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文檔簡介
《園藝技術》資源庫子項目-《食用菌生產》金針菇生活條件濰坊職業(yè)學院-張瑞華副教授營養(yǎng)弱木腐菌、熟料栽培
生產常用碳源為發(fā)酵木屑、棉籽殼、甜菜渣、玉米芯喜高氮VB1、VB2缺陷型麥麩、玉米面、豆粕、豆皮等
P、K、Mg
輕質碳酸鈣、過磷酸鈣、貝殼粉、石灰等低溫型、恒溫結實最適溫度菌絲體：18-20℃子實體：5～9℃（因種而異）34℃死亡＞19℃品質差＞21℃難出菇溫度濕度喜濕性菌類培養(yǎng)料濕度：65%~70%子實體生長空氣濕度：85%～90%空氣空氣菌絲生長期子實體分化期注意通氣子實體生長期：控制通氣CO2可抑制菌蓋生長促進菌柄伸長厭光性菌類菌絲生長期：黑暗子實體分化：散射光子實體生長：弱光通氣少、光線弱，易長蓋小、柄細長、質嫩、色淺的優(yōu)質菇光照pH最適：5.4-6.2配制：8.5左右pH
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