植物生理教案

新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校理論教案

課程名稱植物生理授課時數(shù)2周次1

班級2012級草原、2012級林學時間年月日節(jié)次1

多媒體教學

教學內(nèi)容緒論教學方式

講授

【教學內(nèi)容目標要求】

教學內(nèi)容：（一）植物的多樣性和特點

（二）植物生理學的定義和內(nèi)容

（三）植物生理學的任務

（四）植物生理學的產(chǎn)生和發(fā)展

（五）植物生理學的展望

目標要求：要求了解植物的特征、植物生理學的定義、內(nèi)容和任務；了解植物生理學的產(chǎn)生和發(fā)展；

了解植物生理學的展望。

【主要能力點與知識點應達到的目標水平】

目標水平

教學內(nèi)容職業(yè)岡位知識點、能力點

識理熟練應分

題目與基本職業(yè)素質點

記解操作用析

知識點：植物生理的研究內(nèi)容

植物生理的

能力點：掌握學習植物生理的方法

研究內(nèi)容和

職業(yè)素質滲透點：通過對課程的概述，端正學生學習的態(tài)度，

學習方法

樹立學生為草原專業(yè)服務的思想

【教學過程組織】

>點名：2分鐘

>講解新內(nèi)容：80分鐘

>鞏固新內(nèi)容：10分鐘

>作業(yè)：3分鐘

一、植物多樣性和特征

（一）植被類型多樣性

植被類型：森林、灌叢、草原、草甸

群落類型：熱帶常綠闊葉林，亞熱帶常綠落葉闊葉混交林，溫帶落葉闊葉林，寒溫帶落葉闊葉

針葉混交林，寒帶針葉林

（二）基本特征

（1）具有細胞壁（纖維素、半纖維素）

（2）能進行光合作用

（3）能不斷產(chǎn)生新的植物體部分或器官

二、植物生理學的定義和內(nèi)容

植物生理學是研究植物生命活動規(guī)律的科學。

植物的生命活動內(nèi)容大致可分為生長發(fā)育與形態(tài)建成、物質與能量轉化、信息傳遞和信號轉導等3

個方面。

（1）生長發(fā)育是植物生命活動的外在表現(xiàn)。

（2）生長是指增加細胞數(shù)目和擴大細胞體積而導致植物體積和重量的增加。發(fā)育是指細胞不斷分

化，形成新組織、新器官，即形態(tài)建成，具體表現(xiàn)為種子萌發(fā)，根、莖、葉生長，開花、結實、衰

老死亡等過程。

（三）植物生理學的任務

植物生理學的任務是研究和了解植物在各種環(huán)境條件下進行生命活動的規(guī)律和機理，并將這些研究

成果應用于一切利用植物生產(chǎn)的事業(yè)中。

由此可見，植物的生長發(fā)育是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和林業(yè)生產(chǎn)的中心過程，它為畜牧業(yè)和水產(chǎn)業(yè)提供了有機物

質基礎；水土保持和環(huán)境凈化與植物生長有密切關系；植物合成的生物堿、橡膠、糅質等又是工業(yè)

原料或藥物的有效成分。我們認識了植物的生理、生化過程和本質，就可以合理地利用光、氣、水、

土資源，發(fā)展農(nóng)（林）業(yè)生產(chǎn)，保護和改造自然環(huán)境，為加快社會主義建設和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務。

三、植物生理學的產(chǎn)生和發(fā)展

植物生理學的發(fā)展大致可分為3個時期。

第一時期是植物生理學的孕育時期（從16世紀至17世紀）。

第二時期是植物生理學的奠基與成長時期（從18世紀至19世紀）。

第三時期是植物生理學發(fā)展的時期（從20世紀至今）。

四、植物生理學的展望

近二、三十年，植物生理學的發(fā)展有4大特點：

1.研究層次越來越寬廣

2.學科之間相互滲透隨著科學發(fā)展，學科與學科之間相互滲透、相互借鑒的現(xiàn)象越來越多。

植物生理學要不斷引進相關學科新的概念、新的方法以增強本學科的活力，解決理論問題和實際問

題。

3.理論聯(lián)系實際植物生理學雖是一門基礎學科，但其任務是運用理論于生產(chǎn)實踐，滿足人類

的需要。

4.研究手段現(xiàn)代化

學生學習情況檢測

通過對當堂課內(nèi)容的總結來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。

【作業(yè)及思考】

植物生理概念及意義

課后分析:

教研室主任累計

審核簽名學時

新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校理論教案

課程名稱植物生理授課時數(shù)2周次1

班級2012級草原、2012級林學時間年月日節(jié)次1

植物細胞多媒體教學

教學內(nèi)容教學方式

細胞的形狀和結構講授

【教學內(nèi)溶:目標要求】

教學內(nèi)容：（一）細胞的形狀和大小

（二）細胞結構（細胞膜，細胞質）

目標要求：i里解細胞形狀的多樣性及細胞膜的功能

【主要能丈1點與知識點應達到的目標水平】

目標水平

教學內(nèi)容職業(yè)崗位知識點、能力點

識理熟練應分

題目與基本職業(yè)素質點

記解操作用析

知識點：細胞，細胞結構

細胞能力點：細胞膜的功能

職業(yè)素質滲透點：樹立對物質構成概念

【教學過程組織】

>點名：3分鐘

>提問：8分鐘

>講解新內(nèi)容：70分鐘

>鞏固內(nèi)容：10分鐘

>作業(yè)：2分鐘

一、細胞的概念

原生質是構成生活細胞的生活物質，是細胞結構和生命活動的物質基礎。

二、植物細胞的形狀和大小

植物細胞的形態(tài)和功能相統(tǒng)一,其形狀和大小取決于細胞的遺傳，各種細胞形狀不同，大小

差異很大。

三、植物細胞的結構與功能

植物細胞的基本結構包括細胞壁和細胞膜、細胞質和細胞核四個部分，其中的細胞膜、細胞

質和細胞核總稱原生質體。

㈠細胞膜

細胞質與細胞壁毗鄰的一層薄膜稱為細胞膜或質膜，其基本成分為磷脂和蛋白質。細胞膜具有

選擇透性，能控制細胞內(nèi)外的物質交換，調(diào)節(jié)物質運輸，并有細胞識別等功能。

㈡細胞質及其細胞器

細胞質是細胞膜以內(nèi)，細胞核以外的原生質，包括胞基質和細胞器。

細胞器：是細胞內(nèi)具有特定形態(tài)結構和功能的亞細胞結構。植物細胞的主要細胞器有：可在

光學顯微鏡下觀察到的質體（包括葉綠體、有色體和白色體）、線粒體、液泡和必須在電鏡下才能

觀察到的核糖體、內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、圓球體、微體、微管和微絲等。在結構上，質體和

線粒體具有雙層膜結構，內(nèi)質網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、圓球體、微體、液泡具有單層膜結構，核糖

體、微管和微絲為無膜結構，它們內(nèi)部的超微結構則各不相同。細胞器各有特定的功能：

（三）細胞核

細胞核是細胞中最顯著的結構，常圓球狀。細胞核由核膜、核仁、核質三部分組成。核膜為

雙層膜，兩層膜在許多地方愈合形成核孔，是核與細胞質之間物質交換的通道.外膜外表常附著有

核糖體，并可與糙面內(nèi)質網(wǎng)相連。核仁是核內(nèi)1~幾個折光更強的勻質小球體，外表無膜。核仁的

主要功能是合成核糖體RNA.核質是核仁以外，核膜以內(nèi)的原生質。

學生學習情況檢測

通過對當堂課內(nèi)容的總結來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。

【作業(yè)及思考】

細胞的概念，植物細胞的基本結構？

課后分析：

教研室主任累計

審核簽名學時

新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校理論教案

課程名稱植物生理授課時數(shù)2周次1

班級2012級草原、2012級林學時間年月日節(jié)次

植物細胞多媒體教學

教學內(nèi)容教學方式

植物細胞的繁殖講授

【教學內(nèi)容目標要求】

教學內(nèi)容：有絲分裂和無絲分裂

目標要求：理解細胞繁殖方式

【主要能力點與知識點應達到的目標水平】

目標水平

教學內(nèi)容職業(yè)崗位知識點、能力點

識理熟練應分

題目與基本職業(yè)素質點

記解操作用析

知識點：細胞，細胞結構

細胞能力點：細胞膜的功能

職業(yè)素質滲透點：樹立對物質構成概念

【教學過程組織】

>點名：3分鐘

>提問：8分鐘

>講解新內(nèi)容：70分鐘

>鞏固內(nèi)容：10分鐘

>作業(yè)：2分鐘

六、植物細胞的繁殖

細胞繁殖是通過細胞分裂來實現(xiàn)的。

細胞分裂方式：有絲分裂、無絲分裂和減數(shù)分裂。

I.有絲分裂：

有絲分裂定義：在真核細胞進行分裂過程中，細胞形態(tài)變化較大，尤其是細胞核的形態(tài)發(fā)生明顯的

變化，出現(xiàn)了染色體和紡錘絲。

有絲分裂過程：核分裂和胞質分裂。

（一）核分裂：

是從細胞核內(nèi)出現(xiàn)染色體開始，經(jīng)一系列的變化，最后分裂成二個子核為止的一個邊續(xù)過程。

據(jù)細胞核形態(tài)的變化，可以分為幾個時期。

1、間期：間期是從前一次分裂結束，到下一次分裂開始的一段時間。

特點：

間期細胞進行著大量的生物合成如RNA的合成，蛋白質的合成，DNA的復制等。

細胞質很濃，細胞核位于中央，核仁明顯。

在間期中，有絲分裂密切有關的染色體復制在間期合成，在分裂期中，只是把已復制了的染色體分

開，并平均地分配到兩個子核中去。

據(jù)在不同的時期的合成的物質不同，可分為三個階段：

A、復制前期（G1期）：細胞前一次分裂結束到DNA合成開始，主要進行RNA和各類蛋白質的合成，

包括多種酶合成。

復制期（S期）：DNA的復制和組蛋白的合成基本完成.

復制后期（G2期）：某些合成仍在繼續(xù)進行，但速度明顯下降。

G2期結束后，細胞便進入分裂（M）期。

2、前期

特征：細胞核內(nèi)出現(xiàn)染色體，核仁、核膜、消失，紡繕絲出現(xiàn)。

3、中期

特征：染色體排列到細胞中央的赤道面，紡維體非常明顯。

紡維體的兩種類型：

⑴染色體牽絲：一端與染色體著絲點相連，另一端向極的方向延伸。

⑵連續(xù)絲：與染色體相連，從一極直接延伸到另一極。

4、后期

特征：染色體分裂成二組子染色體，二期子染色體分別朝相反的兩極運動。

5、末期

特征：染色體到達兩極，直至核膜，核仁重新出現(xiàn)，形成新的子核，染色體變成染色質。子核的出

現(xiàn)標志著核分裂的結束。

II.無絲分裂：

直接分裂成非有絲分裂：在分裂時不出現(xiàn)染色體，過程較簡單，多種形成，模裂、芽生分裂、變形

蟲或分裂。

III.減數(shù)分裂：

（一）定義：植物在有性生殖的過程中，細胞連續(xù)分裂二次，但染色體只復制一次，同一母細胞分

裂成的4個子細胞的染色體數(shù)只有母細胞的一半，這樣的分裂方式稱為減數(shù)分裂.

學生學習情況檢測

通過對當堂課內(nèi)容的總結來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。

【作業(yè)及思考】

細胞的概念，植物細胞的基本結構？

課后分析：

教研室主任累計

審核簽名學時

新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校理論教案

課程名稱植物生理授課時數(shù)2周次2

班級2012級草原、2012級林學時間年月日節(jié)次1

植物組織多媒體教學

教學內(nèi)容教學方式

講授

【教學內(nèi)容4目標要求】

教學內(nèi)容：才直物組織的概念及類型，（分省組織）

目標要求：J里解植物組織的類型及各種組織的功能

【主要能丈點與知識點應達到的目標水平】

目標水平

教學內(nèi)容職業(yè)崗位知識點、能力點

識理熟練應分

題目與基本職業(yè)素質點

記解操作用析

知識點：組織的概念

細胞能力點：組織的類型

職業(yè)素質滲透點：物質的構成

【教學過程組織】

>點名：3分鐘

>提問：8分鐘

>講解新內(nèi)容：70分鐘

>鞏固內(nèi)容：10分鐘

>作業(yè)：2分鐘

一、植物組織的概念

細胞的生長：指細胞體積增長，包括細胞縱向的延長和橫向的擴展。

細胞的分化：細胞在結構和功能上的特化，表現(xiàn)在內(nèi)部生理變化和形態(tài)外貌變化的兩個方面。

細胞分化導至了組織的形成。

組織：在個體發(fā)育中，且有相同來源的（即由同一個或同一樣分生細胞生長，分化而來的）同一類

型，或不同類型的細胞群組成的結構和功能單位，稱為組織。

組織：在發(fā)育上有著共同來源，在結構上相似，并共同完成一定的生理功能的細胞群。

二、植物組織的分類

按發(fā)育程度不同植物組織分為分生組織和成熟組織兩大類。

分生組織

成熟組織

㈠分生組織在植物體內(nèi)特定部位具有持續(xù)性或周期性分裂能力的細胞群稱為分生組織

分生細胞保持著胚性特點，細胞小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質濃。根據(jù)在植物體中的分

布位置，分生組織可分為頂端分生組織、側生分生組織和居間分生組織。

1、頂端分生組織根、莖頂端的生長點，細胞持續(xù)分裂使根、莖伸長生長。下圖為莖頂端

分生組織。

2、側生分生組織包括維管形成層和木栓形成層兩種，存在于雙子葉植物和裸子植物中。

維管形成層分裂活動向外產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)生次生木質部。木栓杉成層分裂活動產(chǎn)生周皮起

保護作用。兩者共同活動使根、莖增粗生長.

3、居間分生組織是穿插于莖、葉、花梗、花絲等器官的成熟組織之間的分生組織，其分

裂活動可使所在器官伸長生長.禾本科植物伸長的莖節(jié)間基部有典型的居間分生組織.

㈡成熟組織

成熟組織是細胞在形態(tài)和功能上已分化成熟的組織。按主要功能不同分為保護組織、基本組

織、機械組織、輸導組織和分泌結構五類。

學生學習情況檢測

通過對當堂課內(nèi)容的總結來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解.

【作業(yè)及思考】

什么叫植物組織？植物組織分幾種分別有什么功能？

課后分析：

教研室主任累計

審核簽名學時

新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校理論教案

課程名稱植物生理授課時數(shù)2周次2

班級2012級草原、2012級林學時間年月日節(jié)次2

植物組織與器官多媒體教學

教學內(nèi)容教學方式

講授

【教學內(nèi)容4目標要求】

教學內(nèi)容：(1)植物的營養(yǎng)器官(根)的生理功能

(2)根及根系的類型

(3)根的結構

目標要求：i里解植物根的功能及根系類型

【主要能丈點與知識點應達到的目標水平】

目標水平

教學內(nèi)容職業(yè)崗位知識點、能力點

識理熟練應分

題目與基本職業(yè)素質點

記解操作用析

知識點：根的的概念及功能

細胞能力點：根系的類型及根尖結構

職業(yè)素質滲透點：物質的構成

【教學過程組織】

>點名：3分鐘

>提問：8分鐘

>講解新內(nèi)容：70分鐘

>鞏固內(nèi)容：10分鐘

>作業(yè)：2分鐘

一、根的生理功能

根有從土壤中吸收水分和無機鹽及固著植株兩大功能，此外還有貯藏營養(yǎng)繁殖和生物合成等

功能。

二、根與根系的類型

由胚根直接長成的根稱為主根，根的各級大小分支稱為側根。主根和側根在植物體中的固定

部位發(fā)生，稱為定根。許多植物還能從莖、葉、老根和胚軸上生根，這些根的發(fā)生位置不固定，稱

為不定根。

一株植物地下部分所有根的總體稱為根系。根系有直根系和須根系兩種：直根系由主根和側

根組成，主根明顯、粗大、較長，各級側根依次較小、較短。須根系主要由不定根組成，主根生長

緩慢或停止，根呈叢生狀態(tài)，無主次之分。

三、根系在土壤中的生長與分布

根系在土壤中的分布與植物生長有很大關系.在自然條件，一般植物根系所占土地面積往往

大于莖、葉面積的5~15倍。根據(jù)根系在土壤中分布的狀況可分為兩類：

深根系和淺根系。深根系的主根發(fā)達，垂直向下生長，往往扎入土壤深層；淺根系的主根不

發(fā)達，側根和不定根向四面擴張，長度遠遠超過主根，根系大部分分布在土壤表層.

四、根的發(fā)育與結構

㈠根尖分區(qū)和伸長生長

每條根從著生根毛處至頂端的一段稱為根尖.從先端向后根尖可依次分為根冠、分生區(qū)、伸

長區(qū)和根毛區(qū).

根冠是包圍在分生區(qū)外的帽狀結構，由許多薄壁細胞組成，起保護分生區(qū)的作用，并可分

泌粘液，有利于根尖推進生長。

分生區(qū)是根的頂端分生組織，前端為原分生組織，后部為初生分組織（包括原表皮、原形

成層、基本分生組織三種）。分生區(qū)細胞持續(xù)分裂活動，增加根的細胞數(shù)目。

伸長區(qū)細胞逐漸停止分裂，迅速伸長生長，產(chǎn)生大液泡。后部分化出最早的導管和篩管，

是分生區(qū)與成熟區(qū)的過渡區(qū)域。許多細胞迅速伸長，是根尖深入土層的主要推動力。

根毛區(qū)內(nèi)部組織全部分化成熟，故也稱成熟區(qū)。根毛區(qū)最顯著的特征是表面密被根毛。根

毛是表皮細胞向外突出形成的頂端密閉的管狀結構。根毛的形成大大地擴大了根表皮吸收面積，因

此，根毛區(qū)是根行使吸收功能的主要區(qū)域。

學生學習情況檢測

通過對當堂課內(nèi)容的總結來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。

【作業(yè)及思考】

根有什么功能？根的主要功能是在根的哪一部分完成？

課后分析：

教研室主任累計

審核簽名學時

新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校理論教案

課程名稱植物生理授課時數(shù)2周次2

班級2012級草原、2012級林學時間年月日節(jié)次1

植物組織與營養(yǎng)器官多媒體教學

教學內(nèi)容教學方式

講授

【教學內(nèi)容4目標要求】

教學內(nèi)容：（1）植物根的初生和次生結構

（2）根和根瘤菌

目標要求：（1）理解雙子葉植物和單子葉植物的根的初生和次生結構

（2）根和根瘤菌的關系

【主要能丈點與知識點應達到的目標水平】

目標水平

教學內(nèi)容職業(yè)崗位知識點、能力點

識理熟練應分

題目與基本職業(yè)素質點

記解操作用析

知識點：植物根的內(nèi)部結構的分化

細胞能力點：植物根的初生和次生結構及功能

職業(yè)素質滲透點：物質的構成

【教學過程組織】

>點名：3分鐘

>提問：8分鐘

>講解新內(nèi)容：70分鐘

>鞏固內(nèi)容：10分鐘

>作業(yè)：2分鐘

一、雙子葉植物根的初生結構

（一）初生結構的概念：由初生分生組織（原表皮、原形成層、基本分生組織）分裂產(chǎn)生的

細胞經(jīng)生長和分化形成的各種成熟組織組成的結

構稱為初生結構。

根毛區(qū)初生結構從橫切面看從外至內(nèi)可分為表皮、皮層和中柱三部分。

1、表皮來源于原表皮，是最外一層排列緊密的生活細胞，有根毛，主要起吸收作用。

2、皮層來源于基本分生組織，位于表皮內(nèi)方，由多層薄壁細胞構成，在幼根中起著貯藏、

通氣和橫向輸導的作用。由外至內(nèi)又分為外皮層、皮層薄壁組織和內(nèi)皮層三層。

3、中柱也稱維管柱，位于內(nèi)皮層內(nèi)方，是根的中軸部分，來源于原形成層，包括中柱鞘、初

生木質部、初生韌皮部和薄壁細胞四個部分.

（1）中柱鞘（維管柱鞘）中柱的最外層，由1層或幾層薄壁細胞組成。有潛在分裂能力，

在一定條件下可分裂形成側根、木栓形成層、維管形成層一部分、不定芽、乳汁管等

（2）初生木質部呈輻射狀排列，輻射角尖端為原生木質部，較早分化成熟，導管口徑較小

而壁較厚；近軸中心的部分是后生木質部，較晚分化成熟，導管口徑較大且壁較薄。

（3）初生韌皮部呈束狀與原生木質部束相間排列，這是幼根維管系統(tǒng)最突出的特征。初生

韌皮部主要起輸導有機養(yǎng)料的作用，分化成熟方式亦為外始式。

（4）薄壁細胞一部分布在初生木質部與初生韌皮部之間，其中一層是由形成層保留的未分

化的細胞，將來轉變?yōu)榫S管形成層的主要部分。另一部分薄壁細胞位于根的中心，稱為髓，起貯藏

作用。

二、雙子葉植物根的次生生長和次生結構

由次生分生組織（維管形成層和木栓形成層）分裂活動使根的直徑增粗的生長過程稱為次生生

長，次生生長產(chǎn)生的各種組織組成的結構稱為次生結構。

（-）維管形成層的發(fā)生及其活動維管形成層由兩個部位發(fā)生：主要部分由初生木質部與初

生韌皮部的未分化的薄壁細胞轉變而成，另一個小部分由正對原生木質部的中柱鞘細胞恢復分裂形

成。維管形成層主要進行切向分裂，向外分化產(chǎn)生次生韌皮部（較少），向內(nèi)分化產(chǎn)生次生木質部

（較多），也進行徑向分裂以擴大維管彩成層周徑。

次生韌皮部主要由篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細胞和韌皮射線組成；次生木質部主要

由導管、管胞、木薄壁細胞、木纖維和木射線組成。

（-）木栓形成層的發(fā)生及其活動木栓形成層第一次一般由中柱鞘細胞恢復分裂發(fā)生。木栓

形成分裂活動向外產(chǎn)生木栓層，向內(nèi)產(chǎn)生栓內(nèi)層.木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層三者合稱周皮。木

栓形成層發(fā)生后只活動一個生長李，以后每年重新發(fā)生，發(fā)生位置逐年

三、禾本科植物根的解剖結構特點

禾本科植物屬于單子葉植物，沒有維管形成層和木栓形成層發(fā)生，不產(chǎn)生次生結構，其基本

結構與雙子葉植物根的初生結構相似，也分為表皮、皮層、中柱三部分。與雙子葉植物比較有如下

特點：

外皮層細胞層數(shù)較多，表皮脫落后，外皮層細胞壁栓化增厚，起保護和支持作用。

內(nèi)皮層細胞常在凱氏帶的基礎上發(fā)生五面壁增厚，即徑向壁和橫壁及內(nèi)切向壁均增厚，只有

外切向壁仍然保持薄壁，稱馬蹄形加厚。正對原生木質部常有一些細胞不發(fā)生五面壁增厚，仍保持

薄壁，稱為通道細胞。

四、根瘤與菌根

（一）根瘤是由固氮細菌、放線菌與植物根共生形成的瘤狀結構，常見于豆科植物.

（二）菌根是土壤真菌與植物根的共生體。主要有外生菌根和內(nèi)生菌根兩種：真菌菌絲主要包被

在幼根外表，只有少數(shù)侵入皮層的胞間隙中，但不侵入細胞內(nèi)的稱為外生菌根。真菌菌絲侵入皮層

細胞內(nèi)，與細胞的原生質體混生在一起的稱為內(nèi)生菌根。

學生學習情況檢測

通過對當堂課內(nèi)容的總結來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。

【作業(yè)及思考】

雙子葉植物根的初生結構和次生結構包括哪些？什么叫根瘤?

課后分析：

教研室主任累計

審核簽名學時

新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校理論教案

課程名稱植物生理授課時數(shù)2周次3

班級2012級草原、2012級林學時間年月日節(jié)次2

植物營養(yǎng)器官多媒體教學

教學內(nèi)容教學方式

講授

【教學內(nèi)容4目標要求】

教學內(nèi)容：才宜物營養(yǎng)器官（莖）的生理功能和外部形態(tài)

目標要求：J里解植物莖的外部結構及類型

【主要能丈點與知識點應達到的目標水平】

目標水平

教學內(nèi)容職業(yè)崗位知識點、能力點

識理熟練應分

題目與基本職業(yè)素質點

記解操作用析

知識點：莖的概念、莖的類型

細胞能力點：莖的生理功能

職業(yè)素質滲透點：物質的構成

【教學過程組織】

>點名：3分鐘

>提問：8分鐘

>講解新內(nèi)容：70分鐘

>鞏固內(nèi)容：10分鐘

>作業(yè)：2分鐘

一、莖的生理功能

莖有兩個主要生理功能：輸導作用和支持作用，另外還有貯藏和營養(yǎng)繁殖的功能。

二、莖的形態(tài)

（一）莖的外部形態(tài)莖是植株地上部分的主軸，常為圓柱形，有節(jié)和節(jié)間之分，節(jié)上著生有

葉、芽、花或果.葉子脫落后在莖留下葉痕。

（-）芽及其類型枝條或花（或花序）的原始體稱為芽。芽有下列類型：

1、定芽與不定芽頂芽和腋芽由固定位置發(fā)生，稱為定芽。由老根、老莖、葉上長出的

芽，其發(fā)生位置不固定，稱為不定芽。

2、葉芽、花芽和混合芽營養(yǎng)枝條的原始體叫葉芽；花或花序的原始體叫花芽；混合芽

是既發(fā)育形成葉，又形成花或花序的芽。

3、裸芽和鱗芽外圍有芽鱗片包被的芽叫鱗芽，無芽鱗片的叫裸芽。

4、活動芽和休眠芽能在當年生長季節(jié)萌發(fā)生長的芽稱為活動芽；溫帶木本植物枝條下

部的芽，即使在生長季節(jié)也不萌發(fā)，暫時處于休眠狀態(tài)的芽稱為休眠芽。創(chuàng)傷等刺激可打破休眠

狀態(tài)使休眠芽變?yōu)榛顒友俊?/p>

三、莖的分枝每種植物莖的分枝有一定的規(guī)律和方式，分枝方式可歸納為四種：

單軸分枝特點是主莖頂芽的生長活動始終占優(yōu)勢，形成直立而明顯的主干，各級分枝依次較

小。材用樹種的分枝方式多為單軸分枝。

1、合軸分枝特點是主莖頂芽生長活動形成一段主軸后即停止生長或形成花芽，由下側的

一個腋芽代替主芽繼續(xù)生長，又形成一段主軸，之后又停止生長或形成花芽，再由其下側的腋芽接

替生長，如此繼續(xù)下去，因此，植物的主軸是由主莖和相繼接替的各級側枝共同組成，因此稱為合

軸分枝。合軸分枝可產(chǎn)生較多的分枝和較多的花芽，許多果樹具有合軸分枝的特性。

2、假二叉分枝常見于具有對生葉序的植物中，主莖頂芽活動到一定的時間就停止生長或

死亡，由頂芽下面的一對腋芽同時生長形成兩個分枝。每個分枝的頂芽活動到一定時候又停止生長，

再由其下面的一對腋芽同時生長，如此繼續(xù)發(fā)育，形成許多二叉狀的分枝。因不是由頂端分生組織

形成的分枝，故稱為假二叉分枝。

四、禾本科植物的分篥禾本科植物在莖基部密集的節(jié)上產(chǎn)生側枝，并同時在節(jié)上產(chǎn)生不

定根的現(xiàn)象稱為分藁。由此形成的側枝也稱分募，由主莖基部產(chǎn)生的側枝稱為一級分篥，一級分案

基部產(chǎn)生的側枝稱為二級分篥，依此類推。

學生學習情況檢測

通過對當堂課內(nèi)容的總結來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解.

【作業(yè)及思考】

植物莖分為幾類？莖的生理功能有哪些？

課后分析：

教研室主任累計

審核簽名學時

新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校理論教案

課程名稱植物生理授課時數(shù)2周次3

班級時間年月日節(jié)次

植物營養(yǎng)器官多媒體教學

教學內(nèi)容教學方式

講授

【教學內(nèi)容4目標要求】

教學內(nèi)容：才直物莖的發(fā)育與結構

目標要求：J里解雙子葉植物和單子葉植物的內(nèi)部結構

【主要能丈點與知識點應達到的目標水平】

目標水平

教學內(nèi)容職業(yè)崗位知識點、能力點

識理熟練應分

題目與基本職業(yè)素質點

記解操作用析

知識點：莖的結構

細胞能力點：雙子葉和單子葉植物莖的初生和次生結構

職業(yè)素質滲透點：物質的構成

【教學過程組織】

>點名：3分鐘

>提問：8分鐘

>講解新內(nèi)容：70分鐘

>鞏固內(nèi)容：10分鐘

>作業(yè)：2分鐘

一、莖的發(fā)育與結構

(-)雙子葉植物莖的初生結構

由莖成熟區(qū)橫切面看，可分為表皮、皮層和中柱(維管柱)三部分.

1、表皮是莖外表的初生保護組織，其最顯著特征是細胞外壁角化，并形成角質層。

2、皮層由厚角組織和皮層薄壁組織構成，最內(nèi)一層薄壁細胞常含有豐富的淀粉粒，稱為淀粉

鞘。厚角組織及近外側的薄壁細胞常含有葉綠體，故幼莖常呈綠色。皮層具有光合作用和貯藏作用，

并可產(chǎn)生木栓形成層.

3、中柱(維管柱)由維管束、髓和髓射線三部分構成。

(1)維管束多數(shù)雙葉植物的維管束為無限外韌維管束，木質部與韌皮部之間有束中形成層。

初生韌皮部由篩管、伴胞、韌皮薄壁細胞和韌皮纖維組成；初生木質部由導管、管胞、木薄壁細胞

和木纖維組成。少數(shù)雙子葉植物莖的維管束為雙韌維管束在木質部的內(nèi)方尚有內(nèi)韌皮部。莖中初生

木質部發(fā)育成熟方式為內(nèi)始式。維管束起輸導和支持作用。

(2)髓是莖中央的薄壁組織，起貯藏作用。

(3)髓射線是位于兩個維管束之間，連接皮層和髓的薄壁細胞，起貯藏和橫向輸導的作用，

正對束中形成層的髓射線細胞可恢復分裂轉變?yōu)槭g形成層.

(-)雙子葉植物莖的次生生長和次生結構

次生生長包括維管形成層和木栓形成層的發(fā)生和活動。

1、維管形成層的發(fā)生和活動莖的維管形成層由束中形成層和束間形成層連成圓環(huán)狀形成層。其

分裂活動與根的相同，向外產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)生次生木質部。

2、木栓形成層的發(fā)生及其活動第一次發(fā)生的位置可由表皮、皮層的厚角組織、皮層薄壁組織或

初生韌皮部發(fā)生，因植物種類而異。其分裂活動與根一樣，但產(chǎn)生的周皮有皮孔結構，栓內(nèi)層細胞

含有葉綠體.

3、莖的次生結構大體可分成樹皮和木材兩部分。

(1)樹皮狹義的指歷年形成的周皮及它們之間的死亡組織；廣義的指維管形成層以外的所有組

織，包括狹義的樹皮及其內(nèi)方正在執(zhí)行其功能的次生韌皮部。

(2)木材主要指次生木質部，初生木質部只占很微小的部分。木材有兩個特征：一是有年輪，

年輪是維管形成層在一年內(nèi)產(chǎn)生的次生木質部，由早材和晚材組成.

一是有邊材和心材之分。心材是早年膨成的近中心的次生木質部，顏色較深；邊材是近年形成的近

皮部的次生木質部，顏色較淺。

(三)禾本科植物莖的解剖結構特點

禾本科植物莖的節(jié)與節(jié)間明顯，節(jié)間有中空和實心兩種類型.其節(jié)間解剖結構有兩大特點：一是維

管束星散分布，沒有皮層和中柱的界限，整個結構由表皮、機械組織、基本組織和維管束組成。二

是維管束為有限外韌維管束，無束中形成層，無次生生長和次生結構。

1、表皮由長細胞和短細胞(硅細胞和栓細胞)組成，外壁角化并硅化。

2、機械組織是位于表皮內(nèi)的厚壁組織。

3、基本組織占莖的大部分體積的薄壁組織，其中常有氣腔或氣道。

4、維管束分散在基本組織中，在實心莖中星散分布，在中空莖中排成疏松的兩環(huán)。維管束由初

生韌皮部、初生木質部和維管束鞘三部分組成，無束中形成層，為有限外韌維管束。初生木質部成

熟方式為內(nèi)始式；初生韌皮部由篩管和伴胞組成；維管束鞘由厚壁細胞組成。

學生學習情況檢測

通過對當堂課內(nèi)容的總結來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。

【作業(yè)及思考】

什么叫植物組織？植物組織分幾種分別有什么功能？

課后分析:

教研室主任累計

審核簽名學時

新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校理論教案

課程名稱植物生理授課時數(shù)2周次8

班級時間年月日節(jié)次

植物營養(yǎng)器官多媒體教學

教學內(nèi)容教學方式

講授

【教學內(nèi)容目標要求】

教學內(nèi)容：(1)植物葉的生理功能

(2)植物葉的組成和形態(tài)

(3)葉的發(fā)生與發(fā)展

目標要求：(1)理解植物葉的功能及形態(tài)

(2)理解植物葉子的形成和發(fā)育過程

【主要能力點與知識點應達到的目標水平】

目標水平

教學內(nèi)容職業(yè)崗位知識點、能力點

識理熟練應分

題目與基本職業(yè)素質點

記解操作用析

知識點：葉的結構和類型

細胞能力點：葉的形成過程

職業(yè)素質滲透點：物質的構成

【教學過程組織】

>點名：3分鐘

>提問：8分鐘

>講解新內(nèi)容：70分鐘

>鞏固內(nèi)容：10分鐘

>作業(yè)：2分鐘

一、葉的生理功能

葉的主要功能是光合作用和蒸騰作用，有些植物的葉還有營養(yǎng)繁殖的功能。

二、葉的形態(tài)

(-)一般植物葉的組成和形態(tài)

葉由葉柄、葉片和托葉三部分組成，葉片扁平、綠色，是葉行使其功能的主要部分。具有葉片、葉

柄和托葉三部分的葉稱為完全葉，缺少其中任一部分或兩部分的稱為不完全葉。

(-)禾本科植物的葉的組成和形態(tài)

禾本科植物葉的兩個主要組成部分是葉片和葉鞘。葉片條形，具平行脈；葉鞘抱莖，一側開

裂。葉鞘與葉片交界處的外側呈環(huán)狀的部位稱為葉頸，交界處的內(nèi)側常有葉耳和葉舌。

三、葉的發(fā)生與發(fā)展

（一）葉原基的發(fā)生葉由葉原基發(fā)育形成。葉原基發(fā)生于莖尖生長錐的側面，一般由

表面的幾層細胞分裂形成最初的突起，接著向長、寬、厚三個方向生長。但厚度生長開始與停止均

較早，使葉原基早期即成為扁平形。以后基部繼續(xù)增寬，有些植物（如禾本科）其基部可以包圍整

個生長錐。從突起到厚度生長停止，整體仍由分生組織組成，外形上尚未有葉片、葉柄、托葉的分

化時均可稱為葉原基。

（二）葉的發(fā)生與葉片的發(fā)育葉原基膨成后，接著下部發(fā)育為托葉，上部發(fā)育為葉片

與葉柄?葉片由葉原基上部經(jīng)頂端生長、邊緣生長和居間生長形成。葉原基上部的細胞分裂逐漸限

于頂端，通過頂端生長使這部分伸長。不久，在其兩側的細胞開始分裂，進行邊緣生長，形成具有

背腹性的扁平雛形的葉片；如果是復葉，則通過邊緣生長形成多數(shù)小葉片。邊緣生長進行一段時間

后，頂端生長停止。當幼葉逐漸由芽內(nèi)伸出、展開時，邊緣生長停止，整個葉片進行近似平均的表

面生長，又稱為居間生長。居間生長伴隨著內(nèi)部組織的分化成熟，和葉柄、托葉的形成而成為成熟

葉。

學生學習情況檢測

通過對當堂課內(nèi)容的總結來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。

【作業(yè)及思考】

葉的發(fā)展過程？

課后分析：

教研室主任累計

審核簽名學時

新疆阿勒泰畜牧獸醫(yī)職業(yè)學校理論教案

課程名稱植物生理授課時數(shù)2周次9

班級