2022小暑節(jié)氣的風(fēng)俗活動及養(yǎng)生食物

2022小暑節(jié)氣的風(fēng)俗活動及養(yǎng)生食物小暑的風(fēng)俗活動1、吃藕一直以來，民間素有小暑吃藕的習(xí)俗，藕具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。2、曬書畫、衣服小暑時(shí)節(jié)，民間還有曬書畫、衣服的習(xí)俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”。“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。這是一年中氣溫最高，日照時(shí)間最長，陽光輻射最強(qiáng)的一天，所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。3、小暑吃黃鱔俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨等作用。4、小暑“食新”小暑的到來，意味夏季高溫天氣即將開始。為了應(yīng)對即將到來的炎熱氣候，同時(shí)表示對最早一輪谷物收獲的感恩，中國社會在幾千年的時(shí)間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習(xí)俗?！笆承隆奔丛谛∈钸^后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對大自然以及祖先的感恩，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。5、喝羊湯北方人會在小暑、大暑期間喝羊湯，第一可以滋補(bǔ)身體;第二“羊”與“陽”諧音，古人認(rèn)為夏季陽氣喪失較多，這樣能夠增加陽氣。小暑的養(yǎng)生食物1、黃鱔民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，最近一段時(shí)間鱔魚最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。人們愛吃脆嫩的鱔魚片，在烹調(diào)時(shí)，只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調(diào)鱔魚，雖然味鮮美，但對人體的健康不利。因?yàn)辄S鱔體內(nèi)有一種寄生蟲，如未熟透，就殺不死此蟲。它進(jìn)入人體半個(gè)月后，會使人的體溫突然升高，并出現(xiàn)厭食，同時(shí)，在頸頜部、腋下及腹部皮下出現(xiàn)疙瘩。這就是發(fā)生了寄生蟲感染。所以，炒黃鱔一定要熟透，以防引起感染。2、藕中國民間有“小暑吃藕”的習(xí)俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。需要指出的是：煮藕時(shí)忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑;沒切過的藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕要在切口處覆以保鮮膜，可冷藏保鮮一個(gè)星期左右。3、綠豆芽小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。烹飪方面，炒豆芽時(shí)應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調(diào)時(shí)宜配上一點(diǎn)姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時(shí)加入一點(diǎn)醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。4、綠豆綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。煮綠豆湯要控制好時(shí)長。由于綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質(zhì)為主，保持它們的活性，對于綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應(yīng)蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。同時(shí)，煮制時(shí)不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨(dú)飲用。5、新米過去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。新米中維生素和礦物質(zhì)大部分含于米粒外層的糊粉層和胚芽中。米淘次數(shù)越多，營養(yǎng)素?fù)p失就越大。所以盡量減少淘米次數(shù)，一般不超過3次。淘米時(shí)不要用流動水沖洗或開水燙洗，更不可用力搓洗。但如果米很陳，那就要反復(fù)搓洗，以減少黃曲霉毒素的含量。6、芒果此外，喜歡吃芒果的市民則有口福了，農(nóng)諺說“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。但芒果是嶺南水果中最為“熱氣”的水果之一，所以建議各位市民一定要管住自己的嘴，多喝涼茶。7、河蚌常呆空調(diào)房也會誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。8、紅豆小暑重養(yǎng)心，而紅豆不僅利水消水腫，并且養(yǎng)心的功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由于紅豆富含鐵質(zhì)，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補(bǔ)血之功效。在吃紅豆之前一定要細(xì)細(xì)挑選，要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆，不要選購爛豆、壞豆，吃到變質(zhì)的紅豆很容易導(dǎo)致腹瀉。優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色，看起來粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻。優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味，如果聞起來發(fā)臭發(fā)酸，則是變質(zhì)紅豆。9、姜俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”。小暑過后，盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。小暑如何養(yǎng)生飲食上在小暑時(shí)節(jié)，飲食上面要注意調(diào)理，雖然天熱的時(shí)候多數(shù)人都沒有什么胃口，但是也不能就不吃東西，這樣是會造成營養(yǎng)不良的。建議在小暑時(shí)節(jié)吃的清淡一些，如果米面吃不下，可以常喝一些粥，比如說薏米、紅豆、扁豆、綠豆等熬粥都可以。在小暑除了喝粥之外，還可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)涼拌菜以及水果，它們的水分含量多，對于防暑、補(bǔ)充營養(yǎng)效果也是很好的。但是任何東西都不建議過量的食用，因?yàn)榭赡軙o腸胃帶來負(fù)擔(dān)。冰西瓜以及冰飲料、冰淇淋，大家想吃也要注意控制量。舒緩情緒小暑時(shí)節(jié)由于天氣炎熱，很多人的脾氣也會跟著變差，在這樣的情況下，如果總是發(fā)火可能會給腦血管帶來危害，誘發(fā)一些心腦血管疾病。因此我們必須要注意，在天氣熱的時(shí)候控制好自己的情緒，發(fā)脾氣的時(shí)候想一想是不是真的有必要。因此，在小暑吃一些可以清心的食物，經(jīng)常做一做減壓運(yùn)動，這樣便可以幫助我們很好舒緩情緒，保護(hù)身體的健康，減少腦血管疾病出現(xiàn)的幾率。牢記起床兩個(gè)半分鐘在小暑，因?yàn)樘鞖庠蛉说难獕簳黾?，起床時(shí)血壓是較為平均的，但是起床過快，便會導(dǎo)致頭部血壓銳減從而導(dǎo)致身體受損。所以在起床時(shí)不要著急做起來，好在醒來后能夠活動一下四肢，不需要時(shí)間太長半分鐘即可，然后慢慢起身，在床上坐半分鐘，讓大腦能夠有一個(gè)適應(yīng)血壓降低的時(shí)間，并不需要花費(fèi)太多的時(shí)間。但是，這樣做的回報(bào)是豐厚的，因?yàn)楸３诌@一習(xí)慣能夠幫助我們避免腦血管破裂等危險(xiǎn)的病癥。適當(dāng)午睡因?yàn)樘鞖獾脑颍谛∈詈芏嗳说乃叨即嬖谝恍﹩栴}，睡眠質(zhì)量下降，人就會出現(xiàn)精力不足、頭暈等情況，而保持適當(dāng)?shù)奈缢軌驇椭藗冄a(bǔ)充精力，減少身體上以及精神上的疲勞感。并且，適當(dāng)?shù)奈缢€可以幫助人們控制血壓，讓心率變慢，避免小暑氣溫過高，因?yàn)樾穆蔬^快而導(dǎo)致的危險(xiǎn)。此外，午睡還可以幫助人們有效預(yù)防冠心病等心臟疾病，因此在小暑一定要養(yǎng)成午睡的好習(xí)慣哦。多喝水小暑時(shí)節(jié)要多喝水，因?yàn)樘鞖獾脑?，人體水分大量流失，此時(shí)如果沒有補(bǔ)水，就會導(dǎo)致身體缺乏水分的滋潤，滋生出大量的細(xì)菌，甚至有可能導(dǎo)致體內(nèi)臟器衰竭，因此多喝水是很好的事情。此外，小暑雖然不甚炎熱，但卻是中暑的高發(fā)時(shí)期，而喝水尤其是喝溫鹽水能夠幫助人們滋潤身體，避免因?yàn)槿狈λ侄鴮?dǎo)致中暑的情況出現(xiàn)，并且多喝水，還可以幫助人們避免動脈粥樣硬化等危險(xiǎn)的病癥。當(dāng)然，除了白開水以及溫鹽水之外，小暑還可以多喝茶，這樣可以更好的對抗炎熱，保護(hù)身體健康。但是有一點(diǎn)需要注意，那就是在小暑千萬不要大量飲用冰水，因?yàn)樵谛∈钔饨鐨鉁剌^高，如果大量飲用冰水，很容易導(dǎo)致體溫過低從而引起疾病，并且，大量飲用冰水還很容易誘發(fā)心絞痛、急性心肌梗死這些危險(xiǎn)的疾病，所以小暑一定不要大量喝冰水。小暑節(jié)氣的由來每年7月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。《月令七十二候集解》：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也?！笔?，表示炎熱的意思，古人認(rèn)為小暑期間，還不是一年中最熱的時(shí)候，故稱為小暑。也有節(jié)氣歌謠曰：“小暑不算熱，大暑三伏天?！敝赋鲆荒曛凶顭岬臅r(shí)期已經(jīng)到來，但還未達(dá)到極熱的程度。俗話說：“熱在三伏”。中國三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至的28天之后，即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。中國古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?！毙∈顣r(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪;《詩經(jīng)?七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下?！蔽闹兴f的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時(shí)候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。但從《1971～2000中國地面氣候資料》來看，除青海、甘肅、山西、內(nèi)蒙、安徽的大部分地區(qū)，7月的極端最高氣溫相對多數(shù)出現(xiàn)在大暑外，大多數(shù)省份的極端最高氣溫都出現(xiàn)在小暑期間。在全國32個(gè)省市直瞎市(臺灣)中，絕大多數(shù)地區(qū)，7月的平均氣溫比8月要高，7月是全年之中的最熱月，處在7月之中的小暑實(shí)際上很熱。綠樹濃蔭，時(shí)至小暑。南方地區(qū)小暑時(shí)平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時(shí)候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區(qū)，可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時(shí)段，這對雜交水稻抽穗揚(yáng)花不利。除了事先在作布局上應(yīng)該充分考慮這個(gè)因素外，已經(jīng)栽插的要采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施。在西北高原北部，此時(shí)仍可見霜雪，相當(dāng)于華南初春時(shí)節(jié)景象。小暑前后，華南西部進(jìn)入暴