酒店急救常識培訓(xùn)講義

急救常識第一頁，共三十七頁。急救常識目錄一、異物入眼

十一、發(fā)熱

二、踝扭傷

十二、高血壓三、鼻出血

十三、糖尿病四、燙傷十四、心臟病五、手指切傷十五、腦溢血六、魚骨卡喉十六、頸椎病七、吃東西被噎八、食物中毒

九、酒精中毒十、中暑第二頁，共三十七頁。一、異物入眼

任何細小的物體或液體，哪怕是一粒沙子或是一滴洗滌劑進入眼中，都會引起眼部疼痛，甚至損傷眼角膜。

第三頁，共三十七頁。急救辦法：首先是用力且頻繁地眨眼，用淚水將異物沖刷出去。如果不奏效，就將眼皮捏起，然后在水龍頭下沖洗眼睛。注意一定要將隱形眼鏡摘掉。

第四頁，共三十七頁。當(dāng)關(guān)節(jié)周圍的韌帶被拉伸得過于嚴重，超出了其所能承受的程度，就會發(fā)生扭傷，扭傷通常還伴隨著青紫與水腫。

急救辦法：在扭傷發(fā)生的24小時之內(nèi)，盡量做到每隔一小時用冰袋冷敷一次，每次半小時。將受傷處用彈性壓縮繃帶包好，并將受傷部位墊高。24小時之后，開始給患處換為熱敷，促進受傷部位的血液流通。

二、踝扭傷

第五頁，共三十七頁。

三、鼻出血

鼻子流血是由于鼻腔中的血管破裂造成的，鼻部的血管都很脆弱，因此流鼻血也是比較常見的意外。

哪一個是正確急救辦法:A.用力將頭向后仰起B(yǎng).身體微微前傾，并用手指捏住鼻梁下方的軟骨部位，持續(xù)約5-15分鐘。

第六頁，共三十七頁。正確急救辦法：身體微微前傾，并用手指捏住鼻梁下方的軟骨部位，持續(xù)約5-15分鐘。

如果有條件的話，放一個小冰袋在鼻梁上也有迅速止血的效果。第七頁，共三十七頁。

四、燙傷

一級燙傷:成皮膚發(fā)紅有刺痛感二級燙傷:會看到明顯的水泡三級燙傷:導(dǎo)致皮膚破潰變黑急救辦法：一旦發(fā)生燙傷后，立即將被燙部位放置在流動的水下沖洗或是用涼毛巾冷敷，如果燙傷面積較大，傷者應(yīng)該將整個身體浸泡在放滿冷水的浴缸中。可以將紗布或是繃帶松松地纏繞在燙傷處以保護傷口。

第八頁，共三十七頁。絕對禁止：不能采用冰敷的方式治療燙傷，冰會損傷已經(jīng)破損的皮膚導(dǎo)致傷口惡化。不要弄破水泡，否則會留下疤痕。也不要隨便將抗生素藥膏或油脂涂抹在傷口處，這些黏糊糊的物質(zhì)很容易沾染臟東西。

亮警報：三級燙傷、觸電灼傷以及被化學(xué)品燒傷務(wù)必到醫(yī)院就醫(yī)。另外，如果病人出現(xiàn)咳嗽、眼睛流淚或者呼吸困難，則需要專業(yè)醫(yī)生的幫助。二級燙傷如果面積大于手掌的話，患者也應(yīng)去醫(yī)院看看，專業(yè)的處理方式可以避免留下疤痕。

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第九頁，共三十七頁。

五、手指切傷

1、如果出血較少且傷勢并不嚴重，可在清洗之后，以創(chuàng)可貼覆于傷口。不主張在傷口上涂抹紅藥水或止血粉之類的藥物，只要保持傷口干凈即可。

2、若傷口大且出血不止，應(yīng)先止住流血，然后立刻趕往醫(yī)院。具體止血方法是：傷口處用干凈紗布包扎，捏住手指根部兩側(cè)并且高舉過心臟，因為此處的血管是分布在左右兩側(cè)的，采取這種手勢能有效止住出血。使用橡皮止血帶效果會更加好，但要注意，每隔20-30分鐘必須將止血帶放松幾分鐘，否則容易引起手指缺血壞死。

第十頁，共三十七頁。

六、魚骨卡喉

魚骨卡喉后，應(yīng)立即停止進食，張大嘴發(fā)“啊”的聲音，讓家屬借助光線或手電筒，看清魚骨所在部位，再用鑷子夾出。若未發(fā)現(xiàn)魚骨，則魚骨可能卡在更深的喉咽部，應(yīng)去醫(yī)院就診。魚骨取出后，在短時間內(nèi)仍然會有咽喉部異物感，這是局部黏膜擦傷的緣故，不必介意。不少人喜歡采用吞咽大的干飯團的方法來對付魚骨卡喉，該方法對小的魚骨可能有效，但對稍大一些的魚骨則無效，有時反而會因擠壓而刺得更深。還有些人認為，一旦魚骨卡喉，可少量多次吞服食用醋使魚骨溶解。其實，食醋在咽喉部停留的時間很短，根本不可能溶解魚骨。

第十一頁，共三十七頁。七、吃東西被噎如果患者意識清醒，但無法自己咳出噎住的食物，可用海姆利克操作法。即順著患者的上腹部向上迅速施壓，靠產(chǎn)生的沖擊氣流將食物擠出氣道；如果患者已呼之不應(yīng)，應(yīng)立刻扳開他的嘴，用食指貼著其口角一側(cè)，伸入到口腔深部向外做鉤掃動作，直至清除食物為止。若以上嘗試均不奏效，應(yīng)立即送醫(yī)院急診。如果患者還能講話或咳嗽，表明氣道沒有被完全阻盡量讓他自己咳出較好；第十二頁，共三十七頁。第十三頁，共三十七頁。

八、食物中毒

特點：病人常在進食后半小時、數(shù)小時（大多不超過24小時內(nèi)），出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。食物中毒第十四頁，共三十七頁。食物中毒1首先應(yīng)臥床休息，多喝淡鹽水或糖鹽水。28—10小時內(nèi)禁食3撥打急救電話，告知中毒人數(shù)、病情等，請醫(yī)生前來急救。4對食物中毒后吃剩的食物應(yīng)保存好，迅速通知衛(wèi)生檢疫部門化驗。第十五頁，共三十七頁。急救辦法：如果患者已經(jīng)神志不清或是呼吸困難，應(yīng)迅速呼叫救護車，并準(zhǔn)備好回答如下問題：攝入或吸入什么物質(zhì)，量是多少，患者體重、年齡以及中毒時間。

絕對禁止：直到癥狀出現(xiàn)才叫救護車往往會延誤治療時間。在等待救助過程中，不要給患者吃喝任何東西，也不要企圖幫助患者催吐，因為有些有毒物質(zhì)在被吐出來的過程中可能會傷害到患者的其他器官。

×第十六頁，共三十七頁。九、酒精中毒

1、對于昏迷者，確保氣道通暢。

2、如果患者出現(xiàn)嘔吐，立刻將其置于穩(wěn)定性側(cè)臥位，讓嘔吐物流出。

3、保持患者溫暖，尤其是在潮濕和寒冷的情況下。

4、檢查呼吸、脈搏及反應(yīng)程度，如有必要立即使用心肺復(fù)蘇術(shù)。

5、將患者置于穩(wěn)定性側(cè)臥位，密切監(jiān)視病情，每10分鐘檢查并記錄呼吸、脈搏和反應(yīng)程度。

第十七頁，共三十七頁。十、中暑炎炎夏日，高溫作業(yè)病、腸道傳染病、空調(diào)病等，成為夏季高發(fā)病種。如何預(yù)防這些疾病第十八頁，共三十七頁。

中暑

中暑病人表現(xiàn)

全身無力，精神不振、頭痛、頭暈、口渴，體溫升高，面色潮紅，脈搏快細，暈倒在地。高溫是中暑的根本原因。急救方法1.迅速把病人移至萌涼處或空調(diào)房，平臥休息。2.用冷水擦洗全身，并逐步降低水的溫度。在頭部、腋窩處可用井水或冰袋敷之，以加快散熱。3.鼓勵病人喝含鹽的清涼飲料。4.輕者可飲淡鹽水，口服人丹、十滴水，藿香正氣丸等。5.嚴重中暑者．經(jīng)降溫等處理后，及早送往醫(yī)院。第十九頁，共三十七頁。第二十頁，共三十七頁。第二十一頁，共三十七頁。發(fā)熱當(dāng)體溫調(diào)節(jié)功能發(fā)生障礙，致體溫升高超過正常范圍時，稱為發(fā)熱（FEVER).以口腔的溫度為準(zhǔn)，一般在36.3~37.2℃之間，腋窩溫度比口腔溫度低0.2~0.4℃.臨床上37.4~38℃為低熱，38.1~39℃為中度發(fā)熱，39.1~41℃為高熱，≥41.1℃為超高熱第二十二頁，共三十七頁。發(fā)熱時，怎么辦？臨床上常用30%左右的酒精擦其額、頸、腋下、腹股溝等處，可達到相當(dāng)有效的散熱作用。是一種有效、安全的物理降溫方法。（要注意，一般的醫(yī)用酒精期濃度是75－90%的，應(yīng)用溫水稀釋至30%左右方可應(yīng)用；并注意不能擦小孩的胸、腹部；工業(yè)用酒精不能作此用。）及時就醫(yī)，避免耽誤病程人在感冒發(fā)燒時應(yīng)多喝水，因為體溫上升會使水分流失，多喝水能促使身體散熱，幫助病人恢復(fù)健康。第二十三頁，共三十七頁。高血壓的病因：遺傳、飲食（鹽類、脂肪酸與氨基酸）、飲酒、職業(yè)與環(huán)境；生活中，需要避免過度緊張，注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)體育鍛煉，如太極拳、控制體重、戒煙酒。對精神緊張或睡眠不好者可適當(dāng)使用鎮(zhèn)靜劑；高血壓：指體循環(huán)動脈血壓病理性超過正常水平的疾病狀態(tài)。第二十四頁，共三十七頁。第二十五頁，共三十七頁。糖尿病是由遺傳和環(huán)境因素相互作用而引起的以高血糖為其共同特征的內(nèi)分泌代謝病。糖尿病是終身疾病，不能根治，治療需持之以恒，了解糖尿病的基本知識、控制飲食的重要，學(xué)會胰島素注射技術(shù)等；第二十六頁，共三十七頁。糖尿病人的飲食：第一，雖然糖尿病飲食禁忌多吃，但不意味著少吃或者不吃，健康的吃，合理的吃。糖尿病的飲食禁忌第一條原則就是“在規(guī)定的熱量范圍內(nèi)，達到營養(yǎng)平衡的飲食?！睘楸ＷC營養(yǎng)平衡，糖尿病人應(yīng)在規(guī)定熱量范圍內(nèi)做到主食粗細搭配，副食葷素搭配，不挑食，不偏食。第二，少吃土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。第三，忌食白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。第四，宜食粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。糖尿病病人必須吃適量的蔬菜。蔬菜富含纖維素，如與主食在進餐時同時食用，既可減輕饑餓感，又能起到降低餐后血糖的作用，在糖尿病的營養(yǎng)治療方面起著重要的作用。第二十七頁，共三十七頁。心臟病心臟病是心臟疾病的總稱，包括風(fēng)濕性心臟病、先天性心臟病、高血壓性心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。高發(fā)人群：年齡大于45歲的男性、大于55歲的女性。2、吸煙者。3、高血壓患者。4、糖尿病患者。5、高膽固醇血癥患者。6、有家族遺傳病史者。7、肥胖者。8、缺乏運動或工作緊張者。第二十八頁，共三十七頁。預(yù)防心臟病記住八點第一，減肥。肥胖者患心臟病的比例遠遠高于正常體重的人，特別是“蘋果形”身材（腰臀肥胖）的人更危險。只要老人減肥3—5公斤，心臟狀況就會有很大改善。同時，專家告誡較胖的老人，不要指望自己一下子變成超級模特，要通過平衡飲食和鍛煉逐漸達到減肥的目的。第二，少吃蛋黃。一個普通大小的蛋黃約含膽固醇200毫克。老人膽固醇較高的話，一周最多只能吃兩個蛋黃。第三，多運動。每天適度運動20分鐘，可使患心臟病的幾率減少30%，快走的效果最好。第四，戒煙。吸煙者患心臟病的比例是不吸煙者的兩倍。研究發(fā)現(xiàn)，戒煙2—3年后，患心臟病的風(fēng)險就會降至與不吸煙者一樣的水平第五，注意飲食。平時生活中堅持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳制品等。第六，適量飲酒。1周喝3—9杯酒為適量，對心臟有好處。但要注意別貪杯，因為飲酒過度會引發(fā)心臟病。第七，當(dāng)心糖尿病。有糖尿病的人患心臟病的比例是其他人的4倍。因此，老人要定期體檢，對糖尿病“早發(fā)現(xiàn)，早治療”。第八，控制情緒。脾氣暴躁，遇到突發(fā)事件不能控制自己，也容易誘發(fā)心臟病。第二十九頁，共三十七頁。曾接受治療師治療并有處方者，協(xié)助其服用該藥物。未經(jīng)治療者，設(shè)法求醫(yī)，但不要私自運送病人?；杳詴r平躺時，抬高雙腳，若呼吸急促須抬高頭部、胸部，必要時心臟按摩或人工呼吸。第三十頁，共三十七頁。

腦溢血

有高血壓病史的人，由于氣溫驟降或情緒激動，突然發(fā)生口齒不清甚至昏迷。急救口訣：頭向側(cè)轉(zhuǎn)

1、家屬要克制感情，切勿為了弄醒病人而大聲叫喊或猛烈搖動昏迷者，否則只會使病情迅速惡化。

第三十一頁，共三十七頁。2、將病人平臥于床，由于腦壓升高，此類患者極易發(fā)生噴射性嘔吐，如不及時清除嘔吐物，可能導(dǎo)致腦溢血昏迷者因嘔吐物堵塞氣道窒息而死。因此病人的頭必須轉(zhuǎn)向一側(cè)，這樣嘔吐物就能流出口腔。

3、家屬可用冰袋或冷毛巾敷在病人前額，以利止血和降低腦壓。第三十二頁，共三十七頁。頸椎病又稱頸椎綜合癥，是頸椎骨關(guān)節(jié)炎、增生性頸椎炎、頸神經(jīng)根綜合征、頸椎間盤脫出癥的總稱，是一種以退行性病理改變?yōu)榛A(chǔ)的疾患。主要由于頸椎長期勞損、骨質(zhì)增生，或椎間盤脫出、韌帶增厚，致使頸椎脊髓、神經(jīng)根或椎動脈受壓，導(dǎo)致一系列功能障礙的臨床綜合征。第三十三頁，共三十七頁。癥狀：第三十四頁，共三十七頁。預(yù)防：第一、注意適當(dāng)休息，避免睡眠不足。睡眠不足、工作過度緊張及長時間持續(xù)保持固定姿勢等，將導(dǎo)致神經(jīng)肌肉的過度緊張，強化頸椎病癥狀。第二、改變用枕習(xí)慣，正確使用鎮(zhèn)痛安眠枕，這無論對頸椎病的預(yù)防還是治療都具有非常重要的意義。第三、積極鍛煉，特別是頸肩背部肌肉的鍛煉，詳見上述“頸椎病日常保健”之“保健方法2”。正確的鍛煉可以強化肌肉力量，強化正常的頸椎生理曲度、增加頸椎生物力學(xué)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，同時促進血液淋巴的循環(huán)，有利頸椎病的恢復(fù)。第四、可使用熱敷，對于緩解局部神經(jīng)肌肉緊張有一定作用。第三十五頁，共三十七頁。第三十六頁，共三十七頁。內(nèi)容總結(jié)急救常識。不主張在傷口上涂抹紅藥水或止血粉之