食品飲料行業(yè)點(diǎn)評(píng)報(bào)告：量販零食門(mén)店草根調(diào)研反饋：門(mén)店前端管理差別大產(chǎn)品存區(qū)域分化

請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)聲明部分行業(yè)走勢(shì)行業(yè)走勢(shì)評(píng)報(bào)告差別大，產(chǎn)品存區(qū)域分化證券分析師湯軍 199793tangj@研究助理羅頔影dydwzqcomcn投資要點(diǎn)門(mén)店鹽津鋪?zhàn)?、甘源、勁仔均已進(jìn)入。漢有品類進(jìn)入，SKU更豐富。相關(guān)研究傳遞信心》相關(guān)研究傳遞信心》比》華中地區(qū)開(kāi)設(shè)門(mén)店超過(guò)1200家。四川當(dāng)零食店主要包括零食有鳴、恐龍和泰迪等。門(mén)店綜合管理能力優(yōu)秀，在上的相關(guān)。從格局看，量販零食業(yè)態(tài)較發(fā)達(dá)的地區(qū)通常呈現(xiàn)“一強(qiáng)”格局，和供應(yīng)為受益。報(bào)告/11請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)聲明部分 1.1.零食很忙(長(zhǎng)沙)：量販零食店龍頭，門(mén)店前端管理強(qiáng) 41.2.零食頑家(武漢)：良品鋪?zhàn)悠煜滦滦悖o以會(huì)員體系+私域流量 51.3.零食有鳴(成都)：四川量販零食龍頭，綜合實(shí)力強(qiáng) 61.4.喻小蘇(貴陽(yáng))：門(mén)店少，前端管理相對(duì)弱 8 /11請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)聲明部分 /11請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)聲明部分1.量販零食門(mén)店草根調(diào)研反饋1.1.零食很忙(長(zhǎng)沙)：量販零食店龍頭，門(mén)店前端管理強(qiáng)湖南省量販零食業(yè)態(tài)欣欣向榮，零食很忙是全國(guó)量販零食龍頭。零食很忙起步于休閑零食消費(fèi)習(xí)慣穩(wěn)定。，源氏、賢哥、雙仔等眾多品牌。甘源、鹽津鋪?zhàn)雍蛣抛挟a(chǎn)品也均進(jìn)入了零食很忙店鋪，U圖1：零食很忙店面數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所圖2：零食很忙烘焙區(qū)數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所11請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)聲明部分圖3：零食很忙辣條區(qū)數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所圖4：零食很忙部分品牌定量裝產(chǎn)品數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所于其他量販零食品牌，零食頑家有會(huì)員日，每月一次會(huì)員享有八八折(購(gòu)買(mǎi)后即可成為會(huì)員)，同時(shí)還有門(mén)店微信群，群里主要公告部分抽獎(jiǎng)活動(dòng)(主要抽取優(yōu)惠券)與特價(jià)商圖5：零食頑家陳列貨架圖6：零食頑中的甘源產(chǎn)品11請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)聲明部分?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所圖7：零食頑家中的洽洽產(chǎn)品數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所圖8：零食頑家中的鹽津鋪?zhàn)赢a(chǎn)品數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所學(xué)生等均有。從店面看，零食有鳴綜合管理能力較為優(yōu)秀，收銀員對(duì)產(chǎn)品價(jià)格很熟悉，11請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)聲明部分U津鋪?zhàn)覵KU相對(duì)少，甘源SKU最豐富，包括老三樣、花生、豆果、烘焙產(chǎn)品(餅干、薯片等)均有。圖9：零食有鳴店面數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所圖11：零食有鳴中甘源的烘焙產(chǎn)品數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所圖13：零食有鳴中鹽津鋪?zhàn)拥暮姹寒a(chǎn)品圖10：零食有鳴貨架數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所圖12：零食有鳴的甘源老三樣和花生產(chǎn)品數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所圖14：零食有鳴中甘源和洽洽的定量裝產(chǎn)品11請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)聲明部分?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所貴州省量販零食門(mén)店偏少，喻小蘇是當(dāng)?shù)仄放啤ＹF州省量販零食門(mén)店整體偏少，嗨特購(gòu)和炒貨店在當(dāng)?shù)仫@得更受歡迎。分布在當(dāng)?shù)氐牧闶沉控溒放浦饕闶秤续Q、喻小蘇、湘遇舌尖零食等。我們?cè)诓莞{(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分大眾點(diǎn)評(píng)上的門(mén)店如羅比零食、湘遇舌尖零食等門(mén)店有不同程度的關(guān)店。中鹽津鋪?zhàn)覵KU最多，包括深海零食、辣鹵和烘焙產(chǎn)品，甘源主要為老三樣，勁仔主要為小魚(yú)干產(chǎn)品。圖15：喻小蘇店面圖16：喻小蘇中的洽洽產(chǎn)品11請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的免責(zé)聲明部分?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所圖17：喻小蘇中的勁仔產(chǎn)品數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所圖18：喻小蘇中的鹽津鋪?zhàn)赢a(chǎn)品數(shù)據(jù)來(lái)源：草根調(diào)研、東吳證券研究所風(fēng)格偏向潮酷，更易吸引年輕消費(fèi)者目光。較請(qǐng)務(wù)必閱讀正文之后的