酒店年度圣誕平安夜活動方案

年4月19日酒店年度圣誕平安夜活動方案文檔僅供參考酒店度圣誕平安夜活動方案根據(jù)11月21日酒店圣誕節(jié)第一次籌備會議議定內容,對平安夜活動做出如下安排,望各部門按照方案要求認真組織實施?；顒又黝}:健康時尚美麗精彩今年酒店的平安夜活動時逢整個社會經(jīng)濟環(huán)境不景氣,國民消費畏縮下降等不利因素,但考慮到是酒店成立10周年,在酒店發(fā)展歷程中是一個階段性的、歷史性的一年,我們有必要從現(xiàn)在開始,以平安夜、圣誕節(jié)、新年、春節(jié)等系列活動為契機,樹立酒店在廣大賓客心目中十年老店的品牌形象,經(jīng)過”健康、時尚、美麗、精彩”的主題節(jié)日活動刺激低靡的消費環(huán)境,提高廣大賓客的消費信心。酒店給廣大賓客提供的各項服務包括節(jié)日菜品、晚會設計、環(huán)境布置、服務質量等都應圍繞這一主題展開,我們相信有多年圣誕節(jié)活動的成功經(jīng)驗,酒店今年的這次平安夜活動將會收到良好效果?；顒訒r間:12月24日晚18:00至01:30活動地點:主會場:宏安廳(演出)西餐廳中餐廳(自助)、中餐包間(套餐)分會場:B廳(演出+自助)KTV歌舞廳(化妝舞會)活動形式:1、18:00——20:00酒店大堂唱詩班圣誕歌曲演唱。2、18:00——20:00主會場自助餐分會場自助餐3、19:00——21:00分會場文藝演出+抽獎等活動20:00——23:00主會場文藝演出+抽獎等活動4、22:00——24:00分會場KTV歌舞廳化妝舞會活動套票價格和數(shù)量:A票788元/張兒童票588元/張宏安廳(演出)西餐廳中餐廳(自助)、中餐包間(套餐)B票388元/張兒童票188元/張B廳(演出+自助)KTV歌舞廳(化妝舞會)團體包場價格另議二、圣誕節(jié)晚會活動設計:主會場:”時尚之音”圣誕時裝歌舞晚會,突出傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的時尚風情,浪漫與現(xiàn)實交織的激烈碰撞,將時裝、舞蹈、音樂三種藝術表演形式的有機結合洋溢著現(xiàn)代時尚的魅力。主會場節(jié)目概況:1、開場2、女子樂坊3、時裝走秀4、抽獎和互動5、歌曲6、舞蹈7、絕活表演8、時裝走秀9、歌曲10、抽獎和互動11、舞蹈12、時裝走秀13、模仿秀14、抽獎和互動15、歌曲16、舞蹈17、時裝走秀18、歌曲19、舞蹈20、抽獎和互動21、李薇薇22、謝幕分會場:突出互動和參與,節(jié)目待定+歌舞廳:化妝舞會,現(xiàn)場DJ三、圣誕自助餐、套餐、餐位設計:1、中餐廳:160餐位自助餐臺10平方米舞臺現(xiàn)場樂隊演奏音響背景墻2、西餐廳:120餐位自助餐臺3、中餐包間:120餐位套餐預留演員化妝間10、17、18號包間4、宏安廳:劇院式400位茶歇舞臺40平方米+20平方米T型臺5、B廳:150餐位自助餐臺(走廊)30平方米舞臺音響背景墻6、歌舞廳:100人左右茶歇DJ臺背景墻四、:抽獎及獎品:主會場:一等獎5000元(1名)二等獎3000元(2名)三等獎1000元(3名)幸運獎100名紀念獎200名分會場:一等獎3000元(1名)二等獎元(2名)三等獎1000元(3名)幸運獎50名紀念獎100名(大獎的設置暫定)五、圣誕布置裝飾:酒店廣場設計:圣誕樹,雪人,圍欄,廣告噴繪,行架大堂:圣誕屋(教堂),圣誕樹,宣傳水牌,總臺背景墻,回馬廊裝飾,電梯:B區(qū)兩部宣傳海報,圣誕花環(huán);A區(qū)兩部宣傳海報,軟裝飾中餐廳,西餐廳,宏安廳,B廳,歌舞廳重點裝飾,其它餐廳和區(qū)域簡單裝飾六、圣誕票銷售任務分配及提成:財務部根據(jù)酒店活動成本和銷售實際情況,在銷售活動全面開始前制定具體銷售獎勵或提成辦法,在具體銷售實施階段折扣權限按照此<辦法>執(zhí)行,特殊情況由酒店總經(jīng)理或財務總監(jiān)批準,其它部門無任何折扣權限。七、人員分工及各部門工作任務分配:成立領導工作組,組長:副組長:成立銷售領導工作組,組長:具體負責本次活動的全面銷售工作;成立督導執(zhí)行工作組,組長:具體負責督導各部門實施活動方案中的各項籌備工作;成立餐飲領導工作組,組長:具體負責活動中餐飲部分菜單設計和出品質量工作,根據(jù)需要有權調動餐飲各廚房設施設備,原材料及人員等,所有部門應給予無條件服從和配合;成立服務領導工作組,組長:具體負責活動中各區(qū)域的服務工作和前期活動籌備階段的組織協(xié)調工作,根據(jù)需要有權調動各部門設施設備及人員等,所有部門應給予無條件服從和配合;成立裝飾領導工作組,組長:具體負責酒店各區(qū)域的圣誕裝飾和布置工作,根據(jù)需要有權調動各部門設施設備及人員等,所有部門應給予無條件服從和配合;各部門具體工作任務:企劃部:1、活動宣傳冊、門票的設計制作;2、宣傳廣告設計制作,包括:廣場巨幅噴繪、18米和12米橫幅、大堂海報、大堂橫幅、X展架、總服務臺背景墻設計裝飾、電梯海報、巨幅海報、報紙廣告等3、活動當日中餐廳、B廳、歌舞廳背景墻的設計制作;4、活動當日舞美設計,節(jié)目單,工作證、抽獎箱及幸運轉盤裝飾等;客房部:1、廣場裝飾,包括:車場圣誕樹,雪人,圍欄;2、大堂裝飾,包括:圣誕屋、玻璃美化,圣誕樹,回馬廊,花卉裝飾;3、宏安廳裝飾,包括:屋頂、墻面、通道、門窗裝飾,舞臺綠化等;4、B廳裝飾,包括:屋頂、墻面、通道、門窗、立柱、窗簾等;5、電梯裝飾,包括:-1至3層電梯前室,電梯內部,其它樓層等;6、活動當日:服務人員(一、二線部門)的圣誕配飾,10名咨客的服裝統(tǒng)一,唱詩班的服裝統(tǒng)一,客用衣帽間服務,會場衛(wèi)生等;中餐廳(西餐廳):1、所有服務人員規(guī)范的服務培訓(包括外借人員)包括著裝、儀容儀表、服務禮節(jié)、行為和用語、菜品知識、各項活動內容了解等,要求高標準,嚴要求,有計劃,有程序,有突發(fā)情況應急工作預案等;2、活動前中餐廳、西餐廳、宏安廳、B廳會場桌、椅和餐臺布置等,要求兩個餐廳的人員要整合、統(tǒng)籌安排,工作互相協(xié)調彌補,不得推諉扯皮;康樂部:1、化妝舞會的設計和具體組織執(zhí)行工作;B廳文藝演出的執(zhí)行工作;2、廣場圣誕布置完成后的背景音樂的安裝,播放工作;3、12月24日中餐廳的音響安裝和現(xiàn)場調試工作;4、對晚會音響、燈光的配合和各餐廳圣誕音樂的技術支援工作;財務部(采購部):1、各項大獎、幸運獎、紀念獎的籌備工作;2、各項活動預算、贊助審核統(tǒng)計、經(jīng)費支出和成本控制工作;3、活動票務銷售統(tǒng)籌工作;4、活動當日用餐、晚會檢票工作;5、活動當日抽獎環(huán)節(jié)的執(zhí)行和控制工作;6、活動當日的獎品發(fā)放工作;7、活動期間各項促銷和捆綁銷售的協(xié)調、控制工作;工程部:1、配合各部門完成圣誕裝飾工作;2、活動當日各會場的電力輸送工作,大堂負荷10個千瓦,宏安廳30個千瓦,B廳10個千瓦;3、協(xié)助晚會工作人員完成舞臺燈光和”星光大道”的安裝工作;4、活動當日的電力保障工作;安保部:1、活動當日酒店的安全、消防檢查控制工作;2、活動當日車場車輛停放規(guī)劃預案、車輛疏導和安保工作;3、活動當日配合財務部門執(zhí)行驗票工作;前廳部:1、對大堂和車場圣誕裝飾的安全監(jiān)護工作;2、活動宣傳、推廣和咨詢解釋等工作;3、24日、25日圣誕老人和禮物派發(fā)的具體執(zhí)行工作;銷售部:1、制定和組織執(zhí)行活動的銷售工作計劃(任務分配、售價控制、時間、數(shù)量、團購及全員銷售等);2、活動當日的VIP接待和服務工作;綜合辦1、活動期間的各部門的人力資源支持(人員安排和加餐工作);2、活動廣告和晚會的行政審批工作;3、演出公司外來演職人員的食宿安排;4、外來工作人員(舞臺工程技術人員、唱詩班、樂隊)的就餐和交通;5、晚會執(zhí)行工作及其它協(xié)調工作;八、圣誕節(jié)活動工作計劃:1、11月21日籌備工作第一次協(xié)調會2、11月25日圣誕大餐,套餐菜單確定,各場地裝飾方案確定3、12月1日宣傳冊、門票、戶外橫副、水牌、廣告到位4、12月5日各場地裝飾到