2014競品反饋信息4月

報告人：周百紅2014年4月25日競品信息收集及分析華北大區(qū)競品狀況介紹整個華北調味品市場擁有很大的市場容量，同時存在著激烈的競爭，特別是醬油的市場，目前各品牌為了提升自己的市占率及品牌知名度，均開展不同的促銷及推廣活動，公司在正常開展自己的促銷及消費者溝通活動時，不能忽略競品給我們帶來的影響，目前我公司在華北市場的主要競爭對手主要是：海天、李錦記、廚邦、淘大、加加、魯花等，天津營業(yè)所-滄州競品狀況介紹（包含醬油和醬）滄州區(qū)域主要醬油競品以海天、加加為主，4月份海天在超市內開始上促銷員，海天味極鮮醬油、金標生抽、草菇老抽在滄州區(qū)域銷售較好，約占區(qū)域40%左右，加加醬油價位便宜，中低端消費的超市、社區(qū)銷售較好，現(xiàn)超市逐漸開始有高價產品上架，目前華北超市已上架，銷量一般，整體約占25%左右，廚邦醬油價位也較低，銷售尚可，約占5%，其他品牌如李錦記、鮮咔等價位較高且活動宣傳較少的品牌銷售較少，約占10%左右，近期淘大在華北超市上架，銷售一般，顧客認知度較低；魯花醬油目前在滄州鹽百超市上架，其他超市還未動向，魯花周末偶爾會做外場活動，以油為主，捎帶銷售醬油，搭贈現(xiàn)象較多，因魯花醬油也標注未添加防腐劑，高鹽稀態(tài)釀造工藝與味達美相似，長期贈送后顧客有回頭購買的。今日味事達在安排外場促銷活動，活動開始消費者反饋比較低，超市內場開始搭贈、特價活動，宣傳力度增大。醬類主要是海天黃豆醬、拌飯醬等銷售較好，約占30%左右，巧媳婦價格較低，有部分老顧客購買較多，李錦記豆瓣醬、黃豆醬在華北超市銷售還可以，一般是外地人經常吃的顧客購買的較多，本地人購買較少，另其他價格、品質都較低的醬品牌因價格便宜能夠吸引一部分人群，相對銷量比較少，針對此類人群我們也在通過不同的宣傳方式吸引其注意力。

競品信息收集分析——競品1（海天）競品促銷活動照片：照片1照片2照片3競品信息收集分析——競品1（海天）競品促銷活動介紹及分析（含推廣活動）：4月份開始海天KA每店上促銷員一名，屬經銷商人員，工資1500元+提成，銷量比平時都有部分提高，尤其對我們產品影響較大。城市品類（醬油/醬）具體促銷形式促銷效果（消費者反饋）備注滄州醬油、醬特價、堆頭陳列800g黃豆醬特價9.9元；500ml草菇老抽特價6.5元；380ml味極鮮醬油特價4.9元；300g拌飯醬贈100ml味極鮮一瓶1.9l味極鮮醬油原價26贈耗油一瓶。4月份開始海天陸續(xù)增加綁贈銷售，但在銷售數量上看，不如特價賣的好，促銷員進店提高了銷量。沒有試吃。競品信息收集分析——競品3（廚邦）競品促銷活動照片：照片1競品信息收集分析——競品3（廚邦）競品促銷活動介紹及分析（含推廣活動）：廚邦本月無活動，除華北、同天兩個超市（且陳列面在逐漸縮小）外，其他超市沒有陳列，關注力度小。城市品類（醬油/醬）具體促銷形式促銷效果（消費者反饋）備注滄州醬油本月無促銷近期無促銷競品信息收集分析——競品4（淘大）競品促銷活動照片：競品信息收集分析——競品4（淘大）競品促銷活動介紹及分析（含推廣活動）：淘大為滄州新品，目前華北1店也上架，華北1、2店有，顧客認知率太低，只有一個品，超市倉庫無庫存，在于顧客調查中無反饋。城市品類（醬油/醬）具體促銷形式促銷效果（消費者反饋）備注滄州醬油無競品信息收集分析——競品5（加加）競品促銷活動照片：照片1照片3競品信息收集分析——競品5（加加）競品促銷活動介紹及分析（含推廣活動）：加加醬油本月活動品項相對之前較少，活動力度不大，華北1店堆頭形式陳列。城市品類（醬油/醬）具體促銷形式促銷效果（消費者反饋）備注滄州醬油特價500ml面條鮮特價6.9元，500ml鮮味醬油特價3.9元；500ml草菇老抽特價6.5元。消費者購買較多，老抽、生抽銷售較好。競品信息收集分析——競品6（魯花）競品促銷活動照片：照片1照片2競品信息收集分析——競品6（魯花）競品促銷活動介紹及分析（含推廣活動）：魯花本月繼續(xù)500ml自然鮮特價9.9元。其他仍然以油綁贈的形式活動，本月沒有其他活動。城市品類（醬油/醬）具體促銷形式促銷效果（消費者反饋）備注滄州醬油特價、搭贈。500ml特價9.9元。魯花特價購買顧客漸漸增多，但數量有限，口味喜愛度褒貶不一。競品信息收集分析——其他（味事達）競品促銷活動照片：照片1競品信息收集分析——（其他）味事達競品促銷活動介紹及分析（含推廣活動）：4月未見味事達外場，促銷員促銷等活動，個別超市以特價的活動形式進行，顧客反響一般。城市品類（醬油/醬/醋）具體促銷形式促銷效果（消費者反饋）備注滄州醬油味事達380ml特價5.2元，本月開始活動。外場消費者互動較低，內場認知率偏低，少數顧客購買因為搭贈吸引。競品信息收集分析——本月總結總結：4月份滄州區(qū)域競品主要以海天為主，4月初開始在各賣場上促銷員，雖無試吃，但對我司產品銷售起到了一定的阻力，尤其海天品項、規(guī)格比較齊全，特價單品都在3-4個，另本月開始增加了綁贈活動，拌飯醬、味極鮮都參與了綁贈活動，對銷量上起到了提升拉動的作用，據觀察，顧客還是對海天的特價比較感興趣，部分顧客仍然選擇自己習慣的口味選擇經常吃的單品，受活動影響較