農村低成本養(yǎng)豬技術

農村低成本養(yǎng)豬技術2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團1第1頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團2主要內容農村養(yǎng)豬必須改變的錯誤觀念;養(yǎng)豬業(yè)成功的五大要素;養(yǎng)豬賺錢的必備條件;養(yǎng)豬經營模式的選擇;養(yǎng)豬品種的選擇;養(yǎng)豬圈舍、設備條件要求;養(yǎng)豬飼料營養(yǎng)與農村飼料資源開發(fā)利用;豬病防治知識;養(yǎng)豬日常飼養(yǎng)管理技術規(guī)范.第2頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團3一、農村養(yǎng)豬必須改變的錯誤觀念;

養(yǎng)豬在農村只能作為副業(yè)來做;養(yǎng)豬只能用糧食作飼料;什么樣的豬欄都能養(yǎng)豬;養(yǎng)什么品種的豬都能賺錢;當豬發(fā)病后才考慮給豬打針用藥;農村養(yǎng)豬有幾千年了、不需要什么技術.第3頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團4二、養(yǎng)豬業(yè)成功的五大要素;

品種(品種適應性、抗病力、生長速度、產仔數(shù)等);飼料(飼料配合、營養(yǎng)價值、價格、適口性等);環(huán)境(溫度、濕度、光照、通風、有害氣體、噪聲、操作是否方便等);疫病防控(豬群體質、免疫力、發(fā)病率、死亡率等;飼養(yǎng)管理(飼喂方式方法、豬群觀察護理等)第4頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團5三、養(yǎng)豬賺錢的必備前提把養(yǎng)豬作為主業(yè)來做、進行專業(yè)化、規(guī)?；洜I;選擇適當?shù)酿B(yǎng)豬經營模式;立足當?shù)刭Y源、開發(fā)利用當?shù)剞r副產品養(yǎng)豬;堅持自繁自養(yǎng)、自配飼料;要有適宜的豬舍豬欄條件、力爭做到冬暖夏涼、干凈、干燥和舒適;牢固樹立未病先防的意識.第5頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團6養(yǎng)豬不賺錢的五個原因1.品種差。許多農戶長期習慣飼養(yǎng)土雜豬，這樣不僅容易傳播疾病，增加飼料消耗，而且肉質差，不適應消費者求新求優(yōu)的需求，而且效益差別較大，據(jù)測算賣一頭土雜豬比賣一頭同樣重量瘦肉型洋三元良種雜交豬少收入100多元。

2.飼料單一。飼料配方不合理或原料不齊，缺少必要的蛋白質飼料或其它營養(yǎng)成分，造成料肉比提高，飼料報酬降低。用混合料喂豬，料肉比為2.8：1或3：1，而用單一的玉米或稻谷喂豬，每增重1公斤消耗玉米或稻谷6～7公斤。

3.不重防疫。養(yǎng)豬戶有的抱著僥幸心理，甚至連豬的幾大傳染病也不愿接種疫苗。也有的農戶對一些死亡率高、造成經濟損失大的傳染病重視，但對一些死亡率較低、臨床癥狀較輕微的疾病往往有所忽視。殊不知上述慢性病雖不引起死亡，但大大影響生豬對飼料的吸收利用，抑制生豬的發(fā)育生長。

第6頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團7養(yǎng)豬不賺錢的五個原因4.忽視驅蟲。生豬經常接觸地面，加上喂用青料、生料，極易感染蛔蟲等寄生蟲病。尤其是蛔蟲寄生在豬的小腸內會引起蛔蟲性肺炎、腸炎、腸道阻塞、腸道蛔蟲等疾病，輕則使豬發(fā)育不良、生長受阻或形成僵豬，增重率降低30％，重者會引起死亡。

5.存欄時間過長。豬養(yǎng)到100公斤還不出欄是不經濟的，豬的發(fā)育規(guī)律是前期長得快，高峰期后長速下降，繼而生長緩慢，甚至停滯，當體重超過100公斤時，不僅飼料報酬降低，而且維持量大大增加，不及時出欄實在劃不來。第7頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團8四、養(yǎng)豬經營模式的選擇五種適合農村小規(guī)模養(yǎng)豬的模式;湖北省畜牧局推廣的高效養(yǎng)豬模式;第8頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團9五種適合農村小規(guī)模養(yǎng)豬的模式之一—小批量滾動飼養(yǎng)模式

1、種植計劃安排：年種植優(yōu)質高產、營養(yǎng)豐富且豬喜吃的玉米、稻谷、高粱、麥類、大豆等飼糧作物6000平方米和苜蓿、蘿卜等飼草作物3350平方米，均包括復種或間作、套種（下同）。

2、養(yǎng)殖安排：在每年的1月、2月和3月、4月初，分別購進8公斤以上的良種仔豬5頭，從第4個月底開始，每個月出欄肥豬5頭，出欄后隨即補充5頭仔豬，滾動飼養(yǎng)。

3、飼養(yǎng)飼喂方式：分群分階段飼養(yǎng)，120天左右出欄。

4、飼養(yǎng)效益分析預計：年均出欄8批40頭肥豬，平均每頭體重85～100公斤，按現(xiàn)行市場成交價每公斤10元計算，每出欄5頭收入4000～5000元，獲利1200～1500元；年收入32750～40000元，年利潤10000～15000元。

第9頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團10五種適合農村小規(guī)模養(yǎng)豬的模式之二—隔月均等飼養(yǎng)飼喂方式

1、種植計劃安排：種植飼糧作物8700平方米、飼草作物5400平方米。

2、養(yǎng)殖安排：分別在1月、2月、4月、6月、7月、9月初購進8公斤以上仔豬，每批10頭，分群飼養(yǎng)。

3、飼養(yǎng)飼喂方式：分仔豬、育肥豬階段飼養(yǎng)，一般110～120天出欄，每出欄一批補充一批。

4、飼養(yǎng)效益分析預計：年出欄6批共60頭肥豬，平均體重90公斤左右，每出欄一批收入7200～8200元，獲利2000～2500元：年利潤12000～14000元。

第10頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團11五種適合農村小規(guī)模養(yǎng)豬的模式之三—季季批量飼養(yǎng)飼喂方式

1、種植計劃安排：飼糧作物12000平方米，飼草作物670平方米。

2、養(yǎng)殖安排：分別在1月、3月、6月、9月初購進8公斤以上的仔豬，每批20頭以上，分群飼養(yǎng)。

3、飼養(yǎng)飼喂方式：分小豬、中豬、大豬三個階段飼養(yǎng)，110天左右出欄。

4、飼養(yǎng)效益分析預計：年出欄4批共80頭肥豬，平均體重90公斤左右；每季度出欄1批，收入18000元以上，獲利5000元左右：年利潤達20000元。

第11頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團12五種適合農村小規(guī)模養(yǎng)豬的模式之四—自繁自育飼養(yǎng)飼喂方式

1、種植安排：飼糧作物16700平方米、飼草作物1000平方米。

2、養(yǎng)殖安排：從1月起購進良種仔母豬5頭，6月上旬配種，10月初產仔約50頭，11月進入育仔豬和母豬再配種期，以后保持每5個月養(yǎng)肉豬50頭左右的規(guī)模。

3、飼養(yǎng)效益分析預計：按種母豬利用5年產仔12窩計算，育成出欄560頭肥豬，年平均出欄112頭；每5個月出欄一批，收入36000元左右，獲利10000元以上；年均出欄2.5批，收入9萬元以上，利潤25000元左右。

第12頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團13五種適合農村小規(guī)模養(yǎng)豬的模式之五—聯(lián)戶飼養(yǎng)飼喂方式

1、生產組織：一村或一鄉(xiāng)建30戶仔豬繁育戶，一戶養(yǎng)12頭母豬。年產仔豬6000頭，供50戶育肥，年每戶出欄120頭，并帶動建1個種公豬飼養(yǎng)戶和1個年加工飼料1500噸的加工廠及2個肉豬推銷戶。

2、種植計劃安排：仔豬繁育戶。每戶種670平方米飼糧作物、5400平方米飼草作物；育肥豬戶，每戶種飼糧作物18000平方米、飼草作物10000平方米；種公豬飼養(yǎng)戶，種飼糧作物1340平方米、飼草作物2700平方米。

3、飼養(yǎng)飼喂方式：標準化、規(guī)范化、分階段飼養(yǎng)，仔豬30天斷奶飼喂，肉豬110～120天出欄。

4、飼養(yǎng)效益分析預計：仔豬繁育戶，年出欄仔豬200～240頭，按現(xiàn)行市場價每公斤14元計算，收入24000～28800元，獲利12000～16000元；育肥豬戶年出欄120頭肉豬，收入86400元，獲利21600元；公豬飼養(yǎng)戶，改良900頭/次，收入24000～32000元，獲利120000元：飼料加工戶，加工收入24000～32000元，獲利10000～15000元；銷售肉豬戶，每戶獲利在10000元以上。第13頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團14湖北省畜牧局推廣的高效養(yǎng)豬模式之一—標準化150養(yǎng)豬模式建一棟全封閉豬舍（220）平方米，進行標準化飼養(yǎng)，每批出欄肉豬150頭。該模式豬舍環(huán)境可控、豬只自由采食，全進全出，一年可出欄肉豬三批450頭，適合中小養(yǎng)殖戶采用，且能實現(xiàn)效益最大化。第14頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團15湖北省畜牧局推廣的高效養(yǎng)豬模式之二—標準化養(yǎng)豬“500”模式建一棟全封閉標準化豬舍，進行標準化飼養(yǎng)，每批出欄肉豬500頭，每年出欄2~3批，出欄牲豬1250~1500頭，適合規(guī)模養(yǎng)殖戶采用，實現(xiàn)效益最大化。該模式對豬實現(xiàn)人性化管理，同時引進“福利養(yǎng)豬、環(huán)保養(yǎng)豬、安全養(yǎng)豬”新理念，生產優(yōu)質安全的豬肉產品。第15頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團16湖北省畜牧局推廣的高效養(yǎng)豬模式之三—“115”生態(tài)養(yǎng)豬養(yǎng)豬模式每個農戶建一口沼氣池（10立方米），配套改廚、改廁、改欄圈，年出欄10頭“三元”肉豬，人均收入現(xiàn)金500元。該模式結合生態(tài)家園建設工程，重點解決生豬養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染問題。第16頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團17湖北省畜牧局推廣的高效養(yǎng)豬模式之四—“1321”高效種養(yǎng)模式戶養(yǎng)一頭母豬（二元雜交一代），戶種3畝飼料地，戶平出欄肥豬20頭（三元雜交瘦肉豬），戶平收入10000元。第17頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團18湖北省畜牧局推廣的高效養(yǎng)豬模式之五—“1244”養(yǎng)豬模式規(guī)范化豬舍建筑、牲豬品種、飼養(yǎng)方式、免疫程序，促進農戶自繁自養(yǎng)的道路。一個農戶飼養(yǎng)20頭長大母豬，年出欄400頭肉豬，產值右達40萬以上。該模式投資風險小，是農戶規(guī)模養(yǎng)豬的有效途徑和高效模式。第18頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團19湖北省畜牧局推廣的高效養(yǎng)豬模式之五—千頭豬場模式一個養(yǎng)殖企業(yè)飼養(yǎng)50頭良種母豬，2頭良種公豬，年出欄優(yōu)質雜交肥豬1000頭以上，養(yǎng)殖純收入10萬元以上。第19頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團20湖北省畜牧局推廣的高效養(yǎng)豬模式之六—豬單元即豬舍面積500平方米以上，有700平方米以上可建豬舍的場地，年出欄牲豬1000頭以上，養(yǎng)豬基本實現(xiàn)實行標準化。第20頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團21湖北省畜牧局推廣的高效養(yǎng)豬模式之七—“豬沼菜”模式主要是依據(jù)能量循環(huán)利用原理，在溫室大棚旁建豬舍和沼氣池，豬舍養(yǎng)豬，豬糞尿進入沼氣池產生沼氣，將沼氣用一根管道引入農戶家中，發(fā)酵后的沼渣用作蔬菜的肥料。溫室規(guī)格為：長40~50米，寬10米。第21頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團22五、養(yǎng)豬品種的選擇

1、要考慮適應性:

我國地方豬種具有良好的抗寒，耐熱，抗病，耐低營養(yǎng)和適應粗纖維飼料的能力。

2、

要考慮繁殖力

我國地方豬種性成熟早(平均130日齡)，排卵數(shù)多(平均22枚)，產子數(shù)多(平均13.6頭)。外國豬種性成熟在180日齡以上，排卵數(shù)也較少(平均14枚)。國外繁殖力高的品種平均11頭。地方豬種還具有乳頭數(shù)多，發(fā)情明顯，受胎率高，護子能力強，子豬育成率高等優(yōu)良繁殖特性。

3、要考慮肉質

地方豬種雖然脂肪多、瘦肉少，但肉質明顯優(yōu)于外國豬種。中國地方豬種肉質優(yōu)良，肌肉嫩而多汁，肌纖維較細，密度較大，肌肉大理石紋分布適中，肌纖維間充滿脂肪顆粒，烹調時能產生特殊的香味。

第22頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團23五、養(yǎng)豬品種的選擇

4、要考慮生長速度

在生長速度上，外國豬種明顯高于中國本地豬種。外國豬種180日齡可達90千克以上，而中國地方豬種達90千克則遠遠超過180日齡。

5、要考慮飼料利用率

中國地方豬種平均料肉比為3.5∶1，外國豬種平均料肉比為3∶1。外國豬種的飼料利用率高，可節(jié)省飼料，降低飼養(yǎng)成本。

6、要考慮瘦肉率

外國豬種的胴體瘦肉率高于中國地方豬種，外國豬種體重90千克時胴體瘦肉率達55%以上，我國地方脂肪型豬90千克時胴體瘦肉率在45%以下。第23頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團24榮昌豬第24頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團25太湖豬第25頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團26通城豬第26頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團27長白豬第27頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團28長白公豬第28頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團29杜洛克豬第29頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團30三元雜交豬三元雜交就是首先用兩個品種的公、母豬交配，產生一代雜交母豬，再從這些雜交母豬中選擇優(yōu)良豬留作種用，與第三個品種的公豬進行交配，所得后代即三元雜交(三品種雜交)后代.三元雜交能獲得100%的后代雜種優(yōu)勢和100%的母本雜種優(yōu)勢，既能使雜種母豬在繁殖性能方面的優(yōu)勢得到充分發(fā)揮，又能充分利用第一和第二父本在肥育性能和胴體品質方面的優(yōu)勢，特別是第二父本的影響更大，所以三元雜交的綜合效果優(yōu)于二元雜交(兩品種雜交)。第30頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團31六、豬舍建設豬舍環(huán)境條件對養(yǎng)豬的重要性;農村豬舍建設普遍存在的問題;介紹幾種適合農村的豬舍形式;幾種方便適用的養(yǎng)豬設備.第31頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團32Ⅰ、豬舍環(huán)境條件對養(yǎng)豬的重要性

—溫度對豬生長的影響豬有一個能借助自身調節(jié)，維持體溫平衡的溫度范圍稱為等熱區(qū)。如果溫度的變化超出等熱區(qū)上、下限，豬的生產力就會降低，超過越多，下降越明顯。豬處于上限臨界溫度以下時，每增高l℃，增重減少30g，飼料消耗增加60一70g；當豬處于下限臨界溫度以下時，每下降1℃，日增重下降11一20g，飼料多消耗25一35g。豬在適宜的溫度條件下，飼料利用率高、增重快，每增加1kg體重，約需3—3.5kg飼料。如果溫度上升到35℃以上或下降到一5一一10℃，由于飼料利用率降低，增重很慢，結果，每增加1kg體重．就需消耗飼料7—8kg，比在適宜溫度下多消耗1倍的飼料。—般豬舍的適宜溫度：哺乳仔豬為25—30℃，育成豬20一23℃，成年豬為15一18℃。第32頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團33Ⅰ、豬舍環(huán)境條件對養(yǎng)豬的重要性

—濕度對豬生長的影響空氣濕度一般總是與空氣溫度共同對豬產生影響。在適宜的溫度條件下，濕度對豬影響不大。當高溫高濕時，出于濕氣導熱性強，空氣溫度升高，顯得更加悶熱，豬體散熱就更困難。當?shù)蜏馗邼駮r，豬體散熱量顯著增加，感到更冷。即無論環(huán)境溫度高低，高濕對熱的調節(jié)都是不利的。高濕環(huán)境會引起病原微生物的繁殖，使豬易患疥癬、濕疹等皮膚病，或患呼吸道及各種感冒性疾病，或引起飼料、墊草發(fā)霉而影響豬的健康。在低溫高濕的情況下，可使豬日增重減少36％，產仔數(shù)減少28％，每kg增重托料增加10％。在高溫高濕情況下，豬的增重更慢，而且還大大增加了豬的死亡率。溫度和濕度是一對極為重要的環(huán)境因素，不僅全相影響，而且同時作用于豬體。相對濕度50％一80％對豬的育肥效果最好。第33頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團34Ⅰ、豬舍環(huán)境條件對養(yǎng)豬的重要性

—有害氣體對豬生長的影響1．氨氣對豬的影響豬含內氨氣濃度每立方米不能超過20一30mg。如果超過100mg，豬日增重減少10％，飼料利用率降低18％；如果超過400一500mg，就會引起動膜出血，嚴重時會發(fā)生結膜炎、支氣管炎、肺炎，甚至引起肺水腫、中樞神經系統(tǒng)麻痹、中毒性肝病和心肌損傷等，如不及時搶救，會發(fā)生死亡。若豬長期處在低濃度氨的作用下，也會影響日增重和飼料利用率，生產力下降。2．硫化氫的影響硫化氫氣體是一種毒性神經中毒劑，有強烈的刺激性，豬舍內每立方米含量超過550mg時，可引起眼和呼吸近的炎癥，如角膜炎、角膜潰瘍；各濃度很高時，可直接抑制呼吸中樞，產生中毒性肺炎，導致豬窒息而死亡。豬舍內硫化氫濃度海立立米空氣中不宜越過10mg。3．二氫化碳的影響豬舍內二氧化碳的濃度每立方米不能超過4％。否則可造成空氣缺氧，使豬食欲減退、增重緩慢、精神不振、體質下降。豬食內二氧化碳的標準濃度不超過0.15％。第34頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團35Ⅱ、農村豬舍建設普遍存在的問題1、豬場緊靠公路兩側建造。主要有兩點不利：一是因公路白天黑夜人流、車流、物流太頻繁，豬場易發(fā)生傳染病；二是噪聲太大，豬整天不得安寧，對豬生長不利。

2.豬舍太矮小。一是不利于采用塑棚養(yǎng)豬，因圍墻太矮，豬一抬頭，就會碰壞塑料薄膜。二是豬會輕易地越墻外逃，給管理帶來麻煩。一般豬舍后墻高宜在1.8米左右，圍墻高宜在1.3米左右。

3.豬舍無窗戶。有的豬場豬舍一個窗戶也沒有，有的雖有窗戶，但窗戶太小，窗戶留得又太少。主要問題是夏天不利舍內通風降溫。一般能養(yǎng)10頭育肥豬的豬舍，后墻需留60-70厘米的窗戶4個，兩山頭50-70厘米的窗戶兩個。

4.豬圈外無糞池。豬舍外無糞池，一是收集糞尿困難，肥料易流失，肥力會降低；二是會影響豬舍清潔衛(wèi)生。糞池大小，可根據(jù)養(yǎng)豬多少而定。

第35頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團36Ⅱ、農村豬舍建設普遍存在的問題

5.豬舍屋頂繕瓦多，繕草少。這樣做一是瓦比草貴，加大了養(yǎng)豬成本；二是更降溫、冬防寒瓦不如草好。

6.母豬舍、公豬舍、肥豬舍都是一個模式。母豬舍、公豬舍、肥豬舍模式都有各自的具體要求，不能都建一個樣。如母豬舍需設護仔間；公豬舍墻壁需堅固些，圍墻需高些等。

7.豬舍內無水槽。缺少清潔飲水會影響豬的生長發(fā)育，須設置水槽或自動飲水器。

8.飼槽規(guī)格不當。飼槽一般依墻而建，槽底應呈'U'形，飼槽大小應根據(jù)豬的種類和豬的數(shù)量多少而定。

第36頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團37Ⅲ、豬舍建設的基本要求一是豬舍區(qū)要有種公豬舍（含后備公豬舍）、輕空胎母豬舍（含后備母豬舍）、妊娠母豬舍、分娩哺乳豬舍、保育豬舍、育肥豬舍和裝卸豬臺。開展人工授精的養(yǎng)豬場應有精液處理室和配種室。二是豬舍須安裝自動飲水器，水源、水質量應符合標準的規(guī)定。三是種公豬舍、輕空胎母豬和妊娠母豬舍，須裝備符合種要求的通風、降溫、保暖設施。四是分娩哺乳豬舍和保育豬舍須安裝不同形式的通風、保暖或降溫用電氣、機械設施，同時具備高棚舍利用率、高勞動效率的高床飼養(yǎng)配套設施。五是各類豬舍要有適宜的環(huán)境條件和科學合理的飼養(yǎng)密度。第37頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團38Ⅳ、介紹幾種適合農村條件的豬舍形式第38頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團39第39頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團40第40頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團41第41頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團42第42頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團43第43頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團44第44頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團45第45頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團46第46頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團47第47頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團48第48頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團49第49頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團50第50頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團51第51頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團52第52頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團53第53頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團54第54頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團55第55頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團56第56頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團57七、養(yǎng)豬飼料營養(yǎng)與農村飼料資源開發(fā)利用豬需要什么營養(yǎng)物質;農村飼料資源的分類及其營養(yǎng)特點;養(yǎng)豬飼料配制原則;非糧飼料的開發(fā)與利用;飼料的配合、加工調制與飼喂方法.第57頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團58Ⅰ、豬需要什么營養(yǎng)物質(一)1、能量:用來供給機體所有的生產活動所需能量。由脂肪、碳水化合物及蛋白質都對機體提供。2、蛋白質:蛋白質在豬體內的功能主要有三：（1）、修補體組織蛋白質的消耗（生長豬主要是建造組織蛋白、成年豬則是修補每被損的組織蛋白）及形成產品蛋白（乳、瘦肉等）；（2）、合成酶、內分泌及抗體成分；（3）、在碳水化合物及脂肪不足時，多余的蛋白質還可作為能源，被豬體應用。氨基酸是蛋白質的組成部分，在構成蛋白質的22個氨基酸當中，有一些氨基酸，動物可從其它物質中生產，但有10個氨基酸必須從飼料中提供。相對于動物的需求而言如果這10個氨基酸提供的數(shù)量不足，那么豬只的生長及飼料轉換率都受影響。第58頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團59Ⅱ、豬需要什么營養(yǎng)物質(二)3、礦物質類：是動物生命活動過程中所必須的物質。動物營養(yǎng)中的礦物質根據(jù)需求量可分為常量和微量元素兩大類。其中，重要的常量元素有鈣、磷、鉀、鈉、氯和硫。微量元素有鐵、鋅、碘、鉬和鉻。是動物身體的重要組成部分。4、維生素：維生素是刺激或參與體內許多過程需要的一組復合物。組成飼料的原料中含有一些維生素但含量不能滿足其正常生長，因而所需部分必須完全補充以便豬只能夠自己合成足夠的維生素來滿足其正常生長。維生素分為可溶于脂肪和可溶于水二種類型。可溶于脂肪的（脂溶性）維生素有A、D、E和K。可溶于水的（水溶性）維生素包括維生素C和煙酸、葉酸、泛酸、核黃素、毗哆醇、生物素、硫胺素、鈷胺素和膽堿。5、水：水是豬所需要最重要的營養(yǎng)養(yǎng)分之一，它參加了很多生理作用，豬只能表現(xiàn)其最大的性能。豬對水的需要量有所變異且受到多種因子的影響。平均而言，豬的水消耗量約為干飼料量的兩倍，高溫環(huán)境下，自主性水消耗量可高達干飼料量的5倍。第59頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團60Ⅲ、豬飼料的營養(yǎng)分類與特點——

飼料原料分類青綠飼料：包括天然水分含量為60%以上的青綠飼料類、樹葉類、非淀粉類、非淀粉質的塊根、塊莖、瓜果類。不考慮它們曬干后的粗蛋白質、粗纖維含量。

粗飼料：包括干草類、農副產品類及絕對干物質中粗纖維含量為18%以上的糟渣類和樹葉。

青貯飼料：包括用新鮮的天然植物性飼料調制的青貯及加有適量糠麩類或者其它添加劑的青貯飼料。

蛋白質飼料：包括絕干物中粗纖維含量低于18%，同時粗蛋白含量為20%或20%以上的豆類、餅粕類和動物性飼料。第60頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團61Ⅲ、豬飼料的營養(yǎng)分類與特點——

飼料原料分類

能量飼料：包括絕干物中粗纖維含量低于18%，同時粗蛋白質含量低于20%的谷實類、糠麩類、草籽樹實類、淀粉質的塊根、塊莖、瓜菜類。

礦物質飼料：包括工業(yè)合成的、天然的單一種礦物質飼料、多種混合的礦物質飼料及配合有載體或賦形劑的痕量、微量、常量元素飼料。

添加劑：不包括礦物質飼料、維生素飼料，添加到自然有機飼料的配合飼料中，能提高飼料質量，改善飼料性能、提高動物生產成績，用量少，對人和動物無害的物質。第61頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團62商品豬飼料的分類和科學使用

1．添加劑預混料。按豬需要的多種營養(yǎng)添加劑與載體混合后配成，其中主要成分有微量元素約11種，氨基酸約3～4種，維生素類13～l4種，以及抗菌素、促生長素、調味劑、酶制劑、抗氧化劑等；預混料一般分為1%或4%的兩種，也有12%的。用戶買去再加蛋白飼料和能量飼料配合成全價料。預混料用量很小，配置要精細，有的元素多了還對豬體有害，所以一般用戶自己不能配，也沒有必要去配制。

2．濃縮料。濃縮料就是把預混料加上蛋白飼料，如豆粕、魚粉混合而成，農戶稱為精料。用戶買去自己加上能量飼料就可使用。

3．全價飼料。把濃縮料加上能量飼料混合就成全價料?，F(xiàn)在市場上賣的濃縮料一般在料中占l0～25%，其余75～90%為谷類，如玉米、麩皮、糠及其他可利用料。

4．混合料。由于各地飼料來源不一樣，可以因地制宜把預混料、蛋白料、谷類料加上當?shù)氐脑先缇圃?、豆渣、樹葉、菜瓜及土豆、地瓜等青綠料、混合成料喂豬。這種料適合山區(qū)、草原的地區(qū)。

第62頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團63豬飼料配制的基本原則(一)

1、

注意適口性:

豬喜歡采食有酸甜味或香味濃郁的優(yōu)良青綠飼料。豬的嗅覺和味覺敏銳，如果飼喂與平常不同的飼料，有時會拒絕采食。因此，換料時要摻入一部分豬愛吃的舊飼料，使之逐步適應。2

、

要考慮經濟原則:盡量選用營養(yǎng)豐富而價格低廉的飼料進行配合，以降低豬的飼料成本，提高豬的生產效益。同時，因地制宜、因時制宜選用飼料，充分利用當?shù)仫暳腺Y源

3、要考慮豬的生理特性

:

不同類型的豬對飼料的吸收利用是有差異的，在選擇飼料的種類宜加以區(qū)別，如對生長育肥豬，不宜選用纖維多的飼料，特別是小豬不能用營養(yǎng)差、體積大的飼料，否則不易消化，還會降低生長速度。

第63頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團64豬飼料配制的基本原則(二)4、考慮飼料供給量與豬采食量的關系:

飼料供給量必須與豬胃腸道的容積和它對營養(yǎng)的消化吸收能力相適應。供料過多，增加豬的胃腸負擔；供料過少，豬營養(yǎng)不足，會影響生長。豬所能采食的飼料數(shù)量取決于飼料干物質的數(shù)量、品質以及飼喂次數(shù)。5、飼料種類應多樣化

:

增加飼料的種類，使豬獲得全面營養(yǎng)而不發(fā)生偏食，保持健康，促進生長。6

、考慮飼料對豬肉品質的影響

:

飼料對于豬肉品質特別是脂肪的影響較大。考慮飼料對健康的影響,

必須將輕泄性和便秘性飼料互相配合。在喂發(fā)酵性粗飼料時要減少有促進發(fā)酵作用的淀粉類精飼料,適當添加多汁飼料。

第64頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團65非糧飼料的開發(fā)與利用

——降低養(yǎng)豬飼料成本的主要措施種植青綠飼料喂豬;加工利用農作物副產品喂豬;食品工業(yè)副產品喂豬;畜禽糞便再生利用喂豬;使用林業(yè)副產品喂豬;生產單細胞蛋白飼料喂豬.第65頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團66種植青綠飼料喂豬1、種草養(yǎng)豬的經濟價值2、種草養(yǎng)豬的可行性3、種草養(yǎng)豬中牧草的利用方式4、適合養(yǎng)豬的牧草品種第66頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團671、種草養(yǎng)豬的經濟價值

1、營養(yǎng)優(yōu)勢：種植的牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質含量較高，利于畜禽吸收利用。

2、產量優(yōu)勢：高產牧草一年每畝鮮草產量可達1萬～1.5萬公斤，按14%折干算，年產干物質量可達1400～2000公斤，產量高于農作物。

3、適口性優(yōu)勢：喂母豬時加喂牧草，可在日糧中使用一些適口性差但價格低的飼料原料，既可降低飼料成本，又不影響母豬采食；母豬在懷孕期喂飼適量的青飼料，可提高產活仔數(shù)和斷奶成活數(shù)。

第67頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團681、種草養(yǎng)豬的經濟價值

4、助消化和排泄優(yōu)勢：牧草中的粗纖維可減少豬只的怪癖行為，有效防止豬胃潰瘍、水腫病和腹瀉的發(fā)生，提高消化道和內臟器官重量，保護豬的健康。搭配牧草喂豬，能促進豬胃腸道蠕動，對糞便的排泄起著清洗劑的作用。

5、生態(tài)優(yōu)勢：種草養(yǎng)豬，既能緩解糞污處理難題，又能為養(yǎng)豬提供優(yōu)質的青綠飼料。

6、降溫防暑優(yōu)勢：夏季飼喂牧草可減輕豬對酷暑的應激；在豬場空地種植牧草，可降低高溫對豬生長發(fā)育的影響，降低使用電扇等降溫措施所增加的生產成本。第68頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團692、種草養(yǎng)豬的可行性豬是雜食動物，具有較強的采食和利用牧草的能力，尤其是我國地方優(yōu)良豬種對牧草的利用能力相當突出。牧草中的營養(yǎng)成分能被豬充分消化吸收，營養(yǎng)價值較高。試驗和生產實踐表明，豬常年飼喂青綠飼料，可以收到“以青補精，降本增效”的作用。用優(yōu)質牧草飼喂母豬，可以滿足營養(yǎng)需要，提高產仔數(shù)，飼喂育肥豬能改善肉質。第69頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團702、種草養(yǎng)豬的可行性從“豬－牧草”的食物鏈構成看，種草養(yǎng)豬可行。根據(jù)豬的營養(yǎng)需要和對牧草的利用能力，在不影響豬正常生長的情況下，育肥豬每天可以搭配飼料喂牧草鮮重5～8公斤，母豬可飼喂10～12公斤。一般牧草鮮草畝產約在1萬～1.5萬公斤，種植1畝牧草所收獲的鮮草可以滿足20頭育肥豬或10頭母豬的搭配飼喂量。第70頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團712、種草養(yǎng)豬的可行性

從收益上看，種草養(yǎng)豬可行。在目前的生產和技術條件下，養(yǎng)育肥豬的飼料報酬一般是3:1，飼養(yǎng)一頭100公斤的育肥豬，約需消耗300公斤精料，按現(xiàn)行飼料價計算，成本約為780元，飼喂牧草代替部分精料后，可節(jié)約精飼料20～30公斤，降低飼料成本50～80元。如用牧草飼喂母豬，則使用比例更高，也可以省下更多的精飼料，降低生產成本的幅度更大。

第71頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團723、種草養(yǎng)豬中牧草的利用方式

1、牧草鮮飼方式：牧草種植時間選在春夏季節(jié)，種植籽粒莧、聚合草、菊苣等多汁牧草，鮮草添加量占日糧的15%～30%，每10頭豬配套1畝牧草。

2、牧草制成草粉添加到精飼料中飼喂的利用方式：種植品種為苜蓿、墨西哥玉米、高丹草等，夏秋季節(jié)可以利用鮮草，冬春季節(jié)以草粉形式添加到日糧中，牧草粉的量占日糧的8%～15%，每10頭豬配套種植苜蓿0.5畝。

3、牧草打漿或切斷制作青貯飼料與精飼料搭配飼喂的利用方式：只要牧草當季直接利用還有剩余，就可以打漿或切斷制作青貯飼料，在其它缺少青綠飼料的季節(jié)與精飼料搭配飼喂，具體的日糧添加數(shù)量可以根據(jù)豬的品種、生長階段和生理狀況來確定。第72頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團73

4、適合養(yǎng)豬的牧草品種

歐洲菊苣、串葉松香草、苦荬菜、美國籽粒莧、魯梅克斯

k-1、紫花苜蓿、墨西哥玉米、高丹草、紅豆草等牧草，營養(yǎng)成分比較全面，按干物質計算，粗蛋白質含量較高，一般在12%以上，最高者可達30%，且氨基酸種類齊全，利用率高，可彌補谷物飼料蛋白質、氨基酸種類不全的缺點，還含有比較豐富的維生素和無機鹽，粗纖維含量較低、易消化、適口性好，單位面積土地產量高，生產成本低，來源廣泛。第73頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團74優(yōu)質禾本科飼料作物——墨西哥玉米第74頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團75優(yōu)質禾本科飼料作物——蘇丹草第75頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團76優(yōu)質禾本科飼料作物——皇竹草第76頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團77優(yōu)質禾本科飼料作物——冬牧70黑麥第77頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團78優(yōu)質豆科飼料作物——青刈蠶豆第78頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團79優(yōu)質豆科飼料作物——紫云英第79頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團80優(yōu)質豆科飼料作物——苕子第80頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團81優(yōu)質菊科飼料作物——菊苣第81頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團82優(yōu)質菊科飼料作物——串葉松香草第82頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團83優(yōu)質菊科飼料作物——菊芋第83頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團84優(yōu)質高產飼料作物——俄羅斯飼料菜第84頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團85優(yōu)質高產飼料作物——籽粒莧第85頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團86節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——玉米芯喂豬

玉米芯含粗蛋白質2.6％，粗脂肪0.5%，可溶性無氮浸出物52.3%，粗纖維33.1％．是豬很好的飼料，只要稍加處理即可用來喂豬。方法是：將玉米芯曬干粉碎成細糠，按玉米芯粉500kg、食鹽7500g、水500kg的比例、活力99生酵劑和粗纖維降解劑各一包,先將食鹽、活力99生酵劑和粗纖維降解劑溶解于水中，然后將水與玉米芯粉拌和均勻，濕度以手捏成團，指縫中出現(xiàn)水珠而不滴下為宜。最后把濕料放入木桶或大缸，用塑料膜蓋嚴，待玉米芯粉有酸甜香味并略有酒味時，取出喂豬，喂量可占日糧的40％。為了加快玉米芯鹽化處理的速度．春、秋用溫水，冬天用熱水。第86頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團87節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——菌糠喂豬菌糠（無霉變或輕度霉變）1000公斤打碎，粗飼料降解劑與活力99生酵劑各一包，食鹽2公斤，100公斤玉米粉，餅粕70公斤,清水800～1000公斤（將含水量調到50～65%的含水量），先將配料溶解到水中，再與料拌勻，用塑料膜密封壓實，厭氧發(fā)酵3～10天，即可飼喂。處理好的菌糠密封可以長時間保存。

如果要長期保存，則要密封嚴格，并壓緊壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，降解還在進行，時間較長后，消化吸收率更好，營養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個原理，當然，前提條件是能確保密封嚴格，不漏一點空氣進入料中，則時間越長，質量更好，營養(yǎng)更佳，在采取嚴格的密封措施下，即使保存一年飼料都非常完好，保存時間越長適口性也會越香醇，酸度也不會升高。飼喂方法：母豬最高可以用到50%，肉豬最高30%，鴨40%，雞30%，肉鵝最高50%、種鵝最高70%。飼喂方式采取先少量，慢慢增加的原則。第87頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團88節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——豆腐渣喂豬

1000公斤濕豆渣、80公斤統(tǒng)糠或秸稈粉（用量以吸附豆渣中多余水份為準，如果豆渣本來就比較干，則可以不加這部分原料）、50公斤玉米粉、2.5公斤食鹽、“活力99生酵劑”1包+“粗飼料降解劑”1包。混合后，壓實后密封發(fā)酵，2～10天（視氣溫而定）有微微酒香味或酸香味飄出即可飼喂。開始使用時，建議把最上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料后要馬上再次嚴格密封，防止腐敗變質。肥育豬的喂法：

15～30公斤小豬：20%發(fā)酵豆渣+80%小豬全價飼料+4%型預混料0.8%。當然，剛開始喂時，或第一次喂發(fā)酵豆渣時，先要少量試喂，以10%開始，再慢慢增加到20%的用量，有一個馴化的過程。

30～50公斤的中豬：30%發(fā)酵豆渣+70%中豬全價飼料+4%型預混料1.2%。大豬：35%發(fā)酵豆渣+5%玉米粉+60%大豬全價飼料+4%型預混料1.4%。第88頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團89節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——木屑喂豬將木屑過篩，與米糠混合，潑水攪拌均勻(手捏成團指縫不滴水為度)，然后與“活力99生酵劑”1包+“粗飼料降解劑”1包、青飼料混合。配方為木屑50％、米糠15％、青飼料35％。每500kg加“活力99生酵劑”1包+“粗飼料降解劑”1包裝入缸中壓緊，密封發(fā)酵。待發(fā)酵料有濃郁的酒香味時，取出拌人精飼料(玉米、麥麩、核餅、魚粉等)中喂豬，發(fā)酵木屑加入精飼料中的比例小豬為20％一30％，中豬為30％一40％，大豬為40％一50％。喂木屑飼料時講究方法：應由少到多，最多不能超過50％；日喂3次，每次只喂8成飽，以免傷食；飼喂初期，如豬拉稀狀糞便，應暫停喂，并在精料中加麥芽20g、山楂25g、大黃15g，分2次喂給(如尿呈黃色另加生石膏15g)，然后逐漸恢復喂木屑飼料，飼料中添加適量的添加劑或生長素，供充足清潔飲水。第89頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團90節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——雞糞喂豬配料：秸稈粉（玉米秸、麥秸、豆秸、花生秧、紅薯秧、雜草、統(tǒng)糠等）200公斤、鮮雞糞500公斤、玉米粉100公斤、粗飼料降解劑一包+活力99生酵劑一包（或活力99生酵劑兩包，發(fā)酵劑先與玉米粉中的20公斤進行混合，便于與大料混合均勻）、加紅糖或白糖1公斤可促進發(fā)酵，將料全部混合均勻。發(fā)酵:再加水調節(jié)含水量，將上述原料調制成含水量為50--60%，以手捏成團，手指間有水印出但不流出為度，打堆，或者放入發(fā)酵池中，或發(fā)酵容器中，用塑料布密封好，進行厭氧發(fā)酵，發(fā)酵容器可用半地下式的水泥池，也可用陶瓷容器，或用半地下式的土坑（但先要用塑料布墊底），或用塑料袋，不進水，頂上稍墊高一點以防進水，發(fā)酵20～30天，即可產生曲香味（視天氣溫度而時間不同）即可使用。飼喂:發(fā)酵雞糞30%、玉米45%、麥麩9%、餅粕15%、賴氨酸0.15%、碳酸鈣0.8%、預混料4%。（注意先從5%開始用起，慢慢增加用量，有一個適應的過程），將上述混合飼料混合拌勻后喂豬。第90頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團91節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——花生殼喂豬發(fā)酵方法：取花生殼粉60％與40％米糠混合均勻，然后按每500kg加“活力99生酵劑”1包+“粗飼料降解劑”1包，混合后按含水量50％一70％的比例加水(以手握指縫有水，但不滴下力宜)，發(fā)酵時用塑膜封嚴，氣溫在25℃以上時2—3天即可成功。據(jù)試驗，用花生殼和米糠發(fā)酵混合料加40％的玉米喂豬，肉料比為1：3.2。屠宰后肉質經化驗，飼喂此料的豬肉紅色均勻、有光澤，脂肪潔白，具有新鮮芳香氣昧，符合食品衛(wèi)生要求。這種飼料每kg成本不足0.50元，以玉米1.00元計算，每kg飼料節(jié)省0.40元，每頭豬出欄按300kg計算，可降低養(yǎng)豬成本100多元。第91頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團92節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——兔糞喂豬風干兔糞中含水7.9%，干物質92.1%。無水兔糞含粗蛋白質20.3%，其中可消化粗蛋白質5.7%，乙醚浸出物2.6%，粗纖維16.6%，無氮浸出物40.7%，礦物質10.7%。2公斤兔糞粗蛋白含量相當于1公斤苜蓿干草。兔糞加工把兔糞作為飼料，首先應當去泥、去雜，不發(fā)霉、無污染。同樣可以按上述方法進行發(fā)酵處理；同樣由于它含粗纖維也比較高，所以建議發(fā)酵時加入四分之一的粗飼料降解劑一起發(fā)酵處理，效果要好得多。發(fā)酵兔糞的添加量用于喂豬，一般仔豬添加10%--15%，育肥豬添加15%--25%。但在家畜日糧中添加量，應以兔糞中所添加的麩皮、米糠等的數(shù)量來確定，多加麩皮可適當增加喂量。發(fā)酵后的兔糞松散柔軟，有酒香味，適口性較好，豬比較愿意采食。但應在育肥豬出欄前20天停喂。第92頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團93

節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——蠶沙喂豬

蠶糞中含干物質29.2%，粗蛋白13%，粗纖維10.1%，還有部分碳水化合物和礦物質等?？梢园瓷鲜龇椒ㄟM行發(fā)酵，由于它含粗纖維也比較高，所以建議發(fā)酵時加入四分之一的粗飼料降解劑一起發(fā)酵處理，效果要好得多。蠶糞的添加量在仔豬日糧中，一般可添加5%左右，育肥豬可添加5%--10%。蠶糞極易霉變，因此貯存時含水量應在13%以下，最好采用陽光曝曬；蠶糞中含石灰量較高，ph值較大，超過正常飼料近2個ph值，因此在使用蠶糞喂豬時，應加入一定量的酸(如醋酸)，調節(jié)ph值至正常的酸堿度(ph=6)，有利于改善飼料的品質，增加豬采食量，提高日增重。第93頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團94節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——牛糞喂豬

牛是反芻動物，吃進去的飼料經牛瘤胃微生物的發(fā)酵分解，一部分營養(yǎng)物質被吸收利用，另一部分營養(yǎng)物質可被單胃動物利用的蛋白氮、微生物及瘤胃液被排出體外。據(jù)測定，干牛糞中含有粗蛋白10%--20%，粗脂肪1%--3%，無氮浸出物20%--30%，粗纖維15%--30%，因此具有一定的飼用價值。因此也可以參考上面的方法技術進行發(fā)酵處理。由于它含粗纖維也比較高，所以建議發(fā)酵時加入四分之一的粗飼料降解劑一起發(fā)酵處理，效果要好得多。發(fā)酵后的牛糞適口性好，可替代部分其它飼料，豬食后增重正常。牛糞的添加量種豬、仔豬一般不宜用牛糞飼料，育肥豬日糧中的添加量以10%--15%為宜。牛糞中的粗纖維較多，因此要逐漸增加喂量，且不宜添加過多。第94頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團95節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——花生秧喂豬花生秧蔓莖中含粉蛋白質12.9％，粗脂肪20％，碳水化合物46.8％，其中葉的蛋白質含量高達20％。就可消化蛋白質而言，lkgk花生秧含可消化蛋白70g，鈣17g，磷7g。在花生的收獲季節(jié)，應兼顧花生與秧蔓的同時收獲，秧蔓收獲后應及時堆放曬干，如遇雨天不可趁雨收獲，更不可將秧趁濕堆放，以防發(fā)熱、發(fā)黃或發(fā)霉變質。如屬地膜覆蓋花生，在收獲秧蔓時應將殘留在秧蔓上的殘膜挑剔干凈。收獲的花生秧蔓攤放曬干后，除去雜質和泥土，可直接粉碎或貯存?zhèn)溆?，貯存期間要特別注意防潮防腐。粉碎的花生秧粉可直接拌人飼料中喂畜禽，據(jù)試驗，花生秧粉喂豬，用10％一15％拌入豬的日糧中直接飼喂。第95頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團96節(jié)糧養(yǎng)豬竅門之——酒糟喂豬酒糟是制酒的副產品，經過高溫蒸煮、糖化、發(fā)酵等過程，產品質地柔軟、清潔衛(wèi)生，適口性好。其營養(yǎng)價值因原料和釀造方法不同有很大差異。以玉米或高粱為主要原料的酒糟，營養(yǎng)價值最高，一般粗蛋白質含量19％一22％左右，粗脂肪9％一12％，粗纖維13％一14％，無氮浸出物40％—51％，鈣0.2％一0.25%，磷0.19％一0.38％。其利用價值很高。但是其B族維生素稍低于糠麩和油餅，且缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣質，還含有一些酒精。所以酒糟不適于大量喂種豬，尤其不能喂懷孕母豬和哺乳母豬，否則會出現(xiàn)流產、死胎、弱胎和仔豬下痢等情況。1．烘干飼喂鮮酒糟一般含水60％一70％、如在80一100℃的高溫下烘干粉碎，可有效降低殘余酒精的含量，提高豬的適口性和豬肉品質。因酒糟含粗蛋白質較高，與麩皮粗蛋白質含量相當。據(jù)試驗，酒糟粉可完全替代仔豬日糧40％麩皮而不影響豬的生長。

2．發(fā)酵飼喂應用生物發(fā)酵技術和用酒糟可產生單細胞蛋白飼料。該飼料的生產方法簡單：在鮮酒糟中添加20％一30％米糠或麥麩，含水量以手握成團伊不滴水為宜，然只均勻拌入酵母菌，放于20一30℃的條件下培養(yǎng)，一般36—48小時即可發(fā)酵。該飼料的粗蛋白頂含量可達到20％—40％，粗纖維含量也大幅度降低，可替代豬飼料中部分或全部蛋白質飼料。3．青貯飼喂將含水量60％一70％新鮮酒糟添加0.2％一0.3％的尿素，按普通秸桿青貯的制作技術要點進行青貯，一般40天左右即可飼喂。據(jù)試驗，在育肥豬日糧中添加30％的青貯酒糟喂豬，具有理想的增重效果。第96頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團97飼料的配合、加工調制與飼喂方法典型飼料配方介紹;常規(guī)飼料的加工調制方法;非常規(guī)飼料的加工調制方法;不同豬群的飼喂方法.第97頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團981.典型飼料配方介紹——玉米豆粕型豬飼料配方

大豬中豬小豬懷孕豬哺乳豬后備豬60-100kg30-60kg10-30kg公豬配方一玉米434259443743小麥303010303030豆粕161927122315麩皮7501068預混料444444配方二玉米655547506065豆粕11161916219麩皮202530301522預混料444444第98頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團991.典型飼料配方介紹——降解統(tǒng)糠型配方編號1234體重階段20～60公斤60～100公斤空懷～懷孕90天懷孕90天與哺乳期配方組成玉米（%）53604754.3降解統(tǒng)糠（%）1520（最高）40（最高）20豆餅（%）20181020魚粉（%）4.62預混料（%）4444第99頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團1001.典型飼料配方介紹——脫毒菜餅型配方編號馴化期配方12體重階段開始喂發(fā)酵菜粕時配方20～60公斤60～100公斤配

方

組

成玉米%555454麥麩%131212發(fā)酵菜餅%101825豆餅粕%15.6126魚粉%42預混料%444第100頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團1012.豬常規(guī)飼料的加工調制1、粉碎：飼料粉碎后，便于采食，可改善飼料適口性，增加采食量，有利于飼料的消化與利用。谷物類不宜加工過粗或過細，過粗不宜消化利用，過細尤其是精料型飼糧豬易患潰瘍病。一般以顆粒直徑1.2-1.8毫米的中等粉碎程度為宜。2、蒸煮與炒焙：這兩種調制方法在養(yǎng)豬業(yè)上比較適用。

對于豆科籽實經過蒸煮后可以提髙蛋白質的利用率。炒焙可以使谷類飼料產生一種清香的氣味，并能提高淀粉的利用率，把炒焙的谷粒經磨碎后撒在青粗飼料上，可以大大提高適口性，增進豬的食欲，增加采食量。

3、糖化：可以使飼料中所含的淀粉充分地轉化為糊精和麥芽糖，從而使含糖量由1%左右提高到8%至12%，使飼料帶有甜味，改進了飼料的口味。這種調制方法特別適用于養(yǎng)豬，因為豬的生活習性就是愛吃帶有甜味的食物。其具體作法是：先將谷類飼料粉碎，并裝在木桶、盆、缸或池內，然后按1份粉碎飼料加上2至2.5份水的比例，倒入80至90攝氏度左右的熱水，充分攪拌，再放在55至60攝氏度的溫度下，靜置不動，使酶發(fā)生作用，這樣約經過4小時即可糖化成功。如果能加入2%左右的干麥芽，糖化作用可以更快。經過糖化作用的谷類飼料。

第101頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團1023.非常規(guī)飼料的加工調制方法——青飼料

1.切碎

粗老的青草、藤蔓和大塊根莖飼料，飼喂前一定要洗凈切碎，一般以1～2厘米為宜。

2.浸泡和悶泡

凡是帶有苦味、澀味、辣味或其他怪味的青飼料，飼喂前用冷水浸泡或熱水悶泡4—6小時后(時間過長易敗壞)，再與其他飼料混勻飼喂。帶刺的、有寄生蟲卵的水生飼料，經熱水浸泡還可殺菌滅蟲。

3.發(fā)酵

凡無毒的青綠飼料，都可作為發(fā)酵飼料的原料。

4.打漿

各種青綠飼料，特別是帶毛刺的原料可制成青飼料漿。便于豬采食與咀嚼，有利于消化液與食糜的充分混合，從而提高飼料的消化率和利用率。第102頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團1033.非常規(guī)飼料的加工調制方法——粗飼料(l)粉碎粗飼料粉碎后可以縮小體積，便于咀嚼和吞咽，提高消化率。喂豬的草粉粒度應能通過0.2～1.0毫米直徑的篩孔。(2)浸泡將粉碎的草粉預先浸泡幾小時，使粗纖維變軟，起到軟化飼料，改善味道和提高適口性的作用。(3)微生物處理生物處理方法有：加入活力99生酵劑或粗飼料降解劑發(fā)酵。第103頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團1044.不同豬群的飼喂方法

公豬：每天喂食2次，中午加喂青飼料或稀料。

懷孕母豬：懷孕母豬應以青粗料為主，適當搭配精料，降低飼養(yǎng)密度，每圈養(yǎng)2-3頭。懷孕后期及哺乳期一豬一圈，以精料為主適當搭配青料，粗料可以不喂。臨產母豬：母豬臨產前2-3天減少精料，多喂青料，精料中麩皮比例要提高，以清腸防便秘為目的，防止難產。產完仔后喂麩皮和溫鹽水1次。商品大豬：多采用不限量自由采食.

哺乳仔豬及小豬：多采用全價顆粒飼料,自動食槽不限量自由采食.保持圈面干燥，供清潔飲水，常消毒。第104頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團105八.豬病防治知識豬為什么會生病;怎樣讓豬不生病或少生病;怎樣預防豬傳染病;怎樣預防豬寄生蟲病;豬生病后應該怎么辦.第105頁，共115頁，2023年，2月20日，星期一2023/4/26十堰市農業(yè)職業(yè)教育集團106Ⅰ.豬為什么會生病一是機體的抗病力沒有變化而致病力增強了，如無名高熱。這種情況只占發(fā)病的5-10%。二是當致病因子的攻擊力不變，而豬本身的抵抗力下降時