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文檔簡介

中藥化學(xué)技術(shù)糖和苷類化合物-檢識技術(shù)化學(xué)檢識Molish反應(yīng)

銀鏡反應(yīng)費林反應(yīng)（Fehling反應(yīng)）糖和苷類的檢識取樣品的提取液1ml，加5％α-萘酚乙醇液1～3滴，搖勻，沿試管壁緩緩加入濃硫酸。若在兩液面間有紫色環(huán)產(chǎn)生，說明樣品組成中含有糖或苷類。

水浴加熱，產(chǎn)生磚紅色沉淀（Cu2O）（一）化學(xué)檢識1.Molish（α-萘酚-濃硫酸）反應(yīng)現(xiàn)象：兩液層交界處產(chǎn)生紫紅色環(huán)２.菲林（Fehling）反應(yīng)還原糖呈陽性反應(yīng)。水浴加熱，產(chǎn)生磚紅色沉淀。同時測試水解前后兩份供試液，水解前呈負反應(yīng)，水解后呈正反應(yīng)，或者水解后生成的沉淀比水解前多，表明供試液中含有多糖或苷。３.銀鏡試驗還原糖呈陽性反應(yīng)。水浴加熱，試管壁上產(chǎn)生銀鏡。１.紙色譜固定相：水移動相：正丁醇-乙酸-水（4：１：5，上層）或水飽和的苯酚顯色劑：硝酸銀試劑，還原糖顯棕黑色；苯胺-鄰苯二甲酸鹽試劑（五碳醛糖和六碳醛糖所呈顏色不同）；

3，5-二羥基甲苯-鹽酸試劑，酮糖及含酮糖的低聚糖呈紅色等（二）色譜檢識技術(shù)2.薄層色譜（１）硅膠正相色譜固定相：硅膠表面吸附的水移動相：正丁醇-乙酸-水（4：1：5，上層）三氯甲烷-甲醇-水（65：35：10，下層）適用范圍：大多數(shù)苷（極性偏大）（２）硅膠反相色譜固定相：Rp-18，Rp-8移動相：三氯甲烷-甲醇；甲醇-水適用范圍：極性較小的苷顯色劑：紙色譜所

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