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文檔簡介

1(XXX2——————為制度管理篇——————二為經(jīng)營管理篇——————三為營銷管理篇一、管理制度(人、財(cái)、物管理)①、管理人員③、服務(wù)技師②、工作人員()、制度總章()、救生員技術(shù)操作條例()、治安管理制度()、員工獎(jiǎng)罰制度()、衛(wèi)生健康與管理制度 ()、安全管理制度()、游泳者須知①、總經(jīng)理崗位職責(zé)②、財(cái)務(wù)人員崗位職責(zé)③、大堂經(jīng)理崗位職責(zé)④、泳池主管崗位職責(zé)⑤、廚務(wù)主管崗位職責(zé)⑥、收銀酒水崗位職責(zé)⑦、服務(wù)員崗位職責(zé)⑧、救生員崗位職責(zé)⑨、營銷客戶專員崗位職責(zé)⑩、其他人員崗位職責(zé)二、經(jīng)營管理(日常經(jīng)營管理)三、營銷管理(客戶營銷管理)四、緊急情況預(yù)案處理3一、管理制度(人、財(cái)、物管理)、人員編制:根據(jù)泳池的承建規(guī)模和經(jīng)營范圍,配備相關(guān)經(jīng)營所需的工作人員,行政管理財(cái)務(wù)(會(huì)計(jì)、出納)大堂經(jīng)理(大客戶)營銷、客戶、技師、保安、后勤餐飲主管泳池主管①、管理人員:總經(jīng)理人、財(cái)務(wù)人、出納人、服務(wù)經(jīng)理人、餐飲主管人、泳酒水員人、餐飲住宿茶藝服務(wù)員人、保潔人、廚師人、洗碗工人)、(吧員人、救生護(hù)衛(wèi)員人、巡邏救生員人限男性、教練人、泳池保潔人限男性);③、服務(wù)技師:足療技師若干、按摩技師若干、技師若干(獨(dú)立管理)。、管理制度:泳池是客戶健身的重要場所,為客戶提供安全健康的游泳環(huán)境,在滿足客戶健身的需求下還要保障游泳者的人身安全,從而達(dá)到正常順利地開展經(jīng)營活動(dòng),特制定如下管理規(guī)定()、制度總章:職工作崗位;工作崗位要求逐一做好開放前的準(zhǔn)備工作;④、各崗位工作人員要相互關(guān)心,通力配合,不得推誘扯皮,做到分工不分家;⑤、非值班人員禁止入內(nèi),以免影響值班人員工作。⑥、游泳池在對(duì)外開放時(shí)間段,要做好對(duì)客經(jīng)營范圍介紹,及時(shí)有效宣傳的經(jīng)營⑦、泳池在對(duì)外開放前分鐘,所有工作人員崗前工作必須完成,開場前分鐘開始()、衛(wèi)生健康與管理制度:①、必須樹立對(duì)賓客健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,直接從事為游泳者服務(wù)崗位的工作人健康合格證一律不得入池游泳;括腳癬)、心臟病、肝炎病、紅眼病、重癥沙眼、急性結(jié)膜炎、中耳炎、腸道傳染病等癥狀的人員入會(huì)(不得下水入池),告知會(huì)員在辦理會(huì)員資格時(shí)必須要進(jìn)行身體健康體檢,并得到相關(guān)醫(yī)療機(jī)構(gòu)所頒發(fā)的個(gè)人身體健康證明;4④、嚴(yán)禁米以下兒童在無監(jiān)護(hù)人帶領(lǐng)的情況下入池;⑤、救生護(hù)衛(wèi)員崗前需配備應(yīng)急藥箱,箱內(nèi)要配備創(chuàng)可貼、醫(yī)用紗布、粉末及水質(zhì)消炎藥、防暑降溫等藥物,隨時(shí)為游泳者提供救治服務(wù);⑥、泳池需做到環(huán)境衛(wèi)生、池水水質(zhì)符合國家衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定;⑦、泳池每天要進(jìn)行三次以上水質(zhì)的檢查;⑧、每天對(duì)水質(zhì)的檢查要確保細(xì)菌數(shù)、透明度和余氯含量符合國家衛(wèi)生要求;⑨、泳池每天在開放前必須換洗腳池水,要對(duì)池水進(jìn)行消毒殺菌處理,夏季每天的要⑩、做好游泳池周邊、衛(wèi)生間等設(shè)施的衛(wèi)生工作,有專人經(jīng)常打掃,確保清潔、?、禁止出租游泳衣褲,禁止穿淺色游泳衣游泳褲;()、救生員技術(shù)操作條例:①、必須樹立高度的人道主義精神及工作責(zé)任心,以賓客的人身安全為己任;③、上崗時(shí)排除雜念,全神貫注池內(nèi)動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)游泳者有異常情況應(yīng)立即鳴哨警告并通知其他救生員做好救生準(zhǔn)備,隨時(shí)要自己下水搶救排險(xiǎn);④、嚴(yán)禁帶救生圈的游泳者小孩進(jìn)入深水池,嚴(yán)禁在池邊奔跑;⑤、嚴(yán)禁穿內(nèi)衣、內(nèi)褲及淺色游泳衣者入池,嚴(yán)禁沒有沖洗過的游泳者入池,嚴(yán)禁穿鞋到池邊或在池邊吸煙、吃食品;⑦、救生員下崗后,先巡視游泳池一周,交班時(shí)要確保安全后,方可離開池()、池水深淺測檢制度:①、必須保持游泳池水間高度基本穩(wěn)定;②、由于反沖排污而使水面下降,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充新鮮水;③、配備專門人員測量池水深淺。()、治安管理制度:和指揮工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;工作;③、對(duì)酗酒及鬧事者進(jìn)行勸阻,維護(hù)游泳池良好的治安環(huán)境;④、對(duì)未寄存衣物的游泳者進(jìn)行提醒并勸其寄存;⑤、保護(hù)賓客的泳池外人身安全,如遇求助應(yīng)熱情服務(wù)并及時(shí)解決問()、安全管理制度:為貫徹《游泳池安全管理?xiàng)l例》的精神,履行公共場所安全管理職責(zé),維護(hù)游泳場所內(nèi)外的治安秩序,保障游泳者的健康和安全,結(jié)合本場所的實(shí)際,特制5定場所安全管理制度②、貫徹以防為主,安全第一的原則,嚴(yán)格實(shí)施水上救護(hù)制度,定額配備合格的水上救護(hù)人員,準(zhǔn)確地判斷和發(fā)現(xiàn)情況,積極救護(hù)游泳人員;③、本場所的救護(hù)人員兼管安全,上崗時(shí)要切實(shí)履行安全管理的職責(zé),勸阻和制止游泳場所內(nèi)不安全的行為,防止治安災(zāi)害事故的發(fā)生;④、深、淺水區(qū)有明顯的標(biāo)志,游泳池周邊設(shè)有宣傳牌、警告牌和管理工作的告示牌,并設(shè)有廣播設(shè)施及救護(hù)觀察臺(tái),救護(hù)器材齊備,并有效使用;⑥、禁止向游泳人員出售含酒精的飲料,禁止酗酒、醉酒者下水入池;⑦、配有可正常使用的消防器材和應(yīng)急燈,設(shè)專人專管消防器材,不得挪用、擠占消防設(shè)施及場地。經(jīng)常檢查電器設(shè)施,確保電器設(shè)施的安全正常和有效使用;⑧、全體人員要進(jìn)行消防安全知識(shí)學(xué)習(xí),樹立高度的消防意識(shí),時(shí)刻防止災(zāi)害發(fā)生,()、員工獎(jiǎng)罰制度:并在工作責(zé)任區(qū)內(nèi)無重大事故發(fā)生,發(fā)發(fā)全額薪酬;②、工作責(zé)任心差、未遵守規(guī)章制度、對(duì)客服務(wù)不熱情周到、怠慢賓客、遲到早退等問題將處予以處罰;③、工作不負(fù)責(zé)任,擅離工作崗位而發(fā)生責(zé)任事故者,視情節(jié)輕重將予以處罰,對(duì)造成重大事故者,將追究其法律責(zé)和經(jīng)濟(jì)賠償;將予以薪酬以外的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì);()、游泳者須知:①、凡來本池游泳者必須經(jīng)醫(yī)院體檢合格領(lǐng)取健康證,會(huì)員需攜帶會(huì)員卡入場(一②、有心臟病、嚴(yán)重高血壓、結(jié)核病、癲癇病、精神病、皮膚病、肝炎、重癥沙眼、急性結(jié)膜炎、紅眼病、婦科陰道滴蟲、性病、腸道傳染病、霉菌病、中耳炎和醉酒者禁止入池游泳。如隱瞞病史,發(fā)生事故后果個(gè)人自負(fù);⑤、下水前應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)。下水前須經(jīng)沖洗,雙腳通過消毒池后方可入池游;⑦、游泳者下水前須將衣物存放在保管室,未經(jīng)存放的衣物遺失后責(zé)任自⑧、貴重物品寄存到貴重物品寄存處,以免失竊;⑨、嚴(yán)禁不會(huì)游泳者到深水區(qū)游泳,嚴(yán)禁跳水、潛泳和在水中大聲喧嘩、嬉戲打鬧,嚴(yán)禁在池內(nèi)奔跑,以大欺小,以強(qiáng)凌弱以及對(duì)女士非禮等行為;⑩、在水中感到不適者須立即起水上岸,如遇溺水或突發(fā)疾病時(shí),應(yīng)及時(shí)呼6?、游泳運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)量力而行,不可進(jìn)行超越自己技術(shù)水平和體力極限的活動(dòng);?、在游泳時(shí),嚴(yán)禁與他人以賭博性質(zhì)比賽較量;?、講究衛(wèi)生,嚴(yán)禁將果皮、果殼、紙屑等廢物帶入池內(nèi),嚴(yán)禁在池邊抽煙,不許隨地吐痰,穿鞋到池邊行走。嚴(yán)禁在池中大小便及穿內(nèi)衣、內(nèi)褲進(jìn)入游泳池;?、愛護(hù)公共場所設(shè)施及用品,如有損壞照價(jià)賠償;7:用牌具牌:用牌具牌二、經(jīng)營管理務(wù)核算①、成本預(yù)算硬件設(shè)施投入(以下例舉項(xiàng)目只是舉例說明,不作為實(shí)際標(biāo)準(zhǔn))水電押金吸水電押金吸塵器承包費(fèi)告知元元救生器械衛(wèi)生工元救生器械衛(wèi)生工示元桌椅管理費(fèi)用餐具元元元元元元元燃?xì)庠渌显?jì)元②、單日成本預(yù)算員工工資元月水電費(fèi)元月設(shè)備維護(hù)費(fèi)元月低值易耗費(fèi)元月單月總成本元月③、收入預(yù)算根據(jù)本地實(shí)際物價(jià)作為參考對(duì)餐飲、住宿、養(yǎng)生及游泳池的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)初定如下、運(yùn)營:經(jīng)營主要涉及游泳池本身經(jīng)營與配套服務(wù)經(jīng)營(餐飲、住宿、養(yǎng)生)周六到周日餐飲(經(jīng)營地方菜、川湘菜、粵菜、燒烤)養(yǎng)生(水療、足療、刮痧、)8餐飲、住宿、養(yǎng)生項(xiàng)目只是舉例說明,不作為實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)學(xué)費(fèi)擬定為:隨班教學(xué)元人一對(duì)一教學(xué)人管理人員名負(fù)責(zé)日常事務(wù)的管理對(duì)救生人員的管理水質(zhì)檢測等救生人員名維護(hù)現(xiàn)場次序杜絕不安全事故的發(fā)生游泳教練名負(fù)責(zé)教授學(xué)員游泳技巧服務(wù)吧員名小食品飲料、裝備、游泳器具銷售租借等保潔人員名清潔維護(hù)泳池及周邊環(huán)境保潔①、岸上管理主要針對(duì)游泳者在岸上行為的安全管理當(dāng)游泳者在岸邊嬉戲、玩耍、或者進(jìn)行其他活動(dòng)時(shí),設(shè)置專人對(duì)整個(gè)岸邊場所進(jìn)行控制避免出現(xiàn)安全事故。同時(shí)我們隨時(shí)保持池邊的清潔相關(guān)的游泳設(shè)備要求配置恰當(dāng)安排合理。間的安全管理我們將保證每班次名救生員在現(xiàn)場負(fù)責(zé)安全救護(hù)工作救生員必須通過嚴(yán)格的挑選,專業(yè)素質(zhì)過、經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任心強(qiáng)。更衣室入池者每人一個(gè)更衣柜每人一把鑰匙由自己妥善保管離開游泳池前交場管設(shè)備管理器材管道等設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行巡檢防止設(shè)備問題影響游泳池正常使水質(zhì)處理將嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定對(duì)池水進(jìn)行收集檢測、消毒、投藥、維持值平、游泳池運(yùn)營記錄:零售收入記錄。關(guān)于救生員聘用的附加說明:首先將對(duì)救生員隊(duì)伍進(jìn)行嚴(yán)格的挑選選拔出思想素質(zhì)高專業(yè)技能強(qiáng)有經(jīng)驗(yàn)的救生員保證救生員隊(duì)伍水平。救生員上崗前將進(jìn)行嚴(yán)格的思想、技能培訓(xùn)要求其做到愛崗敬崗有高度的責(zé)任心有強(qiáng)烈的安全意識(shí)杜絕排除一切安全隱患。游泳池救生員配置應(yīng)保證不少于名主要分布在游泳池正側(cè)兩個(gè)方位的位置。救生員應(yīng)對(duì)入池者做好游泳須知的口頭介紹提醒游泳者提高安全意識(shí)。9救生員之間必須配合默契精力高度集中認(rèn)真負(fù)責(zé)定點(diǎn)觀察水域尤其是兒童。加強(qiáng)對(duì)游泳者隨身物品的管理提醒其妥善保管隨身的貴重物品。三、營銷管理、制定客戶營銷分級(jí)銷售體制:大客戶銷售是保證會(huì)所完成每年銷售額的基礎(chǔ),通過向大客戶直接推銷年卡的方式獲得穩(wěn)定的銷售額。()通過直接與間接人際關(guān)系確定會(huì)所的大客戶銷售目標(biāo)。()制定我們的銷售政策。根據(jù)對(duì)會(huì)所運(yùn)營成本的測算,制定出年卡的折扣率以及對(duì)大單位的銷售獎(jiǎng)勵(lì)和銷售人員的鼓勵(lì)政策,通過政策激勵(lì)機(jī)制,推動(dòng)銷售工作。元元元元加爾湖月卡鄱陽湖月卡洪澤湖月卡太湖月卡成人票元次太平洋年卡元北冰洋年卡元必利爾湖月卡元庭湖月卡元海湖月卡元西湖月卡元童票元次運(yùn)用媒體炒作的方式將會(huì)所對(duì)外開放經(jīng)營的消息發(fā)布出去,正直入夏時(shí)節(jié),天氣的優(yōu)要加以善用,在區(qū)間必定有口碑效應(yīng)。、樹立企業(yè)文化,打造游泳第一品牌:游泳第一品牌的硬件,我們就應(yīng)該打造出與之相配的服務(wù)軟件。通過全員培訓(xùn),讓每個(gè)員工知的服務(wù),那么會(huì)所絕對(duì)會(huì)成為游泳第一品牌。、重點(diǎn)客戶的營銷與維護(hù):任何企業(yè)的客戶管理都有對(duì)于經(jīng)營起著不同作用的重點(diǎn)客戶和一般客戶之分,對(duì)于重作伙伴。其次可以幫助重點(diǎn)客戶建立自己的俱樂部,并專人定期聯(lián)絡(luò)促其持續(xù)地開展活動(dòng),對(duì)于提前預(yù)約的大規(guī)模活動(dòng),可以定時(shí)地安排專場,會(huì)員的待遇。長期開展游泳培訓(xùn)班業(yè)務(wù),使培訓(xùn)班形式多元化。為顧客提供最大化的方的俱樂部之間開展競賽活動(dòng),以廣告贊助商的名義設(shè)杯、發(fā)獎(jiǎng),增強(qiáng)游泳的競爭性,促進(jìn)游泳水平的提高和場館利用率。四、緊急情況預(yù)案處理一、發(fā)生溺水,傷亡事故處理預(yù)案:其他人員必須堅(jiān)守崗位。待崗休息人員,按原崗位全部上崗,做好安全撤離工作;、值班領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)迅速判明事故嚴(yán)重程度,按以下預(yù)定方案作出正確處理,切忌因慌亂而指揮失誤,導(dǎo)致更嚴(yán)重的后果。二、發(fā)生緊急情況時(shí)各部門分工、安保人員負(fù)責(zé)維護(hù)場內(nèi)外的秩序,并疏散圍觀游泳人員;、辦公室人員負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)系和安排工作。、事故等級(jí)劃分,緊急處理預(yù)案:;、除現(xiàn)場技術(shù)人員外,所有人員一律堅(jiān)守崗位,如情況危急,立即終止開放;、應(yīng)就地放行開放氣道,人工呼吸、胸外按壓等心肺復(fù)蘇的現(xiàn)場急救;、迅速撥打電話,聯(lián)系救護(hù)車轉(zhuǎn)送醫(yī)院搶救轉(zhuǎn)運(yùn)途中應(yīng)分秒必爭地繼續(xù)施救;、立即向上級(jí)主管部門領(lǐng)導(dǎo)書面報(bào)告,并迅速與其家屬取得聯(lián)系。癥狀:溺水受傷者出現(xiàn)昏迷狀態(tài),呼吸、心搏微弱,嚴(yán)重外傷,骨折,大出血,有生命除現(xiàn)場急救人員外,其他人員一律堅(jiān)守崗位;、應(yīng)立即施行心肺復(fù)蘇,止血包扎,骨折固定等現(xiàn)場搶救;、迅速撥打,聯(lián)系救護(hù)車轉(zhuǎn)送醫(yī)院搶救;癥狀:發(fā)生一般溺水,較重外傷,但無生命危險(xiǎn)四、溺水現(xiàn)場搶救心肺復(fù)蘇術(shù)預(yù)案、發(fā)現(xiàn)溺水者,應(yīng)立即搶救上岸,倒水,清除口腔異物如有假牙應(yīng)摘除,舌頭后墜者應(yīng)、將溺水者放置適當(dāng)體位,檢查清醒度,檢查瞳孔是否放大;、暢通氣道,如呼吸停止,應(yīng)立即施行人工呼吸;、檢查頸動(dòng)脈,如無搏動(dòng),應(yīng)立即施行胸外心臟按壓;、迅速撥打,聯(lián)系救護(hù)車轉(zhuǎn)送醫(yī)院搶救,轉(zhuǎn)送途中應(yīng)繼續(xù)施行心肺復(fù)蘇術(shù)。五、心臟復(fù)蘇手

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