2023年大學生酒店工作社會實踐

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高校生酒店工作社會實踐1

我很慶幸在這個寒假中進行了為期一個月的社會實踐。接受我的單位是XX市XX區(qū)新公路小XX酒樓，我任職效勞員。在這一次實踐中，我最終體會到了生活中的苦與樂、痛與累。同時，我也學會了許多以前不懂的東西。

在剛?cè)サ念^三天里，我真的是不想干這份工作。但是我心中有一個念頭就是不管怎樣，既然已經(jīng)找到了工作，還不如踏踏實實地干下去，好好做事，人生總得有第一次嘛！最終我還是堅持下來了。過了一個星期之后，我就起先漸漸地學會了如何倒茶，如何點菜，嘴巴也起先會說些客套話了。

漸漸地我起先能接受這份工作。在這個月里，小XX的員工們由起先的冷眼變成了熱忱和寬容。我真的感謝他們，使他們讓我知道了生活的苦與累，是他們給了我這一次熬煉的時機。我雖然能順當?shù)赝瓿闪诉@次社會實踐，但我還是有許多地方感到不滿足。比方說，客人問效勞員哪一種菜是用什么做成的，其中又放了什么配料，我總是一頭霧水地亂說一通，有時候有的客人總是很犯難效勞員。通常地，給客人倒茶是我們的職責，但是當我們倒茶時，他偏要喝白開水，作為效勞員的我們必需以客人為主。

在去的第一周里，酒店里因沒有經(jīng)理管，那些老員工總是欺壓我們這些新員工，因為剛剛?cè)ナ裁炊疾欢?。然后，也只能老醇厚實地去學著做。最終來了個劉經(jīng)理，劉經(jīng)理對我們新員工還是蠻體諒的，總是很有耐性地叫我們怎么做，每一個細微環(huán)節(jié)、所要說的每一句話，都漸漸地教了我，每天早上他都要我們?nèi)繂T工記一遍小XX的標語：“嘴里甜一點，腦筋活一點，行動快一點，效率高一點，做事多一點，理由少一點，度量大一點，脾氣小一點，說話輕一點，微笑露一點。〞再次便教我作為一名合格的效勞員要必需記住五聲原那么：第一看到客人進門要有迎聲；其次客人叫喊要有應(yīng)聲；第三效勞不周要有歉聲；第四客人幫自己的忙要有謝聲；第五客人出門要有送聲。同時，在廚師們給我們菜譜培訓時，我也特別仔細地記了下來了。現(xiàn)在，那本菜譜我根本上能背的下來了。

再回首，只覺得剛?cè)サ臅r候，自己像個傻瓜一樣，笨手笨腳的，不是把客人的口杯給弄倒就是撞到客人，不是不留神把打火機弄到客人的菜中，就是把客人的菜弄倒。然而，通過一個月的實踐和劉經(jīng)理教育，我真的有了很大的成就感，因為我真的看到了我始終在進步著。我真的很感謝小XX里的全部員工們，是他們一步一步地教會了我，是他們一句一句地提示了我，是他們一手一腳地把我扶過來的……這期間我也受過不少的委屈，流下了多數(shù)次心酸的淚。可是，我還是不停地鼓勵自己，這一點痛又算得了什么呢？只要自己學會了東西，有過了一次、兩次的閱歷就行了。但是當他們指責我，責罵我時，尤其是在剛剛?cè)サ那耙恢芾镂也荒苋萑痰木晚斄藥拙?，后來漸漸地嫻熟了，跟他們的關(guān)系就漸漸地越來越好了。但是，漸漸地我也適應(yīng)了那種生活，沒有他們的責罵，我犯的錯就會越來越多。然而，作為一名效勞員，不受苦受累，不受委屈是假的效勞員，我認為這種苦與累就是給我一次熬煉的時機吧！

我在漸漸的學習的過程中有過苦與累，委屈與耐性是避開不了的。而現(xiàn)在，我最終明白了，當時他們所說的苦與累是多么的苦多么的累，苦的連走路都差點就要跌倒了，晚上連睡覺都睡不著了，在埋怨著……。每天晚上我都在想著我的選擇是對的還是錯的。今日受到的委屈，明天受到的指責，讓我無可奈何，心里想著到什么時候這種生活才能結(jié)束啊，我何時才能擺脫掉呢？最終，我還是堅持究竟了。在這一個月里，我最終學會了寬容大量，對人要講禮貌，做事要快速手腳從笨拙變得靈活了。

我在此誠心的感謝小XX給了我這一次時機。同時，我也意識到以前老師所說的“吃得苦中苦，方為人上人〞之意了。感謝小XX的全部員工對我的支持與幫助，指責與教育，我真的很感動。

高校生酒店工作社會實踐2

上學期的暑假，我只身去了北京，通過一位教授進入強強〔北京〕國際商務(wù)酒店，成為一名前臺接待員的實習生。那一天7月16日下午，我剛剛卸下簡潔的行李，還來不及休息就穿上工服起先了自己為期一個月的實習生活。

強強是一所四星級豪華酒店，沒想到自己第一次走進這樣的酒店卻意外成為了一名職工，很榮幸，稍許驚慌。第一次只身一人從家里坐車來到北京，然后在城市里輾轉(zhuǎn)找到酒店的地址，社會這個紛繁困難的環(huán)境就緩緩向我放開了大門。穿上有些長的工作服，我站在前臺她們工作的后面，那一刻才知道這不是在做夢，那是真實的自己，一個剛卸下學生模樣，站在酒店前臺穿起工作服的我。

起先的日子，我只是以視察熟識為主，學會一些酒店的工作流程和效勞的程序，還好上司都很好，我不懂的他們都會笑著告知我，有時候他們很忙，也會在偶時向自己帶來一個微笑。隨后我起先接觸電腦，房卡制作，復(fù)印身份證，護照，接著抄客人的資料，填寫表格，在懵懂中把一件件事情做起來。我不能不感謝前臺那幾個漂亮又熱心的小姑娘，還有小姐姐，要不是他們的幫助我不會在短短的一個月就可以幫助辦理客人入住的手續(xù)，要知道，一個前臺的職員跟我說過，他做了兩年的前臺才知道怎樣辦理客人入住。

一個月的實習當中，我親身感受著酒店的每一個管理層面，感受著員工們的苦與樂。結(jié)合自己所學的東西，同時也覺察了些問題，惋惜沒有時機向上司們表達自己的想法，匆忙一個月把一些缺憾留在了酒店，留在了京城的繽紛的夜晚。

在前臺工作的日子里，我覺察前臺就是整個酒店的紐帶，并且這個紐帶有觸一發(fā)而動全身的作用。先是客人入住，登記結(jié)賬付款，客人入住后會因為各方面的問題打給前臺尋求幫助，隨后由前臺通知酒店各部門處理客人問題。一旦出現(xiàn)緊急狀況，比方說客人投訴，酒店領(lǐng)導(dǎo)會第一時間知道，然后處理。在此期間，我也遇到過一次客人投訴的事情，并且很扎手，由于房卡打不開房門，客人就很不舒適的下來問緣由，接待員一驚慌就告知是房間錯了，立刻又補了一張新居卡，沒想到，剛等客人進電梯，接待員就覺察房間沒有錯，而是房卡的緣由打不開房門，更糟糕的是新開的那間房里已經(jīng)有客人在住，接下來，狀況可想而知，客人當晚就發(fā)火了。其次天他退房，副總經(jīng)理立刻接到狀況趕來解決問題，最終前臺上夜班的領(lǐng)班被扣工資，因為是她也是實習生，酒店還沒有正式的實習生獎罰制度，錯誤就只能由正式職工擔當了。

后來我想在前廳部門的會議上提出制訂完善的實習生制度的設(shè)想，可是總經(jīng)理說完就早早離開，我也沒有再提，這不得不是一個缺憾。

在實習的一個月，我經(jīng)驗的是從校內(nèi)到社會過渡的階段，嘗到的是在校內(nèi)里不曾有的東西，正如強強貼在職工通道的那句話：今日不努力工作，明天努力找工作。將這句話放到學業(yè)上它一樣的好用。這時我突然記起在系里面一次小型的學生會干部會議上，一位主席當著大家的面說到的那句話：不要太悲觀了啊，出去還是能找到工作的。當時我真想反對她，反對她的無趣，莫非我們學習四年只是為了出去找到一份工作就可以了嗎？現(xiàn)在學校正在轉(zhuǎn)型時期，教學質(zhì)量還有問題，雖然總體上，我們不能和那些名牌高校的高校生相比，但是不思進取就定會出現(xiàn)上面那句無趣的話而培育出來的所謂高校生。

高校還有兩年，我不得不從這一次經(jīng)驗上更仔細的看待學業(yè)與人生，其實讀高校難，成為一位合格的高校生更難，那句古話可以讓我明鑒一輩子：人生在世，不索何獲？

高校生酒店工作社會實踐3

這個暑假，我迎來了我高校生涯的第N次社會實踐。作為一名將來要邁入社會的學生，深化社會、實踐熬煉是一門必經(jīng)的功課。我堅持做好每次社會實踐。因為只有經(jīng)驗所以懂得，我想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，熬煉自己的才能，培育自己的工作實力，只有了解社會，才能真正做到融入社會。

在XXX〔某某人，如親戚啊，老師啊之類的〕的支配下，我忙懷激情地來到了“XX酒店酒店〞，從今我的實習工作就拉開了序幕。簡潔的培訓后，我被支配到了餐飲部，負責主管餐飲部的是徐經(jīng)理，他告知我，我的工作就是負責端端盤子，幫客人點點菜之類的。這對于一個高校生來說，真的不算什么，所以我每天都很快樂地做著工作，間或清潔間的洗盤子我也做過，就是那里缺人手，我就去哪里，大伙都說我很賣力，快樂地動作總能影響著一起工作的工友，所以工友們也很喜愛我這個“新來的〞。

不過不開心的事情還是發(fā)生了，一天晚上，我不留神把茶水灑在一個女客人的衣服上，還沒等我反響過來，那個女顧客就破口大罵，我立刻一個勁的致歉，但那個女客人還是不依不饒，我心里一委屈頂了一下嘴“不就是幾點茶水嗎？〞女顧客更加來氣，這時候徐經(jīng)理過來了，向女顧客致歉，最終徐經(jīng)理當著許多人的面指責我：“你這個月的獎金不用領(lǐng)了〞這才讓女顧客平靜了怒氣。事后經(jīng)理說：“你是一個新來的臨工要學會怎樣和顧客溝通，在發(fā)生此類狀況是該怎么做，況且這不是真正的走上了工作崗位，你原來就沒什么獎金的，那么說是為了給你開脫。〞這時候我才知道自己須要學的還許多，其實社會就是這么困難，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，原本想辭職不做的我選擇了堅持，始終做到XX月XX號。

雖然我結(jié)束了我XX天〔或者XX月〕的XX酒店生活，這時我的整個暑期實習生活也算是告以段落了。這次的暑期實習帶給我的不僅僅是一種社會閱歷，更是我人生的一筆財寶。首先就是如何說話，其次是要做好處理和四周人之間的關(guān)系的，這是很值得我提高的地方。

高校生酒店工作社會實踐4

寒假一個半月的時間，一晃而過，這個假期說短不短，說不長也不長，在這個假期，通過社會實踐，讓我領(lǐng)悟許多的東西，而這些讓我終身受用，這些日子有辛酸有歡樂，現(xiàn)在回想都覺得不行思議，一句話可以概括：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行〔陸游〕。

實踐過程：一聽到有一個半月的寒假，就在埋怨說在家會無聊死去，肯定要找事做，

和一個摯友說好xx之前決不回家，死也在xx，可是我們的思想很單純，以為找工作很簡單，好似只要我們?nèi)フ覍さ教幱惺伦觯锵н@種想法經(jīng)過多數(shù)次拒絕變得很凋零，后來和摯友還去了中介所交了一些錢，其實我們都知道中介所是騙人的?？蛇€是希望中介所能給我們一些時機，經(jīng)過幾次交道，深深知道為什么有許多人上那些很簡潔的圈套，是因為人在無路可尋時，只要有關(guān)他的目地什么都會信任?；貋韺φ沂伦龅男倪€沒有死，打假期工似乎是我天經(jīng)地義要做的事，懵懂的以為只要表現(xiàn)的勤懇老板就會聘請我，可現(xiàn)實是那么的無情，對方只要聽說短期工就直搖頭，找事做的那份心漸漸的冷卻下來，加上父親不怎么贊成去打工。確定最終去一次面試，冒然的闖進xx，領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室，主任拉了一張表讓我填。仔細的填了交給他，可主任一下認出我是假期工，問他緣由說是你的字跡，學歷，還有你問題分析都說明你還是個學生，說你以后在填簡歷表要留意，知道這次又沒戲呢，和主任聊了很久，從他口中了解現(xiàn)實的無情，作為人力資源部的難處及一些官腔話，看到xx總進來趕忙與主任道謝說打攪，出門找事做的心徹完全低的死了，確定在家好好的呆著，其次天就接到說我可以做，前提是要做三個月，就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服。

上班是三班倒早班是上午8：00~16：00，中班xx：00~19：00，晚班16：00~24：00，第一天經(jīng)理第一句話“歡送進xx部〞，然后知道是假期工，接著說了一句時刻提示我自己的話“說真的，我并不喜愛假期工，第一高校生眼高手低，其次人力物力培育劃不算〞，就明白做效勞員我要拿出志氣面對挑戰(zhàn)自己，然后出去社會實踐，第一天過后就知道做效勞生并不簡單，除了勤勞，還要眼觀顧客所需求以及避開跑單，聽顧客的呼叫建議以及上級的要求建議，做事要剛好并不出錯，我仔細的學習姐姐們怎么待客，以及留意的細微環(huán)節(jié)問題，剛起先腳疼得很厲害，她們要我休息會兒，我倔強的搖搖頭，堅持下去，因為我知道“吃得苦中人，方為人上人〞假設(shè)對自己不嚴厲些，以后累了就會方法休息，就像軍訓一樣咬著嘴唇?jīng)]有倒下去，就這樣始終堅持，體會生活，了解社會，在實踐中提升認知，增長閱歷，對自己的目標更加清楚，同時豐富假期生活。以下是我社會實踐過程中的收獲：

一、責任心珍貴

“責任心使我們約束自己，完善自己所必需的，它將伴你成長〔胡纓〕〞，在校學生的責任只是讀書，而在高校里多了一份對自己負責的責任心，馬哲思想告知我們“責任心能培育我們成為主子翁，〞在xx部做效勞生深知一個標準的效勞生的責任是對顧客負責也對自己負責，做效勞生會出現(xiàn)許多過失，像茶水端錯，賬單開錯記錯，跑單等是自己效勞區(qū)域出現(xiàn)的問題，上級一查到第一時間擔當責任，不要找借口推卸責任，不要用無所謂的看法甚至出現(xiàn)看法不好處理過失，第一形象不好，其次影響不好。一個效勞員最大的成就莫過于得到顧客的贊揚和上級的賞識，一個人只要帶著責任心，會使你有顆堅決的心，努力完備的做好每件事，以至每天重復(fù)簡潔的效勞不至于很枯燥，一份責任心讓我明白許多的道理，在工作中它能讓你的工作讓顧客滿足，上級滿足，同事滿足，自己滿足，同時工作水平和質(zhì)量就會得到不斷的飛躍，所以作為一個學生有責任的學好專業(yè)學問，拓展學問面，增加自身的綜合素養(yǎng)。

二、珍惜時間

高校過了一年，回想起來似乎是虛度過得，比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災(zāi)〞，說一個人所能做的就是必需做的就是全力以赴在這場“火災(zāi)〞中搶救些東西過來，時間是這樣，我們高校生以為自己什么也不多，多的卻是時間，把它奢侈的消費在玩耍網(wǎng)絡(luò)嬉戲空虛中，須不知進了社會才辛酸的明白沒有好好的珍惜高校四年珍貴的時間。社會圈子與學校的圈子，終歸學校的氣氛要純真多了，在社會圈子里，你會真正的懂得“奢侈別人的時間就是劊子手〞，時間問題影響酬勞的問題，酬勞在工作中是每個人敏感的話題，遲到要扣工資，開例會不準時要工資，在工作中，顧客要求有所推移，準會受到責怪甚至是責罵。一天工作八個小時很簡單過，早晨是搞包廂的衛(wèi)生，十一點到是十四點都是忙不贏的，只有在交班那段時間才會悠閑些，忙起來就像是在搶時間，因為怕顧客投訴，怕上級責罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又復(fù)原了正常工作，自從高考后始終是放松，生活沒有時間觀念，在高校中總是想把睡眠時間延長，養(yǎng)成愛睡懶覺的壞的習慣，可在這里上班，上班的時間逼迫自己不得不早起，現(xiàn)在這個習慣訂正過來，以后在學校也要堅持早起，在空閑的時候我會計算我的時間，它用在哪里，將會用在哪里，感受最深的是我的時間在也不能讓它靜靜地溜走，只留下懵懂，在以后要在學業(yè)和工作上勞碌，把時間安排好，這樣做起事來不會想一盤散沙，我們每個人要好好的珍惜時間，創(chuàng)立受于自己的人生價值。

三、寬容他人

在校的學生都有過這樣的感想高校就是一個小的社會，所謂“林子大了，什么鳥都有〞，高校這個小社會遠比社會要純真，單純多了，終歸我們都是擁有那沒有退卻的無趣，用著稚嫩的心去面對眼前的一切，遇到挫折，有親人老師摯友來庇護。像我這種消遣的效勞生，見到形形色色的人，受到一些看不起的羞辱，我這種涉世不深的人起先有些措手不及，其中有次，顧客明確的要求不準我效勞，當時委屈的淚珠就要落下來，可想到是自己不會處理這些問題，“嚴于律己，寬以待人〞，把淚水吐下，微笑的進去效勞，從那以后，漸漸的學會用玩笑帶過，顧客是來消費，而我是效勞員，顧客有些話是避開不說的，可以這個耳朵進，另外個耳朵出。在同事中避開不了摩擦，又大有小，有時會出現(xiàn)人身攻擊，但是多站在他們的角度多想想，假設(shè)換成我我也會那么做，有時也會克制不了自己，會表現(xiàn)出不滿，但始終努力的克制?！笆澜缱顚挸ǖ暮Ｑ?，比海洋跟寬敞的是天空，比天空更寬的是人的胸懷〞，寬容真的是種美德，敬重了他人，也讓人敬重了自己，誤會的黑暗讓寬容盞燈照亮。

四、低調(diào)為人處世

這點是從經(jīng)理身上學到的，工作的那段時間，xx部里面存在很濃的離職氣氛，緣由一是工資太低，二是規(guī)那么太多，三是太累，幾乎每天都會聽到姐姐們相互問你幾時走，打算到哪里做事，我想經(jīng)理應(yīng)當也知道有這樣的現(xiàn)象，每天開例會都會要強調(diào)不要老亂軍心，要走請你靜靜的離職，后來我因為有些事離職了，當時xx部真的很缺人，經(jīng)理主管領(lǐng)班常常要當效勞生使喚，經(jīng)理也只來一個多月，她說她離職下面的人沒有一個人知道，到xx這里來上班還有原單位的人打過來要她處理事情，還有許多的為人處世，品德值得我恒久的學習。進入社會中會遇到許多以前沒有見過的人和事，不要總是事事出風頭，把心保持一個自然的心境，低調(diào)處事并不是懦弱無能，只是更好的用心完成任務(wù)，正如“是金子總會發(fā)光〞。

五、學生還是以學習為主

進高校許多的同學都有過半工半讀的想法，總認為打工是件妙不行言的事，可我現(xiàn)在并不贊成這種想法，就打工的經(jīng)驗來說，打工的那段時間并沒有看什么書，看書的安排因為很累完全停滯，雖然心里知道有計算機證英語四級考試會計從業(yè)證要攻，可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上，學習的那些精力全部用在工作上，或許是不懂得支配時間，有些人可能會反對說可以不做效勞生找與專業(yè)對口的兼職，我想說一個剛進高校的人，專業(yè)學問涉及不深，加上比你優(yōu)秀的高校生現(xiàn)在滿街都是，老板會招你這個還在學習的學生嗎，一個人的經(jīng)驗終歸有限，有些但學生能夠處理學習與兼職的事，但這些同學是少數(shù)，有些同學為了工作而逃課，他們的工作閱歷很豐富，但專業(yè)學問是少之又少，現(xiàn)在社會競爭很劇烈，可以說是“適者生存，不適者淘汰〞，我們高校生要把所學到的運用在實踐中，再從實踐中學習，這樣才是對我們以后的的就業(yè)大有裨益，學校是學習的場所，高校里我們最主要的是學會怎么自主學習，書本上的學問有些很空洞，但它只是告知你方法，并不是要你照搬，那些人閱歷豐富不懂專業(yè)學問的人走進社會會吞許多的冷水，所以我們要不斷地突破自己的學問，今日努力的駕馭專業(yè)學問，是為明天更好的效勞，高校是學習的好地方，社會是生活的好地方。

這個寒假很快的過了，現(xiàn)在很期盼開學，希望今后我在學習和實踐中不斷的成長，而這次的實踐信任是我鼓勵的財寶，更好的明白目標，感悟生活，更好的與社會接軌。最終把xx部效勞的信念寫下“微笑多一點，笑容甜一點，儀表美一點，說話輕一點，效勞好一點，腦筋活一點〞。

高校生酒店工作社會實踐5

依據(jù)教學安排的支配，xx年x月x日至xx年x月x日我被安排到xx度假村酒店，5個月的社會實踐，讓我感受很深，相識許多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的困難，實踐的重要和讀書的必要，社會實踐期間，我仔細結(jié)合書本學問，嚴格根據(jù)學校的支配和安排一步一步進行，并根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)漸漸的開展工作，努力的學，主動的做，駕馭了酒店的根本營業(yè)程序，學會了酒店的日常操作標準，了解了局部粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了xx人的日常餐桌禮儀標準，切身感受到標準化效勞和特性化效勞的必要，同時也對XX餐飲的行業(yè)有個初步的相識。使我受益匪淺，感受頗深，深刻的相識到學習和社會實踐的緊密結(jié)合，不行分割，學習和社會實踐的同等重要，特殊是社會實踐的舉足輕重；在當今這個學問競爭日趨劇烈，常識競爭日趨明顯，閱歷競爭愈顯珍貴的酒店效勞行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟興旺，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了天翻地覆的改變，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美妙的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美妙的前景，很多的'商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后準備從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的開展前途更是醒悟了一步，明白了很多！

一、起初的適應(yīng)階段

由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟，生活，人口素養(yǎng)等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯?zhí)厥獾牟涣晳T，氣候的燥熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的生疏，出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候，但同學之間的相互鼓勵，酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)切使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信念和力氣，領(lǐng)導(dǎo)的耐性教育，同事的熱忱幫助無不在鼓勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應(yīng)酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。

二、之后的主開工作，努力學習

依據(jù)工作的須要，初次將我分到前臺接待，當時心無雜念，終點十足，酒店實行一帶一的方式從漸漸的相識，前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理效勞要求，轉(zhuǎn)接，TAXI外叫效勞及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人干脆接觸的部門，所以客人的許多要求并不會干脆向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作?？腿说囊蟾径疾畈欢?，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比方說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫助訂好機票給客人的時候，這位客人卻不成認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：＂顧客就是上帝＂，＂客人恒久是對的＂這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。

除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比擬寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他效勞和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。

我們一點點，一滴滴，一每天的反復(fù)學習，不恥下問，到了最終就是整