梨樹施肥技術規(guī)程-河南地方標準公共服務平臺

《梨樹施肥技術規(guī)程》河南省地方標準編制說明一、編制的目的和意義梨是我國最主要的果樹之一，目前栽培面積達111萬公頃，產量高達1796.4萬噸，占世界梨總產量的60%左右，是我國農夫經濟增收的重要來源。河南省梨樹栽培面積達5.7萬公頃，年產量高達513萬噸，經濟效益達7.7億元，居全國各省第五位。在全省各地均有分布，尤其以商丘、南陽、三門峽、周口等地市分布比較集中。在品種分布上，酥梨占比第一，多為20年生以上的大樹，晚秋黃梨、黃金梨、豐水梨、圓黃梨、秋月梨、紅梨等近年在新建果園發(fā)展較多。國內主要梨產區(qū)施肥制度與施肥技術仍舊比較落后，果農普遍憑閱歷施肥?；室淮涡允┤牖蜃肥┮淮屋^多，很多果農在春季實行“一炮轟”追肥，未能按生育期分期定量，同時養(yǎng)安排比不當，嚴峻影響樹體生長、花芽分化和果實品質，成為限制梨產業(yè)化發(fā)展的重要障礙。追求產量仍是果農生產的主要目標，多數(shù)盛果期梨園畝產量達5000kg以上，過度追求產量必定導致化肥過量施用。近年來，隨著梨園種植結構趨向集約化，栽培密度趨向密植化，氮磷等化學肥料投入越來越高，導致肥料利用率普遍偏低。農業(yè)部公布，目前我國農田氮肥利用率約為30%，鉀肥約為40%左右，過量的施肥造成肥料養(yǎng)分流失、土壤板結、鹽漬化、地下水硝酸鹽超標等問題，且樹體抗逆性降低，生理病害加重，耐貯性降低，干脆影響到梨農的經濟效益。針對當前土壤現(xiàn)狀和形勢，2015年2月，農業(yè)部發(fā)布了《到2020年化肥運用量零增長行動方案》，提出“增加有機肥資源利用，削減不合理化肥投入”，明確到2020年實現(xiàn)化肥零增長，氮、磷、鉀和中微量元素等養(yǎng)分結構趨于合理化，依據不同區(qū)域土壤條件、作物產量潛力和養(yǎng)分綜合管理要求，合理制定各區(qū)域、作物單位面積施肥限量標準，削減盲目施肥，并改進施肥方式。2015年10月黨的十八屆五中全會首次提出“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念，為農業(yè)供應側改革的方向定下了總體政策基調。2016年底，農業(yè)部進一步推出《開展水果蔬菜茶葉有機肥替代化肥行動方案》，明確提出要在果菜茶領域領先起先有機肥替代化肥工作。目前，關于河南省梨樹規(guī)范化、標準化、專業(yè)化等施肥管理技術體系尚未建立，多數(shù)果農在施肥上處于盲目、人云亦云狀態(tài)，呈現(xiàn)生產粗放，養(yǎng)分流失嚴峻，肥料利用率低等現(xiàn)象。因此，急需在科學探討和總結前人閱歷的基礎上，建立規(guī)范化、標準化的梨樹施肥技術體系，做到有章可循、有據可依，以提高梨果品的市場競爭力，削減環(huán)境污染和資源奢侈，為我省梨樹施肥管理供應技術支持，為梨產業(yè)發(fā)展和實現(xiàn)綠色增效供應有力保障。二、任務來源及編制原則和依據2.1任務來源依據河南省質量技術監(jiān)督局文件《關于下達2018年其次批河南省地方標準制修訂安排的通知》豫質監(jiān)標發(fā)【2018】335號的要求，立項編號：20182210009。國家重點研發(fā)安排項目“海藻酸功能水溶肥應用技術探討及效果評價（2016YFD0200405—6）”。2.2編制原則標準制訂以規(guī)范梨園科學施肥，促進梨高產優(yōu)質，健康持續(xù)發(fā)展為目標，遵循先進性、科學性、合理性和好用性的原則，力爭做到科學規(guī)范、指標精確、可操作性強。2.3編制依據嚴格依據《標準化工作導則第1部分：標準的的結構和編寫》（GB/T1.1—2009）的要求編寫本標準。標準起草過程中，依據試驗調查結果，查閱相關文獻資料，進行必要的生產調研，結合我國有關的國家標準、行業(yè)標準、地方標準，留意與國家、部門相關法律、法規(guī)、強制性標準之間的協(xié)調性。三、編制過程3.1前期工作基礎中國農業(yè)科學院鄭州果樹探討所在梨等果樹上開展了長期性的施肥技術探討，主要探討成果如下：（1）自1961年以來，針對黃河故道地區(qū)土壤瘠薄，果園有機質和氮磷鉀含量低，僅用農家肥不能滿意果園須要，在河南民權園藝場蘋果園開展了綠肥引種、篩選和逐步淘汰試驗，最終選出紫花苜蓿、毛葉苕子和烏豇豆為當家品種，組織推廣到故道地區(qū)30多個果園。近年來，本所果樹瓜類栽培中心果樹養(yǎng)分課題組致力于果園綠肥探討，并在梨、蘋果和葡萄等果樹進行推廣應用。（2）果樹施用農家有機肥的閱歷標準為“斤果斤肥”或更多，但隨著城市化程度以及勞動成本不斷提高，農家有機肥來源困難，操作施用費工費時。針對上述問題，本課題組從2012年起先對“果樹全養(yǎng)分生物菌肥”在蘋果、梨、葡萄、桃、櫻桃、石榴、草莓等果樹上進行試驗探討，試驗結果表明，每畝施用150kg～200kg，可完全替代農家有機肥，省工省力，效果顯著。即，與常規(guī)比照相比，施用150kg/畝處理的土壤容重降低了3.5%，并提高了土壤中脲酶、蔗糖酶和堿性磷酸酶含量；增加了樹勢，提高了果品品質，施用150kg/畝處理的甜櫻桃單果重提高17.24%、可溶性固型物提高0.94%，華冠蘋果和金輝油桃可溶性固型物分別提高12.04%和30.53%。對施肥用工量進行了比較，比照每畝地用工4個，150kg/畝“果樹全養(yǎng)分生物菌肥”為0.33個工，在省工方面效果顯著。該探討成果推廣到新鄉(xiāng)、商丘、洛陽、南陽、靈寶等地區(qū)。（3）自1976年，我所逐步在葡萄、蘋果等果樹上探討了氮磷鉀化肥施用量和不同協(xié)作比例以及利用效率。試驗結果表明，適量、倍量和高量處理，果實可溶性糖比習慣和少量施肥處理提高0.7%～0.9%；氮磷鉀配比以3：1：3和2：1：2兩處理的植株長勢優(yōu)于1：1：1和常規(guī)比照處理；同時，蘋果樹對無機化肥的汲取利用率氮磷鉀分別為30%、21%和50.8%。我省部分單位也在梨樹施肥領域開展了系列工作，如，陳世昌等探討表明，施用10kg/m2、12.5kg/m2和15kg/m2菌渣均明顯改善了梨園表層土壤理化性狀和生物性。同時，菌渣還田顯著提高梨果單果重、硬度、可溶性固形物和可溶性糖含量，且各指標隨菌渣投放量的加大而增加。侯啟昌探討了生草對梨園栽培生態(tài)效應的影響，結果發(fā)覺，生草降低了梨園土壤含水量，增加了0～20cm耕作層土壤有機質及N質量分數(shù)，種植白三葉草可增加土壤K的質量分數(shù)，種植紫花苜?？稍黾油寥繮的質量分數(shù)。很多果農也在實踐中總結了梨樹系列施肥閱歷，收到了良好效果，如，在寧陵謝花酥梨上，果農杜華花前施尿素50kg/畝左右，膨大期施硫酸鉀30kg/畝～40kg/畝，20kg/畝～30kg復合肥/畝，膨大后期施尿素20kg/畝左右，硫酸鉀20kg/畝左右，效果良好。董彩霞等對鄭州56個梨園調查發(fā)覺，施用有機肥梨園比例占87%，施用化肥梨園比例占89.3%，萌芽前追肥占56%，膨大肥占50%，追施化肥主要有尿素、復合肥、硫酸鉀、過磷酸鈣、磷酸二胺等化肥，尿素單株0.3kg/株～2.78kg/株，復合肥單株0.23kg/株～5.56kg/株。2016年，我所參與主持了國家重點研發(fā)安排—“海藻酸功能水溶肥應用技術探討及效果評價（2016YFD0200405—6）”項目。在本項目實施過程中，對海藻酸水溶性肥料運用量和運用時期在梨上進行了評價。連續(xù)2年兩地試驗結果表明，與全量海藻酸水溶肥處理相比，海藻酸水溶肥用量減施25%處理明顯促進梨樹生長，顯著增加產量，但對果實品質和葉片養(yǎng)分汲取影響不大。在海藻酸水溶肥用量減施50%下，梨產量與葉片磷養(yǎng)分含量顯著降低，并肯定程度上降低果實品質；在肥料減施處理中，海藻酸水溶肥提質增產效果優(yōu)于傳統(tǒng)水溶性肥料。在當前的試驗條件下，連續(xù)2年海藻酸水溶肥減施25%對梨產量和品質影響不大，反而有肯定增加的趨勢。海藻酸功能水溶性肥料分3個時期（萌芽期、第一次膨大期和其次次膨大期）施入對梨產量和SPAD值、可溶性糖及葉片磷和鉀養(yǎng)分含量最高，其效果優(yōu)于其他時期施肥處理。前期工作獲得了大量的技術閱歷和探討數(shù)據，為制定地方標準打下了堅實基礎。3.2標準草案編制簡況中國農業(yè)科學院鄭州果樹探討所于2017年2月啟動標準編制后，編寫了安排任務書，對任務進行了分工。標準編制工作小組在制定標準前，查閱了有關梨樹施肥技術資料文獻和相關標準，仔細學習了GB/Tl.1—2009、GB/T1.2—2002等基礎標準的需求編寫以及NY525有機肥，NY884生物有機肥，NY1107大量元素水溶肥，NY1429含氨基酸水溶肥，NY1106含腐植酸水溶肥料，NY1428微量元素水溶肥料，GB15063復混肥料，NY/T2624—2014水肥一體化技術規(guī)范總則，DB/T925—2014酥梨水肥一體化技術規(guī)，GB5084農田澆灌水質標準等有關學問。2017年至2018年，課題人員到河南省寧陵、商丘、南陽、三門峽等地對梨園土壤以及施肥模式進行調研、分析。我們在不斷驗證、完善原規(guī)程技術參數(shù)的同時，收集、補充新的技術參數(shù)，并進行重復試驗驗證，最終形成新規(guī)程的技術參數(shù)。之后，小組成員對前期探討工作大量數(shù)據進行整理總結，對梨樹種植戶和合作社進行梨樹施肥資料和看法搜集。2018年5月至8月，課題組在前期探討工作以及實地調研的基礎上，對梨園土肥水管理方面的要求進行了總結，并查閱了大量國內文獻資料，確定了《梨樹施肥技術規(guī)程》河南省地方標準的基本內容和思路。最終，與中國農業(yè)科學院鄭州果樹探討所的有關專家和梨技術人員經過反復研討，完成了本標準草案的編寫工作，形成征求看法稿。3.3標準主要起草人和擔當?shù)墓ぷ鞅緲藴手饕鸩萑撕蛽數(shù)娜蝿找姳?。表1本標準主要起草人和擔當?shù)娜蝿招彰麊挝宦毞Q主要擔當?shù)墓ぷ饔跁愔袊r業(yè)科學院鄭州果樹探討所助理探討員負責制定標準的起草、組織進行修改，參與試驗、數(shù)據整理等司鵬中國農業(yè)科學院鄭州果樹探討所助理探討員參與試驗，整理數(shù)據資料，對標準進行驗證、修改喬憲生中國農業(yè)科學院鄭州果樹探討所探討員參與調研和資料查詢，對標準進行校驗、修改李秀根中國農業(yè)科學院鄭州果樹探討所探討員對標準進行校驗、修改楊健中國農業(yè)科學院鄭州果樹探討所探討員對標準進行校驗、修改徐國益中國農業(yè)科學院鄭州果樹探討所助理探討員參與調研和資料查詢，整理數(shù)據資料主要內容的確定結合河南梨生產實際狀況和施肥技術特點，本標準主要內容和確定的依據有以下幾個方面：適用范圍、規(guī)范性引用文件、術語和定義、套種綠肥技術、基肥技術、追肥技術等。適用范圍：本標準適用于河南省梨的生產。規(guī)范性引用文件：共引用相關標準11個，其中國家標準2個，行業(yè)標準7個，地方標準2個。術語和定義：對綠肥、有機肥、生物有機肥、基肥、追肥傳統(tǒng)追肥、水肥一體化追肥術語進行了說明，并在征求專家看法的基礎上進行完善。套種綠肥技術：本標準對綠肥種類、播種時期、播種量、播種深度以利用都有詳細的要求?；始夹g：本標準對肥料種類、施肥時期、施肥量和施肥施肥方法等施肥技術要素的確定。追肥技術：本標準分別對土壤追肥（傳統(tǒng)追肥技術和水肥一體化追肥技術）的肥料種類、時期、施肥量和施肥方法等施肥技術的確定。傳統(tǒng)追肥技術和水肥一體化施肥技術施肥量確定依據如下：氮磷全年施肥量確定,依據養(yǎng)分平衡法和地力差減法計算；鉀的養(yǎng)分確定依據目標產量帶走養(yǎng)分歸還法計算。施肥量（kg/667m2）=目標產量需肥總量-土壤供肥量肥料當季利用率 注：土壤有效養(yǎng)分含量用mg/kg表示，然后計算出667m2含有多少有效養(yǎng)分含量，以耕層（0～20cm）150000kg/667m2計算。通過查閱河南省寧陵、內黃、黃泛區(qū)農場、方城、桐柏、三門峽等梨園主產區(qū)土壤養(yǎng)分狀況資料以及自測試驗測定結果，本標準以土壤堿解氮含量約49mg/kg，速效鉀含量145.24mg/kg，有效磷含量23.51mg/kg為依據，土壤N、P有效養(yǎng)分矯正系數(shù)分別以0.18和0.28為依據計算土壤供肥量。通過查閱相關書籍與期刊，以每生產100kg梨果實約汲取氮磷鉀含量分別為0.45kg、0.2kg和0.45kg來確定目標產量需肥總量。通過文獻的查閱，傳統(tǒng)施肥下氮磷鉀養(yǎng)分利用率分別以50%、30%和40%為依據；水肥一體化下氮磷鉀化肥養(yǎng)分利用率分別以60%、40%和70%為依據。本標準以500kg商品有機肥計算，純氮折合8.5kg，五氧化二磷折合14.5kg，氧化鉀折合8.35kg，有機肥氮磷鉀利用效率參考傳統(tǒng)施肥下氮磷鉀養(yǎng)分利用率，即500kg商品有機肥貢獻的純氮磷鉀含量分別為4.25kg、4.35kg和3.34kg。通過參考資料，結合生產狀況，不同施肥時期氮磷鉀養(yǎng)分施用量占全年施肥比例如下（表2—4），以便計算各時期追肥的氮磷鉀純養(yǎng)分用量：表2傳統(tǒng)施肥下氮養(yǎng)分不同時期運用比例產量（kg/667m2）基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下43%30%20%10%7%2500～350035%30%20%10%15%3500～450025%30%20%10%25%450022%30%20%10%38%表3傳統(tǒng)施肥下磷養(yǎng)分不同時期運用比例產量(kg/667m2)基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下70%0%10%20%0%2500～350059%0%10%20%11%3500～450044%0%10%20%26%450039%0%10%20%31%表4傳統(tǒng)施肥下鉀養(yǎng)分不同時期運用比例產量(kg/667m2)基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下66%014%20%02500～350055%015%30%03500～450041%020%30%9%4500以上37%020%30%13%相關文獻查閱，水肥一體化下不同施肥時期氮磷鉀養(yǎng)分施用量占全年施肥比例如下（圖5—7），以便計算各時期追肥的氮磷鉀純養(yǎng)分用量：表5水肥一體化下氮養(yǎng)分不同時期運用比例產量(kg/667m2)基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下43%12%20%15%10%2500～350035%20%20%15%10%3500～450025%30%20%15%10%4500以上22%33%20%15%10%表6水肥一體化下磷養(yǎng)分不同時期運用比例產量(kg/667m2)基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下70%5%10%15%0%2500～350059%6%15%20%0%3500～450044%10%16%25%5%4500以上39%10%16%25%10%表7水肥一體化下鉀養(yǎng)分不同時期運用比例產量(kg/667m2)基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下66%2%10%20%2%2500～350055%5%15%20%5%3500～450041%5%20%25%9%450037%6%20%30%7%五、與國家法律法規(guī)和強制性標準的關系本標準制定的原則遵循國家有關產業(yè)政策，符合國家的有關法律法規(guī)。六、標準實施的建議建議將《梨樹施肥技術規(guī)程》作為舉薦性地方標準發(fā)布實施。同時，建議在相宜區(qū)域實施和推廣。在《梨樹施肥技術規(guī)程》地方標準宣揚時，應著重介紹其主要內容和關鍵技術要求，解決實施過程中可能遇到的困難和問題，建議成立相應機構，組織力氣進行多形式、多層次、全方位的技術培訓，推動梨園施肥技術的推廣，促進果園增效、農夫增收和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，達到減肥增效的目的。主要參考文獻董彩霞,姜海波,趙靜文,徐陽春.我國主要梨園施肥現(xiàn)狀分析[J].土壤,2012,44(05):754-761.高