校園美食烹飪大賽策劃書

校園美食烹飪大賽策劃書一、活動(dòng)目的飲食文化與我們的生活息息相關(guān)，為深入學(xué)習(xí)實(shí)踐貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新時(shí)代大學(xué)生，通過(guò)舉行吉林大學(xué)珠海學(xué)院美食烹飪大賽，為同學(xué)們提供了一個(gè)展現(xiàn)自我技巧能力的青春活力舞臺(tái)。讓同學(xué)們?cè)诒荣愔畜w驗(yàn)生活，同時(shí)增強(qiáng)同學(xué)們的動(dòng)手實(shí)踐能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。反映出當(dāng)代大學(xué)生熱愛(ài)生活，積極進(jìn)取的精神文化風(fēng)貌，促使我院校園文化生活更加絢麗多彩。DXDiTa9E3d二、活動(dòng)主題烹出新煮意飪你來(lái)出奇三、活動(dòng)時(shí)間4月1日—4月16日四、組織結(jié)構(gòu)主辦：吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生會(huì)五、活動(dòng)地點(diǎn)大學(xué)生活動(dòng)中心旁的旱冰場(chǎng)（初賽與決賽）舊飯?zhí)靡伙垼ㄅ嘤?xùn)）六、參賽對(duì)象吉林大學(xué)珠海學(xué)院全院學(xué)生七、比賽的宣傳推廣通過(guò)海報(bào)、橫幅、校園廣播站、網(wǎng)絡(luò)等多元化方式對(duì)比賽的初賽和決賽進(jìn)行宣傳報(bào)告1、初賽階段：比賽的前期將通過(guò)校園廣播、工作人員現(xiàn)場(chǎng)宣傳、海報(bào)等形式進(jìn)行大賽的宣傳推廣。2、決賽階段：決賽前期將會(huì)及時(shí)公布初賽的比賽結(jié)果（比賽結(jié)果會(huì)貼在每棟宿舍樓的公告欄上），同時(shí)聯(lián)系大學(xué)生通訊社對(duì)大賽進(jìn)行全程錄影、拍攝及報(bào)道。比賽結(jié)束后，將聯(lián)系大學(xué)生通訊社對(duì)大賽進(jìn)行新聞發(fā)布。RTCrpUDGiT八、具體工作安排（一）校園美食烹飪大賽的初賽1、初賽宣傳：1）、制作海報(bào)宣傳（每棟宿舍及教學(xué)樓將粘貼海報(bào)）2）、在新、舊飯?zhí)米龊?jiǎn)單的比賽介紹和派發(fā)報(bào)名表，并現(xiàn)場(chǎng)解答同學(xué)們對(duì)比賽的各種疑問(wèn)。3）、在微博上請(qǐng)“吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生會(huì)”或有關(guān)校園資訊的微博賬號(hào)幫忙在新浪微博上推廣宣傳大賽。4）、、由網(wǎng)絡(luò)部部干事在我校的校內(nèi)論壇上發(fā)帖宣布這個(gè)賽事的舉辦及項(xiàng)事，并聯(lián)系版主幫忙置頂此貼，加大宣傳力度。5PCzVD7HxA5）、在學(xué)校的廣播上做宣傳。2、初賽前期、中期、后期的工作分工：（二）校園美食烹飪大賽晉級(jí)隊(duì)伍培訓(xùn)1、4月11日前由工作人員通知晉級(jí)隊(duì)伍于4月12日下午3點(diǎn)在舊飯?zhí)靡伙堖M(jìn)行培訓(xùn)。2、工作人員為晉級(jí)隊(duì)伍講解決賽的相關(guān)事宜，同時(shí)進(jìn)行抽簽決定各隊(duì)伍的號(hào)碼。然后再給予每支隊(duì)伍決賽選購(gòu)素材的資金（100元）。3、由食堂師傅為6支隊(duì)伍進(jìn)行有關(guān)烹飪的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括素材的選購(gòu)、烹飪的技巧、烹飪時(shí)的安全防護(hù)等。（三）校園美食烹飪大賽的決賽1、決賽宣傳：1）、4月10日，將6組進(jìn)入決賽的參賽隊(duì)伍參加初賽的作品照片張貼在宣傳板上，并在學(xué)校各個(gè)食堂門口進(jìn)行拉票活動(dòng)，進(jìn)而為決賽宣傳；2）、校園廣播站進(jìn)行宣傳（在4月10日—4月12日校園廣播時(shí)，留出2分鐘時(shí)間，以“烹飪美食”為主題講解一些飲食健康方面的小常識(shí)，同時(shí)為此次比賽作宣傳，吸引更多同學(xué)來(lái)關(guān)注這次大賽）；jLBHrnAILg3)、4月10日—4月12日，借助學(xué)生會(huì)官方微博“吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生會(huì)”的微博公布晉級(jí)選手的初賽作品照片，并進(jìn)行作品外觀形象投票，投票最高的前三組參賽隊(duì)伍方可獲得加分。xHAQX74J0X2、決賽的前期、中期的工作分工：九、大賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：比賽將設(shè)冠軍、亞軍、季軍及最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳外觀獎(jiǎng)、最佳優(yōu)秀獎(jiǎng)，并獎(jiǎng)予獲獎(jiǎng)隊(duì)伍證書及獎(jiǎng)杯。十、邀請(qǐng)嘉賓：吉林大學(xué)珠海學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、各系老師及學(xué)院食堂大廚十一、補(bǔ)充附件一：關(guān)于吉林大學(xué)珠海學(xué)院校園美食烹飪大賽的通知為培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新時(shí)代大學(xué)生，讓同學(xué)生在學(xué)習(xí)之余感受生活文化的魅力，增強(qiáng)同學(xué)們的動(dòng)手實(shí)踐能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，反映當(dāng)代大學(xué)生熱愛(ài)生活，積極進(jìn)取的精神文化風(fēng)貌，使我院的文化生活更加絢麗多彩，我校將舉辦吉林大學(xué)珠海學(xué)院校園美食烹飪大賽，比賽的相關(guān)事宜通知如下：LDAYtRyKfE一、活動(dòng)主題：烹出新煮意飪你來(lái)出奇二、組織結(jié)構(gòu)：主辦：吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生會(huì)三、參賽對(duì)象：全院學(xué)生四、活動(dòng)時(shí)間：1、比賽報(bào)名時(shí)間：4月1日—4月3日2、比賽時(shí)間：4月6日—4月16日3、初賽時(shí)間：4月6日—4月7日4、培訓(xùn)時(shí)間：4月12日5、決賽時(shí)間：4月16日五、活動(dòng)地點(diǎn)：大學(xué)生活動(dòng)中心旁的旱冰場(chǎng)（初賽與決賽）六、參賽要求：1、參賽者以團(tuán)隊(duì)為單位參加比賽，每支參賽隊(duì)伍不可超過(guò)4人。2、參賽選手須擅長(zhǎng)烹飪技巧3、參賽者須珍惜比賽食材，愛(ài)惜烹飪工具，如損壞工具，將由參賽者全權(quán)負(fù)責(zé)。4、參賽者必須嚴(yán)格聽(tīng)從工作人員的指示，注意安全，避免發(fā)生意外事故。七、參賽安排1、報(bào)名方式：將于4月1日—4月3日在學(xué)校各個(gè)食堂門口設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，參賽隊(duì)伍成員（隊(duì)員需帶一張1寸近期免冠照片）可在現(xiàn)場(chǎng)填寫報(bào)名表（見(jiàn)附件二）報(bào)名，或帶走報(bào)名表填好在3號(hào)前交予工作人員。Zzz6ZB2Ltk2、參賽選手應(yīng)提供的個(gè)人資料包括：參賽者姓名、性別、系別、學(xué)號(hào)、聯(lián)系方式、宿舍樓等。3、大賽獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：比賽將設(shè)冠軍、亞軍、季軍及最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳外觀獎(jiǎng)，最佳優(yōu)秀獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)叻謩e獎(jiǎng)于證書與獎(jiǎng)杯4、大賽晉級(jí)方式：1）、通過(guò)初賽的選拔，排名最高的6組隊(duì)伍可進(jìn)入決賽2）、在決賽中，根據(jù)六組隊(duì)伍的烹飪技巧及知識(shí)問(wèn)答，決出冠軍、亞軍、季軍及最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳外觀獎(jiǎng)，最佳優(yōu)秀獎(jiǎng)。八、參賽日程安排：初賽時(shí)間：4月6日9:00—11:304月7日9:00—11:30培訓(xùn)時(shí)間：4月12日3:00—5:00決賽時(shí)間：4月16日14:30—17:10九、相關(guān)事項(xiàng)：1、順利晉級(jí)的參賽隊(duì)伍，將獲得100元的參賽資金，參賽隊(duì)伍用該資金自主選取購(gòu)買比賽的食材（超出部分由參賽隊(duì)伍自己承擔(dān)），食材必須在決賽開(kāi)始前準(zhǔn)備好。dvzfvkwMI12、參賽隊(duì)伍在開(kāi)賽叫到后1分鐘不出場(chǎng)視為棄權(quán)，宣布棄權(quán)后的隊(duì)伍將失去本次比賽的資格3、參賽隊(duì)伍報(bào)完名后不可以私自更換參賽選手或代替他人參賽，否則將取消參賽資格。4、參賽隊(duì)員必須珍惜食材，注意衛(wèi)生，不得隨意浪費(fèi)食物，并要確保餐具的清潔衛(wèi)生。5、游戲環(huán)節(jié)：越吃越“快了”，用一條40厘米長(zhǎng)的面條系著一顆橡皮糖，參加游戲的觀眾用嘴咬住面條的另一端，以最快速度吃到糖果的觀眾則獲勝。附件二：吉林大學(xué)珠海學(xué)院校園美食烹飪大賽初賽、決賽流程一、初賽流程：9:00比賽正式開(kāi)始.主持人開(kāi)場(chǎng)白(約1~2分鐘)9:02主持人介紹初賽到場(chǎng)的評(píng)委和老師（約3~4分鐘）9：06主持人向評(píng)委及到場(chǎng)觀看比賽的同學(xué)介紹參加初賽的隊(duì)伍，當(dāng)主持人介紹完一組隊(duì)伍時(shí)，遞上麥克風(fēng)給參賽選手，此時(shí)，參賽選手可以大聲地說(shuō)出自己隊(duì)伍的參賽口號(hào)，以帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氛圍。（約25~30分鐘）rqyn14ZNXI9：36當(dāng)最后一組隊(duì)伍說(shuō)完自己的口號(hào)時(shí)，主持人回到舞臺(tái)中間，向各位選手及現(xiàn)場(chǎng)觀看比賽的同學(xué)說(shuō)明比賽的規(guī)則及注意事項(xiàng)。（約5分鐘）9：41主持人倒數(shù)5個(gè)數(shù)，“5、4、3、2、1、”計(jì)時(shí)開(kāi)始，各參賽隊(duì)伍開(kāi)始烹飪（這時(shí)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序的工作人員要特別注意比賽時(shí)的30分鐘，不要讓意外事件影響到參賽選手）9：46在比賽進(jìn)行到5分鐘的時(shí)候，主持人走下舞臺(tái)，依次走到每一組參賽隊(duì)伍的前面，可以適當(dāng)?shù)嘏c參賽選手說(shuō)說(shuō)話，例如“你們組的每一位選手都非常賣力，你們這一次一定能順利進(jìn)入決賽，對(duì)自己有信心嗎？”盡可能不要讓場(chǎng)面冷下來(lái)。EmxvxOtOco9：56主持人與參賽隊(duì)伍對(duì)話完后回到舞臺(tái)休息（對(duì)話的時(shí)間不超過(guò)10分鐘），9：57在比賽進(jìn)行了15分鐘時(shí)，評(píng)委們可以走到參賽選手的身邊，看看他們烹飪的情況。（過(guò)程約5分鐘）10：02評(píng)委們回到評(píng)委席上就坐，主持人走下舞臺(tái)，走到觀眾身邊，問(wèn)一下現(xiàn)場(chǎng)觀眾覺(jué)嘚那一組參賽隊(duì)伍烹飪得最好？最有機(jī)會(huì)進(jìn)入決賽。（約4~5分鐘）10：07當(dāng)比賽進(jìn)行到25分鐘時(shí)，計(jì)時(shí)人員提醒參賽隊(duì)伍，“現(xiàn)在離比賽結(jié)束還有5分鐘，請(qǐng)還沒(méi)有完成烹飪的隊(duì)伍抓緊時(shí)間”10：11計(jì)時(shí)人員倒數(shù)10個(gè)數(shù)，“10、9、8、7、6、5（主持人可以SixE2yXPq5帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾一齊倒數(shù)）、4、3、2、1，?！敝鞒秩送瑯有?，“烹飪時(shí)間到”10：13工作人員將參賽選手分裝好的食物，其中一碟遞由禮儀小姐端上評(píng)委席，讓評(píng)委一一品嘗打分，評(píng)委也可適當(dāng)?shù)丶右渣c(diǎn)評(píng)。（約2~3分鐘）10：16工作人員將另一份食物平均分裝在小碟子上，并連同一次性的筷子統(tǒng)一遞給現(xiàn)場(chǎng)觀看比賽的觀眾品嘗。（在一旁維持秩序的工作人員也要提醒觀眾，將吃完后的碟子筷子統(tǒng)一丟進(jìn)垃圾桶里）（約15分鐘）6ewMyirQFL10：31評(píng)委品嘗完食物，打完分后，由禮儀小姐收齊評(píng)分表，教給秘書處的干事保管。10：32~11：00主持人與現(xiàn)場(chǎng)觀眾及參賽選手進(jìn)行互動(dòng)游戲11：02主持人宣布“校園烹飪比賽初賽第一場(chǎng)結(jié)束，感謝評(píng)委的到來(lái)，感謝參賽選手的出色表現(xiàn)，感謝現(xiàn)場(chǎng)觀眾的到來(lái)”11：03評(píng)委先離場(chǎng)，選手離場(chǎng)11：10維持秩序的工作人員組織觀眾離場(chǎng)11：20工作人員清理收拾場(chǎng)地11：45歸還物品，初賽第一場(chǎng)結(jié)束二、決賽流程：14:30比賽正式開(kāi)始，主持人開(kāi)場(chǎng)白（約1~2分鐘）14:32主持人介紹決賽到場(chǎng)的評(píng)委和老師（約3~4分鐘）14:36由禮儀請(qǐng)晉級(jí)決賽的六組隊(duì)伍到舞臺(tái)上，主持人依次介紹每組隊(duì)伍，然后公布微博投票的排名。（主持人講完后把麥克風(fēng)遞給參賽選手，讓他們現(xiàn)場(chǎng)給自己加油拉票并大聲地喊出自己隊(duì)伍的參賽口號(hào)）（約20分鐘）kavU42VRUs14:55主持人宣布決賽第一輪比賽：創(chuàng)意水果拼盤，正式開(kāi)始。各參賽隊(duì)伍開(kāi)始制作水果拼盤。期間主持人可以介紹比賽隊(duì)伍所用的水果，制作進(jìn)程，也可以下臺(tái)和觀眾對(duì)話，例如詢問(wèn)觀眾所支持的是哪支隊(duì)伍或最想品嘗哪支隊(duì)伍制作的水果拼盤（約25分鐘）y6v3ALoS8915:20主持人宣布第一輪比賽時(shí)間到，由禮儀將參賽作品端送到評(píng)委前讓評(píng)委品嘗并做出評(píng)價(jià)（約15分鐘）15:35主持人帶動(dòng)觀眾情緒，鼓舞觀眾們也該嘗一嘗參賽隊(duì)伍制作的水果拼盤。接著主持人乘勢(shì)宣布游戲環(huán)節(jié)（越吃越“快了”）開(kāi)始，獲勝的觀眾可以品嘗參賽隊(duì)伍的水果拼盤（約20分鐘）15:55主持人公布6組隊(duì)伍的第一輪得分，然后請(qǐng)觀眾們一起欣賞M2ub6vSTnP舞蹈表演（約10分鐘）16:05主持人宣布決賽第二輪比賽：美食烹飪，正式開(kāi)始。各參賽隊(duì)伍開(kāi)始烹飪。主持人依次介紹各組隊(duì)伍為決賽選購(gòu)的食材，同時(shí)講解比賽的進(jìn)程（約10分鐘）16:15主持人邀請(qǐng)?jiān)u委們到參賽隊(duì)伍的身邊觀察他們的烹飪情況，并詢問(wèn)評(píng)委對(duì)選手們烹飪情況的看法，然后請(qǐng)?jiān)u委們回到評(píng)委席上就坐。接著主持人走下舞臺(tái)，詢問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)的觀眾覺(jué)得哪組隊(duì)伍烹飪的最好？最有機(jī)會(huì)拿冠軍？（約15分鐘）0YujCfmUCw16:30主持人提醒參賽隊(duì)伍比賽剩下最后5分鐘，然后帶動(dòng)觀眾為參賽隊(duì)伍吶喊加油。最后十秒鐘，主持人和觀眾一起倒數(shù)“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1，停！比賽結(jié)束”主持人宣布“烹飪時(shí)間結(jié)束”（約5分鐘）eUts8ZQVRd16:35由禮儀將各個(gè)參賽隊(duì)伍的作品呈給評(píng)委品嘗，讓評(píng)委做出評(píng)價(jià)。（約10分鐘）16:45工作人員將參賽的作品食物平均分裝在小碟子上，并連同一次性的筷子統(tǒng)一遞給現(xiàn)場(chǎng)觀看比賽的觀眾品嘗。（在一旁維持秩序的工作人員也要提醒觀眾，將吃完后的碟子筷子統(tǒng)一丟進(jìn)垃圾桶里）同時(shí)禮儀收齊評(píng)委的評(píng)分表，由記分員登記并呈遞給主持人。（約15分鐘）sQsAEJkW5T17:00主持人公布各組隊(duì)伍的比賽總分，宣布比賽的獲獎(jiǎng)情況。然后請(qǐng)獲獎(jiǎng)的隊(duì)伍上臺(tái)，由評(píng)委和老師親自頒發(fā)并合作留念。（約10分鐘）17:10主持人宣布：“校園美食烹飪比賽以完滿結(jié)束，感謝評(píng)委老師的到來(lái)，感謝參賽選手的出色表演，感謝現(xiàn)場(chǎng)觀眾的到來(lái)”。最后請(qǐng)?jiān)u委老師、參賽隊(duì)伍還有所有的工作人員一起拍照留念。（約10分鐘）17:20工作人員清理收拾場(chǎng)地。GMsIasNXkA附件三：吉林大學(xué)珠海學(xué)院校園美食烹飪大賽報(bào)名表注：1、請(qǐng)用鋼筆如實(shí)填寫真實(shí)材料，不得缺項(xiàng)，一旦發(fā)現(xiàn)虛假信息，學(xué)生會(huì)有權(quán)取消選手參賽資格。2、請(qǐng)選手將近期一寸照片貼于表中，照片不退回。3、請(qǐng)您于#月#日前將報(bào)名表交于食堂門口，