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男2015級設(shè)計學(xué)629 服務(wù)(教育\\文 醫(yī)療 旅游 姓院學(xué)年有解決問題4、執(zhí)行:Justdoit。3/4的早餐,絕大多數(shù)人也是只是敷衍著解決(許多高校學(xué)生甚至沒有吃 67% 現(xiàn)在的社會飛速發(fā)展,人們生活節(jié)奏不斷加快也出了種種弊病,其中最大至沒有吃早飯的習(xí)慣,這對健康十分不利), 雖然越來越多的人加入到養(yǎng)生的行列中來現(xiàn)代人尤其是現(xiàn)在的上班族及部分在校大學(xué)生大多處于亞健康的狀態(tài)因此如果能為寫字樓及宿舍提供早餐外送給足營養(yǎng)——由于早餐需要的營養(yǎng)種類異常復(fù)雜比如維生素群植物動物纖維蛋白質(zhì)淀粉、油脂而往往傳統(tǒng)早餐比如 饅頭咸菜白粥中只有淀粉——從營養(yǎng)學(xué)角度制作有別于傳統(tǒng)的早餐店往往只提供材料而不強調(diào)科學(xué)營養(yǎng)配比美味經(jīng)濟那么就一定能獲得大家的喜歡與認可。(品類可外包,專注于做服務(wù))當大家都認可營養(yǎng)需要多元化,注重身體的保護時,我們的造福人類、讓世界更美好的目的就達到了。1000吃早餐的人數(shù)僅占人數(shù)的1/3,2/370%的市民對早餐市場不滿意。另則,城市大,白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐 獨特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間,不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供目前早餐尚有很多不利 健康的因針對人的飲食習(xí)慣,過去老的早點都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦。大米。小米粥。餡餅混沌等為主。象豆?jié){,豆腦。大米。小米粥,等都是不錯油條與抄肝相對來講也遜色了很多。攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養(yǎng)健味、又方便的早餐成了餐飲業(yè)的重點。當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選求。這種需求同時也開啟了巨大商機亞健康狀態(tài)下的人們,清淡的粥品正是飲食首選。能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的整個城。經(jīng)營養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此,用全天候的經(jīng)營方式開辦養(yǎng)生四、市場目前市民已經(jīng)對餐的認識有了一定的層次,一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價值的餐類。如果我們推出的是具有食療,美容為一體的綠色環(huán)飲食的話,那無論2、至于經(jīng)營特色,粥10菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營風(fēng)險,哪怕粥品種真了,由于你其它養(yǎng)生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。五、面向消費這是一個消費非常廣泛的行業(yè)1.一般消費者,重點:嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,和亞健康族。2.主要益處:營養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,。是非常。4.重要性:,學(xué)生,老人需要營養(yǎng);免除自己做早餐的煩惱及原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營養(yǎng),功效多5.同時在布品對的重要性。。1.2.3.4.5.6.蔬菜粥類、7.魚類粥類、8.9.藥膳粥類。配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制1.2.3.其他類。優(yōu)點:品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易的拌制爽口小菜1、3當?shù)鼐唧w情況做,建議南北小吃大互串,會更 1.地點以人口密集流動量較大為宜。2.外送服務(wù):早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝小鍋配制專業(yè)送貨隊伍3.重點對象:醫(yī)院住院部行動不便的老人學(xué)校白領(lǐng)上門 菜單(上面有食療粥譜健康 午餐及對癥效果簡介)接受電話定貨4.建立自己的 開展網(wǎng)上宣傳訂貨加盟等擴大銷售 。5.各類移動APP客戶端。家庭不懂怎樣在飲食上做到養(yǎng)生。即便懂得,采購起來也很無奈。不購量少,不延年的效果。3.專業(yè),采購易,配料全,價格低,不浪費。假設(shè):<早點>1.必備投入 例如:1.一個
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