中學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育

美食美味可是，這些美味的背后，卻隱藏著黑暗和污濁！

中學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育主題班會(huì)永昌縣新城子中學(xué)九年級(jí)（1）班泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，長期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對人體的危害極大。由于存在不小的經(jīng)濟(jì)誘惑，仍有人鋌而走險(xiǎn)銷售,使用地溝油。

什么是地溝油？地溝油：為什么會(huì)有地溝油？因?yàn)橛绣X賺??！為什么會(huì)有那么多地溝油的產(chǎn)生呢？從經(jīng)濟(jì)的角度上看利益驅(qū)動(dòng)是地溝油長期存在的主要原因之一。淘地溝油的人看似不起眼，實(shí)際上平均淘一桶油就能掙上七八十元。一個(gè)人通常一天能淘四桶，回收提煉之后，就算只按食用油市場價(jià)格的一半出售，每月也能賺一萬多元，相當(dāng)于高級(jí)白領(lǐng)的收入。地溝油的分類

*一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物（地溝油）或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過簡單加工而提煉出的油（潲水油）

*二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工及提煉后產(chǎn)出的油*三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求后，再被重復(fù)利用或往其中添加一些新油后使用的油。潲水油動(dòng)物內(nèi)臟大媽在為你熬制吃火鍋用的油，你難道不感動(dòng)地流淚這大冷的天本著節(jié)約的傳統(tǒng)美德，大叔將袋里的油滴進(jìn)鍋里跟養(yǎng)豬場混一起，先喂豬，再喂人成品，有可能比這個(gè)做的還清得多你敢說這鍋里的油，不是那位大媽為你熬制的地溝油就這樣走進(jìn)我們的身邊地溝油的危害消化不良在煉制“地溝油”的過程中，動(dòng)植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列化學(xué)變化，產(chǎn)生對人體有重毒性的物質(zhì)；砷[shēn]（砒霜），就是其中的一種，人一旦使用砷量巨大的“地溝油”后，會(huì)引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適等癥狀。腹瀉“地溝油”的制作過程注定了它的不衛(wèi)生，其中含有的大量細(xì)菌、真菌等有害微生物一旦到達(dá)人的腸道，輕者會(huì)引發(fā)人們腹瀉，重者則會(huì)引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。腹痛“地溝油”中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，經(jīng)過地下作坊的露天提煉，根本無法除去細(xì)菌和有害化學(xué)成分。所有的“地溝油”都會(huì)含鉛量嚴(yán)重超標(biāo)，是個(gè)不爭的事實(shí)，而食用了含鉛量超標(biāo)的“地溝油”做成的食品，則會(huì)引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等癥狀胃癌與腸癌令人作嘔的煉制過程，是地溝油毒素滋生的原因。“地溝油”是對從酒店、餐館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進(jìn)行加工提煉，去除臭味而流到食用油市場的成品油。潲水油中含有黃曲霉素、苯并芘，這兩種毒素都是致癌物質(zhì)，可以導(dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫?！皬V州海珠廣場李寧店20歲女營業(yè)員于十幾天前去世，該女曾覺得身體不適，去醫(yī)院就醫(yī)，醫(yī)生看完她的X光片后大驚，因?yàn)樵撆迮K六腑和皮膚下全都是細(xì)菌蟲，肝臟被侵蝕的只剩下一點(diǎn)點(diǎn)，醫(yī)生告訴她直接準(zhǔn)備后事了，經(jīng)查致病原困是該女常年吃麻辣燙和米線，醫(yī)生說這兩種食品細(xì)菌嚴(yán)重超標(biāo)，且佐料經(jīng)過加工后也極易增長細(xì)菌，與店面衛(wèi)生無關(guān)，請吃這兩種食品的人以后少吃或不吃一則觸目驚心的報(bào)道中