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《園藝技術》資源庫子項目——《食用菌生產(chǎn)》企業(yè)案例草菇料床出現(xiàn)漂白粉味核桃仁狀雜菌濰坊職業(yè)學院-張瑞華問題料床出現(xiàn)漂白粉味胡桃肉狀雜菌圖片正常圖片癥狀表現(xiàn)胡桃肉狀菌在料內(nèi)、料面和土層中都有發(fā)生。發(fā)生前培養(yǎng)料內(nèi)往往發(fā)出刺鼻的漂白粉氣味。始發(fā)時，出現(xiàn)短而濃密的白色菌絲體，產(chǎn)生大量的分生孢子，形成胡桃肉狀的子囊果。子囊果破裂后，放出大量的子囊孢子繼續(xù)危害，繼而出現(xiàn)粒狀的新生子囊果。發(fā)生規(guī)律胡桃肉狀菌主要存在于土壤中，并借助場地、培養(yǎng)料、覆土或菌種浸入菇床。菌絲體生長適宜溫度26-30度，子囊孢子萌發(fā)的適宜溫度為24-27度，適宜的ph為4.5-7.5，高溫、高濕有利于該菌發(fā)生。防治措施嚴禁使用帶病菌種培養(yǎng)料合理發(fā)酵

培養(yǎng)料嚴格發(fā)酵，最好進行2次發(fā)酵，消滅培養(yǎng)料內(nèi)病菌，培養(yǎng)料堆制時不要過熟、過濕、料要偏堿性。老菇房，舊床架要嚴格消毒

堆料進房前半個月，菇房、床架、墻壁及四周要用石灰水沖洗，培養(yǎng)料進房前1周，菇房要用熏蒸藥劑熏殺。防治措施栽培場地上茬沒有種植蘑菇、姬松茸等食用菌場地覆土材料嚴格消毒

用5%甲醛或0.2%高錳酸鉀等消毒后堆悶24小時以上，攤開，散盡藥味后進棚使用。發(fā)病后處理

出現(xiàn)感染后，及時拔除，用50%多菌靈1

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