發(fā)酵液常規(guī)過濾法分離菌體

發(fā)酵液常規(guī)過濾法分離菌體鄧毛程授課教師絮凝劑絮凝劑罐板框壓濾機濾液儲罐知識回顧水菌體殘留成分胞外代謝產(chǎn)物發(fā)酵液的組成目標(biāo)代謝產(chǎn)物如果目標(biāo)代謝產(chǎn)物是胞外代謝產(chǎn)物，除去發(fā)酵液中的菌體，可能更有利于目標(biāo)代謝產(chǎn)物的提取。如果目標(biāo)代謝產(chǎn)物是胞內(nèi)代謝產(chǎn)物，從發(fā)酵液中分離菌體，是胞內(nèi)代謝產(chǎn)物提取的重要步驟。怎樣利用常規(guī)過濾法從發(fā)酵液中分離菌體？待解決的問題發(fā)酵液常規(guī)過濾法分離菌體發(fā)酵產(chǎn)物提取與精制技術(shù)重點掌握常規(guī)過濾法分離菌體控制要點，并能夠進行常規(guī)過濾分離菌體的操作。教學(xué)目的

常用生產(chǎn)設(shè)備及其工作原理

常規(guī)過濾法分離菌體控制要點

常用生產(chǎn)設(shè)備及其工作原理板框壓濾機機架固定機頭滑動機頭壓緊裝置濾板濾框濾布排列方式：板、框交替，個數(shù)可調(diào)。常用生產(chǎn)設(shè)備常用生產(chǎn)設(shè)備及其工作原理板框壓濾機工作原理板框壓濾機板框壓濾機的操作方式是間歇操作，其操作周期如下：組裝過濾洗滌卸渣整理常用生產(chǎn)設(shè)備及其工作原理板框壓濾機工作原理物料通道濾框上的凹槽濾框內(nèi)的濾層濾布濾板上的凹槽濾板側(cè)面的出口懸浮液濾液濾框上的凹槽濾板上的凹槽濾板側(cè)面的出口過濾過程常用生產(chǎn)設(shè)備及其工作原理板框壓濾機工作原理過濾過程收集濾液物料罐常用生產(chǎn)設(shè)備及其工作原理板框壓濾機工作原理洗滌通道濾板上的凹槽濾框內(nèi)的濾層濾布濾板上的凹槽濾板側(cè)面的出口清水洗滌液洗滌過程常用生產(chǎn)設(shè)備及其工作原理板框壓濾機工作原理洗滌過程收集洗滌水清水罐常規(guī)過濾法分離菌體控制要點過濾法分離菌體工藝流程絮凝劑絮凝劑罐板框壓濾機濾液儲罐絮凝過濾洗滌合并濾液與洗滌水以谷氨酸發(fā)酵液為例常規(guī)過濾法分離菌體控制要點絮凝操作要點絮凝劑絮凝劑罐如果直接利用板框壓濾機對谷氨酸發(fā)酵液進行過濾，由于細菌粒徑小，經(jīng)壓縮后容易形成膠粘性的濾餅，堵死濾布，造成過濾效率急速下降。為了避免這種現(xiàn)象發(fā)生，需利用絮凝劑對菌體處理，使菌體絮凝成團，能夠形成比較輸送的濾餅，有利于保持過濾效率。選用合適的絮凝劑及用量是絮凝操作的首要步驟。例如，殼聚糖類絮凝劑適宜作為谷氨酸發(fā)酵液的絮凝劑，其用量一般為10mg/L左右。在pH為5~6的發(fā)酵液中，加入殼聚糖類絮凝劑，充分?jǐn)嚢?min，靜置60min，當(dāng)殼聚糖與菌體形成絮凝體后，即可進行分離操作。常規(guī)過濾法分離菌體控制要點過濾操作要點絮凝液過濾前，將珍珠巖、硅藻土等助濾劑配制成懸浮液，濃度一般為0.5~2g/L，利用板框壓濾機對助濾劑懸浮液進行過濾，使助濾劑在濾布表面形成濾層。然后，利用板框壓濾機對絮凝液進行過濾，控制進料壓力為0.4~0.5MPa，收集澄清的濾液。常規(guī)過濾法分離菌體控制要點洗滌操作要點清水過濾結(jié)束后，用少量的清水對濾渣進行洗滌，直至洗滌液的濃度接近0oBé，收集洗滌液，與濾液合并。小結(jié)過濾法分離菌體工藝流程

常用生產(chǎn)設(shè)備及其工作原理

常規(guī)過濾法分離菌體控制要點

絮凝操作要點