鱖魚(yú)飼料馴化技術(shù)

翹嘴鱖飼料馴化技術(shù)2PART01鱖魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀13一、鱖魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

鱖(Sinipercachuatsi)，別名桂魚(yú)、季花魚(yú)、花鯽魚(yú)、鰲花等，隸屬于鱸形目、鮨科、鱖屬。“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚(yú)肥”。自古以來(lái)，鱖一直是我國(guó)特有的淡水名貴魚(yú)類，因其肉質(zhì)鮮美、無(wú)肌間刺等特點(diǎn)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。鱖食性特殊，自開(kāi)口起終生以活魚(yú)蝦為食。因此，鱖集約化養(yǎng)殖全程依賴于活餌料魚(yú)，人工飼料替代活餌魚(yú)的養(yǎng)殖尚在起步階段。

4一、鱖魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

2013年，鱖魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量28.48萬(wàn)噸，2019年增長(zhǎng)到33.71萬(wàn)噸（中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，2020），年產(chǎn)值超200億元（今年價(jià)格更高），儼然成為國(guó)內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種之一。相比之下，鱖魚(yú)飼料的發(fā)展則稍顯滯后，飼料覆蓋率很低。5

目前鱖魚(yú)主要采用土塘喂活餌料魚(yú)養(yǎng)殖模式，這種模式占90%以上。主要存在如下問(wèn)題：1、鮮活餌料供求矛盾日益突出；2、易造成養(yǎng)殖水域環(huán)境污染，病害頻發(fā)；3、通常需要4口塘的餌料魚(yú)養(yǎng)殖來(lái)供應(yīng)1口塘的鱖魚(yú)、土地資源得不到高效利用；4、餌料魚(yú)并不能完全滿足鱖魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需求。所以需要提供優(yōu)質(zhì)的全價(jià)配合飼料來(lái)替代活餌料魚(yú)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部很快就會(huì)發(fā)文明令禁止用鮮活或冰鮮餌料養(yǎng)殖各種魚(yú)類。replace餌料魚(yú)配合飼料6長(zhǎng)江、鄱陽(yáng)湖十年禁捕，餌料魚(yú)更是嚴(yán)重缺乏。從廣東等地調(diào)入，價(jià)格高35500左右58500左右7PART01鱖魚(yú)馴化設(shè)施及馴化技術(shù)28二、鱖魚(yú)馴化設(shè)施及馴化技術(shù)常見(jiàn)鱖魚(yú)飼料馴化設(shè)施經(jīng)典：沖水馴化底部充氣9鱖魚(yú)飼料馴化設(shè)施一邊沖水一邊雨淋四周增氧同時(shí)雨淋10池塘鱖魚(yú)飼料養(yǎng)殖111、經(jīng)濟(jì)價(jià)值通常沒(méi)有經(jīng)過(guò)飼料馴化的5-6厘米的鱖魚(yú)苗為1-1.5元/尾，經(jīng)過(guò)飼料馴化后，其價(jià)格上升到大于5元/尾。2、產(chǎn)業(yè)化意義價(jià)格空間巨大，是因?yàn)榇嬖诤芏鄦?wèn)題，馴化過(guò)程中，抵抗力下降，疾病滋生，死亡率高，馴化成功率底；商業(yè)化生產(chǎn)馴化苗的成功率通常為50%。馴化成功后，還容易導(dǎo)致反彈，使得一些養(yǎng)殖戶望而卻步。3、飼料馴食結(jié)合良種選育鱖魚(yú)良種研究熱度非常高，已經(jīng)報(bào)道的良種有，翹嘴鱖“華康1號(hào)”(GS-01-001-2014)、秋浦雜交斑鱖(GS-02-005-2014)、長(zhǎng)珠雜交鱖(GS-02-003-2016)、翹嘴鱖“廣清一號(hào)”；全雌鱖“鼎鱖1號(hào)”、武漢農(nóng)科院水產(chǎn)所“全雌鱖長(zhǎng)江1號(hào)（暫命名）”、上海海洋大學(xué)“豹紋鱖”。

目前，馴化好的優(yōu)質(zhì)鱖魚(yú)苗嚴(yán)重缺乏。12

活餌料魚(yú)——死餌料魚(yú)——死餌料魚(yú)裹粉料——緩沉性飼料——膨化料？每天分別在清晨06:30和傍晚18:30投喂至表觀飽食，每次投喂飼料