溫州十足便利店的發(fā)展?fàn)顩r和對策分析畢業(yè)論文_第1頁
溫州十足便利店的發(fā)展?fàn)顩r和對策分析畢業(yè)論文_第2頁
溫州十足便利店的發(fā)展?fàn)顩r和對策分析畢業(yè)論文_第3頁
溫州十足便利店的發(fā)展?fàn)顩r和對策分析畢業(yè)論文_第4頁
溫州十足便利店的發(fā)展?fàn)顩r和對策分析畢業(yè)論文_第5頁
已閱讀5頁,還剩16頁未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

江西財(cái)經(jīng)大學(xué)普通本科畢業(yè)本科畢業(yè)論文題目:溫州十足便利店的發(fā)展?fàn)顩r和對策分析

摘要在國外發(fā)達(dá)國家,連鎖經(jīng)營方式早已成為零售企業(yè)的主流發(fā)展態(tài)勢,并且很多連鎖企業(yè)經(jīng)過多年的經(jīng)營已經(jīng)成長為跨國運(yùn)營的大型連鎖集團(tuán)。在中國,近幾年隨著改革開放和市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷深入,零售領(lǐng)域商業(yè)競爭不斷加劇,中國零售領(lǐng)域的連鎖經(jīng)營方式也如雨后春筍般發(fā)展起來。連鎖經(jīng)營方式的企業(yè)從數(shù)量到銷售額都在我國零售領(lǐng)域占據(jù)了越來越大的份額,眾多企業(yè)與投入加入到連鎖經(jīng)營行業(yè),使連鎖便利店成為了繼連鎖超級市場之后最具生命力的一種新型的零售業(yè)態(tài)。本文以溫州十足為研究對象,在調(diào)查和分析的基礎(chǔ)上,通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的方法采用PEST、SWOT等分析方法研究溫州十足的連鎖便利店的內(nèi)外部環(huán)境,為溫州十足連鎖便利店能夠持續(xù)健康發(fā)展提供一些可行性的理論建議。[關(guān)鍵字]連鎖便利店現(xiàn)狀SWAT分析PEST分析發(fā)展對策AbstractInforeigndevelopedcountries,chainoperationmodehasalreadybecomethemainstreamofretailenterprisesdevelopmentsituation,andmanychainenterpriseafteryearsofbusinesshasgrowntomultinationaloperationlarge-scalechain-likegroup.InChina,inrecentyearswiththeopeningandreformandthedevelopmentofmarketeconomy,deepeningcommercialretailincreasingcompetitioninChineseretailingfield,chainoperationmodealsospringingupdeveloped.ChainoperationmodefromtheenterpriseinChinasalesnumberofretailareaoccupiedagrowingshare,numerousenterprisesandinputtojoinchain-likemanagementindustry,makeconveniencestorechainbecamethesupermarketchainthemostvitalafteranewretailformat.ThispapertowenzhouSHIZUastheresearchobject,ininvestigationandanalysisonthebasisofthethroughthecombiningtheorywithpracticebythemethodofSWOTanalysisofPEST,theresearchmethodsofwenzhoudye-in-the-woodconveniencestorechain,internalandexternalenvironmentsforwenzhoudye-in-the-woodconveniencestorechaincanprovidesomefeasibilitysustainableandhealthydevelopmentoftheoreticalSuggestions.[keywords]conveniencestorechainstatus;PESTanalysis;SWATanalysis;developmentcountermeasures.目錄1前言 11.1研究背景和意義 11.2文獻(xiàn)綜述 11.3便利店發(fā)展的研究的基礎(chǔ)理論 22浙江十足連鎖便利店的概述 32.1溫州連鎖便利店的發(fā)展概況 32.2溫州十足連鎖便利店的現(xiàn)狀 42.2浙江十足商貿(mào)公司宏觀環(huán)境分析-PEST 52.2.1政治環(huán)境 52.2.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境 62.2.3社會(huì)環(huán)境 72.2.4技術(shù)環(huán)境 72.3溫州十足連鎖便利店的SWOT分析 72.3.1溫州十足連鎖便利店的優(yōu)勢 72.3.2溫州十足連鎖便利店的劣勢 92.3.3溫州十足連鎖便利店的機(jī)會(huì) 102.3.4溫州十足連鎖便利店的挑戰(zhàn) 102.4溫州十足連鎖便利店發(fā)展中存在的問題 112.4.1便利店的經(jīng)營特色不明顯 112.4.2企業(yè)的物流系統(tǒng)不完善 122.4.3便利店的電子商務(wù)成度不高 123溫州十足連鎖便利店發(fā)展對策 123.1突出特色 123.2差異化商品策略 133.3提高店鋪商品更新能力 133.4改善現(xiàn)有物流系統(tǒng) 143.5加強(qiáng)電子商務(wù)建設(shè) 144結(jié)論 145.參考文獻(xiàn) 16PAGE41前言1.1研究背景和意義便利店作為繼超級市場之后零售市場上最具生命力的一種新型的零售業(yè)態(tài)。目前中國便利店發(fā)展仍然處于起步階段,達(dá)到便利店規(guī)?;l(fā)展條件的地區(qū)主要集中在沿海和經(jīng)濟(jì)中心城市,在中西部等其他的一些地區(qū)便利店雖然也發(fā)展起來了,但這些便利店主要還是傳統(tǒng)的便利店。我國便利店每年的數(shù)量在不斷呈上升趨勢,但是很多便利店本身的經(jīng)營并不是很成功。主要是本土便利店經(jīng)營上沒有自身的特色,很難其他業(yè)態(tài)有顯著的競爭優(yōu)勢,主要是沒有成熟的管理模式、商品結(jié)構(gòu)、物流配送系統(tǒng),選址上沒有統(tǒng)一規(guī)劃盲目上馬,有的地方競爭尤其慘烈,店鋪本身盈利有限甚至出現(xiàn)負(fù)盈利。所以我國的便利店總體上可以說還處在起步階段。如何因地置宜地在中國發(fā)展便利店,充分發(fā)揮便利店的業(yè)態(tài)優(yōu)勢使之進(jìn)入一個(gè)良好的循環(huán)軌道。有著非常重要的意義。1.2文獻(xiàn)綜述1.2.1國外便利店作為一種獨(dú)特的商業(yè)零售業(yè)態(tài),日本、美國這些國家目前對便利店的研究已經(jīng)很成熟。日本的中西正雄教授用新零售輪轉(zhuǎn)理論,從技術(shù)邊界線的角度,分析了零售業(yè)態(tài)發(fā)展及變革的規(guī)律,解釋了便利店這一業(yè)態(tài)興起和壯大的原因。在西方國家,便利店的開設(shè)地點(diǎn)被視為開業(yè)前所需的三大主要資源之一中西正雄,吳小丁譯.零售之輪真的在轉(zhuǎn)嗎。商訊商業(yè)經(jīng)濟(jì)文萃,2006:17-22。國外有一種觀點(diǎn)認(rèn)為,零售業(yè)成功的關(guān)鍵是“選址、選址、還是選址”。R.J.KuoS.C.ChiS.S.Kao提出了fuzzyAHP,包括四部分建立模糊層次分析法層次結(jié)構(gòu)、因素的權(quán)重、數(shù)據(jù)收集、決策。中西正雄,吳小丁譯.零售之輪真的在轉(zhuǎn)嗎。商訊商業(yè)經(jīng)濟(jì)文萃,2006:17-22Kuo,R.J.,locationthroughChi,S.C.,andKao,S.S.AdecisionsupportsystemforselectingconveniencestoreintegrationoffuzzyAHPandartificialneuralnetwork[J].ComputersinIndustry.,200247(2):199-214.美國學(xué)者BarryJ.Babin,Jamess.Boles,LaurioBabin提出美國學(xué)者萊利(Reilly)利用三年時(shí)間,調(diào)查了美國150個(gè)城市,根據(jù)研究成果,于1929年發(fā)表了零售引力法則,該法則也稱為引力模型‘。儲福靈在德國的walt.Christaller在Reilly引力模型發(fā)表的同時(shí),提出了“中心地帶理論”50目前,國際上對便利店的研究己深入到其經(jīng)營技術(shù)本身,包括對其選址、商品組織和開發(fā)、配送系統(tǒng)、高效的信息系統(tǒng)、特許加盟組織等方面的研究。1.2.2國內(nèi)連鎖便利店的便利店業(yè)態(tài)最早起源于美國,中國大陸便利店起步較晚,在不足20年的發(fā)展歷程中,暴露了運(yùn)營上的諸多問題與困難?;趯ξ覈憷曜陨愍?dú)特的發(fā)展環(huán)境和發(fā)展軌跡,目前國內(nèi)學(xué)者主要把研究集中在便利店發(fā)展現(xiàn)狀及對策、物流配送體系、門店選址及庫存管理等方面。1.3便利店發(fā)展的研究的基礎(chǔ)理論1.3現(xiàn)代的連鎖便利店要想取得成功,選址是關(guān)鍵。北京物質(zhì)學(xué)院孟尚雄提到聚類分析法,即利用多元統(tǒng)計(jì)理論中的聚類分析方法,建立連鎖經(jīng)營與配送系統(tǒng)中網(wǎng)點(diǎn)的選擇模型,可應(yīng)用于各種類型商品的連鎖經(jīng)營與配送系統(tǒng)。高輝指出國外零售選址主要有四大理論:中心地帶理論、區(qū)域相互作用理論、土地價(jià)值理論和最小差別理論。國外超市選址方法主要有圖表分析法、類比法、財(cái)務(wù)分析法、回歸模型法、引力模型。而國外零售商選址的程序第一步通常會(huì)先用圖表分析法,第二步會(huì)采用類比法進(jìn)行商圈分析,第三步收集待選店址周邊地區(qū)的人口、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)信息,即組合使用幾個(gè)方法進(jìn)行選址。高輝.國外選址理論及超市選址實(shí)踐[J7.商場現(xiàn)代化,2004(09):17-18.高輝.國外選址理論及超市選址實(shí)踐[J7.商場現(xiàn)代化,2004(09):17-18.于松濤以河南SH公司便利店的選址為樣本,從便利店的業(yè)態(tài)特征及連鎖經(jīng)營的特點(diǎn)出發(fā),采用問卷調(diào)查、經(jīng)理人員及顧客訪談等研究方法,在較為詳盡地考慮、分析有關(guān)影響選址決策因素的基礎(chǔ)上,提出了針對連鎖便利店的選址決策模型,并提供了一個(gè)用于驗(yàn)證模型合理性的案例。于松濤.河南SH公司連鎖便利店選址研究「D].山東大學(xué).2007.于松濤.河南SH公司連鎖便利店選址研究「D].山東大學(xué).2007.1.3物流是連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵,是連鎖經(jīng)營的核心競爭力所在。但是,我國的大多數(shù)連鎖企業(yè)仍然存在規(guī)模效益不佳、多渠道物流成本高、物流模式有形無實(shí)等諸多問題,相對于大型跨國連鎖企業(yè)所擁有的整套的、先進(jìn)高效的供應(yīng)鏈和物流管理系統(tǒng)還存在著很大的差距。崔濤指出我國便利店業(yè)同國際先進(jìn)的連鎖便利店業(yè)相比,在物流配送上仍存在以下不足:(1)物流配送的基礎(chǔ)落后,現(xiàn)代化程度低(2)盲目建設(shè)物流中心造成企業(yè)資源的浪費(fèi)(3)配送功能不完善,統(tǒng)一配送率低。并對此提出了連鎖便利店物流配送系統(tǒng)的優(yōu)化對策:物流配送模式的復(fù)合化和物流配送系統(tǒng)的一體化。崔濤.我國連鎖便利店業(yè)物流配送系統(tǒng)優(yōu)化研究[J7.北方經(jīng)貿(mào),2008(05):69-70.崔濤.我國連鎖便利店業(yè)物流配送系統(tǒng)優(yōu)化研究[J7.北方經(jīng)貿(mào),2008(05):69-70.孫禧華和陳方正提出便利店物流配送體系的完善對整個(gè)公司的發(fā)展和銷售有著至關(guān)重要的作用,是便利店資源配置的重要組成部分,是現(xiàn)代技術(shù)利用的結(jié)果。同時(shí)介紹了便利店建立物流配送體系必須做到:(1)要建立不同商品的配送渠道,比如:常溫商品配送,冷藏商品配送,糧油制品配送和直送商品配送(2)建立快速反應(yīng)信息系統(tǒng)(3)注重門店點(diǎn)菜技巧培養(yǎng)。孫禧華,陳方正.便利店物流配送系統(tǒng)思考〔J7.糧食與油脂,2006(06):17-18.孫禧華,陳方正.便利店物流配送系統(tǒng)思考〔J7.糧食與油脂,2006(06):17-王詡介紹了連鎖零售業(yè)庫存管理決策支持系統(tǒng),認(rèn)為現(xiàn)代連鎖零售業(yè)庫存決策支持系統(tǒng)的研究是一個(gè)涉及到連鎖零售業(yè)、庫存管理理論、決策支持理論以及計(jì)算機(jī)技術(shù)等多項(xiàng)的研究課題,其主要是運(yùn)用現(xiàn)代庫存管理理論和決策支持理論,通過計(jì)算機(jī)技術(shù),對大量經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,形成各種統(tǒng)計(jì)表單,為庫存管理決策提供支持。庫存管理的目的包括滿足需求、提供補(bǔ)給、優(yōu)化服務(wù)、降低成本等4個(gè)方面。庫存控制方法主要有ABC分類控制法、經(jīng)濟(jì)訂貨批量、定量定貨、定期定貨、準(zhǔn)時(shí)制和零庫存等。庫存管理決策基本原理主要有成本最小原理、庫存合理性原理、庫存靈活性原理等。王詡.連鎖零售業(yè)庫存管理決策支持系統(tǒng)的研究「D].武漢理工大學(xué).2005.王詡.連鎖零售業(yè)庫存管理決策支持系統(tǒng)的研究「D].武漢理工大學(xué).2005.2浙江十足連鎖便利店的概述2.1溫州連鎖便利店的發(fā)展概況在溫州,要說起便利店,溫州人能夠脫口而出的無非是“當(dāng)家人”、‘十足”、“明豐”這三家。的確這三家便利店已經(jīng)在消費(fèi)者中形成了良好的品牌形象,也是消費(fèi)者購物的首選地。但是這些便利店只是在溫州這片上地上有著市場,而沒有像快客、全家、好德等便利店一樣全國知名。品牌門店數(shù)成立的時(shí)間營業(yè)時(shí)間十足1342001/524小時(shí)當(dāng)家人602001/424小時(shí)民豐322006/916小時(shí)樂鄰812006/1018小時(shí)真生活252003/3部分24小時(shí)/s/2008-02-22/095713456569s.shtml便利店在溫州還是有著其特有的發(fā)展優(yōu)勢和發(fā)展前景的。尤其是在人口相對集中的市區(qū)地帶,其發(fā)展勢頭更是讓人欣喜。雖然目前在郊區(qū)這些便利店的發(fā)展還遠(yuǎn)不如市區(qū)的繁榮,但是經(jīng)過調(diào)查和分析,隨著人們生活習(xí)慣的改變和對生活環(huán)境要求的提高,環(huán)境相對好的郊區(qū)定有便利店立足的空間.而且它的發(fā)展勢頭是不容小覷的。王崢艇,錢宏翔《溫州市便利店發(fā)展前景的分析與研究》1-22.2溫州十足連鎖便利店的現(xiàn)狀溫州十足連鎖便利店有限公司,是人本集團(tuán)旗下人本超市連鎖事業(yè)的重要組成部分,于二零零一年五月二十六日正式成立。人本集團(tuán)創(chuàng)建于1991年,是集工、貿(mào)、商為一體企業(yè)集團(tuán),經(jīng)過10多年的發(fā)展,現(xiàn)已擁有資產(chǎn)10.58億元,年銷售收入17.9億元,年利稅1.4億元。浙江人本超市公司系全國連鎖百強(qiáng)企業(yè),浙南閩北最大的連鎖超市公司之一,目前擁有近100家商場,年銷售收入近12個(gè)億,同時(shí)運(yùn)營大賣場,標(biāo)準(zhǔn)店及便利店三種業(yè)態(tài)。溫州十足的發(fā)展歷程:2001年成立溫州十足連鎖便利店有限公司2005年成立臺州人本十足便利店有限公司2007年成立金華十足便利店有限公司溫州十足便利店有限公司升級為浙江十足商貿(mào)有限公司2008年成立溫州之上便利店有限公司,正式啟動(dòng)外加盟策略。2010年成功進(jìn)入紹興市場,成立紹興十足便利店有限公司成功進(jìn)入麗水市場,成立麗水十足便利店有限公司成立電子商務(wù)中心,并已投入運(yùn)營。正式是十足走上了電子商務(wù)道路溫州十足連鎖便利店有限公司成立至今,始終堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)要求,憑借卓越的奉獻(xiàn)作風(fēng)和商業(yè)精神,堅(jiān)持“以人為本”的管理,“便民、利民”的經(jīng)營宗旨。公司不斷向日本、臺灣等知名便利店企業(yè)學(xué)習(xí),創(chuàng)新求進(jìn),不斷拓展經(jīng)營領(lǐng)域,公司把上班族、學(xué)生、年輕夫婦、青少年作為目標(biāo)市場,在經(jīng)營定位上突出服務(wù)和便利,經(jīng)營糧油制品、糖果點(diǎn)心、洗滌化妝、日雜用品、書刊雜志等二十幾種大類3000多種商品,突出”六個(gè)性”,即:即時(shí)性、常用性、非常溫性、緊急需用性、便利性、消遣性。從特色、服務(wù)、時(shí)間、空間角度滿足消費(fèi)者的特殊消費(fèi)需要,設(shè)置方便就餐桌,并向廣大顧客提供各類熱食、提供免費(fèi)開水、免費(fèi)微波加熱、代售電話卡、手機(jī)充值卡、代售郵票、信封、代辦傳真等十多項(xiàng)人性化服務(wù)項(xiàng)目,大部分店鋪堅(jiān)持24小時(shí)全天候營業(yè),公司目前現(xiàn)擁有近800家連鎖便利店,并以月3家以上新店擴(kuò)展速度發(fā)展,已建立了一套完善的運(yùn)作體系,并開始特許經(jīng)營,現(xiàn)已成為溫州地區(qū)輻射最廣、服務(wù)最佳的連鎖便利店公司之一。2.2浙江十足商貿(mào)公司宏觀環(huán)境分析-PEST溫州十足連鎖便利店的發(fā)展首先要從政治(Politics),(Society)、技術(shù)(Technology)等宏觀要素進(jìn)行分析,經(jīng)濟(jì)(Economic)、社會(huì)以對其發(fā)展的前景進(jìn)行評估。2.2.1政治環(huán)境國家總體宏觀政策和溫州市行業(yè)政策有利于連鎖便利店的發(fā)展。在社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的浪潮中,連鎖便利店迎來了前所未有的良好政治基礎(chǔ)。1、改革開放以來,中國政府致力于經(jīng)濟(jì)體制的改革,以建立和完善社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體系為長期的社會(huì)發(fā)展目標(biāo)。在這種思想的指導(dǎo)下,特別是中國加入世界貿(mào)易組織(WTO)后,政府進(jìn)一步加強(qiáng)了商業(yè)立法,尤其是零售商業(yè)的立法,從而對零售企業(yè)的店鋪選址、空間布局、店鋪規(guī)模結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方式等產(chǎn)生了重要影響2、溫州市在良好的政治環(huán)境、區(qū)位交通優(yōu)勢和市場經(jīng)濟(jì)新體制的有力推動(dòng)下,商貿(mào)流通業(yè)取得了長足的發(fā)展。商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善,網(wǎng)點(diǎn)布局合理調(diào)整。業(yè)態(tài)創(chuàng)新加快,新型業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。3、《國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》中,明確提出全面振興服務(wù)業(yè),加快構(gòu)建現(xiàn)代服務(wù)業(yè)體系,著力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)技術(shù)和新型業(yè)態(tài):“推動(dòng)連鎖經(jīng)營等現(xiàn)代經(jīng)營方式和物流配送、電子商務(wù)等技術(shù)手段與各行業(yè)的有機(jī)融合,實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)創(chuàng)新與發(fā)展?!?.2.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境服務(wù)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和水平取決于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平。改革開放以來,溫州市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展突飛猛進(jìn),經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷壯大,服務(wù)業(yè)亦處于迅速發(fā)展的態(tài)勢之中。溫州市2010年各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展指標(biāo)統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目指標(biāo)(元)增長率地區(qū)生產(chǎn)總值第一產(chǎn)業(yè)第二產(chǎn)業(yè)第三產(chǎn)業(yè)2900億11%80億3%1540億13.5%1280億9.5%居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)104.2財(cái)政總收入411.4億14.1%社會(huì)消費(fèi)品零售總額1495億18.7%城鎮(zhèn)居民人均可支配收入3120011.3%農(nóng)民人均純收入1140013%資料來源:根據(jù)溫州市《2011年國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》溫州市2010年全市國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到2925.27億元,按可比價(jià)計(jì)算比上年增長11.1%,人均國內(nèi)生產(chǎn)總值突破3000美元;財(cái)政總收入411.4億元,其中地方財(cái)政收入228.5億元,年均分別增長15%和15.8%;參照國外關(guān)于零售業(yè)發(fā)展與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的關(guān)系認(rèn)為連鎖便利店導(dǎo)入的最佳時(shí)機(jī)是在國民生產(chǎn)總值(GDP)達(dá)到人均3000美元。便利店的成長期是人均GDP5000-6000美元,便利店發(fā)展的高峰期是人均GDP超過6000美元??梢?,溫州市正處于便利店發(fā)展的成長期,溫州十足連鎖便利店正好處于這個(gè)良好的時(shí)機(jī)。此外在商貿(mào)流通領(lǐng)域,按照國家和省關(guān)于推進(jìn)流通現(xiàn)代化的總體要求,溫州市加快利用連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)、現(xiàn)代物流等方式改造傳統(tǒng)商業(yè)服務(wù)業(yè),溫州市現(xiàn)代流通方式呈現(xiàn)出多行業(yè)、多業(yè)態(tài)、多形式、多元化發(fā)展的良好態(tài)勢。2.2.3社會(huì)環(huán)境人口狀況不同年齡的消費(fèi)者在其收入水平、價(jià)值觀念、生活方式等方面存在很大的不同。消費(fèi)市場也受到消費(fèi)者年齡分布的影響。2010年溫州市市區(qū)人口年齡構(gòu)成如下表所示:年齡段(歲)人數(shù)(萬)所占比例0-14130.5314.31%15-59680.9274.63%60以上100.7611.05%從傳統(tǒng)便利店目前在中國經(jīng)營來看,主要消費(fèi)群的年齡為14-40歲。這些年齡段人群比較顯著的特點(diǎn)是正在發(fā)展事業(yè)或己事業(yè)有成,生活節(jié)奏快,有時(shí)間壓力,而便利店的經(jīng)營特點(diǎn)迎合和滿足了這些人群的需要。大概溫州市市區(qū)常住人口中在15-35歲這個(gè)年齡段的人口為350萬,占總市區(qū)人口的35%,這意味著發(fā)展便利店具有龐大的目標(biāo)消費(fèi)群。2.2.4技術(shù)環(huán)境科技發(fā)展?fàn)顩r和趨勢,以及新技術(shù)、新工藝、新材料的應(yīng)用與推廣和連鎖企業(yè)密切相關(guān)。目前,我國在零售業(yè)專門科學(xué)技術(shù)要素的發(fā)展上,主要是引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備并對它們進(jìn)行消化。這些技術(shù)成果包括條形碼技術(shù)、POS系統(tǒng)設(shè)計(jì)技術(shù)、賣場電子防盜等硬技術(shù)以及商品品類管理技術(shù)、物流與配送管理技術(shù)等軟技術(shù)。溫州十足連鎖便利店在2007年便開始收銀計(jì)算機(jī)化,2010年實(shí)行電子商務(wù)話,并逐步采用其它管理軟件。2.3溫州十足連鎖便利店的SWOT分析2.3.1溫州十足連鎖便利店的優(yōu)勢1.門店優(yōu)勢溫州“十足”是目前溫州連鎖門店最多的品牌,在溫州區(qū)域已有134家。目前“溫州十足”已經(jīng)升級為“浙江十足”?!罢憬恪笨偨?jīng)理劉忠建表示,“十足”除了要進(jìn)入城鎮(zhèn)市場外,還跨地區(qū)挺進(jìn)臺州、金華市場。目前“十足”在全省總門店數(shù)已有170來家。溫州十足便利店幾乎遍布了溫州的每個(gè)社區(qū)和學(xué)校。目前公司已擁有近800家連鎖便利店(包括溫州、臺州、金華、紹興、麗水、杭州、寧波、上海等地區(qū))。是目前江浙地區(qū)規(guī)模最大,輻射面最廣的便利店公司。2、商品定位符合區(qū)域需求溫州十足連鎖便利店有限公司成立至今,始終堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)要求,憑借卓越的奉獻(xiàn)作風(fēng)和商業(yè)精神,堅(jiān)持“以人為本”的管理,“便民、利民”的經(jīng)營宗旨。公司不斷向日本、臺灣等知名便利店企業(yè)學(xué)習(xí),創(chuàng)新求進(jìn),不斷拓展經(jīng)營領(lǐng)域,公司把上班族、學(xué)生、年輕夫婦、青少年作為目標(biāo)市場,在經(jīng)營定位上突出服務(wù)和便利,經(jīng)營糧油制品、糖果點(diǎn)心、洗滌化妝、日雜用品、書刊雜志等二十幾種大類3000多種商品,突出”六個(gè)性”,即:即時(shí)性、常用性、非常溫性、緊急需用性、便利性、消遣性。同時(shí),所有商品包括深加工成面的商品,全部由溫州十足連鎖總部商品部深入產(chǎn)地統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,中間不引入其他環(huán)節(jié),保證了商品的貨真價(jià)實(shí)。3、價(jià)格定位符合區(qū)域消費(fèi)群體據(jù)營運(yùn)部負(fù)責(zé)人介紹,為使溫州十足連鎖便利店在市場上更具競爭力在經(jīng)營上,他們于不同階段從每個(gè)大類的商品中選出一到兩種價(jià)格感品作為主打商品,其價(jià)格定位與大超市相同或相近,以更好地吸引顧客,尤其是較為固定的消費(fèi)群。如飲料類的可樂、露露;酒類的“二鍋頭”,日化品類的舒蕾、沙宣以及人們?nèi)粘I钪须x不開的油鹽醬醋等,都屬于這類商品。4、市場占有率在不斷擴(kuò)大溫州十足連鎖便利店為擴(kuò)大市場占有率在不懈地努力,尋找、選址、開店再圖新發(fā)展。營運(yùn)部管理人員經(jīng)常騎車在溫州市新建小區(qū)和大街小巷謀劃,尋找理想的店址。在去年發(fā)展800店的基礎(chǔ)上,溫州十足連鎖便利店今年提出要新開400家連鎖店。同時(shí),爭取2013接配送的商品在溫州十足(之上)連鎖便利店門店達(dá)到兩千家,為公司上市創(chuàng)造有利條件。2.3.2溫州十足連鎖便利店的劣勢1、店址租賃費(fèi)用高溫州是沿海經(jīng)濟(jì)十分發(fā)達(dá)的城市,那里的消費(fèi)水平高,房價(jià)也十分的貴。在現(xiàn)有的百余家直營連鎖店,有幾十家是租賃物業(yè)開的店,租賃期一般為3年至5年。新開店選址主要有兩個(gè)問題,首先是房價(jià)尤其是房屋租賃費(fèi)用高,其次是幾乎沒地方可選。溫州目前各大連所便利店真該加快各自的市場占有率,竟相開發(fā)新的市場和新的門店。即你不新開店,別人先開了,你就沒有地方開店了,更別說搶占市場地盤了;而不斷地新開店,對于溫州十足連鎖便利店無疑也是一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。2.物流系統(tǒng)不完善,缺乏現(xiàn)代化管理目前的十足便利店經(jīng)營大部分還停留在比較簡單,粗放的管理層次上,雖然十足便利店總部為其配各種電腦等現(xiàn)代化設(shè)施,但是沒有形成系統(tǒng),更沒有形成網(wǎng)絡(luò),所以在實(shí)際經(jīng)營中如同虛設(shè)。這些不利因素都對便利店的經(jīng)營造成了障礙導(dǎo)致對顧客購買產(chǎn)品信息的匯總和分析不能做到及時(shí)處理,不利于十足經(jīng)營者了解消費(fèi)者的購物偏好以及產(chǎn)品銷信量的情況,這樣對于一些暢銷產(chǎn)品積壓產(chǎn)品、短缺產(chǎn)品的數(shù)據(jù)就不能及時(shí)與總部交換,造成不必要的損失和浪費(fèi),增大了經(jīng)營成本和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。十足連鎖便利店企業(yè)日前尚缺乏高效、成熟的物流系統(tǒng),商品銷售信息傳遞慢,貨品收集速度慢,配送速度慢,致使店鋪經(jīng)常出現(xiàn)缺貨、斷檔現(xiàn)象,商品管理水平低下,根本無法實(shí)行單品管理。同時(shí),物流成本非常高,不僅影響企業(yè)效益,也影響其參與物流行業(yè)的競爭力。所以,企業(yè)急需改進(jìn)物流系統(tǒng),提高效率,降低成本。3.電子商務(wù)起步較晚2010年溫州十足連鎖便利店開始實(shí)行電子商務(wù)化,建立了溫州生活網(wǎng)頁(),生活黃頁是基于生活服務(wù)行業(yè)并為之服務(wù)的一種比較完善的電子商務(wù)形式。主要連接消費(fèi)者和生活服務(wù)行業(yè),使之間能更好的進(jìn)行溝通,能使服務(wù)行業(yè)及時(shí)高效地為消費(fèi)者服務(wù)。2.3.3溫州十足連鎖便利店的機(jī)會(huì)1、未來的10年是溫州市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整變革的重要時(shí)期發(fā)展到現(xiàn)在,溫州的經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了一個(gè)新的階段?!皬?003年起學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀以來,溫州進(jìn)入切實(shí)加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級,探索又好又快發(fā)展道路的新階段。”溫州市委書記邵占維告訴記者,“這是因?yàn)閺?003年開始,以往引領(lǐng)溫州經(jīng)濟(jì)快速增長的‘先發(fā)優(yōu)勢’逐步弱化和喪失,溫州經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)性問題日益顯現(xiàn),而最近發(fā)生的國際金融危機(jī)對溫州的外向型經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了一定的影響。現(xiàn)實(shí)迫使溫州進(jìn)行‘第三次創(chuàng)業(yè)’?!?/p>

面對各種挑戰(zhàn),溫州對如何實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展,走經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的道路進(jìn)行了不斷探索,并取得了初步的成效。“民營經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型快,活力足,”溫州市委副書記朱賢良說,“我們要做的就是為他們的轉(zhuǎn)型升級營造良好的環(huán)境。”2,溫州十足連鎖便利店自身不斷地發(fā)展壯大隨著規(guī)模的不斷發(fā)展和壯大,溫州十足連鎖便利店分別建立實(shí)施了連鎖集團(tuán)總部信息管理系統(tǒng)和配送中心信息管理系統(tǒng),并將總部、配送中心與門店進(jìn)行統(tǒng)一聯(lián)網(wǎng),形成了以總部為決策,配送中心為支持保障,門店為銷售先鋒的龐大信息化網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。在信息化系統(tǒng)清晰的業(yè)務(wù)流程、嚴(yán)格的流程管控以及先進(jìn)的決策分析支持下,將信息化系統(tǒng)的應(yīng)用又提升了一個(gè)臺階,真正實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一編碼、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一考核,提高了企業(yè)的快速反映能力。在降低便利門店總體投資的同時(shí),又將連鎖便利門店的信息系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合起來,形成強(qiáng)大的、統(tǒng)一的中央總部決策指揮系統(tǒng)。2.3.4溫州十足連鎖便利店的挑戰(zhàn)1、大型超市的壓力和同行業(yè)的競爭目前,國內(nèi)各便利店由于在拓展服務(wù)范圍上的空間有限,盈利狀況并不理想。便利店的核心就是提供高附加值、有特色、高毛利,同時(shí)又有別于超市的商品,缺乏高附加值產(chǎn)品成為便利店盈利的一大難題。在日本、歐美市場,大賣場業(yè)態(tài)大多開在郊外,市區(qū)主要是便利店。而我國便利店面臨的競爭環(huán)境與國外不一樣,我國城市大賣場往往也開在市內(nèi),便利店面臨與大賣場、中小型超市的殘酷競爭。如果便利店的商品與超市同質(zhì)化,大超市的購物環(huán)境、商品的價(jià)格優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢對便利店的殺傷力很大,會(huì)迫使不少便利店關(guān)門。2011年溫州便利店將會(huì)加快市場布局,“當(dāng)家人”開始進(jìn)軍高檔市場,“樂鄰”繼續(xù)開拓城鎮(zhèn)市場,“真生活”“當(dāng)家人”全面啟動(dòng)加盟模式?!笆恪背死^續(xù)挺進(jìn)農(nóng)村市場,并將跨地區(qū)挺進(jìn)臺州、金華等地區(qū)。十足除了將面對來自超市、賣場的競爭,同時(shí)也要面對同行業(yè)的競爭。2、便利店規(guī)模發(fā)展與效益中國人民大學(xué)教授黃江明認(rèn)為:“企業(yè)盲目地快速擴(kuò)張,將規(guī)模等同于效益,成為便利店企業(yè)非常容易掉入的陷阱?!庇捎诒憷陿I(yè)態(tài)在我國還并不成熟,能夠?qū)崿F(xiàn)盈利的便利店本身就不多。如果在單店不盈利的情況下,又去盲目地開另一家店,那么在建設(shè)初期存在的管理水平低、物流技術(shù)配送落后等問題就會(huì)被擴(kuò)大,造成惡性循環(huán)。企業(yè)規(guī)模做大了雖然可以分?jǐn)偝杀?,但更?yīng)該尋求單店的盈利模式,保證各個(gè)單店保持良好的盈利水平。對于跨區(qū)域發(fā)展的便利店,更需要考慮商品結(jié)構(gòu)是否符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣、員工隊(duì)伍建設(shè)是否跟得上企業(yè)的發(fā)展速度、企業(yè)是否能夠承受日益上漲的租金成本等。2.4溫州十足連鎖便利店發(fā)展中存在的問題溫州十足連鎖便利店計(jì)劃在2013年在浙江范圍而達(dá)到2000家以上的規(guī)模。當(dāng)然在當(dāng)前溫州市整體市場容量有限和競爭激烈的大環(huán)境下,想要實(shí)現(xiàn)今年新開400家店的目標(biāo),任務(wù)十分艱巨。新開店選址主要問題是房價(jià)尤其是房屋租賃費(fèi)用高,此外幾乎沒地方可選其次問題是物流系統(tǒng)不完善,電子商務(wù)也制約了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。溫州十足便利店正處于一個(gè)快速發(fā)展和擴(kuò)張的時(shí)期。具體來說,溫州十足連鎖便利店目前面臨的問題主要有以下幾方面:2.4.1便利店的經(jīng)營特色不明顯參照國外便利店的經(jīng)營成敗經(jīng)驗(yàn)來看,便利店的特色經(jīng)營和創(chuàng)新能力至關(guān)重要。如日本7-11便利店在日本九州所開設(shè)的“酒鋪型”便利店,其特色服務(wù)就在于將主力商品酒占日銷量的約20%,美國的“汽車服務(wù)區(qū)”式便利店,在經(jīng)營汽油、柴油、潤滑油等,同時(shí)售賣刮須刀、香煙、睡袋等一些駕車者旅途常用的物品。而在這一點(diǎn)上溫州十足連鎖便利店做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。主要體現(xiàn)在:商品差異化做的不夠。便利店溫州十足缺乏高毛利、高附加值、有特色但又有別于超市的商品及自有品牌商品;新產(chǎn)品開發(fā)步伐過緩,商品花樣更新不夠快,無法滿足顧客需求。2.4.2企業(yè)的物流系統(tǒng)不完善便利店店鋪而積小,只有100平米左右,但卻要經(jīng)營近3000種商品,必須減少店內(nèi)庫存,甚至實(shí)現(xiàn)零庫存管理。這樣,便利店商品進(jìn)貨旱現(xiàn)頻繁、小批量的特點(diǎn)。要求商品一銷出,能夠馬上補(bǔ)貨。所以,成熟的便利店一般都擁有一個(gè)高效的物流系統(tǒng),能夠以最快的方式通過信息網(wǎng)絡(luò)從各個(gè)門店收到詞貨信息,按照每張?zhí)囟ǖ脑~單最有效率地收集商品,并將商品以最快的速度送達(dá)各個(gè)門店,而且要盡可能地降低物流成本。十足連鎖便利店企業(yè)日前尚缺乏高效、成熟的物流系統(tǒng),商品銷售信息傳遞慢,貨品收集速度慢,配送速度慢,致使店鋪經(jīng)常出現(xiàn)缺貨、斷檔現(xiàn)象,商品管理水平低下,根本無法實(shí)行單品管理。同時(shí),物流成本非常高,不僅影響企業(yè)效益,也影響其參與物流行業(yè)的競爭力。所以,企業(yè)急需改進(jìn)物流系統(tǒng),提高效率,降低成本。2.4.3便利店的電子商務(wù)成度不高2010年溫州十足正式開始經(jīng)營電子商務(wù),由于資金問題和企業(yè)的物流系統(tǒng)不夠完善,影響了其電子商務(wù)的發(fā)展。目前缺乏與電子商務(wù)合作的經(jīng)驗(yàn)。便利店的優(yōu)勢、無孔不入的網(wǎng)絡(luò)將為企業(yè)帶來難以預(yù)測的效益,也為便利店的發(fā)展帶來勃勃生機(jī)。隨著十足連鎖便利店的發(fā)展壯大,加速發(fā)展電子商務(wù)也是十足連鎖便利店的迫切要求。3溫州十足連鎖便利店發(fā)展對策3.1突出特色好的商品定位首先要做到的就是突出其特色的商品。所謂特色商品是指區(qū)別于其他店鋪的顧客有需求首先想到溫州十足連鎖便利店的商品,如充值卡、速凍食品等。這些商品盡管做起來比較麻煩或者利潤較低,但正是這些商品使溫州十足連鎖便利店能全面滿足顧客需求,使顧客實(shí)現(xiàn)“一站式”購物。在現(xiàn)有服務(wù)基礎(chǔ)上增加體育彩票、飛機(jī)票、火車票的代訂服務(wù);速食品方面,如增加茶蛋、雞蛋餅、烤腸、炒面、盒飯、水果沙拉等,起到快餐店的作用,同時(shí)提供微波爐加熱、熱水等服務(wù),在現(xiàn)有店面范圍內(nèi)提供小面積的就餐地點(diǎn),讓顧客感到貼心。3.2差異化商品策略要實(shí)現(xiàn)在營銷策略上做好差異化商品策略,就要能夠根據(jù)不同商圈類型配置不同的商品結(jié)構(gòu)。商業(yè)區(qū)要考慮“顧客一日三餐和夜宵都吃什么、喝什么,如何做好品種營養(yǎng)搭配和不斷更新”這些方面,在速食上做文章,適當(dāng)?shù)奶岣呱唐窓n次滿足這個(gè)區(qū)域消費(fèi)者的大眾消費(fèi)及個(gè)性化消費(fèi)。高校區(qū)消費(fèi)者大多是學(xué)生,考慮的是一日三餐和餐間零食吃什么、喝什么,在如何做好面包、飲料、面點(diǎn)的營養(yǎng)搭配,又能滿足學(xué)生群體的消費(fèi)水平方面下功夫。居民區(qū)在速食上重點(diǎn)考慮顧客早餐、夜宵吃什么?同時(shí)要增加一些主食(如饅頭、花卷、面條等)、蔬果和副食半成品等以滿足顧客的需求。同時(shí)根據(jù)不同商圈在每個(gè)品種上設(shè)計(jì)不同商品價(jià)格線,總之商品部和店鋪要勇于面對差異化創(chuàng)新的挑戰(zhàn),通過各種分析思考情報(bào)和數(shù)據(jù),建立假設(shè)、展開規(guī)劃、付諸行動(dòng)、檢驗(yàn)結(jié)果等工作上不斷向顧客提供差異化的商品和服務(wù),為顧客創(chuàng)造新的價(jià)值。3.3提高店鋪商品更新能力年輕人是便利店的主要顧客群,這類顧客每天重復(fù)光臨比例非常高,尤其是在商業(yè)區(qū)和高校區(qū)。年輕人追求時(shí)尚但同時(shí)容易產(chǎn)生厭倦,所以企業(yè)需要通過不斷淘汰舊品增加新品,讓顧客保持長久的購物樂趣。為實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的,重點(diǎn)應(yīng)做到:一是利用POS系統(tǒng)做好商品分析,制定出商品的年度淘汰計(jì)劃,以便保持一定的淘汰率。二是主動(dòng)尋找新商品,圍繞客戶的這類需求,制定好商品開發(fā)計(jì)劃,主動(dòng)研發(fā)尋找新品。三是及時(shí)引進(jìn)廣告商品、流行商品以及應(yīng)季商品。四是店鋪一定要做好商品陳列,在陳列上突出新品宣傳和廣告標(biāo)識,最大限度的,引起顧客注意。3.4改善現(xiàn)有物流系統(tǒng)由于溫州十足連鎖便利店門店眾多,而每個(gè)便利店本身店面又有限,單類貨品陳列貨架面積不是很大,這對物流配送系統(tǒng)的要求就比較高。要求配送次數(shù)頻繁但是單量不能太多,這樣才能保證商品品種的多樣性和新鮮。溫州十足連鎖便利店作為扎根于溫州市的本土便利店,應(yīng)該積極參考7-11的物流配送模式。當(dāng)其門店的數(shù)目發(fā)展到一定階段后也可以將物流這部分外包給專業(yè)的公司做配送中心,臺灣地區(qū)的7-11就是與日本三菱集團(tuán)下的菱食公司進(jìn)行合作,成立了捷盟行銷公司,同時(shí)將配銷部門獨(dú)立成一個(gè)事業(yè)體,建立現(xiàn)代化的物流系統(tǒng)。3.5加強(qiáng)電子商務(wù)建設(shè)由于便利店24小時(shí)營業(yè),它可以滿足網(wǎng)上購物者要求,提供全天候24小時(shí)服務(wù),在一天中任一時(shí)間為顧客送貨;由于貼近居民區(qū),顧客可以在最短的時(shí)間內(nèi)取到貨物。這樣就有效解決了電子商務(wù),送貨時(shí)間民、成本高的問題。地域分布廣闊的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)、優(yōu)越的電子信息技術(shù)以及高效的物流系統(tǒng)使連鎖便利店能夠?yàn)榫W(wǎng)上虛擬商場提供實(shí)際意義的配送支持。電子商務(wù)一旦與便利店結(jié)合,即可真正亨受到便利店人的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)和電子信息技術(shù)給它帶來的好處。人們通過上網(wǎng)訂購商品,來到附近的便利店取貨,或由便利店人員送貨上門,就可十分便利省時(shí)地完成購物活動(dòng)。另一方面,連鎖便利店遍布全國的配送中心又為電子商務(wù)提供了有形的物流舞臺,形成了電子網(wǎng)絡(luò)對信息流進(jìn)行“交檢”、連鎖便利店對物流進(jìn)行“配送”的協(xié)作關(guān)系。4結(jié)論便利店是超級市場發(fā)展到相對較為成熟的階段后,從超級市場中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。在我國大陸地區(qū)發(fā)展的比較晚,主要發(fā)展與一線城市及沿海城市。溫州市十足便利店作為一個(gè)民營企業(yè),再其發(fā)展過程中受到自身、所在城市和國家整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響還存在許多問題。本文是針對十足便利店發(fā)展現(xiàn)狀做一分析并對其存在的問題做對策分析。具體結(jié)論如下:第一,在研究分析了便利店的

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論