2023年服務(wù)員日常工作心得體會(huì)五篇

2023年服務(wù)員日常工作心得體會(huì)五篇【完整版】

篇一：效勞員日常工作心得體會(huì)

我的社會(huì)實(shí)踐就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著盼望與渴望，開頭了我的找工作的征程。一開頭，對自己手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱難的找尋工作，許多的地方的聘請都要有的優(yōu)先，一聽說我沒有閱歷就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，假如需要的詳，我會(huì)通知你的”。經(jīng)過屢次的失敗，我總結(jié)了自己失敗的緣由。主要有兩個(gè)方面的緣由。一個(gè)方面是自己眼高手低，自己根本自身素養(yǎng)沒有到達(dá)肯定的水平，五個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置。

總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強(qiáng)壯，就讓我來做傳菜員。其次天，我便開頭了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開頭的時(shí)候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培育長大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，怎么說我在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)力量，心理有點(diǎn)失落，再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對我指手畫腳，的確心理上很不舒適。

但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開頭就干不下去了，不行，我肯定要堅(jiān)持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好臨時(shí)避其鋒芒。盡快地熟識自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓，大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚的時(shí)機(jī)。

廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意特別的時(shí)候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來特地負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅特地負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡潔，只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦潔凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且留意菜品的出品挨次和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實(shí)。休息的時(shí)候，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積存起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷地積存而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械脑S多錯(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也始終很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)分嗎和聯(lián)系嗎?“我說：”看不出“?！澳俏襾砀娌鹉悖I(lǐng)班說”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)分“。領(lǐng)班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等的，應(yīng)當(dāng)多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎?”的確，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我確實(shí)讓的思想熟悉有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明白很好的一個(gè)努力方向。

我的老板在走之前也給了我一些教導(dǎo)，他說：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識，熬煉力量，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的熬煉時(shí)機(jī)，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你了有的是賺錢的時(shí)機(jī)，然后他給我說了他讀書時(shí)的事，他說他讀書的時(shí)候，也是求知欲特別劇烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本，放假的時(shí)候，常常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。

總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次的，有用的，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫忙的。

篇二：效勞員日常工作心得體會(huì)

我們期盼已久的實(shí)習(xí)最終正式拉開帷幕。依據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排，我被分到了山東的“國賓館”——濟(jì)南南郊賓館，在這里我將開頭為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。在實(shí)習(xí)生涯中，讓我對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在實(shí)踐中的應(yīng)用有肯定的感性熟悉，也讓我將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與實(shí)踐相結(jié)合，讓我對專業(yè)根底和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和把握有進(jìn)一步的進(jìn)展;在實(shí)習(xí)過程中，所學(xué)到的學(xué)問和所遇到的人生經(jīng)受，都將成為我生命中一筆特別珍貴的財(cái)寶?；厥走@半年，內(nèi)心布滿著感動(dòng)，也有著無限的感慨。在實(shí)習(xí)期間所學(xué)到的一切，會(huì)為我將來的就業(yè)與進(jìn)展供應(yīng)很大的幫忙，也讓我的前程路途變得更平坦。

南郊賓館是我國北方最大的園林式賓館之一，也是山東省接待國賓和政務(wù)活動(dòng)的重要場所。作為新中國成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場所，南郊賓館始終牢記使命，熱心效勞，在奉獻(xiàn)山東經(jīng)濟(jì)、政治、、社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)進(jìn)展的過程中，實(shí)現(xiàn)了自身由小到大、由規(guī)劃到市場、由標(biāo)準(zhǔn)效勞到超值效勞的大踏步躍進(jìn)，成為齊魯大地最聞名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來，南郊賓館共接待了數(shù)百位外國國家元首、政府首腦等重要客人，擔(dān)當(dāng)了很多重大政務(wù)接待任務(wù)，滿腔熱忱地為社會(huì)各方面搞好效勞，贏得了社會(huì)各界的普遍好評，由此獲得了全國商業(yè)效勞業(yè)巾幗文明崗、全國十大潛力會(huì)議酒店、山東省效勞名牌企業(yè)等一系列殊榮。

當(dāng)我們來到賓館的時(shí)候，心中期盼著自己可以分到自己喜愛的工作崗位上，可是我們也同樣明白不行能人人都如愿的，只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排，依據(jù)賓館的人事安排及工作需要，有五人分到餐飲部，而我就是其中一位。

效勞員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的急躁和忍耐力。有時(shí)候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。實(shí)習(xí)期間，我也受到了委屈，受到了責(zé)怪，即便如此，我依舊會(huì)用最真誠的微笑去面對我的客人，它教我不能把個(gè)人心情帶到工作中，不能帶給我的客人;同時(shí)，也教我即便有人有意刁難我、冷漠我，我依舊可以學(xué)著用觀賞的、包涵的、積極的心態(tài)去面對他們，努力為自己營造良好的融洽的氣氛。

自助餐廳的實(shí)習(xí)生活中，我學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的效勞程序和技巧、魯菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識。效勞意識不但是要求效勞員有著向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)當(dāng)對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“效勞意識”的真正的含義，這才是一個(gè)效勞員真正素養(yǎng)的表達(dá)。

實(shí)習(xí)的日子很快就過去了，無論在專業(yè)學(xué)問還是在人生經(jīng)受方面，這都是給我的一筆特別珍貴的財(cái)寶，它教我不要簡潔地去執(zhí)行工作任務(wù)，而是要思索如何才可以將工作做得更好更高效;教我敬重細(xì)節(jié)，不行無視每一點(diǎn)滴的工作，由于往往最放心的地方也是最簡單出錯(cuò)的地方;教我用一顆包涵的、觀賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人，無論客人或同事，無論他對你好或不好。于是，我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體會(huì)社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)展實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積存社會(huì)閱歷和處世之道，了解人際關(guān)系的簡單，或許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與缺乏毫無保存的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。

過去的勝利與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)當(dāng)以它們來炫耀或?yàn)榇硕?，而?yīng)當(dāng)調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接將來的挑戰(zhàn)，面對馬上降臨的難題。人生中有很多要學(xué)的學(xué)問，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)缺乏，那么就更應(yīng)當(dāng)預(yù)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的動(dòng)身，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。我們現(xiàn)在還沒，還有一段時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí)，我們應(yīng)當(dāng)做好吃苦的心理預(yù)備，在學(xué)校這有限的時(shí)間里仔細(xì)的想一想自己會(huì)什么，喜愛做什么，以及專業(yè)方面的學(xué)問穩(wěn)固一下，做好準(zhǔn)備。我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的缺乏之處進(jìn)展加強(qiáng)，重新整理自己的信念，迎接真正的就業(yè)。

篇三：效勞員日常工作心得體會(huì)

家是溫馨的港灣，家能給人以歡樂、舒適的感覺，讓人在疲乏或高興的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家———那就是酒店。我們都來自五湖四海，信任大家都聽過“有緣千里來相見”這句話，正由于有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美妙、團(tuán)結(jié)的大家庭。

每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的高興，由于歡樂的音符始終在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個(gè)父母常常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波勞碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有很多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的暖和，夏天般的熱忱來關(guān)愛、幫忙我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)熬煉自己，不斷的進(jìn)展完善自己，我常常憧憬明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠消失在大家的面前。

工作之余，那些痛并歡樂著的事，賜予我許多的感動(dòng)，往事一暮暮出現(xiàn)在眼前，還記得那時(shí)由于工作消失的問題，大家集體罰錢，想想自己辛辛苦苦掙的那點(diǎn)錢被罰走了，的確心里很不愿意，但正因如此，我們將會(huì)對工作更上進(jìn)，更投入。

人的一生經(jīng)受些考驗(yàn)是好事，“不經(jīng)受風(fēng)雨，怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會(huì)了我許多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就猶如是一個(gè)感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。以及正在如火如涂進(jìn)展中運(yùn)動(dòng)會(huì)，布滿了競爭又將各部門的分散力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識發(fā)揮的淋漓盡至，向上、布滿激情，而又飽含溫情，讓我們在

工作之余得以盡情放松，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會(huì)形成永不褪色的回憶。

酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡樂，也有淚水，生活中有爭吵更有友情，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了許多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)，在潛移默化中漸漸的提高了我們的整體素養(yǎng)。

我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的仆人翁思想，發(fā)揮仆人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的進(jìn)展中去，齊心協(xié)力共筑輝煌，一個(gè)新的酒店在進(jìn)展的過程當(dāng)中，必定會(huì)遇到很多異想不到的困難，他猶如襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能健壯成長。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店制造財(cái)寶，表達(dá)自身價(jià)值，為酒店美妙明天而不懈奮斗，使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬敞、明朗。同時(shí)也盼望這個(gè)大家庭能越來越強(qiáng)大。

篇四：效勞員日常工作心得體會(huì)

效勞員被視為最辛苦的職業(yè)之一，同為效勞業(yè)，餐廳效勞員比起其他效勞業(yè)的職員來說，擔(dān)當(dāng)著更大的風(fēng)險(xiǎn)，由于上菜的過程中會(huì)有很多意外狀況發(fā)生，也會(huì)有遇到很多突發(fā)狀況。這些都可以從下面這篇餐廳效勞員心得體會(huì)中看出。

為了使我更好的了解社會(huì)，熬煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我依據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際狀況在假期期間找了一份飯店效勞生的工作，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)受讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己力量的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無比歡樂，一種在學(xué)校自由天地里無法體會(huì)到的“愉悅”。

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就說明著我的工作會(huì)給我?guī)須g樂。我們都明白萬事開頭難的.道理，所以我對剛開頭的工作非常當(dāng)心，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤獨(dú)”。在我的印象中，效勞生的工作無外乎把菜傳到效勞員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們效勞生的工作就是清掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不情愿清掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的清掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開頭打退堂鼓。做完這些之后，就要開頭站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開頭了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開頭點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡潔，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最終客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。

經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫效勞員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛似乎就沒有了，我開頭有點(diǎn)飄了，開頭學(xué)會(huì)了偷懶，開頭學(xué)會(huì)了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批判，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會(huì)，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等的，應(yīng)當(dāng)多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積存起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷地積存而成的，你現(xiàn)在就是一個(gè)效勞生，你就必需把效勞生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要仔細(xì)勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己。的確，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明白一個(gè)很好的努力方向。

由于飯店是剛開張，客人特別多，我不僅擔(dān)當(dāng)效勞生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)當(dāng)效勞員的工作，這無疑是又給我的打工生活增加了顏色。效勞員的工作與效勞生的工作有著本質(zhì)的區(qū)分，效勞員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必需微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。由于我們就是干這一行的，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?jiǎng)，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到很多夸獎(jiǎng)，卻沒有此句讓我如此的感動(dòng)，如此的感慨，如此的回味。

篇五：效勞員日常工作心得體會(huì)

非常感謝餐廳給了我這個(gè)去培訓(xùn)的時(shí)機(jī)，這次的培訓(xùn)對我們效勞員來說是個(gè)天大的好時(shí)機(jī)，意味著我們是效勞員中的佼佼者，餐廳想讓我們變得更加完善，在工作中表現(xiàn)得更加精彩，確實(shí)，這次培訓(xùn)從各個(gè)角度、各個(gè)層面剖析了餐廳效勞員這個(gè)時(shí)機(jī)，讓我更深層次的熟悉了自己這個(gè)崗位，從本質(zhì)上知道了餐廳效勞員的職責(zé)和義務(wù)，從內(nèi)容上發(fā)覺了自己當(dāng)前存在的缺乏，前輩們字字珠璣，每一句話我都受用終生，這次的培訓(xùn)確實(shí)讓我受教了?，F(xiàn)談?wù)勎覍Υ舜闻嘤?xùn)的一些心得體會(huì)：

一、喜愛自己的崗位

我們是餐廳效勞員，一個(gè)極其群眾的職業(yè)，可能大家都會(huì)覺得自己的這個(gè)崗位有點(diǎn)拿不出手，在同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候，都不太好意思說自己是餐廳效勞員，那么你在本質(zhì)上就對自己的崗位有偏見，假如你自己都不喜愛、正視自己的崗位，怎么讓別人去敬重你，怎么讓客人看到你臉上的自信，無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任