生姜連作障礙

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫

生產(chǎn)典型案例2：生姜連作障礙

匯報人：韓春梅2017.12.24

學(xué)習(xí)目標(biāo)了解生姜的重要作用、生產(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)中存在的問題；掌握連作障礙的定義；了解生長連作障礙的主要表現(xiàn)；了解生姜連作障礙的主要形成原因；掌握生姜連作障礙的主要預(yù)防對策。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫

主要內(nèi)容生姜的重要作用、生產(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)中存在的問題；連作障礙的定義；生長連作障礙的主要表現(xiàn)；生姜連作障礙的主要形成原因；生姜連作障礙的主要預(yù)防對策。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫

重點和難點重點生姜連作障礙的主要預(yù)防對策難點生姜連作障礙的主要形成原因作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫一、生姜的重要作用、生產(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)中存在的問題1.生姜的重要作用生姜（ZingiberofficinaleRosc.）為姜科宿根植物，塊莖含有辛香濃郁的揮發(fā)油和姜辣素，具有健胃、祛寒和解毒等功能，是人們?nèi)粘Ｉ钪兴璧闹匾{(diào)味品之一，為我國名特蔬菜品種。2.生姜的生產(chǎn)現(xiàn)狀生姜原產(chǎn)中國及東南亞等熱帶地區(qū)，現(xiàn)廣泛栽培于世界各熱帶、亞熱帶地區(qū)，以亞洲和非洲為主，歐美栽培較少。牙買加、尼日利亞、塞拉利昂、中國、印度和日本是主要生產(chǎn)國。中國自古栽培，現(xiàn)除東北、西北寒冷地區(qū)外，中部、南部諸省均有栽培，廣東、浙江、四川、山東均為主產(chǎn)區(qū)。其中，四川省的郫縣、樂山、犍為、沐川、內(nèi)江、威遠(yuǎn)、遂寧、三臺、西昌等地均有大面積種植，四川省常年種植面積達(dá)2萬公頃。3.生姜生產(chǎn)中存在的問題生姜不宜連作。生姜連作后造成地力衰退，土壤病蟲害加劇，生長受抑，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降而產(chǎn)生連作障礙。生姜姜瘟病危害嚴(yán)重，影響了生姜的產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù)調(diào)查，田間一般發(fā)病率為10%~20%，重病田高達(dá)35%~45%，局部田塊甚至絕收。二、連作障礙的定義狹義的連作是指在同一塊地里連續(xù)種植同一種作物(或同一科作物)；廣義的連作是指同一種作物或感染同一種病原菌或線蟲的作物連續(xù)種植。連作障礙是指同一作物或近緣作物連作以后，即使在正常管理的情況下，也會產(chǎn)生產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣、生育狀況變差的現(xiàn)象。三、生長連作障礙的主要表現(xiàn)目前由于化肥農(nóng)藥的大量使用加上土壤有機(jī)質(zhì)越來越貧瘠，連作障礙表現(xiàn)得更加明顯，以蔬菜最為嚴(yán)重；其次是果樹；最后為大田作物。主要連作障礙癥狀：生姜姜瘟病。

四、生長連作障礙的主要形成原因1.土傳性病蟲害加重連作為病原菌生存和繁殖提供了豐富的營養(yǎng)和寄主，使有益微生物受到抑制，土壤微生物區(qū)系發(fā)生變化，根區(qū)土壤微生物生態(tài)失衡；同種類蔬菜互相傳播病蟲害。2.自毒抑制植物和微生物產(chǎn)生的有毒物質(zhì)對同茬或下茬同種（科）植物生長產(chǎn)生抑制的現(xiàn)象；毒素來源：作物地上莖葉分泌；植株殘茬腐解；病原微生物、特定微生物分泌的有毒物質(zhì)。自毒物質(zhì)：目前，已在生姜的莖、葉水浸液中分離出的自毒物質(zhì)含量較高的有阿魏酸、丁香酸、傘花內(nèi)脂和香豆酸。

五、生長連作障礙的主要預(yù)防對策1.土傳病蟲害的防治防治策略：減少土壤病原菌數(shù)量，提高植株抗病性（1）土壤化學(xué)物理消毒法用化學(xué)藥劑消滅土壤病菌和根結(jié)線蟲，如氰氨化鈣，溴甲烷熏蒸法，硫磺粉熏蒸，甲醛，敵克松等。熱水消毒（85℃以上）等物理方法。（2）合理輪作：包括水旱輪作。抑制土壤病原菌繁殖；病原菌不浸染；無寄主。（3）生物防治①策略：恢復(fù)根際微生態(tài)平衡②方法：引入拮抗性微生物，或提高原有拮抗微生物的活性，通過營養(yǎng)和空間競爭等降低土壤中病原菌的密度，抑制病原菌的活動。一般的方法是施用生物有機(jī)肥，菌肥，生物農(nóng)藥等，但效果不穩(wěn)定。（4）植物殘茬病茬的安全處理為防止殘茬帶菌和浸染病株的蔓延，應(yīng)及時清除浸染病株和殘茬。2.自毒作用的抑制目前有關(guān)自毒作用的試驗大多是在微生物種群結(jié)構(gòu)較為簡單的水培中完成的，而缺乏在相對復(fù)雜的土壤-微生物系統(tǒng)內(nèi)，自毒物質(zhì)