介紹小吃的合集5篇

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夏天到了，我住的那條街上，一到黃昏，就可以觀察很多賣唆螺的小攤子，旁邊坐著很多顧客在津津有味地吃唆螺。每當(dāng)我放學(xué)經(jīng)過這條街，就可以聞到一股香噴噴的味兒，使我忍不住垂涎欲滴，心想：要是我也能嘗一回那該多好?。?/p>

有一天，我和媽媽走在這條街上，又聽見一陣陣叫賣?????聲：“正宗的麻辣唆螺，快來嘗一嘗！”這時(shí)，媽媽主動(dòng)提出買一碗嘗嘗，我聽了一翻三尺高。只見一位賣唆螺的叔叔急忙揭開了鍋蓋，立刻，一股又辣又香的氣味撲鼻而來。然后，他把唆螺盛入碗中，端給了我們。我先認(rèn)真地看了看唆螺，只見它有猶如蝸牛般的外殼，不過稍大些，是青黑色的，上面有一圈細(xì)小的紋路。

我捏了一個(gè)，卻不知怎么吃。媽媽說：“來，我教你?！敝灰娝皇帜笾袈?，另一只手用牙簽挑出前面一端的肉，后面的腸子丟掉不吃。我學(xué)著媽媽的模樣，先把唆螺沽了點(diǎn)湯汁，仰頭一吸，然后又一手捏著唆螺，另一只不用牙簽挑住唆螺肉，向順時(shí)針方向一扭，挑出來了！我迫不及待地把肉往嘴里一塞，“嗯——真鮮！”我不禁喊道。我和媽媽漸漸地品嘗著唆螺的美味。

可慢慢地我感覺丙頭開頭發(fā)麻，嘴巴也給辣痛了。只見媽媽辣得又是搖頭，又是把手放在嘴邊扇風(fēng)，還口齒不清地說：“沒想到，我這個(gè)平常不怕辣的人今日倒被麻辣唆螺給制服了?！毙≡谝慌缘氖迨逍ΣA瞇地說：“唆螺越辣才越好吃嘛?！?/p>

這時(shí)，我見媽媽挑唆螺比我利索，就說道：“媽，慢著點(diǎn)，給我留幾個(gè)。”媽媽說：“別吃了，留神上火?！蔽衣犃?，急忙揮動(dòng)著我的小手帕喊道：“不行，再辣我也要吃?！?/p>

過了一會(huì)兒，桌上那些吃剩下的唆螺殼已經(jīng)堆成了一座“小山”。我辣得舌頭都起了好幾個(gè)泡，嘴巴麻得像火燒般疼，眼淚都流了下來，那眼淚仿佛也是辣的。我又看了看媽媽，只見她的額角上滲出了豆大的汗珠，背上已汗?jié)窳舜蟀?，像趕了七八里路一般。

麻辣唆螺可真是辣得過癮??！

介紹小吃的作文篇2

我的家鄉(xiāng)——廣東云浮，雖然家鄉(xiāng)不是什么繁華的大城市，也沒有那些風(fēng)景特殊，又很值得人們留戀的名勝古跡。但是，家鄉(xiāng)的那些五花八門的小吃為云浮這個(gè)小城市添足了顏色。

在云浮里，特產(chǎn)是用黃豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作過程里，拉制完后要把一條條軟綿綿的腐竹曬成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉(xiāng)里成為了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當(dāng)然掛著個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信疲?腐竹春卷"這是一種夾餡的小點(diǎn)心，在已經(jīng)煮透的薄薄的腐竹皮上，裹著一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽媽媽說這春卷的餡料很簡單做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋里炒熟，如再放點(diǎn)醬料，那春卷里就會(huì)吃香甜的汁。家鄉(xiāng)的河口腸粉也是名副其實(shí)的，在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意，在腸粉里加了很多味精。但家鄉(xiāng)的腸粉與深圳的截然不同，家鄉(xiāng)的腸粉不加味精，是用獨(dú)特的醬油來拌著來吃，河口腸粉還帶著一點(diǎn)芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會(huì)讓你齒唇留香家鄉(xiāng)的特色小吃雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小秘方，繁華的大都市是不會(huì)知道的……

我愛云浮，更喜愛云浮的小吃。

介紹小吃的作文篇3

汕頭是一個(gè)美食之鄉(xiāng)，除了享譽(yù)內(nèi)外的潮菜，還有許很多多的潮汕小吃，像老媽宮粽球、無米果、牛肉丸等等。今日我要給大家介紹的是潮汕小吃——腸粉。

說起腸粉，首先就要介紹一下蒸腸粉的工具。蒸腸粉的爐具就像一座鐵皮小樓房，共有5層，可以同時(shí)蒸五條腸粉，每層上面都有一個(gè)把手。做腸粉首先用一把刷子把油刷在鐵板上，目的`是使米漿不會(huì)和鐵板粘在一起。把刷過油的鐵板蒸熱以后倒入米漿，左右搖擺，使米漿勻稱地掩蓋在鐵板上，再放進(jìn)爐具里蒸，直到米漿凝固變成粉皮，就可以把肉餡、雞蛋、生菜還有鮮蝦和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最終加入鹵湯、蘿卜干粒，一盤香噴噴的腸粉就做好了。

吃上一口，真香?。””〉姆燮だ锩婀W料，吃起來又軟又香，真爽口！外地的伴侶有機(jī)會(huì)請(qǐng)來嘗一嘗，肯定會(huì)讓你贊不絕口！

介紹小吃的作文篇4

我只吃過一次肉骨頭粥。

那是江南冬日的一個(gè)星期日的早晨,一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身后,生怕她又突然轉(zhuǎn)變想法。

沿著青石板路,穿過熙熙攘攘的菜市,拐進(jìn)一條小巷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀察一個(gè)小鋪?zhàn)语h出陣陣白霧,還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領(lǐng)著我走進(jìn)這間鋪?zhàn)?鋪?zhàn)永镆呀?jīng)座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。

老板娘把我們領(lǐng)進(jìn)里間的灶旁,滿臉歉意地說:“就在這里吃吧。”老板娘是一個(gè)40來歲的女人,頭發(fā)齊耳,一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。我生怕舅母臨陣脫逃,抓緊自做主見說:“可以可以?！苯Y(jié)果招來舅母兩個(gè)白眼?！昂冒?來一碗肉骨頭粥。”老板娘一手抄起大鐵勺,一手揭開大鍋蓋,立刻一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經(jīng)煮得不見原形,粥面上還點(diǎn)綴著幾小塊肉骨頭。我當(dāng)心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。最終還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干潔凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。

后來,舅母告知我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時(shí),然后再把新米淘好放進(jìn)去,再煮。不能煮焦,關(guān)鍵是要把握火候,細(xì)火慢熬才行。最終放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費(fèi)時(shí)費(fèi)勁還不經(jīng)喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,由于有的老板為省錢把客人吃過的骨頭,又重新放進(jìn)鍋里煮。也不知她說的是真是假。反正從那以后,我再也沒有吃過肉骨頭粥,不是由于可怕不衛(wèi)生,而是口袋里的錢還不夠安排的呢。

不過,我還是常常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的?？衫习迥锖孟竺靼孜业囊鈭D,總是笑瞇瞇的招呼我:“小姑娘,來吃一碗啊?！比缓?我撒腿就逃。

介紹小吃的作文篇5

早就聽說黃山風(fēng)景如畫，風(fēng)味小吃著名遐邇，始終無暇光臨。今年國慶節(jié)長假，爸爸開車帶我們?nèi)胰艘黄鹑チ它S山，實(shí)現(xiàn)了多年的心愿。

黃山腳下，喧鬧非凡。路邊餐廳門前掛著各式招牌，玻璃柜里擺滿了各種樣菜，有辣子燒雞、臘肉萎蒿、清燉蛇……都是典型的徽州菜肴。有一道菜很特殊，一塊塊豆腐上都長滿了約兩寸長的毛，名曰毛豆腐。開頭我們看了都有些可怕，但老板一推舉：繪、炸，味道好極了各有特色，味道好極了。于是，我們壯著膽子點(diǎn)了一盤油炸毛豆腐，出鍋后的毛豆腐，黃澄澄的，上面像掛了一層薄薄的芡，另配有一碟特制的佐料汁，嘗一口，外酥里嫩，味道真不錯(cuò)，一盤不過癮，我們又要了一盤。在半山腰的的玉屏樓，我們又吃道了燴毛豆腐。豆腐煎成橙黃色與筍干一齊烹燴，口感較韌，別有一番味道。幾個(gè)老外看到我們吃得津津有味，每人都要了一盤，他們一塊又一塊地往嘴里面送：“good，good”地叫個(gè)不停。這里的價(jià)格雖然比山下貴了一點(diǎn)，但在那特定的環(huán)境氣氛下能享受到那特有的情趣還是值得的。