正常,還能緩解和減輕糖尿病病癥。蘿卜、馬鈴薯等含有木質(zhì)素可抗癌防癌。二、多食五谷雜糧五谷雜糧包括:小米、秫米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯紅豆、小麥和大豆混合煮成,養(yǎng)分價值是單一食法的五倍以上??梢灶A(yù)防中風,掌握糖尿??;食物越雜養(yǎng)分越好。三、飲食要酸堿平衡蛋清、海帶、茶葉等。第三章 要學會飲水—、水是安康長壽的“白藥之王”11800殊狀況下多飲水。6、過夜白開水、桶裝水、重煮沸的水、生水、老化水等。腦血管心臟病的發(fā)生,也可防止便秘和痔瘡。二、常喝茶水300能喝,有毒!三、白開水是長壽神水水中含有鉀、鈉、鐵、鋅等元素,早晨空腹一杯白開水最好。多喝開水,可尤其是夏季多喝水。每天飲水要充分,早晨喝水,能沖刷腸胃、幫助肝腎排毒,早餐后午飯前喝度,預(yù)防高血壓、腦血栓等疾病發(fā)生。第四章為安康改掉一切不良的飲食習慣一、管住嘴、三餐不能湊合進食30種左右的食物,五顏六色的瓜果蔬菜,五谷雜糧。二、一生不“斷奶”肥胖等危急因素,此人群可飲用脫脂牛奶。第五章藥食同源,用美食熬出大壽命一、中風病人應(yīng)食清淡易消化的食物中風是由于飲食起居和心情不當,以致氣血虧虛,心、肝、腎功能失調(diào)所避開過咸,多喝水和多吃木耳等。來預(yù)防血液過稠到達緩解中風的目的。二、肝病人的飲食調(diào)養(yǎng)肝病應(yīng)預(yù)防為主,得肝病后,應(yīng)多食蛋白質(zhì)充分的食物,對肝細胞的再生和修復(fù)有利。對此,我們對肝病人有以下飲食建議,1、瓜果蔬菜不能少,如:類為主,避開食用芹菜、韭菜、筍等防止靜脈血管裂開。2、清淡少鹽少油膩,辛辣的食物也得少用。三、降糖的食物糖尿病是由于飲食不科學和不運動,導(dǎo)致肥胖后抵抗身體內(nèi)的胰島素造成的,因此要多運動,少吃垃圾食品,如:高糖、高熱量的蛋糕、油炸食品等,其病癥是三多一少。即多飲、多尿、多食、體重削減。糖尿病會導(dǎo)致腎臟、眼、1增加蔬菜的攝入,并且講究方法,要少用炒,油燜等,多用拌等方法。2、多吃一些麻油拌菜。3、咸味面包、餅干不宜多吃。4、多喝白開水和淡綠茶。四、食物中的降壓藥,也可導(dǎo)致糖尿病。降壓口訣“半斤牛奶二兩肉,一斤蔬菜八兩谷,一個雞蛋五克鹽,水果綠茶享清福。不抽煙少喝酒,樂觀開朗心無憂。每天早晚散閑逛,1、留意補鈣,低鈣的血液可導(dǎo)致高血壓,可多喝奶、酸奶、豆?jié){、奶制品、豆制品、海帶、紫菜、綠色蔬菜等都是降壓的好幫手。2C,應(yīng)多食番茄、芹菜、包心菜、黑木耳、西瓜、山楂、獼猴桃等都可改善血管345、少食辛辣、含咖啡因的食物。五:冠心病,以蔬菜為主,辨病施膳亡率排首位,冠心病患者在飲食上留意以下幾點:1、要吃吃一些保護性食物,如:洋蔥、大蒜、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等。2、多食富含不飽和脂肪3、多吃蔬菜水果,可降低膽固醇、保護血管,擴張末梢血管,防止血栓形成,保護心肌改善心肌缺氧。4、少鹽多酸,并且不能吃的太飽。六、益肺止咳的食物飲食以健脾開胃為主,清淡、溫軟為宜,以下幾個飲食建議供參考。1、多吃清淡的食物。脾為生痰之源,肺為貯痰之器。所以應(yīng)多食冬瓜、蘿卜、筍等可化痰止咳。2、多吃治痰的食物,如:白果。雪梨、北瓜、金桔餅、百合等。3、AE油菜、番茄、小白菜、韭菜、薺菜、山楂、鮮棗、獼猴桃、檸檬等,還有就是不能食冷食。七、老年癡呆癥—加大維生素的供給,掌握鋁的攝入失眠、頭痛。下面幾點建議供參考。1、供給充分的必需脂肪酸,如:核桃、魚油、紅花油、月見草油等。2DNA3、增加卵磷脂的攝入,如:大豆及其豆制品、魚腦、蛋黃、山藥、蘑菇、花生等,可提高智力,延緩腦年輕。4、常食大豆,不僅含有豐富的蛋白質(zhì),還預(yù)防血脂特別、動脈硬化、還蘇打餅干、可可粉、干茶葉等。八、腦血栓---忌吃甘肥厚膩之品他的發(fā)生與高血壓、動脈硬化、血液黏度有關(guān)。病癥:肢體發(fā)麻,運動不靈、語言不清、眩暈、視物模糊等,腦血栓的人應(yīng)留意限制脂肪的攝入量、少吃淡茶、魔芋等。睡前睡中多喝水。第六章吃出好心情,食物可治療不良心情人的心情和心理與食物有親熱的關(guān)系,只要吃得對,吃的好,就可遠離怒、脾氣急躁,宜多食各種豆類,桂圓、核桃仁、蘑B、1B6B12,

如:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、黑米、雞肝、牛奶、魚、香菇、雞蛋、牛奶、番茄、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、獼猴桃等。蘿卜、橙子、柚子;還有清肝的食物,如:苦瓜、苦菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菇、絲瓜、青梅、山楂及柑橘等。全麥面包,溫牛奶、香蕉、黑大豆、南瓜子、魚片,肉松、黑芝麻等,時間長了即可緩解。焦慮擔憂的人多吃嚴寒偏酸甜的食物,如:竹筍、冬瓜、蘿卜、橘子、海大棗、山里紅等。忌食用辛辣、煙熏、腌制等刺激性的食物。第七章、保健妙品1、番茄2、黑木耳結(jié)石有肯定的療效。他是自然的抗凝血劑3、大蒜4、人參被稱之為黃精、地精、神草。調(diào)中益氣、益氣生血、大補元氣。5、枸杞子常常食用枸杞子,可以提高腎功能、降低肝臟損傷風險、降低血糖、延緩年輕6、百合的成效。7、魚病。8、綠茶果。空腹不宜喝綠茶。9、酸奶常常飲用酸奶,可以大大降低腐敗細菌的生殖、有效降低膽固醇、防治癌癥等效果,而且對促進胃液的分泌、加強消化等。一般以早晨、睡前喝飯后1-210、大豆大豆,是植物肉,常常食用大豆,可以有效的增加體質(zhì)和肌體抗病的力量,大豆,是植物肉,常常食用大豆,可以有效的增加體質(zhì)和肌體抗病的力量,11、豆?jié){豆?jié){被譽為“植物奶”的養(yǎng)分食品,鮮豆?jié){四季都可飲用。常飲豆?jié){可維持人體正常的養(yǎng)分平衡,全面調(diào)整內(nèi)分泌系統(tǒng)、降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心臟活力,優(yōu)化血液循環(huán),保護心血管,并有平補臟腎、抗癌、增加免疫等成效,所以稱之為豆?jié){為“心血管保健液”。豆?jié){還是防治高血脂、高血壓、動脈豆?jié){對老年人的功能主要表現(xiàn)為:緩解糖尿病,防治高血壓、防止中風、防治癌癥,能夠明顯地降低血脂,改善腦血管流,從而有效的防止腦梗死、腦出血的發(fā)生,提高腦功能,還能很強抑制癌癥和治癌力量,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。12、菠菜具有抗年輕、促進細胞增殖的作用,既能夠激活大腦功能,又可以青春活力,有助于防止大腦的老化,防止老年癡呆癥。菠菜養(yǎng)分豐富,有“蔬菜之王”之稱。最好不要把菠菜和豆腐一塊熬著吃。13、山楂紅艷艷的養(yǎng)肝去脂果,山楂具有防癌、抗癌作用??梢苑乐剐难芗膊?、量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。14、蕎麥蕎麥是強身護肝的食品,對血管系統(tǒng)有保護作用,可以增加血管壁的彈性、韌度和致密性。高血壓、冠心病等患者,易受氣候變化影響,還能維持毛血管的治療高血壓、心血管病的重要關(guān)心藥物。更是一種抱負的降糖能源物質(zhì)。15、洋蔥降血壓的“蔬菜皇后”,能降低癌癥的發(fā)生率,能擴張血管、降低血粘度、預(yù)防血栓的作用,降低血脂和血壓的成效。具有降血脂、預(yù)防血栓形成,抗血管A張血管、降低血粘度、增加冠脈血流量、降低和預(yù)防血栓形成等作用,還可以降血脂、降血壓、動脈硬化等作用,可預(yù)防心肌梗死、動脈硬化及冠心病等,還可具有防癌抗年輕的成效。16、核桃是良好的腦保健品,適合動脈硬化、心腦血管等疾病患者。它既能強身健體,又能抗年輕。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,既能補心健腦,還能治盜汗,生吃核桃和龍眼肉、山楂,能改善心在功能。17、南瓜南瓜是讓胃溫存還能補血的珍寶,吃南瓜可以防治動脈硬化與胃黏膜潰瘍、還能保護腸胃道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜胃病患者。春季肝。醋是養(yǎng)肝的好東西,多食鴨血可以補肝,多吃菠菜也能養(yǎng)肝。人輕松。毒,活血止痛,蔥根能治痔瘡和便血。等大有好處。夏季幾方面招手,主動喝水,水可以維持人身體充分的血容量、降低血粘度。毒,還能排毒養(yǎng)顏,多飲熱茶。山楂、草莓、紅蘋果等,其抗氧化力量比其他顏色的四到八倍,常常食用對改善心腦血管、血液淋巴免疫系統(tǒng)大有好處。豆豉等。適當吃酸可增加肝臟功能,酸味食品好處有斂汗去濕,殺菌防病,增加胃液菠蘿、芒果、獼猴桃等。吃完后,最好用清水漱口或簡潔刷牙以免腐蝕牙齒。番茄---適合每個人夏季消暑的“時令鮮果”,番茄可以增進食欲、促進消秋季綠色植物也會漸漸凋零,出項供給缺乏,要加強熬煉,來轉(zhuǎn)換對肺部的損害。柿子、梨等。秋天潤燥,果蔬中有上品。蘿卜、百合、菜花。仲秋鴨子---閑適養(yǎng)肺的天賜佳禽。由于鴨子吃的食物為水生物,故其肉性體內(nèi)有熱的人適宜鴨肉,體質(zhì)虛弱、食欲缺乏、發(fā)熱、大便枯燥、和水腫的人食之更為有益。冬季因此,每天早晨喝一杯白開水。多吃清腸食品,如黑木耳、蘋果、花生、芹菜、豬血等。物即可到達將至、消積的作用。毒、解毒、調(diào)補、從而到達毒去體健、祛病養(yǎng)生的成效。元、強身健體為首的原則。力量,延緩年輕。冬季應(yīng)適當多吃點具有健腦、烏發(fā)作用的堅果,如核桃、板栗、松子、榛子羊肉補腎。冬季進補,先作底補,進補之前先排毒,多食一些溫性食品,常以鹿肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、核桃仁、海參、龜肉、芝麻、黑豆等。依據(jù)自己雞蛋、豆?jié){、紅棗等。松子統(tǒng)有保護作用。冬季是補鈣的最正確季節(jié),也是一個疾病多發(fā)的季節(jié),至此,冬季應(yīng)當多吃紫菜、蝦米等。第八章第八章向長壽老人學飲食百歲老人習慣粗茶淡飯,以素為主,拒絕大魚大肉。暴飲暴食。青菜、蘿百歲老人習慣粗茶淡飯,以素為主,拒絕大魚大肉。暴飲暴食。青菜、蘿歲村如皋村講究淡、雜、鮮、野。歲村如皋村講究淡、雜、鮮、野?!冫}淡食,炒菜時少放鹽,或者用糖、醋、姜、蔥、胡椒、大蒜來代替鹽、醬油調(diào)味,堅持下去,對長壽有益;—--所謂雜,就是粗糧細糧混著吃,葷素搭配吃,主食搭配水果、蔬菜、堅果等。鮮 如皋吃東西特別講究鮮,當?shù)厝朔Q“出水鮮“,肉要當天宰的,蝦要當天撈的,魚要現(xiàn)場剖的,青菜要早上拔得,瓜果要當時摘得,豆腐、茶干要長時間放置導(dǎo)致養(yǎng)分全部流失。野 野生就是大自然的精華,它采集天地間靈氣,吸取日月之精華,是保護生命的珍品佳肴,如:穎的薺菜可清肝明目、中和脾胃、止血降壓。用,牛奶和雞蛋可以獲得優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、改、維生素、乳清酸及各種微養(yǎng)分素,熬粥前先把米浸泡一個小時,可保護胃黏膜、補中益氣、健脾、胃、補

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