高三生物一輪復(fù)習(xí)教案微生物的代謝

生物代考綱求培養(yǎng)基的種類(lèi)和養(yǎng)基配制原則；微生物代謝調(diào)節(jié)方式，以在生產(chǎn)實(shí)踐中如何人工控制生物的代教學(xué)的1．培基種類(lèi)和培養(yǎng)基配制的則C：理解2．微物謝調(diào)節(jié)的方式，以及生產(chǎn)實(shí)踐如何人控制微生的代謝：應(yīng)用3．發(fā)的念和種類(lèi)C理解重點(diǎn)難點(diǎn)和點(diǎn)1．教重（1微生物代謝的節(jié)。（2微生物代謝的工控制。2．教難在生產(chǎn)實(shí)踐中如人工控制生物的代謝活動(dòng)。3.疑培養(yǎng)基的種類(lèi)和養(yǎng)基配制原則微生物代謝調(diào)節(jié)方式，以在生產(chǎn)實(shí)踐中如何人工控制生物的代教學(xué)法先后教，針對(duì)訓(xùn)練，講多練課時(shí)排1課時(shí)教學(xué)程【板書(shū)】初級(jí)代謝產(chǎn)物微生物的代謝產(chǎn)次級(jí)代產(chǎn)物微生物

酶合成的調(diào)節(jié)的代謝微物代謝的調(diào)酶性的調(diào)節(jié)微生物代謝改變菌種遺傳特性的人工控制控發(fā)酵條件發(fā)酵的概念和種【注解】微生物代謝物胞內(nèi)所發(fā)的全部化反物的表面積體積的比大，能夠迅速與外界境進(jìn)行物交換，所以微生物的代謝異旺盛）（一）微生物的謝產(chǎn)物1．初級(jí)代產(chǎn)物（1）概念指微生物過(guò)代謝動(dòng)所產(chǎn)生、自身生和繁殖所必需的物質(zhì)。（2）特點(diǎn)不同種類(lèi)微生物胞中，初代謝產(chǎn)物種類(lèi)基本相同；它的合成是終不停的，任何一種物合成發(fā)障礙都會(huì)影響微生物正常的命活動(dòng)。（3）種類(lèi)氨基酸、苷酸、糖、脂類(lèi)維生素等2．次級(jí)代產(chǎn)物（1）概念指微生物長(zhǎng)到一階段才產(chǎn)的化學(xué)結(jié)十分復(fù)雜、對(duì)該微生物無(wú)明生理功能、或并非是生物生長(zhǎng)繁殖所必需的物質(zhì)。（2）特點(diǎn)不同種類(lèi)微生物產(chǎn)生的次代謝產(chǎn)物相同；它們可能積累在細(xì)胞，也可能排到外環(huán)境。（3）種類(lèi)：抗生素激素、素、毒素（其中的生素是一類(lèi)具有特異性抑菌殺菌

作用的有機(jī)化合。（二）微生物代的調(diào)節(jié)1．酶合成調(diào)節(jié)（1）組成：微生物細(xì)胞中直存在的，合成只遺傳物質(zhì)的控制（2）誘導(dǎo)：在環(huán)境存在某物質(zhì)的情下才能合的酶（3）舉例大腸桿菌解葡萄的酶是組酶。分解溏的酶是誘導(dǎo)酶，是在乳糖誘導(dǎo)下合成的。（4）意義這種調(diào)節(jié)保證了謝的需要又避免了胞內(nèi)物質(zhì)和能量的浪費(fèi)，增了微生物對(duì)環(huán)境的適能力。2．酶活性調(diào)節(jié)（1）活性變的原因代謝過(guò)中產(chǎn)生的質(zhì)與酶結(jié)使酶結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。這種改是可逆的，當(dāng)代謝產(chǎn)與酶脫離，酶的結(jié)構(gòu)和活性都能恢復(fù)（2）舉例谷氨酸生過(guò)程中最終產(chǎn)物氨酸過(guò)量，就會(huì)抑制谷氨酸脫氫酶的性，從而導(dǎo)致合成途中斷。而谷氨酸濃度下降時(shí)，抑制就解除，合重新開(kāi)）（3）特點(diǎn)快速、精的調(diào)節(jié)式3．兩調(diào)的關(guān)系：同時(shí)存在，切配合，調(diào)作用（三）微生物代的人工控1．措：變微生物的遺傳特性控制發(fā)酵件等2．舉：（1黃色短桿菌生產(chǎn)賴氨酸時(shí)誘變方法使其不能成高絲氨脫氫酶而蘇氨酸產(chǎn)量降低，會(huì)與賴氨一起積過(guò)量而抑該過(guò)程一階段的冬氨酸激酶的活性，從使賴氨酸以持續(xù)生二（2谷氨酸生產(chǎn)中可通過(guò)改變膜的性時(shí)將產(chǎn)物運(yùn)出細(xì)胞而解除抑制高產(chǎn)量666663．發(fā)酵：（1概念：通過(guò)微生物的培養(yǎng)，大生產(chǎn)各種謝產(chǎn)物的程按培養(yǎng)基的物理態(tài)分：固發(fā)酵、液體發(fā)酵（2種類(lèi)按所生產(chǎn)產(chǎn)物分：氨基發(fā)酵、抗素發(fā)酵維生素發(fā)按對(duì)氧的需要分需氧發(fā)酵厭氧發(fā)酵【針訓(xùn)練】A.礎(chǔ)訓(xùn)1．對(duì)微生代謝產(chǎn)物敘述正的是（）A．初級(jí)代產(chǎn)物的種在不同生物細(xì)胞不同

B．抗生素維生素、素是微物生長(zhǎng)到定階段才生C．次級(jí)代產(chǎn)物在細(xì)內(nèi)、外可能存在D．微生物代謝產(chǎn)物自身生、繁殖所需的2．下列與生物的代活動(dòng)異旺盛的原無(wú)關(guān)的是）A．表面積體積比大B．表積大．物質(zhì)的轉(zhuǎn)利用快D．?dāng)?shù)量多3．下列屬初級(jí)代謝物的是）①氨基酸②核苷酸③抗素毒素⑤多⑥類(lèi)維生素⑧激⑨素A．①③⑤⑨．②④⑧．②⑤⑥⑦．③④⑧⑨4．下列屬次級(jí)代謝物的是）①氨基酸②核苷酸③抗素毒素⑤多⑥類(lèi)維生素⑧激⑨素A．①③⑤⑨．②④⑥．②⑤⑥⑦．③④⑧⑨5．關(guān)于微物的代謝物，下說(shuō)法正確是（）A．初級(jí)代產(chǎn)物是微物生長(zhǎng)繁殖所必的B．次級(jí)代產(chǎn)物是微物生長(zhǎng)繁殖所必的C．初級(jí)代產(chǎn)物只在生物生的最初階產(chǎn)生D．次級(jí)代產(chǎn)物在微物生長(zhǎng)全過(guò)程都生6．下面說(shuō)不正確的（）A．初級(jí)代產(chǎn)物是微物必需物質(zhì)B．級(jí)代謝產(chǎn)物并非微生必需的物C．次級(jí)代產(chǎn)物可在胞的調(diào)下產(chǎn)生D．級(jí)代謝產(chǎn)物的合成無(wú)代謝調(diào)節(jié)7下列關(guān)初級(jí)代謝物和次級(jí)謝產(chǎn)物的比較，其中正確的()A初代謝產(chǎn)物只在微生物生初期產(chǎn)生次級(jí)代謝物在生長(zhǎng)到一定階段才產(chǎn)生B兩者都始至終產(chǎn)C初級(jí)代產(chǎn)物始終生，次級(jí)謝產(chǎn)物在生長(zhǎng)到一定階段產(chǎn)D兩者都微生物生和繁殖所需的8．以下能確說(shuō)明酶性調(diào)節(jié)是（）A．只要一代謝產(chǎn)物累，酶性就下降B．代謝產(chǎn)將使直接成此化物的酶活下降C．細(xì)胞膜性的改變可解除謝產(chǎn)物對(duì)活性的抑D．控制生條件是人對(duì)酶活調(diào)節(jié)的唯手段9．有關(guān)大桿菌半乳苷酶的述正確的（）A．是細(xì)胞一直存在酶B．的形成是因?yàn)榄h(huán)境中在乳糖C．環(huán)境中葡萄糖時(shí)酶不能成．糖的代謝能否進(jìn)行與酶的活性關(guān)10．下說(shuō)法正確的是（）A．誘導(dǎo)酶旦產(chǎn)生，活性就一直保持去B．組成酶是微生物胞中一存在的酶C．大腸桿分解葡萄的酶是導(dǎo)酶，分乳糖的酶組成酶D．誘導(dǎo)酶合成除取于誘導(dǎo)外，還取于細(xì)胞內(nèi)含的基因11．大桿菌分解乳糖的半乳糖苷酶于（）A．組成酶．誘導(dǎo)．成酶．外來(lái)酶12．誘酶是在環(huán)境中存在某種物質(zhì)情況下合的酶，受基因的控制（）A．一定不．一定．要可不要D有時(shí)要有時(shí)不要B.高訓(xùn)

1．將兼性氧菌異化作用既可以是需氧也可以是厭氧的菌)接種到碳水化合培養(yǎng)基上先在氧的環(huán)境培養(yǎng)然后再轉(zhuǎn)到無(wú)氧環(huán)境下培得到實(shí)驗(yàn)數(shù)繪成右圖下列關(guān)的敘述正確的是（）A．無(wú)氧呼對(duì)碳水化物的利比有氧呼更有效B．無(wú)氧呼和有氧呼產(chǎn)TP的速相同C．由有氧吸為主轉(zhuǎn)無(wú)氧呼的時(shí)間是15minD．第5min時(shí)ATP消耗開(kāi)始少2選）下哪些調(diào)節(jié)方式是通過(guò)饋調(diào)節(jié)來(lái)現(xiàn)的（）A．血糖濃的變化B．甲狀腺素的分泌C．食物鏈物種數(shù)量變化D．微生物活性調(diào)節(jié)3微生物代謝速度高等動(dòng)植相比要快得多，下列哪一項(xiàng)是這一生現(xiàn)象的因（）A．表面積體積的比大B．外界環(huán)境物質(zhì)交換迅C．適宜條下繁殖速非?？欤畠?nèi)酶的種類(lèi)比其他生多4．黃色短菌合成賴酸的途如下，是析要增加氨酸的產(chǎn)量，本質(zhì)上必須（）A．增加天氨酸B．增加天氨酸激酶C．降低（除）高絲酸脫氫D．減少蘇酸5．將鮮奶成酸奶后其所含能量和營(yíng)成分的變趨勢(shì)是（）A．能量增營(yíng)養(yǎng)減少B．能減少營(yíng)養(yǎng)加C．能量減營(yíng)養(yǎng)減少D能量增加養(yǎng)增加6）生代謝過(guò)程中產(chǎn)生維生素、基和氨基等被稱為代產(chǎn)物，產(chǎn)生的時(shí)期是；（2）微生代謝過(guò)程產(chǎn)生的素、激素毒素和抗素等被稱為代產(chǎn)物，產(chǎn)生的時(shí)期是；（3）發(fā)酵程中谷氨棒狀桿合成谷氨和黃色短菌合成賴氨酸的途徑的調(diào)節(jié)式均屬于的調(diào)節(jié)；而大腸菌對(duì)乳糖謝的調(diào)方式屬于的節(jié)。（4）為提谷氨酸的量，在產(chǎn)過(guò)程中可采取一的措施，改變的透，使谷氨酸能迅速放到細(xì)胞面。（5）在實(shí)的發(fā)酵生中，為獲得更多產(chǎn)物，應(yīng)采取的措施是。C.力訓(xùn)1．微生物代謝調(diào)節(jié)要)A．激素調(diào)B．神經(jīng)節(jié)．神經(jīng)—液調(diào)節(jié)D．酶的節(jié)

．．2．酵母菌含有一種，能將粉中的糖分解為二化碳和水。某中學(xué)科技小組溫度和食鹽對(duì)這種酶催化效率影響進(jìn)行研究。實(shí)驗(yàn)步驟：先配一定量的母菌培養(yǎng)液（按一定比例配的酵母菌面粉的濁液成等份并將它們A三組（每5份組各份分別加入10mL蒸餾水B組各份中分別加入10mL質(zhì)量數(shù)為10%的鹽溶液組各份分別加入10mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的食鹽溶液；然每組安裝好5個(gè)同的實(shí)驗(yàn)置，分別在5種同溫度的恒箱內(nèi)30min；然用直尺分測(cè)量試內(nèi)液面下的高度，換算出氣體的體積，實(shí)驗(yàn)測(cè)結(jié)果如下表：組別ABC

食鹽溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）01020

25C（cm）3.63.33.3

35（cm）14.714.112.7

45（cm）50.449.042.0

55C（cm）7.67.56.9

65）2.32.21.8下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)敘述中，正確的()A．由該實(shí)足以斷定種酶的適宜溫度45CB．此實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明酵菌在一溫度范圍對(duì)溫度的化具有較強(qiáng)的適應(yīng)性C．選擇加不同質(zhì)量數(shù)食鹽液的培養(yǎng)的目的是利于增加結(jié)論的科學(xué)性D．該實(shí)驗(yàn)果能支持在一定度范圍內(nèi)隨溫度的高，食鹽對(duì)這種酶的催化效的抑制程度更強(qiáng)”假說(shuō)3．下列關(guān)微生物代調(diào)節(jié)的法中，錯(cuò)的()A.與合成的調(diào)節(jié)相比，酶活性的調(diào)是一種快、精細(xì)調(diào)節(jié)方式B．組成酶合成只受傳物質(zhì)控制C.只一種代謝產(chǎn)物積累過(guò)量，酶的性就下降D．酶合成調(diào)節(jié)和酶性的調(diào)是同時(shí)存的4．下列微物的產(chǎn)物沒(méi)有菌特異性的組()A.氨酸、核苷酸、多糖、毒素、激B．核苷酸維生素、糖、脂、氨基C.多、脂類(lèi)、維生素、抗生素、氨酸D．氨基酸多糖、維素、色、抗生素5是谷氨酸狀桿菌合谷氨酸途徑谷氨酸的產(chǎn)必須采的措施）A．增加葡糖B．增加谷酸脫氫酶C．改變細(xì)膜透性，谷氨酸放細(xì)胞外D．增加α酮戊二酸6．微生物謝的調(diào)節(jié)于（）A．神經(jīng)調(diào)．激素節(jié)．的調(diào)節(jié)D．因調(diào)節(jié)7.下列于細(xì)菌的敘述，錯(cuò)的是)A．硝化細(xì)能以NH作氮和能源物B．某些細(xì)可以利用能因定CO合有機(jī)物C．生長(zhǎng)因是某些細(xì)生長(zhǎng)過(guò)中需要額補(bǔ)棄的營(yíng)物質(zhì)

D．含伊紅美藍(lán)試劑培養(yǎng)基能用來(lái)簽牛奶中的腸桿菌D.賽一1、(1)下圖為某菌的生長(zhǎng)線及、B兩種代謝產(chǎn)積累曲線請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題①A產(chǎn)物成始于細(xì)菌生長(zhǎng)曲線的期屬于代產(chǎn)物。②B產(chǎn)物積累量在細(xì)菌生長(zhǎng)曲線期最大(2)絕大多微生物最生長(zhǎng)溫為25～37。為了探培養(yǎng)溫度谷氨酸棒狀桿菌代謝產(chǎn)(谷氨合成量的響，設(shè)計(jì)下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中有4處錯(cuò)，分別標(biāo)以①、②、③、④，請(qǐng)依次析錯(cuò)誤原。第一步：設(shè)定培溫度為

28℃℃①第二步：將菌種種到滅菌的液體培養(yǎng)基中，分別在設(shè)的溫度條下

密閉培養(yǎng)②第三步：在

衰亡期③

定時(shí)取樣，分別定谷氨酸成量，記錄結(jié)果并繪制曲線實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及論：若在℃培養(yǎng)條下，谷酸合成量大，則認(rèn)，30℃為該細(xì)菌成谷氨酸最適培養(yǎng)溫度④

。①。②。③。④。2.苯酚工業(yè)生產(chǎn)排放的有毒污染物然界中存在著降解苯酚微生物工產(chǎn)生的廢水中含有苯酚了解廢水中苯