2023年農林牧漁職業(yè)技能考試-海鹽曬制工考試參考題庫（含答案）

2023年農林牧漁職業(yè)技能考試-海鹽曬制工考試參考題庫（含答案）（圖片大小可任意調節(jié)）第I卷一.全考點試題庫(共20題)1.在食鹽中添加調味主劑制成的產品稱為（）。

A、精制鹽

B、加碘鹽

C、調味鹽

D、洗滌鹽

正確答案:C2.長期結晶是指一年收鹽（）次。

A、1-2次

B、2-3次

C、3-4次

D、4-5次

正確答案:A3.長期結晶收鹽次數(shù)（），可減少扒鹽過勤對池板的損傷，避免池板軟爛影響產量與質量，減少修灘整池大量工作。

A、多

B、全年均衡

C、少

D、無法改變

正確答案:C4.鹽易溶于極性溶液（）。

A、水

B、甘油

C、石油

D、乙醇

正確答案:A,B5.減少鹽粒中水分含量的一般方法有（）。

A、深水曬鹽

B、多次旋鹽

C、延長結晶時間

D、長時間瀝鹵

正確答案:A,B,C,D6.如果某臺發(fā)布傍晚前后有小陣雨，是指（）時間段內天氣。

A、16-18

B、17-20

C、18-20

D、19-20

正確答案:B7.納潮后海水逐步進入蒸發(fā)池，經制鹵區(qū)域不斷地濃縮提取到飽和鹵的過程即為（）。

A、結晶

B、飽和鹽水

C、制鹵

D、蒸發(fā)

正確答案:C8.一圓錐形鹽碼，已知鹽碼高6m，直徑7m，計算這一圓錐形鹽碼有（）噸？（1m3折合0.9噸）

A、68

B、69.237

C、71

D、80

正確答案:B9.海鹽生產中通常用（）來表示海水（鹵水）的濃度。

A、設施表

B、濃度表

C、波美度

D、鹽度表

正確答案:C10.由春初至雨季前的曬鹽階段稱為（）。

A、春曬

B、秋曬

C、伏曬

D、冬曬

正確答案:A11.影響鹽田鹵水蒸發(fā)的因素有（）。

A、濕度和溫度

B、風速

C、濃度和深度

D、降水和蒸發(fā)面積

正確答案:A,B,C,D12.海鹽生產需要（）的天氣。

A、氣溫高濕度小

B、日照時間長

C、連晴天多

D、陰天

正確答案:A,B,C13.破碎結晶池內死碴鹽的機器稱為（）。

A、破碴機

B、趕混耙

C、活碴耙

D、扒鹽耙

正確答案:A14.控制鹵水進入池子的閘門稱為（）。

A、納潮閘

B、進鹵閘

C、運鹽道

D、鹽池板

正確答案:B15.以下屬于苦鹵特性的是（）。

A、濃度小

B、蒸發(fā)系數(shù)大

C、鈉鎂比值低

D、黏度小

正確答案:C16.（）是指在一定蒸發(fā)面積內將一定數(shù)量的海水濃縮成飽和鹵所需要的時間。

A、結晶過程

B、成鹵周期

C、苦鹵周期

D、濃縮周期

正確答案:B17.氣象條件中，影響原鹽蒸發(fā)的主要因素是（）。

A、氣溫

B、濕度

C、風速

D、面積

正確答案:A,B,C18.休整鹽田內土石方的作業(yè)稱為（）。

A、留碴

B、集坨

C、泡池

D、修灘

正確答案:D19.鹽田內結晶產鹽的區(qū)域稱為（）。

A、制鹵區(qū)

B、結晶池

C、生產單元

D、