卓項目六潮州工夫茶藝相關人物

潮州工夫茶藝項目六：潮州工夫茶藝相關人物陳香白（國家級非遺傳承人）陳香白男，1938年10月生，廣東潮州人。大專文化。80年代之前，主攻歷史學，方志學，中醫(yī)學，兼習書法，攝影。致力于研究中國茶文化和潮州工夫茶藝近20年，精通潮州工夫茶的沖泡技藝，首創(chuàng)潮州工夫茶道太極圖，出版有《中國茶文化》、《茶事通義》等專著，曾應邀在國內(nèi)外多個城市講授茶藝，也接受過海內(nèi)外許多國家和地區(qū)的人士到潮州學習工夫茶藝。陳香白——相關榮譽1995、1998年分別獲韓山師院優(yōu)秀科研工作一等獎和科技獎。1999年有書法作品獲第三屆世界華人藝術香港展特別金獎。2000年8月，專著《中國茶文化》獲國際炎黃文化研究會首屆“龍文化金獎“?，F(xiàn)為世界文化藝術研究中心研究員，中國國際交流出版社特約顧問編委，中華微型文學學會作家，東方名人研究院院士，中國茶道專業(yè)委員會常務理事；國際茶業(yè)科學文化研究會常務理事；并受聘為“北京2000中國茶文化國際研討會暨展示會組織委員會”專家。2001年首屆“全國茶道茶藝表演大獎賽”評委，2003年上?！笆讓萌珖璧辣硌荽筚愒u委會”顧問。2003年首屆“張?zhí)旄２鑼W思想研討會”總策劃。繼續(xù)茶文化研究工作，先后應邀到北京，上海、貴陽、昆明、深圳、珠海、香港、古隆坡、里昂、威尼斯等地講授茶學，傳授茶藝。學術傳略入載《世界名人錄》、《中國高級技術人才辭典》、《中國當代歷史學學者辭典》、《中國當代古籍整理研究學者名錄》等十余種。葉漢鐘（省級非遺傳承人）葉漢鐘，男，生于1963年2月。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)潮州工夫茶藝省級代表性傳承人。國家一級評茶技師，中國茶葉學會茶藝專業(yè)委員會委員，第二屆中華茶文化優(yōu)秀工作者。自幼跟隨父親葉永聲學習茶事，1980年進入潮州茶葉公司，從事茶葉收購、加工、拼配、沖泡等工作，并在日常接待工作中充當“茶童”角色。1998年考取浙江大學茶學研究生，系統(tǒng)地學習茶學理論知識。繼承傳統(tǒng)技藝的精華，恢復了清代五件茶席工夫茶泡法，并總結(jié)發(fā)掘了“高沖起香，低泡生韻”、“熱淋冷浸”的沖泡技法。近年致力于潮州工夫茶的保護和傳承工作，組建潮州工夫茶藝表演隊，并培訓多名專業(yè)茶藝師，為工夫茶藝的發(fā)揚作出重要貢獻。鄭惠豐（省級汕頭工夫茶藝非遺傳承人）鄭惠豐，男，1960年生于汕頭。1983年在華南農(nóng)業(yè)大學茶葉專業(yè)畢業(yè)后，分配到汕頭茶葉進出口公司屬下的茶廠當技術員。2012年，被認定為廣東省非遺項目“汕頭工夫茶藝”代表性傳承人。2013年，獲人事部、財政部頒發(fā)的“國家級茶藝技能大師”證書。2020年，獲“國務院特殊津貼專家”榮譽稱號。以極致的制茶技藝和深厚的茶葉專業(yè)知識，被福建漳州科技學院、韓山師范學院、廣東粵東技師學院等多家高校聘為客座教授多次率隊代表廣東省參加全國（中職）手工制茶大賽，選手多次獲得（烏龍茶項目、紅茶項目）冠軍。指導廣東粵東技師學院茶藝專業(yè)師生，參加廣東省茶藝職業(yè)技能大賽，分別獲得團體賽師生組金獎。黃瑞光秉承父業(yè)，學有專長，在茶葉出口部門從事茶葉審評、加工業(yè)務，為提高單叢茶品質(zhì)，做出重大貢獻。1973年，黃瑞光畢業(yè)于潮安農(nóng)校。1978年，調(diào)入茶葉出口部門鳳凰茶葉收購站，1981年任茶葉收購站副站長；1982—1997年，在汕頭茶葉分公司屬下的潮州茶葉公司任副經(jīng)理。他在農(nóng)校學習和任職之前的1964—1968年，參加了潮安勞動大學茶果專業(yè)學習，全面掌握茶葉栽、制技術；1968—1970年，任鳳凰茶場生產(chǎn)隊出納、記工員。還在1974年—1976年期間，擔任生產(chǎn)隊長、大隊長、生產(chǎn)主任等職務。黃瑞光在深入實踐中積累了事富的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能。他深入了解單叢茶的產(chǎn)地環(huán)境，茶樹品種特性，單叢茶的加工品質(zhì)，并能夠根據(jù)茶葉品質(zhì)高低進行技術指導，使他成為了單叢茶的加工、審評專家，從1982年起，榮任國家商業(yè)部、農(nóng)業(yè)部全國名優(yōu)茶評比的評委，參加兩部先后在長沙、南京、福州、西安、河南信陽等地舉辦的評比工作。還歷任廣東省經(jīng)委、農(nóng)委、學會、茶文化部門舉辦的名優(yōu)茶評比和“茶王賽”評委，在省內(nèi)外享有聲譽。黃瑞光有堅強的事業(yè)心，為人勤謹，樂于助人；1998年主動退出領導職務以后，全心全意協(xié)助地方做茶葉技術輔導，義務輔導茶農(nóng)做茶和銷售工作，為潮州茶葉生產(chǎn)，繼續(xù)作出貢獻劉福益，男，1949年9月生，饒平縣人，曾任饒平縣林業(yè)局股長、農(nóng)藝師。1970年饒平島宰柑桔學校中專畢業(yè)后，從事茶葉的種植、制作研究工作，為發(fā)展“嶺頭單叢茶”立下功勞?，F(xiàn)全縣種植“嶺頭單叢茶”6.5萬畝，產(chǎn)量5千噸，是農(nóng)村經(jīng)濟重要支柱。同時，把名茶推廣到周邊4省16市29縣種植達20萬畝，增加了社會財富。1991年獲省家業(yè)技術推廣一等獎，第三屆市優(yōu)秀專業(yè)人才，現(xiàn)任廣東省茶葉學會理事。劉福益陳少平陳少平生于廣東潮安鳳凰，從小受鳳凰茶文化熏陶，熟悉鳳凰茶生產(chǎn)、加工、精制工藝全過程技術及鳳凰單從茶審評技術。曾獲得三項廣東省農(nóng)業(yè)科學技術推廣三等獎，潮州市農(nóng)業(yè)科學技術推廣特等獎、二等獎，廣東省茶葉學會主辦的第三屆優(yōu)秀論文一等獎，2013年獲第七屆潮汕星河國瑞科技獎。1983年起負責鳳凰鎮(zhèn)茶葉病蟲害防治指導工作;1985年任潮安縣鳳凰農(nóng)業(yè)技術站副站長、站長;1999年任廣東省茶葉學會理事;2003年任廣東省潮州市茶葉行業(yè)協(xié)會常務理事:2004年起任潮安縣鳳凰鎮(zhèn)專業(yè)茶葉協(xié)會顧問;2009年獲得高級評茶師資格認證。2010年參加研制鳳凰單叢紅茶獲得成功。2011年和2013年二屆任廣東省茶葉質(zhì)量競賽活動評委。2016年起任廣東省高級評茶師學會理事，鳳凰鎮(zhèn)第二至第二十三屆，潮安縣第一至第十屆茶葉評比會評委、主評，首屆潮州市茶農(nóng)協(xié)會單從茶質(zhì)量評比大賽主評委，粵東潮州單叢茶評比電視大賽主評委。林偉周林偉周，