2023年賣點提煉方法論：以新品上市策略為例

賣點提煉方法論：以新品上市策略為例新品上市是市場人逃不開的功課，研發(fā)生完孩子之后，市場人如何把這個孩子帶向消費者的視野，用性感的營銷語言的溝通，在激烈的市場中存活下來，讓消費者看到、記住、想到，最終完成購買。

不行否認(rèn)，一個好的產(chǎn)品是勝利上市的基礎(chǔ)，假如沒有好的產(chǎn)品，后續(xù)都是空中樓閣，這里的好產(chǎn)品包含2個維度：

是基于消費者的”真“需求，即洞察精確?????能很好的解決消費者的需求，即產(chǎn)品力過關(guān)經(jīng)受過大浪淘沙的新消費品牌，一大部分都是沒有做好以上兩點，缺少“好產(chǎn)品“的支撐。

本文將提煉一個產(chǎn)品上市過程不行或缺的重要環(huán)節(jié)的方法論：如何把品牌方語言（賣點）轉(zhuǎn)化為能吸引消費者留意力、進(jìn)入消費者選擇心智并驅(qū)動付出行動的消費者語言（買點）。

除了方法論之外，不當(dāng)心啰嗦了一下，分析了私以為的奧利奧勝利的關(guān)鍵點和不太看好完善日記的緣由。借用實操過的海鮮水餃的新品上市，還原策略思索路徑，并呈現(xiàn)賣點提煉方法論，以下：

一、我們的生意從哪里來？定TA，定目標(biāo)

回歸到構(gòu)成銷量的底層規(guī)律人，一方面是從現(xiàn)有的品類用戶中轉(zhuǎn)化，另一方面則是非品類用戶的拉新，再拆分則是本品用戶和競品用戶。

海鮮產(chǎn)品是一個比較特別的品類，本身比較受限和兩極化口味，愛海鮮的人很愛，但不愛海鮮的人也很恨，從這個事實動身，因此在這個產(chǎn)品中，是否是海鮮愛好者也需要進(jìn)行細(xì)化；因此最終得出我們的核心消費者：凍品水餃現(xiàn)有消費者和愛好海鮮的非凍品消費者。

二、市場競爭環(huán)境是怎么樣的，新品如何切入

回歸到種草的本質(zhì)，是品牌官方輸出之外的用戶視角內(nèi)容發(fā)聲，因此從賣點到買點的內(nèi)容策略是特別重要的，品牌需要先梳理清晰針對這個產(chǎn)品的賣點和內(nèi)容方向，才能產(chǎn)出足夠明確和方向正確的KOLBrief，KOL才能基于此去創(chuàng)作內(nèi)容，這也是打算種草成敗的關(guān)鍵之一。

從波特五力競爭模型可以提煉2個最重要的維度來進(jìn)行產(chǎn)品進(jìn)入市場現(xiàn)狀的評估，并指導(dǎo)進(jìn)入的定位方向：

（一）市場競爭

包括潛在進(jìn)入者、現(xiàn)有競爭者、替代品，簡潔來說，即消費者有了一個購買需求之后，可選擇的范圍有多少，這個產(chǎn)品和這個需求的關(guān)聯(lián)有多強；比如針對需要掛一幅畫這個需求，一個洞、一個電鉆、一個自粘鉤，都是可替代的選擇范圍。是否是消費者首先聯(lián)想到的細(xì)分品類很大程度上打算了教育成本的多少；

這也是為什么許多零食品牌都需要綁定一個場景來溝通，像樂事薯片-辦公室放松時刻，百醇-獨享時刻，百奇-聚會時刻，健達(dá)-孩子餓了

對于零食解饞的需求，消費者可選擇的產(chǎn)品實在太多了，因此需要用營銷溝通去關(guān)聯(lián)一個細(xì)分場景，降低消費者做選擇時候的能量，立刻想到品牌；

在這一點上，奧利奧真是鼻祖了，在消費者的全部生活場景外，自己制造了一個場景，扭一扭舔一舔泡一泡，要知道奧利奧的產(chǎn)品其實也是”抄襲借鑒“，但是卻后來者居上，即使再有三層夾心的黑白餅干，也難以撼動奧利奧的心智份額，

心智份額是最強有力的競爭優(yōu)勢，遠(yuǎn)超市場份額，這也是品牌的意義吧，讓產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)、走得更穩(wěn)。

再外延一下，假如目的是通過爆品帶品牌0-1，最抱負(fù)的狀況是，爆品選擇能在品類需求中占據(jù)首要聯(lián)想的細(xì)分品類，這打算了品牌的進(jìn)入市場、進(jìn)入消費者心智認(rèn)知的難度。

（二）消費者議價力量

也就是由品類價值認(rèn)知打算的情愿付出的心理預(yù)期價格，這點很重要??！

表面說的是價格，實際是對價值認(rèn)知的價格，舉個簡潔的例子，30元的一頓外賣酸菜魚，你可能覺得貴，但是假如是在餐廳菜單看到30元的酸菜魚，你說不定還會懷疑為什么這么廉價呢。為了保證毛利，品牌要做的是盡可能提高“心”價比，而不是性價比。

再回過頭到品牌0-1的啟示，進(jìn)入市場的爆品的價格帶選擇也會影響到品牌的認(rèn)知和后續(xù)提價、乃至于新品類定價的力量。

比如完善日記許多人的初始印象是99元2盤的爆款眼影，有一個心理學(xué)概念叫認(rèn)知失調(diào)，為了避開認(rèn)知失調(diào)，人們會為自己的行為加以合理的解釋，因此付出的價格也會影響到對品牌和產(chǎn)品價值的解釋。也就是說，對完善日記的初始印象就不是一個走高端路線的品牌，而更多是“玩顏色”的平價選手，這也制約了后續(xù)的品牌形象，周迅代言私以為都很難挽救，由于一開頭的爆款眼影推得太猛、觸達(dá)面太廣。

因此，這兩個維度可以得到一個四象限圖，先對產(chǎn)品定位，是在哪個區(qū)間，是一個內(nèi)容策略方向的指引。

在凍品品類內(nèi)，水餃?zhǔn)歉偁幖ち业呐f市場，且這個新品是借用品牌的高端副線推出高價產(chǎn)品，若對標(biāo)速凍水餃，則消費者的價格付出認(rèn)知其實并不高，因此這個新品的定位處在左上第四象限，消費者做決策的參加度是很低的，也就是在凍品區(qū)域為選擇買什么水餃停留的時間和思索的能量是不多的。

做了市場環(huán)境和消費者的定位之后，明顯我們不能采納極致性價比或者優(yōu)待的鉤子，反而是試圖打造價格毛利遠(yuǎn)高于品類的高端產(chǎn)品，那么我們就需要在現(xiàn)有的海鮮水餃競品之外去建立一套新的認(rèn)知，超出凍品水餃去建立選擇標(biāo)準(zhǔn)。

三、詳細(xì)用什么樣的內(nèi)容做溝通？

這里需要結(jié)合前兩步，分析得到的策略方向做進(jìn)一步落地：

定位了TA之后需要進(jìn)一步分析TA需求和詳細(xì)的痛點，什么樣的賣點能打動他們在市場競爭環(huán)境和消費者固有心智分析的策略定位明確后，就可以結(jié)合TA需求，去篩選產(chǎn)品和品牌的優(yōu)勢賣點以建立消費者買點得到了比較具象的人群畫像，就可以拆分詳細(xì)需求和打動消費者的內(nèi)容買點（賣點不等于買點）。

我們從數(shù)據(jù)看到，現(xiàn)有的海鮮水餃購買者和一般水餃的購買者差異化的畫像特點是：他們更加重視健康和品質(zhì)，海鮮是高蛋白的食材；結(jié)合核心用戶群，我們會認(rèn)為重視孩子養(yǎng)分的媽媽群體和本身喜愛海鮮的人，是本次新品上市需要重點溝通的易感消費者。

并且結(jié)合產(chǎn)品策略定位，我們需要建立一套新的關(guān)于凍品海鮮水餃的選擇標(biāo)準(zhǔn)，即不是凍品水餃的海鮮口味選擇，而是基于海鮮的選擇，只是它正好是速凍水餃，通過這樣的方式去提高參加度，從價格認(rèn)知低的競爭維度（速凍水餃）轉(zhuǎn)移到價格認(rèn)知高的市場（海鮮）。

因此我們?nèi)ザ床炝薚A對于海鮮的需求以及船歌海鮮水餃的用戶爽點，發(fā)覺在海鮮品類中，食材是用戶看重的：是否是高品質(zhì)的海鮮、是否能在口感上品嘗到真實海鮮的鮮美。

結(jié)合產(chǎn)品優(yōu)勢分析后，最終的內(nèi)容溝通策略如下：

至此，一套完整的賣