日產(chǎn)蛋12噸無公害蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

PAGE****蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告****農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有限公司編制時(shí)間：2012年3月PAGEi目錄TOC\o"1-3"\u第一章總論 11.1項(xiàng)目建設(shè)方案 11.1.1項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn) 11.1.2建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營）方案 11.1.3技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程） 11.2投資結(jié)構(gòu)及資金來源 21.3可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 21.4綜合評(píng)價(jià) 31.4.1項(xiàng)目建設(shè)的必要性與可行性 31.4.2風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 41.4.3制約因素以及解決方案 41.4.4結(jié)論與建議 4第二章

背景及必要性 62.1項(xiàng)目建設(shè)背景 62.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 72.2.1企業(yè)運(yùn)營與效率 72.2.2滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品需求 7第三章建設(shè)條件 83.1項(xiàng)目區(qū)概況 83.1.1建設(shè)地點(diǎn)選擇 83.1.2自然條件 83.1.3本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 93.2項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析 93.2.1政策、資源、市場(chǎng)、科技、基礎(chǔ)設(shè)施條件等 93.2.2主要障礙因素及解決方案 10第四章市場(chǎng)分析與銷售方案 124.1市場(chǎng)分析 124.2營銷策略、方案、模式 134.3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 134.3.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 134.3.2防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 14第五章建設(shè)方案 155.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 155.2建設(shè)規(guī)劃和布局 155.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 155.4各環(huán)節(jié)工藝（技術(shù)）方案、設(shè)備方案、建筑方案 165.4.1飼料加工 165.4.1.1工藝技術(shù)方案簡(jiǎn)述 165.4.2健康養(yǎng)殖 205.4.3環(huán)境保護(hù)與治理措施 245.5節(jié)能減排措施 255.6實(shí)施進(jìn)度安排 27第六章環(huán)境影響評(píng)價(jià) 286.1環(huán)境影響 286.2環(huán)境保護(hù)與治理措施 286.2.1主要污染源 286.2.2主要污染物 286.2.3污染物處理方案 296.2.4綠化 296.3評(píng)價(jià)與審批 29第七章

項(xiàng)目組織與管理 307.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 307.1.1組織結(jié)構(gòu) 307.2勞動(dòng)定員 307.3經(jīng)營管理措施 317.4技術(shù)培訓(xùn) 327.5勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防 327.5.1設(shè)計(jì)依據(jù) 327.5.2設(shè)計(jì)依據(jù)的規(guī)范 337.5.3工程特征 337.5.4建筑及場(chǎng)地布置 337.5.5勞動(dòng)安全衛(wèi)生主要措施 34第八章投資估算與資金來源 358.1投資估算依據(jù) 358.2投資估算 358.2.1建設(shè)投資 358.2.2流動(dòng)資金 358.3資金來源 358.4資金使用和管理 368.4.1自籌資金使用和管理 368.4.2銀行貸款資金使用和管理 36第九章

財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 379.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 379.2銷售（營業(yè)）收入、銷售（營業(yè)）稅金和附加估算 379.2.1銷售（營業(yè)）收入 379.2.2銷售（營業(yè)）稅金及附加 379.3總成本及經(jīng)營成本估算 389.3.1單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 389.3.2項(xiàng)目總成本估算 389.3.3經(jīng)營成本估算 389.4財(cái)務(wù)效益分析 389.4.1盈利能力分析 389.4.2銀行貸款清償能力分析 389.5不確定性分析 389.5.1盈虧平衡分析 389.5.2敏感性分析 399.6財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 40第十章

社會(huì)效益分析 4110.1社會(huì)評(píng)價(jià)基本結(jié)論 41PAGE27第一章總論1.1項(xiàng)目建設(shè)方案1.1.1項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱：日產(chǎn)蛋12噸無公害蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點(diǎn)：*****縣1.1.2建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營）方案其內(nèi)容和規(guī)模為：(1)20萬只標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化健康蛋雞養(yǎng)殖車間；8萬只育雛育成蛋雞養(yǎng)殖車間(2)自動(dòng)化蛋雞健康飼料車間;(3)生物有機(jī)肥車間。1.1.3技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程）項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集約化，全進(jìn)全出、密閉式飼養(yǎng)，采取機(jī)械喂料、撿蛋、清糞，雞舍內(nèi)溫度、通風(fēng)、光照等由電腦自動(dòng)控制，清除出來的雞糞直接烘干、打包，雞蛋則隨著輸送帶到蛋庫直接進(jìn)入雞蛋分級(jí)機(jī)器，然后進(jìn)行清理、分級(jí)、噴碼、包裝。本項(xiàng)目建筑工程總面積達(dá)到12600平方米，各車間建筑面積如表1-1所示。表1-1項(xiàng)目主體工程建筑情況序號(hào)工程（設(shè)備）名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量一飼料加工車間18001生產(chǎn)廠房輕鋼結(jié)構(gòu)平方米3002原料庫房輕鋼結(jié)構(gòu)平方米10003成品庫房輕鋼結(jié)構(gòu)平方米500二蛋雞養(yǎng)殖車間88501新建雞舍(4棟產(chǎn)蛋、1棟育雛育成)輕鋼結(jié)構(gòu)平方米80002鮮蛋庫輕鋼結(jié)構(gòu)平方米4003包裝車間輕鋼結(jié)構(gòu)平方米2504化驗(yàn)室輕鋼結(jié)構(gòu)平方米1205禽病診斷室輕鋼結(jié)構(gòu)平方米80三發(fā)酵區(qū)500發(fā)酵區(qū)輕鋼結(jié)構(gòu)平方米500四辦公管理區(qū)1450辦公樓磚混平方米850宿舍磚混平方米600六合計(jì)12600建設(shè)期限：項(xiàng)目建設(shè)期為8個(gè)月，2012年4月—2012年12月。1.2投資結(jié)構(gòu)及資金來源本項(xiàng)目擬總投資2710萬元。其中，固定資產(chǎn)投資為1582萬元，流動(dòng)資金為1128萬元。1.3可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫大綱》；2、《2009年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目申報(bào)指南》；3、中央、國務(wù)院下發(fā)的《關(guān)于促農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收若干意見》；4、財(cái)政部、稅務(wù)局下發(fā)的《關(guān)于發(fā)布享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的農(nóng)產(chǎn)品初加工范圍（試行）的通知》；5、農(nóng)牧廳編制的《農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2008-2012年）》、《2008年推進(jìn)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的若干政策意見》；6、國家現(xiàn)行的財(cái)會(huì)稅收政策及有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范；7、項(xiàng)目編制委托書及其他有關(guān)資料。1.4綜合評(píng)價(jià)該項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)政策產(chǎn)業(yè)化扶持范圍。項(xiàng)目建設(shè)地自然、資源、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件可滿足項(xiàng)目建設(shè)的需要，交通、水電、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施完備，選址合理。工藝技術(shù)成熟，設(shè)備先進(jìn)可靠，產(chǎn)品的衛(wèi)生、理化指標(biāo)達(dá)到或超過國內(nèi)同類產(chǎn)品水平。項(xiàng)目實(shí)施后可充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。1.4.1項(xiàng)目建設(shè)的必要性與可行性本項(xiàng)目建設(shè)可以有效地優(yōu)化和調(diào)整項(xiàng)目區(qū)種植業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。本項(xiàng)目建設(shè)對(duì)推進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)繁榮，培育地方特色經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，增加農(nóng)民收入，提供示范牽引作用。本項(xiàng)目建設(shè)是非常必要和亟需的。本項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和范圍符合項(xiàng)目區(qū)發(fā)展規(guī)劃，有利于當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源開發(fā)利用，建設(shè)條件優(yōu)厚，實(shí)施有保障。本項(xiàng)目建設(shè)將進(jìn)一步完善和提升當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)變當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式具有積極意義，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益非常顯著。項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn)，投資利潤率高，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，項(xiàng)目是可行的。1.4.2風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來源于產(chǎn)品品質(zhì)的問題。相較于發(fā)達(dá)國家，我國雞肉與雞蛋品質(zhì)差、疫病多、藥物殘留比例高。項(xiàng)目準(zhǔn)備通過大力推廣“無公害雞蛋養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)”，確保雞蛋產(chǎn)品的質(zhì)量。1.4.3制約因素以及解決方案本項(xiàng)目在生產(chǎn)過程、經(jīng)營管理和市場(chǎng)銷售等環(huán)節(jié)都有一定的基礎(chǔ)，但在實(shí)施和經(jīng)營過程中亦存在諸多困難，懇請(qǐng)建設(shè)所在地縣委政府能按國家相關(guān)優(yōu)惠政府給以扶持。1.4.4結(jié)論與建議通過本項(xiàng)目的實(shí)施，充分發(fā)揮了當(dāng)?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢(shì)與企業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、一體化、規(guī)模化發(fā)展，將當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成為產(chǎn)品資源、市場(chǎng)資源和經(jīng)濟(jì)資源。當(dāng)前，本項(xiàng)目前期工作順利進(jìn)行，為項(xiàng)目建設(shè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，但仍存在一些亟待解決的問題，對(duì)這些問題提出如下建議：（1）建議加強(qiáng)技術(shù)、管理等人才的引進(jìn)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和管理制度的建設(shè)。（2）建議與國家、省、市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)機(jī)構(gòu)密切合作，爭(zhēng)取國家給予財(cái)政支持和稅收優(yōu)惠。

第二章

背景及必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景2008年化肥、農(nóng)藥等原材料漲價(jià)，使得作為社會(huì)發(fā)展基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)，收益收到極大影響；在2008年三鹿牛奶事件爆發(fā)后，食品安全成為社會(huì)輿論的焦點(diǎn)。規(guī)?；⒓夯?、現(xiàn)代化、健康生態(tài)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，成為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的共識(shí)。2009年中共中央、國務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于促農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收若干意見》，意見中指出未來將加快發(fā)展畜牧水產(chǎn)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖；推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；扶持農(nóng)民專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)發(fā)展；積極擴(kuò)大農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)；嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)控。中央提出一系列支農(nóng)、富農(nóng)政策，顯示出農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展動(dòng)向，合作化、集約化、生態(tài)循環(huán)將成為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)?！叭r(nóng)”問題是關(guān)系國計(jì)民生的首要問題，“三農(nóng)”問題的解決最終要依靠科學(xué)技術(shù)。發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入是開展科技工作的重點(diǎn)，實(shí)施畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。畜牧業(yè)小規(guī)模、大群體的現(xiàn)狀有待改善，經(jīng)濟(jì)效益有待提高，通過實(shí)施該項(xiàng)目，引導(dǎo)畜牧業(yè)向規(guī)?；^(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。在大力生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品的同時(shí)，帶動(dòng)飼料加工、畜禽產(chǎn)品精深加工業(yè)的發(fā)展，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加經(jīng)濟(jì)效益。通過提高畜牧業(yè)的疫病防治水平、優(yōu)良品種覆蓋率和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，生產(chǎn)出具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的綠色食品，提高畜牧業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)當(dāng)?shù)丶Z食就地轉(zhuǎn)化、消化吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、帶動(dòng)物流、服務(wù)業(yè)發(fā)展有積極意義。通過產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖，即可增加財(cái)稅收入，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又可達(dá)到富裕農(nóng)民群眾，改善農(nóng)村人居環(huán)境的作用，有力促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2.1企業(yè)運(yùn)營與效率該項(xiàng)目為循環(huán)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，實(shí)施無公害、無殘留、規(guī)模化養(yǎng)殖，對(duì)副產(chǎn)品實(shí)施循環(huán)利用，減少廢水、廢渣等排放，提高企業(yè)運(yùn)行效率。2.2.2滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品需求2008年三鹿奶粉事件，直接對(duì)食品安全敲響了警鐘，使得消費(fèi)者對(duì)食品安全更加關(guān)注。農(nóng)藥、獸藥、激素、重金屬殘留超標(biāo)成為食品安全最大的瓶頸。全面提高食品質(zhì)量，確保食用安全，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，保護(hù)人體健康和生命安全，發(fā)展健康養(yǎng)殖勢(shì)在必行?？傊?，該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后有很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。項(xiàng)目屬于健康養(yǎng)殖，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、保證農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用，社會(huì)效益十分顯著。

第三章建設(shè)條件3.1項(xiàng)目區(qū)概況3.1.1建設(shè)地點(diǎn)選擇1、根據(jù)節(jié)約用電、不占或少占耕地的原則，選擇交通便利，水、電供應(yīng)可靠，便于排污的地方建養(yǎng)殖場(chǎng)。2、禁止在旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重的地區(qū)建小區(qū)。3、養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)與外界隔離。4、養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)凈道和污道要分開，不能交叉。5、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)，距主要交通干道1000米以上，距次要公路500米以上。6、應(yīng)選擇在位于居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，以防止因小區(qū)氣味的擴(kuò)散，廢水排放和糞肥堆置而污染周圍環(huán)境。3.1.2自然條件建設(shè)地點(diǎn)暫定**縣，屬南亞熱帶低緯高原山地季風(fēng)氣候，光、熱、水資源暫為豐富。盛產(chǎn)玉米、水稻，有豐富的飼料糧草資源，可以滿足畜牧產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)的需求。新修建的文天二級(jí)公路，為物資運(yùn)輸提供極大的便利，信息發(fā)達(dá)，利于商品流通和信息交流。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾有發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的積極性，有不少散養(yǎng)戶。外地飼料生產(chǎn)企業(yè)和畜牧養(yǎng)殖、加工企業(yè)普遍看好蛋雞養(yǎng)殖業(yè)，尋求好的銷售市場(chǎng)及合適的地點(diǎn)投資建廠，帶來了技術(shù)、資金和新的管理理念。經(jīng)外地考察，現(xiàn)擬定在**做蛋雞養(yǎng)殖，市場(chǎng)前景看好，并已具備蛋雞產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的條件。3.1.3本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過了十幾年的快速發(fā)展，蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)初具規(guī)模。我國的蛋雞養(yǎng)殖量多年來為世界第一，雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一，年產(chǎn)蛋量達(dá)到2700萬噸。雖然我國養(yǎng)殖總量世界第一，但我國養(yǎng)雞水平距西方發(fā)達(dá)國家差距很大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，蛋雞總量中90％由存欄10000只以下的養(yǎng)殖戶構(gòu)成。同時(shí)，我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品主要集中于初級(jí)品，對(duì)于深加工的比例相對(duì)較少，這就造成蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)盈利能力較差。目前，中國蛋品深加工企業(yè)不到400家，大部分企業(yè)都在進(jìn)行初級(jí)加工就上市銷售，有的甚至不加工就上市銷售。中國蛋品加工轉(zhuǎn)化程度僅在0.26％，低于發(fā)達(dá)國家15%-40%的水平。從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)上看，未來蛋雞規(guī)模化養(yǎng)殖、蛋制品產(chǎn)品深加工將成為必然選擇。3.2項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析3.2.1政策、資源、市場(chǎng)、科技、基礎(chǔ)設(shè)施條件等針對(duì)國家食品安全問題，項(xiàng)目將建設(shè)成為國家健康養(yǎng)殖示范基地。公司運(yùn)用生態(tài)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、病理學(xué)等自然科學(xué)的基本原理來指導(dǎo)生產(chǎn)。采取標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化和現(xiàn)代生物技術(shù)提高養(yǎng)殖水平。所有產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)廠點(diǎn)均按健康養(yǎng)殖（蛋雞）及深加工循環(huán)產(chǎn)業(yè)化示范基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，從根本上保持本項(xiàng)目在技術(shù)上、管理上的優(yōu)勢(shì)。3.2.2主要障礙因素及解決方案根據(jù)對(duì)企業(yè)內(nèi)部及外部障礙因素的考評(píng)，企業(yè)面對(duì)的障礙主要有幾個(gè)方面：1、項(xiàng)目資金問題由于農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資具有長期性、低收益性、附加值相對(duì)較低等特點(diǎn)，因此銀行、投資公司對(duì)其扶持力度相對(duì)較弱，項(xiàng)目融資相對(duì)難度較大，主要為自又資金，投資此同時(shí)失去其它項(xiàng)目的投資機(jī)會(huì)。針對(duì)這些問題，本項(xiàng)目通過提升產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，使項(xiàng)目收益率提高，提高銀行、投資公司資金投入，同時(shí)通過實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；瘞?dòng)周邊經(jīng)濟(jì)，獲得國家財(cái)政資金支持。2、本地市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)雞蛋營養(yǎng)豐富，價(jià)格低廉，使用方便，吃法多樣，即可以作業(yè)菜肴，又可以作成點(diǎn)心等。雞蛋已成為中國人生活消費(fèi)中的一種舉足輕重的蓄產(chǎn)品。因此，發(fā)展無公害雞蛋的生產(chǎn)意義十分重大。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，我國城級(jí)居民的生活已從渴型賂小康型轉(zhuǎn)變；畜牧業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了市場(chǎng)供求關(guān)系的轉(zhuǎn)變，雞蛋市場(chǎng)從賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)化，由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)化；我國的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量尤其是食品安全問題愈來愈重視，消費(fèi)者加強(qiáng)食品安全的呼聲也日益強(qiáng)烈。為了維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，保障廣大人民群眾的身體健康，發(fā)展無公害雞蛋生產(chǎn)是我國政府也是雞蛋生產(chǎn)者必須做出的選擇，這也是推動(dòng)蛋雞業(yè)生產(chǎn)水平提高，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的必經(jīng)之路。無公害雞蛋等無公害產(chǎn)品的高附加值，已被越來越多的生產(chǎn)企業(yè)所認(rèn)識(shí)。隨著人們追求飲食安全和健康意識(shí)的加強(qiáng)，人們與更加關(guān)心食品的質(zhì)量和安全性，花錢買放心、買健康已成為時(shí)尚。人們對(duì)無公害食品的需求會(huì)越來越旺盛。3、生產(chǎn)管理流程控制問題生產(chǎn)管理流程主要注重四個(gè)環(huán)節(jié)，即品種選擇、搭建雞舍、進(jìn)雛時(shí)機(jī)、飼料管理、銷售及次生產(chǎn)品的循環(huán)利用。品種選擇體制好，抗病能力強(qiáng)，產(chǎn)蛋率高的雞種，雞舍按科學(xué)養(yǎng)殖所需求的通風(fēng)、采光、保溫等條件進(jìn)行合理布置，飼料采購選用新鮮的原料，并按合理的配比進(jìn)行機(jī)械一體化加工及喂料，次生產(chǎn)品主要為雞糞、有害氣體的，經(jīng)化糞池發(fā)酵后供蔬菜養(yǎng)殖使用，爭(zhēng)取一體化綠色無公害化進(jìn)行養(yǎng)殖。

第四章市場(chǎng)分析與銷售方案4.1市場(chǎng)分析1、雞蛋的市場(chǎng)分析中國鮮雞蛋產(chǎn)量達(dá)到2700萬噸，但無公害雞蛋產(chǎn)量不足5%,主要以農(nóng)戶散養(yǎng)為主。雖然我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)小規(guī)模、大群體、千家萬戶的養(yǎng)殖模式?jīng)]有從根本上改變。但是，由于受禽流感疫情、消費(fèi)者對(duì)禽產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的不斷提高、國家鼓勵(lì)和支持企業(yè)搞規(guī)模化養(yǎng)殖、國家對(duì)畜禽養(yǎng)殖環(huán)保要求不斷提高等因素的影響，近年來蛋雞規(guī)?；a(chǎn)水平有了明顯提高。由于無法抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，一些個(gè)體蛋雞養(yǎng)殖戶開始逐漸退市，大型現(xiàn)代化蛋雞企業(yè)不斷涌現(xiàn)，原有的企業(yè)通過技術(shù)升級(jí)和生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備改造不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，公司規(guī)模越來越大、公司數(shù)量越來越少的趨勢(shì)日益明顯，存欄量在10萬羽以上的養(yǎng)殖場(chǎng)，規(guī)模化、循環(huán)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)不斷呈現(xiàn)。中國是世界上最大的蛋品生產(chǎn)國和消費(fèi)國。改革開放以來，中國連續(xù)20多年保持世界第一產(chǎn)蛋大國的地位，蛋品產(chǎn)量超過世界蛋品產(chǎn)量的40%，比第二位到第三十位的產(chǎn)量總和還要多。2005年全國城鎮(zhèn)居民家庭年直接消費(fèi)鮮雞蛋11.14公斤/人，中國蛋類的年人均占有量為300枚，中國年消費(fèi)鮮雞蛋1500萬噸，鮮雞蛋年銷售收入達(dá)到1500億元以上。隨著消費(fèi)者健康、安全意識(shí)提高，無公害雞蛋等產(chǎn)品需求增長，需求年增長率超過20%，大大高于普通雞蛋的增長率，預(yù)計(jì)到2010年，對(duì)無公害雞蛋需求將超過300萬噸，市場(chǎng)潛力巨大。2、企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)及市場(chǎng)份額項(xiàng)目完成后，直接參與本縣市政府部門、機(jī)關(guān)單位及周邊省市有關(guān)蛋雞采購商簽訂雞蛋供應(yīng)協(xié)議，以優(yōu)惠價(jià)格供應(yīng)優(yōu)質(zhì)雞蛋。根據(jù)具體產(chǎn)品的需求特征，企業(yè)將重點(diǎn)開拓國內(nèi)中小型城市市場(chǎng)。通過逐步開拓市場(chǎng)，企業(yè)完全投產(chǎn)后，將年銷售收入繼續(xù)投資擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈，保證無污染、可持續(xù)的綠色養(yǎng)殖業(yè)能穩(wěn)步發(fā)展壯大。在鮮蛋生產(chǎn)上，項(xiàng)目投產(chǎn)后，企業(yè)將本縣市市場(chǎng)供應(yīng)，并爭(zhēng)取創(chuàng)出自主特色的優(yōu)質(zhì)品牌。4.2營銷策略、方案、模式養(yǎng)殖場(chǎng)與各采購商簽訂銷售合同，實(shí)行定單生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行無公害禽蛋生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，利用優(yōu)質(zhì)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)的禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量贏得市場(chǎng)，贏得信譽(yù)，加之股份制企業(yè)特有的營銷模式，促使禽蛋生產(chǎn)與銷售更加融洽。未來企業(yè)將加強(qiáng)對(duì)企業(yè)品牌的宣傳，統(tǒng)一企業(yè)標(biāo)識(shí)及形象，利用規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化來降低生產(chǎn)成本，逐步擴(kuò)張國內(nèi)外市場(chǎng)，讓城鄉(xiāng)居民真正感受到“同樣是雞蛋，不同是品質(zhì)”，既得到了實(shí)惠，又保證了健康。4.3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析4.3.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析1、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)雞蛋產(chǎn)品價(jià)格受供求關(guān)系、消費(fèi)周期、生產(chǎn)成本等多種因素影響，波動(dòng)幅度相對(duì)較大，直接影響企業(yè)收益。2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)雞蛋作為日常消費(fèi)品，已經(jīng)有不少企業(yè)在從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)工作，同時(shí)部分企業(yè)已經(jīng)在局部地區(qū)形成了強(qiáng)勢(shì)品牌，全國范圍內(nèi)有北京的德清源、大連的咯咯噠等，云南省范圍內(nèi)有昆明的華曦牧業(yè)等。4.3.2防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品存在的風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)在技術(shù)、營銷、配送等方面進(jìn)行完善，減少由于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營危機(jī),具體操作如下：1、建立統(tǒng)一配送體系通過建立配送體系及信息采集回收系統(tǒng)，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)的管控，對(duì)地區(qū)性供需進(jìn)行定期分析，適時(shí)調(diào)整對(duì)各地區(qū)供貨量，減少存貨成本，提高企業(yè)流通效率。2、打造優(yōu)質(zhì)品牌針對(duì)消費(fèi)者需求，打造健康、安全的高端食品，滿足消費(fèi)者的心理及食用訴求，減少消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的敏感度，提高產(chǎn)品品牌價(jià)值。3、加大對(duì)研發(fā)體系投入與生產(chǎn)規(guī)模大的前沿養(yǎng)殖單位及科研機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，提高產(chǎn)品附加值，實(shí)施產(chǎn)品差異性戰(zhàn)略，逐步超越同檔次企業(yè)。第五章建設(shè)方案5.1產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目內(nèi)容和規(guī)模為：(1)20萬只標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化健康蛋雞養(yǎng)殖車間；(2)1.0萬噸自動(dòng)化蛋雞健康飼料車間;(3)1.5萬噸年處理雞糞能力，并結(jié)合大棚蔬菜養(yǎng)殖。產(chǎn)品方案：年產(chǎn)4400噸鮮雞蛋。本項(xiàng)目生產(chǎn)流程：（1）公司基地收購周邊農(nóng)村復(fù)合綠色食品的飼料原料，由自備飼料廠加工健康蛋雞飼料；（2）蛋雞場(chǎng)用自產(chǎn)飼料喂養(yǎng)健康蛋雞，生產(chǎn)健康食品鮮雞蛋；（3）用蛋雞場(chǎng)提供的雞糞采用化糞處理，其肥料供應(yīng)綠色蔬菜養(yǎng)殖，并配合沼氣生產(chǎn)，形成生態(tài)可持續(xù)綠色化的經(jīng)營模式。5.2建設(shè)規(guī)劃和布局本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃用地60畝（后期擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模及深加工做好長期規(guī)劃），利用局部良好的生態(tài)環(huán)境，建設(shè)國家健康養(yǎng)殖示范基地。場(chǎng)地有序分布著蛋雞場(chǎng)、飼料廠、化糞區(qū)及周邊配套項(xiàng)目蔬菜生產(chǎn)區(qū)。5.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目中的蛋雞廠、飼料廠、有機(jī)肥廠的建設(shè)均按國家健康養(yǎng)殖（蛋雞）產(chǎn)業(yè)化示范基地各單項(xiàng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：《食品安全法》《NY/T5043-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：《NY5039無公害食品雞蛋》GB13078-2001《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《NY

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無公害食品

蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》《NY884-2004生物有機(jī)肥》5.4各環(huán)節(jié)工藝（技術(shù)）方案、設(shè)備方案、建筑方案5.4.1飼料加工5.4.1.1工藝技術(shù)方案簡(jiǎn)述生產(chǎn)車間分為原料接收、清理、粉碎、混合、制粒和成品打包等工段，操作流程如下表所示：圖5-1飼料加工工藝流程圖微量元素微量元素粉碎篩分計(jì)量飼料成型成型載體植物原料粉碎篩分計(jì)量維生素計(jì)量篩分包裝配合料烘干載體載體成品主要生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述如下:(1)原料接收工段：將玉米、微量元素、維生素等倒入接料倉中，經(jīng)過稱重輸送機(jī)，對(duì)原料進(jìn)行稱重計(jì)量，經(jīng)檢選除去帶有霉斑等不符合安全要求的原料。(2)清理工段：經(jīng)檢選后的植物原料、微量元素、維生素送至干式轉(zhuǎn)鼓式清理機(jī)，除去塵土、雜草和渣皮等雜質(zhì)。進(jìn)入原料庫（池）。(3)粉碎工段：原料庫（池）中植物原料、微量元素、維生素，經(jīng)輸送，采用專用粉碎機(jī)粉碎，把粉碎的各種原料，分品種篩分到所需的細(xì)度，篩上的粗粒重新進(jìn)粉碎機(jī)粉碎。(4)配料工段：將粉碎后的原料，按既定比例，由加工設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)調(diào)配，保證飼料配方的合理性。(5)制粒工段：將配制好的初料，進(jìn)行調(diào)質(zhì)處理，使物料在制粒前得到殺菌滅菌和充分的熟化。(6)冷卻干燥成品工段：對(duì)飼料顆粒進(jìn)行干燥、冷卻，并對(duì)顆粒進(jìn)行破碎、篩選。(7)包裝工段：對(duì)飼料進(jìn)行封口包裝，入庫儲(chǔ)存；對(duì)加工中粉塵進(jìn)行凈化回收。5.4.1.2設(shè)備方案飼料加工車間的設(shè)備主要采用的是成套的飼料加工設(shè)備，包括有原料接收與清理系統(tǒng)、粉碎系統(tǒng)、混合系統(tǒng)以及打包系統(tǒng)。各系統(tǒng)設(shè)備明細(xì)如下表：表5-1飼料加工車間設(shè)備明細(xì)序號(hào)名稱型號(hào)數(shù)量功率（kw）單機(jī)合計(jì)原料接收系統(tǒng)101下料坑、柵篩20102脈沖除塵器TBLM920103風(fēng)機(jī)4-72No3.2A22.24.4104斗式提升機(jī)TDTG50/23248105粒料初清篩TCQY9011.51.5106永磁筒TCXT2020107氣動(dòng)三通TBDQ2010108圓錐粉料篩TCQY6015.55.5109旋轉(zhuǎn)分配器TFPX610.550.55110破餅機(jī)SPBP4017.57.5小計(jì)27.45粉碎系統(tǒng)201待粉碎料倉10M320202料位器K1500240料位器加長桿20203氣動(dòng)閘門TZMQ32*3220204緩沖斗10205葉輪除鐵調(diào)速喂料器TWLY25*8011.51.5206風(fēng)機(jī)4-72No6C11111207脈沖除塵器TBLM2410208橫寬式粉碎機(jī)SWFP66*8019090209沉降室10210閉風(fēng)螺旋輸送機(jī)TLSB2512.22.2211斗式提升機(jī)TDTG40/23133212旋轉(zhuǎn)分配器TFPX1010.750.75小計(jì)108.45配料混合系統(tǒng)301配料倉10M3140302料位器K15002280料位器加長桿140303出倉機(jī)TWLL2561.59TWLL2081.18.8304配料秤PCS-2.020305氣動(dòng)閘門TZMQ60*6020306風(fēng)機(jī)4-72No2.8A11.51.5307脈沖除塵器TBLM410308投料斗10309雙軸槳葉高效混合機(jī)SLHSJ2.0118.518.5310緩沖倉2M310311氣動(dòng)三通TBDQ2010312斗式提升機(jī)TDTG50/23144313永磁筒TCXT2510小計(jì)41.8制粒系統(tǒng)401待制粒倉10M310402料位器K1500220料位器加長桿10403氣動(dòng)閘門TZMQ32*3210404制粒機(jī)SZLH420155*2

+5.5*2

+1.5122405關(guān)風(fēng)器GFY32010.750.75406逆流式冷卻器SKLN19×1911.51.5407三輥碎粒機(jī)SSLG15*15017.57.5408風(fēng)機(jī)4-72No8D118.518.5409旋風(fēng)除塵器XXL12010410關(guān)風(fēng)器GFY25010.750.75411斗式提升機(jī)TDTG40/23133412回轉(zhuǎn)分級(jí)篩SFJH130×2c133413氣動(dòng)三通TBDQ2010小計(jì)157成品包裝系統(tǒng)501成品倉10M320502料位器K1500240料位器加長桿20503氣動(dòng)閘門TZMQ32*3220504緩沖斗10小計(jì)0輔助系統(tǒng)601壓縮空氣系統(tǒng)LU2.0118.518.5602電葫蘆提升系統(tǒng)2T133603蒸汽供應(yīng)系統(tǒng)1小計(jì)合計(jì)通過對(duì)國內(nèi)飼料加工設(shè)備企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品、技術(shù)水平、價(jià)格等各方面的考察，選定國內(nèi)養(yǎng)雞龍頭企業(yè)提供成套飼料加工設(shè)備。5.4.1.3建筑方案項(xiàng)目飼料加工車間的建設(shè)工程包括生產(chǎn)廠房、輔助設(shè)施（化驗(yàn)室、庫房）、配套工程（上下水、采暖及綠化等）、生活設(shè)施（員工澡堂），主體廠房、庫房均為輕鋼結(jié)構(gòu)，建設(shè)快、外型美觀、維護(hù)費(fèi)用低且抗震性強(qiáng)。飼料車間土建工程及投資明細(xì)如下：表5-2飼料加工車間主要建筑投資明細(xì)序號(hào)工程（設(shè)備）名稱規(guī)格型號(hào)計(jì)量單位工程量1生產(chǎn)廠房輕鋼結(jié)構(gòu)平方米3002原料庫房輕鋼結(jié)構(gòu)平方米10003成品庫房輕鋼結(jié)構(gòu)平方米500合計(jì)18005.4.2健康養(yǎng)殖5.4.2.1工藝技術(shù)方案簡(jiǎn)述對(duì)于蛋雞的健康養(yǎng)殖，主要技術(shù)要點(diǎn)是對(duì)于飼養(yǎng)條件、雞場(chǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)管理三方面的管控。本項(xiàng)目對(duì)蛋雞健康養(yǎng)殖的工藝主要如下圖所示：圖5-2蛋雞健康養(yǎng)殖工藝流程圖政府部門認(rèn)可的專業(yè)孵化廠引種政府部門認(rèn)可的專業(yè)孵化廠引種雞場(chǎng)環(huán)境飼養(yǎng)條件飼養(yǎng)管理空氣質(zhì)量附近無污染雞舍空氣達(dá)標(biāo)雞舍溫度濕度雞舍隔離綠化合格水質(zhì)無公害飼料產(chǎn)蛋期不用藥標(biāo)準(zhǔn)化免疫標(biāo)準(zhǔn)化消毒飼養(yǎng)員體檢加料適宜引水新鮮滅鼠殺蟲資料齊全雞蛋檢驗(yàn)分級(jí)包裝入庫消毒車輛運(yùn)輸銷售5.4.2.2設(shè)備方案蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)備采用自動(dòng)化成套設(shè)備，包括蛋雞育雛、育成、產(chǎn)蛋飼養(yǎng)設(shè)備，蛋雞養(yǎng)殖車間設(shè)備明細(xì)表如下：表5-3蛋雞養(yǎng)殖車間設(shè)備明細(xì)序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)計(jì)量單位數(shù)量備注一自動(dòng)化成套設(shè)備9CLD-5300,5層疊(一)籠架系統(tǒng)5萬只/棟1籠架L=2285，42組4列組1701棟雞舍量.下同(二)喂料系統(tǒng)1頭尾架及喂料行車套42橫向輸料裝置Φ125L=21米套13料塔(15t)Φ2.75m,H=6.892m個(gè)14電子稱料裝置FD4004A6腳套15不銹鋼鋼絲繩Φ6，L=200m條56鋼絲繩支承輪個(gè)60(三)清糞系統(tǒng)1縱向輸糞頭尾架及動(dòng)力傳動(dòng)裝置套42縱向輸糞托架四層/組組2103縱向輸糞帶δ=1,L200m,B1110條204橫向輸糞裝置B600,L15+9m套1(四)集蛋系統(tǒng)1自動(dòng)集蛋機(jī)臺(tái)42集蛋帶L=200mB=100條403蛋帶托個(gè)3380(五)乳頭供水系統(tǒng)航天JB2.9-30型1水管、乳頭等含調(diào)壓器過濾水槽棟1(六)通風(fēng)降溫系統(tǒng)1濕簾δ=150，共3組平方米1262水循環(huán)裝置包括噴淋、回水套13節(jié)能風(fēng)機(jī)9FJ125臺(tái)184側(cè)墻通風(fēng)窗臺(tái)485通風(fēng)窗聯(lián)動(dòng)裝置套2(七)燈光系統(tǒng)1節(jié)能燈及其導(dǎo)線9W燈220個(gè),導(dǎo)線棟1(八)電器控制系統(tǒng)料糞蛋風(fēng)光等1系統(tǒng)控制柜套1(九)其它1安裝費(fèi)棟12運(yùn)輸及保險(xiǎn)費(fèi)車43其它零星配套棟15.4.2.3建筑方案蛋雞場(chǎng)位置蛋雞場(chǎng)根據(jù)《NY/T5043-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》中的各項(xiàng)規(guī)定，雞舍結(jié)構(gòu)、各單元分布位置建筑依照以下要求執(zhí)行：雞舍建筑為單層結(jié)構(gòu)，檐口高度不低于5米，采用半三角形屋架承重，房舍東側(cè)設(shè)大型換氣扇，使空氣容易對(duì)流，為了保證換氣，可在南、北墻壁設(shè)置防雨窗戶，使雞舍空氣換新。墻體采用磚混結(jié)構(gòu)，墻體內(nèi)表面涂混摸合灰槳防除潮濕。舍內(nèi)地面使用水泥地平，保證平整無縫，光滑透水，能抗腐蝕。根據(jù)蛋雞的生活特征及飼養(yǎng)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向和產(chǎn)址現(xiàn)狀，育雛舍建在場(chǎng)區(qū)西北角，育成舍與成雞舍靠近，禽醫(yī)室及病雞隔離室、應(yīng)設(shè)在下風(fēng)方位，避免病菌影響全場(chǎng)。生活管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)有消毒室，雞場(chǎng)道路出入口設(shè)消毒池。雞場(chǎng)周圍要設(shè)綠化隔離帶。養(yǎng)殖車間建筑工程及投資明細(xì)如下表，其中主體工程為雞舍、鮮蛋庫、包裝車間、化驗(yàn)室、禽病診斷室，員工澡堂和采暖、上下水等為配套工程。表5-4養(yǎng)殖車間主要建筑投資明細(xì)序號(hào)工程（設(shè)備）名稱規(guī)格型號(hào)計(jì)量單位工程量1新建雞舍(4棟產(chǎn)蛋、1棟育雛育成)輕鋼結(jié)構(gòu)平方米80002鮮蛋庫輕鋼結(jié)構(gòu)平方米4003包裝車間輕鋼結(jié)構(gòu)平方米2504化驗(yàn)室輕鋼結(jié)構(gòu)平方米1205禽病診斷室輕鋼結(jié)構(gòu)平方米805.4.3環(huán)境保護(hù)與治理措施5.4.3.1雞糞的處理措施本項(xiàng)目生產(chǎn)區(qū)域地內(nèi)生產(chǎn)、加工等場(chǎng)所避開了水源保護(hù)區(qū)、人口密集區(qū)等環(huán)境敏感地區(qū)，噪音較小，環(huán)境安靜。場(chǎng)內(nèi)設(shè)置專用的糞料（包括糞便、墊料、廢飼料及散落羽毛、病死雞等固體廢物）儲(chǔ)存場(chǎng)所和必備的設(shè)備設(shè)施，養(yǎng)雞用廢水糞渣等不得直接倒入地表水體或其它環(huán)境中。儲(chǔ)存場(chǎng)所地面全部采用水泥硬化等措施，防止廢渣滲漏、散落、溢流、雨水淋濕、惡臭氣味等對(duì)周圍環(huán)境造成的污染和危害。用于直接還田的雞糞，進(jìn)行了無害化烘干處理，避免造成地表源污染和地下水污染。本項(xiàng)目本著減量化、無害化、資源化原則，采用生態(tài)環(huán)保措施，對(duì)廢渣進(jìn)行統(tǒng)一集中的無害化處理，其所有排污必須符合國家或地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。5.4.3.2設(shè)備方案化糞區(qū)的設(shè)備包括有發(fā)酵設(shè)備、篩選處理設(shè)備及其他化驗(yàn)設(shè)備等，具體規(guī)格及所需數(shù)量參照下表：

表5-9化糞區(qū)設(shè)備及投資明細(xì)序號(hào)名稱型號(hào)數(shù)量功率（kw）單機(jī)合計(jì)化糞采收系統(tǒng)101原料倉、柵欄0.8M34102料位器K150024103皮帶秤CP65040.754.5104皮帶輸送機(jī)TDS1000*8m15.55.5105波紋擋邊隔板皮帶輸送機(jī)TDSD1000*10m15.55.5106風(fēng)機(jī)4-72No2.8A11.51.5107脈沖除塵器TBLM41小計(jì)625.4.3.3建筑方案建設(shè)位置在養(yǎng)殖場(chǎng)的南側(cè)（蔬菜生產(chǎn)區(qū)的北側(cè)），與發(fā)酵車間相連，便于雞糞的輸送，建設(shè)的主體工程發(fā)酵車間，兩者均為輕鋼結(jié)構(gòu)，配套工程包括道路、綠化等。具體建筑標(biāo)準(zhǔn)見下表：表5-10化糞區(qū)車間主要建筑投資明細(xì)序號(hào)工程（設(shè)備）名稱規(guī)格型號(hào)計(jì)量單位工程量1發(fā)酵區(qū)⑴發(fā)酵車間輕鋼結(jié)構(gòu)平方米5005.5節(jié)能減排措施節(jié)約能源是保證我國國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的重要手段，是富國強(qiáng)民、降低經(jīng)營成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的客觀要求。本項(xiàng)目從設(shè)計(jì)中力爭(zhēng)節(jié)約能源，盡量使能耗指標(biāo)降低，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.企業(yè)在生產(chǎn)過程中，種植合作社、飼料加工、養(yǎng)殖合作社及車間、雞肉屠宰加工、蛋粉加工和有機(jī)肥加工相互依存，形成了一條完整的蛋雞深加工產(chǎn)品鏈。有機(jī)肥的加工使養(yǎng)殖車間的廢棄物變廢為寶。2、企業(yè)各車間的設(shè)備全部采取自動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理，設(shè)備生產(chǎn)效率高，有著很好的節(jié)能效果。3.對(duì)有關(guān)的電器設(shè)備實(shí)行專人管理，在即滿足需要的同時(shí)，又要達(dá)到節(jié)約的目的。4.供水系統(tǒng)采用合格管道材料，閥門要用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，管道敷設(shè)以埋在地下為主，顯露部分也要注意避免人踩、車壓。5.房內(nèi)無采暖情況下采取節(jié)能設(shè)計(jì)，增加采光面積或采用屋面采光板可節(jié)約照明能源。選用節(jié)能型電容、光源和燈具，合理進(jìn)行無功補(bǔ)償，減少無功損耗。6.衛(wèi)生器具采用節(jié)水型器具。該項(xiàng)目建成后，主要污染物是養(yǎng)雞產(chǎn)生的雞糞和沖洗污水。雞糞已經(jīng)由有機(jī)肥車間廢物利用。在建設(shè)設(shè)計(jì)上注重環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，清潔區(qū)與非清潔區(qū)分開。養(yǎng)殖及屠宰車間產(chǎn)生的污水經(jīng)過格柵、隔油、調(diào)節(jié)、沉淀、發(fā)酵、過濾等步驟將固體廢棄物在儲(chǔ)糞倉內(nèi)進(jìn)行沉淀、發(fā)酵，污水則經(jīng)過過濾倉進(jìn)行生物過濾后排出，污水處理系統(tǒng)和中水回用系統(tǒng)可將生產(chǎn)和生活廢水處理至國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)納管排放，并將經(jīng)深度處理后的中水回用，用于沖洗和綠化。對(duì)于場(chǎng)區(qū)周圍和生活區(qū)空地進(jìn)行植樹、栽花、種草，以起到綠化、美化、凈化作用。5.6實(shí)施進(jìn)度安排該項(xiàng)目建設(shè)期為一年，由2012年4月開始，公司將根據(jù)資金狀況用及輕重緩急實(shí)行分期實(shí)施，在確保工程質(zhì)量的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)工期管理，加快工程建設(shè)進(jìn)度，項(xiàng)目整體預(yù)計(jì)于2013年2月投產(chǎn)運(yùn)營。前期工作包括審批立項(xiàng)、編制可行性研究報(bào)告及評(píng)估審批報(bào)告，約2個(gè)月完成。工程實(shí)施準(zhǔn)備工作包括初步設(shè)計(jì)及審批，施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，施工準(zhǔn)備等工作，約2個(gè)月完成。具體實(shí)施進(jìn)度表如下：2012年4月-5月：生產(chǎn)車間，辦公，生活區(qū)建成2012年5月-10月：設(shè)備安裝調(diào)試2012年10月-2013年3月，雞苗，飼料等前期工作到位投產(chǎn)。第六章環(huán)境影響評(píng)價(jià)6.1環(huán)境影響本工程廠區(qū)周圍環(huán)境較好，無重大污染源，對(duì)廠區(qū)的自然環(huán)境不構(gòu)成危害。本工程在建設(shè)過程中，將落實(shí)各項(xiàng)環(huán)境保護(hù)的措施，使各類污染物如廢水、廢氣、廢渣、粉塵及噪聲防治均達(dá)到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。在飼養(yǎng)過程中，不接觸有毒物質(zhì)，也不產(chǎn)生有毒物質(zhì)。所產(chǎn)生的“三廢”都采用適當(dāng)措施加以處理，均達(dá)到了國家要求的排放標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境也不構(gòu)成污染和危害。6.2環(huán)境保護(hù)與治理措施6.2.1主要污染源本項(xiàng)目不會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞。但同時(shí)也要排放污水、廢渣及產(chǎn)生噪聲，對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境有一定的影響。本項(xiàng)目主要污染源為污水、廢氣、噪聲。6.2.2主要污染物1、蛋粉、屠宰、烤雞車間的生產(chǎn)過程中的廢水，生產(chǎn)廢水主要污染物為COD、BOD5、氨氮、SS、動(dòng)植物油和大腸菌群。2、蛋粉、屠宰、烤雞等加工后的雞糞、雞雜、雞毛、蛋殼。3、本項(xiàng)目高噪聲設(shè)備主要有飼料加工車間的飼料粉碎等，噪聲值在80-100dB(A)之間。6.2.3污染物處理方案1、廢水處理2、廢渣處理及再利用(1)雞糞經(jīng)過集中、初步發(fā)酵等簡(jiǎn)易流程，供應(yīng)自有綠色蔬菜使用。3、噪聲污染防治措施該項(xiàng)目所有生產(chǎn)設(shè)備均設(shè)置于廠房內(nèi)，飼料加工設(shè)備均采用減振基礎(chǔ)，風(fēng)機(jī)加裝消聲器等隔聲降噪措施。6.2.4綠化在項(xiàng)目園區(qū)內(nèi)加強(qiáng)種植綠色植物，通過綠化創(chuàng)造一個(gè)良好的生產(chǎn)環(huán)境。6.3評(píng)價(jià)與審批本項(xiàng)目工程由于生產(chǎn)工藝設(shè)備先進(jìn)，與土法和常規(guī)工藝相比物料利用率高，廢水排放少，搞好環(huán)境污染治理的各項(xiàng)措施，對(duì)其周圍環(huán)境將不會(huì)產(chǎn)生不良影響，在擬建廠址建廠可行。

第七章

項(xiàng)目組織與管理7.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分7.1.1組織結(jié)構(gòu)企業(yè)組織基本原則是董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，設(shè)立董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)。由董事會(huì)聘任總經(jīng)理、副總經(jīng)理由總經(jīng)理聘任，公司管理實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制、公司內(nèi)部實(shí)行逐級(jí)管理。實(shí)行公司、車間、工段三級(jí)管理。圖7-1企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖董事會(huì)董事會(huì)總經(jīng)理經(jīng)營副總財(cái)務(wù)總監(jiān)行政副總生產(chǎn)副總銷售公司市場(chǎng)部采購部行政部人力資源部總務(wù)科技術(shù)質(zhì)量部生產(chǎn)車間維修動(dòng)力部總工辦財(cái)務(wù)部7.2勞動(dòng)定員生產(chǎn)車間勞動(dòng)定員參考原輕工業(yè)部頒發(fā)的《食品工業(yè)企業(yè)勞動(dòng)定額試行標(biāo)準(zhǔn)》,結(jié)合該行業(yè)工藝特點(diǎn)和工序要求編制，輔助車間參考國內(nèi)同行業(yè)定員情況，管理人員按照董事會(huì)的規(guī)定而定。勞動(dòng)定員見表7-1。表7-1企業(yè)勞動(dòng)定員構(gòu)成表類別生產(chǎn)人員輔助人員市場(chǎng)銷售人員管理人員人數(shù)24+6+10=4015347.3經(jīng)營管理措施1、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分項(xiàng)目單位已為本項(xiàng)目組建了由5人組成的項(xiàng)目組，具體負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的前期工作和建設(shè)階段的管理工作。項(xiàng)目竣工后按工廠管理模式，組建以場(chǎng)長為首的生產(chǎn)技術(shù)管理體系，其營銷、財(cái)務(wù)、后勤等工作仍由項(xiàng)目單位負(fù)責(zé)統(tǒng)管，機(jī)構(gòu)設(shè)置沿用項(xiàng)目單位機(jī)構(gòu)，即設(shè)供銷部、經(jīng)營部和生產(chǎn)技術(shù)部，按需要可增設(shè)管理部門，負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)鏈的全部生產(chǎn)經(jīng)營工作。項(xiàng)目單位擁有一大批工業(yè)化管理的優(yōu)秀人才，其組織管理體系機(jī)構(gòu)仍用項(xiàng)目單位現(xiàn)有的營銷、采購、質(zhì)量、生產(chǎn)、人事、財(cái)務(wù)、服務(wù)等經(jīng)營管理體系。全部建設(shè)工程和設(shè)備安裝到投入使用與提供單位簽訂交鑰匙工程合同，并提供人員技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。委托中介公司對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行全程監(jiān)理。2、管理模式3、經(jīng)營管理措施(1)項(xiàng)目建設(shè)階段的管理主要是工程管理，由項(xiàng)目組負(fù)責(zé)，對(duì)工程建設(shè)、設(shè)備購置及其安裝采取一攬子總承包，或按交鑰匙工程接收。(2)工程竣工投產(chǎn)后，生產(chǎn)管理由以場(chǎng)長為首的生產(chǎn)班子負(fù)責(zé)，財(cái)務(wù)管理和銷售管理由總負(fù)責(zé)，形成各職能部門和管理人員的責(zé)任制，提高整體管理水平。7.4技術(shù)培訓(xùn)根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)要求，對(duì)項(xiàng)目單位員工及農(nóng)民開展技術(shù)培訓(xùn)的方法、措施和擬開展的主要工作：(1) 對(duì)與本項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的所有農(nóng)戶開展集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、觀摩等形式的培訓(xùn)，達(dá)到供應(yīng)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品和規(guī)范養(yǎng)殖的要求。(2)對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司概況、蛋雞養(yǎng)殖、食品、肥料等方面的基本知識(shí)、機(jī)械設(shè)備操作技能等。(3)挑選３～４名有理化基礎(chǔ)的人，送進(jìn)行化驗(yàn)員培訓(xùn)學(xué)習(xí)，為期２～３個(gè)月。(4) 對(duì)企業(yè)營銷人員進(jìn)行專門營銷學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，為開拓全國市場(chǎng)做好準(zhǔn)備。7.5勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防7.5.1設(shè)計(jì)依據(jù)本設(shè)計(jì)依照《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)防塵、防毒工作的決定》、《輕工業(yè)勞動(dòng)保護(hù)條例》、勞動(dòng)部第三號(hào)令《建設(shè)項(xiàng)目(工程)勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》進(jìn)行設(shè)計(jì)。7.5.2設(shè)計(jì)依據(jù)的規(guī)范(1) 工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(TJ36-79)(2) 工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(3) 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范(GBJl6-87)(4) 工業(yè)企業(yè)廠內(nèi)運(yùn)輸安全規(guī)程(GB4387-84)(5) 工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范(GBJ87-85)7.5.3工程特征本工程為食品加工企業(yè)，生產(chǎn)過程沒有對(duì)人體有害的毒性物質(zhì)，需要重點(diǎn)注意的是工業(yè)衛(wèi)生。7.5.4建筑及場(chǎng)地布置(1)本工程廠址位于**縣。所選廠址周圍無污染源，自然條件和環(huán)境狀況良好，交通運(yùn)輸方便，供水、排水、供電、通訊等條件優(yōu)越，適合建廠。(2)為保證廠內(nèi)運(yùn)輸安全暢通，主要道路均為雙車道，在裝卸部位留有調(diào)車的空間，保證運(yùn)輸和調(diào)車的要求。(3)全廠各建筑物間嚴(yán)格按照建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范留有足夠的間距，以確保防火安全。建筑物布置考慮滿足通風(fēng)、自然采光、朝向要求。(4)各生產(chǎn)車間按其工作性質(zhì)不同，設(shè)有衛(wèi)生間、更衣室、休息間，供職工使用。(5)根據(jù)各車間、工段的生產(chǎn)類別要求，設(shè)置了足夠的安全出入口和樓梯。工廠必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)安全條例，對(duì)新進(jìn)廠的人員必須進(jìn)行進(jìn)廠、車間、班組三級(jí)安全教育。7.5.5勞動(dòng)安全衛(wèi)生主要措施(1)本工程要按照食品加工廠衛(wèi)生規(guī)范要求設(shè)計(jì)，內(nèi)墻及地面采用瓷磚貼面以便清洗消毒，保持車間內(nèi)的清潔衛(wèi)生。(2)有腐蝕介質(zhì)的操作間，建筑設(shè)計(jì)已考慮防腐蝕措施，此外操作人員應(yīng)配備防護(hù)用具。(3)為減少繁重的體力勞動(dòng)，本設(shè)計(jì)采用機(jī)械化和自動(dòng)化操作，原材料和成品的運(yùn)輸采用提升設(shè)備，叉車和運(yùn)輸帶等。(4)各車間的生產(chǎn)過程根據(jù)不同性質(zhì)和生產(chǎn)條件，采取自動(dòng)報(bào)警、緊急停車等安全措施。(5)對(duì)噪音和粉塵較大工段,為工人配備防噪耳罩和口罩等。(6)所有工人經(jīng)培訓(xùn)后，持證上崗。定期進(jìn)行廠規(guī)、廠紀(jì)、車間管理、安全生產(chǎn)三級(jí)教育。

第八章投資估算與資金來源8.1投資估算依據(jù)1、國家計(jì)劃委員會(huì)和建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第二版）》；2、設(shè)備采用各廠家報(bào)價(jià)，并計(jì)取運(yùn)雜費(fèi)、安裝費(fèi)；3、原材料按當(dāng)?shù)亟晔袌?chǎng)平均價(jià)格計(jì)取；4、國內(nèi)外類似工程的造價(jià)及當(dāng)?shù)貙?shí)際情況；5、設(shè)備費(fèi)用根據(jù)廠商提供的報(bào)價(jià)估算；6、國家現(xiàn)行投資估算的規(guī)定。8.2投資估算本項(xiàng)目總投資2710萬元。其中，固定資產(chǎn)投資為1582萬元，流動(dòng)資金為1128萬元。8.2.1建設(shè)投資項(xiàng)目建設(shè)資產(chǎn)投資需要1582萬元，其中包括：建筑工程費(fèi)660萬元；設(shè)備及工器具購置費(fèi)866萬元；土地、道路、辦公等雜費(fèi)50萬元8.2.2流動(dòng)資金本項(xiàng)目需要流動(dòng)資金1128萬元。8.3資金來源本項(xiàng)目總投資2710萬元。企業(yè)自籌資金70%，政府扶持及銀行貸款資金30%。8.4資金使用和管理本項(xiàng)目資金使用與管理，將嚴(yán)格按照國家規(guī)定執(zhí)行，公司成立專項(xiàng)將從資金管理領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立專門帳戶，由專人進(jìn)行管理。按照項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度投入建設(shè)資金，并跟蹤檢查使用的情況，杜絕亂支亂用現(xiàn)象產(chǎn)生，并保證自籌資金到位，以保障工程項(xiàng)目順利實(shí)施。8.4.1自籌資金使用和管理自籌資金使用范圍：企業(yè)自籌主要用于土建、設(shè)備購置、以及經(jīng)營性流動(dòng)資金。自籌資金管理：項(xiàng)目自籌資金實(shí)行單獨(dú)建賬，專賬核算，?？顚Ｓ?，專人管理，嚴(yán)格按照規(guī)定財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度進(jìn)行管理，按設(shè)計(jì)范圍使用資金，嚴(yán)禁擠占挪用。8.4.2銀行貸款資金使用和管理在自籌資金不足的情況下，申請(qǐng)銀行貸款，按國家農(nóng)業(yè)扶持相關(guān)