飲食保健和長(zhǎng)壽

100歲屬于每一個(gè)人

（飲食、保健、長(zhǎng)壽知識(shí)）

1飲食保健和長(zhǎng)壽1/86只要科學(xué)生活,活100歲是正常；人吃什么好？怎么吃最科學(xué)；走出生活誤區(qū)；不要死于無知2飲食保健和長(zhǎng)壽2/86現(xiàn)在，死亡率最高年紀(jì)段是：30～50歲；死亡人群中知識(shí)分子、腦力勞動(dòng)、白領(lǐng)階層最多。英年早逝例子更多；而且名人多：如著名歌星梅艷芳、張國(guó)榮、鄧麗君，近期死亡著名電影導(dǎo)演、畫家陳逸夫等。3飲食保健和長(zhǎng)壽3/86壽命國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：壽命=成熟期5～7倍為長(zhǎng)壽。由此人壽命應(yīng)為：100～175歲。4飲食保健和長(zhǎng)壽4/86為何沒有到達(dá)100歲以上呢？原因以下：不重視健康，不聽健康知識(shí)；（此問題在國(guó)內(nèi)很嚴(yán)重，尤其是領(lǐng)導(dǎo)干部）飲食不科學(xué)，誤區(qū)多；運(yùn)動(dòng)不科學(xué)；人應(yīng)是老死，不是病死，現(xiàn)在絕大多數(shù)是病死，而不是老死；（反常）5飲食保健和長(zhǎng)壽5/86最近，聯(lián)合國(guó)表彰日本，因他壽命是世界冠軍。日本女性壽命平均為：87.6歲；我國(guó)：50年代——35歲60年代——57歲90年代——67.88歲距日本相差：20歲日本經(jīng)驗(yàn)：以小區(qū)為單位，為月講一次保健課，如沒有聽課必須補(bǔ)課。6飲食保健和長(zhǎng)壽6/86我國(guó)沒有這個(gè)制度，表現(xiàn)是：1.愛聽就聽，不聽拉倒，問他應(yīng)該活多大？他說：活50～60歲就差不多了。自己標(biāo)準(zhǔn)太低了。2.根本不知道保健，湊合活著7飲食保健和長(zhǎng)壽7/86聯(lián)合國(guó)提出個(gè)口號(hào)：“千萬不要死于無知”而我們很多人死于無知，很冤枉。我國(guó)知識(shí)分子平均年紀(jì)為58.5歲。按這個(gè)數(shù)字推算：學(xué)齡前不算在內(nèi)，小學(xué)6年——中學(xué)6年——醫(yī)科大學(xué)8年——碩士3年——博士3年——博士后3年，都學(xué)完后也到點(diǎn)了，根本干不了什么。很多科學(xué)家沒超出這個(gè)年紀(jì)。8飲食保健和長(zhǎng)壽8/86一位朋友在紐約參加張學(xué)良?jí)鄢?00周年，一進(jìn)門大吃一驚，他眼不花、耳不聾，很多人問他：“少帥您怎么活這么久？”他回答很明確：“不是我活得久，而是他們活得太短了?！币馑际悄慊畹枚蹋€嫌我活得長(zhǎng)。還有宋美齡也是100多歲。9飲食保健和長(zhǎng)壽9/86最近北京市進(jìn)行健康普查：

得了三個(gè)冠軍1.高血壓冠軍；2.高血脂冠軍；3.亞健康冠軍；——53%青壯年為亞健康，而且多為科技、白領(lǐng)人群。市委非常重視，并下達(dá)文件，要求各單位組織聽保健知識(shí)講座。10飲食保健和長(zhǎng)壽10/86引發(fā)人類死亡三大殺手：1.心腦血管病——為第一殺手；2.癌癥——為第二殺手，3.有匯報(bào)說：正常人80～90%體內(nèi)有癌細(xì)胞，但本身產(chǎn)生抗體將其毀滅而自愈。4.意外。結(jié)果是：假如不得以上3種疾病，多數(shù)人能活100歲。11飲食保健和長(zhǎng)壽11/86對(duì)于保健，國(guó)際上在維多利亞有個(gè)宣言，宣言有三個(gè)里程碑：1.平衡飲食；2.有氧運(yùn)動(dòng)；3.心理狀態(tài)；這三個(gè)里程碑國(guó)際上都知道，而我們很多人不清楚。地球人平均壽命為70多歲，我們是67.88歲，還達(dá)不到平均壽命。12飲食保健和長(zhǎng)壽12/86一、平衡飲食可能會(huì)有些人說，保健有什么好聽，還不是“早睡早起身體好”。唐朝可這么說，現(xiàn)在還這么說就是極端無知了。所為平衡飲食，就是：飲、食二大類。飲——在人群中調(diào)查，什么飲料最好？回答是，“可口可樂”。美國(guó)都不認(rèn)可，國(guó)際也不認(rèn)可。它只能解渴，沒有任何保健作用。什么叫保健品。能治療疾病。13飲食保健和長(zhǎng)壽13/86國(guó)際會(huì)議定出6種保健品：1.綠茶；2.紅葡萄酒3.豆?jié){；4.酸奶5.骨頭湯；6.蘑菇湯為何提蘑菇湯？因?yàn)槟⒐侥芴嵘庖吖π?。為何提骨頭湯？因?yàn)楣穷^湯里含琬膠，琬膠是延年益壽，世界很多國(guó)家都有骨頭湯街，而中國(guó)沒有。14飲食保健和長(zhǎng)壽14/86為何提酸奶？而不提牛奶。因?yàn)樗崮淌蔷S持細(xì)菌平衡。維持細(xì)菌平衡——（1）使有益細(xì)菌生長(zhǎng)：（2）使有害細(xì)菌毀滅；在歐洲，酸奶非常廣泛，我們?cè)S多女孩喜歡吃酸奶，但她們不了解為何。在我國(guó)酸奶銷售低于牛奶。牛奶比酸奶差很遠(yuǎn)。15飲食保健和長(zhǎng)壽15/86為何喝綠茶——含茶坨酚（抗癌）紅茶在歐洲曾流行過，現(xiàn)已不渴，紅茶加面包沒有一點(diǎn)保健作用。有人愛喝茉莉花茶，說“它很香”，如為了香可喝香油，不為香而怕癌。日本健康普查最好，結(jié)果發(fā)覺：40歲以上人，沒有一個(gè)體內(nèi)沒有癌細(xì)胞，而有人得癌，有人不得，與品茗相關(guān)。如天天4杯綠茶，癌細(xì)胞就不分裂。即使分裂也推遲9年以上。在日本小學(xué)生天天一上學(xué)就喝一杯綠茶。16飲食保健和長(zhǎng)壽16/86還要強(qiáng)調(diào)：綠茶含氟，氟有何作用？古代就知道，紅樓夢(mèng)里說，賈府人吃完飯后用茶漱口。蘇東坡也記載，每次吃完飯后用茶漱口，目標(biāo)是堅(jiān)固牙齒。研究發(fā)覺：有堅(jiān)固牙齒、毀滅蟲牙、毀滅菌斑。飯后3分鐘，就出現(xiàn)菌斑。17飲食保健和長(zhǎng)壽17/86現(xiàn)在，我們很多人牙齒不好，他不但不拿茶漱口，連自來水都不漱。有不少人30歲就掉牙，50歲牙全掉光了。醫(yī)院里牙科最忙，鑲牙更忙。歐洲人人牙齒都很好，，牙好就長(zhǎng)壽。其實(shí)很簡(jiǎn)單，茶漱口——去菌斑——牙堅(jiān)固——長(zhǎng)壽。18飲食保健和長(zhǎng)壽18/86另外，綠茶中含“茶甘寧”，他有提升血管韌性作用，使血管不輕易破裂。腦溢血就是腦血管韌性不好造成。斯大林就是腦溢血。據(jù)統(tǒng)計(jì)，醫(yī)院每死4個(gè)人，就有1個(gè)是腦出血。不死也是半身不遂、失語。結(jié)論：綠茶——1.抗癌——2.堅(jiān)固牙齒——3.防腦血管破裂；趕上國(guó)際時(shí)尚：快喝綠茶。為防茶引發(fā)興奮不要在睡前喝。19飲食保健和長(zhǎng)壽19/86飲料中第二是“紅葡萄酒”對(duì)紅葡萄酒我國(guó)過去不知道，歐洲早就知道，他們天天男女老少都喝點(diǎn)紅葡萄酒，什么原因？原來紅葡萄皮上有一個(gè)物質(zhì)叫——逆轉(zhuǎn)醇，其作用是抗衰老，抗氧化劑，常喝紅葡萄酒人不得心臟病。還可防治心臟突然停搏（猝停）。20飲食保健和長(zhǎng)壽20/86什么情況下心臟可發(fā)生停搏：1.原來就是心臟病：2.有高血壓病史；3.跟食物相關(guān)（過大、過硬、過粘、過熱）4.血脂高北師大35歲博士后，早晨活蹦亂跳，中午就死了。何原，血脂太高。21飲食保健和長(zhǎng)壽21/86北京市普查結(jié)果：在職干部，每二人就有一個(gè)高血脂（1/2）；高血脂危險(xiǎn)性在于，會(huì)造成心臟突然停跳。有一20多歲小伙子，抽出血是泥狀，他說吃太好了，不是吃太好，而是吃不合理。22飲食保健和長(zhǎng)壽22/86例子：一男子在街上買了一個(gè)大粘糕，又硬、又粘、又熱，跑回家給老太太快點(diǎn)吃，怕涼了。老太太剛吃幾口就咽氣了，背到醫(yī)院搶救也沒救過來。這說明無知。國(guó)際上強(qiáng)調(diào)：過大、硬、粘、熱食物會(huì)使心停跳。23飲食保健和長(zhǎng)壽23/86紅葡萄酒作用：1.降血脂；2.降血壓；在國(guó)外，紅酒賣很快。對(duì)喝酒標(biāo)準(zhǔn)：不是禁酒而是限量。葡萄酒天天不超出50—100毫升；白酒天天不超出5—10毫升；啤酒天天不超出300毫升。不超出此標(biāo)準(zhǔn)是好，超出此量是錯(cuò)誤。24飲食保健和長(zhǎng)壽24/86有女士提出，不會(huì)喝酒怎么辦?答案是：那么你也不會(huì)吃葡萄嗎？吃葡萄莫非不會(huì)不吐葡萄皮嗎？強(qiáng)調(diào)：一定是紅葡萄，白葡萄無用。歐洲現(xiàn)出現(xiàn)紅葡萄糕點(diǎn)。結(jié)論：有錢喝紅葡萄酒無錢吃葡萄不吐葡萄皮，一樣保健。25飲食保健和長(zhǎng)壽25/86國(guó)際會(huì)議已調(diào)查結(jié)束：發(fā)覺全世界長(zhǎng)壽地域都在無錢地域：第一是巴基斯坦埃爾汗；第二是蘇聯(lián)阿塞拜疆。第三是厄爪多爾卡拉汗還發(fā)覺，有錢天天宴席，大魚大肉，上下普通粗，這么人極少活到65歲。26飲食保健和長(zhǎng)壽26/86人體需要弱堿性。何為弱堿？蔬菜、水果，有個(gè)規(guī)律，凡是發(fā)達(dá)國(guó)家，蔬菜、水果消耗最大。27飲食保健和長(zhǎng)壽27/86關(guān)于早上鍛煉問題：在我國(guó)，很多人活一輩子都不清楚，總認(rèn)為早晨鍛煉最好。看到老頭、老太太早晨5、6點(diǎn)鐘背著劍出來，一到晚上老頭、老太太都回家不出門了，在家看電視。這和國(guó)外正相反?？茖W(xué)研究結(jié)果表明：早晨鍛煉有害而且很危險(xiǎn)。原因有：1.早晨空氣不好，氣壓低，有害物質(zhì)多；2.人生物鐘規(guī)律打破。28飲食保健和長(zhǎng)壽28/86醫(yī)學(xué)研究表明：人腎上腺素早上比晚上高4倍?？墒贵w溫、血壓升高。假如早上猛烈運(yùn)動(dòng)，就很輕易發(fā)生危險(xiǎn)，如心臟停搏、腦出血等。98年長(zhǎng)跑，北京市有4個(gè)老頭跑死。過去有不少黨委組織老頭、老太太爬香山，而且一早就去。還說誰爬快誰長(zhǎng)壽，這是很危險(xiǎn)。這說明領(lǐng)導(dǎo)不懂保健，千萬不要組織這種活動(dòng)，也是醫(yī)學(xué)最忌諱。29飲食保健和長(zhǎng)壽29/86我們不反對(duì)早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。但假如中老年人早上激烈運(yùn)動(dòng)，搞長(zhǎng)跑、爬山，有百害無一利。不長(zhǎng)跑可能死不了，不爬山可能死不了，這叫死于無知，自己害自己。鍛煉時(shí)間：早9：00下午：5：0030飲食保健和長(zhǎng)壽30/86普通人認(rèn)為，有錢、有權(quán)最主要，在中國(guó)，過去最有權(quán)是皇帝，遠(yuǎn)不說，清朝有13個(gè)皇帝，同治19歲死，順治23歲，咸豐31歲，光緒38歲，但有個(gè)乾隆活了89歲，皇帝里他是冠軍。有些人查過他檔案，他尤其會(huì)保健，第一他尤其好運(yùn)動(dòng)；第二他愛吃蒸發(fā)糕。粗細(xì)糧搭配；第三他愛旅游，如三下江南，所以他活了89歲。

31飲食保健和長(zhǎng)壽31/86有些人調(diào)查了818個(gè)和尚，30%以上和尚在90歲以上，最小一個(gè)65歲。和還有什么權(quán)？他飲食值得我們研究。結(jié)論很明確，錢、權(quán)都不是主要，主要是保健。假如你不會(huì)保健，有錢、權(quán)都沒有確保。所以聯(lián)合國(guó)才說，千萬不要死于無知。32飲食保健和長(zhǎng)壽32/86第二：“食”大家都知道，亞洲金字塔最好。什么叫金字塔？谷米、豆類、菜類，這三類東西最好。在舊金山開會(huì)時(shí)，外國(guó)醫(yī)生說，中國(guó)人不吃谷、豆、菜了，已經(jīng)吃我們漢堡包了。大家可能都有體會(huì)。國(guó)內(nèi)麥當(dāng)勞、肯德基排隊(duì)現(xiàn)象，過生日舉行宴會(huì)，都去麥當(dāng)勞。人家一年拿走咱們近30億。在國(guó)外人家稱它是垃圾食品。吃后肥胖、還得去減肥。33飲食保健和長(zhǎng)壽33/86谷，在國(guó)際會(huì)議上從不提大米、白面，麥當(dāng)勞。谷類第一位是“老玉米”，是黃金作物。對(duì)于老玉米，美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)普查，發(fā)覺原始美國(guó)人，印第安人，沒有一個(gè)高血壓，沒有一個(gè)動(dòng)脈硬化，原來發(fā)覺是吃老玉米結(jié)果。以后研究發(fā)覺玉米含有豐富卵磷脂、亞油酸、谷物醇、VE。從此以后，美洲、非洲、歐洲、日本、香港、廣州，早上都吃玉米羹了。34飲食保健和長(zhǎng)壽34/86現(xiàn)有錢都買卵磷脂吃，怕動(dòng)脈硬化，但他不知道老玉米中含量最多，不用多花錢。在國(guó)外我留心調(diào)查了，一個(gè)老玉米2.5美元，而在中國(guó)才1元，相差16倍，但我們很多人不知道、也不吃。一位老師，他堅(jiān)持6年了，天天喝玉米粥，今年73歲，體力充沛、精神飽滿、嗓音洪亮、底氣十足，臉上沒皺紋都說他有50多歲，什么原因？喝玉米粥喝。他說：“你喝你牛奶，我喝我玉米粥。看誰活長(zhǎng)！”35飲食保健和長(zhǎng)壽35/86“谷”第二是蕎麥?，F(xiàn)大部分人都有“三高”，即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥里含18%纖維素，有降脂、降壓、降糖作用。吃蕎麥人不得胃腸癌（胃、直腸、結(jié)腸等），據(jù)統(tǒng)計(jì)，坐辦公室人，得病有20%是腸癌。36飲食保健和長(zhǎng)壽36/86“谷”類還有燕麥。國(guó)外早就知道，我國(guó)很多人不知道。它能降血脂、降血壓、將甘油三酯，使血脂降下來。假如血壓高、血脂高，你就一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片都很好。！37飲食保健和長(zhǎng)壽37/86“谷”類最終一個(gè)是小米。小米加步槍打了勝仗，現(xiàn)在吃小米少了，問為何不吃，說那玩意不是“坐月子”吃嗎？這是多么無知。《本草綱目》都說，小米能除濕、健脾安眠?，F(xiàn)坐辦公室人失眠、得抑郁癥、神經(jīng)官能癥，吃安定2片、4片、6片，有吃8片還睡不著，勸大家別吃了。38飲食保健和長(zhǎng)壽38/86有一個(gè)例子：一位很有名醫(yī)學(xué)教授，吃了安定后，頭腦昏昏沉沉，撞到暖氣上。由此，《北京日?qǐng)?bào)》頭版登出來“安定并不安定”。我當(dāng)大夫，經(jīng)常有些人讓我開安定，我就勸他別再吃安定了，你吃小米粥吧！多喝幾碗。我到農(nóng)村考查過，老頭、老太太他們都不知道什么叫失眠，一上床就呼嚕，他們就是喝小米粥。39飲食保健和長(zhǎng)壽39/86所以那位醫(yī)學(xué)教授飲食習(xí)慣改了，早上一碗玉米粥——精神煥發(fā)，晚上一碗小米粥——呼呼大睡，食療重于藥療。李時(shí)珍寫《本草綱目》，全部都是食療，我們?yōu)楹尾挥檬朝熑ヌ幚韱栴}，非得吃藥！“十藥九毒”，沒有拿藥來做保健。秦始皇沒辦到，漢武帝沒辦到，誰也沒辦到。非要吃藥，應(yīng)該“短、平、快”。40飲食保健和長(zhǎng)壽40/86這里尤其說一下薯類，如白薯、紅薯、山藥、土豆。這些都非常好。國(guó)際會(huì)議上都提出來了，為何？原來薯類有“三吸收”——吸收水分、吸收脂肪和糖、吸收毒素。不發(fā)生胃腸炎、不得腸癌。希望大家多吃薯類東西。41飲食保健和長(zhǎng)壽41/86“豆”經(jīng)過普查發(fā)覺中國(guó)老百姓缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白。所以在體育方面，小球老勝，大球不勝，運(yùn)動(dòng)員體力不支，其因原是中國(guó)人優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不夠。衛(wèi)生部提出“大豆行動(dòng)計(jì)劃”，內(nèi)容是“一把蔬菜一把豆，一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉”。一兩大豆蛋白質(zhì)等于二兩瘦肉，等于三兩雞蛋，等于四兩大米。

42飲食保健和長(zhǎng)壽42/86美國(guó)把每年8月15日定為全國(guó)“豆腐節(jié)”，他們不缺優(yōu)質(zhì)蛋白，他們認(rèn)為大豆是營(yíng)養(yǎng)之花，豆中之王。研究發(fā)覺：大豆中最少有5種抗癌物質(zhì)，尤其是飴黃酮，他能防癌抗癌。尤其治療乳腺癌，但只有在大豆中才存在。北京與天津很近，北京乳腺癌發(fā)病率就很高，而天津就極少。為何？天津人早點(diǎn)多是豆?jié){、豆腐腦，而北京早點(diǎn)就極少。43飲食保健和長(zhǎng)壽43/86北京早點(diǎn)五花八門，很不科學(xué)，北京人血壓高、血脂高，可能與早點(diǎn)習(xí)慣也相關(guān)。還有一現(xiàn)象，我們醫(yī)療費(fèi)比美國(guó)高十倍，但我們身體確不如人家。另外，喝牛奶好？還是喝豆?jié){好。聯(lián)合國(guó)會(huì)議上說：牛奶含乳糖，人類2/3人不吸收乳糖，亞洲黃種人70%不吸收乳糖，，我國(guó)是黃種人。牛奶是喝了，但沒有吸收多少。44飲食保健和長(zhǎng)壽44/86對(duì)牛奶吸收最好是白種人。調(diào)查結(jié)果表明，北京市40%人不吸收乳糖，吸收最好是廣東人，豆?jié){有什么優(yōu)點(diǎn)？豆?jié){中含寡糖可100%吸收，而且豆?jié){中還含有鉀、鈣、鎂等，比牛奶中含量高，牛奶不含抗癌物質(zhì)，豆?jié){含5種抗癌物質(zhì)。所以對(duì)黃種人最適當(dāng)還是豆?jié){。對(duì)喝牛奶，不反對(duì)，能夠牛奶加豆?jié){。45飲食保健和長(zhǎng)壽45/86“菜”：國(guó)際會(huì)議上，提到第一個(gè)菜是——胡羅卜，《本草綱目里說》里說它是“養(yǎng)眼蔬菜”，胡羅卜含VA治療夜盲癥，也有保護(hù)粘膜作用，常吃不易患感冒。美國(guó)認(rèn)為胡羅卜是美容菜，養(yǎng)頭發(fā)、皮膚粘膜，它特點(diǎn)是：從里往外美容，內(nèi)外友好。好多女孩上當(dāng)了，涂了化裝品還好看點(diǎn)，一卸妝比原來還難看。所以美國(guó)人尤其愛吃胡羅卜。46飲食保健和長(zhǎng)壽46/86在我國(guó)新疆，吃餃子都愛吃胡羅卜餡，他們把它叫俄羅斯餃子，吃完感到很美。第一、養(yǎng)粘膜；第二、防感冒；第三、健美；第四、有點(diǎn)防癌作用；第五、對(duì)眼睛好；歐洲有胡羅卜糕點(diǎn)，特點(diǎn)，胡羅卜應(yīng)加油（脂溶性）不怕高溫。47飲食保健和長(zhǎng)壽47/86“菜”中第二個(gè)是南瓜。他可刺激胰島細(xì)胞產(chǎn)生“胰島素”。發(fā)覺常吃南瓜人不得糖尿病。另外要提是“苦瓜”，它也有分泌胰島素作用，吃苦瓜也可預(yù)防糖尿病。像我們這個(gè)年紀(jì)。南瓜，、苦瓜一定要常吃。48飲食保健和長(zhǎng)壽48/86國(guó)際會(huì)議上還提到番茄（西紅柿），在西方，幾乎家家都種西紅柿，目標(biāo)是不得癌，這是剛才5—6年才知道，吃西紅柿不得癌，尤其是不得子宮癌、卵巢癌、前列腺癌、膀胱癌、胰腺癌。49飲食保健和長(zhǎng)壽49/86西紅柿吃法：吃西紅柿不能隨便吃，有科學(xué)方法。洗洗生吃或加白糖，這么是白吃，不抗癌。西紅柿里有個(gè)物質(zhì)叫——番茄素，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，周圍有纖維素包裹，極難出來。西紅柿炒雞蛋最值錢，還有西紅柿蛋湯也很好。記?。何骷t柿生吃無用，不抗癌，一定熟吃

50飲食保健和長(zhǎng)壽50/86還有大蒜。大蒜是抗癌之王。它也有科學(xué)吃法。大蒜加溫吃等于零！山東人、東北人最愛吃，一瓣瓣生吃，還說有抗癌作用，結(jié)果他吃了一輩子還是得了癌癥。什么原因？他不知道大蒜怎么吃。51飲食保健和長(zhǎng)壽51/86大蒜正確吃法：將大蒜一片片切成薄片，放在空氣中15分鐘，讓它與空氣中O2結(jié)合后產(chǎn)生“大蒜素”。大蒜本身不抗癌，大蒜素才有抗癌作用。記住，吃大蒜1.不要熟吃；2.不要一瓣瓣生吃，不然是白吃。52飲食保健和長(zhǎng)壽52/86黑木耳：大家可總結(jié)一下，一過年心肌梗死一個(gè)接一個(gè)。而且年紀(jì)越來越小，30歲心梗很常見。為何過年多發(fā)？原因有二個(gè)：1.高凝體質(zhì)（血稠）2.高凝食物，高凝體質(zhì)+高凝食物=過年心梗。心梗死亡率高，但可預(yù)防。53飲食保健和長(zhǎng)壽53/86大夫提供預(yù)防方法：讓你吃“阿司匹林”理由是：防血稠，預(yù)防心肌梗死和腦血栓。但在臨床發(fā)覺，長(zhǎng)服阿司匹林易患眼底出血、胃出血?，F(xiàn)在主張，不吃阿司匹林，而吃黑木耳。現(xiàn)歐洲有錢人已不吃阿司匹林了，改吃黑木耳。54飲食保健和長(zhǎng)壽54/86研究發(fā)覺：黑木耳有防血稠作用。這是美國(guó)心臟病教授發(fā)覺，他得了諾貝爾獎(jiǎng)。什么樣人是高凝體質(zhì)？1.短、粗、胖人；2.更年期女性；3.血性“AB”型；4.脖子短粗人。55飲食保健和長(zhǎng)壽55/86預(yù)防過年發(fā)生心肌梗死方法：1.不要暴飲暴食胡吃海塞；2.多品茗，活血化痰3.切記不能生氣，生氣而血稠；4.少飲白酒（易血稠）可飲紅酒100ml內(nèi)。56飲食保健和長(zhǎng)壽56/86吃花生米注意事項(xiàng)：標(biāo)準(zhǔn)：1.普通盡可能少吃花生米<6粒；2.如吃一定要去皮；如：五香花生米、炒花生米、炸花生米等都是帶皮。歐洲全部花生米都是去皮吃。有些人說：“花生米帶皮吃有營(yíng)養(yǎng)——誤區(qū)！57飲食保健和長(zhǎng)壽57/86為何不能吃帶皮花生米？首先應(yīng)說明，花生皮無營(yíng)養(yǎng)?；ㄉた稍斐裳铀伲嵘“迥π?，形成血高凝狀態(tài)。易得腦血栓、心肌梗死。強(qiáng)調(diào)：1.中老年人盡可能少吃花生米；2.預(yù)防久坐看電視（血凝度會(huì)升高）；3.身材短、粗、胖、更年女性、AB血性，又飲白酒，吃帶皮花生米，一定要注意，預(yù)防心梗、腦血栓發(fā)生。58飲食保健和長(zhǎng)壽58/86花粉：美國(guó)總統(tǒng)里根，曾被槍擊，得癌癥，結(jié)果還活了這么大年紀(jì)。他就是長(zhǎng)久吃花粉。現(xiàn)美洲、歐洲都流行吃花粉。其實(shí)中國(guó)自古就有吃花粉歷史。武則天、慈禧太后都吃花粉?；ǚ凼侵参锞踊ǚ墼杏鼱I(yíng)養(yǎng)最豐富是植物中最好。59飲食保健和長(zhǎng)壽59/86花粉必須具備以下3條才能用：1.處理，（有硬殼，高科技處理）2.消毒，（為野生易污染）3.脫敏，（是一個(gè)蛋白質(zhì)，形成過敏原）60飲食保健和長(zhǎng)壽60/86國(guó)際花粉應(yīng)用：1.日本：不論年紀(jì)多大，都用它美容；2.法國(guó)：模特?zé)o一人不用例子：一位70多歲老師，平時(shí)正常。在一個(gè)月內(nèi)每晚起夜3次以上，馬上吃花粉，結(jié)果半月就恢復(fù)正常了。文件記載：對(duì)腎臟病，花粉治愈率為97%。如花粉無效，用藥也無效。61飲食保健和長(zhǎng)壽61/86另外，花粉對(duì)腸道很有益，對(duì)胃腸紊亂，習(xí)慣性便秘，它能夠使腸道通暢，又稱“腸道警察”。還有花粉對(duì)健美、維持體型作用也不可忽略。以上是植物方面問題62飲食保健和長(zhǎng)壽62/86下面談?wù)搫?dòng)物與保健問題：對(duì)于動(dòng)物飲食，習(xí)慣上說，吃兩條腿不如吃四條腿，四條腿不如吃多條腿，吃豬肉不如吃牛肉等。在歐洲這個(gè)概念在改變。參加宴會(huì)，如有牛肉又有豬肉，應(yīng)吃豬肉。因?yàn)榕Ｈ鈫栴}多1.瘋牛??；2.口蹄疫；3.不良膽固醇。63飲食保健和長(zhǎng)壽63/86現(xiàn)在美國(guó)有30000多婦女得了淋巴腫瘤。聽說是與吃漢堡相關(guān)，已殺了幾萬頭牛。詳細(xì)吃什么動(dòng)物好，遵照標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有豬肉不吃牛肉，——有羊肉不吃豬肉，——有雞肉不吃羊肉，——有魚肉不吃雞肉，——有蝦不吃魚，而且魚蝦越小越好?。迹迹肌模荆?4飲食保健和長(zhǎng)壽64/86國(guó)際會(huì)議上說，跳蚤蛋白質(zhì)最好，它那么小，能夠跳1米多高，假如把它放大和人那么大百分比，它能夠跳到月球上去。所以美國(guó)科學(xué)家研究怎么吃跳蚤。65飲食保健和長(zhǎng)壽65/86聯(lián)合國(guó)WHO提議大家多吃雞、魚，為何不吃蝦呢？因?yàn)槲r太貴，普通人吃不起，不易普及。如有蝦當(dāng)然好。標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是，如有蝦就吃兩口，這兩口比一肚子牛肉蛋白質(zhì)都多。魚易普及，魚肉蛋白質(zhì)1小時(shí)可吸收，吸收率100%，而牛肉蛋白3小時(shí)才吸收。調(diào)查發(fā)覺：全世界長(zhǎng)壽地域在日本，日本在海邊，海邊愛吃魚蝦。66飲食保健和長(zhǎng)壽66/86尤其要強(qiáng)調(diào)：吃小魚、小蝦，而且要是全（連頭帶尾）因?yàn)槿~、蝦有活性物質(zhì)，活性物質(zhì)在小魚、蝦腹部和頭部。千萬不要買大魚、大蝦。67飲食保健和長(zhǎng)壽67/86吃標(biāo)準(zhǔn)：吃東西掌握量，不是越多越好。吃7成飽——一輩子不得胃??；吃8成飽——量偏多；吃10成飽——另2成沒有用，是廢物；68飲食保健和長(zhǎng)壽68/86食物成份國(guó)際黃金分割百分比：1.副食6主食4；2.粗糧6細(xì)糧4；3.植物6動(dòng)物4；有一20歲小伙子，一下吃了12個(gè)大包子，得了胃擴(kuò)張，穿孔，做了胃大部切除。老年人一定掌握7成飽。69飲食保健和長(zhǎng)壽69/86物質(zhì)平衡規(guī)律：初生——5個(gè)月嬰兒母乳最好。超出5個(gè)月以上母乳不夠，需42種以上營(yíng)養(yǎng)。老年需要營(yíng)養(yǎng)更多，最好是螺旋藻。70飲食保健和長(zhǎng)壽70/86法國(guó)一位醫(yī)生叫（科里萬特），1962年到非洲旅游看到大澤湖地域人健康長(zhǎng)壽，發(fā)覺他們吃海藻包子、湯。化驗(yàn)發(fā)覺有螺旋狀物質(zhì)。當(dāng)初轟動(dòng)世界。起名叫螺旋藻。他價(jià)值在于：1克螺旋藻等于1000克各種蔬菜綜合。71飲食保健和長(zhǎng)壽71/86能吃到螺旋藻人普通是：皇帝皇后奧運(yùn)冠軍螺旋藻特點(diǎn)是：營(yíng)養(yǎng)豐富、全方面、平衡、堿性。日本為何長(zhǎng)壽，一年消耗螺旋藻500噸。日本人外出旅游都帶。8克可維持生命40天。現(xiàn)太空食品都是螺旋藻。72飲食保健和長(zhǎng)壽72/86對(duì)以下幾個(gè)病更有作用：心腦血管病降血壓降血脂降血糖肝炎（降轉(zhuǎn)氨酶更加好）防輻射抗病毒，抗腫瘤。73飲食保健和長(zhǎng)壽73/86俄羅斯核電站爆炸時(shí)，日本教授搶救，拿就是螺旋藻，抗輻射。女性做IT工作，電腦前工作有4個(gè)月流產(chǎn)，有生出嬰兒像青蛙一樣（輻射作用）新房裝修甲醛致白血?。ü枮I一年發(fā)覺1500例）74飲食保健和長(zhǎng)壽74/86制劑：【藻復(fù)康】：抗輻射，我國(guó)可生產(chǎn)并出口，在電腦前工作能夠使用。輻射對(duì)人體影響大，可預(yù)防：1.喝綠茶；2.吃青菜、蘿卜；3.吃螺旋藻；4.吃藻復(fù)康沒錢就吃青菜、蘿卜。75飲食保健和長(zhǎng)壽75/86為防輻射國(guó)際上提出：千萬不要把電器放到臥室，尤其微波爐，應(yīng)放在7米外，各種電器不要同時(shí)開著，易得癌。76飲食保健和長(zhǎng)壽76/86三．有氧運(yùn)動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)：1.千萬不要早上鍛煉，黃昏最好；2.老年人鍛煉散步即可，每次半小時(shí)；3.飯后45分鐘再開始鍛煉。開窗時(shí)間：（國(guó)際要求）1.早上9：00——11：0