設施蔬菜生產番茄的生物學特性2

番茄的生物學特性主講教師謝紅作物生產技術專業(yè)/教學資源庫番茄生物學特性《設施農業(yè)生產》教學單元2番茄的生物學特性一、形態(tài)特征

二、生長發(fā)育周期三、對環(huán)境條件的要求根系發(fā)達，再生能力強，根莖上易生不定根，所以番茄移植和扦插繁殖比較容易成活。采用育苗移栽，傷主根，可促進側根發(fā)育。一、形態(tài)特征——

根莖多為半直立，需搭架栽培；腋芽萌發(fā)能力極強，需及時整枝、打杈；莖節(jié)上易發(fā)生不定根。整枝方式：雙干整枝

單干整枝一、形態(tài)特征——

莖

莖的豐產形態(tài)：

節(jié)間較短，莖上下部

粗度相似。徒長株

（營養(yǎng)生長過旺）節(jié)間過長，往往從下至上逐漸變粗。老化株

節(jié)間過短，從下至上逐漸變細。一、形態(tài)特征——

莖

單葉互生，羽狀深裂或全裂，葉片和莖上有茸毛及分泌腺，分泌出特殊氣味。一、形態(tài)特征——

葉番茄葉的豐產形態(tài)：

葉片似長手掌形，中肋及葉片較平，葉色綠，葉片較大，頂部葉正常展開。生長過旺的植株

葉片呈長三角形，中肋突出，葉片濃綠，葉大。老化株

葉小、暗綠或濃綠色，頂部葉小型化。一、形態(tài)特征——

葉。完全花，花冠黃色；普通番茄為聚傘花序，小型番茄為總狀花序；花芽分化早，在3~4葉期，分苗應在3葉期前進行。小花的花柄和花梗連接處有凹陷圓環(huán)“離層”，條件不適合時易落花，設施栽培需?；?。一、形態(tài)特征——

花生殖生長階段：是早而快（在3~4葉期），并具有連續(xù)性。番茄花芽分化的特點：每2~3d分化一個花朵，每10d左右分化一個花序，第一花序分化未結束時即開始分化第二花序，第一花序現(xiàn)大蕾時，第三花序已分化完畢。花芽分化的早晚、質量和數(shù)量與環(huán)境條件有關，日溫20~25℃，夜溫15~17℃條件下，花芽分化節(jié)位低，小花多，素質高。一、形態(tài)特征——

花

多汁漿果，果形有圓形、扁圓形、卵圓形、梨形、長圓形等，顏色有粉紅、紅、橙黃、黃色等。大型果實5~7個心室，小型果實2~3個心室。一、形態(tài)特征——

果實種子比果實成熟早，授粉后35d具發(fā)芽力，50~60d完熟。種子扁平，腎形，銀灰色，表面具茸毛。千粒重3.0~3.3g，發(fā)芽年限3~4年。一、形態(tài)特征——種子發(fā)芽期：種子萌動到第一片真葉顯露，需7~9d。幼苗期：露真至第一花序現(xiàn)蕾，需50~80d。

二、生長發(fā)育周期開花著果期：第一花序現(xiàn)蕾至坐果。結果期：第一花序坐果到生產結束。坐果期：開花至花后4~5d。果實膨大期：花后4~5d至30d左右。定個及轉色期：花后30d至果實成熟。二、生長發(fā)育周期

溫度：

番茄為喜溫蔬菜，生長適溫為20-25℃幼苗期（日/夜）20-25℃/10-15℃結果期（日/夜）25-28℃/16-20℃；適宜地溫20-22℃。光照：喜充足陽光，光照不足常引起落花。

強光伴隨高溫干旱，則會引起卷葉、坐果率低或果面灼傷。三、對環(huán)境條件的要求

水分:

半耐旱作物，即需較多的水，又不必經常大灌水。在較低空氣濕度（45%-50%）下生長良好。土壤肥料：

番茄對土壤條件要求不嚴，適合微酸性至中性土壤。需肥量大，后期需增施磷鉀肥。生長期間缺鈣易引發(fā)果實生理障害。三、對環(huán)境條件的要求1.生長過程中要求溫暖的環(huán)境、充足的光照和良好的通風條件，否則易落花落果，因此，設施低溫弱光高濕條件下栽培需采用保花保果處理。2.生長過程中連續(xù)分化花芽和發(fā)生側枝，栽培上要及時進行植株調整，平衡秧果關系，以確保高產。3.番茄適應性強，只要環(huán)境條件適宜，就可連續(xù)開花結果，適合設施長季節(jié)栽培。4.適合育苗移栽，且苗齡較長，可達60~80d，花芽分化期在3~4葉期，分苗應在3葉期前進行。生產上可通過育苗、加強田間管理防止植株早衰等措施延長結果期。5