中醫(yī)文化的核心價(jià)值對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的作用_第1頁(yè)
中醫(yī)文化的核心價(jià)值對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的作用_第2頁(yè)
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中醫(yī)文化的核心價(jià)值對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的作用2021年11月中醫(yī)文化的核心價(jià)值對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的作用摘要:中醫(yī)承載了千年的歷史文化,是我國(guó)傳統(tǒng)文化不可缺少的一部分。中醫(yī)文化蘊(yùn)藏的精髓是我們中華上下五千年中醫(yī)發(fā)展的結(jié)晶,它指引著中醫(yī)事業(yè)的不斷發(fā)展與進(jìn)步,是所有中醫(yī)工作者的職業(yè)操守。同時(shí)中醫(yī)文化對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化以及人民的生活思想有著潛移默化的優(yōu)良作用,并對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀有著巨大的作用。關(guān)鍵詞:中醫(yī)文化核心價(jià)值踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀一、中醫(yī)文化的核心價(jià)值內(nèi)容二十一世紀(jì),科技的高度發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)文化帶來(lái)了巨大的考驗(yàn),同樣對(duì)中醫(yī)文化也帶來(lái)了巨大的考驗(yàn)。不久前,還有一些人在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表了“中醫(yī)偽科學(xué)”的言論。那么中醫(yī)到底是不是偽科學(xué)?中醫(yī)文化到底還有沒(méi)有存在的意義?很顯然,中醫(yī)不是偽科學(xué),中醫(yī)文化對(duì)社會(huì)發(fā)展依然有著不可忽視的巨大作用。中華上下五千年歷史,五千年文明,五千年的傳承與革新,五千年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)練積累與總結(jié)才成就了如今的中醫(yī),形成了獨(dú)特的中醫(yī)文化。馬克思曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源、是認(rèn)識(shí)發(fā)展的動(dòng)力、是檢驗(yàn)認(rèn)識(shí)正確與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)、是認(rèn)識(shí)的最終目的?!敝嗅t(yī)是歷經(jīng)五千年的實(shí)踐檢驗(yàn)和不斷發(fā)展,最終形成的具有中國(guó)地域特色的一套醫(yī)藥理論,進(jìn)而形成了獨(dú)特的中醫(yī)文化。中醫(yī)文化的核心價(jià)值可以概括為四點(diǎn):醫(yī)乃仁術(shù)、天人合一、大醫(yī)精誠(chéng)、以人為本。二、科學(xué)社會(huì)主義核心價(jià)值體系的內(nèi)容黨的十八大報(bào)告提出,倡導(dǎo)富強(qiáng)、民主、文明、和諧、自由、平等、公正、法治、愛(ài)國(guó)、敬業(yè)、誠(chéng)信、友善,積極培育社會(huì)主義核心價(jià)值觀。其中,富強(qiáng)、民主、文明、和諧屬于國(guó)家層面的價(jià)值目標(biāo);自由、平等、公正、法治是社會(huì)層面的價(jià)值取向;愛(ài)國(guó)、敬業(yè)、誠(chéng)信、友善是公民個(gè)人層面的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。社會(huì)主義核心價(jià)值體系是興國(guó)之魂,決定著中國(guó)特色社會(huì)主義發(fā)展方向。要深入開(kāi)展社會(huì)主義核心價(jià)值體系學(xué)習(xí)教育。中醫(yī)文化的核心價(jià)值對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的作用中醫(yī)文化的核心價(jià)值可以概括為醫(yī)乃仁術(shù)、天人合一、大醫(yī)精誠(chéng)、以人為本,簡(jiǎn)言之既仁、和、精、誠(chéng)。仁,中國(guó)古代一種含義極廣的道德觀念。其核心指人與人相互親愛(ài),孔子以之作為最高的道德標(biāo)準(zhǔn)?!墩撜Z(yǔ)·雍也》有言:“夫仁者,己欲立而立人,己欲達(dá)而達(dá)人?!比?,體現(xiàn)了中醫(yī)仁者愛(ài)人、生命至上的倫理思想,以救死扶傷、濟(jì)世活人為宗旨,表現(xiàn)為尊重生命、敬畏生命、愛(ài)護(hù)生命;和,代表著團(tuán)結(jié)、幸福、美滿。和平,圓滿的意思。和諧;協(xié)調(diào)?!墩f(shuō)文》:“和,相應(yīng)也?!薄稄V雅》:“和,諧也。”體現(xiàn)了中醫(yī)崇尚和諧的價(jià)值取向,表現(xiàn)為天人合一的整體觀,\t"/html/202102/2734/_blank"陰陽(yáng)平和的健康觀,調(diào)和致中的治療觀,以及醫(yī)患信和、同道謙和的道德觀;精,體現(xiàn)了中醫(yī)的醫(yī)道精微,要求精勤治學(xué),精研醫(yī)道,追求精湛的醫(yī)術(shù);誠(chéng),體現(xiàn)了中醫(yī)人格修養(yǎng)的最高境界,要求心懷至誠(chéng)于內(nèi),言行誠(chéng)謹(jǐn),表現(xiàn)在為人處事、治學(xué)診療、著述科研等方面貴誠(chéng)篤端方,戒誑語(yǔ)妄言、弄虛作假。自古以來(lái)就有醫(yī)政不分家的說(shuō)法?!鹅`樞》醫(yī)道可“上以治民,下以治事,使百姓無(wú)病,上下和親,德澤下流,子孫無(wú)憂?!薄秶?guó)語(yǔ)》:“上醫(yī)醫(yī)國(guó),其次醫(yī)人,同醫(yī)官也。”都闡述了醫(yī)政不分家的道理。醫(yī),本身對(duì)政治建設(shè)就有著不可缺少的作用。同樣中醫(yī)文化更是有著其獨(dú)特的作用。醫(yī)乃仁術(shù)對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的作用中華醫(yī)藥學(xué)歷史悠久,是中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值主要概括為仁、義、禮、智、信。中醫(yī)文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化不可缺少的重要部分,同樣也蘊(yùn)含著并表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值觀。《孟子·梁惠王上》講:“醫(yī)者,是乃仁術(shù)也?!比市g(shù),就是仁愛(ài)之術(shù)。《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》云:“堯立孝慈仁愛(ài),使民如子弟。”仁愛(ài)是中國(guó)古代儒家推崇的人格要求?!叭省笔轻t(yī)者道德規(guī)范的核心,也有著豐富的人文精神內(nèi)涵。傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)“仁者愛(ài)人”、“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”的仁愛(ài)觀念,早已植根在中國(guó)人內(nèi)心。醫(yī)乃仁術(shù)既表明了醫(yī)學(xué)技術(shù)是治病救人的方法,又體現(xiàn)了中國(guó)古代醫(yī)者的道德信念,即通過(guò)行醫(yī)施藥實(shí)現(xiàn)仁者愛(ài)人、濟(jì)世救人的高尚理想。今天,我們講社會(huì)主義核心價(jià)值觀,正是對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)。習(xí)近平總書記說(shuō)過(guò),核心價(jià)值觀其實(shí)就是一種德。仁愛(ài),是中華民族傳統(tǒng)美德的核心。國(guó)無(wú)德不興,人無(wú)德不立。醫(yī)乃仁術(shù)的思想理念和社會(huì)主義核心價(jià)值觀有著共同價(jià)值取向。都秉承著仁愛(ài)的思想,高尚的倫理道德。醫(yī)乃仁術(shù)對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀有著積極推進(jìn)的作用,是中醫(yī)文化的核心價(jià)值,也是傳統(tǒng)文化的重要組成部分。醫(yī)乃仁術(shù)是一個(gè)醫(yī)學(xué)者必備的道德,也是一個(gè)醫(yī)學(xué)者踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀必不可少的職業(yè)道德。2、天人合一對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的作用天人合一是中醫(yī)文化核心價(jià)值的重要組成部分,也是中國(guó)古典哲學(xué)的根本觀念之一,同樣也是西方哲學(xué)史最顯著的特征。天人合一的哲學(xué)思想有利于全社會(huì)共同推動(dòng)社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)。中醫(yī)文化崇尚自然的,整體的觀念。人與天地自然是一個(gè)有機(jī)的整體,人的一切生命活動(dòng)與自然息息相關(guān)?!端貑?wèn)·寶命全形論》說(shuō):“人以天地之氣生,四時(shí)之法成,天地合氣,命之曰人”,就是提示人類應(yīng)該尊重自然、保護(hù)自然,與自然和諧共處。天人合一的要求,正如建設(shè)社會(huì)主義核心價(jià)值體系要求全社會(huì)共同推動(dòng)一樣,建設(shè)社會(huì)主義核心價(jià)值體系所面臨的復(fù)雜情況是嶄新的、極富有挑戰(zhàn)性的,我們必須對(duì)前人的成果進(jìn)行綜合創(chuàng)新,必須在傳統(tǒng)文化中推陳出新,應(yīng)當(dāng)全社會(huì)參與并思考制度設(shè)計(jì),需要吸收人類已有的文化成果,在政治哲學(xué)的層面梳理人、社會(huì)、自然三者之間的和諧關(guān)系,全社會(huì)共同推動(dòng)社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)。3、大醫(yī)精誠(chéng)對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的作用大醫(yī)精誠(chéng),原為孫思邈所著的書籍。曰:“夫?yàn)獒t(yī)之法,不得多語(yǔ)調(diào)笑,談謔喧嘩,道說(shuō)是非,議論人物,炫耀聲名,訾毀諸醫(yī),自矜已德,偶然治差一病,則昂頭戴面,而有自許之貌,謂天下無(wú)雙,此醫(yī)人之膏肓也。”充分體現(xiàn)了中醫(yī)文化的核心價(jià)值。孫思邈在《千金要方·大醫(yī)精誠(chéng)》中,精辟地論述了中醫(yī)人必須恪守的準(zhǔn)則:一為“精”,即技術(shù)精湛;二為“誠(chéng)”,即品德高尚。傳統(tǒng)文化以原始儒家制定的社會(huì)核心價(jià)值體系為代表,有一套具有現(xiàn)實(shí)操作性的社會(huì)體制。它將上至國(guó)家大事、下至百姓生活都規(guī)范在“禮”之內(nèi),“禮”的行為規(guī)范進(jìn)而化為民眾自覺(jué)或不自覺(jué)的行為習(xí)慣、思維定式、是非標(biāo)準(zhǔn)。中醫(yī)文化和傳統(tǒng)文化對(duì)我們這些社會(huì)主義核心價(jià)值體系踐行者提供了一些思考:當(dāng)代中國(guó)社會(huì)主義核心價(jià)值體系的建設(shè)依然是一個(gè)不斷延續(xù)的進(jìn)程,如何在價(jià)值體系下不斷學(xué)習(xí)、實(shí)踐、深化和提高,從而使得社會(huì)主義核心價(jià)值體系與國(guó)家日常生活秩序形成相互需要的良性關(guān)系,每個(gè)實(shí)踐者只有結(jié)合自身工作實(shí)際,堅(jiān)持德藝雙修才是道路。以人為本對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的作用《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出:“天復(fù)地載,萬(wàn)物備悉,莫貴于人”是中醫(yī)文化“以人為本”的文化氣質(zhì)和精神品質(zhì)的具體體現(xiàn)。中醫(yī)提倡順應(yīng)自然,調(diào)和七情,葆精毓神,主張扶正祛邪,養(yǎng)生全德,深刻地影響了并仍在影響著中國(guó)人的處事方式乃至價(jià)值取向。社會(huì)主義科學(xué)發(fā)展觀的核心也是以人為本。以人為本,是中國(guó)共產(chǎn)黨人堅(jiān)持全心全意為人民服務(wù)的黨的根本宗旨的體現(xiàn)。以人為本,就是以實(shí)現(xiàn)人的全面發(fā)展為目標(biāo),從人民群眾的根本利益出發(fā)謀發(fā)展、促發(fā)展,不斷滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需要,切實(shí)保障人民群眾的經(jīng)濟(jì)、政治和文化權(quán)益,讓發(fā)展的成果惠及全體人民?!皥?jiān)持以人為本”,是中國(guó)共產(chǎn)黨十六屆三中全會(huì)《決定》提出的一個(gè)新要求。中醫(yī)文化遵循的“以人為本”的人文精神符合社會(huì)主義核心價(jià)值體系的建設(shè)原則。作為一名醫(yī)學(xué)工作者,在專業(yè)工作方面要做到醫(yī)乃仁術(shù)、大醫(yī)精誠(chéng)、天人合一、以人為本、懸壺濟(jì)世、治病救人;在公民層次方面做到愛(ài)國(guó)、敬業(yè)、誠(chéng)信、友善,才能更好地做一名優(yōu)秀的中國(guó)人,總結(jié)中醫(yī)文化的核心價(jià)值包含天人合一、醫(yī)乃仁術(shù)、大醫(yī)精誠(chéng)、以人為本、治未病等內(nèi)容。它所蘊(yùn)含的倫理道德、整體觀念、精益求精的專業(yè)精神、懸壺濟(jì)世治病救人的理念、病未至而先防的獨(dú)特思想對(duì)中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)都有著巨大的貢獻(xiàn)。中醫(yī)文化對(duì)馬克思主義中國(guó)化的形成有著特殊的影響,是社會(huì)主義核心價(jià)值觀等一系列理論的奠基石。中醫(yī)文化的核心價(jià)值不僅僅是針對(duì)中醫(yī)工作者而言的,更是所有醫(yī)學(xué)方面工作者都應(yīng)該固守的一種職業(yè)信仰,也是我們所有公民需要學(xué)習(xí)的價(jià)值觀,同樣還是黨全心全意為人民服務(wù)的一種自我修養(yǎng)與完善,是踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的路標(biāo)。努力學(xué)習(xí)研究中醫(yī)文化的核心價(jià)值即是對(duì)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的基礎(chǔ)學(xué)習(xí),有利于人的全面發(fā)展,對(duì)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀有著積極的促進(jìn)作用。參考文獻(xiàn)[1]張宗明.探尋傳統(tǒng)文化與中醫(yī)藥學(xué)的契合點(diǎn)[J].南京中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2021,3(2):65.[2]毛澤東.毛澤東選集(第2卷)[M].北京:人民出版社,1991:534.[3]王淑萍.儒學(xué)價(jià)值大眾化與社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)[J].江漢大學(xué)學(xué)報(bào)(人文科學(xué)版),2021,27(5):46.[4]王莉萍,王芳.在思想政治教育中弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化精神的研究[J].內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(bào),2021,20(11):61-67.[5]朱紅英.傳統(tǒng)中醫(yī)文化的現(xiàn)代價(jià)值[J].醫(yī)學(xué)與社會(huì),2021,2(11):24-25.[6]吳新文.社會(huì)主義核心價(jià)值觀(M).重慶:重慶出版社,2021[7]戴木才.中W特色核心價(jià)值觀的傳統(tǒng)、現(xiàn)實(shí)與前景(M).南寧:廣西人民出版社,2021[8]中共廣西壯族自治區(qū)高等學(xué)校工作委員會(huì).大學(xué)生黨的基本知識(shí)讀本[M].桂林:廣西師范大學(xué)出版社,2021.85[9]其他網(wǎng)絡(luò)等資料

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分:背景在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用??傊?,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間,國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度,為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%,顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年,中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?,F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng),亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)

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